Chef de rang Restaurant Japonais (H/F)
OGATA Paris propose une expérience complète et originale autour de la cuisine, du thé, de l'artisanat, de l'hospitalité et de la culture dans un lieu unique au coeur du Marais. OGATA Paris, créé en 2020, comprend un restaurant, un sabo (salon de thé), un bar ainsi qu'une boutique de thé, de wagashi (pâtisseries japonaises), d'artisanat et de fragrances. Une galerie présente également des expositions originales. Pour plus d'information complémentaire, découvrez l'article du Figaro Vin https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o151009-boire-le-japon-nos-meilleurs-accords-mets-sakes-de-paris-ogata Notre restaurant propose une carte inspirée de techniques perfectionnées durant 30 ans au Japon. Selon la même précision et usant de méthodes de cuisine japonaises, nos recettes réalisées à Paris sont parfaitement uniques, en ce qu'elles se fondent sur des ingrédients typiques du terroir, sourcés localement. Que ce soit au comptoir autour de la cuisine ou autour d'une grande table de convives, notre restaurant propose une expérience gastronomique unique à apprécier avec les cinq sens. A la carte : un menu unique au déjeuner et deux menus gastronomiques pour le dîner. Vos principales missions sont les suivantes : - Accueil de la clientèle - Participer à la mise en place, ainsi qu'au dressage et débarrassage des tables - Avoir une connaissance parfaite des menus et cartes préparés par le Chef de cuisine - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine - Conseiller et assurer le service de la carte des boissons et particulièrement les sakés japonais - Répondre aux attentes des clients, les conseiller dans leurs choix - Participer à l'élaboration des accords mets & sakés Le profil recherché - Vous travaillerez en français, en anglais, le japonais est un plus - Vous avez le goût du raffinement et de la présentation - Vous êtes expérimenté.e dans le métier du service - Vous êtes sensible à l'univers de la gastronomie, des vins, des sakés - La maîtrise de l'anglais est essentielle. Infos complémentaires - Vous travaillerez du mercredi au dimanche - Services Midi et Soir - Planning mixte - Rémunération fixée selon l'expérience - 42 heures par semaine - Heures supplémentaires rémunérées - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Navigo pris en charge 50% - Mutuelle prise en charge 50%
- OGATA PARIS
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de rang (H/F)
SAMSIC, agence d'intérim spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche des talents passionnés pour occuper le poste prestigieux de Chef de Rang. En tant que Chef de Rang, vous serez le visage souriant et professionnel de notre client, offrant une expérience exceptionnelle à chaque convive. Vos responsabilités comprendront la prise de commandes, le service impeccable, la coordination avec l'équipe en cuisine et la garantie d'une satisfaction client maximale. Vos responsabilités : - Accueillir les clients avec le sourire et de manière chaleureuse, - Installer les clients et les accompagner tout au long de leur repas, - Réaliser le service des boissons, - Servir aux plateaux, - Veiller à la propreté des tables et de l'espace de travail, - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant les éventuels problèmes. Profil Recherché: - Expérience significative en tant que Chef de Rang dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, - Passion pour le service de qualité et l'attention aux détails, - Capacités organisationnelles et excellentes compétences en communication, - Flexibilité et adaptabilité face aux besoins changeants de l'établissement, - Une capacité à travailler sous pression et à gérer les situations difficiles, - Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour le service et aspirez à intégrer une agence spécialisée dans l'hôtellerie/restauration, nous serions enchantés de faire votre connaissance !
- INSTANT JOBBER HOTELLERIE RESTAURATION
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 0.0 mois
Chef(fe) de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant gastronomique situé dans le 9ème arrondissement de Paris entre les grands boulevards et les folies bergères. Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour le service en salle. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche soir (deux jours de repos consécutifs : lundi et mardi)
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef de rang restaurant H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Mission Rejoignez l'équipe de Joyo à Opéra pour une aventure culinaire pleine de vie et de saveurs ! Un nouveau concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Nous recherchons des chefs de rang H/F énergiques et passionnés pour rejoindre notre équipe et devenir les étoiles brillantes de notre scène culinaire ! Missions principales : Accueillir nos invités avec le pep's d'un taxi jaune et le sourire éclatant de Times Square. Servir nos plats avec l'audace d'un défilé de mode et la précision d'un maître sushi. Faire vibrer nos clients dans une ambiance aussi pétillante qu'une soirée à Brooklyn, où chaque bouchée est une aventure à part entière ! Profil Expérience dans le service à la clientèle, avec un amour pour la cuisine asiatique et l'effervescence new-yorkaise. Un brin de folie et une énergie à toute épreuve pour s'épanouir dans notre univers unique. Flexibilité pour des horaires de feu, parce que chez Joyo, chaque jour est une fête Rejoindre la fête Joyo c'est que des avantages ! Participer à une nouvelle aventure ! Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants CE, Mutuelle Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution
- JOYO - Opéra
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre + CE
CHEF DE RANG - PARIS 9 (H/F)
H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients : CHEF DE RANG (H/F) PARIS 9 Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une des plus belles cartes des vins de la capitale. Une expérience qui se vit aussi bien en salle, en terrasse ou en salon privatif. L'équipe est à l'image de la façade : en place depuis longtemps ! Preuve que le savoir-profiter rend les gens heureux de chaque côté de l'assiette. MISSIONS - Accueil les clients et suivi de leur satisfaction - Prise de commande - Suivi des tables - Suivi des additions et des encaissements - Mise en place et nettoyage de la salle et de la terrasse - Encadrement des commis - Réaliser un service en salle - Participer à la vente additionnelle - Mise en place des menus du jour PROFIL : Vous avez travaillé dans des belles maisons et vous êtes passionné de vins ; ce poste est fait pour vous!! Une équipe conviviale et dynamique vous attend. Maîtrise de l'anglais TERMES DU CONTRAT - 2 coupures / 3 continues - Repos en semaine
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2950.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
CHEF DE RANG - RESTAURANT GASTRONOMIQUE (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN CHEF DE RANG H/F Ouverture fin aout 2024 Nous sommes une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée. Nous croyons fermement qu'une appréciation plus profonde des diverses cultures contribue à la création d'un monde meilleur. Pour concrétiser cette vision, nous lançons une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art. Restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin qui explore une nouvelle culture tous les 6 mois. RESPONSABILITES - Équipe : s'intégrer, inspirer, motiver et contribuer à la réussite de l'équipe pour concrétiser notre vision - Ouverture : assister à l'ouverture tout en respectant le protocole de service - Créativité : contribuer à l'aspect magie expérientielle, innover constamment, s'intéresser aux cultures du monde - Coordination : faciliter le flux de travail en salle et collaborer avec le directeur de salle et la cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle - Hygiène : collaborer à organiser la salle et aider l'équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité - Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l'expérience PROFIL - Expérience minimum 3 ans comme chef(ffe) de rang dans des restaurants gastronomiques étoilés Michelin ou hôtels 5 étoiles - Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles - Langues parlées : Français et Anglais (niveau courant et plus) - Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations - Leadership : Maîtriser le menu, conseiller les clients et diriger le bon déroulement du service - Excellente capacité d'exécution : servir un repas gastronomique synchronisé avec l'expérience audiovisuelle immersive - Créativité : offrir une hospitalité inégalée tout en innovant dans le service TERMES DU CONTRAT - CDI 44H/semaine en continu du soir - 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2560.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Chef de rang polyvalent (H/F)
Notre établissement, situé en face du musée Galliera à Paris Nous attendons un service efficace et très souriant. Maitrise du plateau Anglais souhaité. Jours et le service du soir peut être prolongé de temps à autre Repos Samedi soir, dimanche ainsi qu'un autre jour dans la semaine
- PIERRE 1ER
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2430.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de Rang (H/F)
L'Art du Quotidien en résumé : - Un bistrot créatif de 45 couverts - Un avant-comptoir convivial de 10 couverts - Un bel angle de rue avec une terrasse ensoleillée de 24 couverts - Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie - 3 armoires de maturation (viandes, poissons et charcuteries) - Une cave avec des vins vivants comptant plus de 400 références, des bières artisanales, des softs et sirops artisanaux - Ouverture 5/7 du Mardi au Samedi - Une équipe de professionnels de la restauration passionnée Diplômé de l'école Ferrandi, le Chef Sho ASHIZAWA a d'abord fait ses armes dans de belles maisons parisiennes telles que le restaurant Hélène Darroze, le Ritz Paris, le Plaza Athénée ou encore le Park Hyatt Paris Vendôme. Reconnu pour sa personnalité bienveillante, sa volonté de transmettre et la réalisation de très belles assiettes, il prendra la direction des cuisines du restaurant Le Richer puis de l'Hôtel des Grands Boulevards pour lesquels il sera référencé "Bib Gourmand" au Guide Michelin depuis 2016. Diplômé de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, Yu-Hua notre Responsable de Salle a également fait ses armes dans de belles maisons telles que le Shangri-La Paris, le Plaza Athénée ainsi que le Restaurant Ogata, récompensé par une étoile Michelin qu'elle quittera pour rejoindre l'aventure de L'Art du Quotidien. Yu-Hua est une professionnelle hors pair, capable de gérer toutes les situations qui s'imposent au service. Elle est garante de la salle, des clients et des collaborateurs qu'elle accompagne avec bienveillance et à qui elle a à cœur de transmettre ses connaissances. Sébastien et Camille, nos deux fondateurs sont également diplômés respectivement de l'Institut Paul Bocuse à Lyon et de l'Institut Vatel Paris. Tous deux complémentaires dans leurs missions, ils ont aussi parcouru le monde pour parfaire leur apprentissage et travaillé dans les plus beaux Palaces Parisiens tels que le Ritz Paris, l'Hôtel de Crillon Paris, le Shangri-La Paris, Le Meurice ou encore le groupe Oetker Collection. Tous deux compétents dans les domaines financiers, RH, et stratégiques et bien-entendu la restauration, ils seront à-même de vous accompagner sur ces sujets. Toute l'équipe aura à cœur de vous partager leurs expériences passées et leur savoir-faire. Les missions : - Assister la Responsable de Salle dans ses missions quotidiennes opérationnelles - Assurer la mise en place et l'entretien du restaurant et des différents points de vente - Accueillir, accompagner et installer les clients - Conseiller les clients et promouvoir les produits du restaurant et de la place de marché - Assurer la prise de commandes et le bon déroulement du service - Dresser et débarrasser les tables - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service - Gérer la facturation et l'encaissement - Veiller au respect et à l'entretien du matériel et des équipements - Appliquer et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité au sein de l'établissement Profil recherché : Nous recherchons un professionnel ayant déjà opéré en tant que Chef de Rang et qui souhaite intégrer une aventure humaine aux côtés d'une équipe professionnelle et passionnée. - Avoir une excellente présentation - Être organisé et rigoureux - Avoir le sens du service et du détail - Avoir un attrait pour les produits bruts et frais et la saisonnalité - Avoir le sens de la communication et du partage - Être à l'écoute et réactif - Être capable de s'adapter aux changements de rythme Conditions : - CDD de 2 mois - Prise de poste au 27/08/2024 - Salaire à partir de 2 000€ brut mensuel en fonction du profil et des expériences
- L'ART DU QUOTIDIEN
- Paris 17 (75)
- CDD
- Autre
Chef de rang (H/F) - La Coupole
Vos missions : - Effectuer la mise en place de la salle - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Établir la commande - Effectuer le service à table - Établir les additions - Réaliser les opérations d'encaissement Profil recherché : Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome
- OB HOLDING
- Paris 14 (75)
- CDI
- Autre
Chef de rang (H/F)
Bienvenue chez Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde. Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du magnifique Palais Dar el Bacha, véritable 'maison du Pacha', datant de 1910. C'est ici que les conversations des plus grands esprits de l'époque étaient accompagnées par le riche arôme du café d'Arabie. En 2019, Bacha Coffee a réouvert fièrement son emplacement d'origine à Marrakech et est rapidement devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques répartis en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, nous continuons d'attirer les personnalités d'aujourd'hui, et une nouvelle vague d'amateurs de café captivés par la magie de Bacha Coffee. De nouveaux développements se profilent alors que nous nous préparons à dévoiler notre nouveau lieu emblématique à Paris en 2024. Rejoindre Bacha Coffee est une opportunité de faire partie d'une marque qui se développe globalement et qui transcende les frontières, alliant tradition et innovation, créativité, passion et une recherche permanente de l'excellence, pour redéfinir l'expérience du café. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe globale, où vos compétences et votre engagement vont pouvoir s'épanouir et se développer Missions et Responsabilités : - Proposer un accueil chaleureux - Installer les clients et s'occupe de leurs commandes - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang - Guider le choix des clients - Faire la mise en place et débarrassage - Ranger le matériel de service - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité en fonction des directives de l'entreprise - Respecter les taches d'ouverture et de fermeture Compétences requises : - Connaissances parfaites des procédures de service de luxe - Bonne communication - Aisance relationnelle - Excellente présentation - Organisé et méthodique - Aptitudes à travailler en équipe - Maîtrise du français et de l'anglais, verbal et écrit. - Diplôme Bac professionnel services et commercialisation ou bac technologique hôtellerie Avantages : En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages. - Contrat en CDI. - En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire. - Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées - Opportunité de travailler dans un environnement d'exception. - Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge. - Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge. - Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration. - Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international. Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforçent nos équipes. "Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world."
- BACHA COFFEE FRANCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Chef de rang CDI (h/f)
Notre client, acteur dans le secteur de l'hôtellerie, recherche des Chefs de rang en CDI (H/F), du lundi au vendredi, horaire en continue soit 8h-16h ou 16h-00h. À propos de la mission - Participer au service en salle/restaurant et banquet. - Assurer les mises en place des prestations et respecter les procédures. - Savoir napper des buffets. - Connaissance mise en place et service bar. - Accueillir, écouter et conseiller les clients. - Satisfaire les demandes des clients. Rémunération & Avantages Rémunération : 2 050 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application- Tickets restaurant 11euros par jour - Possibilité d'une place de parking - Plan épargne retraire - Majoration week-end et jours féries Profil recherché - Expériences significatives dans la restauration - Bonnes connaissances des différentes techniques de services (anglaises/ françaises/guéridon) - Autonomie et capacité à travailler sous pression - Sens du service - Excellente présentation, accueillant(e), discret(e) - Maitrise de l'anglais serait un plus Vous justifiez d'un diplôme CAP ou BAC Pro en hôtellerie restauration et d'au moins 1 à 2 ans d'expérience sur un poste similaire et êtes à la recherche de nouveaux challenges professionnels alors n'hésitez plus et rejoignez nous !!. Nous pourrons vous proposer des missions en extra ponctuelles ou régulières selon vos disponibilités. - Expérience : Au moins 1 an
- IZIWORK
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang - Ferme du Pré - H/F (H/F)
Mission Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. Il organise les arrières et gère l'envoi des plats de la cuisine vers la salle. Positionnement Le Chef de Rang est sous la responsabilité des maîtres d'hôtels et du directeur de salle. Il/elle encadre une équipe de commis de rang. Activités principales Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration et des arrières ; Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches) Organise et prépare l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement, Conduit une équipe de Commis de Salle en supervisant leur travail (contrôle, directives, accompagnement et formation) Participe à la clôture du restaurant * Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste. Activités complémentaires Veille au bon respect des différents matériels de l'établissement ; Il(elle) peut être amené(e), par solidarité envers les autres services du restaurant, à des tâches annexes dites de polyvalence. Toute activité complémentaire doit être au préalable validée par sa hiérarchie. Spécificités du poste Poste à temps complet (fermeture dimanche, lundi, mardi ?) Travail le week-end et les jours fériés Horaires de coupures ou continus Connaissances et Compétences Bien connaître la maison et son historique Maîtrise de l'anglais Connaissance des procédures internes Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant Connaissance des techniques de service Connaissance des plats et des produits et de la carte Connaissance des accords mets et vins Qualités Passionné Soigneux Excellente présentation A l'écoute Organisé Dynamique Souriant Aptitude au travail en équipe Précision et rapidité des gestes Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients Expérience - Formation initiale Une formation type CAP / BAC/BTS en restauration ou équivalent est souhaitée Un à trois an minimum en tant que commis de rang ou demi-chef de rang dans un niveau de restauration équivalent. Maîtrise de l'anglais exigée
- LENOTRE
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
CHEF DE RANG (H/F)
Au coeur du restaurant du chef Davide Pecorella, vous serez responsable en tant que Chef de Rang : - assurer un excellent service - encadrer les commis dans leur travail - veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables - faire le service à table et débarrasser - vérifier que rien ne manque au moment du service - connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients PROFIL RECHERCHÉ - dynamisme et rigueur - excellente présentation - allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - connaissances approfondies des règles et des techniques du service - pratique de l'anglais requise, la pratique d'une langue étrangère supplémentaire est un plus - expérience exigée dans des restaurants gastronomiques et/ou bistronomiques LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Capacité à s'organiser / Excellent relationnel client / Force de proposition / Goût du travail en équipe / NOS VALEURS : Humilité / Respect / L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art... Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière. Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic. UN ECRIN PRESTIGIEUX Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif. Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons. Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère. SPA SHISEIDO Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg. Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés Chaque instant rime avec plénitude absolue.
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Chef de Rang (H/F)
Une formation au sein de l'Académie du Luxe précèdera la prise de poste afin de vous donner toutes les clés pour exceller dans le secteur de l'Hôtellerie Restauration de Luxe. Chef(fe) de rang polyvalent, vos missions seront les suivantes : Mise en place des carcasses, dressage et débarrassage selon les instructions du Chef de service avant, pendant et après le service. Assurer le bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil avenant, qualité de service, organisation pointilleuse, rapidité, précision...) et dans le respect des standards. Assurer les prises de commande manuelles et tactiles, ainsi que le service. Connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation, notamment en appliquant les standards de l'établissement. Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie. S'assurer de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux. Respecter et appliquer les règles d'hygiène et sécurité. Veiller à une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l'hôtel. PROFIL De formation Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP salle - Baccalauréat Professionnel ou Technique), vous bénéficiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que chef de rang idéalement acquise en hôtellerie 3 ou 4 étoiles ou autodidacte avec une expérience en restauration traditionnelle/brasserie : Vous êtes dynamique, de nature discrète et possédez une aisance relationnelle Capacités d'adaptation et à travailler efficacement en équipe Organisé(e) et rigoureux(se) Sens du service et du détail Excellente présentation répondant aux critères de l'hôtellerie de luxe La pratique basique de l'anglais serait un plus
- ERGALIS FRANCE
- Paris 11 (75)
- CDI
- Horaire de 11.72€
Responsable Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant de cuisine familiale, nous recherchons un(e) serveur(se) qui aura pour missions : . Accueil & conseil auprès de la clientèle . Dressage et débarrassage des tables . Encaissement Horaires : 15h30 - 23h30 du mardi au samedi repos dimanche et le lundi Fermeture annuel en aout sur 3 semaines + 10 Jours entre Noël et jour de l'an
- LE PETIT BAIGNEUR
- Paris 14 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 3000€ sur 12 mois
Chef(fe) de rang (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de rang pour l'ouverture de notre nouveau concept de restauration à l'Hôtel Indigo Paris Opéra ! Les missions: - Mise en place et dressage du restaurant - Accueil du client à son arrivée au restaurant, l'installer et lui présenter la carte - Prise de commande des clients - Supervision du service pour les tables de son rang - Participation au room service - Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Cette liste n'est pas exhaustive et est susceptible d'évoluer selon les besoins de l'entreprise Les avantages : - Travail en continu - Deux jours de repos consécutifs par semaine - Participation au titre de transport - Accès à des tarifs très avantageux dans tous les hôtels du groupe IHG à travers le monde
- Paris 08 (75)
- CDD
- Annuel de 26000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de rang sommelier H/F (H/F)
POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ? - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Une seule et même team pour tous les services - Respect des horaires et des contrats : pas d'heures supplémentaires ni de changement de planning - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Produits frais, choisis et travaillés, références de vin soigneusement sélectionnées (allocations) - Possibilité de participer à des salons ou des dégustations - 2 Team buildings par an - Parking moto privé à disposition - 20% de réduction sur toute la cave - Équipements neufs en cuisine et au bar (Charvet, Rational, Winterhalter) - Possibilité d'évolution dans nos différents établissements POUR QUELLES MISSIONS ? - Service du déjeuner (du lundi midi au vendredi midi) - Service du dîner (du lundi soir au jeudi soir) - Accueil des clients, service et suivi à table - Vente et conseils sur le vin, à la cave et pour le restaurant - Mise en place et organisation avant le service - Rangement et nettoyage après le service - Participation à l'entretien de l'établissement - Participation au rangement de la cave - Respect des standards, des procédures et des règles d'hygiène - Veiller à la bonne tenue de l'image de marque À QUELLES CONDITIONS ? - 4,5 jours par semaine, du lundi au vendredi - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Contrat CDI 42h30 par semaine, pas d'heures supplémentaires - Équipe de 3 personnes + 1 caviste - Salaire : 2500€ brut par mois + 300€ brut de prime par mois - Avantages supplémentaires : participation au titre de transport, mutuelle, ticket repas et pourboires - Prime de fidélité : 350€ brut de prime par année d'ancienneté - Présentation correcte exigée et dress code QUEL EST TON PROFIL ? - Expérience en service en salle exigée - Bon relationnel, sourire, amabilité, discrétion (poste au contact de la clientèle) - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Habileté, agilité et rapidité - Capacité d'adaptation, dynamisme et professionnalisme - Bonne communication - Connaissances sur le vin indispensables NOS ÉTABLISSEMENTS : - 4 restaurants ouverts depuis septembre 2017, juillet 2020, octobre 2023 et juillet 2024 - Restaurant-cave à vin ou restaurant de tapas - Cuisine maison, fraiche et de saison - Carte courte : 4 entrées / 4 plats / 4 desserts ou Carte de tapas (entrées françaises) - Large sélection de vins avec 350 références de vin minutieusement choisies - Pas de carte des vins : nous invitons les clients à se lever de table pour aller choisir leur bouteille directement à la cave. (On ajoute 12€ de droit de bouchon par rapport au prix caviste) - Service soigné avec une clientèle exigeante (courtoisie, empathie, générosité, petites attentions) - Ouverture : service du déjeuner du lundi au vendredi, service du dîner du lundi au jeudi, cave ouverte du lundi au samedi toute la journée.
- GEGEOR
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de rang responsable de salle H/F (H/F)
POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ? - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Une seule et même team pour tous les services - Respect des horaires et des contrats : pas d'heures supplémentaires ni de changement de planning - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Produits frais, choisis et travaillés, références de vin soigneusement sélectionnées (allocations) - Possibilité de participer à des salons ou des dégustations - 2 Team buildings par an - Parking moto privé à disposition - 20% de réduction sur toute la cave - Équipements neufs en cuisine et au bar (Charvet, Rational, Winterhalter) - Possibilité d'évolution dans nos différents établissements POUR QUELLES MISSIONS ? - Service du déjeuner (du lundi midi au vendredi midi) - Service du dîner (du lundi soir au jeudi soir) - Accueil des clients, service et suivi à table - Vente et conseils sur le vin, à la cave et pour le restaurant - Mise en place et organisation avant le service - Rangement et nettoyage après le service - Participation à l'entretien de l'établissement - Participation au rangement de la cave - Respect des standards, des procédures et des règles d'hygiène - Veiller à la bonne tenue de l'image de marque - Participation au développement du CA - Travail en étroite collaboration avec la direction - Supervision de l'équipe de salle et des services - Collaboration avec la cuisine et le chef exécutif À QUELLES CONDITIONS ? - 4,5 jours par semaine, du lundi au vendredi - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Contrat CDI long terme - 42H30 par semaine, pas d'heures supplémentaires. - Équipe de 3 personnes + 1 caviste - Salaire : 2800€ brut par mois + 250€ brut de prime par mois - Avantages supplémentaires : participation au titre de transport, mutuelle, ticket repas et pourboires, 20% de remise sur la cave - Prime de fidélité : 350€ brut de prime par année d'ancienneté - Présentation correcte exigée et dress code QUEL EST TON PROFIL ? - Expérience en service en salle exigée - Bon relationnel, sourire, amabilité, discrétion (poste au contact de la clientèle) - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Habileté, agilité et rapidité - Capacité d'adaptation, dynamisme et professionnalisme - Bonne communication - Connaissances sur le vin indispensables NOS ÉTABLISSEMENTS : - 4 restaurants ouverts depuis septembre 2017, juillet 2020, octobre 2023 et juillet 2024 - Restaurant-cave à vin ou restaurant de tapas - Cuisine maison, fraiche et de saison - Carte courte : 4 entrées / 4 plats / 4 desserts ou Carte de tapas (entrées françaises) - Large sélection de vins avec 350 références de vin minutieusement choisies - Pas de carte des vins : nous invitons les clients à se lever de table pour aller choisir leur bouteille directement à la cave. (On ajoute 12€ de droit de bouchon par rapport au prix caviste) - Service soigné avec une clientèle exigeante (courtoisie, empathie, générosité, petites attentions) - Ouverture : service du déjeuner du lundi au vendredi, service du dîner du lundi au jeudi, cave ouverte du lundi au samedi toute la journée
- GEGEOR
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de rangAccepte les débutant(e)s
Vous exercerez vos fonctions sous l'autorité du Responsable de salle. Dans le cadre de vos fonctions, vous devrez assurer le service à table et être capable de : - Effectuer les mises en place des tables, vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - Vérifier et mettre en place les consoles de service, - Présenter aux clients la carte et concept de la cave Chai 33, - Prendre les commandes et les transmettre, connaitre parfaitement les plats de la carte ainsi que les plats du jour et expliquer aux clients la composition des plats, - Maitriser les différentes techniques de service et adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, - Vérifier le bon déroulement du service, encadrer le travail des commis et vous assurer de la satisfaction des clients au cours et à la fin du repas, - Editer les additions et réaliser les encaissements - Débarrasser et redresser les tables, - Veillez à la propreté de votre rang, - Vérifier vos encaissements et remettre à la fin de chaque service votre caisse dans le respect de la procédure
- CHAI 33
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1979.0€ à 1980.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef(fe) de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chef de Rang - Restaurant du Musée d'Orsay Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. Notre identité ? Né de de la fusion entre Gastronomie et Culture, MUSIAM Paris offre une véritable expérience aux visiteurs, le temps d'une heure ou d'une soirée. Au cœur de l'un des plus beaux lieux de la capitale, le Musée d'Orsay fait vivre un réel voyage aux visiteurs. Rejoignez le somptueux Restaurant d'Orsay et offrez une parenthèse culinaire aux convives du monde entier. En tant que Chef.fe de Rang, vous veillez au bon déroulement des services auxquels vous participez : accueillir, conseiller et fidéliser les clients. Vous assurez la préparation de la salle puis participez à la clôture du restaurant. L'esprit MUSIAM Paris, c'est un mélange de passion, de transmission et d'ouverture au monde qui, ensemble, unit chacun de nos collaborateurs. Si ces valeurs sont également les vôtres, rencontrez-nous ! Vos opportunités ? - Travailler dans des établissements parisiens d'exception - Être formé.e par nos équipes MUSIAM PARIS - Pouvoir évoluer au sein de nos différentes adresses - Avoir l'occasion de rejoindre un groupe de renom Vos avantages ? - 20% sur nos établissements - Travail en journée - Horaires en continus et journées continues - Fermeture le lundi + 1 autre jour dans la semaine - 3 jours de repos 1 semaine sur 2 - 13ème mois - Avantages CSE - Prime d'ancienneté - Prise en charge à 57% de la mutuelle Participez à la rencontre des mondes culinaires et culturels français et devenez notre prochain talent ! #TalentsMusiam
- MUSEE D'ORSAY(ELIANCE)
- Paris 07 (75)
- CDI
- Mensuel de 2132.44€ à 2362.09€ sur 13.0 mois + Primes