Boulanger / Boulangère (H/F)
Conditions: Lundi-vendredi 4h-12h. Repos Samedi Dimanche. 2500 € brut, à discuter selon ancienneté et compétences 3 semaines de vacances en aout, une semaine entre noël et jour de l'an, une semaine à choisir. Boulangerie artisanale, tout fait maison, équipe de 8 personnes. Le patron est en production et la patronne en vente. Le poste est pour un boulanger de nuit (H/F) qui travaille de façon indépendante et autonome. Vous avez à gérer la production des pains spéciaux, baguettes et quelques spécialités maison, en lien avec Charles, le patron, boulanger-tourier Expérience requise, entretien du fournil et matériel obligatoire, aime le travail bien fait. Poste à pourvoir immédiatement. Envoyez un mail à charles.eric.aube@gmail.com
- PBA BOULANGERIE
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie H/F (H/F)
Vos missions : Rattaché et dirigé par notre chef, Attilio Marazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de : * Contrôler et ranger les marchandises * Fabriquer, dresser, envoyer les plats * Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité * Veiller à offrir au client des produits de qualité * Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris Votre profil : Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires * Polyvalence dans les tâches culinaires * Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine * Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe * Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences * Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés Modalités : * Contrat CDI : 39H. * Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. * Poste évolutif !
- BEN TOUCH
- Paris 08 (75)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang H/F (H/F)
Vos missions : Rattaché à notre directeur d'établissement, vous serez en charge de : * Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; * Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ; * Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ; * Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ; * Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ; * Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ; * Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; * Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie * Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris Votre profil : Expérience probante, référence dans restaurant étoilé et doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires * Le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail ; * Le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs ou la cuisine) ; * Le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ; * La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité et leur mise en application ; * Le respect de la propreté et le goût pour le travail soigné ; * La capacité à mémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ; * Les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la cuisine (dressage, découpe, etc). * Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés. Modalités : * Contrat CDI : 39H. * Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. * Service en coupures * Poste évolutif !
- BEN TOUCH
- Paris 08 (75)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois
Assistant Manager F/HAccepte les débutant(e)s
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté versé en 2 fois en mai et novembre au prorata du temps de présence. - Des majorations pour les horaires de soirée dès 19h et pour les dimanches travaillés. - Une prime de transport annuelle de 200EUR net maximum. - Une prime de blanchissage mensuelle selon l'uniforme - Une prime liée à l'ancienneté et une prime d'intéressement selon des critères et une clé de déclenchement. - Un avantage en repas nature par journée travaillée. - De 3 à 10 jours pour enfant malade par an. - 2 jours de repos hebdomadaire et horaires continues. - Un CSE actif avec des activités sociales type chèques cadeaux - Une mutuelle d'entreprise et prévoyance obligatoire. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Une première expérience en management, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- CONCESSIONS GARES FRANCE
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Commis de restauration (H/F)
Le Commis de restauration est en charge de la mise en place, du rangement des offices et du matériel dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Il assiste le Chef de Rang dans la mise en place du service et participe activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
- HOTEL RITZ
- Paris 01 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 13.0 mois
Cuisinier spécialiste de l'Inde du nord (H/F)
Recherchons : 3 Cuisiniers spécialistesde la Cuisine de l'Inde du Nord Nous recherchons un cuisinier expérimenté spécialisé dans la cuisine du Nord de l'Inde. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de cuisine traditionnelle indienne et être capable de préparer une variété de plats authentiques, incluant des options végétariennes et non-végétariennes. Responsabilités : Préparer une large gamme de plats du Nord de l'Inde, tels que des currys, biryanis, tandooris, naans, parathas, etc. Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygièn
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Cuisinier spécialiste de l'Inde du Sud (H/F)
Recherchons : Cuisinier Spécialiste de la Cuisine de l'Inde du Sud Nous recherchons un cuisinier expérimenté, spécialiste de la cuisine de l'Inde du Sud, pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal maîtrisera la préparation des plats traditionnels du Sud de l'Inde, incluant les spécialités végétariennes et non végétariennes. Responsabilités : Préparer une variété de plats authentiques du Sud de l'Inde tels que les dosas, idlis, sambar, vada, biryanis, et autres currys typiques. Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des plats. Maintenir un environnement de cuisine propre et bien organisé. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- ANGAPPER
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2050.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
COMMIS DE SUITE RUNNER DE RESTAURANT (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE GRAND COLBERT 2 rue VIVIENNE 75002 A POURVOIR IMMEDIATEMENT Recherchons Runner pour monter les plats de la cuisine et les assiettes et descendre la vaisselle sale. faire le linge et un peu d'entretien des plats en cuivre. vous serez en contact avec la cuisine. savoir lire les bons de commandes . Poste en CDI 35h par semaine de 9h a 16h30. pause déjeuner 30 minutes . possibilité d'heures supplémentaires payées. salaire brut 1850€ plus pourboires 500€ par mois environ. REPOS SAMEDI ET DIMANCHE . Contact cv : secretariat@legrandcolbert.fr
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis de cuisine trilingue (H/F)
Descriptif : Rejoignez un groupe international aux multiples horizons ! Participez à l'ouverture et rejoignez un groupe qui met à l'honneur l'art de vivre, la gastronomie et la convivialité. En tant que commis de salle votre rôle sera primordiale pour répondre à la satisfaction de nos clients. Véritable pilier du service vous êtes en soutien des chefs de partie et participez pleinement au service. Formation : Issu(e) d'école hôtelière vous avez acquis une première expérience en stage ou en alternance dans un établissement haut de gamme. Motivé(e), votre but est d'évoluer vers un poste de Chef de partie. Compétences : Maintenir une mise en place impeccable des plans de travail. Participer aux briefings biquotidiens de l'équipe. Répondre aux demandes des chefs, sous-chefs et chefs de partie Participer à la mise en place du service Préparer les aliments selon les procédures Découper viandes, poissons et légumes selon les règles Participer aux réassorts pendant le service Participer au nettoyage d'après service selon les normes d'hygiène Rémunération : 2100€ brut hors avantages Avantages : repas, Passe Navigo pris en charge à 50%, mutuelle prise en charge à 50% 2 jours de repos consécutifs
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Barman / Barmaid (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche des Barmans enthousiastes pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Les barmans seront en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients. Vos missions : - Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar et du restaurant - Interagir avec les clients, prendre leurs commandes et servir les collations, cocktails et boissons - Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations - Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures - Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients - S'assurer que les clients ont l'âge minimum requis en France pour consommer des boissons alcoolisées - Faire l'inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement
- SOHO HOUSE PARIS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12 mois
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
Quel sera votre rôle ? Au poste de commis pâtissier : Assurer l'approvisionnement de la partie pâtisserie, Réaliser la transformation des produits et l'envoi, Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements, Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène, Accompagner les équipes, Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à sa disposition. Noter futur commis pâtissier Vous avez un diplôme en cuisine. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans (alternance compris). Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé(e). Vous aimez travailler en équipe.
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Boulangerie du 19è arrondissement, nous recrutons 2 pâtissiers (H/F) pour renforcer notre équipe Vos missions: Élaborer les recettes et confectionner les produits tout en respectant les règles d'hygiène HACCP Superviser la viennoiserie Gérer les stocks de matières premières et de produits finis. Entretenir les postes de travail et le matériel Votre Profil: Vous êtes motivé-e, ponctuel-le, passionné-e, rigoureux.se Vos Horaires: du lundi au jeudi de 6h à 14H et le samedi travail de nuit à partir de 23H Expérience dans le domaine de la pâtisserie et CAP indispensable
- AUX DELICES DE MAXIME
- Paris 19 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 3000€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration H/F (H/F)
Vos missions principales seront les suivantes - Vous effectuez la plonge - Participer à la réalisation des préparations en cuisine - Utiliser et doser de façon optimale les produits - Assurer l'entretien de locaux de restauration Profil: - Connaissance de la méthode HACCP souhaitée - Maitrise de l'hygiène ainsi que des techniques d'entretien des locaux exigée - Connaissance sur la manipulation des machines et du matériel Qualité requises: - Rigueur et conscience professionnelle - Bonne qualité relationnelle - Rapidité d'exécution Horaires de travail: de 08H00 à 16H30 comprenant une demie-heure de pause déjeuner offert. Du mardi au samedi.
- Paris 07 (75)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Mobile
Commis Cuisine (H/F) - Forum CCI 9 OCT
Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées. Résumé du poste Le Commis de Cuisine assure la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs en matière de recettes et procédés de cuisson et n'hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins. Il aura pour missions principales de : Satisfaction clients et qualité Préparer les mets à servir dans les différents points de ventes en commençant au moment le plus opportun compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson pour la plus grande satisfaction du client et tout en respectant les normes d'hygiène, Terminer certaines préparations au moment du service Transmettre les plats soit à un autre cuisinier qui les complète, soit au chef de cuisine, soit à la personne qui les transportera et les servira (dans ce cas, s'assurer que la procédure de facturation soit bien respectée : émission de la commande par le système micros) Communiquer à son responsable toute anomalie, Assurer une parfaite collaboration avec les autres services, Préparer et participer aux taste panels. Gestion financière Respecter les mesures définies en matière de productivité et coût des matières, Respecter les ratios en définissant les quantités d'ingrédients à employer, respecte les fiches techniques, En nous rejoignant, vous bénéficierez de nos avantages exclusifs : Primes (ancienneté, 13e mois, .), plan d'intéressement, Tickets restaurant en plus de l'indemnité nourriture, prise en charge des transports à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants de la chaine Marriott, et de nombreux autres avantages à découvrir .
- MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Commis Pâtisserie (H/F) - Forum CCI 9 OCT
Contexte Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées et d'un environnement de travail modernisé. Résumé du poste Le Commis de Pâtisserie assure la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs en matière de recettes et procédés de cuisson et n'hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins. Il aura pour missions principales de : Satisfaction clients et qualité Préparer les mets à servir dans les différents points de ventes en commençant au moment le plus opportun compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson pour la plus grande satisfaction du client et tout en respectant les normes d'hygiène, Terminer certaines préparations au moment du service Transmettre les plats soit à un autre cuisinier qui les complète, soit au chef de cuisine, soit à la personne qui les transportera et les servira (dans ce cas, s'assurer que la procédure de facturation soit bien respectée : émission de la commande par le système micros) Communiquer à son responsable toute anomalie, Assurer une parfaite collaboration avec les autres services Préparer et participer aux taste panels Profil recherché De préférence, un diplôme dans une discipline restauration ou démonstration d'une expérience professionnelle équivalente. Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail de l'équipe en fonction de l'activité. Découvrez nos avantages exclusifs : - Carte Ticket Resto + Foodles, Badge Machine à Café + 3 boissons offertes - Transport pris en charge à 70% - Plan d'intéressement - Prime de dimanche (15€ brut /dimanche) - Prime de 13ème mois* - Prime de cooptation - Le service de pressing - Mutuelle santé négociée - Parking Salarié - Opportunités d'évolution (Groupe Marriott International : Leader mondial de l'hôtellerie, +8000 hôtels dans le monde) - Carte Marriott : Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du monde sur les chambres et la restauration
- MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Tourier (H/F)
RECHERCHE TOURIER A la Pompadour 16 110 rue de la tour 75116 Venir directement vous présenter en magasin Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, Tout nos produits sont faits maisons et sont réalisé sur place. Nous sommes entourés d'une équipe dynamique et passionnés par leur métier c'est pour cela que nous avons besoin d'une personne doté d'un bon savoir faire et savoir être afin de transmettre et d'accompagner aux mieux nos collaborateurs. Vous préparez toutes les pâtes à destination des viennoiseries, des tartes, des feuilletés salés et sucrés, d'appliquer les techniques de fonçage, de façonnage vous serez également responsable de la cuisson. Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. Vous serez en charge en autonomie : - Confection d'une gamme entière de viennoiserie : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes, brioche ... - Confection de pâtes : sucrée, quiche, pizza - Pétrissage - Façonnage - Fermentation - Cuisson. Vous aurez deux jours de repos soit le dimanche et un autre jour dans la semaine à définir. Ce sont des horaires de nuit soit 04 :00 à 11 :00. Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), passionné(e) alors prenez vos baskets et venez nous rencontrer ! A très vite, Madame & Monsieur Buisson
- MCB
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois
FORUM CCI/ Demi-chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche un Demi-Chef de Partie. Le poste comprend les mises en place, la tenue d'un poste chaud ou froid pendant le service et la participation au bon déroulement de ce dernier (préparations, cuissons, maitrise des techniques culinaires, entretien et nettoyage des équipements). Vous aurez un rôle important dans la satisfaction de nos membres et au sein de la brigade où l'atmosphère de travail y est dynamique et festive. Vos missions : - S'assurer du bon déroulement du service - S'assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocks - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale - Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe Profil : - Avoir une expérience en tant que demi chef de partie ou un poste similaire - Connaitre les méthodes de cuisson, des produits, des équipements - Être passionné(e) - Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe - Être diplômé(e) d'une école en hôtellerie-restauration est un plus Bénéfices : - Salaires compétitifs - Opportunités de développement de carrière - Avantages de la House
- SOHO HOUSE PARIS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
Directeur / Directrice de restaurant
Nous recherchons pour notre restaurant de tapas ANOSTE et boutique AMIA, un future collaborateur ou une future collaboratrice pour le poste de Directeur ou de Directrice. Le restaurant 'A Noste' est situé dans le 2eme arrondissement, à 1 mn. À pied du métro Bourse. Responsabilités : Le titulaire du poste assure et contrôle les opérations du restaurant y compris la gestion, le développement et les performances des employés. Il surveille l'aspect financier de l'opération, optimisant les bénéfices tout en garantissant le qualité de service aux clients. Missions : -Vous assurez l'organisation et la coordination du service dans un souci de garantir la qualité de la relation clients. -Vous animez votre Restaurant et vous contribuez au développement des ventes ainsi qu'à la fidélisation de nos clients -Vous suivez vos indicateurs (CA, nombre de couverts, prix moyen, effectif), optimisez la capacité d'accueil du restaurant et participez à l'élaboration des budgets. -Curieux, vous êtes en veille sur les nouveaux produits et concept afin d'améliorer en permanence nos offres. -Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef des cuisines sur la mise en place de l'offre proposée. Vous recrutez, formez, animez les équipes et les sensibilisez à développer la vente additionnelle. -Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle -Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité -Assurer la gestion administrative et établir les objectifs, KPI, plannings, politiques et procédures de service -Être garant des règles d'hygiène et de sécurité Qualifications: - Connaissances techniques de restaurant - Maîtrise de l'anglais indispensable - Maitrise Word, Excel. - Quelques années d'expérience professionnelle dans un restaurant Diplôme BTS minimum Connaissance pour élaboration et suivi des vins Connaître les outils liés aux réseaux sociaux Poste: Directeur d'établissement Type: CDI Statut: CADRE Salaire: 3000€ NET Repos: Samedi - Dimanche ou Dimanche - Lundi Plus que des compétences, nous recherchons des Femmes et des Hommes qui partagent les valeurs qui nous sont chères : Bienveillance, Esprit d'Equipe, Authenticité & Générosité
- MAISON MM3
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 3818.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Employé polyvalent en restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Notre restaurant italien, accueillant une trentaine de couverts, recrute un employé polyvalent H/F pour renforcer son équipe. Si vous êtes dynamique et motivé par le service en restauration, venez-nous rejoindre ! Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients - Assurer le service en salle - Participer à la mise en place et à la préparation des plats - Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'établissement Du mardi au samedi Travail en coupure: 10H30 - 14H30 18H30 - 21H30
- BONFANTI
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois + Mutuelle
FORUM CCI/ Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche un(e) chef de partie pâtisserie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de desserts internationaux et de mets sucrés. Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre établissement. Vos missions : - S'assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocks - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Être force de proposition et participer à l'élaboration de la carte avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale - Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coopérer avec les équipes de la salle - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe Responsabilités : - Avoir une expérience en tant que chef de partie pâtisserie ou un poste similaire - Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements - Être passionné(e) de gastronomie - Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe - Être diplômé(e) d'une école en hôtellerie-restauration est un plus Bénéfices - Salaires compétitifs - Opportunités de développement de carrière - Avantages de la Hous
- SOHO HOUSE PARIS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre