Chef de partie Restaurant le BM (H/F)
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie pâtissier / pâtissière. Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons,, essentiellement du bœuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyen 80 à 120 couverts par service. Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie pâtisserie et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente. Vous serez en charge de la mise en place des desserts et participerez à la conception de la carte et des menus. Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai : Mercredi, jeudi et dimanche service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Lundi mardi fermés Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août. Salaire négociable selon profil
- LE BM
- Nort sur Erdre (44)
- CDI
- Autre
Chef de partie Restaurant le BM (H/F)
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie H/F. Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons,, essentiellement du bœuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyen 80 à 120 couverts par service. Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie froid/burgers et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente. Vous serez en charge de la mise en place des entrées et participerez à la conception de la carte et des menus. Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai : Mercredi, jeudi et dimanche service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Lundi mardi fermés Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août. Salaire négociable selon profil
- LE BM
- Nort sur Erdre (44)
- CDI
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Gestes et postures de manutention***Réaliser la plonge***Essuyer en ranger la vaisselle, verrerie, ustensiles de cuisine***Entretenir, nettoyer son espace de travail Description du profil :***Rapidité***Rigueur***Travail en équipe***Autonomie***Organisation***Priorisation des tâches Rémunération Et Avantages :***Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés***CET 5%***Acompte de paye à la semaine si besoin,***Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,***Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement.)***Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim) Si vous vous reconnaissez dans ce profil, ce poste est fait pour vous ! Alors rejoignez le GROUPE RAS ! #RasInterim #DoncToutVaBien. N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature ou créez votre profil sur notre application MyRAS !
- La Plaine sur Mer (44)
- Intérim
- Annuel de 20966€
2 Manager en restauration rapide H/F
Nous recherchons 2 Managers avec 2 ans d'expériences pour notre restaurant Roadside de Nantes. Enseigne régionale de Fresh Fast Food, si vous souhaitez rejoindre une enseigne régionale en plein développement, travaillant des produits frais, dans une ambiance conviviale et à taille humaine. Accompagné du Directeur, vous aurez en charge la gestion d'une équipe, gérer les stocks. Veillez au bon respect des process de l'enseigne et à la satisfaction client. Vous serez le bras droit du Directeur avec qui vous pourrez travailler à développer les compétences des salariés et le CA de l'enseigne. N'hésitez pas à nous contacter.
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Abalone TT Saint-Nazaire recherche pour un de ses client spécialisé en agroalimentaire: 4 Boulanger H/F basé sur Malville Vos missions: - Pétrissage, - Mise en place, - Moulage, - Façonnage, - Préparation des moules, - Enfournement et défournement de pains.. Poste : missions longue durée, prise de poste dès que possible, 4 postes ouvert, horaires en 3*8 Rémunération: entre 22.000EUR et 23.100EUR annuel, primes, CET Profils et expérience: Idéalement issu.e d'une formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent vous avez acquis une première expérience professionnelle. Vous êtes rigoureux.se, autonome et aimez le travail en équipe . Description du profil : Vous êtes rigoureux.se, autonome et aimez le travail en équipe . Idéalement issu.e d'une formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent vous avez acquis une première expérience professionnelle
- Malville (44)
- Intérim
- Annuel de 22000€ à 25000€
Maître d'hôtel responsable H/F (H/F)
Restaurant dans un cadre enchanteur à Vertou près de Nantes recherche un Maitre d'Hôtel confirmé en CDI (logement possible) pour compléter son équipe. 2 jours à 2 jours et demie de repos consécutifs En tant que Maître d'Hôtel, vous assurez le suivi et le contrôle du service au client et vous veillez à leur offrir les meilleures prestations de service. Vous maîtrisez la prise de commande à l'aide d'un Pad. Vous gérez les équipes, l'organisation du restaurant, les approvisionnements et le suivi et l'optimisation des réservations via un logiciel. Salaire 2200 euros Net + Mutuelle + Pourboires + Primes Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 900,00€ à 3 300,00€ par mois Horaires : Heures supplémentaires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Responsable de salle: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/09/2024
- La Cantine ô Moines
- Vertou (44)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
** URGENT**Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant traditionnel proposant des pizzas, vous assurez l'accueil de la clientèle, la mise en place de la salle, la prise des commandes, ainsi que le nettoyage et l'entretien des locaux. Vous pourrez intervenir un peu sur le poste plonge. horaires : du mardi au samedi de 11h à 14h45 jeudi au dimanche soir de 19h à 23h30 Le restaurant est fermé le lundi et mardi toute la journée, le mercredi soir et dimanche midi Poste à pouvoir dès que possible.
- CASA BELLA
- Nozay (44)
- CDI
- Autre
Boulanger.e (H/F)
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) Vos missions : Vous réalisez des pains et viennoiseries. Vous préparez les pâtes et levains, brioches ... Vous maîtrisez la cuisson au four Vous gérez les stocks et commandes Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie. Possibilité d'une formation complémentaie en interne Vous travaillerez dans une Boulangerie Pâtisserie Artisanale à Nantes. Horaires de travail : du lundi au jeudi: 4H30 - 11H30. Le vendredi 4H30/10H30 et le samedi 4H30/9H30 soit 39heures semaine. Salaire 2000€ Net Boulangerie fermée le samedi après-midi et dimanche. Equipe agréable et bonnes conditions de travail Nous attendons votre candidature !
- ROUX PASCAL
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2600€ sur 12 mois + Autre
Crépier(e) (H/F)
Vous avez envie de vous intégrer au sein d'une équipe conviviale de 3 personnes dans un établissement à forte notoriété ? Nous recherchons notre Crêpier(ère) qui a une formation de crêpier OU une expérience d'1 an minimum. Vous connaissez les règles d'hygiène à respecter (Formation HACCP) Notre établissement dispose d' environ 60 couverts par jour. POUR POSTULER, MERCI DE NOUS CONTACTER PAR TELEPHONE APRES 14H30 AU 06 81 97 56 93
- Le Nazaire
- St Nazaire (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LULU PAULETTE recrute un(e) second de cuisine en CDI. Restaurant situé à Carquefou. 5 jours par semaine, 2 soirées de repos par semaine, fermé samedi et dimanche. En tant que second de cuisine, vous serez amené(e) à remplacer le chef dans les tâches quotidiennes, à élaborer des plats en lien avec les saisons, et à encadrer une équipe dynamique.
- LULU PAULETTE
- Carquefou (44)
- CDI
- Horaire de 14.0€ à 16.5€
Sommelier / Sommelière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un.e Sommelier.e. Notre établissement : Le Manoir de la Régate est un restaurant gastronomique niché dans un magnifique écrin de verdure, traversé par l'Erdre qui inspire chaque jour notre cuisine et notre service. Depuis sa création en 1995, Pascal et Loïc Pérou (notre Père), ont toujours proposé une cuisine de produits, ancrée dans la tradition gastronomique de ce terroir. Notre enfance dans cette belle demeure, au cœur de l'agitation de ses cuisines et des va-et-vient des clients, a suscité chez nous un attachement certain à cette maison familiale. Aujourd'hui, Anne-Charlotte dirige le service et Mathieu les cuisines. Et c'est avec passion et humilité que nous souhaitons honorer cette histoire et l'ambition de nos aînés tout en apportant un regard neuf et contemporain. Au fil des dernières années, nous avons insufflé au Manoir de la Régate une nouvelle dynamique. Notre carte a évolué. Le service s'est personnalisé. Et notre maison a été entièrement rénovée. Chaque jour amène de nouvelles envies, de nouvelles ambitions, nourries par notre histoire, nos clients, notre équipe, notre terroir et nos convictions, mais aussi par les partenariats que nous avons créés avec nos producteurs, vignerons et artisans locaux. Nous sommes fiers de voir le travail de toute une équipe, engagée depuis des années, être aujourd'hui récompensé d'une première étoile et d'une étoile verte au Guide Michelin depuis 2021 et du prix de l'accueil et du Service en salle 2022. Profil recherché: Nous recherchons une personne sérieuse, passionnée, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Une expérience au sein d'établissements gastronomiques est obligatoire pour ce poste. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Envie d'apprendre et d'évoluer dans un établissement à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique. Connaissance des différentes techniques de découpage et de présentation Organisé et méthodique Mission : Sous la responsabilité du ou de la Chef.fe Sommelier.e - Élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et en harmonie avec le restaurant - Présenter la carte des vins aux clients - Conseiller le client en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant - Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes. - Assurer le service du vin en salle, en conseillant sans imposer ses goûts Le poste : Congés dimanche et lundi + une demi-journée par semaine Horaires en coupure. Nombre d'heures hebdomadaires : 39 heures Salaire : en fonction du profil Début : maintenant Avantages repas
- MANOIR DE LA REGATE
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Elaboration des produits pains et pains spéciaux Pétrissage, cuisson, organisation et entretien des locaux Horaire : 6h - 13h congé mardi cdi 35h + panier + heures dimanche 15 / heure
- LES 3 DELICES
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2275.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aide traiteur patissier Confection sandwichs, salades, wraps, burgers, quiches, pizzas Finition des viennoiserie et patisserie Entretien matériel et locaux
- LES 3 DELICES
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 1899.0€ à 1980.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un maître d'hôtel (41h/semaine) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de bord de mer idéalement situé à Batz-sur-mer, offrant une vue imprenable sur l'océan Atlantique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de garantir une expérience exceptionnelle à nos clients, en veillant à ce que le service en salle soit impeccable et que les normes élevées de qualité soient maintenues. Responsabilités : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme dès leur arrivée au restaurant. Superviser le personnel de service pour s'assurer que les tâches sont réparties de manière équitable et que le service est efficace. Former et encadrer le personnel de service pour maintenir des normes élevées de qualité et d'efficacité. Prendre les réservations et organiser les tables de manière à maximiser la satisfaction des clients et l'efficacité du service. Assurer un service attentionné et personnalisé, en répondant aux besoins et aux demandes spéciales des clients. Gérer les plaintes et les problèmes des clients de manière professionnelle et proactive. Veiller à ce que la salle soit propre, bien rangée et prête à accueillir les clients à tout moment. Prise de réservations en cas d'absence de la personne en charge de l'accueil. Collaborer avec la cuisine pour garantir que les plats sont servis dans les délais et conformément aux attentes des clients. Profil Recherché : Expérience préalable en tant que maître d'hôtel ou dans un poste de supervision similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme. Excellentes compétences en service à la clientèle, avec une attitude amicale et professionnelle. Capacité à gérer efficacement les périodes de forte affluence. Fortes compétences en leadership, avec la capacité de motiver et de diriger une équipe. Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en étroite collaboration avec le personnel de cuisine et de service. Connaissance des techniques de service en salle et des normes de restauration. Conditions de Travail : Contrat à temps plein, avec horaires variables incluant les week-ends et les jours fériés. Rémunération compétitive. Si vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un cadre exceptionnel, veuillez nous faire parvenir votre CV accompagné d'une lettre de motivation. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec vous l'expérience inoubliable de travailler dans notre restaurant de bord de mer.
- COCO RESTAURANT
- Batz sur Mer (44)
- CDI
- Mensuel de 2807.0€ à 2933.0€ sur 12.0 mois
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurantAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) (39h/semaine) dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. En tant que commis pâtissier, vous serez chargé(e) d'assister le personnel de service dans diverses tâches afin d'assurer une expérience client exceptionnelle. Responsabilités : Assister le chef pâtissier et l'équipe de pâtisserie dans la préparation quotidienne des produits. Préparer les ingrédients selon les recettes et les directives du chef. Réaliser des tâches de base en pâtisserie, telles que la préparation de la pâte, le glaçage, et l'assemblage des desserts. Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et au service, en veillant à la présentation des produits. Collaborer avec l'équipe pour créer des produits innovants et de haute qualité. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente souhaitée. Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens du détail et souci de la qualité. Bonne organisation et gestion du temps. Connaissance des normes d'hygiène alimentaire. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, veuillez nous faire parvenir votre CV. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec vous l'expérience inoubliable de travailler dans notre restaurant de bord de mer.
- COCO RESTAURANT
- Batz sur Mer (44)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.0€ sur 0.0 mois
Chef de partie
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(.fe) de partie (41h/semaine) passionné(e) et expérimenté(e) pour faire partie de notre équipe de cuisine et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que Chef de Partie en Cuisine, vous serez responsable de superviser et de participer à la préparation des plats dans votre section assignée. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine pour garantir la qualité constante des plats servis à nos clients. Vos responsabilités comprendront la coordination des activités de votre équipe, la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef de Cuisine. Responsabilités : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de l'établissement. Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine. Assurer la gestion des stocks et passer les commandes en fonction des besoins. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer de nouvelles recettes et menus. Participer à la formation du personnel de cuisine. Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications requises : Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou expérience similaire dans un environnement de restauration haut de gamme. Excellentes compétences en cuisine et connaissance des techniques culinaires. Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps. Souci du détail et engagement envers la qualité. Fortes compétences en communication Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez l'expérience nécessaire pour nous rejoindre en tant que chef(.fe) de partie, nous aimerions vous rencontrer. Merci de nous soumettre votre CV. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec vous l'expérience inoubliable de travailler dans notre restaurant de bord de mer.
- COCO RESTAURANT
- Batz sur Mer (44)
- CDI
- Mensuel de 2554.0€ à 2555.0€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un(e) plongeur(euse) (39h/semaine) pour faire partie de notre équipe de cuisine. Le plongeur en restauration sera chargé(e) d'assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine en nettoyant la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les espaces de travail, contribuant ainsi à garantir une expérience culinaire de qualité pour nos clients. Le plongeur pourra également assister l'équipe de cuisine dans des tâches de préparations alimentaires et culinaires. Responsabilités : Laver la vaisselle, les casseroles, les ustensiles et autres équipements de cuisine à la main ou à l'aide de machines à laver la vaisselle. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces de travail, les équipements de cuisine et les sols. Ranger la vaisselle propre et les ustensiles de manière organisée et efficace. Aider à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires et de fournitures de cuisine si nécessaire. Assister les autres membres du personnel de cuisine au besoin, comme le préparation des ingrédients ou le service des plats. Qualifications : Aucune expérience préalable n'est requise, mais une expérience antérieure dans un rôle similaire est un avantage. Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique Capacité à suivre les instructions et à travailler de manière autonome une fois les tâches assignées. Attitude positive et esprit d'équipe nécessaire ! Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés. Si ce poste vous intéresse et que vous avez une sensibilité concernant l'univers de la cuisine, merci de nous soumettre votre candidature. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec vous l'expérience inoubliable de travailler dans notre restaurant de bord de mer.
- COCO RESTAURANT
- Batz sur Mer (44)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.0€ sur 0.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Poste a pourvoir dès que possible Vous travaillerez du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine Vous travaillerez en coupures : 11h30/15h; 18h30 vers 22h30. Travail en équipe en cuisine. Possibilité de vous former en tant que crêpier pour pouvoir aider l'équipe de cuisine 1500 euros net mensuel
- ROC-MARIA
- Guerande (44)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1810.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration
Poste a pourvoir dès que possible Vous travaillerez du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine Vous travaillerez en coupures : 11h30/15h; 18h30 vers 22h30. Travail en équipe en cuisine. Possibilité de vous former en tant que crêpier pour pouvoir aider l'équipe de cuisine. Vous assurez toute la plonge de la crêperie ainsi que le nettoyage des locaux. plonge manuel et batterie.
- ROC-MARIA
- Guerande (44)
- CDD
- Horaire de 12.4€ à 12.6€ sur 0.0 mois + Restauration + Hébergement
MANAGER DE RESTAURANT MCDONALD'S PORNIC H/F (H/F)
Un restaurant McDonald's selon sa taille est dirigé par un(e) directeur (trice) qui anime une équipe de 4 à 5 managers, permettant ainsi de couvrir toutes les plages horaires d'ouverture du restaurant. 3 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE : Le poste de manager se décline en 35 heures sur 4 jours avec 2 jours de repos consécutifs plus 1 jour. Descriptif du poste Pornic est une station balnéaire réputée où il fait bon vivre, le restaurant de Pornic recrute 2 managers pour compléter son équipe. Beaucoup de gens ne savent pas en quoi ça consiste alors que c'est plutôt clair : je fais en sorte que les employés (une équipe de 20 à 40 personnes) et clients soient heureux d'être chez McDonald's. - Je gère une équipe de 15 à 30 personnes. - J'organise et encadre le planning de mon équipe selon leurs disponibilités. - Je gère les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque. - Je suis garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire. - Je fais en sorte de maintenir mon équipe motivée au quotidien par un accompagnement personnalisé dans le respect des normes et procédures McDonald's. Mon objectif est de satisfaire et enchanter notre clientèle. Avantages mutuelle prise en charge à 100 % prise en charge des repas prime d'assiduité 75 € / mois prime sur objectifs correspondant environ à un mois de salaire Profil recherché - J'ai déjà une première expérience dans la restauration ou le management. - J'ai des notions d'anglais. - Autonome, je sais m'adapter à toutes les situations. - Je sais fédérer un groupe et transmettre mon énergie. - J'aime viser des objectifs toujours plus hauts et les accomplir ! Déroulement des entretiens Il n'y a pas besoin d'un long CV pour intégrer McDonald's, cependant nous lirons avec attention votre CV et lettre de motivation, après cette première étape nous vous proposerons un premier entretien téléphonique. Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail.
- McDonald's
- Pornic (44)
- CDI
- Annuel de 25000.0€ à 28000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle