Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, un restaurant, un Sommelier - Responsable site H/F.***Le Sommelier - Responsable de Site sera chargé de la gestion complète de la cave à vins et de la carte des vins, ainsi que de l'ensemble des opérations du restaurant. Ce poste exige une expertise approfondie en œnologie et en gestion de restaurant, afin d'assurer une expérience client exceptionnelle.***Responsabilités Principales:***Gestion de la Cave à Vins:***Sélectionner et acheter les vins, champagnes et spiritueux. * Gérer les stocks de vins, effectuer des inventaires réguliers et assurer une rotation adéquate. * Maintenir à jour la carte des vins et proposer des accords mets-vins en collaboration avec le chef de cuisine. Service et Conseil:***Conseiller les clients sur le choix des vins, en tenant compte de leurs goûts et des plats commandés. * Présenter et servir les vins de manière professionnelle. * Organiser et animer des dégustations de vins pour les clients et le personnel. Gestion des Opérations du Restaurant:***Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris l'accueil, le service en salle et la satisfaction des clients. * Gérer l'équipe du restaurant, recruter, former et encadrer le personnel. * Planifier les horaires de travail et organiser les remplacements en cas d'absence. Gestion Financière:***Élaborer et gérer le budget du restaurant. * Suivre les performances financières et établir des rapports réguliers. * Optimiser les coûts, augmenter les marges et maximiser les revenus. Relation Client:***Assurer une expérience client de haute qualité. * Gérer les plaintes et les retours clients de manière professionnelle. * Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle. Développement de l'Offre:***Proposer des événements spéciaux et des promotions en collaboration avec le chef de cuisine. * Suivre les tendances du marché et adapter l'offre en conséquence. Conformité et Sécurité:***Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur. * Superviser les audits de qualité et les inspections sanitaires. Description du profil : Compétences et Qualifications:***Diplôme en sommellerie, gestion hôtelière ou équivalent. * Expérience significative (minimum 5 ans) en tant que sommelier et/ou responsable de restaurant. * Excellente connaissance des vins, des spiritueux et des techniques de service. * Compétences en gestion d'équipe et en leadership. * Forte orientation client et sens du service. * Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace. * Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant. * Bon niveau en anglais; la maîtrise d'autres langues est un atout. Qualités Personnelles:***Sens du détail et de la perfection. * Excellent relationnel et aptitude à la communication. * Flexibilité et disponibilité. * Esprit d'équipe et capacité à motiver les autres. * Sens de l'innovation et créativité.
- Paris 09 (75)
- CDI
Pâtissier Bilingue (Anglais/Français) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez une expérience unique centrée sur le partage et l'authenticité ! Nous sommes une entreprise dédiée à la création d'ateliers culinaires uniques, axés sur l'art de la pâtisserie et de la boulangerie. Nos ateliers, en petits groupes de 6 à 10 personnes, vont bien au-delà de la simple pratique culinaire : ils sont une occasion précieuse de partager des moments authentiques et de tisser des relations humaines autour d'une passion commune. La maîtrise de l'anglais est essentielle pour ce rôle, car nos ateliers se déroulent dans cette langue. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique, composée de professionnels passionnés, où vous aurez l'opportunité de partager vos compétences et de transmettre votre amour de la pâtisserie. Notre objectif est de créer pour nos clients une expérience riche en échanges, en apprentissage, et en convivialité. Chez nous, la pâtisserie devient un moyen de rapprocher les gens, de créer des liens sincères et de vivre des moments authentiques ensemble. Si vous êtes prêt(e) à vous investir dans cette démarche humaine et enrichissante, rejoignez-nous pour développer vos talents et partager des souvenirs mémorables avec des passionnés comme vous. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe pleine de vie, dans un environnement où chaque jour est une chance de grandir ensemble. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe.
- MF THE BAKING SCHOOL
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas + Mutuelle
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)
Description du poste : Pas besoin d'être client pour se sentir bien à l'hôtel R. Kipling***by Happyculture Hotels ! Nous recherchons notre chef d'orchestre (H/F) pour diriger l'hôtel ! Chez HappyCulture, chacun de nos 46 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Au cœur du quartier de Pigalle, l'hôtel R.Kipling***qui propose une ambiance intimiste et accueillante avec une touche post coloniale "so british", recherche son directeur (H/F) à partir de début septembre 2024. VOUS PENSEZ QUE:***Votre enthousiasme rayonne sur votre entourage***Vous êtes reconnu pour votre générosité naturelle***Vous êtes anti-conformiste et doté d'un esprit entrepreneurial***VOUS SOUHAITEZ RELEVER DES DÉFIS:***Manager les équipes***Assurer et animer les valeurs de l'Happyculture***Superviser et veiller à l'efficacité du service en continu 7/7 j***Organiser et développer l'activité hébergement***Gérer l'approvisionnement et contrôler les stocks***Participer à l'élaboration et à la réalisation du budget et de la politique d'exploitation de l'hôtel***Garantir la bonne application et le respect de la législation en termes de conformité et sécurité***Réf : SJ123 Vous disposez d'une réelle expérience en direction d'hôtel, de 2 ans au minimum. Votre expertise de l'hébergement, votre sens du service et votre leadership sont reconnus de tous ? Rejoignez-nous ! Starter
- Paris 09 (75)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Nicolas, le plus grand caviste d'Europe, enseigne historique forte de 200 années au service de ses clients. Vous avez le gout du commerce et du relationnel. Vous aimez le challenge, voulez développer votre activité et relever des défis. Nicolas vous propose d'être au coeur de votre projet professionnel en devenant gérant de VOTRE cave. - D'avoir la responsabilité d'un point de vente, de le gérer en autonomie (sans apport financier) après une solide formation initiale - D'être rémunéré par commissionnement sur la performance du chiffre d'affaires du caviste - De bénéficier d'un logement Ce projet vous intéresse Vous avez toujours rêvé de gérer votre propre cave et partager votre passion du vin, bières et spiritueux Description du profil : Vous avez une première expérience du commerce, dans la restauration ou l'hôtellerie. Convivial, bon relationnel, orienté client, vous avez l'esprit commerçant. Vous avez déjà travaillé en autonomie dans votre organisation, vous avez des idées pour développer l'activité de vos magasins. Vous avez une forte sensibilité pour le vin et spiritueux. Vous voulez transmettre une émotion, parler du goût, de la gastronomie, du vigneron, du terroir... avec des mots simples. Alors n'hésitez plus et postulez ! #SHNI2023
- Paris 09 (75)
- CDI
Pied de Cochon - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle française et réconfortante autour de plats tels que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation de Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et 24h/24 et sert entre 600 et 800 couverts / jour Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un maître d'hôtel H/F Missions : Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang/serveurs Participer à la gestion administrative du personnel Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP et de l'enlèvement des fonds Dynamique, disponible, aisance relationnelle Maîtrise des normes HACCP Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Pied de Cochon
- Paris 01 (75)
- CDI
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de Aide-pâtissier(e), un an d'expérience souhaité Programmation : Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel)
- LA PATISSERIE DES MARTYRS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas
Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)
Poste de commis pâtissier, un an d'expérience souhaité Programmation : Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel)
- LA PATISSERIE DES MARTYRS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas
Chef de partie (H/F)
Le poste : Bruce recrute des Chefs de partie (H/F) pour un de ses clients dans le 8ème arrondissement deParis Vous êtes passionné.e de cuisine ? Vous avez envie de relever un challenge dans un établissement prestigieux ? Votre environnement de travail : Lieu :Paris (75) Contrat :CDI Dates :A partir du 02/09/2024 Horaires : du lundi au dimanche, 43 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :2 500,00 € brut/mois Les missions : Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Approvisionnement, gérer la marche en avant et la rotation des mises en place. Respecter les fiches techniques. Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec les commis de cuisine. Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise. Être ambassadeur des valeurs de l'établissement. Participer au contrôle de la connaissance des menus de l'équipe de la cuisine et de la salle. Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Connaître le calendrier des évènements de l'établissement Cette opportunité est faite pour vous, si : Vous maitrisez toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de votre équipe Vous maitrisez les outils informatiques Vous êtes organisé.e, résistant.e au stress, créatif.ve et avez le goût du travail en équipe Vos avantages : Tarif préférentiels pour les établissements du groupement Offres flash Journée d'anniversaire autorisée payée à partir d'un an d'ancienneté Remboursement du pass Navigo à 100% Uniforme fourni et blanchi A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le "perfect match" entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer !
- BRUCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier spécialisé en Cuisine Végétarienne Inde Sud (H/F)
Nous recherchons 2 Cuisiniers spécialisés en Cuisine Végétarienne* *Description du poste :* Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine végétarienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats végétariens savoureux et innovants tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement. *Responsabilités :* - Concevoir et préparer des menus créatifs et équilibrés, mettant en valeur les produits frais et de saison. - Préparer les ingrédients, superviser la cuisson et la présentation des plats. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité. - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Qualifications requises :* - Expérience démontrée dans la cuisine végétarienne, de préférence en restaurant ou traiteur. - Passion pour les produits frais et locaux. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. - Bonnes compétences en gestion du temps et organisation. - Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus. Conditions de travail : - Poste à temps plein. - Salaire compétitif selon l'expérience et les qualifications. - Environnement de travail positif et dynamique.
- SARAVANAA BHAVAN
- Paris 10 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
CHEF.FE DE PARTIE pour le flagship 86 CHAMPS (H/F)
Le Flagship L'Occitane x Pierre Hermé Paris, recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre son Concept Store unique qui se trouve sur la plus belle avenue du monde, les Champs-Elysées. Le chef de partie est rattaché aux managers restaurant et au responsable restauration, les commis de cuisine sont sous sa responsabilité. Les missions du poste sont les suivantes : Réalisations culinaires : - Réalisation des préparation préliminaires - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des recettes à partir des fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte et des commandes particulières - Vérification des préparations pour en garantir la qualité constante (gustative, rectification, dressage) - Création de recette avec la supervision d'un manager - Élaboration de fiche technique avec la supervision d'un manager Management : - Coordonner le travail de son équipe - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Faire appliquer les normes d'hygiène en vigueur - Créer et maintenir la cohésion d'équipe Gestion : - Gérer les stocks et les inventaires - Fait ses demandes d'achat produits avec la supervision d'un manager - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de food cost servis - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage et les étiquetages produits - Assure une rotation des stock FIFO - Contrôle la perte produit - Détermine les besoins en matériel - Réceptionner et vérifier les livraisons marchandises Avantages : - Horaires flexibles - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Titre-restaurant Programmation : - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires flexibles
- 86 CHAMPS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ sur 12 mois + Primes + CE
CHEF DE PARTIE ÉVÉNEMENTIEL (H/F)
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et avez une expertise avérée en tant que Chef de Partie ? 10 postes à pouvoir Nous recherchons activement un(e) Chef de Partie Évènementielle passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie Évènementielle, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences culinaires mémorables lors de nos événements. Votre responsabilité principale sera de non seulement préparer des plats exceptionnels, mais aussi d'animer la cuisine pour offrir une expérience interactive et engageante à nos clients. Responsabilités principales : - Préparation de menus innovants : Préparer des menus uniques et adaptés à chaque événement en tenant compte des préférences des clients, des thèmes et des exigences particulières. - Animation en cuisine : Interagir avec les clients pendant la préparation des plats, offrir des démonstrations culinaires en direct. - Coordination avec le service : Collaborer étroitement avec le personnel de service pour garantir une expérience harmonieuse, du début à la fin de l'événement, en assurant une communication efficace entre la cuisine et la salle. CANDIDATURE: Envoyez votre CV et lettre de motivation à phr@samsic-emploi.fr Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle au cœur de Paris ! Samsic Emploi s'engage à promouvoir la diversité et attend avec impatience vos candidatures.
- INSTANT JOBBER HOTELLERIE RESTAURATION
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 15.0€
Agent / Agente de restauration rapide
Annonce pour obtention d'une demande d'autorisation de travail Five Pizza Original, créée en 2012 est une enseigne de restauration qui compte à ce jour de plus de 60 restaurants en France. Basé sur un concept de restauration rapide moderne, dynamique et innovante nous proposons des pizzas et des desserts à personnaliser à un excellent rapport qualité/quantité/prix et qui rencontre un succès indiscutable notamment auprès des 15-25ans. Chez nous, nos clients composent leur pizza à partir d'une pâte fraîche fabriquée dans notre laboratoire intégré et livrée plusieurs fois par semaine en restaurant et de 45 ingrédients originaux. Soit la plus grande combinaison de recettes de pizzas du marché pour satisfaire tous les goûts. Au cœur de l'organisation de notre restaurant et en tant qu'Equipier Polyvalent vos tâches seront les suivantes : 1) Pour la partie accueil et relation client-vente : - Accueillir chaleureusement nos Clients ; - Savoir présenter/vendre le concept Five Pizza Original aux Clients ; - Maitriser la carte sur le bout des doigts pour pouvoir proposer les différents produits et menus ; - Avoir une véritable posture de vendeur pour augmenter le panier moyen ; - Assurer et entretenir la relation client ; - Prendre les commandes sur place et à emporter ; - Assurer le suivi et le règlement des commandes. 2) Pour la partie Service : - Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine ; - Participer à la réalisation des pizzas selon les recettes ; - Réaliser la sortie de four ; - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine et de caisse ; - Respecter les règles en matière d'hygiène (Tenue propre, port et changement des gants, respect du plan de nettoyage, etc.) ; - Assurer le suivi des DLC des produits en meuble froid (PEPS, respect des bonnes DLC, gestion des denrées périmés, etc) ; - Participer au nettoyage, à l'entretien et à l'organisation de l'ensemble du point de vente de l'ouverture et de la fermeture ; - Participer à la réception des livraisons et au rangement des stocks et approvisionner les différents espaces de rangement des denrées (makline, chambre froide, frigos, etc).
- HW REPUBLIQUE
- Paris 11 (75)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Assistant(e) de direction (H/F)
Nous recherchons un ou une assistant(e) de direction pour un de nos restaurants du 13ème. Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, l'Assistant(e) Manager Opérationnel / Assistant(e) de Direction est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle a la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client. Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité. Ce qui m'attend: -Je fais en sorte qu'employés (une équipe de 15 à 30 personnes) et clients soient heureux d'être chez McDonald's. -Je gère une équipe de 15 à 20 personnes, -J'organise et encadre le planning de mon équipe selon leurs disponibilités, -je gère les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque, -je suis garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire, Ce que j'apprends: -J'approfondis mon sens des responsabilités. -Je gagne en diplomatie, j'apprends à maintenir et encourager les différentes personnalités. -Je prends conscience du fonctionnement global d'un restaurant. Ce qui me caractérise: -J'ai déjà une première expérience dans la restauration ou le management. .-Autonome, je sais m'adapter à toutes les situations. -Je sais fédérer un groupe et transmettre mon énergie. -J'aime viser des objectifs toujours plus hauts, et les accomplir !
- McDonald's
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2086€ à 2650€ sur 12 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Le LITTLE BAMBOU est un restaurant de cuisine thaïlandaise situé dans le 16ème arrondissement de Paris. MISSIONS : Le plongeur effectue le nettoyage de la vaisselle, de la cuisine & des locaux techniques. Il participe à la préparation des mises en place selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité et la charte de qualité de l'établissement. Il fait preuve de rigueur et est en mesure de travailler sous la pression naturelle d'un service. QUALITÉS : - Allure et distinction irréprochable. - Esprit d'équipe. - Maîtrise des normes HACCP. CRITÈRES DE PERFORMANCE : - Consistance et disponibilité dans le travail. - Prise initiatives. - Propreté. ATTRIBUTIONS GÉNÉRALES: - Assure le rangement et le contrôle des livraisons en collaboration avec le chef de cuisine ou le sous chef en poste - Assure le nettoyage et le rangement des poêles, wok, casseroles et du matériel de cuisine - Assure le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts & de la verrerie - Participe à certaines mises en place de cuisine - Respecter les horaires de service selon l'affichage. - Veiller au respect des standards de l'entreprise et du règlement intérieur. HORAIRES : 2 coupures & 3 continues (dont 2 soir)
- SAS LAURISTON
- Paris 16 (75)
- CDI
- Mensuel de 2001.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis / Commise de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une grande brasserie parisienne place de la République, venez rejoindre nore équipe en salle Vous déjà au moins une première expérience d'un an réussie au même type de poste Missions: Sous la supervision du manager, le commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en disposant le pain et les plats, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable. Il fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle. Après le service, certaines tâches de rangements et d'entretien du restaurant lui seront confiées. Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service Connaissance du matériel et des produits (également du vocabulaire) Connaissance des règles de service et de préséance Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Port du plateau Savoir êtres attendus: Travailler en équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Gérer son stress Bonne relation clientèle Horaires : 39H à 45H Sur une base du SMIC
- PICCOLA MIA
- Paris 11 (75)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois + Restauration + Mutuelle
Employé polyvalent de restauration (H/F)
Recherche employé polyvalent de restauration. Mise en place, service, plonge. Horaire en coupure, travail le week-end, 2 jours de repos en semaine.
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1770.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Paris Society - Chef barman / barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Définir et contrôler la mise en œuvre des normes Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle. Faire respecter une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement du bar Contrôler les stocks des alcools et boissons du bar Veiller au suivi des dommages ou toute dégradation physique du bar Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant Assurer la fermeture du bar Manager ses équipes - Former le personnel afin de développer leur expertise Identifier les profils évolutifs Fidéliser les membres du personnel en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect Déléguer ses responsabilités aux barmen / barmaids pendant son absence Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe. Gérer les plannings du personnel sous sa responsabilité Être garant.e des standards de satisfaction clients Être ambassadeur.drice des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement. Être garant.e des conseils à la clientèle en matière de boissons et de cocktails Contrôler et suivre les commandes des clients. Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society Travailler en étroite collaboration avec le chef barman exécutif Travailler en parfaite harmonie avec le directeur d'exploitation et les équipes. Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs. Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Maîtriser les budgets et les outils financiers (rapport hebdomadaire, recettes, carte de ramassage.) Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser tous les outils nécessaires à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs. Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 16 (75)
- CDI
Maitre d'œuvre exécution MOEX (H/F)
LTD est un cabinet de recrutement et société de travail temporaire. Nous sommes spécialisés sur les secteurs de l'ingénierie du bâtiment et encadrement de travaux BTP. Acteur majeur dans l'univers du recrutement depuis près de 20 ans, LTD assure Qualité et Performance, fondé sur une procédure de recrutement rigoureuse et adaptée aux exigences du marché. Le poste : Poste à pourvoir : - Dans le cadre du développement d'un projet de construction de notre client, vous assurerez le suivi opérationnel des projets, tant sur l'aspect technique, juridique, que financier, tout en respectant les délais imposés. Missions et tâches : - Organiser la phase de réalisation des travaux de différents projets, et assurer le suivi, le contrôle, et la réception des travaux des lots techniques en liaison avec les équipes de conception. - Assurer la coordination technique des travaux - Garantir le respect des critères de réussite comme les coûts, les délais et la qualité ; - Assurer l'examen et le suivi des documents d'exécution des entreprises (en lien avec les ingénieurs de conception) et la gestion des marchés travaux ; - Participer au suivi du traitement des incidents et litiges ; - Assurer la bonne circulation de l'information : réunions, comptes rendus, reporting mensuel sur l'avancement des travaux avec la prise en compte des retards inhérents à l'exécution des travaux, - Assurer le suivi financier de l'opération, la gestion des modifications ; - Participer à l'élaboration du planning des essais et réceptions techniques. Prise de poste : - Immédiate / Dès que possible Avantages : - Salaire attractif et évolutif - Prise de responsabilités / Management - Prime à la marge brut / Performance - Missions variées et évolutives - Avantages internes - Environnement de travail agréable, petite équipe Profil recherché : Qualités appréciées : - Rigueur - Autonomie - Curiosité, volonté de découvrir de nouveaux aspects du métier - Bon relationnel, contact humain, à l'aise à l'oral - Sens du détail, minutieux - Ponctualité Compétences Requises : - Connaissance des missions de Maîtrise d'œuvre, des études de conception et de la direction de travaux. - Connaissance des marchés publics et privés - Maitrise des outils de conception CAO, calcul, estimations, méthodes de construction - Connaissance des bases règlementaires, normes, règles de l'art et DTU appliquées à sa spécialité - Expertise technique sur son domaine de compétence - Elaboration d'offres et d'argumentaire technique et commercial - Diagnostic et résolution de problèmes techniques complexes
- LTd
- Paris 01 (75)
- CDI
Maitre d'oeuvre d'exécution (H/F)
LTD International est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire depuis maintenant 20 ans, spécialisé dans l'Ingénierie et l'Encadrement de Travaux BTP, Industrie et Tertiaire. Elle regroupe 7 agences spécialisées, dont 6 situées en plein cœur de Paris et une aux Etats-Unis. Nous travaillons avec environ 5 000 entreprises partenaires, présentes sur tout le territoire national, avec un vivier de plus de 275 000 candidatures. Le poste : Nous recherchons actuellement un Maitre d'œuvre d'exécution qui conçoit techniquement et coordonne la réalisation d'un ouvrage conformément à la commande du maitre d'ouvrage. Il participe à toutes les étapes du projet et garantit son bon déroulement. Les missions seront les suivantes : - Consulter les entreprises et analyser les offres - Traduire techniquement la commande du maitre d'ouvrage - Faire les visas de plans, suivre les visas de plans et assurer la diffusion des plans - Connaitre et comprendre les réalités des chantiers - Etre en charge du pilotage général de la réalisation de l'exécution de l'ouvrage (esthétique) - Veiller au respect des délais et normes - Elaborer et mettre à jour le planning - Rédiger les rapports et participer aux réunions de chantier - Chiffrer des propositions commerciales, animer des réunions avec les clients et partenaires - Piloter les ressources techniques nécessaires en interne à la société Profil recherché : - Ecoles d'Ingénieurs spécialisées dans le secteur de la construction - Formation de niveaux Bac+2, Bac+3 (BTS, DUT, Licence ?) à Bac+5 (masters, formation d'ingénieur), spécialisées dans le secteur de la construction - 3 à 5 ans d'expérience dans ce domaine - Ouvert aux diplômés et cadres qui ont effectué un stage significatif - Rigueur, organisation, polyvalence, créativité et mobilité sont vos principaux atouts
- LTd
- Paris 10 (75)
- CDI
H/F Responsable RH
LTd compte 9 agences spécialisées en recrutement et en travail temporaire organisées par pôle d'expertise en Ingénierie, Tertiaire Haut de Gamme - Fonctions Supports sur la France entière et à l'International. Ltd assure Qualité et Performance, fondé sur une procédure de recrutement rigoureuse et adaptée aux exigences du marché. Le poste : - Recrutement : gestion complète du processus de recrutement (du cadrage du besoin à la proposition de l'offre) - Administration du personnel : suivi des contrats de travail et des ordres de mission, etc... - Intégration : suivi de l'intégration des nouveaux arrivés - Formation : supervision du plan de formation, optimisation financière (OPCO) - Relations sociales : animation du CSE et veille juridique - Suivi de la campagne des entretiens annuels, professionnels, forfait jours et bilan à 6 ans - Support de proximité aux collaborateurs et aux managers de setec as - Support au déploiement de projets RH à l'échelle de la société et projets transversaux à l'échelle du groupe (SIRH, cartographie des compétences, démarche diversité etc) par ailleurs : - Mobilisé(e) afin d'apporter son support pour l'organisation des séminaires d'intégration ou encore l'animation des relations écoles (forums, évènements RH?) - Sollicité(e) pour contribuer à des projets RH Groupe en lien avec le développement RH (ex : qualité de vie au travail, SIRH recrutement?) Profil recherché : Diplômé(e) de l'enseignement supérieur avec une spécialité en gestion des ressources humaines (Bac+4/5), vous disposez d'une première expérience de 3 ans à 5 ans idéalement dans le domaine de l'ingénierie ou de la construction. Vous maitrisez les outils du pack office et disposez d'une appétence pour les chiffres. Vous êtes par ailleurs à l'aise dans l'utilisation d'outil permettant de concevoir des infographies. Vous êtes autonome, faites preuve de curiosité et de réactivité. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la communication, votre aisance relationnelle et rédactionnelle. La maîtrise de l'anglais est un plus.
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- Paris 01 (75)
- CDI