Chef / Cheffe de production en restauration collective
-Concevoir et réaliser des menus créatifs -Superviser l'ensemble des activités en cuisine et pâtisserie -Garantir la qualité et la présentation des plats -Gérer et former l'équipe -Travaille en étroite collaboration avec la direction
- SUP INTERIM
- Lys Lez Lannoy (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 0.0 mois
Commis de cuisine (H/F)
Actual recrute un(e) Aide de cuisine (h/f) à WASQUEHAL 59290 FR Type de contrat : Poste Durée du contrat : 15 jours Date de début : 17 septembre 2024 Temps partiel : Non, 35 H/Semaine Nous recherchons un talentueux aide de cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que membre clé, **vous participerez à la production culinaire sur mesure des résidents** en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Au sein de notre établissement, **vous aurez l'opportunité de sublimer les recettes du quotidien** et d'apporter votre touche personnelle à chaque plat préparé. Votre rôle consistera également à **assurer le nettoyage de la cuisine en fin de service**, garantissant ainsi un environnement propre et ordonné. En cas de besoin, vous serez amené(e) à **remplacer ponctuellement le chef de cuisine**, en supervisant l'équipe, en passant les commandes et en gérant les stocks. Cette offre vous intéresse ? Rejoignez-nous chez Actual pour une expérience culinaire enrichissante et stimulante! Le poste d'Aide de cuisine (h/f) requiert un candidat possédant les compétences suivantes : Cuisine créative : Le candidat doit avoir une passion pour la cuisine et être capable de proposer des plats innovants et savoureux. Organisation : Une bonne gestion du temps et des tâches est essentielle pour maintenir un flux de travail efficace en cuisine. Hygiène alimentaire : Une connaissance approfondie des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la santé des clients. Esprit d'équipe : Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe est primordial pour assurer le bon déroulement des services en cuisine.
- ACTUAL ROUBAIX 607
- Wasquehal (59)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Nous recherchons une personne dynamique, souriant(e) Vous serez chargé(e) de : * Le service en salle et la gestion de la salle (nettoyage, mise en place...) * Vous connaissez les normes d'hygiène * L' accueil clientèle physique et téléphonique * Vous assurez la vente et le conseil client. * Vous pouvez être amené à aider en cuisine : épluchage, préparations culinaires. Votre profil : - Connaitre les bonnes pratiques d'hygiène - Savoir utiliser le matériel mis à disposition - Savoir s'intégrer et collaborer avec une équipe - Avoir le sens du commerce et de l'accueil et un bon relationnel client - Être capable de gérer des situations de faible et forte activité Vous gérez votre secteur (environ 30 couverts). Vous êtes complétement autonome sur le poste. Vous travaillez tous les weekend, vous avez environ 6 semaines de congés par an, 2 jours 1/2 de repos par semaine. Le poste est à pourvoir prochainement
- Restaurant DIABLO PIZZA
- Hazebrouck (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Chef de rang gastronomique (H/F)
Préparer et dresser les tables avant chaque service Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table Présenter les menus et faire des suggestions Conseiller et et informer les clients Service à table Gestion des commis de salle
- LE CERISIER EN VILLE
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous serez chargé(e) de superviser et de coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (préparation des entrées, plats et desserts, cuisson ...). Vous travaillerez 4 jours par semaine et vous aurez un week end libre de 5 jours par mois.
- Bailleul (59)
- CDI
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du restaurant de Lomme, vous serez en charge d'effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols. Vous serez amené à travailler du jeudi au dimanche de 20h à minuit.
- LE CH'TI CHARIVARI
- Lille (59)
- CDD
- Autre
Préparateur/Préparatrice Boulangerie-Viennoiserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du point de vente, vous assurez : - la pousse et la cuisson du pain et des viennoiseries - la découpe des légumes et des frites fraîches - la préparation des sandwichs - le nettoyage Une première expérience identique est un plus. Vous travaillerez en coupure de 5h à 9h puis de 18h à 22h. La Boulangerie est ouverte 7j/7 de 6h à 22h.
- O'SUCRES SALES
- Marcq en Baroeul (59)
- CDD
- Horaire de 11.67€
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au menu : Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs". C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! Description du profil : La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de "Cauchemar en cuisine" chez nous ! Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation. Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.***
- Lezennes (59)
- CDI
Serveur / Serveuse événementiels (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'agence Sovitrat Lille Tertiaire recherche des serveurs / serveuses événementiels pour la saison 2024/2025 dans la métropole lilloise. Les missions se déroulent en journée et/ou en soirée, en semaine et les week-ends. Les missions sont les suivantes : - Préparation logistique : nappage, dressage - Accueil des clients - Service de boissons ou de collations - Gestion des encaissements et des paiements - Possible Service a l'assiette - Nettoyage et rangement
- SOVITRAT LILLE
- Lille (59)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Patissier Chocolatier Oriental (H/F)
Au sein de la Boulangerie Pâtisserie Traditions Gourmandes située face à la gare d'Aulnoye Aymeries vous serez amené à effectuer les missions principales suivantes : - Sélectionner et doser les ingrédients - Confectionner et Cuire des Pâtisseries Orientales - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir son poste de travail - Renseigner le client Vous disposez obligatoirement d'une expérience sur ce poste et connaissez les spécialités orientales. Prise de poste pour Novembre 2024
- AUX TRADITIONS GOURMANDES
- Aulnoye Aymeries (59)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 1900€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière
Vous assistez le Chef de cuisine et ses collaborateurs. Vous êtes en charge des livraisons, mise en place et élaboration des plats. Vous participez au service avec une grande capacité d'autonomie à votre poste.
- LE BARBIER QUI FUME
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un adjoint manager en alternance H/F pour l'une de nos entreprise partenaire. Les missions avec votre tuteur seront :***Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;***Garantir la qualité et l'hygiène ;***Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;***Accueillir les clients et t'assurer qu'ils passent un bon moment dans ton restaurant ;***A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;***Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier. 2 fausses idées sur l'alternance - Impossible de trouver une entreprise d'accueil ! Et par où commencer ? - Ce n'est pas avec une formation que je vais trouver du travail ! On arrête tout ! Campus Pro c'est 80% des entreprises d'accueil proposées par vos Chargés de relations entreprises, c'est un suivi et un coaching personnalisé ! Le monde du commerce vous attire ? Envie de découvrir ou développer votre leadership et vos compétences en merchandising ? Validez votre Bachelor Responsable Développement Marketing et Vente à raison de deux journées de cours par semaine. Vous préparez une certification inscrite au RNCP, proposée en partenariat avec ECORIS, pendant 10 mois. Description du profil : Tu aimes le contact et les challenges, rigoureux(se) et organisé(e), tu t'adaptes facilement ?
- Teteghem Coudekerque Village (59)
- CDD
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Restaurant gastronomique. Cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison. 39h du Mardi au Samedi midi et soir - fermé : dimanche et lundi + jours fériés - Avantage repas postes à pourvoir immédiatement CDD 1 mois - offre renouvelable Vous serez charger de nettoyer la vaisselle en salle et en cuisine, d'entretenir les locaux.
- L'ESSENTIEL
- Attiches (59)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 0.0 mois + Restauration
Chef de rang (H/F)
En tant que chef de rang( H/F), vous gérez entre 20 et 30 couverts. Polyvalent(e), vos missions sont les suivantes: - Effectuer la mise en place et le dressage des tables - Accueillir, conseiller et prendre les commandes des clients - Apporter les plats et boissons à table et desservir Le restaurant étant doté d'une boutique, vous pourrez être amené(e) à conseiller les clients sur des produits de boucherie. Vous travaillez en coupure, 2 à 3 jours de repos par semaine, fermeture le dimanche .
- LE BARBIER QUI FUME
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Commis / Commise de salle runner
En tant que commis de salle, vos principales missions seront : - Dresser les tables avec soin et précision - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Prendre les commandes sur papier et les transmettre au personnel de cuisine - Assurer un service en salle efficace et courtois - Débarrasser les tables avec rapidité et soin - Nettoyer et entretenir la salle de réception Votre profil : Vous avez validé une qualification en service en salle (CAP Commercialisation et Services en hôtel - café - restaurant Brevet professionnel (BP) Arts du service et commercialisation en restauration ...). Vous disposez d'une expérience pertinente dans un poste similaire. Vous devez avoir un sens du service impeccable et un savoir-être irréprochable, accompagné d'une véritable passion pour la restauration. Votre objectif sera de créer des moments chaleureux pour les clients. Un esprit d'équipe fort, un sens de l'accueil développé et un excellent savoir-faire sont essentiels. Vous devez également être capable de travailler efficacement dans un environnement rapide tout en restant poli(e) et courtois(e).
- PLATEFORME PROCH'EMPLOI DUNKERQUE
- Dunkerque (59)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous aurez pour mission : -Conduire une ligne de fabrication - Suivre les plannings de production - Alimenter les machines en ingrédients selon la recette souhaitée - Vérifier la conformité des produits (température, hydratation, longueur, poids, etc.) - Contrôler les farineurs - Traçabilité Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur
- Feignies (59)
- Intérim
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : ONCE UPON A BRIQUE ! Brique Land c'est notre première taproom, là où tout a commencé. Dans une main, une bière avec du style, fraîchement brassée, dans l'autre une pizza cuite au feu de bois. Un lieu de vie hors norme de plus de 800m² et 300 places où tu pourras boire, manger, jouer, échanger, à la source du produit. On a aussi une grande terrasse couverte et un jardin si tu préfères le grand air. Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!). Envie d'en savoir plus ? C'est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ JOIN US, BRIQUE THE RULES ! Avantages :***Mutuelle * Remboursement des transports à 50% Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons des Commis de cuisine H/F, motivé(e)s, passionné(e)s qui aiment repousser leurs limites et vivre des sensations fortes dans leur métier pour notre taproom Brique Land à Saint-André-Lez-Lille ! Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives ! Tes Missions :***Réalisation des préparations culinaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc) et participation au dressage des recettes en suivant les instructions.***Assister les chefs de partie dans la cuisson et la préparation des plats, en suivant les recettes et normes de qualité.***Participation à l'assemblage et la préparation des plats***Participer à la réception des marchandises ainsi qu'au nettoyage et rangement de l'environnement de cuisine***Veiller à limiter les pertes alimentaires et gérer les stocks.***Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients dans la cuisine ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité***Suivre les normes de sécurité alimentaire et des réglementations en matière de santé. Description du profil : Tu as le profil idéal pour nous si.***Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.***Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.***Tu es rigoureux, méthodique et organisé(e)... limite un peu barjo sur le sujet (nous on adore ).***Tu es issu.e d'une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle : un vrai plus***Tu aimes travailler en équipe ¿ Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER !!***Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires. Modalités du poste :***Poste en CDI en 25 heures à pourvoir dès que possible***Rémunération : 1804 € brut / mensuel
- St Andre Lez Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 1804€
Agent polyvalent de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane . Aujourd'hui on cherche un EMPLOYE POLYVALENT (H/F) pour notre restau d'Englos qui ouvrira ses portes en fin d'année. Embauche prévue en fin Novembre. Après un début de carrière remarqué chez Eléphant bleu tu rêves les choses en grand et voudrait te lancer dans la cuisine ? Ce post est fait pour toi ! On va te demander de rendre nos assiettes plus blanches que blanches, de contrôler et ranger la marchandise. On attend aussi de toi que tu donnes un coup de main à la cuisine dans les préparations simples ou les mises en place. Evidemment, même si personne ne manie le Kärcher comme toi, nettoyer l'équivalent de 250 couverts, 12 marmites, 21 poêles et une tonne d'ustensiles de cuisine nécessite un peu d'entrainement. Alors oui, pour ce poste une première expérience en plonge est INDISPENSABLE. Pour la partie cuisine on se chargera de ta formation. Chez nous on considère que mouiller le maillot mérite salaire (et un bon) : pas moins de 1450€ net par mois. Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ? Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- La côte et l'Arête
- Englos (59)
- CDI
- Autre
Barman (H/F)
La côte et l'arète recherche pour l'ouverture de son restaurant un Barman, Missions PRINCIPALES : Effectuer l'approvisionnement journalier du bar et de la cave Réaliser la mise en place du bar Passer les commandes de boissons Assurer l'entretien périodique des équipements du bar Installer et mettre en valeur les produits d'une manière suggestive Promouvoir les boissons efficacement pour optimiser les ventes Assurer le service des boissons Veiller au rangement du bar pour le service suivant Assurer l'entretien journalier du bar, des aires de services et de ses annexes Effectuer tout autre travaux ou tâches demandés par son responsable Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que le règlement intérieur Assurer l'entretien journalier du restaurant Assurer l'entretien périodique du matériel de salle Assurer le service de façon efficace et attentive Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur. Appliquer les procédures LCA pour la salle et le bar Occuper le poste de serveur polyvalent en fonction des besoins du restaurant : service à table, gestion d'un carré, prise de commande, débarrassage et redresse Garant de la formation de toutes personnes amenées à occuper le poste au bar en votre absence Signaler les dysfonctionnements pour travaux et maintenance salle et extérieur Compétences : Organiser son travail Connaître l'ensemble des boissons (vins, alcools, cafés, thés et eaux minérales.) Susciter la vente et promouvoir les produits du bar Être capable d'assurer les remplacements occasionnels en salle Connaître la composition des cocktails Posséder des notions de sommellerie et de mixologie Travailler en équipe Qualités requises : Professionnel confirmé, passionné par votre métier, vous devez posséder : Une première expérience réussie, Des qualités de vente, Avoir un comportement courtois et agréable envers la clientèle Un sens développé des relations clients, Un esprit d'organisation
- LCAE
- Englos (59)
- CDI
- Autre
Commis/ commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane . Aujourd'hui on cherche un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour notre restau d'Englos qui ouvrira ses portes en fin d'année. Embauche prévue en fin Novembre. Tu es tombé sur notre annonce par hasard, c'est pas ce que tu veux faire mais tu as la dalle et faut bien remplir le frigo. Tu viens de voir la recette de l'omelette baveuse de Michel Dumas et tu t'es dit, ouais. pourquoi pas ! Mais tu aurais aussi très bien pu devenir carrossier parce que tu as amené ta caisse au contrôle technique. L'un ou l'autre ce que tu entreprends, tu le fais à fond et bien ! C'est tout ce qui compte car le reste on te l'apprendra. Pour le prérequis ?! On te sait encore pioupiou et probablement avec un CV pas plus long qu'une liste de courses. L'expérience c'est important oui mais y a pas que ça qui compte. On fera attention à l'enthousiasme que tu mettras à nous parler du jaune d'œuf et de ton œil pétillant à la simple évocation de chaleur tournante, de court-bouillon, et de cave maturation . Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ? Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- La Côte et l'Arête
- Englos (59)
- CDI
- Autre