Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Vous assurez préparation du froid ( entrées ...) et la plonge . travail un week sur deux en Clinique . travail 1 semaine le matin et une semaine le soir 1 coupure dans la semaine. remplacement congé longue maladie
- CLINIQUE VILLA DES ROSES
- Lyon 05 (69)
- CDD
- Mensuel de 1800€ à 1800€ sur 12.0 mois + Autre
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (h/f)
Nous recherchons pour compléter notre équipe à partir du 1er Octobre 2024 notre futur(e) chef/cheffe cuisinier(ère). Vos missions : - Concevoir cartes et menus - Gérer les achats et les stocks - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats - Garantir le respect des règles d'hygiène Profil recherché : Connaissance cuisines du monde et particulièrement cuisine Sud Américaine Maîtrise Barista et cocktails pour association avec les menus proposés Marketing Digital pour développer notre activité Maîtrise de plusieurs langues serait un plus (anglais, espagnol) Vous travaillerez du mardi au samedi /Repos dimanche et lundi
- LYON ECLAIR CAFE
- Lyon 08 (69)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12 mois
RUNNER salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions: - Accueil de la clientèle - Service - Débarrassage Formation assurée en interne 2 jours de repos consécutifs en semaine
- L'AUTRE MONDE
- Lyon 07 (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pâtissier / Pâtissière spécialités orientales (H/F)
Au sein d'une boulangerie - pâtisserie, vous serez chargé(e) de: -confection des pâtisseries : spécialités orientales Horaire de travail : à définir.
- BOULANGERIE DARNAISE
- Venissieux (69)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Serveur en restauration H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez l'aventure d'un tout nouveau restaurant haut de gamme Missions : Accueil des clients. Préparation et service de boissons. Gestion de l'approvisionnement et du stock. Déborder d'imagination dans la création de cocktails. Tenir la caisse. Aider si nécessaire dans le service de la salle Nettoyage du bar et normes d'hygiène Gérer le nettoyage des machines et autres. Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel. Profil : Capacités relationnelles Savoir mettre de l'ambiance et créer une atmosphère conviviale. Être souriant, à l'écoute mais discret. Rapidité La pratique de langue étrangère comme l'anglais est un plus. Avantages : Horaires flexibles Poste à pourvoir dès que possible
- NAAN
- Villeurbanne (69)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Serveur/Serveuse de restaurant (H/F)
Nous recherchons pour notre crêperie un/une serveur (se) en CDI. Poste en 35h. Nous souhaitons une personne rigoureuse, dynamique, souriante et motivée, bénéficiant d'une expérience en restauration. Vous serez amené à travailler en toute autonomie quelques services par semaine. Les repas sont inclus. Vous travaillerez en coupure les lundis, mercredis, vendredis et samedis de 10h00-14h30 et de 18h15-22H30 (horaires approximatives), le mardi de 10h00 à 14h30. 2,5 jours de repos : mardi soir, jeudi, dimanche. Détail des missions : - Réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil et de satisfaction clients, et de management - Organiser, encadrer et animer le déroulement des services : débarrassage, encaissement etc... - Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures du restaurant - Manager l'équipe à travers l'animation des services. - Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d'hygiène - Gérer les stocks et réaliser les inventaires. - Service du midi et du soir du mardi au samedi Types de primes et de gratifications : - Mutuelle, prise en charge 50% par l'entreprise - Pourboires - Repas inclus Vous aurez une réelle autonomie dans votre poste et vos missions. Si vous aimez les crêpes et les responsabilités et que vous souhaitez rejoindre un restaurant de qualité, nous serions ravis de vous rencontrer. Avantages : Prise en charge du transport quotidien Programmation : Disponible le week-end Travail en journée Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Date de début prévue : 09/09/2024
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Horaire de 12.5€ à 13.0€ sur 0.0 mois + Mutuelle + Restauration
Demi-Chef de rang (H/F)
Description du poste Le titulaire du poste fournit un service efficace et courtois pour la clientèle hôtel en accord avec les standards de service de l'hôtel. Le Demi-Chef de Rang de notre restauration pourra être appelé à travailler dans les différents services : petit déjeuner, déjeuner, dîner, room service selon les nécessités, ses fonctions seront les suivantes : - Le chef de rang accueille la clientèle et prend les commandes, en l'informant et répondant à ses souhaits. - Il transmet les bons en cuisine et veille au suivi de sa commande. Il assure la distribution des plats en vérifiant la quantité et la présentation. Il transmet au Maître d'hôtel les bons permettant la facturation et encaisse les paiements. - Il assure les mises en place au restaurant, grill, terrasse, et salles de réunion et le nettoyage des locaux. - Il assure le service des repas dans les chambres. Il peut assurer le service au bar, en l'absence du personnel bar, service des boissons, cafés - Il est responsable de l'utilisation de la vaisselle, couverts, verrerie, en veillant à minimiser la casse - Il assure le service des petits-déjeuners servis en salle ou dans les chambres. Il est responsable du matériel mis à sa disposition et veille à son entretien. Il est responsable de l'état et de la présentation des uniformes mis à sa disposition. Le chef de rang applique toutes les procédures administratives liées à son activité. Il respecte toutes les règles d'hygiène et de sécurité. Il veille à ce que ses informations et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et règlements. - Le demi-chef de rang doit optimiser les ventes et assurer une qualité de service permettant cette optimisation. - Il participe à l'image de marque de l'hôtel par son attitude générale. Il reçoit les demandes du client et traite celles qui peuvent obtenir une solution immédiate. - Il transmet les réclamations verbales au Maître d'hôtel - Une expérience précédente de plus d'un an est demandée, effectuée dans des établissements de 4 ou 5 étoiles ainsi qu'une formation en école hôtelière. - Connaissance des langues requises : -Français Courant Exigé -Anglais Apprécié
- BOSCOLO EXEDRA LYON
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2071.39€ sur 12.0 mois
Responsable de restaurant Island Poke H/F (H/F)
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable de Restaurant ! Lieu : Lyon 3 Type de contrat : CDI Date de début : Au plus vite À propos de nous : Née à Londres en 2016, ISLAND POKE est un concept de restauration rapide Hawaïenne. L'enseigne a désormais 11 établissements en France dont 2 à Lyon. Nous attachons une importance particulière au bien-être de chaque collaborateur afin qu'il ou elle se sente vraiment faire partie d'une équipe soudée au service du client. Si vous êtes quelqu'un de fédérateur, impliqué et dans l'opérationnel, nous voulons vous rencontrer ! Votre mission : En tant que responsable de restaurant, vous serez au cœur de notre équipe et jouerez un rôle clé dans le management d'une équipe de 10 personnes en vente et en cuisine et dans le suivi des objectifs de rentabilité fixé avec la direction. Vous aurez l'opportunité de : - Coordonnez et coachez l'équipe. Accompagnez dans l'intégration et la formation des nouveaux et rédigez les plannings de travails. - Supervisez l'ouverture et la fermeture du restaurant, vous participerez à l'accueil et au service des clients. - Contrôlez le respect des standards de qualité et d'hygiène de la marque, vous gérerez les stocks et les approvisionnements des produits. Ce que nous recherchons : Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et enthousiaste, avec : Une expérience positive en encadrement d'équipe De l'autonomie et le sens des responsabilités De l'aisance avec les chiffres et une bonne relation client. Une expérience dans la gestion d'un petit établissement ou dans le management d'équipe est nécessaire. Pourquoi nous rejoindre ? En rejoignant Island Poke, vous bénéficierez de : - Un environnement de travail dynamique : travailler avec une équipe bienveillante et impliquée. - Des possibilités d'évolution. - 2 jours de repos consécutifs, fermeture (au public) à 22h . - Possibilité de s'organiser par rapport au coupure - Primes - Mutuelle, transport en commun pris en charge à 50% Comment postuler ? Envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre parcours et de voir comment vous pouvez contribuer à notre succès ! Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure Island Poke !
- IP1
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Mensuel de 3000€ sur 12 mois + Primes
BOULANGER 35h (H/F) - CHAPONNAYAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O45339
- Chaponnay (69)
- CDI
Directeur de site F/H
Nous recherchons un Directeur de Site (F/H) pour l'aire d'autoroute des Chères (69). Les enseignes présentes sur site : Esso, Franprix, La Croissanterie. Au menu... des missions pour vous faire grandir A la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le Directeur de site a un périmètre complet dont les principaux axes sont : - Assurer le développement opérationnel et commercial. - Piloter la performance économique et la qualité du site. - Gérer les ressources humaines et manager les équipes. - Contrôler l'Hygiène et la sécurité alimentaire. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le site. - Etre l'ambassadeur de l'entreprise tant au niveau de nos clients consommateurs que nos partenaires (Concédants et Franchiseurs) Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé dès l'embauche. - Un variable de 10 à 15% de la rémunération fixe annuelle en fonction du profil. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Une majoration les dimanches. - Une prime transport - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 5 ans en gestion, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution. - Leadership : Inspirant, capable de motiver et fédérer les équipes. - Performance : Passion pour l'atteinte des objectifs et l'amélioration continue. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collaborateurs. - Bon relationnel : Aptitude à entretenir des relations positives avec les équipes et les parties prenantes. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- FRANPRIX PHILEAS ESSO
- Les Cheres (69)
- CDI
- Annuel de 40000.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) EN EXTRA
Vous intervenez pour un restaurant burger premium situé à Lyon 7 (24 rue Jean-Jaurès). Vous ferez le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise de commandes en respectant la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion de la caisse, des commandes de boissons. **** Poste en extra du 19 au 21 septembre 2024 et du 26 au 28 septembre 2024 **** Horaires : midi et soir midi : 10h-14h30 soir : 18h30-23h
- ADG FOOD DEVELOPPEMENT
- Lyon 07 (69)
- CDD
- Horaire de 13€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine H/F- AEROEMPLOIAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Commis de cuisine en 35H pour son point de vente de Lyon à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Missions : - Préparation des plats élaborés par l'enseigne. - Production et assemblage des produits. - Maîtrise des règles d'hygiènes et de de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Respect de la chaine du froid et maîtrise des DLC - Entretien du laboratoire de production et du point de vente. - Réception et contrôle des livraisons. - Gestion des stocks et des produits associés. - Mise en place des produits en vitrine. - Encaissement clients sur validation de l'équipe encadrante. - Application de la politique commerciale de l'enseigne. - Satisfaction et fidélisation clients. - Respect des procédures internes. - Gestion de la procédure ouverture et fermeture du restaurant. Profil recherché : - Expérience significative en tant que Commis de cuisine - Rigueur et organisation. - Autonomie et rapidité. Avantages : - Heures supplémentaires majorées - Participation aux transports à 50% ou place de parking - Panier repas - Formation aéroportuaire (badge rouge) - Mutuelle d'entreprise
- MOZZA&CO
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 1920.82€ sur 12 mois + Restauration + Participation/action
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de servir les aliments aux clients. Responsabilités : - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients de manière efficace et professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - S'assurer que les tables sont propres et bien préparées avant l'arrivée des clients - Gérer les plaintes des clients de manière appropriée et résoudre les problèmes Compétences requises : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Excellentes compétences en service client - Bonne connaissance des aliments et des boissons proposés au menu - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément - Bonne présentation et attitude professionnelle Amplitude horaire - Contrat adaptable : 16-24-32 Heures / semaine CDI ou CDD
- Vaulx en Velin (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.65€ + Primes + Mutuelle
Commis de cuisine en apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Battam se réinvente, en devenant prochainement un restaurant bistronomique, les plats seront élaborés de manière à mettre en valeur les saveurs des différentes traditions culinaires. Il s'agit d'un mélange entre la cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique qui est réputée pour son standing et ses saveurs. Pour accompagner le Chef cuisinier dans cette nouvelle aventure, nous recherchons Commis de cuisine en apprentissage (H/F) Vous souhaitez vous former au métier de la restauration en tant que commis de cuisine ? Vous recherchez un lieu pour devenir un collaborateur de qualité et faire éclore vos compétences ? Rejoignez notre restaurant. Nous vous accompagnerons tout au long de la formation avec notre Chef qui vous transmettra l'ensemble de son expertise acquise en France comme à l'étranger. Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef * Réception des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service Organisation : - Horaire du lundi au samedi 10h-14h et 19h-22h (selon planning) - Rémunération brute mensuelle d'embauche : selon les barèmes du contrat d'apprentissage.
- BATTAM ASIAN FOOD
- Lyon 07 (69)
- CDD
- Restauration
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)- AEROEMPLOI
Mozza &Co., un concept franco-italien qui sent bon l'Italie ! Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) manager en CDI 39h pour son point de vente de Colombier Saugnieu à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Deux frères, Arthur & Ugo, passionnés de l'Italie authentique et de ses produits transalpins décident de parcourir le pays pendant un an et d'aller à la rencontre de familles de producteurs soigneusement sélectionnées. La saveur de l'Italie lointaine voyage avec eux et s'installe à Paris à leur retour: des produits artisanaux,frais, simples et gourmands ! Un offre fraîche et colorée mariant qualité et rapidité, s'invite désormais dans les gares, aéroports et lieux touristiques et le tout dans une ambiance Dolce Vita ! Description du poste: Sous l'autorité du Manager du point de vente, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion, Planning, Commandes.) pour satisfaire les besoins de la clientèle et atteindre les objectifs du restaurant. Véritable homme/femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service et êtes garant de l'efficacité de votre équipe (2 à 3 personnes en plein rush). Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue. Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante. Profil recherché : Expérience significative en management et restauration rapide. Gestionnaire avisé, rigoureux et méthodique. Excellent relationnel et fédérateur. Rapidité d'actions et force de propositions. Autonomie, souplesse et polyvalence. Proactif et dynamique. Maîtrise du pack Office Avantages : Shifts sans coupure Remboursement Rhônexpress à 100% (TCL 50%) ou place de parking disponible Panier repas Mutuelle d'entreprise Opportunités d'évolution
- MOZZA AND CO
- Colombier Saugnieu (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Nous recherchons pour l'EHPAD St Raphael, situé à Couzon-Au-Mont d'Or, un/e employé/e polyvalent/e de restauration pour participer avec professionnalisme et bienveillance au service à table de nos résidents âgés. À ce poste, vous serez chargé du dressage, du service en salle, du nettoyage et de la plonge. Vous travaillerez de 9h30 à 20h30 avec 2 ou 3 jours de repos hebdomadaire ; un weekend sur deux est travaillé. Nous recherchons un collaborateur fiable, avec le goût du travail d'équipe et sachant faire preuve de bienveillance envers nos résidents. Ce poste pourrait être pérennisé rapidement.
- MAISON ST RAPHAEL
- Couzon au Mont d'Or (69)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
Chef de partie H/F - 39h par semaine
Nous recherchons un(e) chef de partie confirmé(e). Cuisine bistronomique. Brigade de 7 personnes. Service midi et soir - 2,5 jours de congés par semaine (dimanche soir +2 jours) Poste en coupure avec horaires modulables. Salaire: 2300€ brut, à négocier en fonction de votre expérience Le lieu de travail n'est pas desservi par les transport aux heures de service du soir.
- LE BISTRO DU CHATEAU
- La Tour de Salvagny (69)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
BOULANGER 35h (H/F) - ST BONNET DE MUREAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O13767
- St Bonnet de Mure (69)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste : Embauche d'un Barista avec minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire,5 jours par semaine. Missions : -Préparer et servir des boissons, y compris du café, du thé et du chocolat chaud, des viennoiseries, des boissons rafraichissantes et des gâteaux ; -Contrôler et surveiller la qualité des boissons servies ; -Préparer des ingrédients pour la préparation des boissons ; -Assurer le bon fonctionnement des machines à café, y compris le nettoyage et l'entretien ; -Gérer les stocks et les inventaires ; -Veiller à ce que les clients soient satisfaits ; -Établir des relations avec les clients et répondre à leurs questions ; -Accueillir et saluer les clients ; -Répondre aux demandes des clients et leur offrir des alternatives ; -Servir d'autres produits alimentaires et boissons alcoolisées ; -Maintenir un environnement de travail sûr et sain pour les clients et les employés ; -Veiller à ce que la caisse soit correctement gérée ; -Apprendre les nouvelles techniques et procédures de préparation des boissons ; -Etre pédagogue et savoir travailler en équipe Description du profil : Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité- Capacité à travailler en équipe - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Embauche d'un Maître d'Hôtel avec minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire, en coupure 5 jours par semaine du mercredi au dimanche. Missions : 1.Vous dirigerez, coordonnerez et superviserez toutes les activités du restaurant, et des banquets, 2.Vous aurez la charge d'organiser le travail du personnel, des apprentis et des stagiaires. 3.Vous organiserez les postes de travail, et vous veillerez l'ensemble de la salle, 4.Vous veillerez à la mise en place de la salle. 5.Vous aurez la charge de vérifier les salons avant l'arrivée des clients, 6.Vous organiserez les postes de travail et vous veillerez à l'ensemble des espaces restauration, 7.Vous aurez la charge de la formation des apprentis et des stagiaires et devrez d'assurer le briefing et de débriefing quotidien et / ou hebdomadaire. Vous êtes le garant de la bonne formation des apprentis, 8.Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients, 9.Conseiller le client en fonction des mets choisis, présenter les produits (vins et spiritueux) et susciter la vente, 10.Effectuer le service en salle autant des boissons que des différents mets, 11.Présenter les notes et les encaisser, 12.Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel.), 13.Effectuer les commandes de vins, alcools, café, soft. tout en contrôlant les prix d'achat et de vente, 14.Être attentif aux comportements et aux goûts de clients, 15. Faire les stocks (cave, bar, .) à chaque fin de mois, et assurer le suivi des inventaires mensuels Description du profil : Coordonner la logistique d'un évènement - Choisir les vins - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Techniques de vente - Animation d'équipe - Œnologie - Organisation d'évènements - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats - Techniques de service - Gestion des stocks et des approvisionnements Attention - Calme - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponibilité - Organisation - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDI