Chef de Rang (H/F)
L'Art du Quotidien en résumé : - Un bistrot créatif de 45 couverts - Un avant-comptoir convivial de 10 couverts - Un bel angle de rue avec une terrasse ensoleillée de 24 couverts - Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie - 3 armoires de maturation (viandes, poissons et charcuteries) - Une cave avec des vins vivants comptant plus de 400 références, des bières artisanales, des softs et sirops artisanaux - Ouverture 5/7 du Mardi au Samedi - Une équipe de professionnels de la restauration passionnée Diplômé de l'école Ferrandi, le Chef Sho ASHIZAWA a d'abord fait ses armes dans de belles maisons parisiennes telles que le restaurant Hélène Darroze, le Ritz Paris, le Plaza Athénée ou encore le Park Hyatt Paris Vendôme. Reconnu pour sa personnalité bienveillante, sa volonté de transmettre et la réalisation de très belles assiettes, il prendra la direction des cuisines du restaurant Le Richer puis de l'Hôtel des Grands Boulevards pour lesquels il sera référencé "Bib Gourmand" au Guide Michelin depuis 2016. Diplômé de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, Yu-Hua notre Responsable de Salle a également fait ses armes dans de belles maisons telles que le Shangri-La Paris, le Plaza Athénée ainsi que le Restaurant Ogata, récompensé par une étoile Michelin qu'elle quittera pour rejoindre l'aventure de L'Art du Quotidien. Yu-Hua est une professionnelle hors pair, capable de gérer toutes les situations qui s'imposent au service. Elle est garante de la salle, des clients et des collaborateurs qu'elle accompagne avec bienveillance et à qui elle a à cœur de transmettre ses connaissances. Sébastien et Camille, nos deux fondateurs sont également diplômés respectivement de l'Institut Paul Bocuse à Lyon et de l'Institut Vatel Paris. Tous deux complémentaires dans leurs missions, ils ont aussi parcouru le monde pour parfaire leur apprentissage et travaillé dans les plus beaux Palaces Parisiens tels que le Ritz Paris, l'Hôtel de Crillon Paris, le Shangri-La Paris, Le Meurice ou encore le groupe Oetker Collection. Tous deux compétents dans les domaines financiers, RH, et stratégiques et bien-entendu la restauration, ils seront à-même de vous accompagner sur ces sujets. Toute l'équipe aura à cœur de vous partager leurs expériences passées et leur savoir-faire. Les missions : - Assister la Responsable de Salle dans ses missions quotidiennes opérationnelles - Assurer la mise en place et l'entretien du restaurant et des différents points de vente - Accueillir, accompagner et installer les clients - Conseiller les clients et promouvoir les produits du restaurant et de la place de marché - Assurer la prise de commandes et le bon déroulement du service - Dresser et débarrasser les tables - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service - Gérer la facturation et l'encaissement - Veiller au respect et à l'entretien du matériel et des équipements - Appliquer et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité au sein de l'établissement Profil recherché : Nous recherchons un professionnel ayant déjà opéré en tant que Chef de Rang et qui souhaite intégrer une aventure humaine aux côtés d'une équipe professionnelle et passionnée. - Avoir une excellente présentation - Être organisé et rigoureux - Avoir le sens du service et du détail - Avoir un attrait pour les produits bruts et frais et la saisonnalité - Avoir le sens de la communication et du partage - Être à l'écoute et réactif - Être capable de s'adapter aux changements de rythme Conditions : - CDI de 35h ou 39h/ semaine - Salaire à partir de 2 000€ brut mensuel en fonction du profil et des expériences
- L'ART DU QUOTIDIEN
- Paris 17 (75)
- CDI
- Autre
Chef de Partie (H/F)
L'Art du Quotidien en résumé : - Un bistrot créatif de 45 couverts - Un avant-comptoir convivial de 10 couverts - Un bel angle de rue avec une terrasse ensoleillée de 24 couverts - Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie - 3 armoires de maturation (viandes, poissons et charcuteries) - Une cave avec des vins vivants comptant plus de 400 références, des bières artisanales, des softs et sirops artisanaux - Une équipe de professionnels de la restauration passionnée Diplômé de l'école Ferrandi, le Chef Sho ASHIZAWA a d'abord fait ses armes dans de belles maisons parisiennes telles que le restaurant Hélène Darroze, le Ritz Paris, le Plaza Athénée ou encore le Park Hyatt Paris Vendôme. Reconnu pour sa personnalité bienveillante, sa volonté de transmettre et la réalisation de très belles assiettes, il prendra la direction des cuisines du restaurant Le Richer puis de l'Hôtel des Grands Boulevards pour lesquels il sera référencé "Bib Gourmand" au Guide Michelin depuis 2016. Diplômé de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, Yu-Hua notre Responsable de Salle a également fait ses armes dans de belles maisons telles que le Shangri-La Paris, le Plaza Athénée ainsi que le Restaurant Ogata, récompensé par une étoile Michelin qu'elle quittera pour rejoindre l'aventure de L'Art du Quotidien. Yu-Hua est une professionnelle hors pair, capable de gérer toutes les situations qui s'imposent au service. Elle est garante de la salle, des clients et des collaborateurs qu'elle accompagne avec bienveillance et à qui elle a à cœur de transmettre ses connaissances. Sébastien et Camille, nos deux fondateurs sont également diplômés respectivement de l'Institut Paul Bocuse à Lyon et de l'Institut Vatel Paris. Tous deux complémentaires dans leurs missions, ils ont aussi parcouru le monde pour parfaire leur apprentissage et travaillé dans les plus beaux Palaces Parisiens tels que le Ritz Paris, l'Hôtel de Crillon Paris, le Shangri-La Paris, Le Meurice ou encore le groupe Oetker Collection. Tous deux compétents dans les domaines financiers, RH, et stratégiques et bien-entendu la restauration, ils seront à-même de vous accompagner sur ces sujets. Toute l'équipe aura à cœur de vous partager leurs expériences passées et leur savoir-faire. Les missions : - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation des opérations quotidiennes de la cuisine - Participer à l'élaboration des plats - Travailler des produits bruts, frais et de saison - Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire - Travailler conjointement à l'élaboration de la carte avec le Chef de Cuisine - Mettre en place et entretenir son poste de travail - Atteindre et maintenir un niveau de cuisine et de service de qualité élevée - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Assurer l'approvisionnement des produits pour la cuisine et la place de marché selon les besoins - Participer à l'animation et à la mise en avant des produits et créations de la place de marché - Être garant de la gestion des stocks - Être garant des règles d'hygiènes en respectant les normes HACCP - Être garant de la sécurité des équipes, des clients et de l'établissement Profil recherché : Nous recherchons un professionnel ayant déjà opéré en tant que Chef de Partie ou Commis de Cuisine Senior et qui souhaite rejoindre une équipe professionnelle et passionnée pour le développement de cet établissement et des projets à venir. Nous sommes également prêts à accueillir un jeune diplômé d'une école prestigieuse sur recommandation de ses professeurs. - Savoir travailler des produits bruts et frais, parfois entiers (carcasses, poissons, etc.) - Maitriser les techniques essentielles de cuisine et des équipements professionnels - Faire preuve d'organisation dans la gestion quotidienne et opérationnelle - Avoir le sens de la communication
- L'ART DU QUOTIDIEN
- Paris 17 (75)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
Nous recherchons des CUISINIERS/CHEFS DE PARTIE pour un CDI Vous serez en charge : - de l'élaboration et de la présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - de l'entretien du matériel de cuisine - du respect des règles d'hygiène et de sécurité - du nettoyage du poste de travail Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.
- CRIT INTERIM
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Chef de Partie - Bateaux de la Seine (H/F)
Nous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmés pour des missions en intérim sur les Bateaux de la Seine. Vous serez en charge de l'élaboration des plats et du dressage pour des prestations traiteur et des services brasserie haut de gamme. Plannings du matin et de l'après midi du lundi au dimanche tout au long de l'année. Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.
- CRIT INTERIM
- Paris 07 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
Nous recherchons des CUISINIERS/CHEFS DE PARTIE pour un CDI Vous serez en charge : - de l'élaboration et de la présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - de l'entretien du matériel de cuisine - du respect des règles d'hygiène et de sécurité - du nettoyage du poste de travail Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.
- CRIT INTERIM
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Serveur / serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Enni Udon, spécialisé dans la confection de Udon (pâtes japonaises), recrute une personne pour le service. Missions suivantes : - gestion des réservations - prise en charge des demandes et réclamations des clients - préparation de la salle (vaisselle, nettoyage de la salle, faire le linge etc) - établissement des taches selon les instructions données par la responsable de salle - assurer la satisfaction des clients - maintenir un environnement de restauration propre Pour occuper le poste, le/la candidat(e) devra parler l'anglais ou japonais couramment. Un minimum de connaissance ou d'intérêt pour la cuisine japonaise est demandé. Une formation ou experience en hôtellerie et restauration serait appréciée. Les qualités personnelles telles que le savoir-être, la rigueur, l'autonomie et la politesse sont appréciées. Nous recherchons également des personnes qui seraient prêtes à s'engager sur du moyen/long terme (6 mois minimum)
- ENNI UDON
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de Rang / Maître d'Hôtel (H/F)
Nous recherchons un chef de rang / maître d'hôtel pour un de nos clients. Vous travaillerez dans un restaurant gastronomique étoilé prisé de Paris du mardi au samedi. Vos missions : - Veiller à la mise en place des tables de son rang - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Présenter la carte - Prendre les commandes - Préparer, présenter et servir les plats - S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients - Coordonner le personnel de salle dont il est responsable - Assurer un service de salle de haut niveau Compétences requises : - Connaissance des techniques de mise en place - Connaissances gastronomiques et oenologiques - Professionnalisme et compétence dans le service des clients - Capacités de communications et relations avec le public - Présence élégante et raffinée - Capacités d'organisation et de gestion - Attention à l'égard des détails - Capacité de travailler sous pression - Connaissance d'une ou plusieurs langues étrangères Expérience significative sur un poste similaire exigée
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Chef de Rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons des chefs de rang pour un de nos clients, grande salle de concert Parisienne. Vos missions : - Veiller à la mise en place de sa loge, - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de la soirée, - Préparer, présenter et servir les plats - S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients - Assurer un service de salle de haut niveau Si vous êtes disponible, n'hésitez plus, postulez et rejoignez-nous ! - Connaissance des techniques de mise en place - Connaissances gastronomiques et oenologiques - Professionnalisme et compétence dans le service des clients - Capacités de communications et relations avec le public - Présence élégante et raffinée - Capacités d'organisation et de gestion - Attention à l'égard des détails - Capacité de travailler sous pression
- CRIT INTERIM
- Paris 12 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Formation restauration évènementielle - Bateaux de la Seine (H/F)Accepte les débutant(e)s
10 postes à pourvoir : Apprendre les bases du service haut de gamme dans le monde de la restauration événementielle : - Porté de verres. - Porté d'assiettes. - Mise en place cocktail. - Mise en place de tables. - etc... Cette formation est ouverte à tous types de profils (même profils étudiant). A condition que vous soyez disponible les trois jours de la formation. Elle vous permettra d'accéder à des missions de service en temps plein (3/4 jours et/ou soirs par semaine minimum) pour des prestations haut de gamme sur les bateaux les plus prestigieux de la Seine en journée, soirée et les weekends. La prochaine formation se déroulera sur les dates suivantes : 3 jours de formation 21,22 et 23 Février 2024 - Bonne présentation - Disponibilité de 3 à 4 jours/soirs par semaine (week-end compris) - Adaptabilité à 100% - Sens du service développé - Attrait pour la restauration
- CRIT INTERIM
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Formation Chef de Rang restauration évènementielle - Sites de Prestige (H/F)
10 postes à pourvoir : Renforcer ses compétences sur le poste de Chef de Rang dans le monde de la restauration événementielle haut de gamme : - Accueil client. - Prise de commande. - Gérer un rang de 5 à 20 tables. - Management d'un ou plusieurs commis de salle. - Service au plateau . - Service à l'assiette. - Service boissons. - Mise en place cocktail. - Mise en place de tables. Cette formation est ouverte à des profils justifiant d'au moins une expérience significative sur le poste de Chef de Rang. A condition que vous soyez disponible les trois jours de la formation. Elle vous permettra d'accéder à des missions de service en temps plein (3/4 jours et/ou soirs par semaine minimum) pour des prestations haut de gamme sur les bateaux de la Seine et de nombreux sites de Prestige en journée, soirée et les weekends. - Bonne élocution et à l'aise à l'oral - Dynamique et impliqué - Bonne connaissance des codes du luxe - Disponibilité de 3 à 4 jours/soirs par semaine (week-end compris) - Adaptabilité à 100% - Sens du service développé - Expérience significative sur le poste de Chef de Rang
- CRIT INTERIM
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Sushi Chef (H/F)
Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l'expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique. Ouvert en 2016 à Saint-Germain-des-Prés, Bar des Prés accueille en 2024 son pendant rive droite, au cœur du très chic quartier Montaigne. Les deux adresses invitent à une cuisine du voyage, mariage du savoir-faire français et de l'exotisme nippon, dans une ambiance décontractée, cosmopolite, vivante. Nous recherchons pour notre restaurant le Bar des Prés un Sushi Chef H/F. Vos Missions principales : - Assurer la réalisation des préparations culinaires et être en charge de : - Nettoyer, couper et prélever les filets de poisson - Préparer les rouleaux (Sushis, California.) - Cuire le riz pour les sushis - Cuisiner les crustacés, mollusques et fruits de mer - Dressage des assiettes - Être en charge de la propreté de votre poste Profil : Vous êtes disponible et passionné, vous montrez une réelle motivation à satisfaire nos clients et à travailler des produits de qualité ? Vous avez une très bonne maîtrise technique, vous êtes méthodique, attentif avec des gestes rapides et précis, une bonne connaissance du travail du poisson ainsi qu'un intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances? Nous vous offrons : - Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous - Remboursement du transport à hauteur de 50% - Avantage en nature repas - Prise en charge mutuelle d'entreprise à hauteur de 50% - Remise de 20% dans toutes nos Pâtisseries - Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année - Prime mensuelle de blanchisserie Rejoignez-nous !
- GRENACHE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 5062.87€ sur 12.0 mois
Chefs de Rang (H/F) - Maisons de Prestige
Nous recrutons tout au long de l'année des Chefs de rang confirmés pour assurer le service lors de nos prestations VIP : travaillez sur les plus grands événements parisiens ! - Expérience exigée - Service à l'assiette + service au plateau - Excellente présentation - Excellente élocution - La maîtrise de l'anglais est appréciée - Sens du service développé
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Chef de Rang (H/F) - Salon Gustave Eiffel
Nous recherchons des chef de rang pour un de nos sites les plus prestigieux, le Salon Gustave Eiffel Vos missions : - Veiller à la mise en place des tables de votre rang - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Présenter la carte - Prendre les commandes - Préparer, présenter et servir les plats - S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients - Coordonner le personnel de salle dont il est responsable - Assurer un service de salle de haut niveau Si vous êtes disponible, n'hésitez plus, postulez et rejoignez-nous ! - Connaissance des techniques de mise en place - Connaissances gastronomiques et oenologiques - Professionnalisme et compétence dans le service des clients - Capacités de communications et relations avec le public - Présence élégante et raffinée - Capacités d'organisation et de gestion - Attention à l'égard des détails - Capacité de travailler sous pression
- CRIT INTERIM
- Paris 07 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Maître d'Hôtel Maisons de Prestige (H/F)
Nous recherchons des maîtres d'hôtel qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestiges parisiennes. Vous aurez pour missions : -Contrôler les tenues vestimentaires du personnel -Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices. - Diriger et coordonner le service -Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) -Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente -Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) Nous recherchons un maitre d'hôtel : Ayant des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client, savoir manager une équipe, excellente présentation. - Sens des responsabilités et de la communication - Management d'une équipe - Fort esprit d'équipe - Passion pour le métier - Dynamisme, motivation et organisation
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Maître d'hôtel (H/F)
10 postes à pourvoir : Nous recherchons des maîtres d'hôtel qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestiges parisiennes. Vous aurez pour missions : -Contrôler les tenues vestimentaires du personnel -Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices - Diriger et coordonner le service -Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) -Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente -Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) Si vous êtes intéressés et disponible, rejoignez-nous ! - Sens des responsabilités et de la communication - Management d'une équipe - Fort esprit d'équipe - Passion pour le métier - Dynamisme, motivation et organisation
- CRIT INTERIM
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois
Chef de Partie H/F (H/F)
Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Excellence, partage, passion, transmission, honnêteté, performance et rigueur sont les valeurs que nous incarnons et défendons au quotidien afin que l'expérience dans nos établissements, pour nos clients comme pour nos collaborateurs, soit unique. Ouvert en 2016 à Saint-Germain-des-Prés, Bar des Prés accueille en 2024 son pendant rive droite, au cœur du très chic quartier Montaigne. Les deux adresses invitent à une cuisine du voyage, mariage du savoir-faire français et de l'exotisme nippon, dans une ambiance décontractée, cosmopolite, vivante. Nous recherchons deux CHEFS DE PARTIE H/F. Vos Missions principales : Sous la direction du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : Assurer la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Être en charge de l'ensemble des tâches en cuisine (préparation des recettes, cuissons, dressages...) Responsable de la propreté de votre poste. Profil : Vous êtes disponible et passionné, vous montrez une réelle motivation à satisfaire nos clients et à travailler des produits de qualité ? Vous avez une très bonne maîtrise technique, notamment des cuissons, une bonne connaissance du travail du poisson ainsi qu'un intérêt pour la pédagogie et goût pour la transmission des connaissances? Nous vous offrons : Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous Remboursement du transport à hauteur de 50% Avantage en nature repas Prise en charge mutuelle d'entreprise à hauteur de 50% Remise de 20% dans toutes nos Pâtisseries Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année Prime mensuelle de blanchisserie Rejoignez nous !
- MARGAU
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois
Serveuse / Serveur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Ti Case Créole situé au 115 Rue Didot recherche un(e) serveur / serveuse en CDI 39H. L'ambiance au sein du restaurant ainsi que la carte proposée aux clients évoque les îles créoles. Le poste à pourvoir est composé de différentes tâches telles que celles ci-dessous : - Accueil des clients - Prise de commande - Gestion du service - Intermédiaire entre les clients et les cuisiniers - Encaissement - Rangement et nettoyage de la salle Les qualités nécessaires à ce poste sont la patience, l'écoute, la bienveillance, l'efficacité et la gestion du stress. Il faut être à l'aise avec le contact humain, sociable, souriant et savoir rebondir face à diverses situations pour satisfaire au mieux le client. Le poste est disponible dès le 09/09 pour rejoindre notre équipe.
