FORUM : MAITRE D 'HOTEL - Le Bar Long (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE A FRANCE TRAVAIL LE 9 OCTOBRE Au sein du Bar Long, en tant que Maître d'Hôtel (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS : Le Maître d'Hôtel est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM : ASSISTANT AU DIRECTEUR DE SALLE - Le Bar Long (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE LE MERCREDI 9 OCTOBRE Au sein du Bar Long, en tant que qu'Assistant Directeur (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS : L'Assistant Directeur est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM : BARMAN (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION DE LUXE ORGANISE LE MERCREDI 9 OCTOBRE PAR FRANCE TRAVAIL Véritable Expert en Art du Bar, notre Barman Polyvalent (H/F) incarne l'élégance et l'excellence du service qui font la renommée du Royal Monceau - Raffles Paris. À la fois créateur de cocktails sophistiqués et ambassadeur d'une expérience client unique, il/elle maîtrise aussi bien l'art du service en salle que celui de la mixologie derrière le bar. Ce poste hybride allie créativité, sens du détail et accueil personnalisé pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, que ce soit au bar ou en salle. MISSIONS Préparation des cocktails : Concevoir et servir des cocktails raffinés, en respectant les recettes classiques et en créant des cocktails signatures sur mesure, en fonction des préférences des clients. Service en salle : Assurer un service fluide et élégant en salle, en étroite collaboration avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle. Gestion du bar : Gérer les stocks, la mise en place, l'approvisionnement, et veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace bar selon les standards de luxe du palace. Accueillir et conseiller les clients : Créer un lien privilégié avec la clientèle, anticiper leurs besoins, et offrir un service personnalisé en s'adaptant à chaque profil. Développement de la carte : Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte des boissons, en collaboration avec le Chef Sommelier et le Responsable du Bar. Service des boissons et vins : Proposer un service impeccable des boissons et des vins en accompagnement des repas, avec une connaissance approfondie des accords mets et vins. Encaissement et gestion administrative : Gérer les paiements et suivre les procédures administratives liées au service, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée dans un poste similaire dans un établissement haut de gamme, idéalement un palace ou un hôtel 5 étoiles. Maîtrise des techniques de mixologie et une excellente connaissance des vins et spiritueux. Polyvalence et capacité à travailler aussi bien au bar qu'en salle, en alliant sens du service et rapidité d'exécution. Excellente présentation et aisance relationnelle, avec un sens aigu du détail et de la discrétion. Maîtrise de l'anglais et, idéalement, d'une seconde langue étrangère pour interagir avec une clientèle internationale. Capacité à travailler en équipe et à collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel. Passion pour le service de luxe et envie de dépasser les attentes des clients au quotidien. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
FORUM : CHEF DE RANG pour LE ROYAL MONCEAU (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION DE LUXE ORGANISE PAR POLE EMPLOI LE MERCREDI 9 OCTOBRE Le titulaire du poste assure un service efficace et courtois en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel. Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables de l'accueil du client jusqu'à son départ. Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande, le chef de rang fait le service à table et débarrasse, aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients ; connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. PROFIL RECHERCHE : CAP/BEP service en salle avec 3 ans minimum d'exp ds le service restauration haut de gamme ; - Anglais courant APTITUDES PERSONNELLES - Présentation soignée et professionnelle à tout moment ; - Aimable et courtois ; - Esprit d'équipe, attitude positive et volontaire ; - Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe ; - Grande énergie et détermination dans le travail ; - Sens de l'écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ; - Intègre, impliqué et motivé ; - Confidentialité et sécurité des informations client ; - Capacité d'adaptation, flexibilité; COMPETENCES TECHNIQUES - Excellent pour la communication écrite ou orale en français, et en anglais ; - Compétences techniques de la restauration (commande, POS system, service plats et boissons, débarrassage, encaissement, etc) - Connaissance des produits et boissons de son lieu de travail ; - Un bon esprit d'équipe; - Professionnalisme, attentif aux détails ; - Capable de manipuler et compter l'argent efficacement ; - Capacité à résoudre les problèmes ;
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2094.55€ sur 12 mois
Barman / Barista (H/F)
- Tu es l'hôte qui crée une atmosphère accueillante et qui offre un service de qualité aux clients - Tu es responsable de la prise de commande, de la préparation et du service des boissons (cocktails, long drinks, boissons chaudes) ainsi que du snacking - Tu conserves ton bar organisé, approvisionné et propre - Tu gères les niveaux de stocks, passez des commandes et contrôlez que les livraisons sont conformes - Tu informes les clients des offres spéciales en cours - Tu es à l'écoute des clients et êtes en capacité de les orienter de la manière la plus adéquate en cas de questions ou problèmes éventuels - Tu apprécies de travailler dans des environnements différents et êtes flexibles sur les jours et horaires de travail (semaine, week-ends, horaires matinaux ou tardifs) VOTRE PROFIL Tu aimes interagir avec les clients et créer du lien avec et entre les gens Tu as l'esprit d'équipe et valorisez l'entraide entre collègues Tu travailles d'une manière efficace et structurée Tu as la capacité de conserver votre sang froid en situation de stress Tu as idéalement une expérience dans le domaine hôtelier Tu parles français et anglais. Toute autre langue additionnelle serait un avantage POURQUOI MEININGER Un salaire compétitif Pass navigo half refunded + indémnisations repas Jours de congés additionnels par années d'ancienneté (max. 5) Travailler dans une équipe dynamique et diversifiée "Staff Nights" et "Friends & Family Discount" Organisation d'évènements pour les employés et activités d'équipe: M-Day, fêtes de Noël, Team-Building Montée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansion
- MEININGER HOTEL PARIS PORTE DE VINCENNES
- Paris 12 (75)
- CDI
- Chèque repas + Autre
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Missions et Responsabilités : * Assister le chef dans la création et la préparation de la cuisine. * Contribuer à la gestion de la cuisine centrale et les cuisines des points de vente afin d'assurer un fonctionnement harmonieux. * Participer à la planification du personnel en l'absence du chef de cuisine. * Renforcer l'attention des équipes sur l'entretien ménager, veiller à la manipulation des aliments et au respect des normes et réglementations en matière d'hygiène et de sécurité dans les points de vente. * Veiller à ce que la qualité, la quantité et l'exactitude des aliments servis et présentés soient conformes aux recettes standard de l'entreprise et du chef cuisinier. * Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans de bonnes conditions. * Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs, les supérieurs, les collègues et les subordonnés afin d'obtenir la plus grande satisfaction possible en ce qui concerne les produits alimentaires. Compétences requises : * Posséder une attitude positive, de la persévérance et un état d'esprit positif à l'égard du travail. * Posséder des compétences en matière de communication et de relations interpersonnelles * Réflexion rapide, minutieuse et créative * Diplôme CAP Cuisine * Capacité à communiquer en Anglais ou dans une troisième langue * Expérience de 3 ans minimum au niveau de la gestion * Expérience minimum de 5 ans dans la cuisine a haut volume * Capacité d'effectuer plusieurs taches à la fois dans un environnement en évolution rapide et sous pression Avantages : En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages. * Contrat en CDI. * En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire. * Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées * Opportunité de travailler dans un environnement d'exception. * Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge. * Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge. * Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration. * Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international. * Mise à disposition d'uniforme de travail avec blanchisserie. Seuls les candidats présélectionnés seront contactés. Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes. "Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world."
- Bacha Coffee
- Paris 13 (75)
- CDI
Responsable des services hôteliers H/F
RESPONSABILITÉS : La Direction Générale de l'Association Chemins d'Espérance recherche pour son Centre d'hébergement et de séminaire l'Enclos Rey situé à Paris 15ème, son/sa futur(e) Responsable des services hôteliers. Le poste est à pourvoir en CDI, dès que possible. Placé sous l'autorité du Directeur de Pôle Paris, et au cœur du dispositif de l'accueil et de la relation clientèle, le Responsable des services hôteliers H/F et Centre de Séminaire, en collaboration avec les autres directions, contribue activement à l'atteinte des résultats tant économiques que qualitatifs de l'Enclos Rey. Pilote opérationnel de son service, il organise le fonctionnement de celui-ci, veille à la qualité des prestations délivrées et gère une équipe. Il a également la responsabilité d'optimiser la gestion des relations clients, notamment en réfléchissant à la création de nouvelles prestations adaptées aux attentes et besoins de différents types de clients (Hôtellerie et Centre de Séminaire) Le/la Responsable des services hôteliers assurera les missions suivantes : - La coordination opérationnelle du service et le suivi qualité des prestations, - La gestion commerciale et marketing du service, - La gestion des plateformes de réservation - La gestion et le développement de la relation clientèle, - Le management d'équipe, - La coordination des activités du service, en s'assurant de la qualité des prestations délivrées et du respect des normes et procédures propres à l'Enclos Rey, - Le pilotage des actions de marketing opérationnelles et de communication, en veillant à leur cohérence avec la stratégie de développement de l'établissement, - La gestion des relations avec les clients en satisfaisant aux demandes particulières et en résolvant au mieux les conflits pouvant survenir dans le respect des intérêts de chacun, - Manager une équipe en mettant en œuvre un mode de management qui favorise l'implication, respecte les dimensions culturelles et les intérêts de chacun dans la gestion des situations pouvant poser des difficultés. La liste n'est pas exhaustive, le/la Responsable des services hôteliers pourra se voir confier d'autres missions en fonction des nécessités de service. Ce poste implique la réalisation d'astreintes. PROFIL RECHERCHÉ : Titulaire d'un Bac +2/3 en Hôtellerie-Restauration ou structure d'hébergement touristique vous disposez d'une expérience significative d'au moins 5 ans réussie sur un poste similaire. Vous avez le sens des responsabilités et savez faire preuve de réactivité et d'une grande disponibilité. Sérieux(se), organisé(e) et rigoureux(se), vous avez le sens du détail. Vous disposez de bonnes capacités d'adaptation. Dynamique, vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre sens de l'accueil et du service client. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité, et des outils informatiques. Vous maitrisez le logiciel HESTIA et les plateformes de réservation en ligne ( Booking.com et Hotels.com ).
- Association Chemins d'Espérance
- Paris 15 (75)
- CDI
- Annuel de 38000€ à 40000€
Pâtissier / Pâtissière artisanal Paris 12 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située sur Paris . Nous recrutons pour nos partenaires des Pâtissiers aguerri pour travailler dans des laboratoires de production à destination de boulangerie - pâtisserie artisanales Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Vous avez une expérience similaire sur ce type de poste. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
- Paris 12 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière artisanal Paris 3 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située sur Paris . Nous recrutons pour nos partenaires des Pâtissiers aguerri pour travailler dans des laboratoires de production à destination de boulangerie - pâtisserie artisanales Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Vous avez une expérience similaire sur ce type de poste. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
- Paris 03 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère En production artisanale Paris 18 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 18 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 12 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 12 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H F/H (H/F)
Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences). Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-êtreElior !
- ELIOR
- Paris 13 (75)
- CDI
Chef de rang H/F (H/F)
Description du poste Situé dans le quartier vivant du 17ème arrondissement, l'hôtel Eldorado est un établissement alliant élégance et convivialité. Après un an d'ouverture, notre équipe s'agrandit Summary Le Chef de Rang (H/F) est responsable de fournir un service exceptionnel aux clients dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. Responsabilités - Accueillir et accompagner les clients vers leur table - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de menu - Assurer un service attentionné et professionnel tout au long du repas - Coordonner avec l'équipe en cuisine pour garantir des délais de service rapides et une expérience culinaire optimale - Gérer les plaintes des clients de manière efficace et respectueuse Compétences - Connaissance approfondie des aliments et des boissons servis - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Maîtrise des techniques de service et des normes d'hygiène Poste en 4h travaillés / 3h jours repos
- HOTEL ELDORADO
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
Situé dans le quartier vivant du 17ème arrondissement, l'hôtel Eldorado allie élégance et convivialité. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, simple et raffinée. Après une année d'ouverture il est temps d'agrandir l'équipe, nous recherchons donc : un/une commis pâtisserie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le/la commis Pâtissier(e) sera responsable de la préparation délicieux desserts pour satisfaire nos clients. Sous la direction du chef de cuisine et du chef de partie pâtisserie : Duties - Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Surveiller les stocks d'ingrédients et passer des commandes en conséquence Requirements - Expérience préalable en pâtisserie ou formation professionnelle dans le domaine - Connaissance des techniques de pâtisserie et des ingrédients utilisés - Sens du détail et créativité dans la présentation des desserts - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement Pour postuler à cette offre merci d'envoyer Cv et motivation à manager.restaurant@hoteleldoradoparis.com
- HOTEL ELDORADO
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois
Plongeur/euse pour un Restaurant italien à Paris 16eme (H/F)
Restaurant italien situé dans le 16eme arrondissement de Paris recherche pour compléter ses équipes un plongeur/plongeuse en contrat à durée indéterminée à plein temps. Vous serez chargé de vider les assiettes et autres contenants, nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine, du rangement et de la vérification des livraisons. Vous participerez à la mise en place des certaines denrées. A ce titre vous devrez faire preuve d'organisation, de rigueur, de rapidité et d'hygiène. Une expérience à ce poste et requise.
- OZIO
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 1992.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
CHEF DE RANG (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Chez Monsieur Paris 8eme, référencé au Guide Michelin est à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang afin de compléter son équipe. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Horaires coupure et continue. Merci de ne pas nous contacter si vous ne souhaitez pas faire de coupure. Nous avons une clientèle touristique importante, l'anglais est donc impératif. Nous disposons également d'une carte des vins de près de 300 références, des connaissances seront appréciées. 2 jours de repos consécutifs en semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500 Brut par mois
- CHEZ MONSIEUR
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Manager Junior F/H - ARBELA 10 (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes) Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant Organiser les services et les mises en place salle et bar Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant Prendre en charge les réservations et tables VIP Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar Gestion des ressources humaines : Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Gestion financière & administrative : Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) Proposer au siège des mesures correctives si besoin Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- ARBELA 10
- Paris 10 (75)
- CDI
- Autre de 2800€ à 2800€
Serveur / Serveuse de restaurantAccepte les débutant(e)s
Pour un restaurant de spécialités italiennes : - Mise en place de la salle et préparation de la salle - Assurer les services en salle - Assurer la gestion des prises de commandes - Gestion des réservations - Nettoyage de la salle Une petite expérience dans le métier serait la bienvenue. Horaires de travail : 20h00 à 25h00 - minuit sur 5 jours - à préciser avec l'employeur en fonction de vos disponibilités. Fermé le dimanche, Horaires en soirée et à définir. Primes et heures supplémentaires.
- SOGOOSTO
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Maison Plisson - Chef saucier / saucière (H/F)
Depuis plus de 20 ans, le Groupe Bertrand est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et multimarques, nous sommes positionnés sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale avec plus de 900 établissements en France et à l'international. Premier groupe de restauration indépendant en France, le Groupe Bertrand regroupe des enseignes renommées telles qu' Angelina, Au Bureau, Bert's, des brasseries parisiennes incontournables comme Au Pied de Cochon, Auteuil Brasserie, La Lorraine, La Brasserie Lipp. et bien d'autres choses. Fondée en 2015 La Maison Plisson est un lieu un lieu d'exception pour épicuriens au cœur de Paris qui rassemble, sur un site de 500 m², cave, épicerie fine, boulangerie, fromagerie, charcuterie, primeur . ainsi que restauration et vente à emporter. Dans le cadre de son développement, La Maison Plisson Beaumarchais, recherche un(e) Chef de Partie H/F en CDI S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .) Participer à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité Bon gestionnaire Maîtrise des normes HACCP Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Maison Plisson
- Paris 03 (75)
- CDI
Au Bureau - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
LE COACH H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : Joueur confirmé dans le milieu de la restauration, tu as déjà fait tes preuves sur le terrain et en tant que manager d'équipe. Sponsor officiel de la marque Au Bureau, tu partages nos valeurs à ton équipe et tes clients ! Véritable gestionnaire, tu assures la pérennité du club en garantissant un stade toujours en feu et une équipe soudée. Etabli(e) la stratégie opérationnelle et les pronostics budgétaires de ton club Sois le/la garant(e) la performance financière, opérationnelle et humaine Tu sais t'entourer des meilleurs pour atteindre ton objectif Fais monter en puissance tes coéquipiers Elabore le plan d'actions commercial et garanti l'image de marque d'Au Bureau dans ton club Analyse les performances, et réajuste la stratégie de ton équipe pour le reste de la saison Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
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- Paris 15 (75)
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