Marvilla Parks - Serveur / Serveuse de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ?- 5000 opportunités d'emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Tu veux être un véritable producteur de cocktails et de sourires ? C'est chez nous que ça se passe ! Rejoins nos campings et participe à la satisfaction de nos clients ! Tes missions consistent à : veiller au bon déroulement du service (accueil, service au comptoir, en salle et en terrasse) ; garantir un service de qualité auprès du client et s'assurer de la satisfaction du client ; approvisionner le bar ; suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ; effectuer l'inventaire des besoins journaliers ; réceptionner les produits et en effectuer le stockage ; préparer les boissons selon les fiches techniques établies ; procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ; débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ; effectuer la plonge de la verrerie ; respecter et faire respecter les Règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Nos petits plus : Des équipes conviviales Un environnement propice à l'évolution Un logement à ta disposition selon les disponibilités Des Tickets restaurants Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings. Tes atouts pour réussir ce poste : Tu parles français et anglais couramment. Tu possèdes une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie de plein air. Les techniques de service et les règles d'hygiène et de sécurité n'ont aucun secret pour toi ! Tes petits plus : Tu es passionné(e) par ton métier ! Tu es reconnu(e) pour ta bonne humeur, ton excellent relationnel et ton sens de l'écoute. Tu es dynamique, tu sais faire face aux imprévus et tu aimes le challenge. La satisfaction client est ton objectif premier ! Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Dépose ta candidature dès maintenant !
- Marvilla Parks
- Varennes sur Loire (49)
- Saisonnier
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Poste pour un chef de partie (H/F) confirmé-e ou déjà second de cuisine (H//F) Vous maîtrisez les techniques culinaires, l'expérience gastronomique dans un établissement similaire est exigée, l'expérience Michelin serait un plus Vos missions : -Encadrer, manager et former le personnel de la brigade en place -Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, normes d'hygiène et respect de la sécurité alimentaire -Gestion, approvisionnement et supervision de la cuisine avec le chef -Partager l'esprit d'équipe, s'investir dans l'évolution de l'entreprise -Collaborer avec le chef pour l'élaboration des menus -Responsable d'un poste chaud ou froid Repos dimanche-lundi (sauf prestation mariage) Possibilité de logement pendant la période d'essai, Salaire suivant profil 2200 € net minimum
- CHATEAU LE PRIEURE
- Gennes Val de Loire (49)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un établissement de santé. (ehpad : 85 couverts le midi / 50 couverts le soir). Vous serez accompagné(e) par le responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 3 personnes en tout. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : CDI à Juigné sur Loire (49) - Amplitudes horaires : 7H30/15H15 ou 11H/19H15 ; 1WE sur 3 réalisé (horaires 7H30/13H30 et 17H15/19H15 ) - Salaire : à partir de 1950 euros bruts - Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Les Garennes sur Loire (49)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Chef de partie (H/F)
Travail en collaboration étroite avec le chef sur la création des menus et leurs mises en place Travail sur des produits de saison en favorisant le commerce local et les circuits courts Connaissance des normes HACCP Expérience en semi gastro ou gastro Poste en coupure Repos dimanche lundi Poste évolutif sur un poste de second Poste logé durant la période d'essai (logement en maison individuelle sur site) A 10 minutes de Saumur, 30 minutes d'Angers
- CHATEAU LE PRIEURE
- Gennes Val de Loire (49)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Hébergement
U Commerçants Autrement - Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Mutuelle Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d'absences conventionnelles pour événements familiaux Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- U Commerçants Autrement
- Segre en Anjou Bleu (49)
- CDI
Commis de cuisine H/F (H/F)
Pour notre bar/restaurant nous recherchons un(e) COMMIS DE CUISINE H/F Notre profil idéal - Tu es passionné(e) par la culture Italienne et par le service en salle - Tu es dynamique, passionné(e) et tu adores les challenges - Et surtout tu es motivé(e) et tu as la volonté d'apprendre et d'évoluer ! Tes missions principales : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Nous proposons uniquement des CDI allant de 35h à 39h par semaine. La rémunération que nous proposons se base sur ton savoir-faire et ton expérience. Celle-ci est susceptible d'évoluer au cours de ton contrat, selon les objectifs atteints et ta motivation. Tu pourras également bénéficier de primes et gratifications. A prento nel nostro ristorante ! (A bientôt dans notre restaurant)
- RM ANGERS
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2000€ sur 12 mois
Chef de partie cuisine H/F (H/F)
Pour notre bar/restaurant nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE H/F Notre profil idéal - Tu es passionné(e) par la culture Italienne - Tu es dynamique, passionné(e) et tu adores les challenges - Et surtout tu es motivé(e) et tu as la volonté d'apprendre et d'évoluer ! Tes missions principales : - Stocker et contrôler les marchandises de sa partie - Veiller à la qualité des produits - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine - Réaliser et dresser les plats de sa partie - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Nous proposons uniquement des CDI allant de 35h à 39h par semaine. La rémunération que nous proposons se base sur ton savoir-faire et ton expérience. Celle-ci est susceptible d'évoluer au cours de ton contrat, selon les objectifs atteints et ta motivation. Tu pourras également bénéficier de primes et gratifications. J'attends ton cv ! direction@donna-angers.com A prento nel nostro ristorante ! (A bientôt dans notre restaurant)
- RM ANGERS
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F - Cuisine (H/F)
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie Cuisine ayant pour principales missions : - Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. - Veiller à la qualité des produits. - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. - Réaliser et dresser les plats de sa partie. - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- MAMIE FADA
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine H/F (H/F)
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un.e commis de cuisine ayant pour principales missions : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- MAMIE FADA
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2500€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous préparez et assurez la mise en place du magasin pour l'ouverture; Vous assurez la production des pâtisseries : fabrication MAISON et belle gamme de pâtisserie ! Vous gérez la cuisson des viennoiseries et pâtisseries. Vous êtes autonome sur votre poste et aimez le travail en équipe. Horaires: du mardi au samedi de 5h à 12h. En repos les dimanches et lundis. Travail le premier dimanche du mois, dans ce cas, en repos le lundi et le jeudi Poste à pourvoir dès que possible
- Ma Petite Boulangerie
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le restaurant Bouillon Saint Laud à Angers recherche un commis / commise de cuisine. Poste à temps plein (39h) à pourvoir mi septembre. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l'expérience culinaire unique de notre bouillon typique inspiré des bouillons Parisiens. Intéressé(e)? Envoyez votre CV dès maintenant!
- BOUILLON SAINT-LAUD
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)
Vous êtes passionné(e) par l'univers des cocktails et de la mixologie ? Le Bouillon Saint Laud à Angers recherche un(e) Barman / Barmaid pour rejoindre son équipe de bar et enchanter ses clients avec des boissons créatives et raffinées! Poste à temps plein à pourvoir mi septembre dans une ambiance conviviale et festive. Rejoignez-nous pour faire du bar un lieu incontournable pour savourer des instants uniques dans notre bouillon typique inspiré des bouillons Parisiens. Envoyez-nous votre CV pour participer à cette aventure gustative et sensorielle !
- BOUILLON SAINT-LAUD
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Plongeur F/H - La Taverne Angers Beaucouzé (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Plongeur H/F En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre. Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine "FAIT MAISON" où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Vos missions : - Garant de la propreté, de la vaisselle et de la gestion du stock - Respectueux du matériel Vos qualités : - Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Connaissances et technique des produits, machines et outils d'entretien - Soigneux et réactif - S'intégrer dans une équipe et communiquer
- La Taverne Angers Beaucouzé
- Beaucouze (49)
- CDI
- Autre de 11,72€ à 12€
Hôtelier / Hôtelière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la gouvernante, vous contribuez au bien-être et au confort des résidents. Pour cela, vos missions principales sont :***Participer à l'accueil des résidents et des familles, contribuer à leur satisfaction ;***Assurer l'excellence des prestations : propreté, hygiène, sécurisation des chambres et des parties communes ;***Participer au service des petits déjeuners et des collations des résidents,***Participer parfois au service restaurant***Identifier et transmettre les situations d'alerte concernant les résidents dans votre domaine d'intervention ;***Assurer en binôme avec l'aide-soignante les mobilisations des résidents (transferts - aide au lever et coucher).***Collaborer en équipe pluridisciplinaire.***Participer ponctuellement à l'entretien du linge***Description du profil :***Idéalement titulaire du CAP ETC ou du Bac Pro ASSP, vous êtes organisé(e) et rigoureux(se).***Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la discrétion et d'un excellent relationnel et êtes capable d'instaurer une relation de confiance avec les résidents, les familles, votre hiérarchie et vos collègues.***Vous possédez une forte éthique professionnelle.***Une expérience dans un poste similaire est un plus.***1. 2. Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux. 3. 4. Indemnités de sujétion (de dimanche/de jours fériés/de coupure si temps partiel) 5. Nos atouts :***Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire***Soutien managérial 7j/7j***Avantages repas sur résidence***Salles de détente***Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles***Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l'actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook
- Saumur (49)
- CDD
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre boulangerie recherche un(e) préparateur(trice)-vendeur(euse) de sandwichs pour une prise de poste au 2 septembre 2024. Vous assurez toutes les tâches liées à votre métier en toute autonomie,mise en rayon, réapprovisionnement, accueil clients, vente au comptoir, encaissement, nettoyage et entretien de la surface de vente . Préparation des sandwichs et snacking chaud. Travail sur 4 jours du mardi au samedi de 7h00 à 11h30 repos le dimanche. Evolution du poste sur un 35h en fin d'année. Envoyez votre CV par mail ou présentez-vous directement à la boulangerie : manonriotte@gmail.com
- LE PARADIS GOURMAND
- Champtoce sur Loire (49)
- CDI
- Autre
Serveur bar vendeuse tabac presse H/F
Au sein d'un bar tabac-brasserie, vous serez en charge de l'accueil et du service aux clients ainsi que de l'encaissement. Vous serez amené à assurer seul l'ouverture ou la fermeture de l'établissement. Temps de travail: un temps partiel peur être envisagé pour ce poste.
- Bar tabac Le Royal
- Segre en Anjou Bleu (49)
- CDI
- Horaire de 15€
Responsable restauration (H/F)
[37674] CHI LYS HYROME Dans le cadre du Groupement d'Intérêt Public (GIP) Cuisine Des Lys, Le CHI LYS HYRÔME recherche : UN(E) Responsable du Service Restauration Au sein du CHI LYS HYROME, le GIP cuisine des Lys produit environ 700 couverts/jour, et fournisseurs de repas pour portage à domicile (environ 100 repas/jours), centre de loisirs et crèche. Le GIP Cuisine des Lys promeut une cuisine durable pour les usagers du CHI Lys Hyrôme et de la commune de Lys Haut Layon. Les objectifs sont de proposer une cuisine qui tient compte de la provenance des ingrédients, leur saisonnalité, de la façon dont ils sont cuisinés et ce jusqu'à l'assiette des convives, en valorisant les produits du territoire et les métiers de la restauration collective. Vous serez ainsi le promoteur et chef de projet d'une structuration visant à mettre en œuvre un outil de production d'une cuisine savoureuse, traditionnelle mais aussi adaptée aux particularités des différents profils de convives et aux contraintes d'une restauration collective. Rattaché au responsable du pôle hôtelier, vous êtes un véritable professionnel expérimenté, déjà confirmé dans un poste de responsable de cuisine depuis plusieurs années et passionné par votre métier. Vous êtes une véritable personne de terrain, meneur d'équipe, et toujours force de propositions, garant des prestations fournies. Vous êtes en outre susceptible d'être appelé à conseiller les chefs de cuisine des EHPAD associés au CHI Lys Hyrôme au sein d'une direction commune regroupant 5 sites. Vous êtes en charge sur le plan opérationnel de : - La gestion des achats et des approvisionnements, - La production culinaire, - La réalisation des plannings organisationnels, - L'encadrement d'environ 15 collaborateurs. Vous êtes également le référent de la démarche HACCP et le gestionnaire des moyens financiers qui vous sont alloués. Enfin, vous devrez contribuer, dans votre domaine, à la politique de développement durable. Etablissement de proximité et à taille humaine, le CHI LYS HYROME est attentif à proposer un environnement de travail favorable, notamment en mettant en place une politique de formation ambitieuse, une évolution professionnelle accompagnée, des possibilités de mobilité interne, des horaires adaptés à un équilibre vie professionnelle-vie personnelle. LES AVANTAGES : - Du temps pour soi : Forfait cadre avec 19 RTT - Salle de restauration - CGOS (=comité d'entreprise) - Supplément familial NATURE DU CONTRAT : Localisation du poste : Site de VIHIERS (49310 LYS HAUT LAYON) Type de contrat : - CDI Durée du travail : Temps complet Salaire Mensuel brut : selon la grille de la fonction publique hospitalière et expérience du candidat. Poste à pourvoir en Septembre 2024 Description du profil recherché: Formation De formation supérieure, voire Ingénieur en restauration, vous possédez une très solide expérience réussie sur un poste similaire, en restauration classique traditionnelle, gastronomique ou collective. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation, votre ouverture d'esprit et votre passion du métier feront la différence. Expérience Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste de responsable de cuisine en milieu hospitalier. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante, envoyez nous votre CV. Connaissances requises · Conduite de projet. · Méthodes HACCP. · Gestion de crise (TIAC, épidémie.). · Techniques de productions avec mise en pratique. · Communication/relations interpersonnelles. Compétences · Choisir et utiliser les matériels, les outils de travail et de contrôle, afférents à son métier. · Maitriser le système HACCP. · Rédiger et mettre en forme des notes, documents et/ou rapports, relatif à son domaine de compétence. · Conduire et animer des réunions. · Définir, conduire et évaluer la politique relative au domaine de compétence. · Identifier / analyser des situations d'urgence spécifiques à son domaine de compétence et définir les actions correctives adaptées. · Exprimer ses idées et les développer en public. · Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation. Horaires : Horaires normaux Période de la journée : Jour
- Chemille en Anjou (49)
- CDI
Apprentis Service (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le NDC est à la recherche d'un apprentis service restaurant h/f, première année en alternance. Vous travaillez principalement du lundi au vendredi sur le service du midi, 35 heures par semaines lors de la présence en entreprise. Vous pourrez être amené à travailler certain week end en fonction des besoins de l'entreprise. Avantages: repas fournis, pourboires et mutuelle d'entreprise obligatoire. Centre de formation de votre choix, les frais de scolarité seront pris en charge par L'OPCO. Vous devez être motivé, ponctuel, dynamique et à l'écoute. Vous avez l'esprit d'équipe et la soif d'apprendre, n'hésitez pas à postuler.
- NDC
- Chemille en Anjou (49)
- CDD
- Horaire de 3.15€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Responsable Restauration scolaire (H/F)
La commune d'Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire est une commune issue de la fusion de 3 communes historiques. Crée au 1er janvier 2016 puis agrandie au 1er janvier 2024, elle rassemble près de 3500 habitants. Elle adhère à la communauté de commune de la COMPA. Elle dispose de trois écoles primaires (2 publiques et 1 privée), d'un centre de loisirs et d'un collège. Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire dispose d'un cadre de vie remarquable lié à sa situation géographique au bord de la Loire et de son patrimoine architectural. Nous recrutons un ou une responsable des sites scolaires sous l'autorité du Directeur-Coordinateur de l'Enfance-Jeunesse. Vous aurez notamment pour mission d'assurer l'accueil et la sécurité des enfants inscrits quotidiennement aux restaurants scolaires. Vous organiserez le travail des équipes de restauration et d'animation des temps périscolaires. Mission : Activité Régulière - Gestion Administrative : - Encadrer son équipe, répartition des tâches - Passer les commandes chez le prestataire via le logiciel métier - Assurer l'affichage réglementaire - Contrôler les livraisons (qualité, quantité, température) - Suivre les commandes et les pénalités - Gérer des plats témoins - Recevoir les stagiaires et leur professeur, les former, les accompagner et les évaluer - Assurer les relations avec les familles. Activité Régulière - Gestion Technique : - Préparer les tables - Contrôler la mise en place (tables, plateaux .) et du service auprès des enfants - Mettre en chauffe les plats - Contrôler les températures des plats - Présenter les mets de façon agréable - Gérer la traçabilité des aliments - Distribuer et servir les repas - Organiser des animations pendant le temps repas - Nettoyer et ranger la vaisselle, la cuisine, les sanitaires et le restaurant scolaire - Veiller au respect de la méthode HACCP Activité Irrégulière / Occasionnelles : - Participer aux réunions - Assurer le grand ménage (décapage, rénovation, vaisselle, murs) pendant les vacances au restaurant scolaire - Assurer le grand ménage dans d'autres locaux durant les vacances scolaires. Profil recherché : Diplôme dans la restauration collective souhaité, Expérience d'encadrement favorisant le partage de connaissance souhaitée Capacité à favoriser l'esprit d'équipe, la participation et l'expression des agents Sens de l'organisation et des responsabilités Force de proposition et capacité à transmettre et à rendre compte Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire liées à la restauration collective Bonne connaissance en matière de pratique pédagogiques pour accompagner les équipes dans leurs rôles pédagogiques exercés auprès des enfants Maitrise des fonctionnalités des outils bureautiques Word et Excel
- MAIRIE
- Ingrandes le Fresne sur Loire (49)
- CDD
- Horaire de 12.0€ sur 12 mois + Primes + CE
Chef de partie (H/F)
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ce poste est fait pour vous ! Le Bosquet en quelques mots c'est : Une carte qui change à chaque saison avec des produits frais et variés. Priorité faite à l'élaboration de plats autour des produits de la mer (chinchard, homard, vieille, turbot, raie, ) Des produits que l'on a peu l'occasion de travailler régulièrement, chez nous oui ! L'Hôtel Restaurant le Bosquet a su depuis 1893 conserver son esprit de famille. Situé à deux pas d'Angers il est facilement accessible à vélo ou en bus, parking sur place également Rejoint une équipe qui souhaite évoluer avec son temps et s'engager dans une démarche éco responsable, compostage, gestion des déchets et des énergies. Une petite équipe qui favorise le dialogue, l'autonomie et les initiatives de tous.
- LE BOSQUET
- Les Ponts de Ce (49)
- CDI
- Horaire de 12.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration