CDI - Directeur des opérations hôtellerie de luxe F/H (H/F)
Rattaché(e) à la direction Générale de l'établissement et des services généraux, situé au coeur de Paris dans le 8ème arrondissement. En tant que Directeur des opérations hôtellerie de luxe F/H en CDI, vous êtes responsable de la bonne tenue des bureaux et lieux communs de votre étage. Vous serez responsable de la qualité des prestations offertes par la Direction des Services Généraux. A ce titre, vous serez amené à : - Veiller aux conditions d'accueil des collaborateurs et de visiteurs intra Groupe, ainsi qu'à l'agencement des bureaux et à l'entretien des locaux ; - Etre garant(e) de la qualité des prestations fournies par votre équipe avec pour but de satisfaire une clientèle de luxe ; - Veiller à l'application de la politique et aux procédures définies par la direction des Services Généraux ; - Animer, coordonner et contrôler le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien du site ; - Vérifier la propreté de l'ensemble du site (bureaux, sanitaires, couloirs, escaliers.), leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier ; - Tenir un rôle d'intermédiaire entre les clients internes (collaborateurs) du site et les différents services de la direction des Services Généraux, ainsi qu'avec les prestataires extérieurs. - Management des gouvernant(es) général(es). - Savoir gérer une salle de fitness. Diplôme / Connaissances requises : - Titulaire d'un Bac + 2/3 (Brevet de Technicien Supérieur, Licence ou équivalent) en Gestion et Management Hôtelier ; - Bonne maîtrise des outils informatiques et bureautiques (Word, Excel, Power Point); Maitrise de l'anglais courant. Savoir-Être / Aptitudes comportementales : - Expérience confirmée sur un poste similaire d'au moins 2 ans dans un établissement 4 ou 5 étoiles où vous avez fait vos preuves en gestion et management d'équipe. - Excellente présentation, sens du détail et de l'accueil ; - Garant d'une communication efficace et d'un suivi assidu ; - Bonne organisation et aptitude à la mémorisation de plusieurs informations ; - Bonne aisance relationnelle ; - Bonne connaissance bureautique ; - Amabilité et discrétion de rigueur ; - Réactivité, dynamisme et aptitude à gérer les conflits et plaintes clients.
- ELIOR
- Paris 08 (75)
- CDI
PATISSIER - TOURIER H/F
La Maison COURCELLE, crée un nouveau concept de boulangerie, situé en plein cœur de Paris, nous recherchons activement un(e) Pâtissier - Tourier H/F - Les missions du poste : - Réalisation des produits de pâtisserie (entremets, tartes, éclairs, etc.) selon les recettes et les techniques spécifiques de la Maison Courcelle - Création et innovation de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef Pâtissier - Gestion de la fabrication et de la cuisson des viennoiseries - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Formation en pâtisserie et viennoiserie - Expérience significative en viennoiserie - Maîtrise des techniques de pâtisserie et de fabrication de viennoiseries - Créativité et sens de l'esthétique pour la présentation des produits - Autonomie, rigueur et réactivité dans l'exécution des tâches - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant
- COURCELLE
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Paris Society - Econome en hôtellerie-restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable. Nous recherchons actuellement, un Econome H/F pour l'un de nos établissements d'exception. Sous la responsabilité du Directeur, vos missions au quotidien seront d'assurer l'approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commande, réception et vérification de la conformité. A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes : Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits. Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois. Optimisation des ratios marchandises. Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité Cette liste de tâches n'est pas limitative Formation Bac+2 type BTS ou équivalent Rigueur et méthode Excellent gestionnaire Esprit d'équipe Aisance avec les chiffres Maitrise de l'outil informatique Capacité d'anticipation et d'adaptation Aisance relationnelle Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 08 (75)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Recherche cuisinier/ cuisinière spécialisé dans la cuisine thaïlandaise sucrée et salée (chaud et froid) Merci de nous appeler ou de nous laisser un message en dehors des heures de services entre 15h00 et 17h00 impératif auquel cas nous ne pourrions pas vous répondre.
- THAI VIEN 2
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le/la salarié(e) sera chargé(e) de : -Gérer la mise en place de son poste de travail ; -Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; -Réaliser des recettes précédemment données ; -Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) ; -Accompagner des Commis ; -Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef et la Direction
- ETABLISSEMENTS LASSERRE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Cuisinier ou aide-cuisinier pour un poste à pourvoir au sein d'un bistrot servant une cuisine moderne. Poste sans coupure. Horaires et rémunération à définir selon le profil du candidat.
- LE PURE CAFE
- Paris 11 (75)
- CDD
- Mensuel de 2049.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Boulanger / Boulangère en extra (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie du 5eme arrondissement de Paris, un(e) Boulanger / Boulangère pour venir renforcer notre équipe. Les missions seront : - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; - suivre les étapes de préparation du pain ; - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements - effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; - anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; - participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; - diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente. Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat. Rémunération : 22€ brut de l'heure.
- Boulangerie du 5eme
- Paris 05 (75)
- Autre
Boulanger / Boulangère en extra (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie du 6eme arrondissement de Paris, un(e) Boulanger / Boulangère pour venir renforcer notre équipe. Les missions seront : - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; - suivre les étapes de préparation du pain ; - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements - effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; - anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; - participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; - diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente. Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat. Rémunération : 22€ brut de l'heure.
- Boulangerie du 6eme
- Paris 06 (75)
- Autre
Commis pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons des Commis en pâtisserie. Que ce soit au Four, Four Frais ou pour rejoindre l'équipe R&D, vous participerez à la qualité de nos événements et à la satisfaction de nos clients. Vos missions seront de : - Elaborer des préparations, - Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils, - Veiller à respecter les délais et les quantités, - Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie.). Vous serez en support de l'équipe sur toutes les tâches. Profil recherché: - Vous avez suivi une formation en pâtisserie. - Vous êtes de nature curieux et avez envie de tester et d'innover de nouvelles choses. - Les qualités qui vous représentent sont les suivantes : la rigueur, le sens du détail et de la qualité, le bon relationnel et le dynamisme. Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Vous avez envie de participer à l'aventure SAINTCLAIR ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement. Horaires : de 5h à 14h ou de 7h à 15h45. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Les vacances scolaires sont des périodes creuses d'activité et permettent la prise de congés (surtout Noël et le mois d'août). Nos avantages : - Cantine d'entreprise, - Mutuelle avantageuse : 60% pris en charge par l'employeur, - Participation aux frais de transport : Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 80%, - Remise sur la carte sucrée et salée de SAINTCLAIR, - Possibilités d'évolution, - CSE attractif.
- POTEL ET CHABOT S A
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.99€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
Boulanger / Boulangère experimenté/e (H/F)
Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie (Instagram : leoniebakeryparis) est à la recherche de boulangers.es expérimenté.es, sérieux.ses, et enthousiastes pour ses boutiques parisiennes. Chaque jour, nos produits sont faits 100% maison de façon artisanale à partir de farines françaises, de levain naturel et d'ingrédients de qualité. En tant que Boulanger(e), vous participerez à la production journalière de l'une de nos boulangeries en intégrant l'équipe en place. Vos Missions : - Travailler sur levain - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pains / viennoiseries - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Effectuer le pétrissage et l'abaisse - Bouler et effectuer le tourage ou le façonnage des pâtons à la main - Mettre au four et cuire le pain - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - S'assurer en équipe de la bonne tenue du laboratoire (entretien, nettoyage, etc.) Vos Responsabilités : - Maîtriser les étapes de production en tenant compte des procédés de fabrication - Entretenir un poste de travail - Garantir la bonne utilisation et l'entretien des machines - Garantir le respect de la qualité des produits Léonie - Gérer la production en fonction de l'affluence client, de la météo et des périodes de l'année (ex : fêtes, vacances, jour férié etc.) Profil recherché : -CAP ou BEP requis avec une expérience d'au moins 3 ans au même poste en boulangerie Maîtrise des techniques de panification artisanales Bonnes facultés organisationnelles et autonomie Respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Force d'observation, d'analyse et de proposition Goût pour le travail d'équipe et l'entraide Contrat 39H/semaine - 2 jours de repos hebdomadaire Repas fourni - Mutuelle et frais de transport pris en charge à 50% Salaire 1800€ à 2000€ Net mensuel suivant expérience Merci de ne pas appeler en boutique envoyez directement votre candidature par mail Seule les candidature sérieuses qui correspondent aux critères énoncés ci-dessus seront étudiées.
- LEONIE
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2564.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Demi-chef(fe) de partie cuisine (H/F)
Potel et Chabot recherche des demi-chef(fe)s de partie H/F pour venir en renfort aux brigades en cuisine actuelles sur divers événements (sportifs, aéronautiques, luxueux.). Vos missions : - Mettre en place et fabriquer des produits, - Organiser et planifier le travail journalier, - Réaliser les inventaires, - Préparer les recettes en respectant les fiches techniques, - Veiller à respecter les délais et les quantités, - Participer à l'amélioration des recettes, - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire, - Enregistrer la traçabilité et HACCP, - Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste. Missions complémentaires RSE : - Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique, amélioration de l'expérience collaborateurs. A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe. Vous avez une expérience significative en cuisine et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe ! Nos avantages : - Cantine d'entreprise - Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%. - Transport : Remboursement des frais de transport en commun pris en charge par l'employeur à hauteur de 80% - CSE attratif - Carte ACCOR - Deux jours de repos consécutifs - Jour de travail sans coupure
- POTEL ET CHABOT S A
- Paris 16 (75)
- CDI
- Annuel de 25000.0€ à 27600.0€ sur 12.0 mois + CE + Restauration
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons pour notre client, des Chefs de partie H/F expérimentés pour des postes en CDD ou CDI. Vous serez: -En charge de l'élaboration des plats et du dressage. -Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Planning du matin et de l'après midi pour le service du midi, du lundi au vendredi 7h-15h -Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Salaire selon expérience Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur, une expérience dans un palace ou une cuisine étoilée est un plus.
- CRIT INTERIM
- Paris 15 (75)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie Pâtissier / pâtissière (H/F)
Intégré à une équipe, nous recherchons un(e) chef de partie capable d'évoluer en autonomie en suivant des indications ou des fiches techniques. Concernant son expérience, il devra avoir au minimum une première expérience réussie en milieu pâtisserie ou hôtellerie/restauration moyen/haut de gamme. Il/elle devra : - réalisation des gâteaux et entremets - montage des gâteaux et entremets - réalisation d'insert - préparation de pâtes/crèmes diverses - gestion des stocks et matières premières
- BRIGAT'
- Paris 03 (75)
- CDI
- Horaire de 12.16€ à 13.0€ sur 0.0 mois + Chèque repas
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un cuisinier.e /chef.e de parti chaud - Repos en semaine - Contrat 39h - Matins essentiellement - rémunération entre 11€ et 13€ brut/h selon expérience.
- LE POPPY
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 1600.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Manager restauration rapide H/FAccepte les débutant(e)s
PONZU a 2 restaurants japonais situés a paris 16 et a levallois perret et bientot a un nouveau a boulogne billancourt www.ponzu.fr Nous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. salaire 2000 euros net pour 42h semaine HORAIRES EN COUPURE 11H a 14H30 18H30 a 22h30 Responsabilités: - Gérer et superviser les employés du restaurant - Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planifier les horaires de travail et gérer les plannings du personnel - Former et encadrer les nouveaux employés - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Assurer le respect des procédures opérationnelles standard - Expérience préalable dans le domaine de la restauration rapide - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Expérience en supervision dans le secteur de l'hôtellerie/restauration - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Leadership fort et capacité à motiver une équipe - Excellentes compétences en communication Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités d'avancement professionnel et une rémunération compétitive. Si vous êtes passionné(e) par la restauration rapide et que vous souhaitez relever ce défi excitant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Manager en Restauration Rapide (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 859,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Flextime Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
Directeur de restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Les objectifs du poste sont : * D'assurer la bonne gestion comptable et financière du restaurant * D'assurer la qualité des différentes prestations du restaurant et leur conformité aux objectifs économiques * Permettre au restaurant de disposer des outils de suivi de son activité sur tous les plans * D'assurer le développement commercial du restaurant * D'être en conformité avec la législation et les process internes Fonction management * Préparer les éléments nécessaires à la constitution du contrat de travail * Organiser le travail de l'équipe (répartition des tâches, planning des présences...) * Appliquer et faire appliquer la législation du travail et les process RH internes * Anticiper et gérer les conflits * Assurer la formation des équipes * Animer et motiver les équipes * Faire reconnaître son autorité (autorité de compétences et autorité hiérarchique) Fonction Exploitation * Organiser le service (prestation sur deux services) * Prendre part à la mise en place, à la prise de commande, au relationnel client et à l'encaissement * Assurer l'accueil téléphonique * Assurer l'accueil de la clientèle * Assurer la gestion des réservations * Résoudre les conflits avec la clientèle * Gérer la vente à emporter, si offre en place * Contrôler la bonne présentation de l'ensemble des locaux et des abords du restaurant * Réagir en temps réel aux aléas et aux dysfonctionnements en hiérarchisant les urgences * Être force de proposition et faire preuve de créativité au besoin dans la résolution des situations Fonction commercialisation * Identifier et s'adapter à la clientèle et à l'environnement local * Utiliser les supports commerciaux transmis par le siège * Mettre en œuvre des actions marketing conformément à la politique interne * Mettre en place des actions de promotion ponctuelles du restaurant en lien avec le siège Fonction Gestion Gestion des Achats et approvisionnements : * Établir les prévisions mensuelles * Réaliser les commandes, la réception des commandes et le contrôle à l'arrivée * Assurer le stockage et la gestion des stocks * Assurer le traitement des bons de livraison et des factures fournisseurs Gestion financière : * Analyser les écarts Profil recherché: * Passionné(e) par le secteur de la restauration * Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe * Excellent relationnel et esprit d'équipe * Organisation et rigueur * Sens du détail * Rapidité et disponibilité
- Eleni Group
- Paris 09 (75)
- CDI
Second / Seconde de cuisine (H/F)
À propos de nous : Le Bouillon fait partie d'un groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Entrer chez Bouillon c'est intégrer une entreprise en expansion avec des possibilités de formations et de parcours d'évolutions internes tout en garantissant l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion. Description du poste : Le Bouillon Pigalle recherche des passionnés pour renforcer ses équipes ! Si tu justifies d'une solide expérience en tant que second(e) de cuisine, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : - Maîtriser l'ensemble des techniques culinaires en production chaude et froide et prestation traiteur - Piloter l'approvisionnement et le réapprovisionnement tout au long du service et s'adapter aux flux de fréquentation. - Maîtriser les réglementations HACCP avec application des règles d'hygiène et de sécurité. - Prendre le relais du chef de cuisine en son absence (passage des commandes, organisation et management des équipes). - Participer à l'élaboration de la carte. Horaires : 2 jours de repos consécutifs Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion opérationnelle - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership - Tu dégages une bonne énergie - Tu garantis une expérience client irréprochable - Tu as une bonne communication ascendante et descendante - Tu es passionné(e) par la gastronomie et l'industrie alimentaire - Tu es dynamique, proactif(ve) et orienté(e) resultats Les petits + : - Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe - 2 jours de repos consécutifs - Participation au forfait mobilité durable - Formation et suivi d'évolution des carrières des chefs de partie, des commis de cuisine et des apprentis Conformément à la législation en vigueur : - Prise en charge mutuelle à 50% (Ma santé) - Prise en charge de 50% du pass navigo - Repas sur place (préparé avec soin par notre chef) Infos complémentaires : Possibilité d'évolution rapide au sein de notre équipe Type de contrat : CDI
- BOUILLON REPUBLIQUE
- Paris 18 (75)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
À propos de nous : Le Bouillon fait partie d'un groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Entrer chez Bouillon c'est intégrer une entreprise en expansion avec des possibilités de formations et de parcours d'évolutions internes tout en garantissant l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion. Description du poste : Le Bouillon Pigalle recherche des passionnés pour renforcer ses équipes ! Si tu justifies d'une expérience en tant que commis de cuisine, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples - Production en conformité avec les fiches techniques et photopostes - Dressage distribution - Dressage des mets (respect des photopostes) - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Horaires : 2 jours de repos consécutifs 3 types d'horaires : ouverture / coupure / nuit Profil recherché : - Tu aimes travailler en équipe - Tu es appliqué et consciencieux - Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services - Tu dégages une bonne énergie - Tu garantis une expérience client irréprochable - Tu as une bonne communication Les petits + : - Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe - 2 jours de repos consécutifs - Participation au forfait mobilité durable - Formation et suivi d'évolution des carrières des commis de cuisine et des apprentis Conformément à la législation en vigueur : - Prise en charge mutuelle à 50% (Ma santé) - Prise en charge de 50% du pass navigo - Repas sur place (préparé avec soin par notre chef) Infos complémentaires : Possibilité d'évolution rapide au sein de notre équipe Type de contrat : CDI / EXTRA
- BOUILLON REPUBLIQUE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2048.8€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Demi-chef de partie (H/F)
À propos de nous : Le Bouillon fait partie d'un groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Entrer chez Bouillon c'est intégrer une entreprise en expansion avec des possibilités de formations et de parcours d'évolutions internes tout en garantissant l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion. Description du poste : Le Bouillon Pigalle recherche des passionnés pour renforcer ses équipes ! Si tu justifies d'une solide expérience en tant que commis de cuisine ou 1er chef de partie, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisations des recettes à partir de fiches techniques - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Dressage et envoi des plats - Mise en valeur des présentations en conformité avec les photopostes Horaires : 2 jours de repos consécutifs Horaires de soirée 17h - 01h18 Profil recherché : - Tu aimes travailler en équipe - Tu es appliqué et consciencieux - Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services - Tu dégages une bonne énergie - Tu garantis une expérience client irréprochable - Tu as une bonne communication ascendante et descendante Les petits + : - Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe - 2 jours de repos consécutifs - Participation au forfait mobilité durable - Formation et suivi d'évolution des carrières des commis de cuisine et des apprentis Conformément à la législation en vigueur : - Prise en charge mutuelle à 50% (Ma santé) - Prise en charge de 50% du pass navigo - Repas sur place (préparé avec soin par notre chef) Infos complémentaires : Possibilité d'évolution rapide au sein de notre équipe Type de contrat : CDI
- BOUILLON REPUBLIQUE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2082.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Manager de Restauration (F/H) - Temps plein (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour notre atelier situé au MONOPRIX BEUAGRENELLE un(e) Manager de Restauration en CDI à temps plein. Ouverture le mardi 19 novembre Vos principales missions : A la tête d'une brigade de 4 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse. Assurer la production quotidienne (80%) - Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes - Préparer et assembler les recettes - Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service - Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles) Manager (20%) - Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits - Réaliser les plannings - Participer au recrutement - Assurer l'intégration, la formation et l'accompagnement des membres de l'équipe - Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget - Analyser ses ventes et mettre en place des plans d'actions Localisation : Monoprix Centre commercial Beaugrenelle, 19 rue Linois, 75015 Paris Le contrat : - CDI - Temps plein : 35h hebdomadaires - Nous proposons des horaires de journée, sans coupure. - 2 jours de repos par semaine Ce que nous vous proposons : - Rémunération : 2100 € brut par mois - Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...) - Mutuelle prise en charge à 60% - Formation interne Les étapes du recrutement : - Un entretien téléphonique avec notre équipe RH - Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager - Une journée découverte pour découvrir notre métier PROFIL RECHERCHÉ : - Vous aimez faire preuve d'initiative et de créativité - Vous aimez les challenges - Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire - Vous êtes à l'aise avec l'informatique - Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes
- VertuGroup
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2100€