Chef cuisinier / cuisinière
Restaurant de cuisine thaïlandaise et malaisienne nous proposons une cuisine de produits frais pour du FAIT MAISON orchestré par notre équipe nos deux chef cuisiniers. L'équipe, cuisine et salle, allie rigueur, créativité, rapidité et engagement pour offrir des expériences inoubliables à ses clients. Ceux-ci sont fidèles à nos créations à base de produits frais. Leurs recommandations contribuent naturellement à notre développement. Le résultat est déjà salué par le Gault et Millau. MISSION : Notre futur Chef de Cuisine est un passionné qui apportera son expérience, sa créativité et son sens du leadership afin de garantir la qualité de l'expérience gastronomique pour nos clients et la motivation de l'équipe en cuisine. Idéalement vous avez déjà expérimenté la cuisine thaïlandaise et/ou malaisienne. Dans le cas contraire, vous êtes prêt à vous approprier nos spécialités dans le but d'exprimer vos talents techniques et de création. Votre parcours vous a permis de démontrer rigueur et créativité. Aujourd'hui, vous cherchez à enrichir votre expérience et êtes prêts pour vous épanouir au sein d'une équipe qui voit son professionnalisme récompensé par le développement de son activité. PRINCIPALES ACTIVITES: - Concevoir menus et nouvelles recettes - Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire - Encadrer l'équipe de cuisine dans le but d'alimenter la motivation et d'encourager le développement professionnel - Contribuer à garantir un service haut de gamme par votre capacité à collaborer avec toutes les parties prenantes de la prestation, clients et collègues. PROFIL: - Professionnel confirmé en restauration ou chez un traiteur la maîtrise de votre métier, vous permet d'assumer votre créativité. Vous êtes apte à proposer des menus et recettes dans une logique multi site. - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments et des normes d'hygiène - Compétences en gestion et leadership pour diriger une équipe avec succès HORAIRES : Lundi au vendredi : 11h à 14h30 puis de 18h à 23h Samedi 18h à 23h
- LES 2 FRERES
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 3500€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un(e) Boulanger(e) Nous vous proposons un poste du Mardi au Samedi Salaire brut de 2750€ Minimum 5ans d'expériences Mutuelle d'entreprise Participation aux transports
- SARL RENNES 81
- Paris 06 (75)
- CDI
- Mensuel de 2750.0€ à 2760.0€ sur 12.0 mois
Patissier(e) (h/f)
À propos de la mission Le poste : - Vous participez à la mise en place des desserts, leur élaboration et leur dressage. - Vous réalisez la préparation des patisseries. - Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. - Vous vous assurez de régaler les clients : les assiettes doivent revenir vides ! - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rémunération & Avantages Rémunération : 14,30 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 17,30EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
- IZIWORK
- Paris 01 (75)
- Intérim
- Horaire de 14.3€ sur 12.0 mois
Préparation sandwich et petite cuisine (H/F)
Nous recherchons un Préparateur-/ Préparatrice- de sandwichs petite restauration, sandwiche, panini, tartines, soupes maison, etc...) expérience obligatoire dans ce poste Vous devez être organisé et rapide, votre efficacité est indispensable ainsi que la connaissance des règles d'hygiènes et de conservation des denrées. repos dimanche et lundi Vous commencez à 6h00 le matin jusqu'à 13 h 00
- CYPRIEN
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Primes
Newrest - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Management : Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Entreprise Horaires: lundi au vendredi de 07h30 à 15h00 Nombre de repas: de 70 à 100 couverts Effectif de l'équipe: 3 (chef gérant, EDR, plongeur) Autres: Prestations annexes régulières (plateaux repas, cocktails, pause café..). Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations. Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme. Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière). Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/
- Newrest
- Paris 14 (75)
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 2900€
Recherche un(e) serveur/serveuse ou barman dynamique et motivé (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur/serveuse ou barman dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe les week-ends. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et accueillante, au cœur de notre établissement. Horaires : Samedi et dimanche : 11h à 18h Profil recherché : - Expérience en service ou en bar appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. - Souriant(e), professionnel(le) et à l'écoute des clients. - Capacité à travailler en équipe dans une atmosphère animée. - Ponctuel(le) et fiable. - Petite notion d'Anglais Si vous êtes passionné(e) par l'accueil et que vous souhaitez rejoindre une équipe sympathique le week-end, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
- LE SIX
- Paris 06 (75)
- CDD
- Mensuel de 800.0€ à 1050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Agent polyvalent restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un agent polyvalent (H/F) permettant de prendre en charge les commandes de notre restaurant afin de les préparer et de les mettre en conditionnement. Nous recherchons une personne motivée, soigneuse et connaissant les règles de sécurité et d'hygiène du milieu de la restauration. Vous travaillerez au sein d'une équipe investie. Vous pourrez également être amené(e) à gérer le logiciel de caisse afin d'assurer les encaissements clients.
