Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son Chef de Partie. Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts (réalisés par nos pâtissiers). Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie . Établissement réalisant 90 couverts le midi et 80 le soir avec une brigade de 4 cuisiniers et 1 pâtissier + 1 plongeur Responsabilités * Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement * Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et sous la tutelle du Chef de Cuisine * Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine * Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience Le candidat idéal devrait posséder : - Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos) Merci de nous faire parvenir votre candidature : * Contrat CDI 43H/semaine * 2 jours de repos * Salaire 2 100€ NET * Participation aux transports en commun * Avantage nourriture * Mutuelle entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Tassin la Demi Lune (69)
- CDI
Manager de salle - Hill Club Lyon Confluence (H/F)
Manager de salle - Hill Club Lyon Confluence (H/F) Notre restaurant de l'Hôtel Chromatics, le Hill Club, à Lyon Confluence recherche son Maître d'Hôtel (H/F) ! Qu'est-ce que le Hill Club ? The Hill Club vous invite quelque part entre Hollywood Boulevard et Beverly Hills. Conçu pour servir une expérience sociale et gustative good mood, notre lieu vous accueille du matin au soir. Cap sur la Cité des Anges et ses spots hors du temps. The Hill Club adopte un décor verdoyant et moderne dans lequel vibre une créativité communicative. Propice à la concentration comme à la rencontre, notre salle dépayse le quotidien autant que l'extraordinaire. Les missions générales du poste : * Le manager veille au bon déroulement du service du restaurant, de la bonne tenue du bar et à l'organisation des séminaires * Veille à la satisfaction de la clientèle. * Il supervise l'ensemble du personnel de salle (en collaboration avec le Directeur F&B et le second maître d'hôtel) et veille au bon respect de la législation. Activités et tâches relatives au poste : * Responsable du bon entretien des équipements et de la propreté des espaces de restauration, de l'hygiène et de la sécurité * Entre chaque service, contrôle la mise en place et la propreté des tables et du restaurant * Veille à la satisfaction de la clientèle tout au long du service * Adopte une attitude commerciale envers la clientèle et a en toute circonstance une attitude professionnelle * Responsable du bon déroulement du service * Assure l'organisation du service (briefing staff, attribution des tâches) * Vérifie l'organisation des groupes et des plans de salle * Gère le restaurant pendant le service * Assure une bonne communication au sein de l'équipe et de l'établissement (rapport, passage de consignes) * Manage l'équipe de restauration et gère en alternance la partie administrative de la fonction (plannings horaires, plannings de congés, écarts de caisse) * Est régulièrement sur le terrain et reste disponible pour son équipe * Développe les compétences des collaborateurs (intégration, formation, évaluation) et les accompagne dans leur évolution professionnelle * Met en place et anime les sessions de formation spécifiquement dédiée au staff du restaurant * Responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant * Être force de proposition sur de la mise en place de procédure Par dessus tout, un/une vrai(e) leader qui saura par son exemplarité et surtout son sourire faire passer des moments mémorables à son équipe et surtout à nos clients. Vous disposez d'une expérience confirmée de management en salle et vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont louées de tous ?
- Honotel Developpement
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 2500€
Serveur / Limonadier H/F
Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un chef de rang (f/h) pour notre restaurant partenaire Daniel & Denise en voyage. Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le restaurant Daniel & Denise en voyage vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe. Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage. Vos principales missions seront : Vos futures missions : Vos futures missions : Placé sous les directives du responsable du restaurant et des membres de l'encadrement en salle, Assurer la prise de commandes et ou le service en salle, Vous maîtrisez les techniques de service en salle Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients, Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables, Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne, Procéder aux opérations d'encaissement, Dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client, .Les compétences et les qualités que nous recherchons : Vous maitrisez les règles et techniques du service en salle, Vous avez une expérience significative acquise à un poste similaire au sein d'un restaurant semi gastronomique, gastronomique, un restaurant traditionnel ou une brasserie, Vous êtes une personne dynamique, enthousiaste et vous avez le sens du service client. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 1 950,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Serveur / Barman CoffeeShop H/F CDI
Rejoignez l'Aventure Café et Thé chez ETIENNE Coffee & Shop Villeurbanne Gratte-Ciel ! ETIENNE Coffee & Shop, véritable joyau de l'expérience café et thé à la française, vous ouvre ses portes et vous invite à faire partie d'une équipe passionnée au cœur de Lyon. Notre établissement, niché dans le quartier dynamique de Villeurbanne Gratte-Ciel, se démarque par son concept alliant un CoffeeShop avec service à table et une boutique dédiée à l'univers des thés, cafés, chocolats, et accessoires. Opportunités de Carrière Stimulantes : Joignez-vous à nous pour évoluer dans l'univers captivant du café et du thé en apprenant ou en perfectionnant vos compétences dans l'un des postes suivants : * Vendeur en Thés et Cafés du Monde (formation interne assurée) * Serveur avec PAD * Barman Coffee (réalisation de recettes gourmandes et dressages) Intégrez une Équipe Dynamique : Rejoignez notre équipe composée de 15 personnes, où le "travail en journée uniquement" est mis en avant. Découvrez un univers vaste et passionnant du thé et du café, partagez vos connaissances avec des collègues tout aussi passionnés que vous. Développement Personnel et Professionnel : Chez ETIENNE, nous prenons soin de vous en investissant dans votre développement. Bénéficiez d'une formation interne et/ou externe sur le concept ETIENNE, les produits, l'hygiène, et le management pour vous permettre d'atteindre votre meilleur potentiel. À Propos d'ETIENNE Coffee and Shop : ETIENNE est une enseigne en plein essor avec 5 boutiques sur Lyon et 27 en France. Nous sommes fiers de notre torréfaction artisanale, de notre création de thés uniques, et de notre ambiance chaleureuse qui crée une expérience mémorable pour nos clients. Avec une présence positive sur les réseaux sociaux et Google, nous sommes résolument engagés à partager notre passion avec le monde. Si vous êtes prêt(e) à vous plonger dans cet univers enivrant du café et du thé, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !ETIENNE Coffee & Shop Villeurbanne Gratte-Ciel recrute Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Irigny (69)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F), aide cuisiner ou passionné par la restauration et le service en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de contribuer à la préparation des aliments dans un environnement de restauration italien vos missions - Assister le chef cuisinier dans la préparation des aliments - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des plats avant le service - Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace competences requises - Expérience antérieure dans la restauration - Sens de l'organisation et souci du détail - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des techniques de base en cuisine - Aptitude à travailler dans un environnement rapide et sous pression Nous recherchons quelqu'un de dynamique et motivé. Vous serez au début formé au poste a mi temps pour évoluer à temps plein et ainsi assurer le poste entièrement. Si vous êtes interessé, adressez vous directement au restaurant en vous rendant sur place ou bien appelez Mr Moullin au 066396458. Toute candidature sans expérience, veuillez vous abstenir. Salaire, 10 net de l'heure pour commencer et évolution possible à court terme. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 12,17€ à 12,56€ par heure Nombre d'heures : au moins 20 par semaine Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/10/2024
- Aigueperse (69)
- CDI
Barista H/F Starbucks - Ouverture 5h00
Qui sommes nous? Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un Employé Qualifié de Restauration, de barista, pour une de nos enseignes partenaires Starbucks, Brioche Dorée, l'Aéroport de Lyon St Exupéry . Vos futures missions à partir de 4h30 du matin : * Accueillir les clients et les conseiller. * Préparer de savoureuses boissons tout au long de la journée * Garantir un service de qualité et appliquer les standards définis par l'entreprise * Procéder aux opérations d'encaissement * Participer au développement commercial du restaurant et à la qualité de service * Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur. Nous recherchons un employé polyvalent, un barista accueillant et communicatif capable de satisfaire ses clients au quotidien, dans un environnement privilégié. Les qualités et compétences que nous recherchons : Plus que votre expérience, nous privilégions votre amour de la clientèle et votre motivation. une expérience dans la restauration serait un plus et toutes les candidatures seront étudiées. Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service, de la vente et vous aimez conseiller la clientèle * Vous avez une expérience d'1 à 2 ans dans la restauration sur un poste similaire * Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 04H30 du matin Ce que nous vous offrons: * Nous vous offrons une formation adaptée afin de vous rendre efficace * La flexibilité dans vos horaires * la possibilité d'évolution de carrière (manager, etc...) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 747,23€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Prime annuelle * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- Marcilly d'Azergues (69)
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre établissement la FAV, un bistro Pub, un responsable de salle aguerri pour assister notre équipe. Travail sur 5 jours avec trois coupures. Nous travaillons une carte courte de cocktails, bières artisanales et locales en pression (8) et une sélection de vins locaux et servons une cuisine de saison le midi et des tapas faits maison le soir. Votre profil : Bénéficiant de deux années minimum d'expérience à un poste similaire, vous disposez d'une formation préalable au métier de la restauration (bac pro, CAP.), vous êtes curieux(se) et aimez apprendre et découvrir de nouvelles choses. Vous êtes un passionné de vins, bières, mixologie et vous aimez découvrir et faire découvrir de nouvelles pépites à vos clients. Rigoureux(e), aimant le travail bien fait, respectueux de vos collègues et de la clientèle, vous avez une grande capacité de travail et aimez travailler en équipe. Type d'emploi : CDI Salaire : 2.500 bruts + % de la marge brute Avantages : * Primes selon l'activité. * Bonne ambiance d'équipe * Environnement agréable (terrasse, jardin, potager à herbes aromatiques pour le bar) * Autonomie pour la gestion du bar et des références * Possibilité d'association après une période d'évaluation Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,50€ à 15,00€ par heure Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/10/2024
- Amberieux (69)
- CDI
Employé(e) polyvalent(e), caissier H/FAccepte les débutant(e)s
Avec 45 magasins répartis dans toute la France, "C'EST DEUX EUROS" se trouve au cœur des centres-villes, pour une véritable proximité avec sa clientèle. Une gamme permanente et des produits sans cesse renouvelés confèrent au point de vente une ambiance conviviale et dynamique : de l'utile au confort, sans oublier l'achat coup de cœur, tout y est! VOTRE MAGASIN EST A LA RECHERCHE DE SON FUTUR(E) EMPLOYÉ(E) VOTRE MISSION : LA POLYVALENCE! * Accueillir nos clients en mettant tout en œuvre pour les satisfaire et faciliter leurs achats, * Gérer le flux clients avec toute la rigueur que ça implique, * Mettre en rayon nos produits en respectant nos règles de merchandising, * Entretenir son environnement de travail, * Avoir un vrai esprit d'équipe. D ' un naturel enthousiaste et dynamique, en véritable commerçant, vous intégrerez une équipe de 3 à 5 personnes dans un magasin à taille humaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿790,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Affoux (69)
- CDI
Employé polyvalent de restauration H/F
Chez Veng Hour, nous avons l'ambition de vous faire voyager en Asie le temps d'un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente implantés dans les plus grands centres commerciaux de France. (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu, .). Notre famille s'agrandit ! Vous êtes dynamique, souriant, motivé et avez le sens du service ? Vous aimez la cuisine et travailler pour des produits de qualité ? Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Nous recherchons un/e Employé Polyvalent de Restauration H/F, dans le cadre d'un CDI à temps plein, à pourvoir le plus rapidement possible. Lieu : Centre commercial Part Dieu - Lyon 3e Rémunération sur la base d'un temps plein : 1 766,92€ brut/mensuel + prime annuelle + prime salissure + prime assiduité + prime ancienneté + tickets restaurant Tes principales responsabilités : - Conseiller les clients, - Servir les clients, - Assurer leur satisfaction, - Gestion des stocks et commandes auprès des fournisseurs, - Entretien de la salle et du matériel, - Responsable du bon déroulement du service. Le candidat idéal pour nous : - Dispose d'une première expérience sur un poste similaire, - Est une personne à l'écoute, organisée et réactive, - A une capacité d'adaptation et est polyvalent(e), - Sait gérer plusieurs tâches à la fois. Tu es ambitieux(se) et souhaites évoluer au sein de notre structure ? Rencontrons nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 766,92€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Question(s) de présélection: * Etes-vous ouvert à un contrat à temps plein ? Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant L'Auberge du Tabagnon à Vaugneray recherche son Chef de Partie. Poste à pourvoir à Vaugneray Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts. Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie . Établissement réalisant 60 couverts le midi et 40 le soir avec une brigade d'1 chef de cuisine, 1 chef de partie et 1 employé polyvalent Responsabilités * Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement * Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en collaboration avec le Chef de Cuisine * Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine * Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience Le candidat idéal devrait posséder : - Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme, avoir de l'autonomie sur votre poste et des responsabilités, tout en ayant une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos) Horaires hebdomadaire : * Repos : lundi et mardi * Off : dimanche soir et mercredi soir * Services : mercredi midi, jeudi coupure, vendredi coupure, samedi coupure, dimanche midi Merci de nous faire parvenir votre candidature : * Contrat CDI 43H/semaine * 2 jours de repos * Salaire 2 100€ NET * Participation aux transports en commun * Avantage nourriture * Mutuelle entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿580,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Vaugneray (69)
- CDI
EMPLOYÉ DE RESTAURATION (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour le compte de notre client basé à Fontaines sur Saône, un Employé de Restauration (F/H)Vos tâches consisteront à : - Participer à la production froide des repas - Faire le dressage entrées/fromages/desserts - Participer au service des repas - Effectuer la plonge batterie et/ou vaisselle - Participer au nettoyage des locaux
- RANDSTAD
- Fontaines sur Saone (69)
- Intérim
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre d'un "remplacement", nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à SAINT DIDIER AU MONT D'OR (69370). Avec votre équipe de deux personnes vous menez à bien vos missions de Chef Gérant afin de ravir vos 90 convives et assurez une bonne relation avec votre client. Prise de poste le 02/12/2024 Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15H30 OU 11H30 - 20H00 Nous rejoindre c'est bénéficier de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, PAC - PSM - Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients : - Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à coeur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Vous l'avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer ! Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective. Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Medirest
- St Didier au Mont d'Or (69)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre d'un "remplacement", nous recherchons un Directeur de site F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médical situé à LYON (69007). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Prise de poste au 02/12/2024. Au sein de cet hôpital, vous managez une équipe de 20 personnes et réalisez + de 300cvts au self et 600 cvts pour les patients. Vous avez une bonne relation avec votre client et savez fédérer votre équipe pour satisfaire les convives. L'hygiène et la sécurité sont votre fer de lance. Planning de travail : Du lundi au vendredi Nous rejoindre c'est bénéficier de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes PAC - PSM - Plus de détails sur vos missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...) - Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Directeur de site F/H au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Medirest
- Lyon 01 (69)
- CDI
HappyCulture - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Notre restaurant de l'Hôtel Chromatics, le Hill Club, à Lyon Confluence recherche son Maître d'Hôtel (H/F) ! Qu'est-ce que le Hill Club ? The Hill Club vous invite quelque part entre Hollywood Boulevard et Beverly Hills. Conçu pour servir une expérience sociale et gustative good mood, notre lieu vous accueille du matin au soir. Cap sur la Cité des Anges et ses spots hors du temps. The Hill Club adopte un décor verdoyant et moderne dans lequel vibre une créativité communicative. Propice à la concentration comme à la rencontre, notre salle dépayse le quotidien autant que l'extraordinaire. L'ambiance d'un social club : baristas le matin, barmen le soir, maintiennent au comptoir de The Hill Club un accueil familier. Les missions générales du poste : Le manager veille au bon déroulement du service du restaurant, de la bonne tenue du bar et à l'organisation des séminaires Veille à la satisfaction de la clientèle. Il supervise l'ensemble du personnel de salle (en collaboration avec le Directeur F&B et le second maître d'hôtel) et veille au bon respect de la législation. Activités et tâches relatives au poste : Responsable du bon entretien des équipements et de la propreté des espaces de restauration, de l'hygiène et de la sécurité Entre chaque service, contrôle la mise en place et la propreté des tables et du restaurant Veille à la satisfaction de la clientèle tout au long du service Adopte une attitude commerciale envers la clientèle et a en toute circonstance une attitude professionnelle Responsable du bon déroulement du service Assure l'organisation du service (briefing staff, attribution des tâches) Vérifie l'organisation des groupes et des plans de salle Gère le restaurant pendant le service Assure une bonne communication au sein de l'équipe et de l'établissement (rapport, passage de consignes) Manage l'équipe de restauration et gère en alternance la partie administrative de la fonction (plannings horaires, plannings de congés, écarts de caisse) Est régulièrement sur le terrain et reste disponible pour son équipe Développe les compétences des collaborateurs (intégration, formation, évaluation) et les accompagne dans leur évolution professionnelle Met en place et anime les sessions de formation spécifiquement dédiée au staff du restaurant Responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant Être force de proposition sur de la mise en place de procédure Par dessus tout, un/une vrai(e) leader qui saura par son exemplarité et surtout son sourire faire passer des moments mémorables à son équipe et surtout à nos clients. REJOINS VITE L'AVENTURE HILL CLUB Vous disposez d'une expérience confirmée de management en salle et vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont louées de tous ?
- HappyCulture
- Lyon 02 (69)
- CDI
Newrest - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Management : Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire Horaires: Du lundi au vendredi de 7H00 à 15H00 Nombre de repas: 60 couverts Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations. Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme. Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission. Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière). Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/
- Newrest
- Bully (69)
- CDI
- Mensuel de 2250€ à 2400€
Commis de cuisine F/H - GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de : - Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, - Maîtriser l'hygiène alimentaire. - Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles. Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous ! Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : - Capacité à travailler en équipe, - Esprit de solidarité, - Courtoisie, écoute et bienveillance, - Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, - Sens de l'organisation et dynamisme, - Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : - D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA - D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game.) Nous rejoindre c'est aussi profiter : - D'une mutuelle d'entreprise - D'une reprise d'ancienneté. - De la revalorisation SEGUR - Des avantages d'un Comité Social et Economique - D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail. - Un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.
- GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES
- Bron (69)
- CDI
E.Leclerc - ADJOINT BOULANGERIE / PÂTISSERIE - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes en lien avec le chef de secteur produits frais, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous fédérez les équipes et veillez à la bonne tenue et au respect des règles sanitaires Vous êtes titulaire d'un CAP / BP Boulangerie-Pâtisserie. Poste à pourvoir en CDI à temps plein. Salaire motivant sur 13 mois + Participation + Intéressement+mutuelle DESCRIPTION DU PROFIL Rigueur, organisation et propreté Bon esprit d'équipe et sens du service client Salaire sur 13 mois + Participation + Intéressement+ mutuelle
- CIVRIDIS
- Civrieux d'Azergues (69)
- CDI
HappyCulture - Chef saucier / saucière (H/F)
Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie ! En charge des réalisations culinaires froides et chaudes avec le support du commis, de suivre les stocks et de veiller au respect des normes d'hygiènes. .vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients avec enthousiasme et générosité. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez. - .de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - .de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - .d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - .d'un réseau de 40 hôtels en France pour évoluer. Et si vous n'avez pas trouvé votre chemin par les transports en commun ? Ne vous inquiétez pas, nous contribuons à prendre en charge une partie de vos indemnités de carburant. SJ123 Vous disposez d'une expérience confirmée en Cuisine, et votre sens relationnel ainsi que vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont loués de tous ?Rejoignez-nous !
- HappyCulture
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2350€ à 2350€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Maison Del Forno Traiteur spécialisée dans le mariage recrute un Plongeur / Plongeuse. Vos missions: Vous assurez le nettoyage de vaisselle et verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine (95% du temps de travail) et l'entretien des locaux. (5%) - Approvisionnement en produits d'entretien - Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle - Vérification de la propreté de la vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - vous assurez des missions de ménage dans nos locaux (bureau, toilettes,etc...) - vous assurez également à la blanchisserie, nettoyage et repassage des vêtements professionnels Travail du lundi au vendredi Horaire de journée modulable Temps complet 35 H
- SARL DEL FORNO PERE & FILS
- St Georges de Reneins (69)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maitre d'hôtel banquet en CDD H/F (H/F)
Description de l'entreprise Le Sofitel Lyon Bellecour est à la recherche de son ou sa futur(e) Maitre d'hotel Banquet en CDD. Description du poste Votre rôle : Vous orchestrez minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle, et savez détecter immédiatement le détail à corriger. Vous intervenez dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Vous êtes garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de la mise en place, l'accueil client à la fin du banquet et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. Vous êtes très à l'aise avec le relationnel client Vous êtes à même de collaborer avec différents services Vous avez une âme commerciale Vous êtes dynamique et force de proposition sur votre service Qualifications Vos compétences : Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un hôtel de luxe. Maîtrise de l'Anglais. Autonomie - Capacité à travailler en équipe- Grande capacité de travail- Pédagogue et animateur d'équipe- Rigueur et organisation - Sens du détail et de la qualité- Capacité d'écoute et d'adaptation Informations complémentaires Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c'est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et : Un 13ème mois après 1 an d'ancienneté Des primes d'intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d'équipe, célébrations, .) Un espace de pause avec une solution de restauration Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor Et bien sûr : Une mutuelle Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun
- SOFITEL LYON BELLECOUR
- Lyon 02 (69)
- CDD
- Autre