Demi-chef de partie (H/F)
Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie Préparer et dresser les mets dans le respect des recettes Soigner le dressage et la présentation des plats Remplacer le chef de partie au poste, durant ses absences Adhérer au concept de restauration de l'hôtel "Les Jardins du Faubourg" et appliquer les procédures Respecter les règles d'hygiène en cuisine DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de son ouverture prochaine l'Hôtel "Les Jardins du Faubourg" recherche son Demi Chef de Partie. Vos principales missions seront: Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie Préparer et dresser les mets dans le respect des recettes Soigner le dressage et la présentation des plats Remplacer le chef de partie au poste, durant ses absences Adhérer au concept de restauration de l'hôtel "Les Jardins du Faubourg" et appliquer les procédures Respecter les règles d'hygiène en cuisine PROFIL RECHERCHÉ BEP- BAC PRO, CAP / CFC de cuisinier Minimum 2 années d'expérience en qualité de demi-chef de partie dans un établissement de standing (Hôtels 4 ou 5 étoiles, restaurants bistronomiques) Excellente maîtrise du français Créatif (ve) et innovant (e) Dynamique, réactif (ve) et soigné (e) Flexible et rigoureux (se) LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Capacité à s'organiser / Esprit d'équipe / Goût du travail en équipe / NOS VALEURS Humilité / Respect / PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ À LA DÉCOUVERTE D'UN PARIS INSOUPÇONNÉ L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art... Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière. Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic. UN ECRIN PRESTIGIEUX Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif. IL GIARDINO Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons. Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère. SPA SHISEIDO Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg. Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés. Chaque instant rime avec plénitude absolue. Entrez dans l'Histoire des Jardins du Faubourg !
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE pour un HOTEL 5* LES JARDINS DU FAUBOURG (H/F)
Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis. Ses qualités principales : Bonne communication, sens du relationnel. - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. - Sens du management et respect de la hiérarchie. - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. - Logique. PROFIL : - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service ou Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie ou CAP cuisine Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées. Son évolution : - Second puis Chef de Cuisine. - Evoluer vers des établissements de plus grande taille et de plus grand standing.
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
CHEF DE RANG (H/F)
Au coeur du restaurant du chef Davide Pecorella, vous serez responsable en tant que Chef de Rang : - assurer un excellent service - encadrer les commis dans leur travail - veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables - faire le service à table et débarrasser - vérifier que rien ne manque au moment du service - connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients PROFIL RECHERCHÉ - dynamisme et rigueur - excellente présentation - allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - connaissances approfondies des règles et des techniques du service - pratique de l'anglais requise, la pratique d'une langue étrangère supplémentaire est un plus - expérience exigée dans des restaurants gastronomiques et/ou bistronomiques LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Capacité à s'organiser / Excellent relationnel client / Force de proposition / Goût du travail en équipe / NOS VALEURS : Humilité / Respect / L'hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg se niche dans une petite rue calme, à deux pas du Faubourg Saint-Honoré et du palais de l'Elysée, de la Madeleine et non loin des Champs-Elysées. Tout autour, marques de luxe mondialement connues, grandes maisons de Couture, Galeries d'Art... Un écrin prestigieux pour un hôtel de luxe au cœur du 8e arrondissement de Paris, ville lumière. Derrière la belle porte cochère, à l'abri des regards, pénétrez dans l'univers exceptionnel des Jardins du Faubourg. Pour vous offrir l'expérience du luxe à la française, l'ancien hôtel particulier haussmannien a été entièrement rénové, tout en conservant son âme. Tout a été pensé et conçu sur mesure, les matériaux précieux (bois massif, marbre, tissus) rivalisant de noblesse. Tout est follement beau, chic. UN ECRIN PRESTIGIEUX Quelques pas et vous voici dans le salon privé où vous êtes personnellement accueilli. Un regard sur la gauche, le bar The Confidential laisse deviner son atmosphère délicieusement enveloppante et feutrée ; au-delà vous devinez le restaurant, sa superbe verrière surplombant un jardin verdoyant. Véritable cœur de la demeure, il dévoile plantes exotiques et jasmin dont les fleurs exhalent un merveilleux parfum. Là, confortablement installés, vous prenez le temps de lire, de retrouver amis ou famille, de déjeuner, de siroter cocktail ou apéritif. Il Giardino propose une cuisine italienne gourmande et raffinée signée du Chef Davide Pecorella qui a fait ses armes dans de prestigieuses maisons. Chaque jour son équipe met à l'honneur des produits frais et savoureux en préparant des recettes inspirées de sa grand-mère. SPA SHISEIDO Pour un séjour de détente, descendez quelques marches et découvrez le Spa Shiseido des Jardins du Faubourg. Un univers entièrement dédié à votre bien-être dans une atmosphère résolument cocooning. Massages sur mesure, piscine de 15 mètres, hammam, sauna, salons privés Chaque instant rime avec plénitude absolue.
- LES JARDINS DU FAUBOURG PARIS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Chef barman / barmaid (H/F)
L'lnternational est une salle de concert Rock / Bar de quartier / Club électro installée depuis 2008 dans le 11e arrondissement parisien. Accueillant des artistes émergents, l'International offre l'opportunité de travailler dans un environnement festif, diversifié avec une équipe de professionnels venus de différents horizons (production et programmation musicale, communication et restauration). Pour renforcer notre équipe et pour la reprise de notre activité en Février 2025 suite à une fermeture pour travaux, nous sommes à la recherche dun.e chef barmaid/barman. Planning: Mardi : 15h00 - 20h30 Mercredi : 15h00 - 20h30 Jeudi : 22h00 - 7h00 (dont 1h de pause) Vendredi : 22h00 - 7h00 (dont 1h de pause) Samedi : 22h00 - 7h00 (dont 1h de pause) Vous aurez en charge l'ouverture et la fermeture de l'établissement et respecterez les procédures internes. Vos missions sont : - le management de l'équipe du bar - la mise en place de la salle et des des postes de travail - la gestion des stocks de produits frais, des softs et des alcools - la réception, le contrôle et le rangement des commandes - la préparation des produits prêts à l'emploi (mix de boissons alcoolisées : planteur, shooters, prépas cocktails) - la vérification du bon fonctionnement des installations - la prise de contact avec les fournisseurs et prestataire en fonction des besoins (commandes, maintenance et réparation d'urgence) - l'accueil et l'accompagnement des nouveaux entrants - le rapport de performance et des besoins en développement métier de l'équipe - la prise de commande et la préparation des boissons (connaître les bases de mixologie) - le respect et le contrôle des règles d'hygiène - la tenue de la caisse et la clôture de la caisse quotidienne - le rangement des salles (concert et bar RDC) - la participation aux réunions d'équipe et se montrer force de proposition sur l'amélioration des conditions de travail et des procédures Il est important être persuasif et directif afin d'orienter les clients dans Ieur manière de profiter des installations. vous serez responsable de la sécurité de l'équipe et des clients en collaboration avec notre équipe sécurité. La maîtrise de plusieurs langues étrangères est un plus.
- L'INTERNATIONAL
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2150€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse en restauration
Vous êtes serveur en restauration avec expérience. En plus du service en salle, vous effectuez la prise de commande et l'encaissement. Polyvalence demandée à ce poste, vous effectuez aussi les courses des produits et denrées pour le restaurant, il faudra donc prévoir des déplacements. Il est demandé de connaître la cuisine Ouest Africaine du Sénégal au Nigéria Restaurant ouvert 7/7 de 11h à 2h00. Horaires de travail à voir avec l'employeur de 11h à 19h ou de 19h à 2h, jours de repos à négocier.
- Paris 18 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.96€ à 2220€ sur 12 mois
Barman / Barmaid (H/F)
Vous êtes un Barman Créatif et passionné prêt pour faire décoller notre bar d'envoi qui possède un fort potentiel et une superbe clientèle. Si vous êtes une personne dynamique et accueillante, avec une joie de vivre contagieuse, lisez la suite ! Créer et servir des cocktails innovants et de qualité qui raviront nos clients.Gérer le bar d'envoi et assurer un service fluide, rapide et efficace. Assurer la propreté et l'organisation du bar Contribuer à une ambiance conviviale et agréable Connaissance approfondie des vins pour conseiller nos clients et mettre en valeur notre carte - Maîtrise de la vente, avec l'objectif d'optimiser la satisfaction et le chiffre d'affaires - Gestion fluide du service au bar, dans un esprit d'équipe gagnant-gagnant basé sur l'entraide, le respect et l'efficacitéProfil recherché : Expérience significative en tant que Barman avec un goût prononcé pour la créativité et l'innovation. Bilingue essentiel : Vous parlez couramment le français et l'anglais et idéalement d'autres langue sera un atout majeur Apporter une énergie positive qui favorise la collaboration et l'harmonie au sein du groupe.Gestion du stress avec le sourire : Vous savez jongler avec les défis tout en gardant le sourire .Passionné(e) par la gastronomie et le service à la françaiseCe que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant avec des perspectives d'évolution favorisant votre épanouissement professionnel - Participation active à la transformation de l'établissement vers un statut de lieu iconique - Une ambiance de travail où règnent le partage, le développement personnel, et la réussite collective.Vous avez le don de transformer chaque interaction en un moment chaleureux, nous avons une place pour vous dans notre équipe !Si vous êtes prêt(e) à mêler passion, plaisir et professionnalisme dans le monde de la restauration, nous aimerions vous rencontrer ! Ensemble, faisons de chaque service un moment inoubliable pourrons et nos clients. Ne laissez pas passer cette opportunité unique !
- Paris 08 (75)
- CDI
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Pépite s'agrandit et ouvre sa deuxième boutique sur Paris !Nous sommes à la recherche d'un BOULANGER D'APRÈS MIDI en CDI 39h qui puisse commencer à 11h00-18H et qui peut également travailler à 3h30 en cas de besoin.Notre mission est d'apporter de la joie à chacun de notre clients avec nos pains frais 100% maison aux levains naturels.Nos valeurs au quotidien sont:le travail en équipe,l'exigence et la passion de bien faire,la joie et le partage.Repos 1 jour dans la semaineVOS MISSIONS- Tenir le poste d'après-midi en toute autonomie. Etre disponible pour tenir le poste de nuit cas de besoin.- Façonnage des pains spéciaux et des baguettes- Pétrissage de certains spéciaux-Maîtriser le levain liquide et le levains durs.- Planifier l'ensemble de la production en accord avec les besoins de la boutique-Planifier sa journée pour finir à l'heure- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division, cuisson du pain)- Réaliser le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des tours réfrigérées, du matériel et du petit outillage.QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES-Rigueur, motivé, humble-Fiable-Disponible-Vous aimez les produits bien finit-Vous aimez ce que vous faites-Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie.-Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales
- Paris 11 (75)
- CDI
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Pépite s'agrandit et ouvre sa deuxième boutique sur Paris métro Oberkampf !Nous sommes à la recherche d'un BOULANGER DE NUIT en CDI 42h qui puisse commencer à 3h30-11h 6 jours sur 7.Notre mission est d'apporter de la joie à chacun de notre clients avec nos pains frais 100% maison aux levains naturels.Nos valeurs au quotidien sont:le travail en équipe,l'exigence et la passion de bien faire,la joie et le partage.Repos 1 jour dans la semaineVOS MISSIONS- Tenir le poste de nuit en toute autonomie. Etre disponible pour tenir le poste de l'après midi cas de besoin.- Cuisson des pains spéciaux, sandwichs, paninis, petits pains salés- Pétrissage de certains spéciaux-Maîtriser le levain liquide et le levains durs.- Façonnage des traditions et de pains spéciaux.- Planifier l'ensemble de la production en accord avec les besoins de la boutique- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division, cuisson du pain)-Passer les commandes- Réaliser le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des tours réfrigérées, du matériel et du petit outillage.QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES-Rigueur, motivé, humble-Fiable-Disponible-Vous aimez les produits bien finit-Vous aimez ce que vous faites-Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie.-Excellente maîtrise des techniques de panification artisanalesType d'emploi : CDIHoraires :Disponible le week-endPériode de travail de 8 HeureRémunération supplémentaire :Heures supplémentaires récupérésPrime annuelle
- Paris 11 (75)
- CDI
Maitre d'hôtel H/F
RESPONSABILITÉS : ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons-nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nos plus ? - Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats. - Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI. - Une équipe à votre écoute au quotidien - Un suivi hors pair Aujourd'hui, nous recherchons pour le siège d'une maison de haute couture gérée par un traiteur : un(e) maitre d'hôtel room service H/F. Quel sera votre rôle ? - Préparation des salles de réunion ou de déjeuner - Prise en compte des demandes au room service - Réception des préparations déjà préparé au laboratoire - Remettre en température via une étuve - Dressage des assiettes (entrée, plat, dessert) - Service des plateaux repas dans les étages - Préparation des pauses PROFIL RECHERCHÉ : Que cherche notre client ? - La rigueur est une qualité indispensable pour le poste - Autonomie - Excellente présentation - Un contact client hors paire Les petits plus : - CDI 35 heures - Lundi au vendredi horaires de journée (quelques cocktails le soirs ponctuellement) - 2500€ brut / mois - Repas compris sur place - Evolution de carrière Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés ? Avec des perspectives d'évolution ? Ce poste est fait pour vous ! A vos CV ! OPK+IND4
- One success
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2500€
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtisserie pour notre restaurant Frenchie Pigalle.Le Chef de Partie Pâtisserie travaille en étroite collaboration avec le chef et sous la responsabilité du Chef Exécutif afin de créer des desserts toujours en accord avec la culture culinaire de la marque. Il apporte la touche sucrée qui sublime chaque repas dans nos établissements et rend l'expérience inoubliable.Profil recherché :Assurer que la qualité et la quantité des produits livrés sont conformes aux attentes.Entretenir des relations soignées avec les fournisseurs.Communiquer à l'Executive Chef les besoins en termes d'achats et de maintenance des équipements de cuisine.Respecter les réglementations en matière de nutrition, d'hygiène et les normes de sécurité.Bienvenue chez FRENCHIEFrenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission : 'creating emotions through genuine hospitality'Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux sans se prendre au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des classiques français maitrisés, twistés sur des notes anglo-saxonnes bien amenées.On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist!Nous sommes partenaires fondateurs de la Ferme de l'Envol, une ferme agroécologique située à 45 km de Paris et inspirée de la permaculture. Les fruits, légumes et herbes aromatiques certifiés bio que nous sublimons dans nos restaurants proviennent de cette ferme.Chaque année, Frenchie s'engage auprès du Fonds de Dotation Merci, notamment à travers le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : l'éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique, et le projet Horizon, un village pour l'accueil et l'inclusion de personnes réfugiées en France.En outre, nous faisons désormais partie du réseau Ecotable, un allié incontournable pour piloter notre démarche RSE et promouvoir une alimentation et une restauration durables.Frenchie est un employeur offrant l'égalité des chances. Tous les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte de la race, de la religion, de la couleur, de l'origine nationale, du sexe, de l'âge ou du statut de personne en situation de handicap.Rejoignez la Frenchie Family !!
- Paris 02 (75)
- CDI
Chef de rang polyvalent EXTRA (H/F)
Intégré/e au sein de notre service Restauration, vous seront confiées les missions suivantes : - Mettre en place les espaces de service (offices, salles, chariots) - Accueillir les clients, prendre leur commande et faire le service (en salle ou en chambres) - Assurer la propreté de son matériel et des locaux (offices, salles, chariots) - S'assurer de l'approvisionnement optimal du point de vente (salles : vaisselle, produits, matériel ou chambres : mini bar, matériel) - Participer aux inventaires et à la gestion de la cave - Superviser le travail des commis, des stagiaires et des extras - Facturer les prestations aux tarifs de vente - Connaître, communiquer et faire appliquer les standards de service du groupe Marriott - Connaissance et application des process HACCP
- Hôtel Paris Marriott Opera Ambassador
- Paris 09 (75)
- CDD
- Mensuel de 2159.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie - club de direction H/F
RESPONSABILITÉS : Vous cherchez une opportunité de mettre en valeur vos talents de cuisinier dans un cadre dynamique ? Ne cherchez pas plus loin, One Success à ce qu'il vous faut ! Nous sommes LE cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie restauration. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie - club de direction H/F motivé(e) pour rejoindre les équipes d'une très belle table de direction situé à Paris 8ème. Si vous êtes prêt(e) à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, alors cette offre est faite pour vous ! Présentation du client : club de direction au sein d'un cabinet d'avocat. Le club possède une cuisine seine et dans l'air du temps, cuisine élaborée tous les mois avec le chef exécutif. Poste : Chef de Partie H/F Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 : certaines soirées à prévoir. Salaire : 2500€ - 2800€ BRUT. Type de contrat : CDI One Success : 35 heures par semaine Principales Responsabilités : · Réchauffer et dresser les plats & dessert, conformément aux fiches techniques, et envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température. · Dresser les plats avec les règles de la gastronomie. · Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. · Contribuer au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité · Alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP . Participer à l'élaboration de la carte tous les mois. PROFIL RECHERCHÉ : Compétences Requises : · Connaissance des normes d'hygiène et de propreté. · Rapidité et efficacité, rigueur, créativité. · Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières. · Force de proposition. · Vous êtes volontaire et prêt à vous investir dans une société. . Vous êtes autonome et vous n'avez pas peur de travailler seul. Notre processus de recrutement : Notre équipe analyse et sélectionne les candidatures. Si votre profil correspond à nos besoins, nous vous proposerons un entretien en visioconférence avec un(e) de nos chargé(e)s de recrutement immédiatement. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe One Success, où chaque détail est une occasion de démontrer notre excellence et de ravir nos clients ! ️ Rejoignez nous et participez à créer des moments inoubliables pour nos clients ! OPK+IND4
- One success
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2800€
Directeur de restaurant - (H/F)
RESPONSABILITÉS : PRINCIPALES RESPONSABILITES - Garantir aux clients un moment d'exception ; - Assurer une harmonie entre l'équipe de salle et de cuisine ; - Travailler en binôme avec le Chef ; - Tout mettre en place afin de respecter les objectifs financiers (CA budgété, ticket moyen budgété) et objectifs concernant la qualité, définis par la Direction Générale du Pavillon Ledoyen ; - Assurer la transmission des informations ascendantes et descendantes ; - Déléguer des responsabilités aux membres de son équipe ; - Former, informer et piloter son équipe dans la bienveillance ; - Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant et les parties attenantes. PRINCIPALES MISSIONS - Préparer les plannings, les briefings, effectuer le suivi des cardex clients, faire les rapports liés au service et à l'activité ; - Mettre en place des formations afin de pouvoir développer les compétences de ses collaborateurs et détecter des potentiels ; - Détermination et réalisation des objectifs du restaurant ; - Être responsable de la qualité du service ; - Faire respecter les critères de qualité de service et les mettre à jour régulièrement en accord avec son responsable. PROFIL RECHERCHÉ : PROFIL DU CANDIDAT - Expérience professionnelle similaire de 3 ans minimum dans un restaurant haut de gamme ; - Qualités personnelles : créatif(ve), leadership, rigoureux(se), organisé(e), dynamique et disponible ; - Maîtrise des langues étrangères : français et anglais impératifs. CONDITIONS DU POSTE - Statut cadre au forfait ; - Brut annuel entre 50 et 55 K euros ; - Prime d'intéressement ; - Primes sur objectifs. AVANTAGES - Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; - Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; - Un service de pressing ; - Une place en crèche inter-entreprises pour votre(vos) enfant(s) en bas âge en fonction des lits disponibles ; - Une excellente couverture sociale ; - Les repas en avantage en nature au restaurant du personnel ; - Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; - La présence trimestrielle d'un ostéopathe ; - La présence bimensuelle d'une coach d'entreprise pour vous accompagner dans votre vie professionnelle comme personnelle ; - Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; - Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; - Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire.
- PAVILLON LEDOYEN
- Paris 07 (75)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
Nous recherchons un barman dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du prestigieux restaurant "Aux Crus de Bourgogne". Situé au cœur de la ville, notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse.Responsabilités :Préparation et service de boissons variées, y compris des cocktails classiques et créatifs.Accueil et service attentionné à la clientèle, en offrant une expérience mémorable à chaque visiteur.Maintien de la propreté et de l'organisation du bar.Reception des livraisonsCollaboration avec les autres membres du personnel pour assurer le bon déroulement du service.Horaire :8 services ( lundi coupure / mardi midi / mercredi midi / jeudi midi / dimanche coupure ) repos vendredi et samedi 1900 netPourboire environ 1000 euros / mois Si vous êtes passionné par l'art du bar, doté d'un excellent sens du service client et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement gastronomique de qualité, nous serions ravis de vous rencontrer.Rejoignez-nous pour une expérience exceptionnelle au "Aux Crus de Bourgogne" !
- Paris 02 (75)
- CDI
CHEF DE PARTIE RESTAURANT D'ENTREPRISE HAUT DE GAMME H/F
RESPONSABILITÉS : ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons-nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nos plus ? - Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats. - Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI. - Une équipe à votre écoute au quotidien - Un suivi hors pair Aujourd'hui, nous recherchons pour les restaurant du siège d'une société internationale dans le 9ème arrondissement de Paris : un(e) chef de partie (H/F) Il s'agit d'une structure appartenant à un groupe de renom. Avec une opportunité d'évolution. Quel sera votre rôle ? - Vous travaillerez pour l'un des restaurants de l'entreprise, vous serez en charge des préparations culinaire sous la direction du chef de cuisine. - Vous vous assurez que les règles d'hygiènes et normes HACCP soient respectées. - Vous participerez à la réception et au contrôle des marchandises et veillerez au bon entretien du matériels de cuisine. - Vos clients sont les employés de la société. PROFIL RECHERCHÉ : Que cherche notre client ? - Profil dynamique, consciencieux, discret, rigoureux et positif - Vous êtes passionné par votre métier et vous avez un diplôme de l'école hôtelière. - Bon esprit d'équipe Les petits plus : - Du lundi au vendredi - Horaire : de 7h30 à 15h30 - 13 -ème mois dès un an révolu - Salaire : 2 400€ brut / mois Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés ? Avec des perspectives d'évolution ? Ce poste est fait pour vous ! A vos CV ! OPK+IND4
- ONE SUCCESS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€
Chef de partie - club de direction H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Vous cherchez une opportunité de mettre en valeur vos talents de cuisinier dans un cadre dynamique ? Ne cherchez pas plus loin, One Success à ce qu'il vous faut ! Nous sommes LE cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie restauration. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie - club de direction H/F motivé(e) pour rejoindre les équipes d'une très belle table de direction situé à Paris 13ème. Si vous êtes prêt(e) à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, alors cette offre est faite pour vous ! Présentation du client : club de direction d'un grand groupe. L'une des plus belles tables de direction parisienne. Le club possède une cuisine totalement rénovée récemment, cuisine très soigné doté des dernières technologies. Poste : Chef de Partie H/F Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 : certaines soirées à prévoir (150€ / vacation) : sur la base du volontariat. Salaire : 2 160€ brut + avantage : 13ème mois + possibilité d'évolution au sein du groupe. Type de contrat : CDI : 35 heures par semaine Principales Responsabilités : · Fabriquer et dresser les plats & dessert, conformément aux fiches techniques, et envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température. · Dresser les plats avec les règles de la gastronomie. · Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. · Contribuer au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité · Alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. PROFIL RECHERCHÉ : Compétences Requises : · Connaissance des normes d'hygiène et de propreté. · Rapidité et efficacité, rigueur, créativité. · Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières. · Force de proposition. · Vous êtes volontaire et prêt à vous investir dans une société avec un chef prêt à vous faire monter en compétence Notre processus de recrutement : Notre équipe analyse et sélectionne les candidatures. Si votre profil correspond à nos besoins, nous vous proposerons un entretien en visioconférence avec un(e) de nos chargé(e)s de recrutement immédiatement. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe One Success, où chaque détail est une occasion de démontrer notre excellence et de ravir nos clients ! ¿ Rejoignez nous et participez à créer des moments inoubliables pour nos clients ! OPK+IND4
- One success
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2160€
Commis / Commise de salle polyvalent EXTRA (H/F)Accepte les débutant(e)s
Intégré/e au sein de notre service Restauration, vous seront confiées les missions suivantes : - Mettre en places les espaces de service (offices, salles, chariots) - Accueillir les clients et participer aux services (en salle ou en chambres) - Assurer la propreté de son matériel et des locaux (offices, salles, chariots), connaître et appliquer les normes HACCP - Communiquer à la hiérarchie les manques d'approvisionnement et de matériels - Former et accueillir les nouveaux stagiaires sous la responsabilité du supérieur hiérarchique - Connaître et appliquer les standards de service du groupe Marriott
- Hotel Paris Marriott Opera Ambassador
- Paris 09 (75)
- CDD
- Mensuel de 1931.61€ sur 13.0 mois
Commis / Commise de salle polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Intégré/e au sein de notre service Restauration, vous seront confiées les missions suivantes : - Mettre en places les espaces de service (offices, salles, chariots) - Accueillir les clients et participer aux services (en salle ou en chambres) - Assurer la propreté de son matériel et des locaux (offices, salles, chariots), connaître et appliquer les normes HACCP - Communiquer à la hiérarchie les manques d'approvisionnement et de matériels - Former et accueillir les nouveaux stagiaires sous la responsabilité du supérieur hiérarchique - Connaître et appliquer les standards de service du groupe Marriott
- Hotel Paris Marriott Opera Ambassador
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1931.61€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
18/semaine uniquement midi lundi au vendredi
- L'ETOILE DU KASHMIR
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 935.0€ sur 12.0 mois
MAITRE D'HOTEL H/F
RESPONSABILITÉS : Que proposons-nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nos plus ? - Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats. - Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI. - Une équipe à votre écoute au quotidien - Un suivi hors pair Aujourd'hui, nous recherchons pour les restaurants du siège d'une société internationale dans le 9ème arrondissement de Paris : un(e) maitre d'hôtel évènementiel H/F Il s'agit d'une structure appartenant à un groupe de renom. Avec une opportunité d'évolution. Quel sera votre rôle ? - Vous êtes en charge de la préparation des évènements - Vous accueillez, placez et renseigner les clients - Vous assurez le service durant les différents évènements - Vous assurez la coordination avec la cuisine - Inventaire et gestion des stocks PROFIL RECHERCHÉ : Que cherche notre client ? - Vous avez le sens de l'accueil et du service client - Excellente présentation - Savoir-être irréprochable - Anglais professionnel Les petits plus : - Poste du lundi au vendredi - Horaires variables en fonction des évènements : début minimum 7h30 // maximum : 23h - CDI 35 heures - Salaire : entre 2 100€ et 2 300€ brut / 13 mois - repas gratuit - Anglais professionnel obligatoire Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés ? Avec des perspectives d'évolution ? Ce poste est fait pour vous ! A vos CV ! OPK+IND4
- ONE SUCCESS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2300€