Chef de Partie - Bateaux de la Seine (H/F)
Nous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmés pour des missions en intérim sur les Bateaux de la Seine. Vous serez en charge de l'élaboration des plats et du dressage pour des prestations traiteur et des services brasserie haut de gamme. Plannings du matin et de l'après midi du lundi au dimanche tout au long de l'année. Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.
- CRIT INTERIM
- Paris 07 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
Nous recherchons des CUISINIERS/CHEFS DE PARTIE pour un CDI Vous serez en charge : - de l'élaboration et de la présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - de l'entretien du matériel de cuisine - du respect des règles d'hygiène et de sécurité - du nettoyage du poste de travail Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.
- CRIT INTERIM
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Serveur / serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Enni Udon, spécialisé dans la confection de Udon (pâtes japonaises), recrute une personne pour le service. Missions suivantes : - gestion des réservations - prise en charge des demandes et réclamations des clients - préparation de la salle (vaisselle, nettoyage de la salle, faire le linge etc) - établissement des taches selon les instructions données par la responsable de salle - assurer la satisfaction des clients - maintenir un environnement de restauration propre Pour occuper le poste, le/la candidat(e) devra parler l'anglais ou japonais couramment. Un minimum de connaissance ou d'intérêt pour la cuisine japonaise est demandé. Une formation ou experience en hôtellerie et restauration serait appréciée. Les qualités personnelles telles que le savoir-être, la rigueur, l'autonomie et la politesse sont appréciées. Nous recherchons également des personnes qui seraient prêtes à s'engager sur du moyen/long terme (6 mois minimum)
- ENNI UDON
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de Rang / Maître d'Hôtel (H/F)
Nous recherchons un chef de rang / maître d'hôtel pour un de nos clients. Vous travaillerez dans un restaurant gastronomique étoilé prisé de Paris du mardi au samedi. Vos missions : - Veiller à la mise en place des tables de son rang - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Présenter la carte - Prendre les commandes - Préparer, présenter et servir les plats - S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients - Coordonner le personnel de salle dont il est responsable - Assurer un service de salle de haut niveau Compétences requises : - Connaissance des techniques de mise en place - Connaissances gastronomiques et oenologiques - Professionnalisme et compétence dans le service des clients - Capacités de communications et relations avec le public - Présence élégante et raffinée - Capacités d'organisation et de gestion - Attention à l'égard des détails - Capacité de travailler sous pression - Connaissance d'une ou plusieurs langues étrangères Expérience significative sur un poste similaire exigée
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Chef de Rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons des chefs de rang pour un de nos clients, grande salle de concert Parisienne. Vos missions : - Veiller à la mise en place de sa loge, - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de la soirée, - Préparer, présenter et servir les plats - S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients - Assurer un service de salle de haut niveau Si vous êtes disponible, n'hésitez plus, postulez et rejoignez-nous ! - Connaissance des techniques de mise en place - Connaissances gastronomiques et oenologiques - Professionnalisme et compétence dans le service des clients - Capacités de communications et relations avec le public - Présence élégante et raffinée - Capacités d'organisation et de gestion - Attention à l'égard des détails - Capacité de travailler sous pression
- CRIT INTERIM
- Paris 12 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Formation restauration évènementielle - Bateaux de la Seine (H/F)Accepte les débutant(e)s
10 postes à pourvoir : Apprendre les bases du service haut de gamme dans le monde de la restauration événementielle : - Porté de verres. - Porté d'assiettes. - Mise en place cocktail. - Mise en place de tables. - etc... Cette formation est ouverte à tous types de profils (même profils étudiant). A condition que vous soyez disponible les trois jours de la formation. Elle vous permettra d'accéder à des missions de service en temps plein (3/4 jours et/ou soirs par semaine minimum) pour des prestations haut de gamme sur les bateaux les plus prestigieux de la Seine en journée, soirée et les weekends. La prochaine formation se déroulera sur les dates suivantes : 3 jours de formation 21,22 et 23 Février 2024 - Bonne présentation - Disponibilité de 3 à 4 jours/soirs par semaine (week-end compris) - Adaptabilité à 100% - Sens du service développé - Attrait pour la restauration
- CRIT INTERIM
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Formation Chef de Rang restauration évènementielle - Sites de Prestige (H/F)
10 postes à pourvoir : Renforcer ses compétences sur le poste de Chef de Rang dans le monde de la restauration événementielle haut de gamme : - Accueil client. - Prise de commande. - Gérer un rang de 5 à 20 tables. - Management d'un ou plusieurs commis de salle. - Service au plateau . - Service à l'assiette. - Service boissons. - Mise en place cocktail. - Mise en place de tables. Cette formation est ouverte à des profils justifiant d'au moins une expérience significative sur le poste de Chef de Rang. A condition que vous soyez disponible les trois jours de la formation. Elle vous permettra d'accéder à des missions de service en temps plein (3/4 jours et/ou soirs par semaine minimum) pour des prestations haut de gamme sur les bateaux de la Seine et de nombreux sites de Prestige en journée, soirée et les weekends. - Bonne élocution et à l'aise à l'oral - Dynamique et impliqué - Bonne connaissance des codes du luxe - Disponibilité de 3 à 4 jours/soirs par semaine (week-end compris) - Adaptabilité à 100% - Sens du service développé - Expérience significative sur le poste de Chef de Rang
- CRIT INTERIM
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Sushi Chef (H/F)
Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l'expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique. Ouvert en 2016 à Saint-Germain-des-Prés, Bar des Prés accueille en 2024 son pendant rive droite, au cœur du très chic quartier Montaigne. Les deux adresses invitent à une cuisine du voyage, mariage du savoir-faire français et de l'exotisme nippon, dans une ambiance décontractée, cosmopolite, vivante. Nous recherchons pour notre restaurant le Bar des Prés un Sushi Chef H/F. Vos Missions principales : - Assurer la réalisation des préparations culinaires et être en charge de : - Nettoyer, couper et prélever les filets de poisson - Préparer les rouleaux (Sushis, California.) - Cuire le riz pour les sushis - Cuisiner les crustacés, mollusques et fruits de mer - Dressage des assiettes - Être en charge de la propreté de votre poste Profil : Vous êtes disponible et passionné, vous montrez une réelle motivation à satisfaire nos clients et à travailler des produits de qualité ? Vous avez une très bonne maîtrise technique, vous êtes méthodique, attentif avec des gestes rapides et précis, une bonne connaissance du travail du poisson ainsi qu'un intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances? Nous vous offrons : - Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous - Remboursement du transport à hauteur de 50% - Avantage en nature repas - Prise en charge mutuelle d'entreprise à hauteur de 50% - Remise de 20% dans toutes nos Pâtisseries - Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année - Prime mensuelle de blanchisserie Rejoignez-nous !
- GRENACHE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 5062.87€ sur 12.0 mois
Chefs de Rang (H/F) - Maisons de Prestige
Nous recrutons tout au long de l'année des Chefs de rang confirmés pour assurer le service lors de nos prestations VIP : travaillez sur les plus grands événements parisiens ! - Expérience exigée - Service à l'assiette + service au plateau - Excellente présentation - Excellente élocution - La maîtrise de l'anglais est appréciée - Sens du service développé
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Chef de Rang (H/F) - Salon Gustave Eiffel
Nous recherchons des chef de rang pour un de nos sites les plus prestigieux, le Salon Gustave Eiffel Vos missions : - Veiller à la mise en place des tables de votre rang - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Présenter la carte - Prendre les commandes - Préparer, présenter et servir les plats - S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients - Coordonner le personnel de salle dont il est responsable - Assurer un service de salle de haut niveau Si vous êtes disponible, n'hésitez plus, postulez et rejoignez-nous ! - Connaissance des techniques de mise en place - Connaissances gastronomiques et oenologiques - Professionnalisme et compétence dans le service des clients - Capacités de communications et relations avec le public - Présence élégante et raffinée - Capacités d'organisation et de gestion - Attention à l'égard des détails - Capacité de travailler sous pression
- CRIT INTERIM
- Paris 07 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Maître d'Hôtel Maisons de Prestige (H/F)
Nous recherchons des maîtres d'hôtel qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestiges parisiennes. Vous aurez pour missions : -Contrôler les tenues vestimentaires du personnel -Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices. - Diriger et coordonner le service -Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) -Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente -Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) Nous recherchons un maitre d'hôtel : Ayant des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client, savoir manager une équipe, excellente présentation. - Sens des responsabilités et de la communication - Management d'une équipe - Fort esprit d'équipe - Passion pour le métier - Dynamisme, motivation et organisation
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Maître d'hôtel (H/F)
10 postes à pourvoir : Nous recherchons des maîtres d'hôtel qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestiges parisiennes. Vous aurez pour missions : -Contrôler les tenues vestimentaires du personnel -Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices - Diriger et coordonner le service -Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) -Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente -Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) Si vous êtes intéressés et disponible, rejoignez-nous ! - Sens des responsabilités et de la communication - Management d'une équipe - Fort esprit d'équipe - Passion pour le métier - Dynamisme, motivation et organisation
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Chef de Partie H/F (H/F)
Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l'expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique. Ouvert en 2016 à Saint-Germain-des-Prés, Bar des Prés accueille en 2024 son pendant rive droite, au cœur du très chic quartier Montaigne. Les deux adresses invitent à une cuisine du voyage, mariage du savoir-faire français et de l'exotisme nippon, dans une ambiance décontractée, cosmopolite, vivante. Nous recherchons deux CHEFS DE PARTIE H/F. Vos Missions principales : Sous la direction du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : Assurer la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Être en charge de l'ensemble des tâches en cuisine (préparation des recettes, cuissons, dressages...) Responsable de la propreté de votre poste. Profil : Vous êtes disponible et passionné, vous montrez une réelle motivation à satisfaire nos clients et à travailler des produits de qualité ? Vous avez une très bonne maîtrise technique, notamment des cuissons, une bonne connaissance du travail du poisson ainsi qu'un intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances? Nous vous offrons : Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous Remboursement du transport à hauteur de 50% Avantage en nature repas Prise en charge mutuelle d'entreprise à hauteur de 50% Remise de 20% dans toutes nos Pâtisseries Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année Prime mensuelle de blanchisserie Rejoignez nous !
- MARGAU
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois
Serveuse / Serveur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Ti Case Créole situé au 115 Rue Didot recherche un(e) serveur / serveuse en CDI 39H. L'ambiance au sein du restaurant ainsi que la carte proposée aux clients évoque les îles créoles. Le poste à pourvoir est composé de différentes tâches telles que celles ci-dessous : - Accueil des clients - Prise de commande - Gestion du service - Intermédiaire entre les clients et les cuisiniers - Encaissement - Rangement et nettoyage de la salle Les qualités nécessaires à ce poste sont la patience, l'écoute, la bienveillance, l'efficacité et la gestion du stress. Il faut être à l'aise avec le contact humain, sociable, souriant et savoir rebondir face à diverses situations pour satisfaire au mieux le client. Le poste est disponible dès le 09/09 pour rejoindre notre équipe.
- CRISTINA
- Paris 14 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons notre cuisinier pour notre restaurant situé dans le 9ème. Profil : cuisine traditionnelle française avec expérience de 5 ans minimum. Horaires : 39h par semaine du Lundi au Vendredi de 08h00 à 15h30 environ. Salaires: 1700€ net. Pour postuler, vous pouvez passer au restaurant à partir de 17h ou appeler pour convenir d'un RDV.
- AGRAC
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2207.79€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au restaurant Baieta, la cheffe Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France, rend hommage à ses racines méditerranéennes en revisitant les plats de sa région natale. Afin de renforcer son équipe, la cheffe recherche une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de Chef(fe) de partie au sein de son établissement, situé dans le 5ème arrondissement de Paris. Vos missions: - Organiser et coordonner le travail des commis - Organiser la totalité d'un poste de travail - Gérer les stocks - Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participer à l'élaboration des nouvelles cartes PROFIL RECHERCHÉ Compétences techniques: - Maîtriser les cuissons - Maîtriser les taillages et assaisonnements Aptitudes professionnelles : - Sens de l'organisation et rigueur - Gestion des priorités - Maîtrise des techniques de cuisine Formation et expérience: - Minimum CAP Cuisine - 3 ans d'expérience en cuisine - Minimum 1 an d'expérience en restaurant étoilé Type de contrat: CDI 39H Horaires: du mardi au samedi, 4 jours de travail/3 jours de repos par semaine Rémunération: Selon profil AVANTAGES - Pourboires - Petit déjeuner offert par l'entreprise une fois par semaine - Activités teambuilding Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : selon profil Avantages : Horaires flexibles Participation au transport Programmation : Horaires flexibles Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 456,71€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Travail de nuit Travail en journée Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Pourboires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- BAIETA
- Paris 05 (75)
- CDI
- Autre + Restauration
SECOND DE CUISINE H/F (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine française et avez envie de rejoindre une équipe dynamique et conviviale ? Etablissement situé dans le 3ème arrondissement de Paris, recherche un Second de Cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour renforcer ses rangs. Vos missions : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade culinaire en assurant : Soutien au Chef de Cuisine : Assister notre chef de cuisine dans la préparation et l'exécution des plats. Encadrement de l'équipe : Former, motiver et superviser l'équipe en cuisine pour maintenir un environnement de travail productif et harmonieux. Gestion des commandes et des stocks : Collaborer avec notre économe pour gérer les commandes, contrôler les réceptions et optimiser la gestion des stocks. Respect des fiches techniques : Assurer que chaque plat est préparé conformément aux standards de qualité et de présentation établis. Production en grande quantité : Maintenir un haut niveau de qualité lors de l'envoi de plats en grande quantité, surtout pendant les périodes de forte affluence. Hygiène et sécurité alimentaire : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Expérience : Expérience confirmée en cuisine, idéalement avec une expérience en production traiteur et en encadrement d'équipe. Personnalité : Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine française. Culture culinaire : Forte connaissance des techniques culinaires et des traditions de la cuisine française. Leadership : Capacité à motiver et à encadrer une équipe, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif. Adaptabilité : Capacité à travailler sous pression, surtout pendant les périodes de forte affluence. Esprit d'équipe : Bonne présentation, sens du contact et aptitude à travailler en harmonie avec l'équipe. Ce que nous offrons : Rémunération attractive : Salaire net de départ de 2500€. Horaires équilibrés : Planning de 39 heures par semaine, avec des horaires continus. Environnement de travail : Une ambiance dynamique et conviviale, où l'esprit d'équipe est valorisé. Opportunités d'évolution : Possibilités d'évolution rapide au sein de notre équipe. Formation continue : Accès à des formations internes pour améliorer vos compétences culinaires et de gestion. Valeurs familiales : Faites partie d'une équipe soudée et respectueuse, où chaque membre est valorisé. Qualité et tradition : Contribuez à perpétuer l'excellence de notre cuisine française traditionnelle. Dynamisme et innovation : Apportez vos idées et participez à notre croissance continue.
- HOTEL ELDORADO
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
FORUM : MAITRE D 'HOTEL - Le Bar Long (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE A FRANCE TRAVAIL LE 9 OCTOBRE Au sein du Bar Long, en tant que Maître d'Hôtel (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS : Le Maître d'Hôtel est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM : ASSISTANT AU DIRECTEUR DE SALLE - Le Bar Long (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE LE MERCREDI 9 OCTOBRE Au sein du Bar Long, en tant que qu'Assistant Directeur (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS : L'Assistant Directeur est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM : BARMAN (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION DE LUXE ORGANISE LE MERCREDI 9 OCTOBRE PAR FRANCE TRAVAIL Véritable Expert en Art du Bar, notre Barman Polyvalent (H/F) incarne l'élégance et l'excellence du service qui font la renommée du Royal Monceau - Raffles Paris. À la fois créateur de cocktails sophistiqués et ambassadeur d'une expérience client unique, il/elle maîtrise aussi bien l'art du service en salle que celui de la mixologie derrière le bar. Ce poste hybride allie créativité, sens du détail et accueil personnalisé pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, que ce soit au bar ou en salle. MISSIONS Préparation des cocktails : Concevoir et servir des cocktails raffinés, en respectant les recettes classiques et en créant des cocktails signatures sur mesure, en fonction des préférences des clients. Service en salle : Assurer un service fluide et élégant en salle, en étroite collaboration avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle. Gestion du bar : Gérer les stocks, la mise en place, l'approvisionnement, et veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace bar selon les standards de luxe du palace. Accueillir et conseiller les clients : Créer un lien privilégié avec la clientèle, anticiper leurs besoins, et offrir un service personnalisé en s'adaptant à chaque profil. Développement de la carte : Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte des boissons, en collaboration avec le Chef Sommelier et le Responsable du Bar. Service des boissons et vins : Proposer un service impeccable des boissons et des vins en accompagnement des repas, avec une connaissance approfondie des accords mets et vins. Encaissement et gestion administrative : Gérer les paiements et suivre les procédures administratives liées au service, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée dans un poste similaire dans un établissement haut de gamme, idéalement un palace ou un hôtel 5 étoiles. Maîtrise des techniques de mixologie et une excellente connaissance des vins et spiritueux. Polyvalence et capacité à travailler aussi bien au bar qu'en salle, en alliant sens du service et rapidité d'exécution. Excellente présentation et aisance relationnelle, avec un sens aigu du détail et de la discrétion. Maîtrise de l'anglais et, idéalement, d'une seconde langue étrangère pour interagir avec une clientèle internationale. Capacité à travailler en équipe et à collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel. Passion pour le service de luxe et envie de dépasser les attentes des clients au quotidien. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre