Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine et de l'Adjointe de direction IME / MAS. Votre mission sera de réaliser la production froide (hors d'œuvre et desserts), le conditionnement des repas régimes et nettoyer la vaisselle (ustensiles de cuisine.). Vous contribuerez par vos compétences à la régularité de la qualité de notre prestation tout en maîtrisant la sécurité alimentaire des personnes accompagnées. Vous respectez les consignes concernant la réalisation des repas spécifiques qui sont à destination des personnes les plus fragiles. MISSIONS - Réaliser la production froide de hors d'œuvre et de desserts régimes ou le conditionnement des recettes chaudes régimes tout en tenant compte des spécificités régimes de nos résidents. - Etablir les bons de production à destination de la cuisine en fonction des besoins. - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Respecter les procédures internes relatives à la diététique. - Effectuer les tests organoleptiques des préparations en collaboration de la diététicienne. - Effectuer le nettoyage des matériels et des locaux de production.
- ASEI MAS
- Hendaye (64)
- CDI
- Mensuel de 2057€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
SAMSIC ST JEAN DE LUZ Recrute pour une collectivité COMMIS DE CUISINE / LIVREUR VL En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine, vous serez en charge: Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez en charge de la livraison des plats sur les différents sites aux environs de ST JEAN DE LUZ Permis B obligatoire Longue mission d'intérim pouvant se finaliser par un contrat selon profil Horaires Lundi Mardi Jeudi & Vendredi 6h-15h et le Mercredi 7h-11h avec une pause déjeuner Horaires 36h75 avec un lissage des heures au délà de 35h Poste sur ST JEAN DE LUZ Salaire selon convention collective
- SAMSIC EMPLOI PYRENEES ATLANTIQUES
- St Jean de Luz (64)
- Intérim
- Horaire de 12.06€
Commis de cuisine F/H (H/F)
Ansamble recherche de un(e) futur(e) Commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants qui est basé sur un site militaire EDA situé à SEDZERE (64) Contrat : CDI temps complet Horaires : 9h30 - 14h15 du lundi au jeudi Nombre de repas préparés sur le site : 50 couverts par service Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis(e) de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur Avantage en nature sur les repas Accès prestations comité d'entreprise Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
- ELIOR
- Sedzere (64)
- CDI
Commis de cuisine F/H F/H (H/F)
Ansamble recherche de un(e) futur(e) Commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants qui est basé sur un site militaire ETAP situé à PAU (64) Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h00 - 15h15 du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : entre 600 et 1800 couverts par service Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis(e) de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Et si on cuisinait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur Avantage en nature sur les repas Accès prestations comité d'entreprise Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
- ELIOR
- Pau (64)
- CDI
Commis de cuisine horaires fixes pas de week-end (H/F)
Recherche commis de cuisine pour début septembre, horaires 7h40 19h00, 2h de pauses reparties dans la journée, le lundi mardi jeudi vendredi, pas de week-end. Il sera demandé de réaliser les récapitulatifs des patients présents, mettre en place les plateaux, réaliser quelques entrées et desserts, connaitre les règles HACCP, et faire la plonge au sein d'une petite équipe de 4, ou tout le monde s'entraide. Avoir un bon relationnel, être à l'aise avec le milieu hospitalier, d'être dynamique et endurant, savoir travailler seul .
- SODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL
- Bayonne (64)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Nous recherchons une personne pour renforcer notre équipe de cuisine et de plonge Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire. missions : aide à la préparation des repas en respectant les régimes et textures prescrits ou plonge pendant le service des repas au restaurant. horaires cuisines 8h-13h /17h30-19h30 ou 7h-14h horaires plonge : 10h-14h /17h30-20h30 Vous travaillerez un week-end sur deux. Vous êtes autonome.
- BON AIR
- Cambo les Bains (64)
- CDD
- Autre
Plongeur - Commis de cuisine de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir immédiatement pour un Plongeur - Commis de cuisine de collectivité H/F. Vous êtes dynamique, volontaire et organisé(e) ? Vous avez le sens du service ? Alors bienvenue à Cambo-les-Bains ! Vos principales activités : - Préparer les aliments - Assurer le dressage et l'envoi des plats - Participer à la préparation des plats chauds et froids - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de sa zone de travail. Il vous sera demandé d'être à jour de votre formation HACCP. Vous travaillerez en équipe. Poste à pourvoir à temps plein, en CDD jusque fin septembre. Prise de poste dès que possible. Rémunération conventionnelle
- CMLD
- Cambo les Bains (64)
- CDD
- Autre