Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle de la cuisine - Planification et organisation des menus - Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires - Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service - Respect des budgets et des objectifs de rentabilité - Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients - Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : - Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) - Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Formation en gestion des entreprises de restauration ou en diététique serait un plus
- VERSO
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2140.0€ à 2150.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : - Gestion opérationnelle de la cuisine - Planification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique) maison de santé - Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires - Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service - Respect des budgets et des objectifs de rentabilité - Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients - Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : - Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) - Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Formation en gestion des entreprises de restauration ou en diététique serait un plus Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois, participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir un sens aigu du service et des aliments, ainsi qu'une expérience préalable en service en restauration. Responsabilités - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la mise en place de la cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Assurer le stockage correct des denrées alimentaires - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Exigences - Expérience antérieure dans un rôle similaire souhaitée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Esprit d'équipe et bonne communication - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois, participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1807.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Aider à la préparation des repas en suivant les instructions du chef cuisinier - Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine et les zones de service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps - Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration collective, de préférence avec une expérience en plonge - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression - Polyvalence et adaptabilité pour effectuer différentes tâches au sein de la cuisine - Sens de l'organisation et souci du détail pour assurer un service de qualité - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois (santé), participation et 13éme mois.
- VERSO
- Coueron (44)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 1768.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Au sein de ce restaurant pizzeria, vous réalisez la prise de commandes et le service en salle. Vous aurez 2 jours et demi de repos par semaine (fermeture le dimanche et autres jours à définir selon planning ). Le poste est à pourvoir début octobre.
- L'ECLUSE
- St Nicolas de Redon (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Agent de Restauration F/H (H/F)
Vous souhaitez vous investir dans une entreprise inclusive, dynamique et bienveillante? Rejoignez-nous ! Au sein de la cuisine Centrale l'Albizia, sous la responsabilité du Chef de partie, vos missions principales sont : - Réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats - Élaborer et dresser et/ou conditionner des préparations culinaires - Organiser et tenir les buffets chauds et froids - Assurer le service en salle - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Vous êtes notre candidat.e si : - Vous appréciez le domaine de la Restauration et avez déjà une expérience de 2 ans dans ce domaine - Vous êtes motivé.e et vous avez envie d'apprendre - Vous êtes dynamique et réactif.ve et vous savez vous adapter en fonction de l'activité - Vous savez respecter des consignes de production - Vous appréciez le travail en équipe Ce que nous vous proposons : - Horaires de journée : 07h30/15h avec une pause de 30 minutes - Travail en semaine, tous les week-end libres - Avantages en nature repas - Mutuelle et prévoyance - Participation aux transports - Offres CSE Offre réservée aux candidats titulaires d'une RQTH.
- Orvault (44)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
BARMAN/RUNNER (H/F)
Nous recherchons un ou une serveur/barman ayant à cœur la satisfaction client et l'envie de rejoindre une équipe motivée. Fonctions : Service des boissons sur table Service des plats à l'assiette sur table Mise en place terrasse l'été Gestion du bar Horaires de travail : Du Lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 Repos Samedi et dimanche Vacances : 3 semaines en août, 1 semaine entre noël et jour de l'an. Et 1 semaine à votre guise. Qualités : Ponctuel(le), souriant(e), sérieux(se) Expérience un an minimum Nombre d'heures : 15 par semaine Date de début prévue : 01/10/2024 Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : entre 700 et 800 € NET par mois selon expérience
- 3J
- St Herblain (44)
- CDI
- Mensuel de 875.0€ à 1000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Boulanger (H/F)
Maison Airaud 7 rue du Bois, 44510 Le Pouliguen Recherche un(e) Boulanger(ère) pour Renforcer notre Équipe ! Vos missions : Réaliser les pétrins et préparer les différentes pâtes Assurer la cuisson des pains et viennoiseries au four Nettoyer et ranger le laboratoire de boulangerie Notre équipe : Vous rejoindrez une équipe dynamique composée du patron chef boulanger et de deux ouvriers. Travail de nuit. Ce que nous offrons : Travailler chez Maison Airaud, c'est intégrer une entreprise à taille humaine où règnent la bonne ambiance, le respect des normes et la confiance. Si vous cherchez une opportunité dans un environnement convivial et professionnel, contactez-nous !
- AIRAUD
- Le Pouliguen (44)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Grilladin (H/F)Accepte les débutant(e)s
Jules&John recrute Employé polyvalent Cuisine H/F Mission : La préparation de nos produits en un rien de temps et surtout juste avant le bouillon ! La réalisation de burgers gourmets face à vos clients toujours avec le sourire et sans fausse note ! L'organisation et la propreté de votre environnement On ne rigole pas avec l'hygiène ! Un accompagnement sur le poste tout au long de votre intégration. Un management dynamique et bienveillant sans retenue ! Et surtout l'avantage de faire partie d'un groupe en pleine expansion ! Votre profil : Vous êtes motivé, et avez la volonté d'en faire profiter vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus la cuisson d'un steak n'a plus de secret pour vous, là c'est top ! Ce job est à pourvoir en CDI temps plein ou temps partiel. Permis B souhaité. Vous serez amené à travailler le soir et le WE. Vous aurez 1 WE par mois ! Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !
- JULES & JOHN
- Thouare sur Loire (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
BOULANGER H/F Jules&John, l'alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made. Rejoindre Jules&John, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions L'élaboration de nos produits (pains, pains spéciaux, viennoiseries, fougasses etc ) Le pétrissage n'a plus de secret pour vous ! La cuisson de vos pains et viennoiseries est parfaite même sans Timer ! L'organisation et la propreté de votre environnement Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous avez la pêche, la banane même à 06h00 du matin et la volonté d'en faire profiter vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus le travail des pains spéciaux vous passionne, là c'est parfait ! Vous possédez un moyen de locomotion car le site est peu desservi par les transports en commun . Vous serez amené(e) à travailler le WE Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper !
- JULES & JOHN
- Thouare sur Loire (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 0.0 mois
Aide Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
AIDE-BOULANGER H/F Jules&John, l'alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made. Les Buns sont fabriqués sur place, la viande est locale et hachée le matin même pour fabriquer de délicieux steaks, les légumes frais et du jardin, sont découpés, sautés, poêlés et fris comme à la maison, les pains et les desserts sont préparés de manière artisanale, et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Rejoindre Jules&John, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - L'élaboration de nos produits (pains, pains spéciaux, viennoiseries, fougasses etc ) - Le pétrissage n'a plus de secret pour vous ! - La cuisson de vos pains et viennoiseries est parfaite même sans Timer ! - L'organisation et la propreté de votre environnement Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long...
- JULES & JOHN
- Thouare sur Loire (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 0.0 mois + Restauration + Primes
Chef pâtissier (H/F)
LE RELAIS & CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UN CHEF PÂTISSIER H/F Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité. Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison. Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la des assiettes. Contrôler la qualité des produits. Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien avec le Chef Bienvenue chez Barrière !LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Resort Barrière La Baule
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un pâtissier / une pâtissière pour un CDI 39h semaine. Vous assurez la préparation et la confection des produits de pâtisserie. Préparation pâte à choux, entremets, bûches et galettes des rois. Maîtrise du tourage. Gestion pousse et cuisson de la viennoiserie. Entretien de l'espace de travail. Vous êtes en mesure d'assurer le poste en autonomie. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Rigueur, bonne humeur, dynamisme et organisation sont les principales qualités recherchées. Les horaires : Heure d'embauche à 3h du matin. Jour de repos le lundi (jour de fermeture) et le mercredi. Travail le week-end et les jours fériés. Expérience exigée d'au moins 3 ans sur un poste similaire en boulangerie-pâtisserie. Vous pensez correspondre au profil recherché ? Merci d'envoyer votre candidature par mail : boulangerieschnellbach@gmail.com ou déposez-la directement en magasin.
- Boulangerie Schnellbach
- Joue sur Erdre (44)
- CDI
- Horaire de 12.51€ à 12.89€ + Mutuelle
Pizzaïolo/ équipier polyvalent CDD 4 mois 16h Carquefood (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pizzaïolo/ équipier polyvalent. Poste basé sur la commune de Carquefou à Carquefood (halle à manger). CDD 4 mois 16h. Nous recherchons un(e) amoureux(euse) des pizzas bien garnies. Vous êtes gourmand et adepte de produits frais et du travail bien fait ? Préparation des pizzas, cuisson, accueil client, gestion de la caisse et des stocks, ces notions n'auront plus de secret pour vous. La formation est assurée, expérience ou pas, bienvenue chez Ze Pizza ! Motivés(ées), sérieux(ses), rigoureux(euses), pas de temps à perdre, envoyez-nous CV et lettre de motivation par mail !
- ARTEMI'Z
- Carquefou (44)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Boulanger/tourrier (H/F)
Depuis 2017, L'amour est dans le blé, boulangerie-pâtisserie au savoir-faire artisanal qui possède un nom prédestiné à partager des bons produits, faits maison et dont les recettes sont élaborées pour donner de l'émotion, recherche son/sa boulanger(e) sur le site de ORVAULT. Récompensée par de nombreux prix en Boulangerie et en Pâtisserie, L'amour est dans le blé encourage la créativité et l'innovation. Les équipes travaillent au rythme des saisons grâce à nos producteurs locaux et proposent des nouveautés tout au long de l'année. Pour ce poste, vous aurez la charge de : Sélectionner les matières premières nécessaire à la fabrication des produits Doser les ingrédients Appliquer les procédures de fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Réaliser les cuissons en respectant les durées (pâtons.) Défourner les pains Vous êtes passionné, minutieux et avez le sens de l'esthétisme. Vous aimez le travail en équipe. Vous avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'écoute, autonome et rigoureux. Vous aimez le travail bien fait. Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, conviviale et motivée dans une ambiance familiale. Vous partagez nos valeurs : partage, proximité, confiance et respect. Rejoignez-nous ! Nous vous proposons un cadre de travail spacieux, lumineux et accueillant, des outils de travail récents. Les conditions : CDI 35 heures L'amour est dans le blé facilite la vie personnelle (horaires, congés, jours fériés, etc.) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,09€ à 13,66€ par heure Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Période de travail de 10 heures Période de travail de 8 Heures Travail de nuit Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Prime annuelle Primes Permis/certification: Permis B (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- L'AMOUR EST DANS LE BLE
- Orvault (44)
- CDI
- Horaire de 13.09€ à 13.66€ + Primes
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du commerce alimentaire et basé à Pornic, un poste de Boulanger (h/f) en CDI . Notre client est un acteur majeur dans le secteur de la distribution alimentaire, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. Description du profil : Profil recherché :***Compétences techniques : Maîtrise des spécificités des produits de boulangerie * Qualités personnelles : Rigoureux, organisé, et avec un bon esprit d'équipe. * Expérience : Une expérience significative dans le domaine est un atout. Vos missions principales seront :***Production : Réaliser toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits, de la matière première à la présentation finale. * Gestion de rayon : Animer le rayon, veiller à la qualité des produits, positionner les prix par rapport à la concurrence, gérer les commandes et les stocks. * Hygiène et Sécurité : Assurer la propreté rigoureuse, respecter les règles d'hygiène et de traçabilité. * Relation avec les fournisseurs : Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la qualité et l'approvisionnement des produits. * Encadrement : Accueillir et former les nouveaux salariés du rayon, organiser les tâches et définir les plans de travail. Avantages :***Contrat : CDI * Statut : Agent de maîtrise * Rémunération : 2314€ brut par mois, sur 13 mois, avec participation (environ 2.3 mois de salaire), +5% en ticket E. Leclerc après 6 mois d'ancienneté. * Avantages : Tenue fournie par le magasin et nettoyée aux frais de l'entreprise. Notre engagement : Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité. Saisissez cette opportunité et boostez votre carrière dans une entreprise reconnue pour ses valeurs et la stabilité de ses équipes. Rejoignez notre client et participez à l'aventure d'une entreprise engagée, innovante et tournée vers l'avenir !
- Pornic (44)
- CDI
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez formé(e) au métier de pâtissier dans une pâtisserie traditionnelle du centre-ville. Vous préparerez la CAP pâtissier en 2 ans. La formation se déroulera en centre de formation d'apprentis. Cette opportunité est aussi ouverte aux candidats possédant un CAP boulangerie qui voudraient préparer une mention complémentaire en pâtisserie.
- LA CLEMENTALICE
- Nantes (44)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Poste : Boulanger (F/H) en Contrat à Durée Déterminée (CDD) Lieu : Malville (44) À propos de l'Entreprise Cliente : Nous sommes heureux de collaborer avec une entreprise renommée dans le domaine de l'industrie agro-alimentaire. Notre client s'engage à fournir des produits de qualité tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire. Responsabilités Principales : En tant que Boulanger en CDD, vous serez chargé(e) de :***Préparer une large gamme de produits de boulangerie en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. * Assurer le bon fonctionnement des équipements de boulangerie et effectuer les opérations de nettoyage nécessaires. * Contrôler la qualité des matières premières utilisées dans la production. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. * Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et répondre aux demandes des clients. Qualifications Requises :***Expérience préalable en tant que boulanger(e), de préférence dans le domaine de l'industrie agro-alimentaire. * Connaissance des techniques de boulangerie et des différents types de pains. * Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. * Souci du détail et respect des normes de qualité et d'hygiène. * Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique. Avantages :***Expérience enrichissante au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur agro-alimentaire. * Possibilité de contribuer à la production de produits de qualité. * Salaire compétitif et avantages sociaux.
- Malville (44)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer la mise en place des réfrigérateurs de service Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires en suivant la fiche technique Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. N'hésitez pas à venir votre nouvel environnement de travail via une immersion professionnelle avant votre prise de poste :https://immersion-facile.beta.gouv.fr/ 2 jours de repos consécutifs 2 postes à pourvoir.
- LA BOUCHERIE
- Trignac (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.6€ + Primes