Cuisinier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur - Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance - Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces - Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Assurer le réapprovisionnement tout au long du service - Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). - Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir - Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, - Organiser et coordonner son travail au rythme du service - Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées - Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail Qualifications De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste -Application des processus de fabrication culinaire -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté
- CORA
- Vendin le Vieil (62)
- CDD
- Autre
Manager en restauration rapide
Votre mission est avant tout de gérer tous les aspects d'un centre de profits. Encadrement, animation des ventes, gestion sont les critères principaux dans le cadre des objectifs fixés par la direction à laquelle vous reportes chaque semaine. Votre capacité à communiquer et à diriger votre équipe d'une dizaine de personnes doit être un atout. Vous agissez en réel leader pour vos collaborateurs et possédez des capacités de management et contrôle. Vous veillez au respect des procédures de la chaîne, fiches techniques et maitrisez les normes d'hygiène HACCP. Force de proposition pour l'organisation, le planning, le recrutement, vous élaborez et suivez les indicateurs clés d'activités. Vous avez une réelle motivation dans la gestion, êtes directement responsable des ratios stratégiques et proposez un budget. L'expérience clients est votre objectif premier. Une expérience à un poste similaire avec une offre Drive serait un plus. Poste disponible de suite
- SUBWAY
- Carvin (62)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un CUSINIER. Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé au coeur d'Arras. Notre carte est composée de 9 plats, la cuisine est réalisée avec des produits frais exclusivement. Vous possédez donc impérativement une expérience réussie en cuisine et êtes autonome sur votre poste. L'établissement est fermé le lundi toute l'année (le lundi et le dimanche en basse saison). Vous disposez de 2,5 à 3 jours de repos par semaine.
- LA BASE
- Arras (62)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Spécialisés dans la valorisation de la pêche artisanale, nos restaurants proposent de faire découvrir la fraîcheur, la qualité et la saveur des produits locaux. Nos cuisiniers ont décidé de conquérir et de séduire leur clientèle, en réalisant des plats simples avec comme produits phares les poissons ultra frais débarqués chaque matin en direct des bateaux de pêche. Notre restaurant Aux Pêcheurs d'Etaples situé sur la baie de la Canche d'Etaples est à la recherche d'un/une commis(e) de cuisine en CDD de remplacement. Rattaché(e) au second et au chef cuisinier, vous aurez pour missions principales : - La préparation culinaire dans les respect des fiches techniques; - Le dressage et l'envoi des plats; - La mise en place et l'entretien de votre espace de travail; - Le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous êtes dynamique, motivé(e) et passionné(e). Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes rigoureux dans votre travail. Le poste est à pourvoir immédiatement.
- AUX PECHEURS D ETAPLES
- Etaples (62)
- CDD
- Horaire de 12.0€ sur 0.0 mois
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous avez une expérience ou une formation en cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparer des plats simples :salades, plats chauds, desserts, sandwich - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Assurer la satisfaction client en offrant un accueil de qualité - Enregistrer sa commande - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Encaisser le montant d'une vente et tenir une caisse - Conditionner un produit Si vous n'avez pas d'expérience dans ce domaine et que vous appréciez faire de la cuisine, une formation en interne vous sera proposé avant la signature du contrat de travail. Fermeture du magasin le samedi et dimanche.
- Arras (62)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, Vous travaillerez des produits frais et locaux, en vous appuyant sur une carte réduite. Vous connaissez les normes HACCP. Vous appréciez le travail en équipe. Vous serez en repos le mardi et le mercredi. Salaire selon expérience.
- LA SUITE
- Estree (62)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Manager de restaurant H/F
Nous recherchons pour une Pizzeria située sur Calais un/e Manager de Restaurant. Missions : - Maîtriser les techniques de préparation de la pâte à pizza, des sauces et des garnitures - Participer à la production et à la cuisson des pizzas, - Manager l'équipe de service dans l'accueil des clients, la prise de commandes, le service des clients et le maintien de la propreté du restaurant
- VACO
- Calais (62)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière
Dans un restaurant traditionnel avec une cuisine bistronomique, en collaboration avec le chef cuisinier, vous êtes amené (e) à préparer des plats bistronomiques. Etre capable d'assurer un service seul (e) Capacité d'adaptation, prise d'initiative, autonomie, collaboration à l'édition de la carte.
- RAPHAEL
- Bethune (62)
- CDD
- Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Dans un restaurant traditionnel avec une cuisine bistronomique, sous la direction du responsable de salle, vous êtes amené (e) à prendre les commandes, à servir à table, à débarrasser et remettre en place la salle et à gérer la caisse. Vous assurez la communication et l'organisation avec la cuisine. Etre capable d'assurer un service seul (e) Salaire évolutif selon profil. Repos 3 jours semaine
- RAPHAEL
- Bethune (62)
- CDD
- Autre
BOULANGER H/FAccepte les débutant(e)s
PROCH EMPLOI recherche un boulanger (H-F) pour une Boulangerie traditionnelle. Vos principales missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, PROFIL REQUIS Vous êtes issu d'une formation de Boulanger. Débutant accepté. Première expérience est un plus. JOUR DE REPOS LUNDI ET MERCREDI
- Lapugnoy (62)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier (H/F)
Le poste : Votre agence PROMAN Boulogne sur mer recherche pour l'un de ses clients un cuisinier H/F. Vous aurez pour mission : - L'élaboration des plats ( entrée plats desserts) - Éplucher les légumes, couper les aliments - Gestion des cuissons ( viandes, poissons) - Mise en assiette - Entretien du poste de travail Disponibilité en week-end (le samedi et dimanche) Les avantages PROMAN - 10% fin de mission - CET 5% disponible immédiatement - Congés payés - Bulletins de salaire et contrats dématérialisés - CE et mutuelle intérimaire Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play . Profil recherché : Vous être organisé et avez le sens du service Vous connaissez les techniques de cuisine Vous respectez les règles d'hygiène alimentaires Vous êtes soucieux du détail Vous êtes expérimenté dans le secteur de la cuisine. N'hésitez pas à postuler, PROMAN vous accompagne. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur (H/F)
Le poste : Votre agence PROMAN Boulogne sur mer recherche un Serveur / Serveuse de restaurant. Description du poste : - Vous effectuerez la mise en place - Accueil clientèle - Prise de commandes - Service en salle - Nettoyage de la salle - Orientation des clients - Veillez au bien être des clients Profil recherché : Vous connaissez et appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité. Vous garantissez la qualité du service rendu. Attentif vous analysez rapidement les besoins du client. Vous êtes organisé et aimez travailler en équipe. Vous avez une première expérience au poste de serveur en évènementiel. N'hésitez pas, postulez dès maintenant ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Le Touquet Paris Plage (62)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, Vous préparerez et confectionnerez les tartes, les entremets, les viennoiseries, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les recettes de l'établissement. Vous réaliserez les pièces montées. Idéalement vous avez une expérience de 3 ans . Une formation interne sur le poste est possible. Amplitude horaire de travail : 01H30 - 9H00. Durée hebdomadaire de travail : 35H00 ou 39H00. Si 35H00, 2 jours de repos. Si 39H00, 1 jour de repos. Poste à pourvoir de suite ! Postulez par mail, téléphonez au 06.22.74.18.19 ou présentez-vous au 6, rue de Montreuil à Neuville sous Montreuil.
- BOULANGERIE PATISSERIE DANNE
- Neuville sous Montreuil (62)
- CDI
- Mensuel de 1850€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Pâtissier / PâtissièreAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un pâtissier h/f pour rejoindre notre équipe. Vous seriez en charge de la création et de la préparation de pâtisseries artisanales en respectant les recettes et les standards de qualité. Vos missions : - Réaliser des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon nos recettes - Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement en matières premières - Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une production de qualité et dans les délais impartis - Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail Vous travailler les vendredi, samedi et dimanche (horaire à définir avec l'entreprise)
- LE MOULIN DE LOOS EN GOHELLE
- Loos en Gohelle (62)
- CDD
- Horaire de 13.25€ à 14€
Cuisinier / Cuisinière
Vous pouvez justifier d'une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle. Vous êtes en charge de l'aide à la préparation des repas (environ 30/35 couverts).
- POTIN DE CASSEROLES
- Bethune (62)
- CDD
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Dans un restaurant traditionnel avec une cuisine bistronomique, sous la direction du responsable de salle, vous êtes amené (e) à prendre les commandes, à servir à table, à débarrasser et remettre en place la salle et à gérer la caisse. Vous assurez la communication et l'organisation avec la cuisine. Etre capable d'assurer un service seul (e) Salaire évolutif selon profil. Repos 3 jours semaine
- POTIN DE CASSEROLE
- Bethune (62)
- CDD
- Autre
Boulanger expérimenté (H/F)
Implantée dans la métropole lensoise depuis plus de 8 ans, notre entreprise est devenue un acteur majeur de la fabrication. Vos missions: Passionné(e) par ce métier, vous veillerez au travers de votre travail à fabriquer les produits de notre gamme dans le respect des recettes et des valeurs en cours (Qualité, sécurité, hygiène). Vous maîtrisez en autonomie : - La préparation des pâtes, pétrissage et façonnage - La mise en œuvre et surveillance du processus de fermentation - La cuisson : enfournement, contrôle, défournement - L'entretien du poste de travail et de son nettoyage dans le respect des modes opératoires en vigueur - L'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de démarche qualité (HACCP) - Le signalement de tout dysfonctionnement et/ou aléas relatif aux matières premières, process, matériel. Compétences Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Caractéristiques des farines levure, additifs Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Doser des ingrédients culinaires Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP ou BP boulanger. Vous avez de l'expérience. 3 à 5 An(s) - en boulangerie Type d'emploi : Nous vous proposons un contrat de 35H. Nous sommes ouverts 6 jours sur 7 ce qui implique un travail en week-end possible. Rémunération : proposition de salaire brut 1900€ plus prime en Juillet et Janvier à laquelle s'ajoutent les heures majorées de nuit, les heures supplémentaires éventuelles, les heures majorées de dimanche. Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- HISTOIRE DU BLE
- Noyelles Godault (62)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes
Apprenti boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
La Boulangerie Sophie située à St Martin Boulogne recrute un apprenti boulanger H/F en alternance. Prise de poste tôt le matin afin de préparer les différentes recettes de pains, baguette ainsi que la cuisson. Vous pouvez préparez un CAP, BAC ou mention complémentaire.
- SOPHIE LEBREUILLY ST MARTIN B
- St Martin Boulogne (62)
- CDD
- Autre
Responsable de salle (H/F)
PROCH EMPLOI recherche un Responsable de Salle (H/F) pour un nouveau restaurant bistronomique dont l'ouverture est prévue en septembre. En qualité de professionnel, vous serez en charge de : - manager et animer le personnel de la salle ; organisation du travail, planification des horaires, supervision durant le service... - gérer et développer les relations clients ; accueil de la clientèle, s'assurer de la satisfaction client... - développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, - collaborer avec le chef de cuisine (carte, menus...) et le responsable d'établissement... Suite à une première expérience réussie (un an minimum) sur un poste identique (encadrement) vous possédez de bonnes connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle, et surtout vous êtes doté d'un sens très poussé du service client. Vous savez manager une équipe, et avez une excellente présentation. PROFIL REQUIS Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie / restauration et possédez une première expérience sur un poste similaire (encadrement) hors restauration rapide. Démarrage en septembre.
- Haillicourt (62)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Primes
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
PROCH EMPLOI recherche un Serveur (H/F) pour un nouveau restaurant bistronomique dont l'ouverture est prévue en septembre. En qualité de professionnel, vous serez en charge de : - Accueillir le client et l'installer à table - Assurer le service d'un restaurant bistronomique - Veiller à la propreté de la salle et des tables (dressages, débarrassages des tables) - Faire la mise en place décorative des tables et salle - Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts. - Conseiller le client sur le choix des plats Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie. Vous possédez une bonne élocution et faites preuve de polyvalence. Démarrage en Septembre. PROFIL REQUIS Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie / restauration et possédez une première expérience sur un poste similaire (service en salle) hors restauration rapide.
- Haillicourt (62)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois