Chef(fe) de partie pâtisserie F/H - RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles (H/F)
Perle de la Côte d'amour, le Château des Tourelles compte un parc aux arbres centenaires une Thalasso, 105 chambres de standing 4 étoiles, un bar et un restaurant aux saveurs authentiques, avec la mer pour signature. Sous la direction du Chef de Cuisine, passionné du travail bien-fait, nous travaillons dans une démarche écoresponsable, où notre carte est dictée par les saisons, les produits frais et locaux. Vous collaborez avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace des tâches. Vos futures missions : - Élaboration de l'ensemble des desserts : à la carte, des buffets, du petit déjeuner, des pauses, de notre salon bar. - Décorer les desserts avec soin et créativité - Préparer une variété de pâtisseries et desserts selon les recettes établies - Contrôler, effectuer les mises en place - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures - Veiller à ce que tous les produits soient préparés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le Chef Pâtissier pour développer de nouvelles recettes et améliorer les gourmandises sucrées existantes - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail Notre match idéal : - Créativité et audace sont vos qualités premières ? - Vous êtes dynamique et proactif ? - Vous avez une expérience au même poste ? - Les normes HACCP n'ont plus aucun secret pour vous ? - Vous avez le sens du détail et du client ? - Vous avez une réelle sensibilité pour la cuisine écoresponsable ? Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons ! Rejoindre les équipes de Relais Thalasso, c'est intégrer une entreprise familiale composée de femmes et d'hommes passionnés par leur métier, avec pour seul leitmotiv : faire de l'expérience client un moment unique. Mais c'est aussi bénéficier des avantages suivants: - Un parcours d'intégration aux petits oignons afin que vous vous sentiez comme un poisson dans l'eau. - Des tarifs collaborateurs pour prendre soin de vous et de vos proches. - Profiter d'un cadre de travail exceptionnel : face à l'Océan. - Un CE avec des tarifs avantageux. - Un accompagnement sur la formation tout au long de votre expérience Relais Thalasso, parce que nous avons bien conscience que grandir, c'est ensemble que nous le faisons. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion du service avec vous ! - Prise de poste à pourvoir en CDI - Travail en continu
- RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles
- Pornichet (44)
- CDI
Super U - Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoindre une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir ça vous tente ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boucher/ bouchère dans notre magasin U. Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Grâce à vous, ils repartent avec le sourire et l'envie de revenir. Vous valorisez notre engagement pour "Le meilleur du local", en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...). Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix). Vous avez le sens d'un commerce à visage humain ! Vous aimez aussi interagir avec votre clientèle et lui faire découvrir votre métier et vos produits. Vous êtes rigoureux et organisé en appliquant les normes d'hygiène et en respectant la chaine du froid. Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier. Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste. En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Chez nous, être boucher, c'est vous donner la possibilité de faire parler votre créativité pour tenir un rayon qui vous ressemble. Votre voix sera toujours entendue qu'il s'agisse du développement de la boucherie ou des autres projets du magasin. Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur et nous nous engageons à vous accompagner dans votre quête de progression. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous Pour en savoir plus sur le métier de boucher : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/boucher-en-grande-distribution-h-f AVANTAGES : 13ème mois, participation aux bénéfices, carte ticket restaurant, 8% sur vos achats.
- Super U
- Nantes (44)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un barman homme ou femme,une pointeuse horaire est en place pour le strict respect des heures travailléesContrat en 39 heures en CDI salaire selon expérience .Deux jours de repos consécutif.Ambiance cool et décontractée dans l'établissement.
- Basse Goulaine (44)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : LE RELAIS & CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UN CHEF PÂTISSIER H/F Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité. Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison. Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes. Contrôler la qualité des produits. Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie. PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien avec le Chef Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Description du poste : Notre Agence ABOUTIR EMPLOI LES SORINIÈRES, agence d'emploi, recherche un aide pâtissier (H/F) pour son client situé sur Le Bignon. Votre mission : - Réalisation d'entremets, petits fours et pâtes. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Horaire : Journée - du mardi au vendredi Contrat : Intérim - Du 19/08/2024 à mi décembre Lieu : Le Bignon VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT Nos avantages : -Au sein du groupe ABOUTIR EMPLOI, le recrutement est rapide : nous nous engageons à vous rappeler dans les meilleurs délais -Participation au bénéfice, mutuelle, prime annuelle, -Possibilité de primes de parrainage et prime anniversaire -Un CSE qui propose des avantages sociaux et culturels (cheque culture, remise sur spectacle, réduction voyages) -Valorisez votre parcours en rejoignant notre client Voici 3 bonnes raisons de rejoindre le GROUPE ABOUTIR EMPLOI : -Des valeurs fortes : l'efficacité, le sens du service, l'enthousiasme et la convivialité et un comité d'entreprise -Travail de qualité, pour rendre fiers nos partenaires -Progresser, évoluer, former et apprendre Description du profil : Vos points forts : - Vous êtes dynamique et rigoureux. - Vous êtes réactif et avez une capacité d'adaptation. Vous vous reconnaissez dans ce profil N'attendez plus ! Pour postuler, veuillez envoyer votre CV. À très bientôt. L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI des SORINIÈRES.
- Le Bignon (44)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 1911€
Chef de partie (H/F)
LOUISA PAMPA, restaurant à La Baule recherche un chef de partie chaud (H/F) spécialisé en cuisine d'Amérique du sud. Travail uniquement le soir du mercredi au dimanche. Poste à pourvoir dès que possible.
- BK PRODUCTION
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
E.Leclerc - PÂTISSIER / PÂTISSIERE - H/F
LES GRANDES MISSIONS DU PÂTISSIER (H/F) Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution. Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Vous êtes autonome et reconnu.e pour votre rigueur. Vous maîtrisez les techniques de vente et les produits, assurez une vraie dynamique commerciale et avez le sens de l'accueil, de l'écoute et du conseil. VOUS ÊTES DISPONIBLE POUR TRAVAILLER LE SAMEDI (OBLIGATOIRE) Salaire selon profil et expérience. L'offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
- BRIANDIS
- Chateaubriant (44)
- CDD
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Assister à la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires pour les services - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Aider à maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
- BEAU BOUCOT
- St Michel Chef Chef (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour un restaurant de cuisine traditionnelle vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous effectuez uniquement le service du midi Poste à partir de fin Aout Pas de logement possible
- Beau Boucot
- St Michel Chef Chef (44)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
A l'entrée de Sautron ouvert du Lundi au Vendredi, cuisine de produits frais et de saison. Cuisine brasserie avec formule du jour, Grillade au feu de bois et Pizzeria. Le Grill & Cow te propose un CDI 35h/semaine du LUNDI au VENDREDI. Planning fixe avec 2 jours de repos samedi et dimanche + 2 à 3 soirs en semaine. Tu veux rejoindre une équipe dynamique, participer à l'échange de savoirs, t'amuser avec des produits frais et de saison alors contactes nous. Restaurant fermé le weekend. Vos missions: - Effectuer la mise en place nécessaire du poste PIZZA - Respecter les normes HACCP Profil : H/F : Débutant avec envie d'apprendre accepté, ou personne issue d'une formation de cuisinier et d'une expérience en tant que pizzaïolo(a) Vous êtes reconnu(e) pour votre investissement et votre fiabilité. Vos atouts : Au-delà de vos compétences métier, vous pensez collectif, vous êtes curieux(se) et méthodique. Salaire net: 1500€ Type d'emploi : Temps plein, CDI Du lundi au vendredi Heures supplémentaires Repos le week-end Heures supplémentaires majorées Date de début prévue : OCTOBRE 2024 Restaurant ouvert du lundi au vendredi et fermé le weekend.
- GRILL AND COW
- Sautron (44)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière
Du lundi au vendredi 9.30 - 14.30 ----- 18h - 22.30 Jour de repos, samedi et dimanche
- GAMIN
- St Nazaire (44)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Responsable hôtellerie (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Chez Domusvi,¿en qualité de Responsable Hôtellerie, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort¿aux¿résidents.¿¿ Vous managez les¿équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs¿évolutions¿professionnelles.¿Rigoureux(se), vous contrôlez l'ensemble des prestations hôtelières (nettoyage des locaux, entretien et distribution du linge et des vêtements, gestion de la blanchisserie, service des repas, plonge).¿ Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent¿d'entretenir¿de bonnes relations¿avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.¿¿ Acteur clef de la vie de la résidence, vous participez également à¿sa commercialisation.¿ PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un diplôme CQP de gouvernant(e) en établissement de santé, d'un BTS Hôtellerie ou d'un Master en gestion des établissements médico-sociaux, vous avez une première expérience sur un poste similaire dans le secteur médico-social.¿ DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
- DomusVi
- Haute Goulaine (44)
- CDI
Aide pâtissier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chez nous, pas d'additifs, pas de sucres raffinés, nous avons une pâtisserie bien différente des conventionnels. Nous sommes attachés aux bons produits et à nos valeurs environnementales, ici tout est bio. Nous proposons nos pâtisseries sur les marchés des Pays de la Loire ainsi qu'à des professionnels (magasin bio, restaurant...). Nous recherchons un ou une aide production, pour la confection de certaines de nos spécialités : rochers coco, energy ball, cookies, brownie... Nous ne demandons pas forcément de diplôme, si vous aimez pâtisser, cuisiner, si vous êtes dynamique et avez à coeur de défendre des valeurs environnementales, alors venez sans hésiter ! Vous travaillerez aux côtés de nos pâtissiers, et au milieu d'une joyeuse équipe de boulangers. Horaires à convenir, pas de travail le dimanche. Temps partiel 25h ou temps plein (nous pourrons vous confier d'autres tâches si vous souhaitez faire plus d'heures). Type d'emploi : CDI, Temps partiel, Temps plein Rémunération : à partir de 11,38€ par heure Programmation : - Horaires aménageables - Travail en journée Types de primes et de gratifications : - Primes
- NO PAIN NO GAIN
- Bouaye (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 11.85€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du rayon boulangerie d'une grande surface où tout est fait sur place, vous assurez la fabrication, la cuisson et l'emballage des produits. travail du lundi au samedi (dont 1 jour de repos en semaine). amplitude horaire: 5h30 à 12h30 vous êtes idéalement titulaire du CAP boulanger. 13è mois après 1 an de présence.
- INTERMARCHE DE L'ERAUDIERE
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Agent(e) polyvalent(e) en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Planète Sauvage est un safari parc animalier situé dans un environnement privilégié à 15 minutes de Nantes et proche de la côte atlantique. Rejoignez Planète Sauvage, un véritable ambassadeur de la protection de la faune sauvage. Au cœur de ses 85 hectares de nature préservée, le parc accueille près de 120 espèces différentes sur la plus grande Piste Safari de France et à travers les différents univers piétons. Planète Sauvage recherche un ou une Agent(e) polyvalent(e) en restauration. Poste à pourvoir : Dès que possible jusqu'au 03 novembre 2024 (prolongation possible) Type de contrat : CDD saisonnier à temps plein Horaires : 35 heures/hebdo soumis à modulation Rémunération : SMIC Au sein du service Restauration (Restauration traditionnelle, groupe et organisation self) composé d'une vingtaine de personnes en saison, vous serez rattaché(e) au Responsable de la Restauration et ses Adjoints. Vous contribuerez au renforcement saisonnier du service pendant la période d'ouverture du parc au public. Vos missions : Au cœur des services opérationnels du parc, vous serez en charge des missions suivantes : - Accueillir la clientèle - Tenir une caisse pour les ventes au self - Réaliser les ventes au bar et pour les plats à emporter. - Faire le service à table (pour les groupes uniquement) - Aider au nettoyage et débarrassage des tables - Rangement de la salle Il n'y a pas de service le soir, heures en continu. Profil recherché : - Communication/Travail en équipe - Gestion du flux - Gestion du stress - Capacité d'adaptation Le site n'est pas desservi par les transports en commun et pas de logement possible sur place. Si vous êtes intéressé(e), nous vous invitons à transmettre un CV accompagné d'une lettre de motivation.
- PLANETE SAUVAGE
- Port St-Pere (44)
- Saisonnier
- Mensuel de 1766.96€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Vos missions sont les suivantes : ·***Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs du Domaine à travers nos desserts, ·***Participer à l'élaboration de la carte et tout particulièrement des desserts ·***Réaliser les desserts de la carte ·***Dresser et envoyer ·***Elaborer des gourmandises pour le salon de thé et les goûters séminaires. ·***Participer à l'inventaire mensuel ·***Entretenir le matériel et les locaux ·***Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien***Nous comptons sur vous pour :***Mettre en lumière notre philosophie, * Travailler quotidiennement en parfaite harmonie avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc, * Continuer à coconstruire l'histoire du Domaine en partageant votre passion et votre créativité, Description du profil : Riche d'expériences réussies en qualité de Pâtissier(e), vous souhaitez participer à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?***Vous êtes créatif(ve), passionné(e), et avez l'envie de partager et vous épanouir pleinement ?
- Pornic (44)
- CDI
- Annuel de 25000€ à 28000€
Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Missions***Vous planifiez et coordonnez l'activité du restaurant dans le respect de la réglementation relative à la restauration collective ainsi que de la méthode HACCP ·***Rigoureux.se et organisé.e, vous réceptionnez et contrôlez les livraisons, gérez les stocks (épicerie, produits d'entretien, vaisselle) ·***Vous vérifiez l'adéquation effectifs/repas servis et faites le relais auprès de la cuisine centrale ·***Vous mettez en place les règles d'hygiène et de sécurité et en assurez le suivi ·***Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel ·***A l'aise avec les outils bureautiques, vous faites le lien quotidiennement avec la cuisine centrale (gestion boîte mail, mise à jour de tableaux partagés, .)***Vous accompagnez les convives pendant le temps du repas***·***Vous établissez une relation bienveillante avec les enfants ·***Vous appliquez les conseils du projet d'accueil individualisé ·***En lien avec vos connaissances des règles nutritionnelles et alimentaires, vous êtes force de proposition pour la validation des menus***Disposant de bonnes aptitudes managériales, vous encadrez les agents de la structure. Vous développez un esprit d'entraide et animez la mise en place des projets impulsés par la direction restauration. Description du profil : Profil recherché***De formation CAP/BEP restauration ou disposant d'une expérience significative en restauration collective, vous maîtrisez les bases de l'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et connaissez les produits et matériels. Doté.e d'un bon relationnel, vous êtes reconnu.e pour votre sens du travail en équipe. Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public.
- Reze (44)
- CDI