Chef de partie (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Pas de coupure en cuisine ! Service continu Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Descriptif du poste En tant que chef.fe de partie tu : Seras en charge de la mise en place Seras en charge du service : préparation et dressage Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail Organiseras le poste de travail Accompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences Veilleras au respect des recettes Les détails pratiques : Type de contrat : CDI 42h/Semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Rémunération : 2430€ brut/mois 2 jours off consécutifs Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2430.0€ sur 12.0 mois
Demi-chef de partie (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Pas de coupure en cuisine ! Service continu Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Descriptif du poste En tant que demi-chef.fe de partie tu : Seras en charge de la mise en place Seras en charge du service : préparation et dressage Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail Organiseras le poste de travail Accompagneras les commis dans leur montée en compétences Veilleras au respect des recettes Les détails pratiques : Type de contrat : CDI 42h/Semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Rémunération : 2285€ brut/mois 2 jours off consécutifs Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2285.0€ sur 12.0 mois
Serveur/Runner (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous. Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes : Nourrir tout le monde d'une cuisine responsable Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne Descriptif du poste En tant que commis de salle tu devras : Travailler en relation avec le chef de rang Envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie Assurer le redressage des tables pendant le service afin d'optimiser ce dernier Assurer la meilleure expérience client possible Profil recherché L'expérience et les qualités recherchées : Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l'importance d'un service bien fait. Tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d'équipe Tu as de bonnes baskets Les détails pratiques : Type de contrat : CDI 39h/Semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Quand : ASAP Rémunération : 2180€ brut/mois Remboursement 50% titres transports Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour Des formations et de belles possibilités d'évolution Des Team-Building inter-brasseries de folie -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2180.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Runner (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous. Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes : Nourrir tout le monde d'une cuisine responsable Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne Descriptif du poste En tant que commis de salle tu devras : Travailler en relation avec le chef de rang Envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie Assurer le redressage des tables pendant le service afin d'optimiser ce dernier Assurer la meilleure expérience client possible Profil recherché L'expérience et les qualités recherchées : Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l'importance d'un service bien fait. Tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d'équipe Tu as de bonnes baskets Les détails pratiques : Type de contrat : CDI 39h/Semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Quand : ASAP Rémunération : 2180€ brut/mois Remboursement 50% titres transports Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour Des formations et de belles possibilités d'évolution Des Team-Building inter-brasseries de folie -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2180.0€ sur 12.0 mois
Manager de restaurant d'entreprise avec prestations évènementielles F/H - Midi et demi (H/F)
LE METIER En tant que Manager de Restaurant, vous serez le chef d'orchestre de notre établissement, responsable de la gestion du restaurant d'entreprise à destination des salariés, des techniciens et des artistes de la Comédie Française ainsi que de l'organisation de l'espace réception ouvert lors des spectacles. Vous aurez l'opportunité de transformer ce lieu magnifique en une destination incontournable pour les amoureux du théâtre et de la bonne cuisine. Responsabilités clés : - Organiser l'activité quotidienne de son site - Maintenir des relations étroites avec les clients, recueillir leurs retours et veiller à leur satisfaction constante. - Coordonner et animer le service client en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Gérer et encadrer les équipes de son restaurant. - Recruter les collaborateurs, les former et développer leurs compétences. - Effectuer une partie de la production froide (snack, salad bar ou desserts) conformément à notre identité culinaire - Optimiser les matières premières puis établir les menus et les commandes en binôme avec le cuisinier - Prendre en charge la gestion administrative et financière de son restaurant (gestion des commandes et des stocks, contrôle des coûts en lien avec l'équipe, inventaire, fin de mois etc.) - Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios. - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. LE PLANNING: Semaine impaire: Lundi: 11h30-21h30 Mardi: 8h - 16h Mercredi: Repos Jeudi: Repos Vendredi: 14h-21h30 Samedi: 11h30- 21h30 Dimanche: 11h30-21h30 Semaine paire: Lundi: Repos Mardi: 14h-21h30 Mercredi: 11h30-21h30 Jeudi: 11h30-21h30 Vendredi: 8h-16h Samedi: Repos Dimanche : Repos Vos atouts - Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. - Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe. - Vous avez une connaissance des produits et avez un oeil culinaire - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute. - Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. - Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation. Vos compétences - Un première expérience managériale réussie en restauration et cuisine plus particulièrement - Un bon niveau d'expression orale et écrite - Aisance informatique Joignez-vous à nous pour créer une expérience culinaire exceptionnelle et faire briller les papilles des Parisiens ! Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE ! Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise. Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
- Midi et demi
- Paris 01 (75)
- CDI
Barman/Barmaid F/H - Monsieur George (H/F)
En tant que Barman/Barmaid, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service - Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l'hôtel - Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable de la restauration - Gère les éventuelles plaintes clients et développe la fidélisation - Veille à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l'inventaire en relation avec le service Économat - Assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave - Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Monsieur George
- Paris 08 (75)
- CDI
Commis de cuisine (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Pas de coupure en cuisine ! Service continu Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Descriptif du poste En tant que commis de cuisine tu : Seras en charge de la mise en place Seras en charge de la préparation et du dressage pour le service Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail Organiseras le poste de travail Prépareras le repas du personnel Les détails pratiques : Type de contrat : CDI 42h/Semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Rémunération : 2198€ brut/mois 2 jours off consécutifs Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2198.0€ sur 12.0 mois
Barista / Employé de Cafétéria F/H (H/F)
BARISTA / HÔTE DE CAFÉTÉRIA F/H Sièges Sociaux dans le 92, Paris ou le 94 Cafétéria de type Workcafé en RDC géré par ARPÈGE PARIS, marque Premium d'Elior France Travail du lundi au vendredi de 07h à 15h ou de 09h à 17h selon planning Salaire brut mensuel 1900 à 2100€ sur 13 mois selon, profil Caisse indispensable Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez le contact client ? Vous avez à cœur d'offrir à vos convives une expérience unique ? Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles Hôtes/sses de Cafétéria/ ou Barista Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous fournissez à tous les clients un service d'excellence, des boissons et des produits de qualité en maintenant un environnement propre et confortable. Vous êtes responsable de la caisse en toute autonomie. Vous jouez un rôle dans l'évolution de la carte proposée et dans l'enrichissement et l'adaptation de la gamme de produits proposés. Vous jouez un rôle essentiel dans l'animation de l'espace, de la cafétéria/ Workcafé avec pour objectif de fidéliser les clients. Vous êtes amené(e) à participer à des événements. Informations supplémentaires : Sièges Sociaux dans le 92, Paris ou le 94 Cafétéria de type Workcafé en RDC géré par ARPÈGE PARIS, marque Premium d'Elior France Travail du lundi au vendredi de 07h à 15h ou de 09h à 17h selon planning Salaire brut mensuel 1900 à 2100€ sur 13 mois selon, profil Caisse indispensable Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Doté(e) d'une forte aisance relationnelle, vous êtes animé(e) par votre métier. Vous avez une Expérience en Coffee Shop, en Cafétéria ou Sandwicherie et maîtrisez la caisse. Une formation restauration/hôtellerie est un plus. Votre réactivité est votre est votre point fort tout comme votre polyvalence. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2100€
Chef de Rang (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous. Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes : Nourrir tout le monde d'une cuisine responsable Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne Descriptif du poste En tant que chef(fe) de rang tu devras : Être le bras droit du manager. En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant En collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA. Garantir une expérience client irréprochable : de l'entrée à la sortie du restaurant, tu t'assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur Organiser une équipe d'une dizaine de runners Profil recherché L'expérience et les qualités recherchées : Tu justifies de plusieurs expériences de service en restaurant. Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l'importance d'un service bien fait. Rigoureux(se) et organisé(e), tu es expert dans la mise en place et l'implémentation de process. Tu sais gérer la pression du rush pendant les services. Curieux(se) et bourré(e) d'idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation. Les détails pratiques : Type de contrat : CDI 39h/Semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Quand : ASAP Rémunération : 2360€ brut/mois Remboursement 50% titres transports Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour Des formations et de belles possibilités d'évolution Des Team-Building inter-brasseries de folie -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2360.0€ sur 12.0 mois
Aide cuisinier (H/F)
À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle Pas de coupure en cuisine ! Service continu Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Descriptif du poste En tant qu'aide cuisinier tu : Seras en charge de la mise en place Seras en charge de la réception des livraisons Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail Organiseras le poste de travail Prépareras le repas du personnel Les détails pratiques : Type de contrat : CDI - 39h/semaine Lieu : La Nouvelle Garde - Paris Rémunération : 2015€ brut/mois 2 jours off consécutifs Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
- NOUVELLE GARDE
- Paris 03 (75)
- CDI
- Mensuel de 2015.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier confirmé (cuisine coréenne) (H/F)
Restaurant coréen recherche son cuisinier confirmé. Connaissance parfaite des techniques de la cuisine coréenne Vous devez travailler avec une équipe de 3 personnes. Maitriser la préparation des sauces à base de fermentation (choux, haricot et poisson) Préparation du poulet Frit à la Coréenne Fabrication du Gâteau Coréen HOTTEAK Les Missions : - Élaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Entretien du matériel de cuisine - Capacité à travailler sur un rythme soutenu - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Nettoyage du poste de travail - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. r
- Paris 12 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
PUBLIC HOUSE - Chef saucier / saucière (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Notre restaurant PUBLIC HOUSE "british brasserie", recherche un Chef de partie H/F, en CDI Missions : S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .) Participer à la réception des matières premières Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité Bon gestionnaire Maîtrise des normes HACCP Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- PUBLIC HOUSE
- Paris 02 (75)
- CDI
Chef de rang - Alléno Paris*** - (H/F)
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes. Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alléno Paris***, en qualité de Chef(fe) de rang. Objectif principal : Prendre en charge dans son rang le client de l'accueil à l'encaissement. Missions : Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ; Organiser et superviser le travail des commi(e)s, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ; Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ; Répondre aux questions et attentes des clients ; Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices. Profil : QUALITES PERSONNELLES Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ; Savoir travailler en équipe ; Etre proactif, organisé, rigoureux ; Passionné(e) par la gastronomie étoilée ; La maîtrise de l'anglais est indispensable. EXPERIENCE PROFESSIONNELLE Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ; Une expérience dans un poste similaire dans la restauration gastronomique est appréciée ; Avantages En plus d'un salaire attractif : Deux jours de repos consécutifs ; Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; Une excellente couverture sociale ; Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ; Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ; Une réduction de -20% sur vos additions chez Allénothèque ; Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ; Une coach d'entreprise ; Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; Prime d'intéressement ; Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).
- CARRE DES CHAMPS ELYSEES
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
CHEF DE RANG (H/F)
Le Restaurant PODIUM, est dans le quartier vibrant de la Rive Gauche. Podium vous invite à sa table ultra festive. Dans une ambiance feutrée, sous une myriade de boules à facettes, les clients prennet place sur les confortables banquettes de velours orangées. Tout a été pensé dans les moindres détails. De par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970. PODIUM c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. En tant que chef.fe de rang vous êtes responsable d'un certain nombre de tables, qui composent votre rang. Plus particulièrement, vous: Accueillez le client a son arrivée au restaurant, l'installez a une table et lui présentez la carte ; Conseillez le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prenez sa commande ; Êtes responsable de l'encaissement client et de la bonne gestion de sa caisse ; Connaissez la carte du menu et la carte des vins et des cocktails ; Accompagnez le travail des collaborateurs qui vous sont désignés ; Respectez les règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité.
- MALIBERTE
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 2117€ à 2300€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Boulanger / Boulangère en extra (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie du 6eme arrondissement de Paris, un(e) Boulanger / Boulangère pour venir renforcer notre équipe. Les missions seront : - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; - suivre les étapes de préparation du pain ; - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements - effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; - anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; - participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; - diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente. Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat. Rémunération : 22€ brut de l'heure.
- Boulangerie du 6eme
- Paris 06 (75)
- Autre
Boulanger / Boulangère en extra (H/F)
Nous recherchons pour notre Boulangerie du 5eme arrondissement de Paris, un(e) Boulanger / Boulangère pour venir renforcer notre équipe. Les missions seront : - sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ; - suivre les étapes de préparation du pain ; - manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements - effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ; - anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ; - participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage ; - diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente. Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat. Rémunération : 22€ brut de l'heure.
- Boulangerie du 5eme
- Paris 05 (75)
- Autre
Aide cuisinier / Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Trantranzai a pour mission de ramener les meilleures spécialités chinoises à Paris ! Nous avons ouvert notre 1er restaurant en 2019 dans le quartier de Panthéon puis notre 2ème restaurant dans le quartier des Halles en 2021. Nous avons ouvert notre 3er restaurant en 2022 dans le quartier de Montparnasse. L'équipe est dynamique et grandit vite ! C'est pourquoi nous cherchons des Aides cuisinier / Cuisinier H/F pour nous accompagner dans notre développement. C'est le moment idéal de rejoindre une équipe dynamique. L'horaire de travail: 42h par semaine Mission: Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires Suivre les recettes et les instructions de dressage Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Rémunération : à partir de 11,72€ par heure Avantages : Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Primes Formation: CAP / BEP (Optionnel)
- TRAN TRAN ZAI
- Paris 05 (75)
- CDD
- Horaire de 11.72€ + Primes + Restauration
Commis / Commise de salle (H/F)
Rejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaï. l'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne ! Remarquable par sa grandeur, Eataly Marais rassemble 7 points de restaurants, des comptoirs, une épicerie et une école de cuisine. C'est plus de 2 500m2 de gourmandise, de Dolce Vita et d'amore dédiés au plaisir du client ! Dans ce temple de la food italienne, on déguste, on apprend et on achète des produits Made in Italy. Ici, c'est l'amour des bonnes choses que l'on transmet : celui de la pasta fresca, du formaggio, du vino, et tutti quanti ! Et le maestro de cet apprentissage, c'est toi. Qu'est-ce qu'un Commis de salle chez Eataly ? Un commis de salle, c'est une personnalité ultra dynamique, capable de garantir un service rapide et de qualité à nos clients ! Chez Eataly nos commis de salle forment une équipe soudée afin de proposer, dans la bonne humeur, un environnement bellissimo aux clients. Il est le véritable lien entre la cuisine et la salle ! Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? Chez Eataly, ce que l'on recherche c'est une personnalité passionnée, souriante et dotée d'une forte capacité d'adaptation. Il aime suffisamment l'univers italien, son histoire et sa cuisine, pour dépayser nos clients dès leur arrivée ! Toujours à la recherche de l'excellence, notre candidat est dynamique, authentique et solidaire pour avancer avec son équipe. C'est ce qu'il faut, parce qu'intégrer Eataly, c'est rejoindre avant tout une team soudée, mobilisée, et respectueuse des uns des autres, une vraie petite famille. Tu partages ces valeurs ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly Ci vediamo presto
- VIVITALY
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2095.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière Paris 8 (H/F)
Nous sommes une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement et la délégation de personnel qualifié. Nous avons des offres à pourvoir en intérim sur Paris et Ile de France. Nos clients sont des boulangerie-pâtisserie, traiteurs et n'attendent que vous ! Venez nous rejoindre Description de l'offre d'emploi : Nous recherchons pour nos différents Partenaires des PÂTISSIERS H/F pour des postes à pourvoir rapidement en intérim. Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Jours et horaires de travail variables. Description profil : Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur ce type de poste (des références seront exigées) Des Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie.
- Paris 08 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.21€ à 2862.86€ sur 12.0 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière Paris 16 (H/F)
Nous sommes une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement et la délégation de personnel qualifié. Nous avons des offres à pourvoir en intérim sur Paris et Ile de France. Nos clients sont des boulangerie-pâtisserie, traiteurs et n'attendent que vous ! Venez nous rejoindre Description de l'offre d'emploi : Nous recherchons pour nos différents Partenaires des PÂTISSIERS H/F pour des postes à pourvoir rapidement en intérim. Au sein des différents établissements, vous serez en charge de : - Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Travailler en coordination avec l'équipe de vente, - Développer de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Jours et horaires de travail variables. Description profil : Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur ce type de poste (des références seront exigées) Des Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie.
- Paris 16 (75)
- Intérim
- Mensuel de 2381.21€ à 2862.86€ sur 12.0 mois + Primes