Patisserie maghrebine (H/F)
Notre restaurant cherche pour sa future ouverture un.e pâtissier/patissière expérimenté.e en spécialités maghrébines.
- EL MARDOUMA
- Venissieux (69)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois
DIRECTEUR OPÉRATIONNEL ADJOINT (H/F)
Bienvenue chez FABIOLI ! Dans le cadre de notre développement et à la suite d'une mutation de poste interne, nous sommes à la recherche d'un talentueux DIRECTEUR OPÉRATIONNEL ADJOINT H/F pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein (41 heures), pour notre restaurant de Fontaines / Saône, limite Caluire-et-Cuire. Vous serez le bras droit du Directeur . Vous devrez entretenir de solides relations avec les membres de la Direction. Vous devrez être capable de défendre votre mission et les valeurs de la marque tout en travaillant avec les équipes de terrain afin d'atteindre les objectifs communs. RESPONSABILITÉS : En tant que DIRECTEUR OPÉRATIONNEL ADJOINT H/F, vous serez au cœur de cette expérience, avec pour missions principales : - Appui à la Direction du Restaurant Assurer l'ouverture, la fermeture et la sécurisation du restaurant Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant Remplacer le Directeur en son absence et assurer la continuité des services Partager les informations à sa hiérarchie Travailler en synergie avec les fonctions supports (RH / COM / COMPTA) Garantir la maintenance technique de l'établissement et des procédures - Gestion du Personnel Manager et animer son équipe au quotidien Travailler en équipe avec les Managers de Salle et de Cuisine Accueillir, accompagner et évaluer le personnel Organiser ses équipes à la mise en place et suivre les heures pour une bonne gestion de la masse salariale - Gestion de la Qualité Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients Respecter les normes de service FABIOLI (propreté et sécurité alimentaire) - Optimisation Mettre en œuvre les procédures FABIOLI afin d'optimiser les temps de MEP et la fin de service Gestion des Stocks Passer les commandes boissons en veillant à la gestion des stocks Contrôler les livraisons de boissons en respectant les process FABIOLI Contrôler le ramassage du linge en respectant les process FABIOLI - Gestion Financière Tenir les caisses du restaurant en respectant les process FABIOLI ; être capable de rendre des comptes au service comptabilité - Relation Client Accueillir les clients, avoir le rôle de "taulier" afin de fidéliser la clientèle Gérer les plaintes (en respectant les process FABIOLI) Prendre et superviser les réservations afin d'effectuer plusieurs services Garantir une expérience client positive - ADN FABIOLI Connaître la plate-forme de marque FABIOLI et la transmettre Développer le CA du restaurant afin d'atteindre les objectifs et débloquer les primes (Liste non exhaustive...) PROFIL : - Capacité à motiver, accompagner et superviser les équipes avec des briefings / debriefings et une énergie positive - Compétence dans le suivi des plannings fixes de salle afin de gérer les impondérables - Aptitude à organiser les services et à revoir une organisation pour assurer une efficacité maximale - Capacité à écouter, respecter et suivre - Compétence dans la gestion des relations avec les clients - Capacité à analyser, comprendre et transmettre les chiffres pour motiver ses équipes - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène - Capacité à assurer la conformité avec les réglementations (durée du travail, accident) - Connaissance des techniques de service et les adapter à FABIOLI - Aptitude à communiquer clairement avec le personnel et les clients RÉMUNÉRATION : En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez de nombreux avantages, dont un salaire compétitif : - 2747,07 euros bruts / 177,67 heures + paniers repas = soit environ 2115,24 euros nets avant PAS + une prime variable (entre 400 à 600 euros bruts) sur le chiffre d'affaires du restaurant (après validation de votre période d'essai et atteinte de l'objectif saisonnalisé)
- FABIOLI
- Fontaines sur Saone (69)
- CDI
- Mensuel de 2747.07€ à 3347.07€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)- AEROEMPLOI
Mozza &Co., un concept franco-italien qui sent bon l'Italie ! Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) manager en CDI 39h pour son point de vente de Colombier Saugnieu à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Deux frères, Arthur & Ugo, passionnés de l'Italie authentique et de ses produits transalpins décident de parcourir le pays pendant un an et d'aller à la rencontre de familles de producteurs soigneusement sélectionnées. La saveur de l'Italie lointaine voyage avec eux et s'installe à Paris à leur retour: des produits artisanaux,frais, simples et gourmands ! Un offre fraîche et colorée mariant qualité et rapidité, s'invite désormais dans les gares, aéroports et lieux touristiques et le tout dans une ambiance Dolce Vita ! Description du poste: Sous l'autorité du Manager du point de vente, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion, Planning, Commandes.) pour satisfaire les besoins de la clientèle et atteindre les objectifs du restaurant. Véritable homme/femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service et êtes garant de l'efficacité de votre équipe (2 à 3 personnes en plein rush). Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue. Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante. Profil recherché : - Expérience significative en management et restauration rapide. - Gestionnaire avisé, rigoureux et méthodique. - Excellent relationnel et fédérateur. - Rapidité d'actions et force de propositions. - Autonomie, souplesse et polyvalence. - Proactif et dynamique. - Maîtrise du pack Office Avantages : - Shifts sans coupure - Remboursement Rhôneexpress à 100% (TCL 50%) ou place de parking disponible - Prime d'assiduité (80 euros) + prime sur chiffre d'affaires - Panier repas - Mutuelle d'entreprise - Opportunités d'évolution
- MOZZA AND CO
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine H/F- AEROEMPLOIAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Commis de cuisine en 35H pour son point de vente de Lyon à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Missions : - Préparation des plats élaborés par l'enseigne. - Production et assemblage des produits. - Maîtrise des règles d'hygiènes et de de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Respect de la chaine du froid et maîtrise des DLC - Entretien du laboratoire de production et du point de vente. - Réception et contrôle des livraisons. - Gestion des stocks et des produits associés. - Mise en place des produits en vitrine. - Encaissement clients sur validation de l'équipe encadrante. - Application de la politique commerciale de l'enseigne. - Satisfaction et fidélisation clients. - Respect des procédures internes. - Gestion de la procédure ouverture et fermeture du restaurant. Profil recherché : - Expérience significative en tant que Commis de cuisine - Rigueur et organisation. - Autonomie et rapidité. Avantages : - Heures supplémentaires majorées - Participation aux transports à 50% ou place de parking - Prime d'assiduité (80 euros) + prime sur chiffre d'affaires - Panier repas - Formation aéroportuaire (badge rouge) - Mutuelle d'entreprise
- MOZZA&CO
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2070.82€ sur 12.0 mois + Restauration + Participation/action
Chocolatier (H/F)
Nous recherchons un Chocolatier (H/F) passionné par la création de délices sucrés pour rejoindre notre équipe. En tant que Chocolatier, vous serez responsable de la création et de la production de délicieux chocolats et confiseries. Vos missions : - Préparer et confectionner une variété de chocolats artisanaux, - Mouler des pièces de chocolat, - Créer des garnitures, des ganaches et des pralinés pour les chocolats, - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail efficace et organisé. Vous travaillerez avec des machines de chocolaterie (Chefcut, enrobeuse, etc). Expérience minimum de 2 ans requise dont les années de formation. Si vous êtes passionné par le chocolat, créatif et avez une grande attention aux détails, n'attendez plus, rejoignez notre équipe !
- VK EVENEMENTS CAKES
- St Genis Laval (69)
- CDI
- Mensuel de 1980.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse en restauration collective (H/F)
Vous travaillerez au sein d'une résidence EPHAD située sur Lyon 6ème en assurant le service en salle de façon professionnelle, vous serez le garant de la bonne tenue de celle-ci. Vous participerez activement à la démarche d'amélioration continue et de maîtrise des risques. Vos missions : 1/ Organisation de la salle de restaurant ou des offices d'étage : préparation des tables, dressage, débarrasser celles-ci. 2/ Service en salle : accueil des résidents, aide à l'installation, réalisation du service en veillant au respect du régime alimentaire. 3/ Entretien de la salle et des espaces restauration: nettoyage, participation à la plonge, entretien des équipements. 4/ Démarche qualité et maîtrise des risques : mise en œuvre des procédures en vigueur Les horaires : Travail en 10 heures journalier (avec une heure de pause) sur un roulement de 15 jours avec un week-end sur 2 travaillés . Salaire : smic + prime Ségur (206) + prime de dimanche et d'assiduité + sup. contractuel
- RESIDENCE DUQUESNE
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Primes + Autre
Serveur / Serveuse en restauration collective (H/F)
En vu de remplacement pour arrêt maladie, vous travaillerez au sein d'une résidence EPHAD située sur Lyon 6ème en assurant le service en salle de façon professionnelle, vous serez le garant de la bonne tenue de celle-ci. Vous participerez activement à la démarche d'amélioration continue et de maîtrise des risques. Vos missions : 1/ Organisation de la salle de restaurant ou des offices d'étage : préparation des tables, dressage, débarrasser celles-ci. 2/ Service en salle : accueil des résidents, aide à l'installation, réalisation du service en veillant au respect du régime alimentaire. 3/ Entretien de la salle et des espaces restauration: nettoyage, participation à la plonge, entretien des équipements. 4/ Démarche qualité et maîtrise des risques : mise en œuvre des procédures en vigueur Les horaires : Travail en 10 heures journalier (avec une heure de pause) sur un roulement de 15 jours avec un week-end sur 2 travaillés . Salaire : smic + prime Ségur (206) + prime de dimanche et d'assiduité + sup. contractuel
- RESIDENCE DUQUESNE
- Lyon 06 (69)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Primes + Autre
Serveur / serveuse (H/F)
Mettre en place la salle de restaurant et le bar. Prise de commandes. Effectuer le service en salle et en terrasse. Nettoyage des locaux. Horaires en journée du lundi au vendredi.
- Villeurbanne (69)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant Lyon (H/F)
Nous cherchons pour l'un de nos restaurants en maison de retraite un employé polyvalent de restauration H/F vous travaillerez en roulement du lundi au dimanche, une semaine lundi mardi jeudi vendredi ; la semaine suivante lundi, mardi samedi, dimanche. Vous serez principalement en charge de l'aide en cuisine, service, plonge et entretien des locaux, en équipe. Votre bonne humeur participera à l'ambiance chaleureuse et conviviale attendue par nos clients. Une connaissance des normes HACCP est souhaitée. Votre rigueur, autonomie et motivation seront déterminants pour réussir à ce poste.
- CONCEPT TECHNIQUE CABRIES
- Lyon 04 (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Restauration + Primes
Plongeur/plongeuse en restauration collective (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Résidence Sainte Anne, maison de retraite privée médicalisé, recrute un.e employé.e de restauration. Vous intégrerez l'équipe hôtelière sous la responsabilité du Chef et du Second, vous participerez : - à la distribution et au service des repas, - à la plonge et à l'entretien de la cuisine. Vous avez un très bon relationnel avec les personnes âgées et appréciez le travail en équipe. N'hésitez pas à venir rencontrer notre équipe de direction qui se fera un plaisir de répondre à vos questions. Les collaborateurs de la résidence sont au centre des préoccupations de la direction, au même titre que les résidents. A ce titre, vous bénéficierez d'1 week-end de repos sur 2 et travaillerez en roulement de 8 heures (1 semaine de 3 jours (mercredi, jeudi, vendredi) et 1 semaine de 4 jours travaillés (lundi, mardi samedi et dimanche).
- RESIDENCE SAINTE ANNE
- Lyon 09 (69)
- CDD
- Mensuel de 1564.0€ à 1600.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Serveur salon de thé (H/F)
Nous recherchons un/e serveur/euse pour rejoindre notre équipe. CDI 25h hebdo, sur 5 jours; les horaires sont entre 8h et 19h30, soit du matin soit de l'après midi, sans coupure. Les jours de congés sont tournants, selon planning avec l'équipe. Possibilité d'évolution en 35h hebdo si intéressé/e. Activités: -service -prise et préparation des commandes -nettoyage et rangement -conseils et vente -tenue d'une caisse. Vous êtes dynamique et polyvalent(e). Vous possédez un excellent relationnel avec la clientèle; connaissez les règles d'hygiène. Vous possédez une expérience d'environ 6 mois. Avantages : possibilité de temps plein si intéressé(e), formation sur le poste ; mutuelle. Poste situé en plein cœur de la rue Nationale à Villefranche. Si vous êtes motivé(e) pour nous rejoindre, vous présenter avec CV directement au Salon de thé boutique LE MONDE DU MACARON, 885 rue Nationale à Villefranche, en dehors des horaires 15h30-18h.
- LE MONDE DU MACARON
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Employé polyvalent en restauration H/F
Job Summary Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura de l'expérience dans le service client et la restauration, ainsi qu'une aptitude à travailler en équipe. La maîtrise de l'anglais serait un atout. Responsabilités - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients - Participer à la préparation des plats et des boissons - Maintenir la propreté et l'hygiène dans les espaces de restauration - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur Expérience - Expérience préalable dans le service en restauration souhaitée - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance de base de l'anglais appréciée - Fortes compétences en communication et en travail d'équipe Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,16€ à 12,64€ par heure Lieu du poste : En présentiel
- Anse (69)
- CDI
Serveur/Barman H/F
## Overview Nous recherchons un Serveur de Bar/Restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste est basé dans un environnement de restauration et nécessite des compétences en service à la clientèle, encaissement, et vente. Service du Midi uniquement du Lundi au Vendredi, quelques soirs et week end à prévoir selon les réservations de groupes ## Responsabilités - Accueillir les clients et prendre leurs commandes de boissons et de plats - Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées - Assurer un service rapide et courtois tout en maintenant un environnement propre et organisé - Encaisser les paiements des clients avec précision - Fournir un excellent service client en répondant aux questions et demandes des clients - Maintenir les espaces de travail propres et rangés, prêts à l'emploi - Effectuer les opérations de réapprovisionnement des boissons dans les frigos et au bar ## Qualifications - Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie souhaitée - Bonne capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des techniques de manipulation des boissons - Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les heures de pointe - Fortes compétences en service client et vente Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Nombre d'heures : 25 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- St Forgeux (69)
- CDI
Boulanger (H/F)
Profil : Vous êtes motivé/e, sérieux/se, rigoureux/se, ponctuel/le et passionné/e du vrai métier de boulanger avec une belle envie d'aventure à construire et à partager avec l'équipe en place. Dynamique, vous aimez travailler en équipe. Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le responsable production, vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis en vente. NIVEAU DE FORMATION / EXPERIENCE PROFESSIONNELLE MINIMUM : CAP/BP boulanger. Contenu du poste : 35 heures réparties sur 5 jours par semaine (pouvant inclure le samedi ou le dimanche 1 à 2 fois par mois) - pétrissage, suivi des fermentations, façonnage, cuisson des pains - pétrissage, tourage / façonnage et cuisson des viennoiseries et brioches et réalisation de pâtes feuilletée levé, feuilletée simple....etc - préparation et montage de sandwich, salades et réalisation de plats traiteur (quiches, flans, tartes...) - entretien et création de levains - gestion des stocks matières premières - entretien des équipements et nettoyage et des locaux de production Salaire : entre 1800 et 1900€ brut mensuel selon profil et expérience. Poste à pourvoir immédiatement (fin septembre 2024) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,90€ à 12,50€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 15/10/2024 Date de début prévue : 30/09/2024
- Aigueperse (69)
- CDI
Boulanger/Boulangère (CDI Temps plein) H/FAccepte les débutant(e)s
Dans notre entreprise, nous croyons en la force d'une équipe soudée et dans la mise en valeur des talents de chacun. En rejoignant notre hypermarché franchisé à Vaulx-en-Velin, vous intégrerez une structure en plein développement. Nous recherchons un(e) Boulanger(e) qui, comme nous, est engagé(e), dynamique et axé(e) sur le service. Et si c'était vous ? Vos missions principales seront : * Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. * Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. * Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages * Préparer les commandes clients * Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits * Effectuer des contrôles des produits et du matériel * Effectuer l'étiquetage des produits Votre profil : * Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie * Vous êtes passionné par les produits, et vous appréciez travailler en équipe * Vous êtes ponctuel, rigoureux et aimez le contact client Horaires variables en fonction des semaines : L'horaire de prise de poste la plus tôt possible est 3h30 et l'horaire de fin de poste la plus tard possible est 19h ; 7h de travail/jour : Principalement du matin jusqu'à 11h00 mais parfois de l'après-midi certains jours. Cette opportunité d'emploi vous intéresse ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de vous rencontrer. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿850,00€ à 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Flextime Question(s) de présélection: * Etes vous titulaire d'un CAP de Boulangerie ? Ce diplôme étant obligatoire, il vous sera demandé lors de l'entretien Lieu du poste : En présentiel
- Longessaigne (69)
- CDI
Plongeur, commis de cuisine H/F
En CDI 35 h, semaine de 4 jours repos mardi, mercredi et samedi. lundi 6h00 / 15h30 avec 30 minutes de pause déjeuner sur place de 11h à 11h30. jeudi et vendredi 15h00 / 00h30 avec 30 minutes de pause déjeuner sur place de 18h à 18h30 dimanche 8h00 / 17h30 avec 30 minutes de pause déjeuner sur place de 11h à 11h30 plonge batterie et vaisselle de réception, restaurant, entretien des locaux. réception de marchandises, rangement, traçabilité, légumerie, polyvalence . Recherche personne dynamique, ponctuel, sachant travailler en équipe. Type d'emploi : CDI Rémunération : 11,72€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Jons (69)
- CDI
Serveur/Barman H/F
Vous aimez l'alimentation durable et locale ? le vin nature ? vous êtes autonome, responsable ? vous savez travailler seul ? cette annonce est faite pour vous ;) el bar debourg recrute dès que possible pour compléter son équipe un/une serveur/se barman vous travaillerez sans coupure vous ferez partie d'une équipe de 5 personnes et vous travaillerez des semaines de jour, de soir et de week end le salaire sera proposé en fonctions des compétences listées ci dessous : sens des responsabilité coacher une équipe expérience service et bar oenologie mixologie respect des normes d'hygiène gestion des commandes boissons Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Flextime * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Ampuis (69)
- CDI
Pâtissier (H/F)
Job Overview Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné par la création pour rejoindre l'équipe de chez JulieetFlo. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la pâtisserie ainsi que des notion de tourier ( feuilletage et fonçage) et être capable de satisfaire les attentes des clients les plus exigeants. Duties - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, desserts et autres produits sucrés - Créer des recettes uniques tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Assurer la présentation attrayante des produits finis - Collaborer avec ses coéquipiers. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications - Expérience préalable dans le domaine de la restauration, en particulier dans la boulangerie-pâtisserie - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à offrir un service client exceptionnel - Créativité et souci du détail dans la préparation des pâtisseries. Les horaires sont du lundi au vendredi de 4h a midi fermé samedi et dimanche ainsi que tout les jours fériés. Le salaire proposé est en Net selon l'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Commis de cuisine H/F
LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon, issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants) : * La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e), * Selcius Restaurant (Confluence - 2e), * Café du Pond (Foch - 6e), * Azar Club (Confluence - 2e), * Mamy Rose (Brotteaux - 6e), * Fratelli Trattoria (Halle Tony Garnier - 7e), Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) Commis de Cuisine H/F. Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez amené(e) à : - Participer à la mise en place de la cuisine - Participer au service et à l'envoi des entrées, plats et desserts - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Nettoyer la cuisine et le poste de travail Vous êtes... - Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. - Vous possédez une expérience réussie et significative d'un an minimum sur un poste similaire. - En véritable passionné(e), vous êtes initiés aux techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. - La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 2 108,73€ à 2 158,73€ par mois Nombre d'heures : 20 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
Employé polyvalent en restauration H/F
Le restaurant Fufu Ramen de Lyon recherche sa future team de choc ! Le poste peut être un temps complet ou un temps partiel, avec des horaires en continu ou en coupure (week-ends et/ou semaine - amplitude 10H30 - 23H30) à pourvoir début décembre 2023. Le temps de travail est organisé sur 39H ou 35H. L'Employé Polyvalent de Restauration assume plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Il est en charge d'accueillir et de servir le client, de fabriquer les produits, de la mise en place du service, d'encaisser les paiements, et aura notamment les missions principales suivantes : Missions principales : * Accueil, conseil, service et encaissement des clients sur place. * Prise des commandes, vérification et emballage des commandes (conformité avec les bons de commandes, baguettes, sauces, coupelles, etc). * Surveiller, gérer et assurer la conformité des réalisations des recettes et préparations culinaires ; * Respecter les protocoles mis en place dans l'entreprise (HACCP, FIFO...) ; * Mise en place des produits et achalandage des vitrines, rangement des marchandises, vérification des dates limites de consommation des produits, nettoyage du plan de travail, entretien et nettoyage des espaces intérieurs et extérieurs de la boutique. * Réalisation des découpes des aliments (viandes, poissons, légumes, etc.) ; * Préparations des plats ( wok, ramen, friture) * Réception et rangement des marchandises ; * Rangements des matières premières ; * Nettoyage ; * Maintien des zones de stockages sèches et froides ordonnées, spécialement en l'absence du Chef de cuisine ou de son Second ; * Maintien des chambres froides négatives et positives ordonnées, spécialement en l'absence du Chef de cuisine ou de son Second ; * Avertissement du Manager des futures ruptures de produit afin d'anticiper les approvisionnements ; * Respecter les normes d'hygiènes en ce qui concerne : * La conservation des produits (bacs, film alimentaire) ; * La propreté et l'entretien des outils et instruments de travail, du plan de travail, des lieux et du mobilier de la cuisine, des appareils électroménagers, des poubelles * La vérification et le suivi quotidien des stocks de marchandises (poissons, produits japonais, boissons, etc) et reporter sur les fiches mises à disposition les quantités de produits disponibles * Respecter les fiches techniques ; * Garantir à la Direction le maintien de la qualité des prestations, de la traçabilité des produits ; Compétences, qualités et aptitudes : - Anticipe, réactif - Force de proposition - Sens commercial et sens du service à la clientèle, - Sens du travail en équipe, - Enthousiaste, dynamique, organisé, autonome, impliqué, rigoureux, persévérant, - Présentation professionnelle, propre et soignée. Vous faites preuve de rigueur, d'engagement, d'assiduité et d'adaptation. Vous êtes très réactif et cherchez à enrichir votre parcours dans une structure où le développement des compétences est une réalité. Formation Pas de formation particulière Expérience de 1 an minimum en entreprise, et dans la restauration serait un atout. Avantages : * Participation au transport * Titre-restaurant / Panier * Primes diverses (assiduité, productivité, cooptation.) * Travail sur 4 jours 1/2 Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 747,20€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 12 heures * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Week-ends uniquement Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- Affoux (69)
- CDI