- CRISTINA
- Paris 14 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons notre cuisinier pour notre restaurant situé dans le 9ème. Profil : cuisine traditionnelle française avec expérience de 5 ans minimum. Horaires : 39h par semaine du Lundi au Vendredi de 08h00 à 15h30 environ. Salaires: 1700€ net. Pour postuler, vous pouvez passer au restaurant à partir de 17h ou appeler pour convenir d'un RDV.
- AGRAC
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2207.79€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au restaurant Baieta, la cheffe Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France, rend hommage à ses racines méditerranéennes en revisitant les plats de sa région natale. Afin de renforcer son équipe, la cheffe recherche une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de Chef(fe) de partie au sein de son établissement, situé dans le 5ème arrondissement de Paris. Vos missions: - Organiser et coordonner le travail des commis - Organiser la totalité d'un poste de travail - Gérer les stocks - Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Participer à l'élaboration des nouvelles cartes PROFIL RECHERCHÉ Compétences techniques: - Maîtriser les cuissons - Maîtriser les taillages et assaisonnements Aptitudes professionnelles : - Sens de l'organisation et rigueur - Gestion des priorités - Maîtrise des techniques de cuisine Formation et expérience: - Minimum CAP Cuisine - 3 ans d'expérience en cuisine - Minimum 1 an d'expérience en restaurant étoilé Type de contrat: CDI 39H Horaires: du mardi au samedi, 4 jours de travail/3 jours de repos par semaine Rémunération: Selon profil AVANTAGES - Pourboires - Petit déjeuner offert par l'entreprise une fois par semaine - Activités teambuilding Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : selon profil Avantages : Horaires flexibles Participation au transport Programmation : Horaires flexibles Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 456,71€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Travail de nuit Travail en journée Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Pourboires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- BAIETA
- Paris 05 (75)
- CDI
- Autre + Restauration
SECOND DE CUISINE H/F (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine française et avez envie de rejoindre une équipe dynamique et conviviale ? Etablissement situé dans le 3ème arrondissement de Paris, recherche un Second de Cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour renforcer ses rangs. Vos missions : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade culinaire en assurant : Soutien au Chef de Cuisine : Assister notre chef de cuisine dans la préparation et l'exécution des plats. Encadrement de l'équipe : Former, motiver et superviser l'équipe en cuisine pour maintenir un environnement de travail productif et harmonieux. Gestion des commandes et des stocks : Collaborer avec notre économe pour gérer les commandes, contrôler les réceptions et optimiser la gestion des stocks. Respect des fiches techniques : Assurer que chaque plat est préparé conformément aux standards de qualité et de présentation établis. Production en grande quantité : Maintenir un haut niveau de qualité lors de l'envoi de plats en grande quantité, surtout pendant les périodes de forte affluence. Hygiène et sécurité alimentaire : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Expérience : Expérience confirmée en cuisine, idéalement avec une expérience en production traiteur et en encadrement d'équipe. Personnalité : Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine française. Culture culinaire : Forte connaissance des techniques culinaires et des traditions de la cuisine française. Leadership : Capacité à motiver et à encadrer une équipe, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif. Adaptabilité : Capacité à travailler sous pression, surtout pendant les périodes de forte affluence. Esprit d'équipe : Bonne présentation, sens du contact et aptitude à travailler en harmonie avec l'équipe. Ce que nous offrons : Rémunération attractive : Salaire net de départ de 2500€. Horaires équilibrés : Planning de 39 heures par semaine, avec des horaires continus. Environnement de travail : Une ambiance dynamique et conviviale, où l'esprit d'équipe est valorisé. Opportunités d'évolution : Possibilités d'évolution rapide au sein de notre équipe. Formation continue : Accès à des formations internes pour améliorer vos compétences culinaires et de gestion. Valeurs familiales : Faites partie d'une équipe soudée et respectueuse, où chaque membre est valorisé. Qualité et tradition : Contribuez à perpétuer l'excellence de notre cuisine française traditionnelle. Dynamisme et innovation : Apportez vos idées et participez à notre croissance continue.
- HOTEL ELDORADO
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration