Cuisinier / Cuisinière
Vous pouvez justifier d'une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle. Vous êtes en charge de l'aide à la préparation des repas (environ 30/35 couverts).
- POTIN DE CASSEROLES
- Bethune (62)
- CDD
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Dans un restaurant traditionnel avec une cuisine bistronomique, sous la direction du responsable de salle, vous êtes amené (e) à prendre les commandes, à servir à table, à débarrasser et remettre en place la salle et à gérer la caisse. Vous assurez la communication et l'organisation avec la cuisine. Etre capable d'assurer un service seul (e) Salaire évolutif selon profil. Repos 3 jours semaine
- POTIN DE CASSEROLE
- Bethune (62)
- CDD
- Autre
Boulanger expérimenté (H/F)
Implantée dans la métropole lensoise depuis plus de 8 ans, notre entreprise est devenue un acteur majeur de la fabrication. Vos missions: Passionné(e) par ce métier, vous veillerez au travers de votre travail à fabriquer les produits de notre gamme dans le respect des recettes et des valeurs en cours (Qualité, sécurité, hygiène). Vous maîtrisez en autonomie : - La préparation des pâtes, pétrissage et façonnage - La mise en œuvre et surveillance du processus de fermentation - La cuisson : enfournement, contrôle, défournement - L'entretien du poste de travail et de son nettoyage dans le respect des modes opératoires en vigueur - L'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de démarche qualité (HACCP) - Le signalement de tout dysfonctionnement et/ou aléas relatif aux matières premières, process, matériel. Compétences Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Caractéristiques des farines levure, additifs Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Doser des ingrédients culinaires Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP ou BP boulanger. Vous avez de l'expérience. 3 à 5 An(s) - en boulangerie Type d'emploi : Nous vous proposons un contrat de 35H. Nous sommes ouverts 6 jours sur 7 ce qui implique un travail en week-end possible. Rémunération : proposition de salaire brut 1900€ plus prime en Juillet et Janvier à laquelle s'ajoutent les heures majorées de nuit, les heures supplémentaires éventuelles, les heures majorées de dimanche. Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- HISTOIRE DU BLE
- Noyelles Godault (62)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes
Apprenti boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
La Boulangerie Sophie située à St Martin Boulogne recrute un apprenti boulanger H/F en alternance. Prise de poste tôt le matin afin de préparer les différentes recettes de pains, baguette ainsi que la cuisson. Vous pouvez préparez un CAP, BAC ou mention complémentaire.
- SOPHIE LEBREUILLY ST MARTIN B
- St Martin Boulogne (62)
- CDD
- Autre
Responsable de salle (H/F)
PROCH EMPLOI recherche un Responsable de Salle (H/F) pour un nouveau restaurant bistronomique dont l'ouverture est prévue en septembre. En qualité de professionnel, vous serez en charge de : - manager et animer le personnel de la salle ; organisation du travail, planification des horaires, supervision durant le service... - gérer et développer les relations clients ; accueil de la clientèle, s'assurer de la satisfaction client... - développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, - collaborer avec le chef de cuisine (carte, menus...) et le responsable d'établissement... Suite à une première expérience réussie (un an minimum) sur un poste identique (encadrement) vous possédez de bonnes connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle, et surtout vous êtes doté d'un sens très poussé du service client. Vous savez manager une équipe, et avez une excellente présentation. PROFIL REQUIS Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie / restauration et possédez une première expérience sur un poste similaire (encadrement) hors restauration rapide. Démarrage en septembre.
- Haillicourt (62)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Primes
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
PROCH EMPLOI recherche un Serveur (H/F) pour un nouveau restaurant bistronomique dont l'ouverture est prévue en septembre. En qualité de professionnel, vous serez en charge de : - Accueillir le client et l'installer à table - Assurer le service d'un restaurant bistronomique - Veiller à la propreté de la salle et des tables (dressages, débarrassages des tables) - Faire la mise en place décorative des tables et salle - Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts. - Conseiller le client sur le choix des plats Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie. Vous possédez une bonne élocution et faites preuve de polyvalence. Démarrage en Septembre. PROFIL REQUIS Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie / restauration et possédez une première expérience sur un poste similaire (service en salle) hors restauration rapide.
- Haillicourt (62)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Apprenti(e) Cuisinier(e) H/F
Au sein d'une brasserie pizzeria du centre ville, avec l'accompagnement du chef de cuisine, vous préparez un BP Cuisine. Vous avez déjà une première expérience grâce à votre CAP Cuisine. Le restaurant est ouvert 5 jours par semaine midi et soir. Fermeture le lundi et le mardi + 1/2 journée de repos. Le poste est ouvert aux premières années ou deuxièmes années de BP. Si intéressé(e), vous pouvez transmettre votre CV par mail ou vous présenter au restaurant.
- LE GARDIAN
- St Omer (62)
- CDD
- Autre
Apprenti Serveur H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de votre formation (CAP ou BP), vous apprendrez à : - Mettre en place la salle, - Accueillir les clients, - Réaliser la prise de commande, le service à table et au bar, - Gérer l'état des stocks, - Débarrasser les tables et réaliser le nettoyage en fin de service. Vous pouvez être amené(e) également à faire de l'encaissement. Le restaurant est fermé le lundi et mardi. Le contrat peut être soit d'un an, soit de deux ans, en fonction du diplôme préparé. Si intéressé(e), vous pouvez transmettre le CV par mail ou vous présenter directement au restaurant.
- LE GARDIAN
- St Omer (62)
- CDD
- Autre
Apprenti/e cuisinier/e (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du restaurant Le Ch'ti Charivari, spécialisé en recettes fromagères, vous préparez un CAP Cuisine. Vous préparerez la formation en apprentissage avec le lycée Vauban d'Aire sur la Lys. Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes en cuisine et vous aurez pour tâches : - La mise en place le matin - Aide pour la réalisation des pâtisseries Vous serez formé(e) par l'ensemble de l'équipe en place. Vous travaillez selon les horaires du restaurant et avez deux jours et demi de repos par semaine (Lundi fixe et autre journée selon planning). Veuillez vous présenter à Mr TANCHON avec votre CV directement au restaurant ou transmettre votre candidature par mail si intéressé(e).
- LE CHTI CHARIVARI
- St Omer (62)
- CDD
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chez Matthéo est à la recherche de deux personnes dynamiques pour rejoindre l'équipe au sein de leur brasserie conviviale et animée. Deux postes sont à pourvoir. Vous serez accompagnés par le salarié déjà en poste. - Vous serez amenés à travailler en équipe. - Vous aurez en charge l'accueil, la prise de commande et le service client. - Vous serez en charge de faire la plonge et de nettoyer votre poste de travail. Horaires: Le samedi midi une semaine sur deux 11h à 14h. Vous travaillerez le samedi et le dimanche soir de 18h à 23h. Vous serez parfois amenés à travailler en semaine selon l'activité.
- SARL CHEZ MATTHEO
- Aix Noulette (62)
- CDI
- Mensuel de 1009.67€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtelAccepte les débutant(e)s
Maître / Maîtresse d'hôtel Vous êtes dynamique, ambitieux(se), souriant(e) et volontaire, alors n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe. Vous serez amené(e) à gérer une équipe en place, vérifier que le service se déroule au mieux, conseiller les clients, prendre des commandes,... Nous pouvons vous former sur place selon votre expérience. Ce poste est en CDI, alors sans tarder, appelez nous ou envoyez nous votre CV. 2 Jours de congés consécutifs dans la semaine.
- PERARD TRADITIONS
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chef(fe) de rang Vous êtes dynamique, ambitieux(se), souriant(e) et volontaire, alors n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe. Vous serez amené(e) à accueillir les clients, prendre des commandes, servir des plats... Nous pouvons vous former sur place selon votre expérience Ce poste est en CDI, alors sans tarder, appelez-nous ou envoyez-nous votre CV. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos dans la semaine. A bientôt
- PERARD TRADITIONS
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Serveur ou serveuse en restauration, Vous êtes souriant(e), ambitieux(se) et dynamique, alors postulez sans tarder pour rejoindre notre équipe . Vous serez amener à accueillir les clients, prendre des commandes, servir des plats... avec de nombreuses possibilités d'évolution. Avec ou sans expérience, nous vous attendons dés que possible pour un poste en CDI. Nous vous formerons sur place. Vous bénéficiez de 2 jours de congés consécutifs dans la semaine. A bientôt
- PERARD TRADITIONS
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
CHEF DE PARTIE (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Au menu : Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs". C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! PROFIL RECHERCHÉ : La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de "Cauchemar en cuisine" chez nous ! Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation. Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV ! L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. https://www.3brasseurs.com/
- 3 Brasseurs
- Noyelles Godault (62)
- CDI
- Autre de 13,04€ à 13,69€
CHEF DE PARTIE H/FAccepte les débutant(e)s
Le Grand Hôtel**** recherche un(e) chef de partie. Sous la direction du Chef, vous encadrez les commis et les apprentis et êtes responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires, de la production culinaire et de la conservation, ainsi que de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle. Vos missions : * Gérer et animer votre équipe * Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie * Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûts * Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité * Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes Compétences requises : * Connaître l'organisation d'une cuisine * Savoir utiliser une fiche technique * Connaître les règles d'hygiène et de sécurité * Maîtrise des cuissons et des assaisonnements * Gestion des pertes Informations complémentaires : * CDI * 39h / semaine + week-end * 2 jours de repos / semaine * Rémunération selon expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Locon (62)
- CDI
Responsable de salle en restauration H/F
PROCH EMPLOI recherche un Responsable de Salle (H/F) pour un nouveau restaurant bistronomique dont l'ouverture est prévue en novembre. En qualité de professionnel, vous serez en charge de : - manager et animer le personnel de la salle ; organisation du travail, planification des horaires, supervision durant le service... - gérer et développer les relations clients ; accueil de la clientèle, s'assurer de la satisfaction client... - développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, - collaborer avec le chef de cuisine (carte, menus...) et le responsable d'établissement... Suite à une première expérience réussie (un an minimum) sur un poste identique (encadrement) vous possédez de bonnes connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle, et surtout vous êtes doté d'un sens très poussé du service client. Vous savez manager une équipe, et avez une excellente présentation. Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie / restauration Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Bruay la Buissiere (62)
- CDI
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du Responsable fabrication boulangerie et du Responsable de magasin, ses attributions seront les suivantes : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ; Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ; Effectuer et respecter les différents codes de lamage des pâtes au préalable de la cuisson ; Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la farineuse ainsi que la façonneuse ; Effectuer le plaquage des viennoiseries ; Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ; Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement ; Veiller à suivre le carnet de commandes ; Communiquer avec les vendeurs afin d'anticiper et d'organiser le travail au mieux ; Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ; Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons ; Superviser les apprentis ; Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste et au remplissage de la fiche de fin de poste ; Veiller à la température des réfrigérateurs à chaque fin de poste ; Etiqueter les produits sortis des réfrigérateurs à chaque fin de poste ;
- TERROIR DES TRADITIONS
- Brebieres (62)
- CDI
- Mensuel de 1830.66€ à 1904.98€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
E.Leclerc - apprenti(e) pâtissier(ère) - H/FAccepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) APPRENTI(E) pour le rayon PÂTISSIERIE, les principales missions seront: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des produits - Mélanger des produits et ingrédients culinaires -Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail - Entretenir un espace de vente - Nettoyer du matériel ou un équipement PROFIL RECHERCHÉ Dynamique, motivé(e) vous avez envie de réussir et d'apprendre dans ce métier ? * Vos Avantages : Prime conventionnelle annuelle (équivaut à 1 mois de salaires*) Prime de participation et d'intéressement (équivaut pour 2021 à 1,5 mois de salaires*) Mutuelle à tarif avantageux & Plan épargne retraite * *à titre indicatif et selon ancienneté Rejoignez notre équipe elle vous attend !
- HERLIN DISTRIBUTION
- Herlin le Sec (62)
- CDD