DIRECTEUR DE RESTAURATION H/F
Situé en plein cœur du Pas de Calais dans un cadre idyllique, ce restaurant de renom propose une cuisine terre-mer type bistrot chic, à déguster l'été sur la terrasse face à la mer, ou l'hiver au coin du feu. L'établissement possède également un autre atout : une superbe carte des vins, parfaite pour guider vers l'accord parfait & sublimer le repas. * Produits frais & fournisseurs locaux * Equipe de 12 à 15 personnes l'été - jusqu'à 300 couverts / jours * Equipe de 6 personnes l'hiver - jusqu'à 150 couverts / jours * Service midi et soir * Ouvert 7/7 DIRECTEUR DE RESTAURATION H/F En qualité de Maître d'hôtel / Directeur de la restauration, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans de belles maisons. Votre mission principale sera de gérer l'équipe de salle et de veiller au bon déroulement du service. Vous aurez la responsabilité d'assurer une organisation sans faille et de garantir un service irréprochable pour les clients. Vous appliquerez une gestion humaine qui favorise la cohésion d'équipe et la satisfaction des clients. Votre profil : Vous êtes une personne de terrain avec une solide expérience en gestion de salle. Vous n'hésitez pas à mettre la main à la pâte si besoin. Leader naturel(le), vous savez motiver et encadrer votre équipe avec respect et professionnalisme. Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes bon communicant, à l'écoute de vos collaborateurs. Vous maîtrisez parfaitement l'organisation des services et êtes capable d'assurer une autonomie totale dans vos missions. Pas de gestion des stocks requise, vous vous concentrez uniquement sur l'expérience client et la qualité du service. CONDITIONS : * Salaire net : 3000 à 3500€ * Statut à définir * 2 jours de repos / semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai + aide pour trouver un logement * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Vous êtes passionné(e) par le service et le monde de la gastronomie ? Vous avez le sens du terrain et une capacité à fédérer vos équipes avec une gestion humaine et bienveillante ? Rejoignez cet établissement d'exception, situé dans le Nord-Pas-de-Calais, en tant que Maître d'Hôtel ou Directeur de la Restauration en CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 848,00€ à 4 487,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
Buffalo Grill - Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Formation et/ou expérience en grillade souhaitée Idéalement, connaissances des règles HACCP Intérêt pour les métiers de bouche Bon esprit d'équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Rang du Fliers (62)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
Vous réaliserez l'ensemble des tâches relatives à l'accueil, la préparation, la vente et le service des commandes des clients conformément aux standards de l'entreprise et aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. les principales taches sont : - Accueillir et prendre les commandes des clients - Préparer / assembler les produits - Préparer les commandes - Nettoyer et entretenir les locaux - Mettre en place le service
- FRENCH BARCLETTE
- Bruay la Buissiere (62)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Apprenti (e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale et en collaboration avec un centre de formation (de votre choix), vous serez formé(e) à la confection de pâtisseries. Vous pourrez préparer un diplôme pouvant aller du BEP-CAP à la mention complémentaire. Boulangerie fermée le mardi. Un période d'immersion est possible afin de vous permettre de découvrir le métier.
- BOULANGERIE FRANCOIS
- Frevent (62)
- CDD
- Autre
EMPLOYE POLYVALENT (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour ce restaurant de spécialités italiennes, vos missions seront : - Préparations pour le service du soir - Réception et gestion des commandes téléphoniques (saisie dans la tablette de la caisse) - Garniture des pizzas et préparation des pâtes - Apprendre et reproduire à la perfection la pâte du chef ainsi que ses desserts. Le restaurant est ouvert le soir uniquement du mercredi au dimanche. Vous travaillez de 15h à 22h. Le contrat est évolutif à l'issue du CDD. Possibilité de primes selon chiffres d'affaires
- MAMMA LIA
- Biache St-Vaast (62)
- CDD
- Autre
Recherche pâtissier (H/F) expérimenté (H/F)
La boulangerie Berckoise recherche un/une pâtissier/ière. Vous assurerez la préparation: - viennoiseries - pâtisseries - un peu de "traiteur". Vous travaillez selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail de jour principalement sauf pour les remplacements de congés. Boulangerie fermée le jeudi, le deuxième de repos sera à définir avec l'employeur selon l'organisation.
- Berck (62)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Serveur en extra (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge du service en salle lors de réceptions : dressage, mise en place de la salle, accueil, service.... Besoin de personnel majoritairement le week-end mais possibilité aussi en semaine. Bonne présentation, dynamique, souriant. Les contrats sont renouvelés et évolutifs Plusieurs postes sont à pourvoir
- Lievin (62)
- CDD
- Horaire de 15.58€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous allez travailler en toute autonomie. Vous maitrisez impérativement toutes les bases (pâte à chou, montage de mousses...). Des connaissances en spécialités polonaises seront un plus. Vos horaires : 6h-13h Magasin fermé le lundi.
- LE FOURNIL DE COURRIERES
- Libercourt (62)
- CDI
- Autre
Apprenti serveur H/FAccepte les débutant(e)s
La Plateforme Proch'Emploi du Pays de Saint-Omer recherche pour l'un de ses clients audomarois, un(e) : SERVEUR EN APPRENTISSAGE H/F Au sein d'une brasserie, vos principales missions seront : - Mettre en place le restaurant - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients - Effectuer le service au bar et en salle - Encaissement Vous souhaitez valider un CAP et/ou Bac Professionnel en service. Ce contrat est à pourvoir en contrat d'apprentissage (alternance école/entreprise). Travail en coupure ; le restaurant est fermé le samedi et le dimanche midi Amplitude de travail : de 9h30 à 22h30 Rémunération : selon grille de l'apprentissage PROFIL REQUIS BREVET DES COLLEGES OU EQUIVALENT brevet des collèges ou équivalent avec expérience 0-2 ans Bon relationnel Bon savoir être CONTRAT PROPOSÉ Alternance : contrat apprentissage (Alternance école / entreprise) Travail en coupure ; le restaurant est fermé le samedi et le dimanche midi
- Proch'emploi
- St Omer (62)
- CDD
- Autre
Serveur de brasserie (H/F)
Au sein d'une brasserie, Vous serez en charge de l'accueil des clients. Vous effectuerez la prise de commandes. Vous effectuerez le service en salle. Vous dresserez les tables. Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Poste à pourvoir au 1er octobre 2024. Se présenter le matin 50, place du Général de Gaulle ou contacter l'employeur par téléphone au 03.21.86.36.75 ou par mail.
- LA PALOMA
- Montreuil sur Mer (62)
- CDD
- Mensuel de 1767€ sur 12 mois
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un boulanger (H/F) en alternance pour un démarrage idéalement en septembre. Vos missions : -pétrissage -façonnage -cuisson En terme d'organisation, vous serez 2 semaines à la boulangerie et 1 semaine en formation. Vous travaillerez les dimanches et jours fériés.
- HARGOT LAMARRE
- Oisy le Verger (62)
- CDD
- Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Vous aurez pour fonction d'accueillir et de servir les clients de l'établissement; vous effectuerez le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Vous êtes titulaire d'un diplôme dans l'hôtellerie restauration ou étudiant (avec passage du diplôme hôtellerie-restauration en cours) Horaires: 11h/17H en semaine et 11h/19h les week-end et jours fériés. 2 jours de repos en semaine. Pas de service le soir.
- ESTAMINET DE LORETTE
- Ablain St-Nazaire (62)
- CDD
- Autre
Directeur adjoint de restaurant H/F
Qui sommes-nous? Au Grand Comptoir est un restaurant à buffet avec une formule tout inclus pour le midi et le soir. Tous les plats sont en libre service pour offrir un maximum de liberté à chacun. C'est le restaurant parfait pour passer un bon moment en famille ou entre amis. C'est aussi un lieu idéal pour venir entre amis travailler, boire un café ou un afterwork. Notre concept est en plein développement sur toute la France avec des nouvelles ouvertures prévues dés septembre 2024. Nous sommes à la recherche d'un Directeur adjoint H/F pour le restaurant Au Grand Comptoir de Bruay. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent ! En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Mes missions Garantir la bonne gestion globale du restaurant : de la satisfaction du client et l'encadrement de l'équipe ; Animer une équipe composée d'une vingtaine de personnes ; Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne ;Assurer un service optimal sur les deux services de la journée ; Ce qui m'attend Vous gérez le restaurant, son budget et une équipe de 20 personnes environ ; Vous créez une dynamique de groupe positive ; Vous vous assurez de la satisfaction des clients ; Vous êtes garant de la rentabilité et de la croissance de votre restaurant ; Vous êtes responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire ; Ce que j'apprends Anticiper toutes les situations dans les domaines opérationnels, RH ou financiers ; Contrôler ses émotions et se maîtriser totalement ; Se responsabiliser ; Développer son sens de la stratégie ; Ce qui me caractérise Une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire dans le secteur de la restauration rapide ou traditionnelle ; Être pédagogue et empathique ; Culture du résultat, rigueur, maîtrise des outils de gestion, compétences managériales et leadership . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/09/2024
- Regnauville (62)
- CDI
Employé polyvalent en restauration H/F
Mamma Lia recherche un employé polyvalent pour un CDD de 35h/semaine, suivi d'un CDI ! Missions : * Préparation pour le service du soir * Réception et gestion des commandes téléphoniques (saisie dans la tablette de la caisse) * Garniture des pizzas et préparation des pâtes * Apprendre et reproduire à la perfection la pâte du chef ainsi que ses desserts Horaires : * Mercredi à dimanche, de 15h à 22h Rémunération : * Entre 1450€ et 1600€ net, selon l'expérience * Possibilité de primes si le restaurant génère des bénéfices Nous recherchons une personne motivée, dynamique et organisée ! Envoyez-nous votre candidature si vous êtes prêt(e) à rejoindre l'aventure Mamma Lia. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 795,00€ à 2 050,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Tous les week-ends * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Bethonsart (62)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Boulogne-sur-Mer recherche pour un de ses clients.... UN(E) BOULANGER(RE) H/F vous disposez de votre CAP Boulangerie? Super on attend votre votre candidature ICI! Vous exercez votre savoir-faire de commerçant de proximité pour proposer aux clients toute une gamme de pains courants, de pains spéciaux et de viennoiseries. Pleinement investi dans l'activité de votre rayon, vous participez à la gestion des marchandises en lien étroit avec vos fournisseurs. Vous aimez conseiller et fidéliser vos clients : c'est tout le sel de votre métier et c'est ce qui vous permet de garder votre attitude positive tout au long de la journée. Poste à pourvoir immédiatement pour une grande surface ATTENTION les horaires ne sont pas compatibles avec les transports en commun La TEAM TEMPORIS vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 18h, avec de supers avantages : > Taux horaire +10% fin de mission + 10% congés payés, heures sup possible. > Possibilité d'acompte sur paie à la semaine > CE (billetterie, club vacances, .) > Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant...)
- TEMPORIS
- St Martin Boulogne (62)
- Intérim
Au Bureau - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : Eplucher, trancher, découper Former un binôme avec votre chef de partie Participer à la réalisation des plats Etre irréprochable sur le soin du matériel Connaitre par cœur la définition de HACCP Etre un chef de partie en puissance Vous savez découper trois légumes sans vous couper un doigt Energique vous savez restez zen quand les commandes pleuvent Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
- Au Bureau
- Bruay la Buissiere (62)
- CDD
Manager de la restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
KFC c'est d'abord une histoire de chiffre. Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 360 restaurants et plus de 8000 collaborateurs gérés en franchise avec comme spécialité : La préparation de morceaux de poulet entier cuisiné sur place. L'ambition est d'atteindre d'ici à 3 ans, 500 restaurants en France. C'est la chaîne de restauration rapide de poulet la plus connue au monde. Chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde entier. Puis de répartition. Le groupe FFP Heude, l'une des franchises les plus ambitieuse gère aujourd'hui 24 restaurants KFC dans les Hauts-de-France et prévoie de continuer son développement avec de nombreuses ouvertures à venir. Enfin de développement ... Afin de renforcer nos équipes et de toujours porter plus haut la marque employeur, nous sommes à la recherche de plusieurs managers en restauration rapide pour le KFC de BRUAY Comme nos 500 collaborateurs, venez partager votre passion du client dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir ! Après une formation théorique et pratique, en tant que manager vous contribuerez à : -Animer et coacher une équipe avec enthousiasme -Être garant de nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction Clients. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur. - Développement des ventes et relais des actions marketing mises en place - Optimisation et gestion des stocks, optimisation des pertes, et mise en place de plans d'action - Intégration et formation des nouveaux collaborateurs Profil recherché : Nous recherchons des personnes ayant un savoir être... - Dynamique - Souriant - Réactif Puis un savoir-faire... - Le sens du service - Un excellent relationnel - Une capacité d'écoute, d'adaptation et d'analyse... Il y'a ceux qui racontent l'histoire et ceux qui en font partie, n'hésitez pas à nous rejoindre. Informations importantes : Travail en service continue Particularités : Ouverture 7 sur 7, planification aussi les week-ends et les jours fériés. Amplitude pouvant aller jusqu'à 1 heure du matin le vendredi et le samedi. Rémunération selon l'expérience + prime trimestrielle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- Bethune (62)
- CDI
Employé Polyvalent de Restauration (F/H) - Samer (62) (H/F)Accepte les débutant(e)s
En équipe, vous assurez la plonge du restaurant, ainsi qu'occasionnellement aidez à la production des repas.Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Informations complémentaires :- Début du poste au 1er Septembre 2024- Travail à prévoir un week-end sur deux- Période de travail de 10h- Permis de conduire obligatoirePourquoi nous rejoindre ? : - D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois- Un accès au CSE et ses nombreux avantages- Le repas offert lors du service,- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise- Une mutuelle et un régime de prévoyance- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
- Trescault (62)
- CDI
Chef de Partie Chaud (F/H) - Harnes (62) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives, tout en suivant vos fiches recettes. Vous prenez en charge l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes... Vous encadrez l'équipe cuisinante au niveau du chaud. Vous participez également au bon déroulement du service traiteur durant les événements.Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Vous également capable de la faire respecter à vos collègues.Informations Complémentaires :- Travail les Week-ends à prévoir- Travail les jours fériés à prévoir : Majoration à 100%- Salaire : à partir de 2200 euros bruts/mois, négociable selon profilPourquoi nous rejoindre ? ;- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois- Un accès au CSE et ses nombreux avantages- Le repas offert lors du service,- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise- Une mutuelle et un régime de prévoyance- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
- Hermies (62)
- CDI
BOULANGER INDUSTRIEL H/FAccepte les débutant(e)s
Votre mission : - Préparer et réaliser les pâtes en suivant les recettes industrielles et les processus automatisés de fabrication.- Veiller à la bonne gestion des matières premières (farine, levure, etc.) et à leur stockage.- Programmer, surveiller et régler les équipements de production (pétrins, fours, machines à former) pour assurer une production régulière et de qualité.- Contrôler les étapes de fermentation et de cuisson pour garantir des produits conformes aux standards de qualité.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) tout au long du processus de production.- Assurer la maintenance de premier niveau des machines de production.- Travailler en étroite collaboration avec les autres équipes de production pour optimiser les performances et minimiser les pertes.
- Gouy Servins (62)
- Intérim