Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le poste : Embarquez pour une croisière d'exception à bord des Bateaux Parisiens ! Notre client sur Paris recherchent des chefs de rang. Vos missions : Préparation de la salle avant le service Assistance des maîtres d'hôtel (gestion des commandes, encaissement) Accueil chaleureux et personnalisé des clients Service en salle Profil recherché : Profil recherché: Volonté, enthousiasme, dynamisme, rigueur et engagement Vous parlez anglais ? Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe ? N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Paris 01 (75)
- Intérim
- Horaire de 12.5€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Votre Rôle de Pâtissier : - Elaborer de nouvelles pâtisseries - Assurer, organiser et réaliser la production de pâtisserie - Assurer la distribution et l'approvisionnement - Gérer les matières premières et les préparations - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres froides - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Description du profil : Amoureux de la pâtisserie, vous êtes connu(e) pour votre rigueur dans l'élaboration de vos mets. Animé(e) par la passion, vous êtes organisé(e), force de proposition et avez le sens du détail et de la qualité. Vous êtes créatif(ve) et efficace. Vous êtes pédagogue et bon communiquant. - Diplôme en pâtisserie - Expérience préalable en pâtisserie dans un restaurant étoilé ou un hôtel de luxe - Maîtrise des normes d'hygiène et de propreté
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 35000€
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Formation : Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien, Etre à l'écoute des étudiants, Encadrer et diriger les étudiants. Le restaurant : Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel), Effectuer les commandes, en bonne entente avec les fournisseurs, de vins, alcools, café et soft tout en contrôlant les prix d'achat et de vente, Faire les stocks à chaque mois et les inventaires mensuels, S'assurer de la bonne tenue de l'établissement et du respect du matériel, Être en coordination avec le chef de cuisine. Le service : Veiller à la mise en place de la salle et des offices, Organiser les postes de travail et veiller sur l'ensemble de la salle. Conseiller le client et susciter la vente, S'assurer du bon fonctionnement de la réception et du standard, Contrôler la facturation et les caisses, Suivi des débiteurs. Description du profil : Méthodique et organisé, Sens du relationnel et passionné, Bienveillance, Possède de fortes qualités pédagogiques. Doté d'une ou de plusieurs expériences au sein d'un restaurant étoilé obligatoirement, Expérience de 2 ans minimum au poste de Directeur de salle, Diplôme supérieur.
- Paris 09 (75)
- CDI
- Annuel de 45000€ à 55000€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Un pâtisserie parisienne renommée ouvre une nouvelle boutique à Paris et recherche des pâtissiers (h/f) dynamiques pour accompagner son développement d'activité. Votre rôle consiste à : - Réaliser les différentes préparations pâtissières dans le respect des recettes et des normes d'hygiène - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration des fiches techniques - Assurer la décoration et la présentation des gâteaux - Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction des clients - Gérer les commandes de matières premières, la gestion des stocks et les inventaires Description du profil : Profil : - Vous avez une expérience d'au moins 2 ans au même poste - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en pâtisserie - Créativité, rigueur, patience et organisation font partie de vos qualités - Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter à un environnement dynamique Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de pâtisserie - Connaissance des ingrédients et de leurs propriétés - Capacité à suivre des recettes avec précision - Compétences en décoration de gâteaux et en présentation - Expérience dans l'utilisation des équipements de pâtisserie - Connaissance parfaite des règles HACCP Avantages : - Prise en charge d'une partie des frais de transport - Primes - Tickets restaurants - Mutuelle Le salaire pour ce poste est à partir de 2500 euros brut par mois. Le contrat est à pourvoir dès que possible en temps plein. Rejoignez cette pâtisserie et participez à l'aventure d'une nouvelle boutique à Paris ! Vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité et de satisfaire les papilles des gourmands.
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Un hôtel-restaurant renommé offrant une expérience gastronomique exceptionnelle à ses clients, recrute des Maître d'Hôtel (h/f). Reconnu pour son service de qualité et son ambiance élégante, l'établissement est à la recherche de professionnels passionnés pour rejoindre son équipe. En tant que Maître d'hôtel (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement du restaurant. Vos missions incluront : - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience gastronomique - Superviser et coordonner le travail de l'équipe de chef de rang - Veiller au bon déroulement du service en assurant la satisfaction des clients - Gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à la formation et à l'encadrement de l'équipe Description du profil : Profil : - Vous avez une expérience significative d'au moins 2 ans à ce poste - Vous êtes doté d'un excellent sens du leadership et savez gérer le stress - Vous avez une grande orientation client et un esprit d'équipe développé - Vous êtes organisé et savez planifier efficacement les activités - Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Vous maîtrisez les logiciels de gestion des réservations - Vous avez d'excellentes compétences en communication - Vous maîtrisez les gestes hôteliers et parlez couramment l'anglais. La maîtrise d'une troisième langue est un plus Avantages : - Prise en charge d'une partie des frais de transport - Primes - Panier repas - Mutuelle - Prime d'habillement Salaire : À partir de 2800 euros brut par mois Le poste est à pourvoir dès que possible en temps plein. Le processus de recrutement comprendra un entretien téléphonique, un entretien physique ainsi qu'une journée d'essai. Vous êtes passionné par le secteur de l'hôtellerie-restauration et souhaitez rejoindre un établissement prestigieux ? Rejoignez le restaurant et participez à une aventure professionnelle enrichissante au sein d'une équipe dynamique et passionnée !
- Paris 09 (75)
- CDI
Serveur / Serveuse de bar-brasserie bilingue (H/F)Accepte les débutant(e)s
Service en restauration traditionnelle Missions : - Mise en place - Service - Encaissements - (...) Horaires continues : 35 H 2 jours de repos fixe par semaine Ouverture du restaurant : De 10h à minuit
- LA CHAUMIERE ILE SAINT LOUIS
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La boulangerie Escale Gourmande, située à Paris 16e, recrute un(e) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe. Boulangerie artisanale, la Maison Escale Gourmande met la qualité à l'honneur. Profil recherché : Maîtrise des techniques pâtissières : Excellente connaissance des bases de la pâtisserie française (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes, etc.). Compétence avancée dans la réalisation de pâtisseries fines telles que les entremets, les macarons, les mille-feuilles, les éclairs, les tartes de haute précision. Capacité à créer des desserts de qualité gastronomique, alliant esthétique et goût. Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante. Hygiène et sécurité alimentaire : Gestion rigoureuse des matières premières pour éviter toute contamination et respecter les règles de traçabilité. Gestion du temps et des priorités : Organisation efficace du travail pour gérer plusieurs tâches à la fois (production, décoration, cuisson). Contrat : CDI temps plein 35 heures Rythme : 4h-12h (adaptable au besoin) Repos : samedi après-midi et dimanche Rémunération : selon expérience
- Boulangerie Escale Gourmande
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Chef boulanger / boulangère (H/F)
La Maison Bretteau, située à Paris 7e, recrute un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe. Boulangerie artisanale, la Maison Bretteau met la qualité à l'honneur. Les pains sont faits avec passion, et les douceurs relèvent de la pâtisserie fine. Profil recherché : Maîtrise des techniques de boulangerie : Connaissance approfondie des processus de fermentation, de pétrissage et de façonnage des pâtes à pain. Expertise dans la production de pains variés : pain traditionnel, pain au levain, baguettes, pains spéciaux, etc. Capacité à réaliser des viennoiseries (croissants, brioches) avec maîtrise des techniques de feuilletage et de fermentation. Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante. Connaissance des farines et autres ingrédients de haute qualité, avec une attention particulière aux produits biologiques ou locaux. Capacité à gérer les stocks, à anticiper les besoins en matières premières et à optimiser les achats pour limiter les pertes. Hygiène et sécurité alimentaire : Gestion rigoureuse des matières premières pour éviter toute contamination et respecter les règles de traçabilité. Gestion du temps et des priorités : Gestion des cycles de production pour assurer une disponibilité constante des produits. Contrat : CDI temps plein 35 heures Rythme : début de journée à 6h Repos : deux jours à définir (consécutifs ou non) Rémunération : selon expérience
- Maison Bretteau
- Paris 07 (75)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
La Maison Bretteau, située à Paris 7e, recrute un(e) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe. Boulangerie artisanale, la Maison Bretteau met la qualité à l'honneur. Les pains sont faits avec passion, et les douceurs relèvent de la pâtisserie fine. Profil recherché : Maîtrise des techniques pâtissières : Excellente connaissance des bases de la pâtisserie française (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes, etc.). Compétence avancée dans la réalisation de pâtisseries fines telles que les entremets, les macarons, les mille-feuilles, les éclairs, les tartes de haute précision. Capacité à créer des desserts de qualité gastronomique, alliant esthétique et goût. Créativité et sens de l'innovation : Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante. Hygiène et sécurité alimentaire : Gestion rigoureuse des matières premières pour éviter toute contamination et respecter les règles de traçabilité. Gestion du temps et des priorités : Organisation efficace du travail pour gérer plusieurs tâches à la fois (production, décoration, cuisson). Contrat : CDI temps plein 35 heures Rythme : début de journée à 6h Repos : deux jours à définir (consécutifs ou non) Rémunération : selon expérience
- Maison Bretteau
- Paris 07 (75)
- CDI
- Autre
Cuisinier en spécialisé en cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialise (e) dans la cuisine indienne végétarienne du sud du l'inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne du sud de l'Inde. Par ailleurs, le restaurant, végétarien friendly, propose un menu qui met à l'honneur la cuisine végétarienne. Notre candidat devra impérativement maitriser les techniques de cuisine indienne du sud de l'Inde - Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Afin d'absorber le rythme de travail et d'assurer la fluidité dans l'organisation de la cuisine nous exigeons 5 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ à 1821.0€ sur 12.0 mois
Barman / serveur polyvalent (H/F)
Recherchons une personne motivée pour un poste de barman dans notre café/bar/tabac. Il s'agira de : - servir les clients au bar et les encaisser - préparer les boissons pour les clients en salle, commandés par les collègues en salle - faire la mise en place du bar - préparer les sandwiches et les dessert - nettoyer et maintenir le poste de travail propre et en ordre - réceptionner les livraisons Vous commencerez au bar dans un premier temps, puis vous serez aussi en salle, en fonction du planning. Vous intégrerez une équipe en place où tout le monde travaille bien ensemble. Nous demandons d'avoir au moins eu une expérience à ce poste, dans un établissement équivalent au nôtre. Pour commencer, l'horaire sera 7h-15h30, 5 jours par semaine, travail le weekend.
- LE MAILLOT
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
REPOS SAMEDI ET DIMANCHE HORAIRES 3h - 11h Contrat CDI de 40h / semaine SALAIRE NET 2500€ Merci d'envoyer directement votre CV au numéro indiqué. Nous recherchons un tourier expérimenté et autonome. Vous serez responsable de - pétrissage, confection, mise en pousse et cuisson des viennoiseries, - fabrication et fonçage des pâtes feuilletées, - fabrication et cuisson des flans, - cuisson des quiches... Vous devez maintenir l'hygiène et la propreté de votre espace de travail, et participer à la gestion des stocks de matières premières.
- SARL LE PAIN DU FAUBOURG
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
SNOB HÔTEL - Recrute son futur Réceptionniste de Jour (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le réceptionniste, véritable ambassadeur de son hôtel, veille au développement commercial, à l'optimisation de l'expérience client tout en respectant les procédures internes et la bonne tenue de son établissement. Les missions principales: * Accueil et orientation des clients dès leur arrivée * Service de conciergerie * Assurer le bon déroulement du séjour des clients * Gestion du départ des clients * Gestion du back-office * Gestion des réservations individuelles * Gestion des réservations de groupe * Gestion des stocks et le suivi du bon fonctionnement du matériel * Finance : tenue de caisse * Commercialisation HBG * Assurer la qualité et suivi de l'expérience client HBG * Veiller à la sécurité * Gestion des stocks HBG * Technique/maintenance : participation au bon fonctionnement * Mise en place du buffet Expériences Poste ouvert aux débutants, privilégiant avant tout les candidats motivés, passionnés et animés par l'envie d'apprendre. Savoir faire (compétences techniques) : * Bon niveau d'anglais : capacité à comprendre et à orienter les clients (une forte clientèle anglo-saxonne) * Appétence pour le travail administratif (prise de commandes, réservations, reporting, inventaires, traitement des mails,.) * Excellent sens du service client : satisfaire les demandes des clients Savoir être (comportemental): * Esprit maître / maîtresse de maison * Ouverture d'esprit * Excellente présentation * Esprit d'équipe * Être courtois et souriant * Grande disponibilité * Organisé Culture * Réelle passion pour l'hôtellerie * Excellent sens de la relation client * Autonomie * Bon esprit d'équipe * Capacité à être polyvalent, dynamique et adaptable Si vous vous reconnaissez dans ces critères et êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe dynamique au Snob Hôtel, nous vous invitons à soumettre votre candidature pour le poste de Réceptionniste. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !
- SUBLICA
- Paris 01 (75)
- CDI
- Annuel de 24000.0€ à 24500.0€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partieAccepte les débutant(e)s
Restaurant étoilé à Paris, cherche un chef de partie motivé pour intégrer son équipe en journée continue, 5 jours par semaine. Le candidat idéal sera responsable de la création culinaire, possédant une expertise avancée dans les techniques culinaires Asiatiques, chinoises et coréennes, notamment le binchotan, Yakiban, la fermentation, la grillade, sushi, sashimi. Responsabilités principales : - Création et exécution de plats innovants en utilisant des techniques culinaires coréennes authentiques. - Supervision et coordination efficace dans la préparation des plats dans le respect des normes de qualité. - Collaboration étroite avec l'équipe pour maintenir l'excellence opérationnelle de la cuisine. Exigences : - Maîtrise des techniques culinaires Asiatiques, chinoises et coréennes, notamment le binchotan, la fermentation, la grillade, sushi, sashimi. - Maîtrise de l'anglais; la connaissance du coréen ou du chinois courant - Bonnes notions de français. Qualifications supplémentaires : - Expérience avérée en cuisine, de préférence dans un environnement haut de gamme. - Capacité démontrée à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés. - Fortes compétences en communication et en travail d'équipe. Principaux diplômes et niveaux de formation : Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Expérience : Expériences au sein d'établissements étoilés. Nous avons la passion pour la cuisine, le souci de l'hospitalité et l'amour de beaux produits.
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2175.0€ à 2302.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 20 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 20 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier/Cuisinière spécialisé cuisine vietnamienne (H/F)
Notre établissement connait actuellement un succès très important de telle manière que nous sommes activement en recherche d'un nouveau cuisinier pour renforcer notre équipe. C'est dans ces circonstances que nous souhaitons embaucher une personne justifiant d'une expérience significative dans la restauration traditionnelle vietnamienne (a minima deux ans en tant que cuisinier) et également capable de préparer des plats raffinés capables de satisfaire les attentes de nos clients. Le poste suppose une bonne connaissance des produits locaux et des techniques de préparation. Il sera également utile que notre futur(e) cuisinier(e) possède des rudiments de langue vietnamienne afin de pouvoir communiquer avec l'équipe et les fournisseurs.
- HA NOI 1988 SAO VANG
- Paris 04 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 17 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 17 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 15 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 14 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 14 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 8 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes