Directeur de Restaurant - Les Fils à Maman ���� ���� (H/F)
ACTIVITES / TACHES Gestion du restaurant Gérer les opérations quotidiennes du restaurant Contrôler les niveaux de stocks et gérer les besoins en approvisionnement Elaborer et gérer le budget du restaurant Recruter, former et superviser le personnel Assurer le processus d'embauche des salariés (DPAE, feuille d'émargement, contrat) Organiser le planning du personnel Veiller au respect de la législation du travail dans son service Opérationnel Gérer les réservations et assurer la mise en place du restaurant Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer activement à la fidélisation du client Animer l'équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance Transmettre son savoir-faire sur le terrain Compétences * Sens du service client * Connaissances des règles d'hygiène et sécurité * Connaissances RH * Compétences analytiques Qualités * Dynamisme * Autonomie * Flexibilité * Exemplarité * Pédagogie * Leadership * Prise d'initiatives * Gestion du stress __ CONDITIONS Type de contrat : CDI Prise de poste : Dès que possible Disponibilité : Semaine et week-end Lieu : Nantes AVANTAGES Rémunération : Selon expérience Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : Alan Pourboires Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants Et de nouveaux avantages bientôt dispo !
- Groupe la Bonbonnière
- Nantes (44)
- CDI
Manager restauration rapide - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour
- Getigne (44)
- CDI
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons 2 Serveur(euse)s Polyvalent(e)s en CDI pour la réouverture d'un restaurant à Savenay Dans le cadre de la réouverture de notre restaurant sur la commune de Savenay, nous recherchons deux serveur(euse)s polyvalent(e)s. En plus du service en salle, vous serez amené(e) à aider en cuisine, gérer la caisse avec manipulation d'espèces, prendre des commandes de pizzas à emporter et préparer des boissons et cocktails. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir ! Postes à pourvoir : - 1 Serveur/Serveuse (35h/semaine) - 1 Serveur/Serveuse (20h/semaine) Missions principales : - Service en salle : - Accueillir les clients et les installer à leur table - Présenter le menu, conseiller les clients et prendre leurs commandes - Servir les plats, boissons et cocktails tout en veillant à la satisfaction des clients - Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle - Prendre les commandes de pizzas par téléphone - Encaisser les paiements des clients - Aide en cuisine : - Aider à la préparation des plats - Soutenir le chef en cuisine lors des heures de pointe Conditions : - Date de début : fin octobre Profil recherché : - Expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés - Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Connaissance des produits italiens est un plus Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire italienne authentique et conviviale !
- DG SERVICE
- Savenay (44)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 12.7€ + Mutuelle + Restauration
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
2 Serveur(euse)s Polyvalent(e)s en CDI pour la réouverture d'un restaurant à Savenay Dans le cadre de la réouverture de notre restaurant sur la commune de Savenay, nous recherchons deux serveur(euse)s polyvalent(e)s. En plus du service en salle, vous serez amené(e) à aider en cuisine, gérer la caisse avec manipulation d'espèces, prendre des commandes de pizzas à emporter et préparer des boissons et cocktails. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir ! Postes à pourvoir : - 1 Serveur/Serveuse (35h/semaine) - 1 Serveur/Serveuse (20h/semaine) Missions principales : - Service en salle : - Accueillir les clients et les installer à leur table - Présenter le menu, conseiller les clients et prendre leurs commandes - Servir les plats, boissons et cocktails tout en veillant à la satisfaction des clients - Participer à la mise en place et au nettoyage de la salle - Prendre les commandes de pizzas par téléphone - Encaisser les paiements des clients - Aide en cuisine : - Aider à la préparation des plats - Soutenir le chef en cuisine lors des heures de pointe Conditions : - Date de début : fin octobre Profil recherché : - Expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés - Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Connaissance des produits italiens est un plus Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire italienne authentique et conviviale !
- Florentina
- Savenay (44)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 12.7€ + Mutuelle + Restauration
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. * Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) * Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! Description du profil :***Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- St Nazaire (44)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. * Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) * Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! Description du profil :***Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- Ancenis St-Gereon (44)
- CDI
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Mise au four petrissage des pates nettoyage du fournil
- L'ARBRE A PAINS
- La Montagne (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie chaud (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Arrêtez-vous. ça y est, vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous, intérim rime avec accueil et efficacité, notre équipe composée d'Éric, Yasmina et Jonathan est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en restauration. Le talent recherché aujourd'hui est un Chef de partie froid H/F. Les missions : Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine. Participer au rangement et au conditionnement des produits. S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail. Tenir un poste au sein de la cuisine. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Expériences requises : Réactivité, esprit d'équipe, organisation et ténacité. Connaissance et maîtrise des normes HACCP. Première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et formation en restauration. Rémunération : À partir de 2500 €/mois selon expérience. Horaire de journée. Poste à pourvoir dès que possible à Vertou en CDI ! Pourquoi travailler avec nous ? Chez TEMPORIS Nantes Est, nous vous offrons des avantages tels que des aides et services personnalisés dès la première mission (aide au logement, location de véhicule, garde d'enfants.), une mutuelle déclenchée au bout de 414 heures de travail, des acomptes réalisés toutes les semaines. Ce poste vous intéresse ? Alors candidatez ! Merci de faire parvenir vos candidatures directement sur notre site internet***ou de nous appeler au***.
- Nantes (44)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Vous participerez au sein de notre cuisine à la réalisation des commandes de notre clientèle. Dans des missions très variées, telles que la réception et le rangement des provisions, la mise en place du matériel, le nettoyage des salades, l'épluchage de légumes, vous saurez être réactif et disponible pour toutes les sollicitations. Votre objectif sera de satisfaire les demandes de votre encadrement pour lui permettre d'assurer un service de qualité, dans le respect des gestes barrières. Vous serez également en charge du nettoyage du matériel, des espaces de travail, et vous participerez aux travaux de plonge. Vous veillerez de manière globale au respect des règles d'hygiène, de propreté selon les procédures qui vous seront présentées. Vous rejoindrez notre équipe de professionnels dans un esprit d'entraide et de service. Description du profil : Doté d'une véritable polyvalence associée à de la réactivité, vous saurez accomplir vos missions confiées par vos responsables avec dynamisme. Vous souhaitez vous impliquer dans un métier avec une activité permanente, au sein d'une équipe orientée vers la satisfaction de clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes. A l'écoute, serviable, vous savez faire preuve de bon sens et de rapidité pour réaliser toutes les tâches confiées. Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique) et d'une première expérience d'un an minimum impérative.
- Bouguenais (44)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Vous rejoindrez la cuisine pour collaborer avec le Chef et les commis pour produire l'ensemble de la carte dans un esprit d'exigence et de qualité. Notre établissement fait rentrer dans un rêve ... Vous œuvrerez à prolonger cette sensation dans l'assiette. Dans une organisation privilégiant la polyvalence et l'entraide, vous travaillerez en échange permanent avec la Salle. Ainsi, vous aurez la responsabilité d'élaborer, de produire l'ensemble des plats avec votre équipe. En plus des techniques et des tâches précises afférentes à votre spécialité, vous aurez la responsabilité de la gestion des approvisionnements et des stocks. Ainsi vous veillerez particulièrement à la qualité des produits. Vous organiserez et contrôlerez le travail de l'équipe sous votre responsabilité (commis, apprentis). Vous vous attacherez ainsi à leur apporter la meilleure formation pour assurer la transmission de votre savoir et de votre savoir-faire. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Doté d'une véritable exigence naturelle dans la sélection des produits, dans la préparation des plats et dans la présentation à l'assiette, vous saurez vous appuyer sur votre partie pour développer avec créativité des nouveaux concepts et recettes tout en faisant preuve de pédagogie et d'une autorité naturelle. Vous saurez grâce à votre expérience de 3 ans minimum vous impliquer dans un projet d'équipe dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes. Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, pédagogie et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique).
- Bouguenais (44)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Transformer et commander les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.***Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.***Mettre en valeurs vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers. Vous êtes. Titulaire d'un CAP boulangerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste de Boulanger H/F est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Trignac (44)
- CDI
Second de cuisine (H/F)
La commune recherche un ou une second(e) de cuisine pour son nouveau restaurant scolaire en régie directe qui ouvriracourant janvier 2025.. L'équipe municipale souhaite insuffler une gouvernance basée sur la communication et la confiance. La future recrue intégrera une organisation soucieuse de la qualité de vie au travail. Un restaurant scolaire est en cours de construction, pour proposer dès janvier 2025, une cuisine locale et sur place aux enfants scolarisés dans les deux écoles de la commune. Ce nouveau restaurant scolaire permettra de préparer et servir les repas du déjeuner pour environ 200 enfants. Au travers de ce nouvel équipement, la commune va mettre en place un projet global autour de sa restauration scolaire. Ce projet en construction concernera à la fois la qualité dans l'assiette (produits bruts, frais, de qualité), le lien avec leterritoire (développement des approvisionnements locaux de producteurs) et également l'accompagnement des enfants à l'éducation aux goûts. La commune souhaite proposer aux enfants des produits frais, de saison, locaux et majoritairement bio avec un budget maîtrisé et une attention au gaspillage alimentaire. . Le second de cuisine aura à charge les missions suivantes : * Participer à la préparation des repas * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité * Participer à l'élaboration des menus * Participer aux commandes et à la gestion des stocks * Nettoyer les locaux et le matériel * Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson * Participer à la distribution des repas auprès des enfants et les accompagner durant le temps du repas * Remplacer le chef cuisinier lors de ses congés et en cas d'absence Sensibilité à la production locale, aux produits bio et de saison * CAP cuisine et/ou BEP cuisine * Connaissance et aisance avec l'outil informatique * Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective * Connaissance exigée de l'HACCP et des régimes alimentaires spécifiques (allergies...) * Bon relationnel auprès des enfants * Travail en équipe Emploi de la Fonction Publique Territoriale (FPT) - 21 heures annualisées hebdomadaires soit 22h hebdomadaire pour les semaines scolaires et 35h hebdo en roulement sur les vacances scolaires Travail le lundi, mardi, jeudi, vendredi de 9h à 15h (semaines scolaires uniquement) Participation de l'employeur à la prévoyance Envoyer CV et lettre de motivation avant le 14 octobre Entretiens prévus fin octobre
- MAIRIE - COMMUNE DE LA CHEVALLERAIS
- La Chevallerais (44)
- CDI
- Mensuel de 1140.0€ sur 12.0 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : SAMSIC Emploi Nantes 1 recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la grande distribution un boulanger : Vos missions sont les suivantes : - Fabrication et cuisson des pains en respectant des recettes ; - Contrôle de la qualité conformément à nos fiches techniques ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Entretenir le poste de travail et le matériel mis à disposition. Horaires du matin, variable du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons une personne disponible, dynamique et motivée. Postulez en ligne ou contacter nous au***pour plus d'informations.
- La Chapelle sur Erdre (44)
- Intérim
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous sommes à la recherche de personnel à temps partiel sur l'ensemble de nos rayons : l'alimentaire, le non-alimentaire, la caisse, le drive, etc... Ce que vous pourriez apprécier chez nous :***l'ambiance de travail * des horaires adaptés * un véritable travail d'équipe ! Nous vous proposons donc un CDI à temps partiel avec les avantages suivants :***Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ; * Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750€ mensuel hors livre, hors carburant ; * Pauses payées ; * Participation légale doublée ; * Prime d'assiduité mensuelle et annuelle ; * Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ; * Prise en charge des titres transports ; * Congés supplémentaires ; * Chèques cadeaux ; * Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année. Description du profil : Compétences et qualités attendues***Sens de l'organisation * Dynamisme * Rigueur * Sens du client
- St Herblain (44)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci. * Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) * Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys * Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant * Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles) * Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) * Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'œuvre, trésorerie, rapports financiers) * Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire) * Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire. * Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d'un véritable leadership et d'une bonne communication orale. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : 46 000 € brut annuel
- St Herblain (44)
- CDI
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Rejoignez l'équipe dynamique d'ABALONE ELGD, Depuis son agrandissement et sa remise en beauté, notre client recherche son ou sa futur(e) pizzaiolo : Vos mission seront les suivantes : L'approvisionnement et la mise en place du poste de fabrication de pizzas Préparation de la pâte à Pizza Fabrication des pizzas Dressage des pizzas Vous participez à l'activité cuisine et assurerez le bon dérouler du service Vous respectez le protocole HACCP Nettoyage et remise en état de la cuisine Description du profil : Vous êtes dynamique et motivé(e),rigoureux et avec l'envie de bien faire, Alors n'attendez plus et rejoignez notre équipe ! Au sein de notre agence, ce sont de nombreux avantages : - CET - FASTT - MUTUELLE INTERIMAIRE ET BIEN D'AUTRES ... Vous possédez une première expérience réussie en qualité de pizzaïolo
- Nantes (44)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 2058€
Brioche Dorée - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contact privilégié de nos clients, vous êtes chargé(e) de l'accueil, du service et de la préparation des produits dans le respect des normes Brioche Dorée. A ce titre vos missions principales sont : Accueillir les clients et les conseiller Garantir un service de qualité et appliquer les standards définis par l'entreprise Réaliser les opérations d'encaissement Participer au développement commercial du restaurant Fabriquer les produits dans le respect des règles d'hygiène Participer au nettoyage du restaurant De formation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d'une expérience similaire, votre sourire, votre polyvalence et votre esprit d'équipe vous permettront de mener à bien vos missions. Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
- CDI
Brioche Dorée - Responsable de restaurant (H/F)
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines) Appliquer et contrôler les normes HACCP Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage Encadrer et manager l'équipe de production Participer à la vente et au service client Former les nouveaux arrivants Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc. Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e). Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
- Brioche Dorée
- Nantes (44)
- CDI
Tipiak Traiteur Pâtissier - Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant. Intégré(e) au sein de notre site de production et rattaché(e) au service Cuisine, vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes : Assurer une ou plusieurs étapes conformément à notre programme de production (découpe, cuisson, préparation froide .), Vérifier que les proportions prévues de chaque ingrédient soient bien respectées pour fabriquer les mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères., Avoir une bonne capacité d'adaptation en fonction des recettes et des quantités variables, Réaliser la saisie informatique des ingrédients dans notre logiciel interne, Utiliser du matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses... (de moyenne à grande capacité), Organiser votre travail de manière à assurer la continuité de l'activité de l'entreprise et de la bonne conservation des produits. Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des lignes de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer, tartiner ... Horaires / Avantages : Travail du lundi au vendredi en 2X8 ou 3x8 selon le planning, Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée, Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe, Indemnisation paniers repas et prime d'habillage, 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak, Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions. Contrat en CDD à pourvoir immédiatement, renouvellement possible. Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ou avez acquis une première expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective ou en industrie agro-alimentaire. Le CAP / BEP Cuisine serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité. Plus qu'un profil, nous recherchons une personnalité : N'attendez plus et rejoignez-nous !
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Malville (44)
- CDD
RESPONSABLE DE SALLE 39H - H/F
Description : - Véritable professionnel(le) de ce métier, vous êtes en charge des services le midi et/ou le soir. - Vous prenez plaisir à accueillir nos clients et à les satisfaire comme si ils étaient vos invités. - Votre sens du commerce et du service ainsi que votre souci du détail vous permettent de fidéliser nos clients. - Vous êtes par ailleurs garant(e) du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de caisse. - Vous accompagnez, formez et managez votre équipe de serveurs en veillant à développer leurs compétences et leur maîtrise métier et en leur donnant envie de progresser. Profil recherché : - Vous bénéficiez d'une expérience réussie en management d'équipe dans la restauration commerciale ou traditionnelle. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme, votre sens du client et votre capacité à fédérer votre équipe. Rémunération en fonction de l'expérience : A partir de 2395 euros bruts/mois
- IL RISTORANTE
- Nantes (44)
- CDI