Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H
Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H en CDI à compter de novembre 2024. Intégrant le pôle Hospitality & Events de l'Institut Lyfe, votre rôle est d'assurer la transmission et l'acquisition par les étudiants (formation initiale) des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels et des fondamentaux des métiers de service. Vous être garant(e) de l'apprentissage des étudiants : - Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service ; - Animer des ateliers métiers ; - Encadrer et accompagner des étudiants/stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles au sein de nos différents restaurants et concepts Vous assurez la bonne gestion de la restauration interne : - Appliquer et suivre la gestion opérationnelle de la restauration interne (outils, stocks, système de gestion) ; - Participer au bon fonctionnement des restaurants et bars internes de l'Institut Lyfe en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ; Vous êtes garant(e) du respect des règles internes : - Faire appliquer le règlement intérieur des étudiants - Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement Vous participez au rayonnement de l'école : - Participer aux opérations de promotion de l'Institut Lyfe : journée portes ouvertes, gala remise de diplôme. - Participer au rayonnement de l'Institut Lyfe à travers les métiers de la salle à l'occasion de concours, évènements, et participations en interne ou externe à toutes actions de promotion Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené(e) à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'un diplôme en Hôtellerie et Restauration et/ou vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire. Pédagogue, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence. Doté(e) d'une capacité d'analyse, la proactivité et la rigueur sont des atouts incontestables pour réussir dans ce poste. - Contrat : CDI - Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois - Prise de poste souhaitée : novembre 2024 - Statut : Technicien-Agent de Maîtrise - Rémunération : 30K€ - 35K€ brut annuel (selon profil et expérience) Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.
- INSTITUT LYFE
- Ecully (69)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 35000€ sur 12 mois + Restauration
Maître de chai - CDD remplacement (H/F)
Depuis 45 ans, Endrix, c'est une équipe de plus de 550 collaborateurs investis aux côtés des dirigeants et directions financières. Présents sur une vingtaine d'implantations en France, nous accompagnons au quotidien, plus de 9000 clients, TPE-PME-ETI et Grand Groupe, en nous appuyant sur notre coeur de métier d'expertise financière, juridique, comptable et sociale. Face aux nouveaux enjeux, notre offre n'a cessé de s'étoffer avec des départements de conseils spécialisés, permettant ainsi un accompagnement de nos clients à 360°. (Gestion patrimoniale, IT Data, Consulting, Financement, RSE, Protection sociale, International, Chasse de Tête, ESS, Immobilier Le poste : Nous recherchons un candidat de formation BTS Viti oeno avec expérience, ?nologue, Ingénieur Agro ou équivalent, justifiant d'une expérience au minimum de 3 ans sur un poste similaire. Vous êtes autonome et avez déjà vinifié des vins sur des volumes à l'échelle d'une structure coopérative. De nature opérationnelle, le management des Hommes vous intéresse et vous vous épanouissez dans le travail collaboratif. Vous avez un gout prononcé pour la dégustation que vous maitrisez. Vous êtes expert(e) dans la pratique des outils de vinifications et dans la définition d'itinéraires techniques. Ainsi, si vous souhaitez contribuer au développement d'une belle structure, exprimer votre savoir-faire technique et votre savoir être, se reconnaitre dans les critères suivants est nécessaire : - Partage de valeurs fortes : entraide, sérieux et dynamisme - Dégustateur(trice) aguerri(e) - Fin technicien(ne) de chai - Leader naturel et moteur, doté d'une capacité d'écoute, d'analyse et de remise en question Conditions : CDD dans le cadre d'un remplacement - Statut cadre - rémunération selon profil - Salaire : Entre 1 et 2 euros brut par an Les avantages (poste + entreprise) : - Horaires Flexibles - 15 jours de RTT - 2 jours de télétravail/semaine possibles - participation aux résultats, primes pour l'apport de nouveaux dossiers, prime de cooptation. - CSE (Avantages, Réductions, Chèques, Cadeaux) - Compte épargne temps (5 jours de CP et 3 jours de RTT/par an) - Un remboursement à 70% d'un abonnement de transport en commun - Carte tickets restaurants à 8 euros. - 50 euros net par mois si vous utilisez un moyen de transport doux (vélo, trottinette, covoiturage...) - Sur plusieurs sites : des séances de sports entre 12H-14H avec coach privé, douches accessibles dans les locaux, salles détentes. - Équipes structurées et à taille humaine (5/12 collaborateurs max) pour privilégier la solidarité, l'entraide et l'esprit d'équipe ! - Un accompagnement social en cas de difficultés de la vie perso (handicap, situation d'aidants, aménagements de poste, coaching santé?) - Un parcours personnalisé et continue de formation pour nos Experts-Comptables stagiaires et mémorialistes dans la réussite de leur DEC (Responsabilisation, Tutorat, Organisation d'évènements, participation aux projets internes') - Des moments de convivialité/Team building tout au long de l'année (repas d'équipes, évènements internes, afterwork...) Profil recherché : Vous vous êtes reconnu(e) dans la description du poste. Ce job est fait pour vous, n'hésitez pas à postuler.
