Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un estaminet familiale dans le vieux lille, vous effectuez le service en salle, réalisez les opérations d'encaissements, préparez les boissons au bar et participez au bon entretien des locaux. vous travaillez au sein d'une équipe soudée restaurant fermé le lundi et mercredi midi, vous avez un repose de 2,5 jours par semaine prime de partage annuelle et pourboire
- LE HOUBLON
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
E.Leclerc - Responsable Snack - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d'un snack. Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre snack et en garantissez les résultats (chiffres d'affaires, marges, frais de personnel, achats, et stocks). Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les implantations, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges). Vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives. Le responsable snack a pour mission de superviser, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente. Vous managez une équipe de 3 personnes. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience confirmée. Organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffres d' affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Garant de la politique commerciale E.LECLERC, vous participez à la vente et veillez à la qualité du service rendu à la clientèle. Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission. Salaire selon profil et expérience.
- E.Leclerc
- Roubaix (59)
- CDI
Hyper U - Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Ce que nous vous proposons ? Plus qu'une formation, un métier d'avenir ! Apprenti magicien, la baguette n'a de secret pour vous ! Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera afin de développer votre savoir-faire. Préparation de pains et viennoiseries / Maitrise des techniques de fabrication / Création de recettes Présentation attractive du rayon et des opérations promotionnelles Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous avez envie de vous investir dans un métier passionnant et un emploi d'avenir. Nous vous aidons à vous épanouir au quotidien et à avancer dans votre projet professionnel. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivez le lien -> https://urlr.me/9trRL Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Rigoureux et organisé, vous aimez vous lancer des défis dans la réalisation des produits Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement professionnel Vous connaissez les normes d'hygiène sur le bout des doigts Adepte du travail en équipe, le collectif vous fait vibrer Ce qui fait notre différence ? Notre approche de la formation autrement ! Un apprentissage pratique pour vous former au plus près de votre futur métier ! Des rencontres avec nos partenaires locaux. Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement. Ça vous tente et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Hyper U
- Nieppe (59)
- CDD
Chef de partie (H/F)
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau d'Englos qui ouvrira ses portes en fin d'année. Embauche prévue mi Novembre.Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi !ProfilNos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains.Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineChez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous
- Sequedin (59)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
MissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.On cherche un BARMAN (H/F) pour notre restau d'Englos qui ouvrira ses portes en fin d'année. Embauche prévue mi Novembre. Parce que t'as vu "Cocktail" avec Tom Cruise et que tu crois que c'est comme ça que ça se passe dans la vie. Sauf que tu n'es pas dans un film et surtout, tu n'es pas Tom Cruise à sa belle époque, (sinon, ça se saurait) . Mais tu as de la chance, il te reste quand même nous. Alors, pleure un bon coup sur tes illusions et envoie-nous ton CV.Concernant les prérequis . Pour ce poste on cherche une personne qui aime réaliser des cocktails, des boissons froides et chaudes mais surtout qui shake ses cocktails comme Beyoncé shake son booty. Oui, Beyoncé, rien que ça.En plus de ton déhanché presque légendaire, tu pourras être amené(e) à participer aux fournitures du bar, aux inventaires et au nettoyage du bar.Ta polyvalence, ton dynamisme et ta bonne humeur devront être tes atouts charme si tu veux décrocher ce CDI.ProfilPourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ?Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaineTu as également des possibilités d'évolution au sein du groupe avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France !Pour le salaire NET 1600€ Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 39h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaineNon, tu n'es pas lâché dans la nature ! Nous avons un super plan de formation sur plusieurs semaines pour le bon suivi de nos équipes .Pour toutes les autres raisons, comme lors d'une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite)Comment ça se passe ensuite ?Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?) : On crée un profil (c'est ce qu'on vient de faire au cas où tu ne l'aurais pas remarqué) Tu nous likes (tu nous envoies ton CV) On te like (on te rappelle et on te rencontre) Si ça matche, l'aventure commence !Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH.
- Sequedin (59)
- CDI
Manager restauration rapide - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour
- Seclin (59)
- CDI
Commis de cuisine cdi (H/F)Accepte les débutant(e)s
à propos de l'entreprise Vous recherchez un CDI CDD. Vous êtes au bon endroit ! L'agence CRIT vénementiel de Lille recrute. Que vous soyez débutant ou confirmé votre profil nous intéresse. Postulez dès maintenant. Description du poste Nous recherchons un commis de cuisine (H F). Vos missions : - Rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - plucher, couper ou encore émincer les légumes - Suivre et respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des plats - Dressage des plats - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Avec ou sans expérience, diplômé ou non, votre profil nous intéresse ! Vous êtes : - Rigoureux - Organisé - Sens du détail et de la qualité - Aimer le travail en équipe - Passion pour la cuisine. informations supplémentaires Expérience requise : 6 mois à 1 an
- CRIT
- Lille (59)
- CDD
Plongeur H/F
Missions:Nettoyer la vaisselle et lescouverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisineNettoyer les locaux de cuisine Aider la cuisine dans des petitespréparations et dans la mise en place Profil Connaissance de l'hygiène et de la propreté
- Neuville en Ferrain (59)
- CDI
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Description du poste : Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer ce métier avec un haut niveau d'exigence. Vous participerez aux missions suivantes :***Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon de pâtisseries industrielles***Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle***Gérer l'offre produit***Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues***Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. le Responsable pâtisserie vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Description du profil : Vous êtes ponctuel(le), autonome, organisé(e), dynamique et vous avez le goût du commerce. Une bonne adaptabilité et le sens du travail en équipe sont nécessaires pour réussir dans ce poste. Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une entreprise familiale où nous chercherons à vous faire monter en compétence. Vous serez également accompagné d'une équipe de travail agréable et conviviale. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Lille (59)
- CDD
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : SUPPLAY DOUAI recrute pour l'un de ses clients un employé de mise en rayon au sein d'une boulangerie. Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries / Mais également la mise en rayon ainsi que le conditionnement et le marquage des Dates limites de consommation. Vous effectuerez également le garnissage de sandwichs. Description du profil : Vous êtes disponible de suite, vous avez une expérience en conditionnement, et en cuisson de viennoiserie vous êtes mobile sur le secteur de Raches. merci de nous envoyer votre curriculum vitae.
- Raches (59)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Mission***Préparer et confectionner des produits dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. * Transformation ou fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. * Garant de la bonne tenue du rayon (propreté, informations produits...). * Etre force de proposition pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Description du profil : Profil Rigoureux, méthodique, dynamique, enthousiaste, autonome. En préparation d'un CAP ou BEP boulangerie. Contrat Apprentissage Avantages Place de parking
- Lille (59)
- CDD
Saucier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos client un cuisinier en industrie agroalimentaire H/F Au sein d'une industrie agroalimentaire, vous gérez la réalisation des recettes (ingrédients, mélanges, cuisson...) selon les règles de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais, ...). Vous effectuez des contrôles de conformité des produits en cours de production et finis. Description du profil : Vous avez une appétence pour la cuisine et êtes intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire Vous acceptez les horaires postés décalés Vous savez travailler rigoureusement tout en respectant les délais demandés
- Raillencourt Ste Olle (59)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une boulanger pour notre boulangerie située à Coudekerque. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :***appliquer la politique commerciale de la société ; * respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité.) ; * gérer les flux ; * respecter les fiches techniques ; * utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché :***Diplôme de BEP ou CAP Boulanger * Rigoureux et respectueux des procédures Informations Contractuelles Salaire brut mensuel/12 mois ; Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne TERACT. Unis par la nature.
- Coudekerque Branche (59)
- CDI
Employe polyvalent restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant BURN OUT est à la recherche d'un employé polyvalent de restauration. Les missions confiées seront les suivantes : - accueil de la clientèle - préparation de plats simple (pâtes, riz, carbonnade) - nettoyage des surfaces alimentaires. Profil souhaité: - consciencieux - capacité d'adaptation - volontaire
- BURN OUT
- Roubaix (59)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Devenez vendeur/vendeuse en boulangerie et validez un Titre Professionnel à raison d'une journée de cours par semaine sur Téteghem et 4 jours en entreprise. Votre contrat durera 12 mois. Vos missions seront :***Accueillir, fidéliser les clients * Transporter et installer des marchandises en rayon * Ranger, conditionner, réaliser et contrôler l'étiquetage * Réaliser les comptages de stocks * Encaissement Rémunération : % du smic en fonction de l'âge Description du profil : Vous êtes rigoureux (euse), avec un sens de l'organisation et des priorités Vous avez le sens du contact et du service client(e) Adaptabilité(e) et réactivité(e) Si vous vous retrouverez, c'est vous qu'il nous faut ! Postulez
- Teteghem Coudekerque Village (59)
- CDD
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Dans une enseigne de restauration rapide, vous préparez un diplôme niveau CAP : Employé de commerce en 10 mois, en alternance avec 1 jour de formation par semaine au Centre de formation Campus Pro à Dunkerque. En entreprise, vous serez en charge de la préparation des burgers, kebabs et frites. Un poste très polyvalent comprenant les missions suivantes : * Préparer le service * Accueillir les clients * Prendre les commandes et les réaliser * Encaisser le client * Réaliser le nettoyage L'objectif est de garantir une bonne expérience client, afin de le satisfaire et de le fidéliser2 fausses idées sur l'alternance * Impossible de trouver une entreprise d'accueil ! Et par où commencer ? * Ce n'est pas avec une formation que je vais trouver du travail ! On arrête tout ! Campus Pro c'est 80% des entreprises d'accueil proposées par vos Chargés de relations entreprises, c'est un suivi et un coaching personnalisé ! Description du profil :***Curiosité Commerciale : Vous êtes avide d'apprendre et souhaitez explorer les différentes facettes du commerce, de la gestion de la caisse à la mise en rayon, en passant par la relation client. Votre curiosité est votre moteur.***Service Client Exceptionnel : Vous comprenez l'importance du service client dans le succès d'un commerce. Votre attitude amicale et votre volonté de satisfaire les clients font de vous un ambassadeur de l'excellence.***Esprit d'Équipe : Vous appréciez travailler en équipe et êtes prêt(e) à collaborer avec vos collègues pour assurer une expérience de shopping agréable et efficace.***Polyvalence et Adaptabilité : Vous êtes prêt(e) à vous adapter à différents rôles au sein du magasin, que ce soit à la caisse, en réception de marchandises, ou dans la mise en place d'opérations commerciales.
- Teteghem Coudekerque Village (59)
- CDD
Aide de cuisine (H/F)
Description du poste : Le centre E.Leclerc de Bergues-Quaëdypre recherche un(e) AIDE CUISINE pour son Bistrot du Faubourg. Vous aurez en charge de la cuisine : préparation des menus, des entrées, plats desserts, gestion des cuissons... Vous êtes également amené à faire du service. Service uniquement le midi du lundi au samedi. Pas de service le soir et ni le dimanche Description du profil : Vous êtes :***Dynamique, rigoureux(se), réactif (ve), autonome et avez envie de proposer une valeur ajoutée à nos clients. * Polyvalent(e) Vous disposez d'une formation en restauration et d'une première expérience en cuisine. Service uniquement le midi du lundi au samedi. 13ième mois + primes + Participation
- Quaedypre (59)
- CDD
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation. Il opère manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Il exécute des tâches précises (malaxe, mélange, trie, emballe...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Il doit maîtriser les spécificités des produits qu'il transforme (mode de conservation des produits, la traçabilité, les espèces de poissons ou de viandes, etc.). Vous rangez et comptez les marchandises en stock, vérifiez la conformité des marchandises livrées (quantité et qualité), et rangez le rayon en respectant l'implantation des produits, leur DLV, et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité). Description du profil : Personne dynamique, méthodique, vous avez idéalement un diplôme de type CAP/BEP, et possédez une expérience de deux ans réussie dans ce domaine, idéalement dans la grande distribution. Nous recherchons un véritable meneur, organisateur de son équipe, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses Collaborateurs. Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- St Amand les Eaux (59)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant qu'Employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous intégrez un kiosque de préparation de recettes healthy à base de fruits et légumes au sein de l'Hypermarché Auchan VILLENEUVE D'ASCQ (équipe de 2/3 personnes en charge de la préparation quotidienne des produits). Vos principales missions :***Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes***Préparer et assembler les recettes***Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service***Conseiller les clients (recettes, animation de dégustation...) Localisation : La Fraicherie V2 Centre Commercial Auchan Quartier Hôtel de ville Rue du Ventoux 59658 VILLENEUVE D'ASCQ Le contrat :***CDI***Temps partiel : 25h hebdomadaires***Nous proposons des horaires de journée, sans coupure, du lundi au samedi.***2 jours de repos par semaine (Dimanche + autre jour). Ce que nous vous proposons :***Rémunération : 1 262 € brut par mois (11,65 €/heure)***Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...)***Mutuelle prise en charge à 60%***Repas La Fraîcherie de 7 € par jour de travail effectif***Formation interne***Possibilité d'évolution : Assistant Responsable d'Atelier, Responsable d'Atelier Les étapes du recrutement :***Un entretien téléphonique avec notre équipe RH***Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager***Une journée découverte pour découvrir notre métier Description du profil :***Dynamique, vous êtes une personnalité d'un naturel "commerçant", organisé(e), et ayant le goût du travail bien fait.***Vous appréciez le travail en équipe***Une expérience en cuisine et en vente est un atout.
- Villeneuve d'Ascq (59)
- CDI
- Mensuel de 1617€
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Au Centre Hospitalier de Valenciennes, le département hôtellerie de santé est garant du confort hôtelier. Ainsi les missions de l'équipe du service restauration sont de participer activement à la qualité de séjour des patients, de prendre soins de tous les professionnels et de s'engager face aux enjeux écologiques. Afin de garantir la réalisation des objectifs, le Centre Hospitalier de Valenciennes s'appuie sur une équipe de 95 professionnels répartie sur le magasin, le déconditionnement, la préparation froide et chaude, l'allotissement, la laverie, le traiteur, le restaurant du personnel et une équipe de maintenance dédiée. Avec plus de 1 500 000 prestations, 365 jours par an nous préparons, délivrons les petits déjeuners, déjeuners, collations et diners à destination de 70 services de soins et 4 ehpad. Avec plus de 200 000 prestations servies annuellement au restaurant du personnel, à la boutique gourmande pour la vente à emporter, ou en livraison au plus près des services, nous faisons de la pause repas un instant de détente et de plaisir. Nous recherchons le responsable de l'unité centrale de production culinaire avec pour principal objectif la mise en œuvre de l'évolution de la restauration vers une alimentation durable. Pour rejoindre ce collectif au service du patient et des soignants, vous êtes engagé et passionné, vous avez le goût du travail en équipe, le sens de la communication pour rencontrer des acteurs issus de services multidisciplinaires. Proche des collaborateurs et exemplaire vous valorisez le rôle de chacun. Vous bénéficiez d'une très large autonomie dans votre organisation, tout en vous appuyant sur l'ensemble des services supports pour réaliser les missions qui vous sont confiées. Activités · Elaborer l'EPRD · Élaborer et suivre le plan d'investissement · Piloter l'activité dans un cadre budgétaire à l'aide de tableaux de bord, justifié les écarts et mener des actions si besoin · Déployer la politique hôtelière · Assurer et optimisé la qualité de la proposition alimentaire · Organiser et développer la relation client, en promouvant la diversification des activités de la cuisine centrale, rencontrer la clientèle, collecter les besoins de la clientèle, évaluer la satisfaction de la clientèle · Maintenir la certification iso 9001 · Mettre en œuvre les actions d'optimisation et veiller à la constance de qualité sanitaire des produits et services à la clientèle · Maintenir la certification iso 22000 · S'assurer de la bonne tenue du patrimoine, de l'entretien de l'outil et de la veille sanitaire · S'assurer de la tenue à jour de la documentation qualité · Procéder aux recrutements et remplacements, entretiens d'activité du personnel et fixer les objectifs annuels des responsables de secteur · Tenir à jour les connaissances et participer l'élaboration du plan annuel de formation · Élaborer les cahiers des charges achats liés aux domaines d'activités de la restauration · Déployer les actions de communication liées à l'activité restauration Description du profil : Pré requis réglementaires pour exercer le métier : · Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) · Connaissance de la cuisine collective et sa réglementation · Connaissance des règles de sécurité et prévention des risques au travail Nature et niveau de formation pour exercer le métier : · BTH ou BTS Hôtellerie/restauration, Licence Professionnelle, Master Savoir-faire · Aptitude au management et l'animation d'équipe · Organisé et réactif · Aptitude à l'utilisation d'un logiciel professionnel et aisance avec la gestion informatisée · Capacité à travailler en équipe et en transversalité · Capacité à convaincre · Piloter avec une large autonomie l'exploitation d'un outil de production évolutif Savoir-être · Être force de proposition pour faire évoluer le service · Sens de la communication (équipe, services utilisateurs.) · Goût du travail en équipe · Sens de l'analyse · Sens des responsabilités · Exemplarité · Sens de la pédagogie Connaissances requises · Maitrise de l'outil informatique et de logiciels de travail (Excel, Word, PowerPoint, logiciels métiers.) · Bonne connaissance de l'organisation d'une cuisine centrale · Notions en ressources humaines · Notions en diététique
- Valenciennes (59)
- CDI