Plongeur / Plongeuse en restauration
Vous serez chargé(é) d'assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine; Vous travaillez du mardi au samedi de 13h30 à 15h30/16h30 et de 20h00 à 23h30.
- LE DIX-HUIT
- St Andre Lez Lille (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le Resort Barrière de Lille recherche Un Plongeur (H/F) Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs. Vous serez chargé(e) de l'entretien et du nettoyage des équipements de cuisine. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur préconisées (sécurité alimentaire, procédures Groupe) Effectuer le nettoyage (locaux, vaisselle.) Effectuer les préparations culinaires et mises en place demandées par son responsable Garantir la propreté de son environnement et de son poste de travail Assurer le stockage et l'approvisionnement aux différents postes de travail TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. Le 13ème mois et intéressement Des opportunités de mobilité en France et à l'international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve Un parking à disposition pour nos talents Des repas à petit prix La majoration des heures de nuit Statut Employé Horaire 39h hebdomadaire - Travail week-end et jours fériés Salaire mensuel brut de 2 026,24€ PROCESSUS DE RECRUTEMENT 1.Préqualification téléphonique 2.Entretien avec les Chefs de Cuisine 3.Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL L'hygiène et la propreté sont pour vous une priorité ? Efficacité, rigueur et dynamisme vous définissent ? Vous êtes sûrement le plongeur que nous recherchons ! De formation CAP Restauration, vous connaissez les réglementations et les techniques liées au métier. De nature rigoureuse et organisée, vous êtes autonome et aimez prendre des initiatives. Vous êtes persévérant et restez constant dans la qualité de votre travail. Votre "Plus" ? La ponctualité Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Lille (59)
- CDI
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Diventa uno dei nostri ingredienti segreti Deviens un de nos ingrédients secret Dans la restauration, un bon service, c'est comme un bon plat : on a besoin de qualité, de fraîcheur et (surtout) de beaucoup d'amour / d'envie. Cacio Pepe, c'est la nouvelle trattoria qui mixe modernité et tradition avec des produits frais et du 100% fait maison. Ici, pas besoin de faire semblant de parler avec les mains: nous sommes des passionnés avant tout. Vous l'êtes-vous aussi ? Banco : nous recherchons les talents pour nous accompagner; des personnalités chaleureuses et enthousiastes, fortes et engagées. Car, engagés nous le sommes, en respectant les conditions de travail et en mettant le bien-être de tous au cœur d'un projet collectif. La trattoria est ouverte 6/7 jours car le dimanche c'est sacré, comme Noël et Nouvel An d'ailleurs (il ne faudrait pas fâcher la Mamma). Le projet vous met en appétit ? Contactez-nous quand vous voulez ! EXPERIENCE EN SERVICE INDISPENSABLE
- CACIO PEPE
- Valenciennes (59)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : SUPPLAY DOUAI recrute pour l'un de ses clients un employé de mise en rayon au sein d'une boulangerie. Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries / Mais également la mise en rayon ainsi que le conditionnement et le marquage des Dates limites de consommation. Vous effectuerez également le garnissage de sandwichs. Description du profil : Vous êtes disponible de suite, vous avez une expérience en conditionnement, et en cuisson de viennoiserie vous êtes mobile sur le secteur de Raches. merci de nous envoyer votre curriculum vitae.
- Raches (59)
- Intérim
Cuisinier (H/F)
Pour compléter ses équipes, Aux Moules de Lille recherche son futur cuisinier : 1) Approvisionnement et stock - Notions des commandes, - Assurer et maîtriser le rangement des marchandises, - S'assurer de la qualité des marchandises. 2) Préparation des repas - Assurer la fabrication et l'envoi de tous les produits : - en conformité avec les modes opératoires, - dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la lecture et la préparation des commandes éditées par l'imprimante. 3) Entretien - Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine avant, pendant et après le service. 4) Esprit d'équipe - Soutien et participation aux actions de l'équipe. - En cas de nécessité de service, effectuer toutes autres tâches sur demande. - Participation à l'accueil et à l'intégration des nouveaux venus. 5)Comportement - Avoir un comportement et tenue conforme adaptés. Organisation du travail: Jours de repos consécutifs / Planning tournant / Travail journées, soirs et week ends Autre: Avantage repas / Participation transport / Mutuelle et prévoyance / Carte de réduction /
- BRASSERIE LE FLORE
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Pour compléter ses équipes, Aux Moules de Lille recherche son futur second de cuisine. Vos missions principales sont: Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles et contrôles qualité et températures à la livraison (Report sur Ipack Hygiène) - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets courants - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire (économat) Avantage repas / Participation transport / Mutuelle et prévoyance / Carte de réduction
- BRASSERIE LE FLORE
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :***appliquer la politique commerciale de la société ; * respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.) ; * gérer les flux ; * respecter les fiches techniques ; * utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché :***Diplôme de BEP ou CAP Boulanger * Rigoureux et respectueux des procédures Informations supplémentaires : Salaire brut mensuel/12 mois ; Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne ; TERACT. Unis par la nature.
- Bailleul (59)
- CDI
Barman (H/F)
Pour étoffer ses équipes, la Chicorée recherche son nouveau barman (H/F). Missions principales : - Approvisionner en produits le bar et ranger - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions - Effecteur l'inventaire des besoins journaliers - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie - Renseignement du client sur les activités de l'établissement - Appliquer la politique commerciale de l'établissement - S'enquérir de la satisfaction des clients - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Pour ce poste, on attend de vous : * Une grande qualité d'écoute et d'accompagnement du client * Une attention particulière pour l'hygiène et au détail * Vous avez un bon relationnel et êtes dynamique. * Idéalement une expérience barman Package salarial et horaires: % sur le CA / Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance Jours de repos consécutifs / Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Préparer et cuire des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur : c'est vous le chef d'orchestre. * Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. * Veiller aux fondamentaux : chez nous, respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène est élémentaire, mon cher Watson. * Au besoin, aider à la vente pour servir nos délicieux clients. C'est un travail d'équipe ! * L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... ça tombe bien, on démarre à 5 h ! * Les conditions sont intenses: travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Description du profil :***Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. * Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Et si en plus, si vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- Dunkerque (59)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant CROCODILE de Petite Forêt recrute un plongeur / une plongeuse en restauration. Le poste nécessite le port de charges lourdes. Vous êtes capable de gérer des cadences soutenues lors des périodes "coup de feu". Vous êtes en charge de la plonge : nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ).
- CROCODILE RESTAURANTS
- Petite Foret (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Serveur/Runner (H/F)
Pour étoffer ses équipes de jour, la Chicorée recherche des serveurs/runners (H/F). Sous la responsabilité des managers de salle. Package salarial et horaires: % sur le CA / Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance Jours de repos consécutifs /Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Pour étoffer ses équipes, la Chicorée recherche des serveurs (H/F). Sous la responsabilité des managers de salle : Accueillir les clients / Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables / Connaître la carte / Savoir conseiller les clients individuels et groupes / Savoir communiquer efficacement avec les différentes équipes / Maitriser le service de ses tables de A et Z / Maitriser les encaissements / Aider à la gestion des stocks / Maintenir un environnement de travail sûr et propre. Package salarial et horaires: % sur le CA / Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance Jours de repos consécutifs / Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Responsable de salle (H/F)
Pour étoffer ses équipes de jour, la Chicorée recherche des managers de salle JOUR OUNUIT (H/F). Sous la responsabilité du Directeur Adjoint : Animer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de salle / Assurer une communication active et positive entre les différents équipes, entre la cuisine et la salle et entre les équipes de jour et de nuit / Assurer l'accueil des clients et organiser le flux en fonction de l'affluence / contrôler les encaissements de l'équipe / respecte des règles d'hygiène / Assurer les plannings / Gestion et suivi des stocks. Package salarial et horaires: Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance Jours de repos consécutifs/Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2305€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration
Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste de Plongeur est essentiel pour maintenir la propreté et l'efficacité de la cuisine. - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements utilisés en cuisine - Assurer le maintien de la propreté dans la cuisine et les zones de stockage - Aider à la préparation des ingrédients en lavant, épluchant ou coupant les aliments - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du chef de partie, vous préparez et garantissez à nos clients des produits de qualité en ayant la maîtrise de l'ensemble des postes de cuisine. Vos missions sont les suivantes : 1) Approvisionnement et stock - Notions des commandes, - Assurer et maîtriser le rangement des marchandises, - S'assurer de la qualité des marchandises. 2) Préparation des repas - Assurer la fabrication et l'envoi de tous les produits : - en conformité avec les modes opératoires, - dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la lecture et la préparation des commandes éditées par l'imprimante. 3) Entretien - Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine avant, pendant et après le service. 4) Esprit d'équipe - Soutien et participation aux actions de l'équipe. - En cas de nécessité de service, effectuer toutes autres tâches sur demande. - Participation à l'accueil et à l'intégration des nouveaux venus. 5)Comportement - Avoir un comportement et tenue conforme adaptés.
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles et contrôles qualité et températures à la livraison (Report sur Ipack Hygiène) - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets courants - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire (économat)
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Assistant manager en restauration (H/F)
Au sein d'une friterie spécialisée dans les recettes de notre région, vous réalisez les missions suivantes en lien avec le manager : + Prises de commandes et réception des marchandises fournisseurs + Remplace le Manager en son absence + Accueil, placement et conseil des clients + Supervision du service en salle, au comptoir et la cuisine + Service au comptoir + Encaissement des clients + Gestion des stocks, des budgets, des plannings de son équipe sous la responsabilité du manager + Contrôle et respect les règles d'hygiène et de sécurité Avantages repas / Participation transport / Mutuelle et prévoyance / Ouvert 7jours/7, vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine, Planning continu, Travail journées soirs et we, Parcours d'intégration et de formation assuré par nos équipes dédiées.
- FRITERIE MEUNIER
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Artisan fritier (H/F)
Pour muscler ses équipes, la Friterie Meunier recherche des Employés Polyvalents de Restauration (H/F) en CDI en 35h pour ses Restaurants Lillois. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 9h à 22h (23h en période estivale). En étroite collaboration et sous la responsabilité de l'Assistant Manager et du Manager, vos missions principales sont de : . La réception et le rangement des marchandises fournisseurs avec contrôle des températures à réception . La préparation des plats . La mise en place de la salle et des espaces mis à la disposition des clients . La prise en charge des clients et de leurs commandes (l'accueil, le conseil et le service . L'encaissement des commandes . Le nettoyage des espaces de travail et de service dans le respect des normes d'Hygiène Profil : . Si tu souhaites intégrer une marque jeune et dynamique . Si tu aimes le travail en équipe . Si tu es motivé . Si tu aimes la polyvalence . Si tu es gourmand . Si tu as déjà une première expérience réussie dans ce type de poste, Bref si tu as la frite, envoie-nous simplement ton CV ! Package salarial : . CDI Temps Plein . 11.52€ brut de l'heure + heures supplémentaires majorées . Participation au transport . Mutuelle et Prévoyance . Carte de réduction dans les marques des groupes Hôtels et Restaurants de Lille
- FRITERIE MEUNIER
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions: - L'accueil, le contact et le conseil aux clients, - La prise de commande et le service en salle, - L'entretien réservation téléphonique, - L'approvisionnement des buffets, le service des plats aux clients, - La facturation, l'encaissement Votre profil - Vous avez idéalement une première expérience en tant que serveur / serveuse. - Vous êtes débutant(e) ? Rejoignez-nous et bénéficiez d'une formation en interne.
- CROCODILE RESTAURANTS
- Petite Foret (59)
- CDI
- Autre
Formation Sommelier Caviste en alternance - à Lille H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en apprentissage dispensée sur 1 an et reconnue par l'État. Date de début prévue : 17 octobre 2024 Postes proposés en alternance auprès de nos partenaires sont : - Sommelier(e) en restaurant et bar à vin - Caviste - Chargé(e) de développement commercial (commercial vin, chargé d'oenotourisme, domaine viticole). Profil recherché : - Personnes ayant un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le conseil client - Première expérience souhaitable en service en restauration, vendange ou commerce (débutants aussi acceptés) - Les contrats d'apprentissages sont ouverts aux personnes âgées de 18 à 29 ans et sont rémunérés selon l'âge - Les contrats de professionnalisation possibles pour les plus de 30 ans Formation financée, accessible à tous : - École qui propose les 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique, accessible à tous - Formateurs titrés et passionnés - Formation qui vous aidera à développer votre expression émotionnelle, qui vous permettra de rencontrer des experts et vous fera bénéficier de son réseau.
- FTF
- Marcq en Baroeul (59)
- CDD
- Mensuel de 689.0€ à 1603.0€ sur 14.0 mois