Serveuse / Serveur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Ti Case Créole situé au 115 Rue Didot recherche un(e) serveur / serveuse en CDI 39H. L'ambiance au sein du restaurant ainsi que la carte proposée aux clients évoque les îles créoles. Le poste à pourvoir est composé de différentes tâches telles que celles ci-dessous : - Accueil des clients - Prise de commande - Gestion du service - Intermédiaire entre les clients et les cuisiniers - Encaissement - Rangement et nettoyage de la salle Les qualités nécessaires à ce poste sont la patience, l'écoute, la bienveillance, l'efficacité et la gestion du stress. Il faut être à l'aise avec le contact humain, sociable, souriant et savoir rebondir face à diverses situations pour satisfaire au mieux le client. Le poste est disponible dès le 09/09 pour rejoindre notre équipe.
- CRISTINA
- Paris 14 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Burger King France - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de : Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Assurer la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc) Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que ! Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur. Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et une envie bleue de grandir La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme, la sympathie et l'agilité comme plus grandes qualités Nous avons : Des équipes de 15 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Nous sommes à la recherche de plusieurs Assistant Manager (Shift Leader) H/F sur plusieurs de nos restaurants parisiens (Nation, République, Gare l'Est...). Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Paris 12 (75)
- CDI
Burger King France - Agent / Agente de restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
En intégrant l'un de nos restaurants, vous serez formé.e en occupant un poste d'équipier.ère .e de restauration. Vous intégrerez toute une équipe (qui vous attend impatiemment) qui sera là pour vous former, répondre à vos questions et développer vos compétences. Et aussi pour rire, manger, partager, s'entraider pendant les rushs et travailler dans le feu de l'action. Oui, ça fait rêver. Et ce n'est pas tout... Dans cette (merveilleuse) team, vous aurez la responsabilité de : User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante pour servir au mieux nos merveilleux clients Mettre à profit votre sens relationnel (à en faire rougir nos tomates fraîches) pour développer le travail d'équipe au sein du restaurant Préparer et servir nos généreux burgers dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité) Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Oui, ça fait beaucoup mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est gourmands. Ce parcours a pour but de vous former mais pas que ! Au choix à la carte : Continuer vos études à nos côtés De belles perspectives d'évolution Pourquoi pas un CDI à la clé chez nous Pas la peine de rougir, vous le méritez. Vous préparez un niveau de diplôme type CAP orienté restauration, cuisine, commerce ou services et vous êtes attiré.e par le secteur de la restauration rapide ? OK, on adore déjà ! Vous cherchez à travailler en alternance, dans un cadre dynamique, qui vous permettra d'évoluer, aussi bien professionnellement, que personnellement ? Ça tombe bien, c'est tout nous ! Nous ne cherchons pas des gens parfaits, nous ne le sommes pas non plus (quoi que, c'est vite dit), nous cherchons des personnalités, qui ont soif d'apprendre et faim de réussite. Pour ce poste nous cherchons un.e fan de burgers mais aussi.... · Quelqu'un de rigoureux et de réactif · Quelqu'un qui aime la satisfaction client et l'esprit d'équipe · Quelqu'un qui aime rire & manger parce qu'on est chez Burger King quand même ! Nous pouvons grandir ensemble via un contrat d'apprentissage de 12 mois minimum, voir plus. Rémunération selon la grille collective. "Sachez que chez Burger King on a très très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants."
- Burger King France
- Paris 12 (75)
- CDD
Paris Society - Directeur / Directrice de résidence hôtelière (H/F)
Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable. Afin de satisfaire une clientèle chaque jour plus nombreuse et pour accompagner les projets de développement de nos établissements, Paris Society recherche un Directeur des Opérations (H/F) Mer & Montagne pour renforcer ses équipes. Sous la responsabilité de la directrice du pôle Restauration, vous aurez en charge la direction des opérations sur nos établissement en saison à la mer à Gigi Ramatuelle et Maison Revka St Tropez et à la montagne au Refuge de Solaise à Val d'Isère. Vos principales responsabilités s'articuleront autour des éléments suivants : Missions générales : Diriger et accompagner les directeurs d'exploitation dans leurs missions Être le garant de l'image, de la qualité et des standards du groupe PS Identifier les problématiques opérationnelles et y apporter des solutions Superviser la partie technique et hygiène des sites (travaux, législation, concessionnaire.) Assurer la meilleure performance de CA et de rentabilité possible pour chacun de ses établissements (budget annuel) S'assurer que les processus et standards de service sont respectés (salle, cuisine, bar et accueil) Identifier les profils à promouvoir ou à transférer Mise en place de formations régulières pour faire évoluer et grandir ses équipes Mettre à disposition les outils nécessaires à l'atteinte des objectifs fixées aux exploitations S'assurer du respect des partenariats fournisseurs établis Veiller à la synchronisation des différents interlocuteurs intervenant sur une exploitation Identifier et transmettre les informations et problématiques dont le directeur de Pôle doit avoir connaissance Missions d'exploitation : - Être le garant de la bonne marche des établissements Assurer les remplacements des directeurs d'exploitation en cas de situation difficile d'absence ou de transition Être présent à tous le services importants et périodes de fortes activités au sein des établissements Présence terrain obligatoire, les DOP n'ont pas de bureau, leur bureau sont leurs exploitations. Savoir-faire : Avoir été directeur multi sites et/ou de gros porteurs restauration Investissement personnel, exemplarité et rigueur sont vos leitmotiv Connaitre les process et standards de service PARIS SOCIETY Savoir faire preuve d'adaptabilité et de diplomatie Savoir être :- Être leader et fédérer les équipes derrière vous et vos directeurs d'exploitation Savoir quand il est nécessaire d'interpeler le directeur de pôle sur des sujets d'opérationnels ou de stratégies Savoir communiquer entre les différents services responsables d'un sujet Anticiper les besoins ou problématiques et les solutionner en amont
- Paris Society
- Paris 08 (75)
- CDI
FLORA DANICA - Chef barman / barmaid (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Brasserie danoise située dans la Maison du Danemark sur les Champs-Elysées, le Flora Danica propose son célèbre brunch danois au buffet et à l'assiette. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 300 et 400 couverts / jourNous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) barman H/F Missions : Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation Réaliser les cocktails classiques de la carte Servir les boissons commandées par les clients Assurer la tenue de la caisse Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar Dynamique, souriant, réactif et autonome Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- FLORA DANICA
- Paris 08 (75)
- CDI
Manager en restauration (alternance) Alternance/Apprentissage (H/F)
Kout Que Kout recrute pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la restauration, un(e) manager en restauration en alternance pour rejoindre ses équipes. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : En tant que Manager en Restauration en alternance, vous serez responsable de la gestion opérationnelle et commerciale d'un établissement de restauration. Vos principales missions seront : - Assurer la coordination des activités quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, des approvisionnements et de la qualité du service. - Participer à l'élaboration des menus et des offres promotionnelles en collaboration avec les chefs cuisiniers. - Superviser le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel de restauration. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité du service. - Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer la gestion des stocks et des commandes. - Analyser les performances financières du restaurant et proposer des actions d'amélioration. Profil recherché : - Étudiant(e) en cours de formation dans une école de commerce ou équivalent. - Expérience préalable dans le secteur de la restauration, de préférence en tant que serveur(se) ou chef(fe) de rang. - Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. - Excellentes compétences en communication et en gestion du temps. - Passion pour la gastronomie et le service client. - Flexibilité pour travailler selon les horaires d'ouverture du restaurant, y compris les soirs et les week-ends.
- Kout Que Kout Paris
- Paris 01 (75)
- CDD
Un(e) responsable d'équipe vie associative (H/F)
Forte d'un siècle d'engagement avec plus de 71 000 adhérents, 9000 bénévoles actifs, 650 salariés sur le territoire national et d'un réseau d'associations locales actives dans plus de 80 départements, la LPO est aujourd'hui la première association de protection de la nature en France. Elle oeuvre au quotidien pour la protection des espèces, la préservation des espaces et pour l'éducation et la sensibilisation à l'environnement. Des valeurs humaines individuelles et collectives : La motivation de l'action de la LPO pour la nature est en cohérence avec son fonctionnement interne et ses relations avec ses interlocuteurs : écoute, dialogue, entraide, tolérance, ouverture, convivialité (plaisir d'être ensemble et de partager), respect de la diversité (parité, handicap?), équité, solidarité, et responsabilité sociétale. La LPO agit au nom de l'intérêt général et revendique intégrité et transparence dans son action qu'elle exerce de façon apolitique, militante et indépendante. Le poste : La LPO recrute un/une responsable d'équipe vie associative dans le cadre d'un remplacement à la LPO Île-de-France. Il /Elle a vocation à intervenir de façon transversale avec toutes les équipes de la LPO Île-de-France. Les candidats(es), forts(es) de leurs expériences, devront faire preuve d'une large autonomie, de sérieux et d'un important esprit d'équipe. Missions : Sous la responsabilité de la responsable du service Mobilisation citoyenne de la délégation régionale Ile-de-France, le/la responsable d'équipe Vie associative aura pour missions principales : L'animation opérationnelle d'une équipe de 5 salariés : ?Participe à la définition des objectifs de l'équipe en lien avec la responsable de service et suit leur mise en oeuvre ?Organisation de la programmation des activités de l'équipe ?Encadrement et management de l'équipe (appui à la gestion des dossiers et des priorités, organisation des réunions de travail, communication interne, suivi des plans de charge, tenue des entretiens individuels, accueil et formation des nouveaux entrants' ?Appui à l'organisation des grands évènements de la LPO Ile-de-France Coordination, développement et valorisation des activités de l'équipe : ?Veille aux conditions de travail et au bien-être au travail de son équipe ?Intervient sur des actions de communication et de représentation en lien avec l'activité de son l'équipe ?Entretien des relations avec les partenaires ?Formule des propositions d'évolution et d'amélioration de la qualité de l'activité ?Veille à la bonne exécution, suit le budget qui lui est assigné et participe à la recherche de financements Coordination et développement la communication interne et externe de la délégation régionale : ?Proposition et mise en oeuvre la stratégie de communication de la délégation ?Coordination du calendrier éditorial de la LPO Ile-de-France ?Gestion de la communication digitale de la LPO Ile-de-France (mise en ligne des contenus de communication sur les réseaux ; actualise le site Internet ; rédige et diffuse des infolettres) ?Répond aux sollicitations de la presse Profil recherché : Profil de poste : Savoirs : ?Connaissances naturalistes appréciées ?Bonne connaissance du monde associatif et des associations de protection de la nature, ?Bonne connaissance des outils bureautiques (Pack Office, suite Adobe) ?Culture digitale et utilisation des réseaux sociaux Savoir-faire : ?Management (animation de réunions, animation d'équipe) ?Suivi financier et technique des projets ?Suivi de partenariats ?Organisation et planification du travail ?Soutien et conseil des salariés sur des sujets techniques ?Capacités rédactionnelles Savoir-être : ?Fortes qualités relationnelles ?Aptitude à l'écoute et à la concertation ?Rigueur et méthode ?Respect des procédures et des délais ?Goût pour le travail en équipe et le management , par nécessité de missions À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L.5212-2 du code du travail Conditions : ?Contrat à durée indéterminée temps plein. ?Durée hebdomadaire du travail : 35 heures, travail possible le week-end, en soirée et jours fériés suivant les besoins de la structure. ?Rémunération brute totale mensuelle : 2 547,37- - Groupe F, indice 350 de la Convention Collective Nationale ÉCLAT (Valeur du point V1 : 7,01 / V2 : 6,60), indice auquel s'ajoutent 20 points de prime différentielle (Valeur du point, V2) ?Accord télétravail ?Titres restaurants pris en charge à 50%~$
- LPO FRANCE
- Paris 14 (75)
- CDI
Fiche de poste de l'Auditeur food seconde partie (H/F)
Entreprise internationale, leader mondial du testing, de l'inspection et de la certification, reconnue comme la référence mondiale en matière de qualité et d'intégrité. Le poste : Fiche de poste de l'Auditeur food seconde partie H/F : Recrutement d'1 auditeur/auditrice, au sein du pôle Certification, pour le secteur agri/agro. Dans le cadre de vos missions, vous réaliserez des audits de certification et de qualité chez nos clients. Plus précisément, vous aurez la charge de : ?Réaliser les audits (sur place et parfois à distance) conformément aux procédures établies, en maintenant à la fois un niveau élevé d'exigence et de proximité, pour garantir des relations efficaces avec les clients ; ?Veiller à l'achèvement de tous les travaux en amont et en aval de l'audit, conformément aux normes requises, afin de répondre aux attentes des clients ?Rédiger des rapports, précis et pertinents, précisant toutes les observations et/ou divergences constatées ; ?Gérer vos déplacements de manière autonome ; ?Améliorer la satisfaction des clients ; ?Veiller au respect des procédures internes relatives à vos audits et contribuer à l'amélioration de nos offres. QUALIFICATIONS Vos compétences : ?De formation supérieure scientifique agroalimentaire Bac+3 - Bac +5, vous pouvez faire valoir d'une expertise dans l'un des domaines suivants : sécurité alimentaire, RSE, emballages ou filières amonts; ?La maitrise de l'anglais est nécessaire ; ?Vous êtes . ?Prérequis obligatoires : oFormation en qualité, oexpérience type inspecteur en production agro-alimentaire ou dans la grande distribution, etc? Profil recherché : Votre Profil : ?Vous êtes rigoureux-se; ?Vous êtes un(e) bon-ne communicant(e) et diplomate, vous aimez aller à la rencontre de clients nouveaux pour découvrir leurs univers ; ?Vous savez créer avec eux une relation de travail à la fois constructive et exigeante ; ?Vous appréciez les déplacements et vous préférez être sur le terrain, plutôt que derrière un bureau. ; ?Vous aimez travailler de manière autonome (même si vous appréciez le support d'un groupe aussi engagé et passionné que vous !) Informations complémentaires Nos avantages : ?Rémunération attractive selon profil et expériences, entre 30 et 45 KE Brut annuel et de nombreux avantages ; ?Des formations régulières pour vous permettre d'acquérir de nouvelles qualifications et diversifier vos missions et vos clients ; ?Intégrer une équipe composée d'experts dans nos métiers; ?Poste à Temps complet ; ?Déplacements fréquents ; ?Ce poste est ouvert au télétravail. ?Ce poste est ouvert aux personnes en situation de Handicap.
- RUPELLA CONSULTING
- Paris 01 (75)
- CDI
Barista (H/F)
Sous la responsabilité de votre manager vous aurez pour mission de : * Proposer, réaliser et servir les boissons chaudes ou fraîches * Sélectionner, gérer et offrir une offre de snacking * Gestion des stocks et de la caisse * Gestion, animation et entretien de l'espace pour le rendre dynamique et attrayant (en coordination avec les événements du site et avec votre équipe) * Créer du lien avec et entre les occupants * Communiquer et informer les occupants sur la vie de l'immeuble, et sur les services disponibles * Promouvoir des services qui facilitent le quotidien, * Mettre à disposition des jeux et des outils pour utiliser les espaces * Améliorer, imaginer et mettre en place de nouveaux services et espaces, * Vous soulagez les différents résidents de l'immeuble dans leur quotidien en répondant vous-même ou par l'intermédiaire de prestataires aux demandes des occupants. Nos Baristas/Barmans sont reconnus pour leurs qualités humaines et leur dynamisme. Leurs profils sont divers et toujours adaptés à la typologie des collaborateurs qu'ils doivent servir. Ce qui fera la différence pour nous, c'est votre personnalité : * Vous êtes à l'aise à l'oral et aimez allez vers les gens, * Vous avez le sourire, de l'empathie, * Vous savez faire preuve de professionnalisme et avez le sens du service, * Vous êtes observateur Pourquoi nous rejoindre ? * Le bien-être et l'épanouissement au travail font sens pour vous. * Vous voulez vous investir dans une entreprise humaine. * Vous voulez mettre votre personnalité au service de votre mission professionnelle.
- Eneixia
- Paris 13 (75)
- CDI
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
La New Soul Food est un concept de restauration rapide qui se décline autour de la cuisine "Afro". Nous recherchons actuellement un assistant manager pour compléter notre équipe dynamique. Mission : - Superviser le service et sa mise en place (Superviser une petite équipe de 2 à 3 personnes, garantir la préparation des plats en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et sécurité dans le respect des délais et procès, veiller à la maintenance des équipements, des installations et des locaux) - Prise de commande, vente et fidélisation de la clientèle - Gestion des opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, menus) - Gestion clientèle - Gestion du back office des plateformes de vente à emporter et click & collect (gestion des menus, marketing ) - Aide aux tâches administratives (Plannings, suivi des fiches de paie, emails...) Profil recherché : - Être polyvalent : être opérationnel en cuisine comme au service - Avoir de l'expérience dans la restauration. - Excellent contact avec la clientèle - Intérêt prononcé pour la culture afro Qualités professionnelles : Faire preuve de ponctualité, rigueur, autonomie, sens de l'organisation et esprit d'initiatives Gout pour l'action et les opérations Sens du travail en équipe Savoir rendre compte Qualités relationnelles Horaire en coupure ou en continu sur une plage horaire de 11H à 23H du lundi au dimanche.
- NEW SOUL FOOD
- Paris 19 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Assistant(e) manager en restauration rapide (RV) (H/F)- 24H
Depuis plus de 40 ans, Brioche Dorée est le leader mondial du café - bakery à la française, en offrant un accueil et un cadre chaleureux pour manger vite. et bien !Véritable pilier de l'équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goût prononcé pour les challenges. Vos principales missions sont :Participer activement à la vente et au service client Animer l'équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciauxS'assurer que les produits présentés dans la vitrine respectent les règles Brioche Dorée Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche DoréeFormer les nouveaux arrivantsAssurer les ouvertures et fermetures administratives de l'établissement (clôture des caisses, faire les remises en banque)De formation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d'une expérience similaire, vous avez une première approche du management dans la restauration ou la grande distribution. Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.Cette offre correspond mieux à quelqu'un de votre entourage plutôt qu'à vous, recommandez le/la en cliquant ici et gagnez une prime !
- MyJob.company
- Paris 01 (75)
- CDI
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Côme recrute un COORDINATEUR PROJET RESTAURATION - H/F Répartis sur 3 sites parisiens plusieurs points de restauration ou services sont proposés (restaurant, cafétéria, club de direction room service, petit déjeuner ou plateau repas...). Vos missions :***Assurer le suivi et l'évaluation du prestataire (indicateurs de performance, contrôle et rapports)***Suivre les contrats avec le prestataire et vérifier les clauses contractuelles***Participer aux réunions de suivi***Coordonner avec les équipes internes les activités de restauration et recueillir le retour des convives***Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité en vigueur notamment en réalisant des inspections pour s'assurer du respect des normes HACCP***Optimiser les coûts et suivre les budgets***Coordonner les menus et vérifier qu'ils respectent les besoins nutritionnels (GEMRCN) ainsi que les régimes spécifiques (végétarien, sans gluten...)***Gérer les incidents et les réclamations***Répondre à l'ensemble des sollicitations en lien avec la restauration Description du profil : Formation : Bac +3, diplôme de type Licence ou équivalent en termes d'expérience professionnelle Expérience : 5 ans d'expérience minimum dans le pilotage de prestataire de services. Connaissances et compétences techniques***Avoir une capacité à gérer un service de restauration diversifié et des concept différents (salons VIP, restauration sociale, take away, barrista, room service).***Maitriser les normes d'hygiène et sécurité des règlementations HACCP.***Connaître les règles et processus de la gestion des contrats de restauration collective.***Avoir des connaissances techniques sur la maintenance des équipements.***Maitriser les techniques de communication écrites et orales.***Maitriser les outils bureautiques (Word, Excel, Powerpoint, messagerie, Internet). Capacités professionnelles :***Rigueur et organisation : Capacité à piloter les activités au quotidien de manière efficace, contrôler régulièrement la prestation et le suivi des plans d'actions***Esprit d'analyse : Capacité à évaluer les performances du prestataire et à identifier les axes d'amélioration.***Communication : Communication aisée pour interagir avec le prestataire, les équipes internes et les convives. Rédaction des comptes-rendus de réunions et mails avec un bon niveau d'orthographe et de grammaire.***Sens du service : Orientation client pour assurer la satisfaction des convives et maintenir une haute qualité de service.
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 40000€ à 55000€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Chef de Partie seront : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration. - Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. - Vous possédez de fortes qualités pédagogiques. - Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
- Paris 09 (75)
- CDI
Commis pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance directe d'Italie. Celle-ci est généreuse, élégante et colorée (Escalope à la milanaise, Rigatonis à la courge rouge...). L'ambiance du restaurant y est décontractée et conviviale. Vos missions en tant que commis pâtissier seront : - Assister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Entretenir et nettoyer son espace de travail - Participer au nettoyage des cuisines Ce poste est fait pour vous si... - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale) - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
- Paris 09 (75)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Une très belle ouverture arrive à la rentrée 2025 sur Paris ! Une ouverture avec du soleil, de la générosité, un cadre exceptionnel dans un quartier emblématique de la capitale, une cuisine du Sud, du bassin méditérranéen. Le concept est nouveau et nous vous attendons ! Le futur responsable salle, c'est à dire vous, a déjà une expérience en restauration à thème, gastronomique, traditionnelle et un excellent relationnel, vous rayonnez avec le client VOS MISSIONS -Assurer le bon fonctionnement du restaurant, être en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant. -Accueil et relationnel client, garant de l'expérience client -Accompagner et manager une équipe, assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien -Établissement des plannings -Aider et contrôler la mise en place de la salle du restaurant -Effectuer et contrôler le service en salle -Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité -Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec les équipes) -Être responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant -Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle -Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar -Être responsable de la caisse (facturation et encaissement dans son ensemble) -Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) VOS QUALITES - Vous aimez la nouveauté, innover, êtes à l'aise sur le terrain avec les équipes - Bienveillant dans votre management, à l'écoute et organisé LES CONDITIONS - 2 jours consécutifs de repos par semaine (dimanche et lundi) - Planning à déterminer sur une base de 3 journées en coupure, 2 journées en continue - Tenue fournie - Restauration sur place 20% de remise à la boutique 1 repas pour 2 offert au restaurant pour encore mieux conseiller les clients Primes . - Cooptation, Intéressement au chiffre d'affaires - Conformément à la législation en vigueur : - Prise en charge mutuelle a 50% - Prise en charge de 50% de la carte Navigo PRISE DE POSTE 2025 MAIS LES ENTRETIENS DEMARRENT DEJA .
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Responsable adjoint de salle (H/F)
Une très belle ouverture arrive à la rentrée 2025 sur Paris ! Une ouverture avec du soleil, de la générosité, un cadre exceptionnel dans un quartier emblématique de la capitale, une cuisine du Sud, du bassin méditérranéen. Le concept est nouveau et nous vous attendons ! Le futur responsable adjoint de salle, c'est à dire vous, a déjà une expérience en restauration à thème, gastronomique, traditionnelle et un excellent relationnel, vous rayonnez avec le client VOS MISSIONS -Assurer le bon fonctionnement du restaurant, être en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant. -Accueil et relationnel client, garant de l'expérience client -Accompagner et manager une équipe, assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien -Établissement des plannings -Aider et contrôler la mise en place de la salle du restaurant -Effectuer et contrôler le service en salle -Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité -Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec les équipes) -Être responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant -Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle -Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar -Être responsable de la caisse (facturation et encaissement dans son ensemble) -Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) VOS QUALITES - Vous aimez la nouveauté, innover, êtes à l'aise sur le terrain avec les équipes - Bienveillant(e) dans votre management, à l'écoute et organisé(e) LES CONDITIONS : - 2 jours consécutifs de repos par semaine (dimanche et lundi) - Planning à déterminer sur une base de 3 journées en coupure, 2 journées en continue - Tenue fournie - Restauration sur place (20% de remise à la boutique, 1 repas pour 2 offert au restaurant pour encore mieux conseiller les clients Primes) - Cooptation, Intéressement au chiffre d'affaires - Conformément à la législation en vigueur : - Prise en charge mutuelle a 50% - Prise en charge de 50% de la carte Navigo PRISE DE POSTE 2025 MAIS LES ENTRETIENS DEMARRENT DEJA .
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Barman / Barmaid
Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Nos guest doivent être entre de bonnes mains avec vous. Vous assurez le bon déroulement d'un service personnalisé au bar : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement. Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur. Avant cela, vous assurez bien sur la mise en place et la remise en état du bar. L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI. - Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson. - Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation ! - Vous avez la mémoire dans la peau, Matt Damon n'a qu'à bien se tenir. - Vous êtes comme Shiva, autant de bras que de clients face à vous. - Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu'en faire ! - Le bar est votre terrain de jeux et vous le chouchoutez : propre et rangé, votre appartement n'a jamais été aussi clean ! - Vous instaurez & participez à une ambiance chaleureuse pour l'établissement, par contre oubliez Coyote Girls, on vous préfère derrière que sur le bar. VOS PETITS + SONT : Vous ne manquez pas de "FLAIR" Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ? Le "Central Perk" n'est pas le seul bar que vous connaissez NOS PETITS + SONT : Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore Découvre des avantages à l'échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue Envole-toi vers l'aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : l'occasion de vivre l'expérience Mama en tant que client ! Rayonne avec une Mutuelle à 50% offerte par le mama Et bien sûr, une équipe débordante d'énergie et de passion pour t'accueillir
- MAMA PARIS
- Paris 20 (75)
- CDI
- Autre
SERVEUR POLYVALENT (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous . Vous serez le responsable du bon déroulement d'un service personnalisé : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, sans oublier de débarrasser la table, sinon pas de dessert ; comme à la maison ! Avant cela, vous assurez bien sur la mise en place et la remise en état du restaurant. L'expérience client doit être parfaite et vous en êtes le garant . FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI - Vous savez porter 3 assiettes minimum en même temps ou êtes prêt à relever le défi . - Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation ! - Vous avez la mémoire dans la peau, Matt Damon n'a qu'à bien se tenir . - Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu'en faire ! - Vous êtes polyvalent et même un peu commercial ! - Vous savez gérer la pression, Maître Yoda vous a tout appris . VOS PETITS + SONT : Votre sourire est communicatif ! Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ? Vous avez déjà servi d'autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël . NOS PETITS + SONT : Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore Découvre des avantages à l'échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue Envole-toi vers l'aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : l'occasion de vivre l'expérience Mama en tant que client ! Rayonne avec une Mutuelle à 50% offerte par le mama Et bien sûr, une équipe débordante d'énergie et de passion pour t'accueillir
- MAMA PARIS
- Paris 20 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12.0 mois + Restauration
CHEF DE RANG (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous. Vous serez le responsable du bon déroulement d'un rang dans lequel le service est chaleureux et efficace : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, sans oublier le débarrassage, sinon pas de dessert ; comme à la maison ! Votre rang est votre terrain de jeu, chouchoutez le ! Relais de vos managers auprès des serveurs, vous endossez certaines responsabilités. Vous formez et accompagnez vos nouveaux collègues ; vous apprenez tout aux futurs Jedi. L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI Vous savez porter 3 assiettes minimum en même temps ou êtes prêt à relever le défi . Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation. Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu'en faire ! Vous êtes polyvalent et même un peu commercial . Vous êtes proactif et prenez les devants. Vous savez gérer la pression, Maître Yoda vous a tout appris . Vous étiez celui qui intégrait dans la bande le petit nouveau à la rentrée ! Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et vos collègues. VOS PETITS + SONT : Votre sourire est communicatif et fédérateur Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ? Vous êtes un leader ; vous étiez élu délégué à l'unanimité dès le 1er tour ! NOS PETITS + SONT : Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore Découvre des avantages à l'échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue Envole-toi vers l'aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : l'occasion de vivre l'expérience Mama en tant que client ! Rayonne avec une Mutuelle à 50% offerte par le mama Et bien sûr, une équipe débordante d'énergie et de passion pour t'accueillir
- MAMA PARIS
- Paris 20 (75)
- CDI
- Mensuel de 2230€ sur 12.0 mois + Restauration
Serveur/ Serveuse (H/F)
Venir travailler à Maison Montmartre c'est voir le ciel de Paris tous les jours sous un angle différent. Nous sommes un hôtel design situé entre la Butte Montmartre et les puces de Saint-Ouen. Le bar et restaurant situé au 8ème étage de l'hôtel, vous travaillerez dans un environnement incontournable. Une vue à 360° sur le Sacré Cœur, la Tour Eiffel, le Stade de France, les toits de Paris et les lumières du périph à la nuit tombée. Station M c'est environ une centaine de places sans compter le Rooftop. Des soirées cocktails dinatoires, des soirées d'entreprise, des animations régulières pour les clients de l'hôtel comme pour les parisiens. Nous sommes actuellement à la recherche d'un serveur ou une serveuse pour rejoindre notre équipe dynamique. L'hospitalité est l'industrie dans laquelle nous évoluons et nous sommes impatients de trouver quelqu'un qui partage notre passion pour fournir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous serez en charge de: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace - Servir les plats et les boissons aux clients dans un délai raisonnable - Veiller à ce que les tables soient propres et bien préparées avant l'arrivée des clients - Répondre aux besoins des clients en fournissant des informations sur les plats, les boissons et les suggestion du jour.
- QH PARIS PORTE MONTMARTRE
- Paris 18 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + CE