- ENDRIX
- Lyon 07 (69)
- CDD
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Belle brasserie de luxe de grande renommée Lyon 69006 ouvert midi et soir. Fermée dimanche et lundi. Recrute son Maître d'hôtel H/F Vous travaillez en équipe, vous prenez plaisir à faire plaisir avec votre équipe, 9 personnes pour une moyenne de 250 cts jour, menu et carte . Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle et doté d'un sens très poussé du service client. Vous êtes reconnu pour votre Leadership. Vous êtes une personne de terrain, sérieux, dynamique, souriant, respectueux. Engagé et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Beau challenge. 2 jours de repos. Références exigées.
- GUY BARDEL RHONE SERVICE HOTELLERIE
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Mensuel de 3800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maitre d'œuvre d'Exécution (H/F)
LTD, expert depuis plus de 20 ans, est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP et Tertiaire Haut de Gamme - Fonctions Supports sur la France entière et à l International. 7 agences spécialisées situées en plein cœur de Paris, une agence aux Etats-Unis et une agence au Canada. Nous travaillons avec plus de 2 000 entreprises partenaires, présentes sur tout le territoire national. LTD connait une croissance en moyenne de 10 à 20% par an et se distingue par une démarche qui repose sur trois convictions fortes : Une spécialisation par secteurs et départements ce qui assure une réelle expertise de nos consultants dans leurs domaines d'activités respectifs Une réactivité et disponibilité maximale dues à la taille humaine de notre société Le respect des règles déontologiques régies par une chartre qualité rigoureuse Vous recherchez une Entreprise qui offre de vraies opportunités de développement, LTd propose une évolution possible à l'ensemble de ses salariés ! Le poste : LTD, Cabinet de Recrutement, recherche pour son partenaire, Bureau de Maitrise d'œuvre spécialisé en Bâtiment, un(e) Maitre d'œuvre d'Exécution H/F Sous la responsabilité du directeur technique du Pôle Management de l'exécution ou du chef de projet de l'opération, le MOEX / OPC aura pour mission d'effectuer les tâches suivantes : - Planifier et piloter les différentes phases du projet, des études à la réception des travaux, en assumant la responsabilité du délai et la gestion contractuelle des marchés de travaux, - Être le garant de la qualité des opérations dont vous avez la responsabilité et assurer la maîtrise des délais, - Rédaction des comptes rendus de réunion, - Analyse de devis, - Gestion administrative et financière du chantier jusqu'au DGD, - Organisation et établissement des OPR, - Organisation de la réception des travaux, - Contrôle et mise au point des DOE, - Pilotage de chantier, suivant définition poste OPC, - Faire le suivi des diffusions de documents et des visas, - Etablir un calendrier général de travaux / Planning, - Anticiper les problèmes éventuels dans la bonne réalisation du calendrier initial. Profil recherché : De formation Ingénieur type Bâtiment ou Génie Civil, vous possédez idéalement une double formation en architecture/ingénierie. Vous avez une première expérience y compris en stage sur des chantiers de Bâtiment. Vous maitrisez les bases de la planification sur MS Project.
- LTd
- Lyon 03 (69)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un(e) maître(sse) d'hôtel expérimenté(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Votre mission : - Gestion quotidienne de la salle. - Accueil et installation des clients avec courtoisie et professionnalisme. - Gestion des réservations et optimisation du plan de table. - Veille au bon déroulement du service en garantissant la satisfaction client et gestion des éventuelles réclamations. - Participation à la gestion des stocks. - Collaboration étroite avec la cuisine afin d'assurer une fluidité de service. Profil recherché : - Expérience significative dans la restauration traditionnelle. - Capacité à travailler sous pression en maintenant une qualité de service. - Sens de l'organisation et des priorités. - Bonne présentation et attitude professionnelle. - Capacité de communication et travail en équipe. Notre restaurant est ouvert les midis du Lundi au vendredi et les soirs du mercredi au vendredi. Fermé les soir du lundi et mardi, le week-end et les jours fériés. Poste à pourvoir dès début septembre.
- CAFE RESTAURANT 136 AVENUE
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Embauche d'un Maître d'Hôtel avec minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire, en coupure 5 jours par semaine du mercredi au dimanche. Missions : 1.Vous dirigerez, coordonnerez et superviserez toutes les activités du restaurant, et des banquets, 2.Vous aurez la charge d'organiser le travail du personnel, des apprentis et des stagiaires. 3.Vous organiserez les postes de travail, et vous veillerez l'ensemble de la salle, 4.Vous veillerez à la mise en place de la salle. 5.Vous aurez la charge de vérifier les salons avant l'arrivée des clients, 6.Vous organiserez les postes de travail et vous veillerez à l'ensemble des espaces restauration, 7.Vous aurez la charge de la formation des apprentis et des stagiaires et devrez d'assurer le briefing et de débriefing quotidien et / ou hebdomadaire. Vous êtes le garant de la bonne formation des apprentis, 8.Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients, 9.Conseiller le client en fonction des mets choisis, présenter les produits (vins et spiritueux) et susciter la vente, 10.Effectuer le service en salle autant des boissons que des différents mets, 11.Présenter les notes et les encaisser, 12.Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel.), 13.Effectuer les commandes de vins, alcools, café, soft. tout en contrôlant les prix d'achat et de vente, 14.Être attentif aux comportements et aux goûts de clients, 15. Faire les stocks (cave, bar, .) à chaque fin de mois, et assurer le suivi des inventaires mensuels Description du profil : Coordonner la logistique d'un évènement - Choisir les vins - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Techniques de vente - Animation d'équipe - Œnologie - Organisation d'évènements - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats - Techniques de service - Gestion des stocks et des approvisionnements Attention - Calme - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponibilité - Organisation - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDI
Maître de chai - CDD remplacement (H/F)
Depuis 45 ans, Endrix, c'est une équipe de plus de 550 collaborateurs investis aux côtés des dirigeants et directions financières. Présents sur une vingtaine d'implantations en France, nous accompagnons au quotidien, plus de 9000 clients, TPE-PME-ETI et Grand Groupe, en nous appuyant sur notre coeur de métier d'expertise financière, juridique, comptable et sociale. Face aux nouveaux enjeux, notre offre n'a cessé de s'étoffer avec des départements de conseils spécialisés, permettant ainsi un accompagnement de nos clients à 360°. (Gestion patrimoniale, IT Data, Consulting, Financement, RSE, Protection sociale, International, Chasse de Tête, ESS, Immobilier Le poste : Nous recherchons un candidat de formation BTS Viti oeno avec expérience, ?nologue, Ingénieur Agro ou équivalent, justifiant d'une expérience au minimum de 3 ans sur un poste similaire. Vous êtes autonome et avez déjà vinifié des vins sur des volumes à l'échelle d'une structure coopérative. De nature opérationnelle, le management des Hommes vous intéresse et vous vous épanouissez dans le travail collaboratif. Vous avez un gout prononcé pour la dégustation que vous maitrisez. Vous êtes expert(e) dans la pratique des outils de vinifications et dans la définition d'itinéraires techniques. Ainsi, si vous souhaitez contribuer au développement d'une belle structure, exprimer votre savoir-faire technique et votre savoir être, se reconnaitre dans les critères suivants est nécessaire : - Partage de valeurs fortes : entraide, sérieux et dynamisme - Dégustateur(trice) aguerri(e) - Fin technicien(ne) de chai - Leader naturel et moteur, doté d'une capacité d'écoute, d'analyse et de remise en question Conditions : CDD dans le cadre d'un remplacement - Statut cadre - rémunération selon profil - Salaire : Entre 1 et 2 euros brut par an Les avantages (poste + entreprise) : - Horaires Flexibles - 15 jours de RTT - 2 jours de télétravail/semaine possibles - participation aux résultats, primes pour l'apport de nouveaux dossiers, prime de cooptation. - CSE (Avantages, Réductions, Chèques, Cadeaux) - Compte épargne temps (5 jours de CP et 3 jours de RTT/par an) - Un remboursement à 70% d'un abonnement de transport en commun - Carte tickets restaurants à 8 euros. - 50 euros net par mois si vous utilisez un moyen de transport doux (vélo, trottinette, covoiturage...) - Sur plusieurs sites : des séances de sports entre 12H-14H avec coach privé, douches accessibles dans les locaux, salles détentes. - Équipes structurées et à taille humaine (5/12 collaborateurs max) pour privilégier la solidarité, l'entraide et l'esprit d'équipe ! - Un accompagnement social en cas de difficultés de la vie perso (handicap, situation d'aidants, aménagements de poste, coaching santé?) - Un parcours personnalisé et continue de formation pour nos Experts-Comptables stagiaires et mémorialistes dans la réussite de leur DEC (Responsabilisation, Tutorat, Organisation d'évènements, participation aux projets internes') - Des moments de convivialité/Team building tout au long de l'année (repas d'équipes, évènements internes, afterwork...) Profil recherché : Vous vous êtes reconnu(e) dans la description du poste. Ce job est fait pour vous, n'hésitez pas à postuler.
- ENDRIX
- Lyon 07 (69)
- CDD
Maitre d'hôtel pour traiteur en extra (h/f) (H/F)
La Maison DEL FORNO située à Saint Georges de Reneins, recrute des Maitres / Maitresses d'hôtel en extra. Vous aurez la responsabilité du bon déroulement de nos prestations évènementielles : mariages, fêtes familiales, séminaires, congrès et salons professionnels. - Vous avez un bon esprit d'équipe et une bonne conscience professionnelle - Vous êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité et respectez les directives de l'établissement - Vous avez une bonne aisance relationnelle Vous serez en charge: - De servir fièrement nos clients - D'orchestrer le service en assurant l'accueil et le suivi pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle. - De maîtriser parfaitement le contenu du menu ou du cocktail. - De faire le lien entre la cuisine et la salle en vous assurant de l'acheminement des plats et boissons en salle. - De superviser et former les équipes en cas de besoin. Salaire évolutif suivant l'expérience. Mission en semaine et/ou week-end (Extras) Le permis est préférable pour faciliter les déplacements sur sites.
- St Georges de Reneins (69)
- CDD
- Autre
Maitre d'œuvre d'Exécution (H/F)
LTD, expert depuis plus de 20 ans, est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP et Tertiaire Haut de Gamme - Fonctions Supports sur la France entière et à l International. 7 agences spécialisées situées en plein cœur de Paris, une agence aux Etats-Unis et une agence au Canada. Nous travaillons avec plus de 2 000 entreprises partenaires, présentes sur tout le territoire national. LTD connait une croissance en moyenne de 10 à 20% par an et se distingue par une démarche qui repose sur trois convictions fortes : Une spécialisation par secteurs et départements ce qui assure une réelle expertise de nos consultants dans leurs domaines d'activités respectifs Une réactivité et disponibilité maximale dues à la taille humaine de notre société Le respect des règles déontologiques régies par une chartre qualité rigoureuse Vous recherchez une Entreprise qui offre de vraies opportunités de développement, LTd propose une évolution possible à l'ensemble de ses salariés ! Le poste : LTD, Cabinet de Recrutement, recherche pour son partenaire, Bureau de Maitrise d'œuvre spécialisé en Bâtiment, un(e) Maitre d'œuvre d'Exécution H/F Sous la responsabilité du directeur technique du Pôle Management de l'exécution ou du chef de projet de l'opération, le MOEX / OPC aura pour mission d'effectuer les tâches suivantes : - Planifier et piloter les différentes phases du projet, des études à la réception des travaux, en assumant la responsabilité du délai et la gestion contractuelle des marchés de travaux, - Être le garant de la qualité des opérations dont vous avez la responsabilité et assurer la maîtrise des délais, - Rédaction des comptes rendus de réunion, - Analyse de devis, - Gestion administrative et financière du chantier jusqu'au DGD, - Organisation et établissement des OPR, - Organisation de la réception des travaux, - Contrôle et mise au point des DOE, - Pilotage de chantier, suivant définition poste OPC, - Faire le suivi des diffusions de documents et des visas, - Etablir un calendrier général de travaux / Planning, - Anticiper les problèmes éventuels dans la bonne réalisation du calendrier initial. Profil recherché : De formation Ingénieur type Bâtiment ou Génie Civil, vous possédez idéalement une double formation en architecture/ingénierie. Vous avez une première expérience y compris en stage sur des chantiers de Bâtiment. Vous maitrisez les bases de la planification sur MS Project.
- LTd
- Lyon 03 (69)
- CDI
Assistant maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Dans les salles de restaurant, le maître d'hôtel est la personne chargée d'accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les choix de plats et de vins. Sa connaissance de la carte lui permet de répondre aux questions sur l'origine des produits, la préparation des plats ou la composition des menus. Les chefs de rang, placés sous son autorité, assurent le service. Le maître d'hôtel veille à sa parfaite exécution en coordonnant et en supervisant le travail du personnel de salle. Il intervient auprès des clients pour des actions spécifiques comme le découpage de viande, le flambage de plats, etc. Il s'assure de l'entière satisfaction de la clientèle. A la fin du service, il organise et contrôle la remise en ordre de la salle et le dressage des tables pour le service suivant. De plus, ses compétences lui permettent également de remplacer si nécessaire le sommelier ou d'assister le chef de rang qu'il supervise. PROFIL RECHERCHÉ : - Contrôler la mise en place des tables. - Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients. - Conseiller les clients sur les différents menus et vins. - Noter les commandes. - Répondre aux questions des clients. - Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine. - Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle. - Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant. - Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin. - Assurer la liaison entre les équipes et la direction. - Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes.
- MY CONNECTT
- Lyon 09 (69)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Belle brasserie de luxe de grande renommée Lyon 69006 ouvert midi et soir. Fermée dimanche et lundi. Recrute son Maître d'hôtel H/F Diplômé d'un BTH où C A P en hôtellerie et restauration. Vous possédez une expérience d'un minimum de 2 ans sur des fonctions de Maître d'hôtel. Vous travaillez en équipe, vous prenez plaisir à faire plaisir avec votre équipe, 9 personnes pour une moyenne de 250 cts jour, menu et carte . Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle et doté d'un sens très poussé du service client. Vous êtes reconnu pour votre Leadership. Vous êtes une personne de terrain, sérieux, dynamique, souriant, respectueux. Engagé et ambitieux ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Beau challenge. CDI 39 heures 3800€ brut évolutif + 2 repos. Références exigées.
- GUY BARDEL RHONE SERVICE HOTELLERIE
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Mensuel de 3800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Maître d'hôtel F/H pour notre futur restaurant au sein d'un établissement d'entreprise situé à LYON (69). Nombre de couverts : 600 (self, cafétéria et room service) Type de contrat : CDI Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 Salaire : 2 100€ brut/mensuel fixe Date de démarrage : 06 septembre 2024 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Au sein d'une équipe, vos missions sont : - Participer avec le Gérant à la gestion des prestations annexes (room service, cocktails, buffets, pots, coffee hour, etc.) : devis, réservations, commandes et facturations - Gérer la mise en place et le bon déroulement des prestations (organisation, propreté, dressage de la table, signalétique, etc.) - Effectuer le service et se coordonner avec l'équipe en cuisine - Nettoyer les locaux utilisés pour les prestations - Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Vous possédez une première expérience en tant que Maître d'hôtel ou similaire avec de la gestion de prestations. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Lyon 01 (69)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Poste à pourvoir à partir du 2 septembre 2024 Recherche pour sa partie traiteur situé à la Croix Rousse : Un-e Maître d'hôtel Missions : Avant le début de la prestation : - Préparation de la logistique de la réception, au local de stockage Pendant l'évènement : - Accueillir le client - Contrôler le bon fonctionnement de nos équipements - Vérifier la mise en place des buffets - Veiller au bon déroulement des prestations en cours, propreté, service - Encadrer les équipes de salle et dispatcher les missions - Effectuer le service en salle - Organiser les retours de prestations - Expérience significative dans un poste similaire (minimum 3-5 ans) - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client - Maîtrise des règles de service et des normes d'hygiène et de sécurité - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément Compétences requises : - Excellent sens de l'organisation et de la planification - Aisance relationnelle et diplomatie - Réactivité et capacité d'adaptation Le maître d'hôtel joue un rôle clé dans la réussite de nos événements et la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un professionnel dynamique, rigoureux et passionné par l'art du service et de la gastronomie.
- CAFE COUSU
- Lyon 04 (69)
- CDI
- Mensuel de 2450€ à 2550€ sur 12 mois + Mutuelle
MAITRE D'HOTEL (H/F)
A qui la chance ? Le Restaurant du Château du Souzy recherche son/sa nouveau/nouvelle Maître d'hôtel ! Niché au cœur du Beaujolais, dans un cadre de travail idyllique, nous recherchons un Maître d'hôtel afin de parfaire notre équipe, vos qualités : - Vous organisez la salle, accueillir les clients et les servir - Vous avez de bonnes connaissances sur le vins -Vous animez les équipes de salle, développez leurs compétences Ce modèle étant basé sur la transmission dans la bonne humeur vous pratiquez un management de proximité très humain. > Vous êtes fortement impliqué dans la qualité de la relation client et à leur bien être > En lien avec la direction vous participez à l'élaboration des séminaires et mariages > Vous travaillez en toute autonomie sur certaines opérations > En cas d'absence de la direction vous êtes responsable de la salle de restaurant. Vous êtes le candidat idéal si : -Vous avez un bon sens du contact avec beaucoup de chaleur ajoutée. -Vous avez de réelles expériences dans différents restaurants type gastronomiques -Vous êtes très attentif à la satisfaction de vos clients et au plaisir que vous leur procurez -Vous êtes rigoureux -Vous savez prendre des initiatives dans votre zone d'autonomie -Et aussi vous avez un vrai coup de cœur pour le lieu! Nous vous offrons : - De participer à une aventure humaine - Un roulement sur planning afin que chacun trouve son équilibre personnel & professionnel -Une large zone d'autonomie épanouissante. -Un challenge ambitieux et épanouissant -Une structure orientée vers le bien commun Salaire : Selon expériences, références demandées Avantages : repas Lieu du poste : en présentiel Date prévue d'embauche : Dès que possible, au plus tard le 1er septembre 2024 Candidature à envoyer à: dir@chateaudusouzy.com
- BVDS - Château du Souzy
- Quincie en Beaujolais (69)
- CDI
- Autre