MANAGER DE RESTAURANT (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Responsable réseaux succursales, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 15 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés. - Servir les clients et répondre à ses besoins ; - Manager votre équipe par une présence sur le terrain et un dialogue permanent avec chaque salarié de l'équipe ; - Gérer les stocks et les commandes ; - Réaliser les inventaires ; - Tenir la caisse, éditer des résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières ; - Remettre les espèces et chèques ainsi que les transferts de monnaie en banque ; - Contrôler la bonne tenue du point de vente et appliquant les règles d'hygiène ainsi que des dispositions légales. Expérience managériale d'un an minimum Quelques qualités essentielles : Et comme pour une bonne salade, on vous donne la recette d'un bon manager : - 1 bonne dose d'esprit d'équipe - 1 tranche de rigueur et d'autonomie - 1 zest de polyvalence - 1 pincée de diplomatie et de communication Modalités - Contrat : CDI 35h - Disponibilité le week-end - Travail en soirée sur certains restaurants - Travail les jours fériés Toutes nos offres d'emploi sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
- HEALTHY GROUPE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
CONTRAT INTERMITTENT SCOLAIRE (vacances scolaires non rémunérées) - TEMPS PARTIEL Pour un établissement scolaire à Paris 19ème. Missions = Installation du self, service et nettoyage de la salle de restauration et des locaux de production. Les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 10h30 à 15h30 - 5 heures par jour avec 30 minutes de pause. A POURVOIR DE SUITE
- ART DE VIVRE
- Paris 19 (75)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Assistant de production cocktail (H/F)
Nous recherchons une personne qu assiste le chef de production pour optimiser la production. aider à al création des recettes, étiqueter des bouteilles, mettre en carton, faire des palettes.
- ELY'S COCKTAILS
- Paris 18 (75)
- CDD
- Horaire de 12€
CREPIER(E) F/H
Au sein d'une crêperie située en plein coeur du Marais, vous effectuerez les tâches suivantes : - Préparations de pâtes à crêpes et de crêpes (froment et sarrasin, travail sur produits frais) - Mise en place et merchandising des préparations alimentaires. - Service en table - Rangement, nettoyage - Prise de commandes Horaires en continu, travail les week-ends (samedis et dimanches) par rotation. Possibilité de temps partiel Jours de repos à définir avec l'employeur.
- Paris 04 (75)
- CDI
- Horaire de 12.90€ sur 12.0 mois
CHEF DE RANG - PARIS 9 (H/F)
H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients : CHEF DE RANG (H/F) PARIS 9 Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une des plus belles cartes des vins de la capitale. Une expérience qui se vit aussi bien en salle, en terrasse ou en salon privatif. L'équipe est à l'image de la façade : en place depuis longtemps ! Preuve que le savoir-profiter rend les gens heureux de chaque côté de l'assiette. MISSIONS - Accueil les clients et suivi de leur satisfaction - Prise de commande - Suivi des tables - Suivi des additions et des encaissements - Mise en place et nettoyage de la salle et de la terrasse - Encadrement des commis - Réaliser un service en salle - Participer à la vente additionnelle - Mise en place des menus du jour PROFIL : Vous avez travaillé dans des belles maisons et vous êtes passionné de vins ; ce poste est fait pour vous!! Une équipe conviviale et dynamique vous attend. Maîtrise de l'anglais TERMES DU CONTRAT - 2 coupures / 3 continues - Repos en semaine
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2950.0€ à 3300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
CHEF DE RANG - RESTAURANT GASTRONOMIQUE (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN CHEF DE RANG H/F Ouverture fin aout 2024 Nous sommes une équipe authentique, bienveillante, curieuse, accueillante et engagée. Nous croyons fermement qu'une appréciation plus profonde des diverses cultures contribue à la création d'un monde meilleur. Pour concrétiser cette vision, nous lançons une table culturelle qui célèbre les cultures du monde en créant des expériences culinaires qui allient cuisine, photographie, musique et art. Restaurant gastronomique immersif positionné à un niveau 1* au guide Michelin qui explore une nouvelle culture tous les 6 mois. RESPONSABILITES - Équipe : s'intégrer, inspirer, motiver et contribuer à la réussite de l'équipe pour concrétiser notre vision - Ouverture : assister à l'ouverture tout en respectant le protocole de service - Créativité : contribuer à l'aspect magie expérientielle, innover constamment, s'intéresser aux cultures du monde - Coordination : faciliter le flux de travail en salle et collaborer avec le directeur de salle et la cuisine pour garantir une expérience client exceptionnelle - Hygiène : collaborer à organiser la salle et aider l'équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité - Client : prioriser une orientation client et offrir un service exceptionnel qui respecte le timing de l'expérience PROFIL - Expérience minimum 3 ans comme chef(ffe) de rang dans des restaurants gastronomiques étoilés Michelin ou hôtels 5 étoiles - Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles - Langues parlées : Français et Anglais (niveau courant et plus) - Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations - Leadership : Maîtriser le menu, conseiller les clients et diriger le bon déroulement du service - Excellente capacité d'exécution : servir un repas gastronomique synchronisé avec l'expérience audiovisuelle immersive - Créativité : offrir une hospitalité inégalée tout en innovant dans le service TERMES DU CONTRAT - CDI 44H/semaine en continu du soir - 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 2560.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Pizzaïolo / Pizzaïola spécialisé(e) pizza tunisienne (H/F)
Nous recherchons un/e pizzaiolo/la expérimenté/e dans la pizza berbère Tunisienne avec une connaissance dans les sandwichs tunisiens (chappati, mlawi, kefteji ) Jours de travail : mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche de 19h jusqu'à 3h.
- CHEZ FANNY DE PARIS
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de Bar ou de Salle (H/F)
Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et enthousiaste pour assurer les services de bar ou de salle du lundi au vendredi de 11h à 16h. Poste à pourvoir immédiatement. Missions : - Préparer le restaurant pour l'ouverture en s'assurant que les tables sont dressées, que la décoration est en place et que tout est en ordre. - Accueillir les premiers clients avec chaleur et professionnalisme. - Prendre les commandes de boissons et de petit-déjeuner. - Servir les plats avec efficacité et précision. - Assurer que les besoins des clients sont satisfaits tout au long du petit-déjeuner. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide. - Maintenir la propreté des tables et de la salle pendant la matinée. - Aider à la préparation des factures et à l'encaissement. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que serveur/serveuse est un plus. - Sens du service client et attitude positive. - Capacité à travailler de manière autonome et à gérer le stress pendant les heures de pointe. - Ponctualité et fiabilité. - Excellentes compétences en communication.
- LE ROYAL CADET
- Paris 09 (75)
- CDI
- Horaire de 12€
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
1 poste de serveur / serveuse pour bar restaurant Mise en place de la salle. accueillir les clients, les installer, prendre les commandes, servir les boissons et les plats servir les boissons des clients du bar et de la terrasse. Horaire en coupure, travaille le week-end et jours fériés
- LE PARIS LYON
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Barman - Barmaid à La Clef Tour Eiffel Paris (H/F)
Nous serions heureux de vous accueillir au poste de Barman (F/H) au sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles fraîchement rénovée La Clef Tour Eiffel Paris ! Dans le cadre de cette création de poste du fait de notre tout nouveau bar et de l'obtention de notre Licence IV, vous accompagnez la montée en gamme de notre établissement. A ce poste, vous travaillez de 15h à 23h et vos principales missions sont les suivantes : Accueillir les clients et préparer les boissons, appetizers et snacking selon la carte établie en amont. Servir les clients au comptoir, dans le lobby mais aussi en room service. Facturer et encaisser les consommations Veiller à débarrasser et nettoyer les tables et le comptoir après chaque client. Ranger, nettoyer et approvisionner le bar et assurer la bonne mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies. Assurer la bonne gestion des stocks et le suivi des dates limite de consommation. Effectuer l'inventaire des besoins journaliers. Effectuer la plonge de la verrerie. S'assurer de la satisfaction des clients. Être force de proposition pour compléter l'offre boisson en créant notamment un cocktail signature qui incarnera la nouvelle identité de la résidence. Pour espérer être notre "perfect match". Vous disposez de 2 ans d'expérience en tant que barman, idéalement dans un établissement haut de gamme. Vous êtes issu(e) d'une formation en restauration. Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral (niveau C1 exigé). La maîtrise d'une troisième langue est un plus. Vous êtes créatif(ve) et force de proposition. Vous maitrisez le grooming de l'hôtellerie de luxe. Vous avez le sens du service et une bonne gestion du stress. Vous êtes souriant(e), autonome, dynamique et organisé(e). Vous disposez de solides connaissances sur les normes HACCP. Les cocktails n'ont plus de secrets pour vous !
- CITADINES ARC DE TRIOMPHE OPERATING
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Hôte/ Hôtesse d'agrément (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : L'hôte/hôtesse d'agrément accompagne les stewards et hôtesses pour assurer le service à bord des trains internationaux entre la France et la Suisse. Ils aident les équipes en charge du service Business première à : - Acheminer des trolleys de la V4 à la V1 et inversement - Réchauffer les plats à servir aux passagers - Préparer et débarrasser les trolleys pour le service - Assurer le service à la place des commandes effectuées en ligne par les voyageurs - Garantir le maintien de la propreté des espaces communs du train Profil : Vous avez une première expérience en vente et/ ou en restauration et avez une appétence pour la relation clientèle. Vous avez un casier judiciaire vierge et pour les ressortissants hors U.E, vous avez l'autorisation de voyager en Suisse. Hards Skills : - Bonne présentation, - Expression parfaite en français et savoir compter/écrire, - Possibilité de s'exprimer en anglais (possible Allemand), - Maitrise des outils informatiques d'encaissement. Soft Skills : - Personnes avec un niveau minimum d'autonomie (prise d'initiative minimum lors de déplacements à l'étranger et/ou dans des transports), - Appétence pour le service et le contact client, - Savoir gérer ses émotions et aborder les objections avec du recul, - Appétence pour les déplacements. Organisation du temps de travail : Le temps de travail est organisé par planning, 7 jours sur 7, samedis, dimanches et jours fériés compris. 12 repos garantis par période de 28 jours (4 semaines) avec 3 repos doubles sur 2 périodes dont 1 week-end complet (samedi + dimanche). 11 heures de repos minimum entre une fin de service à Paris et un nouveau départ de Paris. Rémunération : - Indemnités repas d'un montant de 16,60 € par repas - Indemnité repas complémentaire en Suisse de 8,30 € par repas - Mutuelle (60% employeur/40% salarié) - Indemnisation des heures de nuit : 1,56 € de l'heure en plus - Indemnisation des dim. et fêtes : 1,40 € de l'heure en plus - Remboursement transport pris en charge à 80% par l'entreprise Ce poste est également ouvert aux personnes en situation de handicap
- GATE GOURMET HELVETIA
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Alternance Employé/ Employée polyvalent de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : L'hôte/hôtesse d'agrément accompagne les stewards et hôtesses pour assurer le service à bord des trains internationaux entre la France et la Suisse. Ils aident les équipes en charge du service Business première à : - Acheminer des trolleys de la V4 à la V1 et inversement - Réchauffer les plats à servir aux passagers - Préparer et débarrasser les trolleys pour le service - Assurer le service à la place des commandes effectuées en ligne par les voyageurs - Garantir le maintien de la propreté des espaces communs du train Profil : Vous avez une première expérience en vente et/ ou en restauration et avez une appétence pour la relation clientèle. Vous avez un casier judiciaire vierge et pour les ressortissants hors U.E, vous avez l'autorisation de voyager en Suisse. Hards Skills : - Bonne présentation, - Expression parfaite en français et savoir compter/écrire, - Possibilité de s'exprimer en anglais (possible Allemand), - Maitrise des outils informatiques d'encaissement. Soft Skills : - Personnes avec un niveau minimum d'autonomie (prise d'initiative minimum lors de déplacements à l'étranger et/ou dans des transports), - Appétence pour le service et le contact client, - Savoir gérer ses émotions et aborder les objections avec du recul, - Appétence pour les déplacements. Organisation du temps de travail : Le temps de travail est organisé par planning, 7 jours sur 7, samedis, dimanches et jours fériés compris. 12 repos garantis par période de 28 jours (4 semaines) avec 3 repos doubles sur 2 périodes dont 1 week-end complet (samedi + dimanche). 11 heures de repos minimum entre une fin de service à Paris et un nouveau départ de Paris. Rémunération : - Indemnités repas d'un montant de 16,60 € par repas - Indemnité repas complémentaire en Suisse de 8,30 € par repas - Mutuelle (60% employeur/40% salarié) - Indemnisation des heures de nuit : 1,56 € de l'heure en + - Indemnisation des dim. et fêtes : 1,40 € de l'heure en + - Remboursement transport pris en charge à 80% par l'entreprise Ce poste est également ouvert aux personnes en situation de handicap
- GATE GOURMET HELVETIA
- Paris 12 (75)
- CDD
- Autre
Serveur en brasserie (H/F)
Vos missions : - ouverture de la brasserie à 7H30 le matin - dressage des tables (40 à 60 couverts salle/terrasse) - réception des commandes et service à table - nettoyage des tables
- LE CAPRI
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 1968.89€ sur 12 mois + Mutuelle
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Nous recrutons une personne ayant de l'expérience dans la boulangerie, en tant que aide boulanger ou fournier. Nous ne sommes pas une boulangerie traditionnelle mais un laboratoire de production qui réalise pains, gâteaux de voyage SANS GLUTEN; Horaire : 13h00 à 19h00 (adaptable) Repos Samedi et Dimanche vous serez chargé(e) de réaliser des pains sans gluten, aider à la fabrication de produits divers, gâteaux de voyage Actions de manutentions, mise en sac et mise en cartons, nettoyage, port de charges (max 25 kilos)
- Maison Clémentine Oliver
- Paris 19 (75)
- CDI
- Horaire de 12.06€ à 12.8€ sur 12.0 mois
Serveur (H/F) - Bateaux de la SeineAccepte les débutant(e)s
Véritable institution touristique parisienne, les Bateaux de la Seine, attirent chaque années des millions de visiteurs. Un succès qui fait d'elle la quatrième attraction touristique payante de la capitale. Votre rôle : Nous recherchons des "Serveurs et des serveuses" pour travailler sur les bateaux de la Seine. Nous recrutons tout au long de l'année des serveurs et serveuses pour assurer le service lors de nos prestations VIP : - Accueillir et accompagne er les clients à leur table, les couverts et les verres - Présente les menus et répond de manière détaillée aux question (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires) - Prépare les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres - Informe les clients des plates du jour - Suggère des plats selon les demandes - Prendre les commandes des plats et des boissons - Communiquer les commandes au personnel de cuisine - Servir les commandes - Envoie des plats et débarrassage - Dressages des tables Emploi de temps Temps plein. Horaires flexibles Profil recherché : Le serveur devra être être polyvalent : - Vous avez idéalement une expérience réussie dans un poste similaire. - savoir se rendre disponible à tout moment du service - connaître les spécialités de l'établissement - être dynamique et souriant - être habile de ses mains - Facilité d'élocution et de rédaction
- CRIT INTERIM
- Paris 15 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur (H/F) - Bateaux de la SeineAccepte les débutant(e)s
Véritable institution touristique parisienne, les Bateaux de la Seine, attirent chaque années des millions de visiteurs. Un succès qui fait d'elle la quatrième attraction touristique payante de la capitale. Votre rôle : Nous recherchons des "Serveurs et des serveuses" pour travailler sur les bateaux de la Seine. Nous recrutons tout au long de l'année des serveurs et serveuses pour assurer le service lors de nos prestations VIP : - Accueillir et accompagne er les clients à leur table, les couverts et les verres - Présente les menus et répond de manière détaillée aux question (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires) - Prépare les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres - Informe les clients des plates du jour - Suggère des plats selon les demandes - Prendre les commandes des plats et des boissons - Communiquer les commandes au personnel de cuisine - Servir les commandes - Envoie des plats et débarrassage - Dressages des tables Emploi de temps Temps plein. Horaires flexibles Profil recherché : Le serveur devra être être polyvalent : - Vous avez idéalement une expérience réussie dans un poste similaire. - savoir se rendre disponible à tout moment du service - connaître les spécialités de l'établissement - être dynamique et souriant - être habile de ses mains - Facilité d'élocution et de rédaction
- CRIT INTERIM
- Paris 04 (75)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Opportunité Passionnante de Serveur/Serveuse dans un Restaurant Traditionnel au Coeur du 9e Arrondissement de Paris Description de l'Offre : Vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un charmant restaurant traditionnel, idéalement situé dans le 9e arrondissement de Paris. Notre établissement est fréquenté par tout type de clientèle. Conditions de l'Emploi : Contrat à Durée Indéterminée (CDI) 42 heures de travail par semaine Deux jours de congé/semaine Responsabilités : Accueil chaleureux et attentionné des clients Service à l'assiette avec élégance et professionnalisme, y compris le port de plateaux Préparation soignée et débarrassage efficace des tables Exigences : Minimum 1 an d'expérience en tant que serveur/serveuse Ponctualité et sourire constants Esprit d'équipe et motivation indéfectibles Rigueur et dynamisme dans l'exécution de vos tâches Rejoignez notre équipe dévouée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous. Postulez dès maintenant pour saisir cette opportunité de carrière exceptionnelle ! merci de se présenter au restaurant avec CV.
- CHEZ PAPA
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
Paris Society - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un barman ou une barmaid en CDD sur le mois de septembre chez Perruche ! Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 09 (75)
- CDD
Paris Society - Chef barman / barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
C'est au sommet de la Tour Morland, l'île Saint-Louis à ses pieds et la Tour Eiffel à quelques encablures, que se dévoile le restaurant Bonnie, bar, club, coiffant avec panache l'hôtel SO/. Des accents psychédéliques de la moquette à l'opulence des banquettes, Bonnie plonge ses invités dans un enveloppant cocon et réussit haut la main la synthèse entre les sixties et les années 2020. C'est dans ce contexte que nous recherchons aujourd'hui notre nouveau Bar Manager H/F ! A ce poste, vous serez en charge de l'ensemble des équipes suivantes : Lobby Bonnie Bar Officiers / Restaurant Vos missions seront les suivantes : Définir et contrôler la mise en œuvre des normes Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle. Faire respecter une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement du bar Contrôler les stocks des alcools et boissons du bar Veiller au suivi des dommages ou toute dégradation physique du bar Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant Assurer la fermeture du bar Manager ses équipes - Former le personnel afin de développer leur expertise Identifier les profils évolutifs Fidéliser les membres du personnel en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect Déléguer ses responsabilités aux barmen / barmaids pendant son absence Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe. Gérer les plannings du personnel sous sa responsabilité Être garant.e des standards de satisfaction clients Être ambassadeur.drice des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement. Être garant.e des conseils à la clientèle en matière de boissons et de cocktails Contrôler et suivre les commandes des clients. Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society Travailler en étroite collaboration avec le chef barman exécutif Travailler en parfaite harmonie avec le directeur d'exploitation et les équipes. Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs. Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Maîtriser les budgets et les outils financiers (rapport hebdomadaire, recettes, carte de ramassage.) Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser tous les outils nécessaires à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs. Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 04 (75)
- CDI
Paris Society - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un barman ou une barmaid en CDD pour le mois de septembre chez Girafe ! Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 16 (75)
- CDD