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Préparation de la mise en place et service quotidien ; Respect des process de production et de gestion des cuisines ; Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine ; Nettoyages du postes et de ses ustensiles ; Participation à l'élaboration des futures recettes (optionnel).
- LA CROISIERE
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.96€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du Poste : En tant que membre de l'équipe de cuisine du Restaurant The Crossing - Indian Bistro, le commis / commise de cuisine fait partie intégrante de la satisfaction des clients en préparant et en servant des produits alimentaires de haute qualité conformément aux normes du restaurant. Responsabilités : Préparation des Aliments : Préparer et garnir correctement tous les éléments du garde-manger, y compris les entrées, les plats principaux, les naans, et les desserts, conformément aux spécifications du menu. Veiller à la cohérence et aux détails dans la préparation et le service de chaque plat. Préparer les commandes dans les délais attendus. Propreté et Sécurité : Assurer la propreté et l'approvisionnement des chambres froides et des zones de stockage. Commander les aliments avec les approbations nécessaires conformément à la politique interne. Entretenir correctement les fourneaux, les fours, les chaudières, les friteuses, les plaques de cuisson, les ustensiles et les autres équipements. Communication et Service : Fournir un service à forte valeur ajoutée aux clients en faisant tout ce qui est raisonnable et possible pour répondre à leurs attentes, voire les dépasser. Communiquer efficacement avec les clients, les collègues et les superviseurs. Faire preuve d'esprit d'équipe en coopérant avec ses collègues et en les aidant si nécessaire. Accorder une attention particulière, prendre des responsabilités personnelles et travailler en équipe lorsqu'il s'agit de servir les clients. Écouter, faire preuve d'empathie, trouver des solutions et aller jusqu'au bout lorsqu'il s'agit de résoudre les problèmes des clients. Exigences : Connaissance des réglementations locales en matière de santé et de sécurité. Être diplômé(e) en Arts culinaires. Un diplôme en Gestion / Hôtellerie / Restauration serait un plus. Expérience dans la cuisine d'un restaurant indien. Excellentes aptitudes à la communication orale et écrite. Français et/ou anglais courant. La maitrise d'une autre langue tel que le Hindi et/ou Marathi serait un plus. Conditions de travail : Horaires flexibles incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés. Salaire compétitif avec possibilité d'avantages supplémentaires selon les politiques internes. En tant que membre de l'équipe de cuisine des restaurants du Lemon Butter Group EU, le commis/commise de cuisine joue un rôle essentiel en offrant une expérience idéale aux clients et en préparant des plats de qualité constante, tout en contribuant à un environnement de travail positif et stimulant.
- LEMON BUTTER EU
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1500.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Responsable de salle (H/F)
BIENVENUE À THE ORIGINALS BOUTIQUE HÔTEL MAISON MONTMARTRE PARIS LES PUCES, hôtel 4*, 185 chambres, bar, rooftop, restaurant situé entre la Butte Montmartre et les puces de Saint-Ouen. Votre nouvelle maison urbaine et rock dans le 18ème arrondissement de Paris. Une vue imprenable sur le Sacré Coeur. En face des Puces de Saint Ouen. A 15 minutes à pieds de la Butte Montmartre. L'hôtel Maison Montmartre recherche un réceptionniste de nuit. Une 1ère expérience est indispensable en hôtellerie 4*. Nous recherchons des personnes dynamiques, souriantes, heureuses de recevoir des clients. Vous gérez l'équipe de la restauration. Vous êtes le garant du bon déroulement des opérations de service (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein des différents points de vente de la restauration selon les standards de qualité. - Supervise le bon déroulement des opérations sur les différents points de vente restauration - Est le garant de la qualité des prestations servies au client -Veille à ce que chaque client soit personnellement pris en charge et accueilli et entretient des relations privilégiées avec les clients réguliers et les résidents. -Fait preuve d'une attitude et d'un comportement exemplaire à l'encontre de ses clients et collaborateurs et s'assure de la bonne présentation et tenue du personnel - S'assure que l'ensemble de son équipe ait une connaissance parfaite des produits et des plats proposés et est en mesure d'en donner une description commerciale - Veille à ce que les procédures et standards de qualité soient connus et respectés par tous dans un souci permanent de satisfaction pour la clientèle - S'assure que la facturation soit juste et contrôle l'encaissement des factures - Participe activement à la préparation et au contrôle des inventaires - Coordonne les relations entre son département et les autres départements de l'hôtel, assure une communication de qualité avec la cuisine et veille à la bonne coordination des deux services en collaboration avec le Chef. - Assure la satisfaction de la clientèle via notamment le suivi des problèmes ou plaintes formulées, entreprend toutes les actions correctives nécessaires à leur résolution en lien avec la responsable opérationnelle et qualité. - Participe activement à l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département et au développement du résultat financier de la restauration par le contrôle permanent des charges d'exploitation et l'optimisation du chiffre d'affaires. - Assure la gestion quotidienne du restaurant sur les plans administratifs, financiers et humains en veillant au bon respect de la législation professionnelle en vigueur (sociale, juridique, hygiène, sécurité, etc.). - Développe en permanence un comportement et une communication adaptée à sa mission d'encadrement des équipes de restauration ; veille à assurer un haut niveau de communication au sein de l'équipe et établit une relation ouverte avec chacun de ses collaborateurs - Manage, forme et dynamise l'équipe restauration. Gère le planning des équipes de salle - Répartit le travail de l'équipe en fonction de l'activité, des impératifs et des manifestations en établissant des priorités. . Veille à l'application des standards et des processus existants. - Attitude et présentation exemplaires - Manager accompli - Leadership - Bon gestionnaire - Anglais courant - Sensible au service de qualité et curiosité sur l'élaboration de la carte - Maîtrise les techniques de ventes (up et cross selling)
- QH PARIS PORTE MONTMARTRE
- Paris 18 (75)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du Poste : En tant que membre de l'équipe de cuisine du Restaurant The Crossing - Indian Bistro, le commis / commise de cuisine fait partie intégrante de la satisfaction des clients en préparant et en servant des produits alimentaires de haute qualité conformément aux normes du restaurant. Responsabilités : Préparation des Aliments : Préparer et garnir correctement tous les éléments du garde-manger, y compris les entrées, les plats principaux, les naans, et les desserts, conformément aux spécifications du menu. Veiller à la cohérence et aux détails dans la préparation et le service de chaque plat. Préparer les commandes dans les délais attendus. Propreté et Sécurité : Assurer la propreté et l'approvisionnement des chambres froides et des zones de stockage. Commander les aliments avec les approbations nécessaires conformément à la politique interne. Entretenir correctement les fourneaux, les fours, les chaudières, les friteuses, les plaques de cuisson, les ustensiles et les autres équipements. Communication et Service : Fournir un service à forte valeur ajoutée aux clients en faisant tout ce qui est raisonnable et possible pour répondre à leurs attentes, voire les dépasser. Communiquer efficacement avec les clients, les collègues et les superviseurs. Faire preuve d'esprit d'équipe en coopérant avec ses collègues et en les aidant si nécessaire. Accorder une attention particulière, prendre des responsabilités personnelles et travailler en équipe lorsqu'il s'agit de servir les clients. Écouter, faire preuve d'empathie, trouver des solutions et aller jusqu'au bout lorsqu'il s'agit de résoudre les problèmes des clients. Exigences : Connaissance des réglementations locales en matière de santé et de sécurité. Être diplômé(e) en Arts culinaires. Un diplôme en Gestion / Hôtellerie / Restauration serait un plus. Expérience dans la cuisine d'un restaurant indien. Excellentes aptitudes à la communication orale et écrite. Français et/ou anglais courant. La maitrise d'une autre langue tel que le Hindi / le Népalais serait un plus. Conditions de travail : Horaires flexibles incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés. Salaire compétitif avec possibilité d'avantages supplémentaires selon les politiques internes. En tant que membre de l'équipe de cuisine des restaurants du Lemon Butter Group EU, le commis/commise de cuisine joue un rôle essentiel en offrant une expérience idéale aux clients et en préparant des plats de qualité constante, tout en contribuant à un environnement de travail positif et stimulant.
- LEMON BUTTER EU
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2150.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à PARIS 16E ARRONDISSEMENT (75) en contrat CDI. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 240 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à PARIS 16E ARRONDISSEMENT (75) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-15h30 (journées continues) du lundi au vendredi + 16 RTT Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- RESTALLIANCE
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2700.0€ à 2900.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Employé/e polyvalent/e de salon de thé Fusion (H/F)
Nous recherchons un(e) barista passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre salon de thé fusion, spécialisé dans les bubble teas taïwanais et la cuisine vietnamienne (Bánh mì, Bò bún), situé dans le 11ème arrondissement de Paris. Vos missions : -Préparation des bubble teas selon la tradition taïwanaise -Confection des plats vietnamien tels que le Bánh mì et le Bò bún -Accueil chaleureux des clients, prise des commandes -Gestion des encaissements et des transactions -Gestion des cuissons et suivi des commandes en cuisine -Entretien de la salle et maintien d'un environnement propre et accueillant -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil : -Expérience préalable en tant que barista dans un café vietnamien au Vietnam -Compétence confirmée dans la préparation des plats vietnamiens -Connaissance des techniques de préparation de bubble teas taïwanais -Maîtrise du vietnamien indispensable -Expérience en restauration rapide et respect des protocoles d'hygiène -Bon relationnel, dynamique et esprit d'équipe Conditions : Poste à pourvoir immédiatement à Paris 11ème Contrat à temps partiel (20h/semaine) avec possibilité d'horaires supplémentaires en fonction de l'affluence Rémunération au SMIC
- SIN FROM HEAVEN
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Poste à pourvoir en restauration scolaire/ entreprise ou secteur médical Horaires : 7 h 00 -15 h 30 (30 minutes de pause) 8h00-20h00 (2 heures de pause (un week-end sur 2) Les missions: -Réaliser des préparations préliminaires -Réaliser des pâtisseries, entremets -Décorer -Réaliser des recettes -Fabriquer des pâtes artisanales. -Elaborer des crèmes. -Maîtriser les techniques de feuilleté. -Maîtriser les techniques des préparations chocolatières. -Assurer la traçabilité et la conservation de ses produits. Description du profil : Nous recherchons un pâtissier dynamique, créatif, organisé qui s'adapte facilement et qui aime le travail en équipe.
- Paris 09 (75)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ? Devenez Boulanger(e) chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous, travaillez avec plaisir et tout le monde met la main à la pâte. Nous sommes humains, on aime les esprits audacieux, et en plus nous avons beaucoup d'avantages à offrir. Boulanger(e) Monoprix, c'est un bon gagne-pain ! Vous avez du pain sur la planche Garantissez une relation de proximité et de confiance avec le client, tout en participant à la vie quotidienne du magasin. Veillez à l'attractivité du rayon, en mettant en scène les produits et en valorisant leur fraîcheur. Vous êtes le maître de fabrication. Assurez la cuisson, assemblez et emballez les produits. Approvisionnez le rayon, en assurez la propreté et le rangement, enlevez et enregistrez les marchandises invendues. Veillez à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Vous avez de l'expérience et vous avez développé votre sens du service. Vous avez les qualités relationnelles essentielles pour satisfaire une clientèle exigeante. Vos capacités d'analyse et votre esprit d'équipe seront des atouts pour réussir vos missions. Passionné(e), organisé(e) et doué(e) pour les relations. On vous attend !
- Paris 09 (75)
- CDD
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Description du poste : MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialisé en recrutement INTERIM / CDD / CDI Description du profil : Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective PLONGEUR (H/F)***Fonction du Poste :***Effectuer la plonge Manuelle * Effectuer la plonge Batterie * Trier et ranger le matériel en zone propre * Nettoyage * Manutention Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Appliquer les règles HACCP Respecter les règles de sécurité***Lieu : Toute l'ile de France***Expérience : 1 an
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1617€
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
Description du poste : La recette de notre succès ? C'est vous ! En tant que Chef de Secteur, vous jouerez un rôle clé dans le développement et la fidélisation de notre clientèle. Vous travaillerez en binôme avec un(e) télévendeur(se) et interviendrez auprès de la restauration commerciale (cafés, hôtels, restaurants.). Vos missions :***Prospecter, identifier et ouvrir de nouveaux comptes clients (60 % de votre temps), tout en réactivant et fidélisant les comptes existants (40 %) ; * Analyser les besoins et le potentiel de développement de vos clients pour leur conseiller les produits les plus adaptés ; * Développer les volumes de vente sur l'ensemble de notre gamme, tout en respectant notre politique tarifaire et en renégociant les offres lorsque nécessaire ; * Implanter des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités ; * Être garant(e) du respect des process groupe pour la bonne application des fondamentaux de la sécurité alimentaire. Description du profil : Vous avez une première expérience réussie (au moins 2 ans) en tant que commercial(e) terrain en B2B. Connaître notre secteur d'activité est un plus ! Vous êtes dynamique, persévérant(e) et possédez un excellent relationnel. Les qualités essentielles pour réussir dans ce poste :***Passion pour la prospection et le développement commercial ; * Sens aiguisé de la négociation et du conseil client ; * Intérêt pour l'univers de la restauration et pour les produits culinaires ; * Ténacité, autonomie et organisation dans la gestion de votre activité quotidienne.
- Paris 09 (75)
- CDI
Plongeur restauration en CDI - Paris 6eme (H/F)
Nous sommes un restaurant italien traditionnel situé dans le 6ème arrondissement de Paris, avec une histoire riche de 25 ans. Nous recherchons actuellement un(e) Plongeur(euse) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. - Participer à l'entretien de la cuisine et au rangement. - Apporter un soutien en cuisine pour la préparation des plats selon les besoins. Profil recherché : - Première expérience dans la restauration obligatoire. - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique. - Nous sommes prêts à former un(e) candidat(e) motivé(e) à s'investir dans le domaine. Contrat : - Type : CDI - Horaires : À définir lors de l'entretien. - Salaire : Détails communiqués en entretien. Si vous êtes passionné(e) par le monde de la restauration et souhaitez évoluer dans une entreprise familiale et conviviale, n'hésitez pas à postuler !
- Paris 06 (75)
- CDI
- Mensuel de 1768.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Directeur Restaurant / F&B F/H - La Fondation (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur Général de l'établissement, le Directeur des Restaurants dispose d'un rôle crucial dans la gestion stratégique, opérationnelle et financière pour assurer le succès global des établissements. Vos missions principales seront les suivantes : - - Gestion opérationnelle : Superviser et coordonner les opérations quotidiennes des trois restaurants pour garantir une expérience client exceptionnelle. - - Gestion du personnel : Recruter, former et superviser le personnel de direction de chaque restaurant, y compris les responsables de salle, les chefs de rang, les hôtes d'accueil, etc. S'assurer que les équipes sont motivées et bien formées. - - Élaboration de stratégies : Travailler sur des stratégies à long terme pour chaque restaurant, en tenant compte des tendances du marché, des attentes des clients et des objectifs financiers. Mettre en œuvre des plans d'action pour atteindre ces objectifs. - - Contrôle budgétaire : Élaborer et gérer les budgets pour chaque restaurant, en veillant à ce que les coûts opérationnels soient maîtrisés, les marges bénéficiaires atteintes et les objectifs financiers respectés. - - Gestion financière : Surveiller les performances financières des trois restaurants, analyser les rapports financiers, et prendre des décisions basées sur des données pour maximiser la rentabilité. - - Satisfaction client : Mettre en œuvre des normes élevées de service à la clientèle et s'assurer que les trois établissements offrent une expérience client cohérente et exceptionnelle. - - Marketing et promotion : Concevoir et superviser des campagnes marketing pour accroître la visibilité des restaurants, attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante. - - Gestion des fournisseurs : Négocier avec les fournisseurs, sélectionner les meilleurs produits et services, et établir des partenariats qui soutiennent la qualité des offres gastronomiques. - - Conformité réglementaire : S'assurer que les trois restaurants respectent toutes les réglementations locales en matière de santé, de sécurité, d'hygiène alimentaire et d'autres exigences légales. - - Développement de nouveaux concepts : Explorer de nouvelles opportunités de développement, y compris l'élaboration de nouveaux concepts de restauration, la création de partenariats ou l'expansion des services. - - Coordination entre les établissements : Assurer une communication efficace et une coordination entre les trois restaurants, en partageant les meilleures pratiques, les ressources et en maintenant une cohérence dans la gestion et l'expérience client. - - Gestion des événements spéciaux : Superviser l'organisation d'événements spéciaux dans les restaurants, tels que des dîners thématiques, des soirées privées et d'autres événements qui contribuent à la notoriété et à la rentabilité des établissements. - - Gestion des relations avec la clientèle : Établir et entretenir des relations avec la clientèle, recueillir des commentaires et des suggestions, et y répondre de manière appropriée. Expérience de minimum 2 ans dans ce même poste. Anglais indispensable. Salaire selon profil Primes sur objectifs
- La Fondation
- Paris 17 (75)
- CDI
Manager de restaurant d'entreprise avec prestations évènementielles F/H - Midi et demi (H/F)
LE METIER En tant que Manager de Restaurant, vous serez le chef d'orchestre de notre établissement, responsable de la gestion du restaurant d'entreprise à destination des salariés, des techniciens et des artistes de la Comédie Française ainsi que de l'organisation de l'espace réception ouvert lors des spectacles. Vous aurez l'opportunité de transformer ce lieu magnifique en une destination incontournable pour les amoureux du théâtre et de la bonne cuisine. Responsabilités clés : - Organiser l'activité quotidienne de son site - Maintenir des relations étroites avec les clients, recueillir leurs retours et veiller à leur satisfaction constante. - Coordonner et animer le service client en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Gérer et encadrer les équipes de son restaurant. - Recruter les collaborateurs, les former et développer leurs compétences. - Effectuer une partie de la production froide (snack, salad bar ou desserts) conformément à notre identité culinaire - Optimiser les matières premières puis établir les menus et les commandes en binôme avec le cuisinier - Prendre en charge la gestion administrative et financière de son restaurant (gestion des commandes et des stocks, contrôle des coûts en lien avec l'équipe, inventaire, fin de mois etc.) - Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios. - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. LE PLANNING: Semaine impaire: Lundi: 11h30-21h30 Mardi: 8h - 16h Mercredi: Repos Jeudi: Repos Vendredi: 14h-21h30 Samedi: 11h30- 21h30 Dimanche: 11h30-21h30 Semaine paire: Lundi: Repos Mardi: 14h-21h30 Mercredi: 11h30-21h30 Jeudi: 11h30-21h30 Vendredi: 8h-16h Samedi: Repos Dimanche : Repos Vos atouts - Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. - Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe. - Vous avez une connaissance des produits et avez un oeil culinaire - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute. - Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. - Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation. Vos compétences - Un première expérience managériale réussie en restauration et cuisine plus particulièrement - Un bon niveau d'expression orale et écrite - Aisance informatique Joignez-vous à nous pour créer une expérience culinaire exceptionnelle et faire briller les papilles des Parisiens ! Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE ! Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise. Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
- Midi et demi
- Paris 01 (75)
- CDI