SNOB HÔTEL - Recrute son futur Réceptionniste de Jour (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le réceptionniste, véritable ambassadeur de son hôtel, veille au développement commercial, à l'optimisation de l'expérience client tout en respectant les procédures internes et la bonne tenue de son établissement. Les missions principales: * Accueil et orientation des clients dès leur arrivée * Service de conciergerie * Assurer le bon déroulement du séjour des clients * Gestion du départ des clients * Gestion du back-office * Gestion des réservations individuelles * Gestion des réservations de groupe * Gestion des stocks et le suivi du bon fonctionnement du matériel * Finance : tenue de caisse * Commercialisation HBG * Assurer la qualité et suivi de l'expérience client HBG * Veiller à la sécurité * Gestion des stocks HBG * Technique/maintenance : participation au bon fonctionnement * Mise en place du buffet Expériences Poste ouvert aux débutants, privilégiant avant tout les candidats motivés, passionnés et animés par l'envie d'apprendre. Savoir faire (compétences techniques) : * Bon niveau d'anglais : capacité à comprendre et à orienter les clients (une forte clientèle anglo-saxonne) * Appétence pour le travail administratif (prise de commandes, réservations, reporting, inventaires, traitement des mails,.) * Excellent sens du service client : satisfaire les demandes des clients Savoir être (comportemental): * Esprit maître / maîtresse de maison * Ouverture d'esprit * Excellente présentation * Esprit d'équipe * Être courtois et souriant * Grande disponibilité * Organisé Culture * Réelle passion pour l'hôtellerie * Excellent sens de la relation client * Autonomie * Bon esprit d'équipe * Capacité à être polyvalent, dynamique et adaptable Si vous vous reconnaissez dans ces critères et êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe dynamique au Snob Hôtel, nous vous invitons à soumettre votre candidature pour le poste de Réceptionniste. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !
- SUBLICA
- Paris 01 (75)
- CDI
- Annuel de 24000.0€ à 24500.0€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partieAccepte les débutant(e)s
Restaurant étoilé à Paris, cherche un chef de partie motivé pour intégrer son équipe en journée continue, 5 jours par semaine. Le candidat idéal sera responsable de la création culinaire, possédant une expertise avancée dans les techniques culinaires Asiatiques, chinoises et coréennes, notamment le binchotan, Yakiban, la fermentation, la grillade, sushi, sashimi. Responsabilités principales : - Création et exécution de plats innovants en utilisant des techniques culinaires coréennes authentiques. - Supervision et coordination efficace dans la préparation des plats dans le respect des normes de qualité. - Collaboration étroite avec l'équipe pour maintenir l'excellence opérationnelle de la cuisine. Exigences : - Maîtrise des techniques culinaires Asiatiques, chinoises et coréennes, notamment le binchotan, la fermentation, la grillade, sushi, sashimi. - Maîtrise de l'anglais; la connaissance du coréen ou du chinois courant - Bonnes notions de français. Qualifications supplémentaires : - Expérience avérée en cuisine, de préférence dans un environnement haut de gamme. - Capacité démontrée à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés. - Fortes compétences en communication et en travail d'équipe. Principaux diplômes et niveaux de formation : Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Expérience : Expériences au sein d'établissements étoilés. Nous avons la passion pour la cuisine, le souci de l'hospitalité et l'amour de beaux produits.
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2175.0€ à 2302.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 20 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 20 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier/Cuisinière spécialisé cuisine vietnamienne (H/F)
Notre établissement connait actuellement un succès très important de telle manière que nous sommes activement en recherche d'un nouveau cuisinier pour renforcer notre équipe. C'est dans ces circonstances que nous souhaitons embaucher une personne justifiant d'une expérience significative dans la restauration traditionnelle vietnamienne (a minima deux ans en tant que cuisinier) et également capable de préparer des plats raffinés capables de satisfaire les attentes de nos clients. Le poste suppose une bonne connaissance des produits locaux et des techniques de préparation. Il sera également utile que notre futur(e) cuisinier(e) possède des rudiments de langue vietnamienne afin de pouvoir communiquer avec l'équipe et les fournisseurs.
- HA NOI 1988 SAO VANG
- Paris 04 (75)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 17 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 17 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 15 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 14 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 14 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 8 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère en production artisanale Paris 7 (H/F)
Nous sommes une agence de placement en travail temporaire située sur Paris et recherchons pour nos boulangeries partenaires des boulangers et boulangères pour production artisanale Boulanger aguerri, vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. vos missions seront : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - enfourner les pains et suivre la cuisson, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée! Profil Savoir-faire du pain - connaitre les différents pains Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous! Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organiser - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Paris 07 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière pour laboratoire paris 18 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située sur Paris . Nous recrutons pour nos partenaires des Pâtissiers aguerri pour travailler dans des laboratoires de production à destination de boulangerie - pâtisserie artisanales Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Vous avez une expérience d'un ou 2 ans similaire sur ce type de poste. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
- Paris 18 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière pour laboratoire paris 14 (H/F)
Nous sommes une agence de placement située sur Paris . Nous recrutons pour nos partenaires des Pâtissiers aguerri pour travailler dans des laboratoires de production à destination de boulangerie - pâtisserie artisanales Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Vous avez une expérience d'un ou 2 ans similaire sur ce type de poste. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
- Paris 14 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.0€ à 2862.0€ sur 12.0 mois + Primes
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Pour notre restaurant de fusion africaine-asiatique, nous recherchons actuellement un(e) serveur(se) enthousiaste et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur(se) au sein de notre restaurant, vous jouerez un rôle essentiel dans l'accueil et la satisfaction de nos clients. Votre objectif principal sera de leur offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, alliant efficacité, courtoisie et connaissance approfondie de notre menu unique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez le souci du détail et que vous cherchez à rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant novateur, nous serions ravis de recevoir votre candidature. **** Poste en coupure*****
- SAVANE MOUSSON
- Paris 11 (75)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Primes
Boulanger (H/F) - Paris 5ème arrondissement (H/F)
Notre établissement situé au cœur du 5ème arrondissement de Paris, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Nous nous engageons à offrir des produits frais et de qualité à nos clients, notamment des croissants, des baguettes et divers pains pour des petits déjeuners savoureux. Missions : Préparation et cuisson des croissants, baguettes et divers types de pains. Assurer la production quotidienne des produits de boulangerie en respectant les recettes et les procédures établies. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la bonne tenue et au nettoyage de l'atelier de production. Assurer la gestion des stocks des matières premières et anticiper les besoins. Profil recherché : Vous avez une formation en boulangerie (CAP, BEP, ou équivalent). Vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de base de la boulangerie artisanale. Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par votre métier. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : Lieu de travail : Paris, 5ème arrondissement. Type de contrat : CDI à temps plein. Salaire : À négocier lors de l'entretien, selon profil et expérience. Comment postuler : Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation). 3 ans d'expérience minimum, CAP Boulangerie exigé Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir parmi nous !
- MG FOOD
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons, pour un restaurant situé au sein d'une maison de mode de luxe, rue de Marignan, un.e responsable de salle opérationnel en CDI ! Fulgurances est une agence de conseil en restauration et précurseur dans le restaurant de résidences de chef.fes. Nous imaginons et créons en marque des blanches des restaurants et concept food. CONTEXTE : - Restaurant ouvert du mardi au samedi - Service du midi et offre légère l'après-midi pour l'instant - Vous êtes en binôme avec le chef exécutif - La carte est élaborée par un chef résident (et exécutée par un chef exécutif sur place). La pâtisserie est sous traitée. MISSIONS : - Mise en place de la salle en amont et service, - Gestion des réservations, - Gestion des commandes pour les softs, - Veillez au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et au bon entretien de l'espace, - Veillez à la gestion du restaurant en bonne et due forme avec la boutique, veillez à ce que le lieu respecte à l'image de la marque, s'adapte à la clientèle et est cohérent, - Nous comptons également sur le manager pour faire des retours d'expérience, des réajustements de terrain si besoin. PROFIL RECHERCHÉ : - Une expérience d'au moins un an à un poste similaire - Notions d'anglais obligatoires, - Vous avez un sens de l'organisation et un soucis du détail - Vous êtes impliqué dans le projet et réactif - Vous avez un goût pour les échanges et la communication INFORMATIONS : > CDI - 42h/semaine > 2300€ net avant impôts > Remboursement 100% du Pass Navigo
- FULGURANCES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre + Restauration
Cuisinier H/F
Au sein d'une enseigne spécialisée dans les grillades et restauration rapide, vous avez en charge le service du midi ou du soir (60 couverts). Les plats à préparer seront les suivants : tanjia, rfissa, mzrousia, tajine, couscous. Vos principales missions : Maitriser les spécialités de la cuisine marocaine. Vous travaillez du mardi au dimanche (service du midi de 08h à 16 h00 ou service du soir de 16 h00 à 23 h 30).
- MARRAKECH EXPRESS
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Serveur H/F
Spécialisée dans les grillades et restauration rapide (grillades, burger, tajines, couscous...), vous avez en charge le service du midi et ou du soir (60 couverts) dans nos restaurants du 12ème ou du 14ème arrondissent. Vos principales missions sont l'accueil et le service des clients pendant le service du midi ou du soir. Vous travaillez du mardi au dimanche (service du midi de 09h30-16h30; le soir de 16h00-23h30).
- MARRAKECH EXPRESS
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous êtes un(e) PÂTISSIER(E) confirmé(e), et vous avez envie de travailler différemment des méthodes traditionnelles en confectionnant des PAINS SANS GLUTEN et des GÂTEAUX DE VOYAGE SANS GLUTEN dans notre atelier à Paris. - Vos responsabilités et missions seront : Assurer la fabrication de PAINS SANS GLUTEN et de GÂTEAUX DE VOYAGE SANS GLUTEN en suivant nos fiches recettes très précises. Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et les consignes de l'établissement. Vous avez une expérience de pâtissier d'au moins 4 ans. 5 JOURS TRAVAILLÉS DU LUNDI AU VENDREDI EN CONTINUE EN JOURNÉE SANS COUPURE ; TEMPS PLEIN OU PARTIEL. REPOS 2 JOURS DE SUITE SAMEDI ET DIMANCHE, TOUS LES WEEK-ENDS ET TOUS LES JOURS FÉRIÉS. Rémunération selon profil. Évolution de salaire et primes selon les résultats.
- Maison Clémentine Oliver
- Paris 19 (75)
- CDI
- Autre
RESPONSABLE HEBERGEMENT - BOUTIQUE HOTEL 4* (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN RESPONSABLE HEBERGEMENT H/F Boutique hôtel 4* situé à Paris. 1. Fonction d'accueil et d'hospitalité Veille à ce que règne à la réception un environnement chaleureux propice au meilleur accueil des clients, en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser Avec l'équipe de réception, accueille avec sollicitude le client, tant à son arrivée qu'à son départ et assure le bon déroulement de son séjour. Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle. Collabore avec la Créatrice d'expérience dans la gestion et le suivi des dossiers Guest Relations. Contrôle la mise en application de la stratégie tarifaire auprès de l'équipe et de la bonne gestion et optimisation des réservations. Contrôle la bonne gestion des overbooking, denials et des délogements. Assure la bonne circulation des informations et des documents entre les différents services. Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate. 2. Gestion comptable et administrative S'assure du contrôle du planning des réservations (enregistrement - modification - annulation). S'assure du contrôle journalier des chiffres d'affaires et des encaissements y compris ceux des autres services (présence d'autres centres de profits tels que restaurant ou spa). S'assure du contrôle de la main courante, des encours clients et débiteurs, et en assure les relances jusqu'à encaissement. Contrôle les remises en banque et s'assure des dépôts quotidiens. Contrôle les factures concernant le service réception, étages, petit-déjeuner et bar. Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis. Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières. Gère les stocks et les inventaires afin d'assurer le bon fonctionnement de l'hôtel. Assiste la Directrice dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel. 3. Gestion des équipes/ collaborateurs en réception Tout en étant garant de la règlementation, applique une politique de polyvalence, contrôle et coordonne l'ensemble du personnel. Elabore et vérifie les plannings du personnel, qui doivent être affichés, en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité et dans le respect de la législation. Participe, si besoin est, au bon déroulement du service client et procède au remplacement de tout poste vacant. Optimise la planification des congés payés. Participe au recrutement et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs et à leurs formations et développement. Contribue à entretenir avec l'équipe un esprit de dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximité, tout en maintenant l'exigence requise. 4. Commercial et Revenu Management Optimise les ventes, tout segment et produit confondu. Elabore conjointement avec la Directrice le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en œuvre. Assure une mission de commercialisation interne par le relationnel constant avec la clientèle et l'upselling. 5. Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : Assure la sécurité des biens et des personnes. Connaît et Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité. TERMES DU CONTRAT Contrat en CDI Salaire 2 800€ brut sur 12 mois, agent statut de maitrise Prime annuelle sur objectifs de 950€ brut Mutuelle prise en charge à 60% Solution Acompte à la demande Prime Intéressement collective annuelle selon résultats
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Pâtissier(e) en Boulangerie (H/F)
Boulangerie Berthe (Paris 13) recherche un pâtissier talentueux et motivé pour intégrer son équipe. Horaires : Du mardi au dimanche, de minuit à 7h30. Profil recherché : Expérience en pâtisserie artisanale. Capacité à travailler en équipe. Souci du détail et de la qualité. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Préparation de pâtisseries et viennoiseries fraîches et gourmandes. Collaboration avec l'équipe pour assurer une production quotidienne de qualité. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement artisanal, envoyez-nous votre CV dès maintenant !
- BERTHE
- Paris 13 (75)
- CDI
- Horaire de 12.43€ sur 0.0 mois + Mutuelle
Cuisinier/ Cuisinière Spécialité Népalaise (H/F)
Le groupe MoMo House recherche un cuisinier expérimenté pour épauler le Chef dans l'organisation des services de la cuisine et la réalisation de la production sous sa direction. Pour un service optimal, au quotidien, il veillera au bon fonctionnement de sa partie. Garant de la qualité des produits, il sera également bon gestionnaire de sa partie (commandes, stocks, inventaires). Il travaillera en équipe dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité en veillant au maintien du bon fonctionnement du matériel et des locaux. Ce qui est attendu : - Une expérience de plus de 3 ans sur un poste similaire - Une grande connaissance de la cuisine Népalaise et tibétaine, capable de réinventer des plats traditionnels dans un cadre parisien et adapté aux goûts culinaire parisiens. - Une expérience dans la cuisine Népalaise dans des établissement spécialisé en France ou à l'international. - Une connaissance des techniques de cuisines traditionnelles (Utilisation de produits fermenté, connaissances des variétés d'ingrédients utilisé dans la cuisine himalayenne) - Une très bonne connaissance des épices, des herbes ainsi que des ingrédients népalaise(Poivre de timmur, Lapsi, Sil-Timult, Jimbu, Gundruk, Sargemba, Kinema,Yangben-Faksa) QUALITÉ DE LA CUISINE Vous êtes responsable de la qualité des assiettes et vous vous engagez au quotidien afin que le goût soit irréprochable. - Vous supervisez la mise en place et l'envoi de la carte - Vous vérifiez la qualité des produits reçus - Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif
- MOMO HOUSE
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois