Best Western - Directeur / Directrice de résidence hôtelière (H/F)
L'hôtel Best Western Premier Faubourg 88 recherche son futur Directeur d'hôtel (H/F). Rattaché(e) à la Direction des Opérations du groupe et en étroite collaboration avec les différentes fonctions supports du siège, vous serez en charge : De la gestion et de l'organisation de l'établissement De la qualité des prestations fournies à nos clients et de leur satisfaction (gestion des priorités, respect des normes internes, etc.) Du développement du chiffre d'affaires en collaboration avec le siège (développement commercial, fidélisation de la clientèle, etc.) De la fidélisation de vos équipes et du respect des règles en matière de droit social Du suivi des budgets et des résultats (suivi des KPI) De la mise en œuvre de la Feuille de Route RSE à l'échelle de votre établissement et de l'atteinte des objectifs inhérents à la stratégie RSE du groupe Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience significative et réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets Une très bonne maîtrise de l'anglais En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement . . où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, . où la RSE est au cœur de nos préoccupations, . où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
- Best Western
- Paris 10 (75)
- CDI
SIR WINSTON - Barman / Barmaid (H/F)
Depuis plus de 20 ans Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration commerciale en France et offre de nombreuses opportunités de carrière. Guidé par des valeurs fortes de passion, d'innovation et de service, Bertrand Restauration a développé des savoir-faire spécifiques et complémentaires qui lui permettent de gérer différentes enseignes (Angelina, Bert's, Au Bureau...), des lieux emblématiques de la restauration parisienne, ainsi que plusieurs Grandes Brasseries de la capitale (Au Pied de Cochon, Auteuil Brasserie, La Lorraine, La Brasserie Lipp, Polpo, Le Grand Café Capucines....). Missions : Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation Réaliser les cocktails classiques de la carte Servir les boissons commandées par les clients Assurer la tenue de la caisse Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar Dynamique, souriant, réactif et autonome Le Groupe Bertrand est signataire de la charte de la Diversité et s'engage à étudier toutes les candidatures reçues.
- SIR WINSTON
- Paris 16 (75)
- CDI
Responsable HSE (H/F)
B-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients. Notre entreprise est fondée sur des valeurs telles que l'entraide, l'esprit d'équipe et la bienveillance. Nous croyons que ces valeurs sont essentielles pour créer une ambiance de travail positive et productive. Nous sommes convaincus que lorsque nos collaborateurs travaillent dans un environnement sain et stimulant, ils sont plus susceptibles de donner le meilleur d'eux-mêmes. Chez B-HIVE, chaque membre de l'équipe est encouragé à contribuer à la croissance de l'entreprise. Nous offrons également des opportunités de formation et de développement professionnel pour aider nos collaborateurs à atteindre leur plein potentiel. Si vous êtes passionné(e) par l'ingénierie et que vous recherchez un environnement de travail stimulant et bienveillant, nous serions ravis de vous accueillir chez B-HIVE engineering. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes à nos clients. Le nom B-HIVE est inspiré des valeurs : d'entraide, de stabilité et d'épanouissement personnel de chaque collaborateur. Ce fonctionnement collaboratif similaire à celui d'une ruche contribue au succès global du groupe. Le poste : MISSION PRINCIPALE DU RESPONSABLE HSE Il effectue des inspections régulières et des audits pour s'assurer que les politiques HSE sont respectées et pour identifier les domaines nécessitant des améliorations. - Élaboration et mise en œuvre des politiques HSE : Le responsable HSE développe des politiques et des procédures visant à garantir un environnement de travail sûr et sain, et à minimiser l'impact environnemental des activités de l'entreprise. - Identification et évaluation des risques : Il identifie les risques potentiels pour la santé, la sécurité et l'environnement associés aux activités de l'entreprise, et évalue leur gravité et leur probabilité. - Mise en place de mesures préventives : Il propose et supervise l'application de mesures de prévention pour réduire ou éliminer les risques identifiés, telles que l'amélioration des équipements de sécurité, la formation du personnel, et l'établissement de protocoles de réponse aux urgences. - Sensibilisation : Le responsable HSE sensibilise le personnel aux bonnes pratiques en matière de sécurité et d'environnement, ainsi qu'aux procédures d'urgence. - Contrôles et audits : Il effectue des inspections régulières et des audits pour s'assurer que les politiques HSE sont respectées et pour identifier les domaines nécessitant des améliorations. - Analyse des incidents : En cas d'accident ou d'incident, il est chargé de coordonner la réponse, d'enquêter sur les causes, et de mettre en œuvre des mesures correctives pour éviter leur récurrence. - Conformité légale : Le responsable HSE veille à ce que l'entreprise respecte toutes les réglementations locales, nationales et internationales en matière de santé, de sécurité et d'environnement. - Rapports et communication : Il rédige des rapports sur les performances HSE de l'entreprise et communique avec la direction, les employés, et parfois les autorités réglementaires, sur les questions liées à la santé, à la sécurité et à l'environnement. Profil recherché : Vous avez un BAC+5 ou un diplôme d'ingénieur spécialisé en Hygiène, Sécurité et Environnement, accompagné d'une expérience professionnelle. Vous maitrisez également les techniques de management ainsi que les normes et certifications du domaine. Vous êtes à l'aise en Anglais, tant à l'écrit qu'à l'oral. La maîtrise de l'italien est un plus. Nous vous proposons de mettre vos compétences et talents au service d'une entreprise :? - ? - En forte croissance? A taille humaine? Proposant des salaires attractifs' Si vous êtes passionné(e) par l'ingénierie et que vous recherchez un environnement de travail stimulant et bienveillant, nous serions ravis de vous accueillir chez B-HIVE engineering. Rejoignez nous pour faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes à nos clients. N'attendez plus & postulez !
- B-HIVE
- Paris 01 (75)
- CDI
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Rejoignez Notre Équipe en Tant que Pizzaiolo à Lyon !Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une solide expérience en cuisine ? Vous avez le talent pour encadrer une équipe et gérer des services impeccables ? Cette opportunité est faite pour vous !À propos de nous :Notre restaurant à Lyon, faisant partie de la famille Tripletta, est réputé pour ses pizzas napolitaines authentiques et son ambiance conviviale. Nous mettons un point d'honneur à préparer de nombreuses choses sur place, ajoutant ainsi une touche de fraîcheur à chaque service. Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et de qualité.Vos missions principales :Gestion d'un poste d'envoi : Encadrer et coordonner 1 à 2 personnes durant les services et la mise en place.Préparation et mise en place : Assurer une préparation minutieuse des ingrédients et la mise en place avant les services.Respect des normes d'hygiène et de qualité : Maintenir un haut niveau d'organisation et d'hygiène dans la cuisine.Profil recherché :Expérience : Vous avez une solide expérience en cuisine italienne, pizza et pasta.Connaissances culinaires : Maîtrise des bases de la cuisine italienne, avec une capacité à préparer et à cuire des plats authentiques.Compétences managériales : Capacité à encadrer et à motiver les cuisiniers, assurant une coordination efficace durant les services.Organisation : Vous excellez dans l'organisation et la gestion de services intenses.Hygiène et qualité : Vous êtes rigoureux en matière d'hygiène et de qualité.Ce que nous offrons :Conditions de travail équilibrées : planning en 39H par semaine, 2 jours de coupure et 3 jours continus par semaine pour une meilleure qualité de vie, comme tout le personnel pour l'équité.Rémunération compétitive : Salaire de 1800€ net, suivant expérience et évolutif après la période d'essai.Environnement stimulant : Un cadre de travail dynamique et convivial dans un restaurant renommé à Lyon.Évolution de carrière : Opportunités de développement professionnel au sein de notre famille de restaurants.Poste à pourvoir immédiatement !Comment postuler ?Envoyez nous simplement votre CV :)Rejoignez notre équipe et apportez votre expertise pour continuer à faire de notre restaurant une référence de la cuisine italienne à Lyon!Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous voir apporter votre touche personnelle à notre équipe !Avantages :Prise en charge du transport quotidienRéductions tarifairesRestaurant d'entrepriseCapacité à faire le trajet ou à déménager:
- Paris 11 (75)
- CDI
Responsable hôtelier(ère) en EHPAD H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Pour les besoins de notre activité, l'établissement recrute : un responsable hôtelier(ère) Au quotidien, vous assumez une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie, en lien avec l'équipe éducative. Vous veillez et contribuez au bien-être, tant physique que psychologique des personnes accompagnées. Participation à l'accompagnement des personnes sur les temps clefs du quotidien : Vous organisez les conditions matérielles et humaines de l'accueil et du départ. Vous instaurez une présence accueillante et bienveillante. Vous contribuez au respect du règlement intérieur, des règles de vie en collectivité. Participation à l'organisation d'évènements : Vous contribuez à l'apprentissage ou maintien de l'autonomie en matière d'hygiène, de gestion du quotidien, à la qualité et l'adaptation du cadre de vie. Vous participez à la conception des menus et organisez des repas conformément aux normes d'hygiène et en tenant compte des goûts et des envies des personnes. Vous organisez et/ou assurez l'entretien des espaces communs et privés en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect des personnes. Vous assurez l'entretien du linge en lien avec les personnes. Vous participez à la gestion des stocks et des achats du quotidien. Relations avec les résidents et avec leur famille : Vous favorisez le dialogue avec l'usager et la coopération avec sa famille et son entourage. Vous contribuez au maintien du lien avec la famille. Vous concevrez et mettez en œuvre des activités d'acquisition de maintien de l'autonomie et de la vie sociale. Travail en équipe pluridisciplinaire et participation à la vie institutionnelle : Vous transmettez à l'écrit et à l'oral les informations nécessaires à la qualité et à la continuité de l'accompagnement. Vous participez aux temps pluridisciplinaire (projet institutionnel, projets individualisés...) Vous prenez part à l'intégration de nouveaux professionnels et à l'accueil de stagiaires. Vous encadrez et contrôlez le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes titulaire de l'un des diplômes suivants : - CQP gouvernant en établissement de santé - Certificat Maitre.sse de Maison - Diplôme d'Etat Technicien de l'Intervention Sociale et Familiale Vous justifiez d'une expérience significative en tant que gouvernant.e dans le secteur sanitaire et/ ou médico-social. Les profils disposant d'une expérience dans le secteur de l'hôtellerie sont étudiés. Vous avez une appétence pour le management. Vous êtes une personne rigoureuse, motivée et vous savez travailler en équipe. Vous savez adapter votre communication selon les interlocuteurs accompagnée d'une grande qualité relationnelle. Vous êtes garant.e de l'application des protocoles de l'établissement.
- VYV 3 Ile de France
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 3300€
Boulanger-Tourier expérimenté H/F
Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un Boulanger Expérimenté qui aura pour mission d'assurer la meilleure qualité de service qui soit auprès des clients, en s'efforçant de valoriser au mieux les produits proposés tout en respectant les valeurs humaines de l'entreprise. Sa mission principale est d'accompagner au quotidien la gestion de la production (boulangerie et pâtisserie boulangère, 100% fait maison) Gestion de la fabrication * Connaissances de la provenance des produits et de leurs spécificités * Gestion de la fabrication, du conditionnement, de la conservation et de la valorisation des productions * Respecter et faire respecter les fiches recettes * Participer à la préparation, la finition et la cuisson des pains * Planifier le cadencement de travail Gestion de la marchandise * Réception et stockage des marchandises * Contrôle qualité des produits à leurs arrivages et vérification des bons fournisseurs * Commande et garantie de la tenue du stock (gestion de la périssabilité) * Merchandising (étiquetage des produits) * Organisation des rayons Gestion du lieu et du matériel * Maintien des règles d'hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire * Entretien du matériel de travail * Commande et gestion des fournitures consommables (sacs, papiers, produits d'entretiens) Gestion de l'équipe * Relai entre les équipiers et le responsable * Formation du personnel sur les produits, les techniques et les procédures Qui êtes-vous ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes rigoureux, autonome, doté d'un bon esprit d'équipe et d'un excellent relationnel. Vous disposez d'aptitudes au management, êtes organisé et méticuleux sur les normes d'hygiène et de sécurité. Vous détenez une bonne connaissance des farines issues de céréales dites paysannes, et possédez au moins 3 années d'expérience à poste équivalent en boulangerie. Au-delà de votre expérience et de vos compétences techniques, votre sens du service et votre intérêt/sensibilité pour notre démarche et nos produits feront la différence.
- SAS Terroirs d'Avenir
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€
Chocolatier / Chocolatière (H/F)
Chocolaterie artisanale située à Paris 4ème métro Hôtel de ville recherche activement un. e chocolatier.ère en CDI pour fabriquer nos recettes de chocolats pour nos clients en boutique et à l'export. Poste à pourvoir au plus vite. Contrat de 35h du mardi au samedi de 10h à 18h.
- MAISON GIRARD
- Paris 04 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas + Primes
Responsable de salle junior (H/F)
Chez LOMBEM la grillade est Reine, et tout passe à la braise, des entrées aux desserts, en passant par les belles pièces de viandes sourcées avec soin. L'histoire du lieu, hommage aux grands-parents bouchers des fondateurs, met la France et la tradition à l'honneur, pour une cuisine simple et entièrement maison. Une équipe à taille humaine et une cuisine ouverte, au coeur du plus vieux passage de Paris, en font une adresse unique à l'ambiance unique et irrésistible. Un bar en sous-sol accueille des soirées endiablées avec le taureau mécanique. On recherche un chef de rang confirmé pour une première expérience de Responsable de salle (management, planification, commandes, inventaires, participation à la construction de l'offre et aux animations...) Poste CDI 39h - Du Mardi au Samedi.
- LOMBEM PANORAMAS
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Assistant Manager F/H
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Des primes pour les horaires de nuit et les dimanches travaillés. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Une première expérience en management, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- CONCESSIONS GARES FRANCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Manager McDonald's F/H
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, incluant la planification des horaires, la gestion des stocks, le contrôle des coûts et l'assurance de la qualité. - Garantir le respect rigoureux des normes de qualité et de service établies par McDonald's. - Participer à l'établissement et à l'atteinte des objectifs de vente et de rentabilité. - Gérer les relations avec la clientèle et résoudre les problèmes avec professionnalisme. - Diriger et accompagner les équipiers. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe. - Des primes pour les horaires de nuit et les dimanches travaillés. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- CONCESSIONS GARES FRANCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Patissier avec expérience culinaire asiatique (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) ayant une expérience des produits culinaires asiatiques pour notre boutique située Rue Levis à Paris 17ème. Nos clients sont toujours à la recherche de nouvelles saveurs et nous espérons que votre expérience nous permettra de les satisfaire. Horaires: Notre établissement est ouvert du lundi au dimanche. Jour de repos selon planning.
- KATHY ET CARLOS MARQUES
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois
Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste : Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, un restaurant, un Sommelier - Responsable site H/F.***Le Sommelier - Responsable de Site sera chargé de la gestion complète de la cave à vins et de la carte des vins, ainsi que de l'ensemble des opérations du restaurant. Ce poste exige une expertise approfondie en œnologie et en gestion de restaurant, afin d'assurer une expérience client exceptionnelle.***Responsabilités Principales:***Gestion de la Cave à Vins:***Sélectionner et acheter les vins, champagnes et spiritueux. * Gérer les stocks de vins, effectuer des inventaires réguliers et assurer une rotation adéquate. * Maintenir à jour la carte des vins et proposer des accords mets-vins en collaboration avec le chef de cuisine. Service et Conseil:***Conseiller les clients sur le choix des vins, en tenant compte de leurs goûts et des plats commandés. * Présenter et servir les vins de manière professionnelle. * Organiser et animer des dégustations de vins pour les clients et le personnel. Gestion des Opérations du Restaurant:***Superviser les opérations quotidiennes du restaurant, y compris l'accueil, le service en salle et la satisfaction des clients. * Gérer l'équipe du restaurant, recruter, former et encadrer le personnel. * Planifier les horaires de travail et organiser les remplacements en cas d'absence. Gestion Financière:***Élaborer et gérer le budget du restaurant. * Suivre les performances financières et établir des rapports réguliers. * Optimiser les coûts, augmenter les marges et maximiser les revenus. Relation Client:***Assurer une expérience client de haute qualité. * Gérer les plaintes et les retours clients de manière professionnelle. * Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle. Développement de l'Offre:***Proposer des événements spéciaux et des promotions en collaboration avec le chef de cuisine. * Suivre les tendances du marché et adapter l'offre en conséquence. Conformité et Sécurité:***Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur. * Superviser les audits de qualité et les inspections sanitaires. Description du profil : Compétences et Qualifications:***Diplôme en sommellerie, gestion hôtelière ou équivalent. * Expérience significative (minimum 5 ans) en tant que sommelier et/ou responsable de restaurant. * Excellente connaissance des vins, des spiritueux et des techniques de service. * Compétences en gestion d'équipe et en leadership. * Forte orientation client et sens du service. * Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace. * Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant. * Bon niveau en anglais; la maîtrise d'autres langues est un atout. Qualités Personnelles:***Sens du détail et de la perfection. * Excellent relationnel et aptitude à la communication. * Flexibilité et disponibilité. * Esprit d'équipe et capacité à motiver les autres. * Sens de l'innovation et créativité.
- Paris 09 (75)
- CDI
Responsable de restaurant (H/F)
Description du poste : Nicolas, le plus grand caviste d'Europe, enseigne historique forte de 200 années au service de ses clients. Vous avez le gout du commerce et du relationnel. Vous aimez le challenge, voulez développer votre activité et relever des défis. Nicolas vous propose d'être au coeur de votre projet professionnel en devenant gérant de VOTRE cave. - D'avoir la responsabilité d'un point de vente, de le gérer en autonomie (sans apport financier) après une solide formation initiale - D'être rémunéré par commissionnement sur la performance du chiffre d'affaires du caviste - De bénéficier d'un logement Ce projet vous intéresse Vous avez toujours rêvé de gérer votre propre cave et partager votre passion du vin, bières et spiritueux Description du profil : Vous avez une première expérience du commerce, dans la restauration ou l'hôtellerie. Convivial, bon relationnel, orienté client, vous avez l'esprit commerçant. Vous avez déjà travaillé en autonomie dans votre organisation, vous avez des idées pour développer l'activité de vos magasins. Vous avez une forte sensibilité pour le vin et spiritueux. Vous voulez transmettre une émotion, parler du goût, de la gastronomie, du vigneron, du terroir... avec des mots simples. Alors n'hésitez plus et postulez ! #SHNI2023
- Paris 09 (75)
- CDI
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de Aide-pâtissier(e), un an d'expérience souhaité Programmation : Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel)
- LA PATISSERIE DES MARTYRS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas
Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)
Poste de commis pâtissier, un an d'expérience souhaité Programmation : Périodes de travail de 8 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP Expérience: pâtisserie: 1 an (Optionnel)
- LA PATISSERIE DES MARTYRS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Chèque repas
Chef de partie (H/F)
Le poste : Bruce recrute des Chefs de partie (H/F) pour un de ses clients dans le 8ème arrondissement deParis Vous êtes passionné.e de cuisine ? Vous avez envie de relever un challenge dans un établissement prestigieux ? Votre environnement de travail : Lieu :Paris (75) Contrat :CDI Dates :A partir du 02/09/2024 Horaires : du lundi au dimanche, 43 heures par semaine. Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :2 500,00 € brut/mois Les missions : Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Approvisionnement, gérer la marche en avant et la rotation des mises en place. Respecter les fiches techniques. Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec les commis de cuisine. Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise. Être ambassadeur des valeurs de l'établissement. Participer au contrôle de la connaissance des menus de l'équipe de la cuisine et de la salle. Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Connaître le calendrier des évènements de l'établissement Cette opportunité est faite pour vous, si : Vous maitrisez toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de votre équipe Vous maitrisez les outils informatiques Vous êtes organisé.e, résistant.e au stress, créatif.ve et avez le goût du travail en équipe Vos avantages : Tarif préférentiels pour les établissements du groupement Offres flash Journée d'anniversaire autorisée payée à partir d'un an d'ancienneté Remboursement du pass Navigo à 100% Uniforme fourni et blanchi A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le "perfect match" entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer !
- BRUCE
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois
CHEF.FE DE PARTIE pour le flagship 86 CHAMPS (H/F)
Le Flagship L'Occitane x Pierre Hermé Paris, recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre son Concept Store unique qui se trouve sur la plus belle avenue du monde, les Champs-Elysées. Le chef de partie est rattaché aux managers restaurant et au responsable restauration, les commis de cuisine sont sous sa responsabilité. Les missions du poste sont les suivantes : Réalisations culinaires : - Réalisation des préparation préliminaires - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des recettes à partir des fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte et des commandes particulières - Vérification des préparations pour en garantir la qualité constante (gustative, rectification, dressage) - Création de recette avec la supervision d'un manager - Élaboration de fiche technique avec la supervision d'un manager Management : - Coordonner le travail de son équipe - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Faire appliquer les normes d'hygiène en vigueur - Créer et maintenir la cohésion d'équipe Gestion : - Gérer les stocks et les inventaires - Fait ses demandes d'achat produits avec la supervision d'un manager - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de food cost servis - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage et les étiquetages produits - Assure une rotation des stock FIFO - Contrôle la perte produit - Détermine les besoins en matériel - Réceptionner et vérifier les livraisons marchandises Avantages : - Horaires flexibles - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Titre-restaurant Programmation : - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires flexibles
- 86 CHAMPS
- Paris 08 (75)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ sur 12 mois + Primes + CE
CHEF DE PARTIE ÉVÉNEMENTIEL (H/F)
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et avez une expertise avérée en tant que Chef de Partie ? 10 postes à pouvoir Nous recherchons activement un(e) Chef de Partie Évènementielle passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie Évènementielle, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences culinaires mémorables lors de nos événements. Votre responsabilité principale sera de non seulement préparer des plats exceptionnels, mais aussi d'animer la cuisine pour offrir une expérience interactive et engageante à nos clients. Responsabilités principales : - Préparation de menus innovants : Préparer des menus uniques et adaptés à chaque événement en tenant compte des préférences des clients, des thèmes et des exigences particulières. - Animation en cuisine : Interagir avec les clients pendant la préparation des plats, offrir des démonstrations culinaires en direct. - Coordination avec le service : Collaborer étroitement avec le personnel de service pour garantir une expérience harmonieuse, du début à la fin de l'événement, en assurant une communication efficace entre la cuisine et la salle. CANDIDATURE: Envoyez votre CV et lettre de motivation à phr@samsic-emploi.fr Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle au cœur de Paris ! Samsic Emploi s'engage à promouvoir la diversité et attend avec impatience vos candidatures.
- INSTANT JOBBER HOTELLERIE RESTAURATION
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 15.0€
Paris Society - Chef barman / barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Définir et contrôler la mise en œuvre des normes Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle. Faire respecter une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement du bar Contrôler les stocks des alcools et boissons du bar Veiller au suivi des dommages ou toute dégradation physique du bar Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant Assurer la fermeture du bar Manager ses équipes - Former le personnel afin de développer leur expertise Identifier les profils évolutifs Fidéliser les membres du personnel en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect Déléguer ses responsabilités aux barmen / barmaids pendant son absence Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe. Gérer les plannings du personnel sous sa responsabilité Être garant.e des standards de satisfaction clients Être ambassadeur.drice des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement. Être garant.e des conseils à la clientèle en matière de boissons et de cocktails Contrôler et suivre les commandes des clients. Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society Travailler en étroite collaboration avec le chef barman exécutif Travailler en parfaite harmonie avec le directeur d'exploitation et les équipes. Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs. Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Maîtriser les budgets et les outils financiers (rapport hebdomadaire, recettes, carte de ramassage.) Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser tous les outils nécessaires à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs. Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 16 (75)
- CDI
H/F Responsable RH
LTd compte 9 agences spécialisées en recrutement et en travail temporaire organisées par pôle d'expertise en Ingénierie, Tertiaire Haut de Gamme - Fonctions Supports sur la France entière et à l'International. Ltd assure Qualité et Performance, fondé sur une procédure de recrutement rigoureuse et adaptée aux exigences du marché. Le poste : - Recrutement : gestion complète du processus de recrutement (du cadrage du besoin à la proposition de l'offre) - Administration du personnel : suivi des contrats de travail et des ordres de mission, etc... - Intégration : suivi de l'intégration des nouveaux arrivés - Formation : supervision du plan de formation, optimisation financière (OPCO) - Relations sociales : animation du CSE et veille juridique - Suivi de la campagne des entretiens annuels, professionnels, forfait jours et bilan à 6 ans - Support de proximité aux collaborateurs et aux managers de setec as - Support au déploiement de projets RH à l'échelle de la société et projets transversaux à l'échelle du groupe (SIRH, cartographie des compétences, démarche diversité etc) par ailleurs : - Mobilisé(e) afin d'apporter son support pour l'organisation des séminaires d'intégration ou encore l'animation des relations écoles (forums, évènements RH?) - Sollicité(e) pour contribuer à des projets RH Groupe en lien avec le développement RH (ex : qualité de vie au travail, SIRH recrutement?) Profil recherché : Diplômé(e) de l'enseignement supérieur avec une spécialité en gestion des ressources humaines (Bac+4/5), vous disposez d'une première expérience de 3 ans à 5 ans idéalement dans le domaine de l'ingénierie ou de la construction. Vous maitrisez les outils du pack office et disposez d'une appétence pour les chiffres. Vous êtes par ailleurs à l'aise dans l'utilisation d'outil permettant de concevoir des infographies. Vous êtes autonome, faites preuve de curiosité et de réactivité. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la communication, votre aisance relationnelle et rédactionnelle. La maîtrise de l'anglais est un plus.
- LTd
- Paris 01 (75)
- CDI