Manager restauration rapide H/FAccepte les débutant(e)s
PONZU a 2 restaurants japonais situés a paris 16 et a levallois perret et bientot a un nouveau a boulogne billancourt www.ponzu.fr Nous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. salaire 2000 euros net pour 42h semaine HORAIRES EN COUPURE 11H a 14H30 18H30 a 22h30 Responsabilités: - Gérer et superviser les employés du restaurant - Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planifier les horaires de travail et gérer les plannings du personnel - Former et encadrer les nouveaux employés - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Assurer le respect des procédures opérationnelles standard - Expérience préalable dans le domaine de la restauration rapide - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Expérience en supervision dans le secteur de l'hôtellerie/restauration - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Leadership fort et capacité à motiver une équipe - Excellentes compétences en communication Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités d'avancement professionnel et une rémunération compétitive. Si vous êtes passionné(e) par la restauration rapide et que vous souhaitez relever ce défi excitant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Manager en Restauration Rapide (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 859,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Flextime Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
Manager de Restauration (F/H) - Temps plein (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour notre atelier situé au MONOPRIX BEUAGRENELLE un(e) Manager de Restauration en CDI à temps plein. Ouverture le mardi 19 novembre Vos principales missions : A la tête d'une brigade de 4 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse. Assurer la production quotidienne (80%) - Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes - Préparer et assembler les recettes - Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service - Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles) Manager (20%) - Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits - Réaliser les plannings - Participer au recrutement - Assurer l'intégration, la formation et l'accompagnement des membres de l'équipe - Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget - Analyser ses ventes et mettre en place des plans d'actions Localisation : Monoprix Centre commercial Beaugrenelle, 19 rue Linois, 75015 Paris Le contrat : - CDI - Temps plein : 35h hebdomadaires - Nous proposons des horaires de journée, sans coupure. - 2 jours de repos par semaine Ce que nous vous proposons : - Rémunération : 2100 € brut par mois - Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...) - Mutuelle prise en charge à 60% - Formation interne Les étapes du recrutement : - Un entretien téléphonique avec notre équipe RH - Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager - Une journée découverte pour découvrir notre métier PROFIL RECHERCHÉ : - Vous aimez faire preuve d'initiative et de créativité - Vous aimez les challenges - Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire - Vous êtes à l'aise avec l'informatique - Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes
- VertuGroup
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2100€
Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un(e) Boulanger(e) Nous vous proposons un poste du Mardi au Samedi Salaire brut de 2750€ Minimum 5ans d'expériences Mutuelle d'entreprise Participation aux transports
- SARL RENNES 81
- Paris 06 (75)
- CDI
- Mensuel de 2750.0€ à 2760.0€ sur 12.0 mois
Patissier(e) (h/f)
À propos de la mission Le poste : - Vous participez à la mise en place des desserts, leur élaboration et leur dressage. - Vous réalisez la préparation des patisseries. - Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. - Vous vous assurez de régaler les clients : les assiettes doivent revenir vides ! - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rémunération & Avantages Rémunération : 14,30 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 17,30EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
- IZIWORK
- Paris 01 (75)
- Intérim
- Horaire de 14.3€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
BIENVENUE À THE ORIGINALS BOUTIQUE HÔTEL MAISON MONTMARTRE PARIS LES PUCES, hôtel 4*, 185 chambres, bar, rooftop, restaurant situé entre la Butte Montmartre et les puces de Saint-Ouen. Votre nouvelle maison urbaine et rock dans le 18ème arrondissement de Paris. Une vue imprenable sur le Sacré Coeur. En face des Puces de Saint Ouen. A 15 minutes à pieds de la Butte Montmartre. L'hôtel Maison Montmartre recherche un réceptionniste de nuit. Une 1ère expérience est indispensable en hôtellerie 4*. Nous recherchons des personnes dynamiques, souriantes, heureuses de recevoir des clients. Vous gérez l'équipe de la restauration. Vous êtes le garant du bon déroulement des opérations de service (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein des différents points de vente de la restauration selon les standards de qualité. - Supervise le bon déroulement des opérations sur les différents points de vente restauration - Est le garant de la qualité des prestations servies au client -Veille à ce que chaque client soit personnellement pris en charge et accueilli et entretient des relations privilégiées avec les clients réguliers et les résidents. -Fait preuve d'une attitude et d'un comportement exemplaire à l'encontre de ses clients et collaborateurs et s'assure de la bonne présentation et tenue du personnel - S'assure que l'ensemble de son équipe ait une connaissance parfaite des produits et des plats proposés et est en mesure d'en donner une description commerciale - Veille à ce que les procédures et standards de qualité soient connus et respectés par tous dans un souci permanent de satisfaction pour la clientèle - S'assure que la facturation soit juste et contrôle l'encaissement des factures - Participe activement à la préparation et au contrôle des inventaires - Coordonne les relations entre son département et les autres départements de l'hôtel, assure une communication de qualité avec la cuisine et veille à la bonne coordination des deux services en collaboration avec le Chef. - Assure la satisfaction de la clientèle via notamment le suivi des problèmes ou plaintes formulées, entreprend toutes les actions correctives nécessaires à leur résolution en lien avec la responsable opérationnelle et qualité. - Participe activement à l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département et au développement du résultat financier de la restauration par le contrôle permanent des charges d'exploitation et l'optimisation du chiffre d'affaires. - Assure la gestion quotidienne du restaurant sur les plans administratifs, financiers et humains en veillant au bon respect de la législation professionnelle en vigueur (sociale, juridique, hygiène, sécurité, etc.). - Développe en permanence un comportement et une communication adaptée à sa mission d'encadrement des équipes de restauration ; veille à assurer un haut niveau de communication au sein de l'équipe et établit une relation ouverte avec chacun de ses collaborateurs - Manage, forme et dynamise l'équipe restauration. Gère le planning des équipes de salle - Répartit le travail de l'équipe en fonction de l'activité, des impératifs et des manifestations en établissant des priorités. . Veille à l'application des standards et des processus existants. - Attitude et présentation exemplaires - Manager accompli - Leadership - Bon gestionnaire - Anglais courant - Sensible au service de qualité et curiosité sur l'élaboration de la carte - Maîtrise les techniques de ventes (up et cross selling)
- QH PARIS PORTE MONTMARTRE
- Paris 18 (75)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Poste à pourvoir en restauration scolaire/ entreprise ou secteur médical Horaires : 7 h 00 -15 h 30 (30 minutes de pause) 8h00-20h00 (2 heures de pause (un week-end sur 2) Les missions: -Réaliser des préparations préliminaires -Réaliser des pâtisseries, entremets -Décorer -Réaliser des recettes -Fabriquer des pâtes artisanales. -Elaborer des crèmes. -Maîtriser les techniques de feuilleté. -Maîtriser les techniques des préparations chocolatières. -Assurer la traçabilité et la conservation de ses produits. Description du profil : Nous recherchons un pâtissier dynamique, créatif, organisé qui s'adapte facilement et qui aime le travail en équipe.
- Paris 09 (75)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ? Devenez Boulanger(e) chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous, travaillez avec plaisir et tout le monde met la main à la pâte. Nous sommes humains, on aime les esprits audacieux, et en plus nous avons beaucoup d'avantages à offrir. Boulanger(e) Monoprix, c'est un bon gagne-pain ! Vous avez du pain sur la planche Garantissez une relation de proximité et de confiance avec le client, tout en participant à la vie quotidienne du magasin. Veillez à l'attractivité du rayon, en mettant en scène les produits et en valorisant leur fraîcheur. Vous êtes le maître de fabrication. Assurez la cuisson, assemblez et emballez les produits. Approvisionnez le rayon, en assurez la propreté et le rangement, enlevez et enregistrez les marchandises invendues. Veillez à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Vous avez de l'expérience et vous avez développé votre sens du service. Vous avez les qualités relationnelles essentielles pour satisfaire une clientèle exigeante. Vos capacités d'analyse et votre esprit d'équipe seront des atouts pour réussir vos missions. Passionné(e), organisé(e) et doué(e) pour les relations. On vous attend !
- Paris 09 (75)
- CDD
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective PLONGEUR (H/F)***Fonction du Poste :***Effectuer la plonge Manuelle * Effectuer la plonge Batterie * Trier et ranger le matériel en zone propre * Nettoyage * Manutention Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP Respecter les règles de sécurité***Lieu : Toute l'ile de France***Expérience : 1 an
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
Description du poste : La recette de notre succès ? C'est vous ! En tant que Chef de Secteur, vous jouerez un rôle clé dans le développement et la fidélisation de notre clientèle. Vous travaillerez en binôme avec un(e) télévendeur(se) et interviendrez auprès de la restauration commerciale (cafés, hôtels, restaurants.). Vos missions :***Prospecter, identifier et ouvrir de nouveaux comptes clients (60 % de votre temps), tout en réactivant et fidélisant les comptes existants (40 %) ; * Analyser les besoins et le potentiel de développement de vos clients pour leur conseiller les produits les plus adaptés ; * Développer les volumes de vente sur l'ensemble de notre gamme, tout en respectant notre politique tarifaire et en renégociant les offres lorsque nécessaire ; * Implanter des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités ; * Être garant(e) du respect des process groupe pour la bonne application des fondamentaux de la sécurité alimentaire. Description du profil : Vous avez une première expérience réussie (au moins 2 ans) en tant que commercial(e) terrain en B2B. Connaître notre secteur d'activité est un plus ! Vous êtes dynamique, persévérant(e) et possédez un excellent relationnel. Les qualités essentielles pour réussir dans ce poste :***Passion pour la prospection et le développement commercial ; * Sens aiguisé de la négociation et du conseil client ; * Intérêt pour l'univers de la restauration et pour les produits culinaires ; * Ténacité, autonomie et organisation dans la gestion de votre activité quotidienne.
- Paris 09 (75)
- CDI
Plongeur restauration en CDI - Paris 6eme (H/F)
Nous sommes un restaurant italien traditionnel situé dans le 6ème arrondissement de Paris, avec une histoire riche de 25 ans. Nous recherchons actuellement un(e) Plongeur(euse) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. - Participer à l'entretien de la cuisine et au rangement. - Apporter un soutien en cuisine pour la préparation des plats selon les besoins. Profil recherché : - Première expérience dans la restauration obligatoire. - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique. - Nous sommes prêts à former un(e) candidat(e) motivé(e) à s'investir dans le domaine. Contrat : - Type : CDI - Horaires : À définir lors de l'entretien. - Salaire : Détails communiqués en entretien. Si vous êtes passionné(e) par le monde de la restauration et souhaitez évoluer dans une entreprise familiale et conviviale, n'hésitez pas à postuler !
- Paris 06 (75)
- CDI
- Mensuel de 1768.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Directeur Restaurant / F&B F/H - La Fondation (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur Général de l'établissement, le Directeur des Restaurants dispose d'un rôle crucial dans la gestion stratégique, opérationnelle et financière pour assurer le succès global des établissements. Vos missions principales seront les suivantes : - - Gestion opérationnelle : Superviser et coordonner les opérations quotidiennes des trois restaurants pour garantir une expérience client exceptionnelle. - - Gestion du personnel : Recruter, former et superviser le personnel de direction de chaque restaurant, y compris les responsables de salle, les chefs de rang, les hôtes d'accueil, etc. S'assurer que les équipes sont motivées et bien formées. - - Élaboration de stratégies : Travailler sur des stratégies à long terme pour chaque restaurant, en tenant compte des tendances du marché, des attentes des clients et des objectifs financiers. Mettre en œuvre des plans d'action pour atteindre ces objectifs. - - Contrôle budgétaire : Élaborer et gérer les budgets pour chaque restaurant, en veillant à ce que les coûts opérationnels soient maîtrisés, les marges bénéficiaires atteintes et les objectifs financiers respectés. - - Gestion financière : Surveiller les performances financières des trois restaurants, analyser les rapports financiers, et prendre des décisions basées sur des données pour maximiser la rentabilité. - - Satisfaction client : Mettre en œuvre des normes élevées de service à la clientèle et s'assurer que les trois établissements offrent une expérience client cohérente et exceptionnelle. - - Marketing et promotion : Concevoir et superviser des campagnes marketing pour accroître la visibilité des restaurants, attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante. - - Gestion des fournisseurs : Négocier avec les fournisseurs, sélectionner les meilleurs produits et services, et établir des partenariats qui soutiennent la qualité des offres gastronomiques. - - Conformité réglementaire : S'assurer que les trois restaurants respectent toutes les réglementations locales en matière de santé, de sécurité, d'hygiène alimentaire et d'autres exigences légales. - - Développement de nouveaux concepts : Explorer de nouvelles opportunités de développement, y compris l'élaboration de nouveaux concepts de restauration, la création de partenariats ou l'expansion des services. - - Coordination entre les établissements : Assurer une communication efficace et une coordination entre les trois restaurants, en partageant les meilleures pratiques, les ressources et en maintenant une cohérence dans la gestion et l'expérience client. - - Gestion des événements spéciaux : Superviser l'organisation d'événements spéciaux dans les restaurants, tels que des dîners thématiques, des soirées privées et d'autres événements qui contribuent à la notoriété et à la rentabilité des établissements. - - Gestion des relations avec la clientèle : Établir et entretenir des relations avec la clientèle, recueillir des commentaires et des suggestions, et y répondre de manière appropriée. Expérience de minimum 2 ans dans ce même poste. Anglais indispensable. Salaire selon profil Primes sur objectifs
- La Fondation
- Paris 17 (75)
- CDI
Manager de restaurant d'entreprise avec prestations évènementielles F/H - Midi et demi (H/F)
LE METIER En tant que Manager de Restaurant, vous serez le chef d'orchestre de notre établissement, responsable de la gestion du restaurant d'entreprise à destination des salariés, des techniciens et des artistes de la Comédie Française ainsi que de l'organisation de l'espace réception ouvert lors des spectacles. Vous aurez l'opportunité de transformer ce lieu magnifique en une destination incontournable pour les amoureux du théâtre et de la bonne cuisine. Responsabilités clés : - Organiser l'activité quotidienne de son site - Maintenir des relations étroites avec les clients, recueillir leurs retours et veiller à leur satisfaction constante. - Coordonner et animer le service client en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Gérer et encadrer les équipes de son restaurant. - Recruter les collaborateurs, les former et développer leurs compétences. - Effectuer une partie de la production froide (snack, salad bar ou desserts) conformément à notre identité culinaire - Optimiser les matières premières puis établir les menus et les commandes en binôme avec le cuisinier - Prendre en charge la gestion administrative et financière de son restaurant (gestion des commandes et des stocks, contrôle des coûts en lien avec l'équipe, inventaire, fin de mois etc.) - Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios. - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. LE PLANNING: Semaine impaire: Lundi: 11h30-21h30 Mardi: 8h - 16h Mercredi: Repos Jeudi: Repos Vendredi: 14h-21h30 Samedi: 11h30- 21h30 Dimanche: 11h30-21h30 Semaine paire: Lundi: Repos Mardi: 14h-21h30 Mercredi: 11h30-21h30 Jeudi: 11h30-21h30 Vendredi: 8h-16h Samedi: Repos Dimanche : Repos Vos atouts - Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. - Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe. - Vous avez une connaissance des produits et avez un oeil culinaire - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute. - Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. - Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation. Vos compétences - Un première expérience managériale réussie en restauration et cuisine plus particulièrement - Un bon niveau d'expression orale et écrite - Aisance informatique Joignez-vous à nous pour créer une expérience culinaire exceptionnelle et faire briller les papilles des Parisiens ! Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE ! Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise. Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
- Midi et demi
- Paris 01 (75)
- CDI
Barman/Barmaid F/H - Monsieur George (H/F)
En tant que Barman/Barmaid, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service - Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel - Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration - Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation - Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat - Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave - Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Monsieur George
- Paris 08 (75)
- CDI
Barista / Employé de Cafétéria F/H (H/F)
BARISTA / HÔTE DE CAFÉTÉRIA F/H Sièges Sociaux dans le 92, Paris ou le 94 Cafétéria de type Workcafé en RDC géré par ARPÈGE PARIS, marque Premium d'Elior France Travail du lundi au vendredi de 07h à 15h ou de 09h à 17h selon planning Salaire brut mensuel 1900 à 2100€ sur 13 mois selon, profil Caisse indispensable Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez le contact client ? Vous avez à cœur d'offrir à vos convives une expérience unique ? Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles Hôtes/sses de Cafétéria/ ou Barista Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous fournissez à tous les clients un service d'excellence, des boissons et des produits de qualité en maintenant un environnement propre et confortable. Vous êtes responsable de la caisse en toute autonomie. Vous jouez un rôle dans l'évolution de la carte proposée et dans l'enrichissement et l'adaptation de la gamme de produits proposés. Vous jouez un rôle essentiel dans l'animation de l'espace, de la cafétéria/ Workcafé avec pour objectif de fidéliser les clients. Vous êtes amené(e) à participer à des événements. Informations supplémentaires : Sièges Sociaux dans le 92, Paris ou le 94 Cafétéria de type Workcafé en RDC géré par ARPÈGE PARIS, marque Premium d'Elior France Travail du lundi au vendredi de 07h à 15h ou de 09h à 17h selon planning Salaire brut mensuel 1900 à 2100€ sur 13 mois selon, profil Caisse indispensable Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Doté(e) d'une forte aisance relationnelle, vous êtes animé(e) par votre métier. Vous avez une Expérience en Coffee Shop, en Cafétéria ou Sandwicherie et maîtrisez la caisse. Une formation restauration/hôtellerie est un plus. Votre réactivité est votre est votre point fort tout comme votre polyvalence. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2100€
Cuisinier confirmé (cuisine coréenne) (H/F)
Restaurant coréen recherche son cuisinier confirmé. Connaissance parfaite des techniques de la cuisine coréenne Vous devez travailler avec une équipe de 3 personnes. Maitriser la préparation des sauces à base de fermentation (choux, haricot et poisson) Préparation du poulet Frit à la Coréenne Fabrication du Gâteau Coréen HOTTEAK Les Missions : - Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Entretien du matériel de cuisine - Capacité à travailler sur un rythme soutenu - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyage du poste de travail - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. r
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
PUBLIC HOUSE - Chef saucier / saucière (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Notre restaurant PUBLIC HOUSE "british brasserie", recherche un Chef de partie H/F, en CDI Missions : S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .) Participer à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité Bon gestionnaire Maîtrise des normes HACCP Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- PUBLIC HOUSE
- Paris 02 (75)
- CDI
Chef de rang - Alléno Paris*** - (H/F)
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alléno Paris***, en qualité de Chef(fe) de rang. Objectif principal : Prendre en charge dans son rang le client de l'accueil à l'encaissement. Missions : Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ; Organiser et superviser le travail des commi(e)s, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ; Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ; Répondre aux questions et attentes des clients ; Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices. Profil : QUALITES PERSONNELLES Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; Savoir travailler en équipe ; Etre proactif, organisé, rigoureux ; Passionné(e) par la gastronomie étoilée ; La maîtrise de l'anglais est indispensable. EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ; Une expérience dans un poste similaire dans la restauration gastronomique est appréciée ; Avantages En plus d'un salaire attractif : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ; Une réduction de -20% sur vos additions chez Allénothèque ; Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; Une coach d'entreprise ; Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; Prime d'intéressement ; Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
CHEF DE RANG (H/F)
Le Restaurant PODIUM, est dans le quartier vibrant de la Rive Gauche. Podium vous invite à sa table ultra festive. Dans une ambiance feutrée, sous une myriade de boules à facettes, les clients prennet place sur les confortables banquettes de velours orangées. Tout a été pensé dans les moindres détails. De par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970. PODIUM c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. En tant que chef.fe de rang vous êtes responsable d'un certain nombre de tables, qui composent votre rang. Plus particulièrement, vous: Accueillez le client a son arrivée au restaurant, l'installez a une table et lui présentez la carte ; Conseillez le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prenez sa commande ; Êtes responsable de l'encaissement client et de la bonne gestion de sa caisse ; Connaissez la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ; Accompagnez le travail des collaborateurs qui vous sont désignés ; Respectez les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité.
- MALIBERTE
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2117€ à 2300€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Boulanger / Boulangère en extra (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie du 6eme arrondissement de Paris, un(e) Boulanger / Boulangère pour venir renforcer notre équipe. Les missions seront : - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; - suivre les étapes de préparation du pain ; - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements - effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; - anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; - participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; - diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente. Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat. Rémunération : 22€ brut de l'heure.
- Boulangerie du 6eme
- Paris 06 (75)
- Autre
Boulanger / Boulangère en extra (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie du 5eme arrondissement de Paris, un(e) Boulanger / Boulangère pour venir renforcer notre équipe. Les missions seront : - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; - suivre les étapes de préparation du pain ; - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements - effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; - anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; - participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; - diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente. Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat. Rémunération : 22€ brut de l'heure.
- Boulangerie du 5eme
- Paris 05 (75)
- Autre