Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables jusqu'à l'hotel d'ailleurs, complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Vous intégrerez l'équipe de salle pour orchestrer la Brigade de la Salle de la Brasserie Le Jardin, en harmonie avec Lucas Kleinclauss, en intérieur l'hiver et sur une des plus belle terrasse de Reims l'été, vivez l'expérience de la bistronomie! Vivez l'expérience du seul Bib Gourmand au Guide MIchelin de Reims, avec une équipe de sommeliers, officiers, barmen. Vous disposez d'une solide expérience dans un établissement similaire, vous aimez le contact avec la clientèle (et les collègues) et les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet. Envoyez votre candidature à l'adresse :***La #teamcrayeres ce sont 3 points de ventes : Le Parc**, l'Hôtel et le Jardin, mais une seule équipe, complice et professionnelle, enthousiaste et passionnée qui prône des valeurs autour de l'entraide, l'empathie et le service bien fait. Vous aurez un confort de vie avec un rythme de travail en équipe (matin, coupure ou soir) et 2 jours de repos hebdomadaires fixes et profitez de fêtes de fin d'année en famille et entre amis pendant les 3 semaines de fermeture hivernale. Vous disposerez de 2 semaines de congés à votre convenance durant le reste de l'année, quant aux jours fériés, aux Crayères, ils sont garantis en totalité après 1 an de Maison ! Et pendant vos jours de repos, profitez également des bonnes adresses du Groupe Gardinier où vous bénéficier d'avantages réservé à la TeamCrayères. Nous avons hâtes de faire notre connaissance !
- Reims (51)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, une prestigieuse maison de champagne et basé à Épernay, en CDD de 9 mois un Maître d'Hôtel (h/f). En tant que Maître d'Hôtel (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions consisteront à assurer la gestion et la coordination du service en salle, veiller à la satisfaction des clients, superviser le personnel de salle, et garantir le bon déroulement des opérations au quotidien.***Le contrat débutera le 1er octobre 2024, horaires du mardi au samedi * Poste basé au cœur d'Epernay sur l'avenue de Champagne. * Maison fermée vendredi soir, samedi soir, dimanche et lundi. Description du profil : Nous recherchons donc un Maître d'Hôtel (h/f) doté d'un excellent sens du service et d'une grande capacité d'organisation. Vous devez faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'un excellent relationnel pour garantir une expérience client de qualité. Vous êtes Diplômé en hôtellerie / restauration / sommellerie, vous justifierez d'un minimum de 3 années d'expérience au sein d'un grand établissement.***Une aisance orale est nécessaire en français et en anglais auprès d'une clientèle haut de gamme, * Une formation personnalisée vous sera dispensée à votre arrivée, afin que vous maîtrisiez l'Histoire de la Maison et les produits mis en avant. Rejoignez notre client et participez à une aventure professionnelle enrichissante au sein d'une entreprise reconnue pour son excellence et son esprit d'équipe ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité
- Epernay (51)
- CDD
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable de salle H/F chez JOA c'est : - Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux - Assurer le suivi des réservations - Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire - Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions - Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous - Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client - Manager l'équipe de serveurs et chefs de rang - Être un(e) ambassadeur(ice) du casino et de ses différentes activités PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : - Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste dans un restaurant de type brasserie - Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service - Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire - Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
- CASINO DU LAC DU DER
- Giffaumont Champaubert (51)
- CDI
- Mensuel de 1971€ à 1971€
MAITRE D'HÔTEL - H/FAccepte les débutant(e)s
Description : Le/la Maitre d'ho¿tel coordonne l'activite¿ du personnel de la salle de restaurant, organiser et contro¿ler le travail des e¿quipes tout en e¿tant en capacite¿ d'intervenir a¿ chaque e¿tape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualite¿ du service rendu. Le/la Maitre d'ho¿tel ve¿hicule l'image de l'ho¿tel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilite¿. Son me¿tier : Le/la Maitre d'ho¿tel est en contact permanent avec la cliente¿le et contribue a¿ la cre¿ation d'une atmosphe¿re adapte¿e a¿ son lieu de travail. Le/la mai¿tre d'ho¿tel est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et afin de garantir le bon de¿roulement et l'excellence du service. Il/elle connai¿t parfaitement le me¿canisme du service en salle, et sait de¿tecter imme¿diatement le de¿tail a¿ corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le de¿roulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une ta¿che complexe. Le/la mai¿tre d'ho¿tel est gestionnaire des re¿clamations et des remarques ne¿gatives et devra re¿gler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et cliente¿le. Il/elle veille au bon respect des proce¿dures d'encaissement, comptables et financie¿res en vigueur. Ses activite¿s sous la responsabilite¿ du F&B Manager sont : * - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supe¿rieurs * - Intervention directe dans une des activite¿s du service en cas de surcharge ponctuelle * - Prise des re¿servations et pre¿paration du plan de salle * - Re¿partition des ta¿ches lie¿es au service en salle en fonction du personnel et de la cliente¿le pre¿visible * - Gestion de la caisse et les encaissements. * - Approvisionnement et gestion des fournitures ne¿cessaires au service * - Assurer les services spe¿ciaux : banquet, buffet, ... * - Inventaire et re¿partition des ta¿ches quotidiennes et pe¿riodiques * - Accueil et inte¿gration du nouveau personnel * - Assurer la coordination avec la cuisine. Ses qualite¿s principales : - Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. - Sens du management. - Excellente pre¿sentation. - Anglais courant. Profil recherché : Personne dynamique, souriante et volontaire. 2 ans d'ancienneté dans le poste Souhaité mais ouvert à toutes candidatures La motivation est primordiale !
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Blancs Coteaux (51)
- CDD
Maître / Maîtresse d'Hôtel - PERRIER-JOUET - CDD 9 mois (H/F)
N° 2 mondial des Vins et Spiritueux, avec un chiffre d'affaires consolidé de 8 824 millions d'euros en 2020/21, Pernod Ricard possède 16 des 100 premières marques de spiritueux et dispose d'un des portefeuilles les plus prestigieux et les plus diversifiés du secteur avec plus de 240 marques premiums distribuées dans plus de 160 marchés. Son organisation décentralisée permet à ses 18500 collaborateurs d'agir en tant que "Créateurs de Convivialité" fidèles à nos valeurs fondatrices : l'esprit entrepreneurial, la confiance mutuelle et l'éthique. Les Maisons Mumm et Perrier-Jouët font partie du portefeuille stratégique de marques internationales du Groupe et perpétuent des savoir-faire et savoir-vivre d'exception. De la gastronomie à la célébration, chacune de nos Maisons crée des moments de convivialité uniques à travers le monde. Contexte et finalité du poste Dans le cadre du développement de notre activité Hospitalité, nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F) qui mettra au service de notre clientèle (invités) haut-de-gamme tout son savoir-faire et son savoir être, promouvra nos produits, et sera le/la garant.e de l'image de la Maison. Vos missions principales - Organiser et effectuer les mises en place et les services (service de table, cocktails, dégustations, salles de réunion, ...) de toutes les réceptions au sein de la maison d'hôtes et des sites de réception. - Connaître, présenter et commenter les produits de la Maison durant les déjeuners et dîners ; être capable de répondre aux questions des invités. - Assurer un accueil haut-de-gamme personnalisé à nos invités, veiller à leur confort et bien-être durant leur séjour - En collaboration avec la Maître de Maison, assurer le suivi de l'hygiène, la gestion des stocks, le suivi d'entretien de la Maison. - Participer à la mise en œuvre et à la réussite des réceptions en étant proactif et discret dans le service au client ; devancer les demandes de celui-ci. - En l'absence de la Maître de Maison, assurer les mises-en-place, services et relations inter-services en autonomie et indépendance. Votre profil : Diplômé.e en hôtellerie / restauration / sommellerie, vous justifiez d'au minimum 3 années d'expérience au sein d'un grand établissement. Une aisance orale est nécessaire en français et anglais auprès d'une clientèle haute gamme, Horaires du mardi au samedi Poste basé au cœur d'Epernay sur l'avenue de Champagne. Maison fermée vendredi soir samedi soir, dimanche et lundi. Une formation personnalisée vous sera dispensée à votre arrivée, afin que vous maîtrisiez l'Histoire de la Maison et les produits mis en avant. Pernod Ricard valorise la diversité et la solidarité au sein de son organisation et dans ses relations avec ses parties prenantes. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences et nous accueillons tous types de talents.
- CHAMPAGNE PERRIER-JOUET
- Epernay (51)
- CDD
- Annuel de 40000.0€ à 46000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle