Hôtelier / Hôtelière (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour notre client, association pour l'accueil des réfugiés, un agent social hôtelier (H/F). Votre travail : - Mettre à jour des documents de suivi de l'acticité hôtelière - Réaliser les entretiens d'entrées avec l'appui d'un interprète pour les personnes non francophones et expliquer les contrats de séjour + règlement de fonctionnement + règles spécifiques au fonctionnement interne du centre d'hébergement - Réaliser les entretiens de sortie du CADA d'un ménage en lien avec le chef de service et le travailleur social - Faire les états des lieux entrants et sortants - Faire remonter tous les dysfonctionnements au chef de service - Transporter via le véhicule de service les réfugiés vers leur logement ou CPH - Equiper les logements en draps et en mobilier selon la typologie des ménages à accueillir - Veiller à ce que le bâtiment et les parties collectives restent en bon état en réalisant des rondes régulières dans la journée de travail (rondes obligatoires matin et fin de journée) - Veillez à ce que les hébergés respectent le règlement intérieur en allant à la rencontre des usagers - Faire de la régulation dans les étages pour limiter voire éviter le conflit entre voisinage - Participer aux réunions d'équipe du lundi après-midi et autres réunions thématiques en lien avec l'activité du CADA - Etre en contact avec les fournisseur identifiés par le CADA et l'association pour les prestations fournies aux usagers (blanchisserie, laverie, activités hôtelières) - Travailler en étroite collaboration avec l'agent de maintenance et le chargé de vie collective Description du profil : Vous êtes rigoureux, autonome Vous possédez une habilitation électrique Vous possédez un réel intérêt pour e secteur social Vous possédez un bon relationnel, vous êtes diplomate et possédez un réel esprit d'équipe Vous maîtrisez les outils bureautique notamment Word et Excel. Votre profil nous intéresse ! Alors, n'hésitez plus et postuler !
- Lyon 05 (69)
- Intérim
- Mensuel de 1617€ à 1764€
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vos missions seront : - Mise en rayon des produits - Gestion des facings - Conseil aux clients - Entretien de la zone de travail Description du profil : Sourire - Rigueur - Esprit d'équipe
- Lissieu (69)
- Intérim
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Au sein d'un hôpital, vous serez chargé(e) de: - Aide préparation des repas - Plonge - Mise en place - Nettoyage cuisine Amplitude horaire : 7h-15h ou 13h-21h //1 week end sur 2 travaillé.
- ELIOR SERVICES PROPRETE ET SANTE
- Lyon 08 (69)
- CDI
- Horaire de 11.66€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de l'hôpital Privé Jean Mermoz, vous serez chargé(e) de : -maîtriser les préparations chaudes et froides : entrée, plats, dessert -maîtriser les normes HACCP -manager 2 personnes : service et plonge - gestion du self du personnel hospitalier Poste évolutif Amplitude horaire du lundi au vendredi de 6h03 à 15h03
- ESPS
- Lyon 08 (69)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de Fonctionnaire ouvert à une intégration directe sans concours Sous l'autorité du responsable de cuisine du lycée de la Martinière Monplaisir (Lyon 8), assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participer au service de restauration collective (restaurant et/ou cafétéria) en tenant compte de la présence des élèves. -Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse -Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité -Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux (salle de restauration, plonge, vestiaires ) -Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine -Nettoyer la vaisselle, les plans de travail -Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels -Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité -Participer à la distribution des repas -Participer à la Conception des menus en liaison avec le responsable de cuisine et le gestionnaire -Elaborer et proposer de nouvelles recettes -Préparer des buffets -Evacuer les déchets Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service. Horaires : 6h/14h50matin ou 11h15/20h05 soir, par roulement. + 6 à 7 samedi matin dans l'année de 6h à 13h. L'emploi du temps élaboré par la direction du lycée peut être modifié selon la nécessité de service. Outils : Les lycées de la Région disposent des matériels de cuisine et de cuissons modernes et adaptés aux volumes. Contraintes du poste : station debout prolongée, fréquentes allées et venues, activité soutenue lors de la période de service, travail alternativement en milieu réfrigéré et en milieu chaud. Equipements : Port de vêtements professionnels et chaussures de sécurité obligatoire. Salaire en début de carrière d'environ 1950 euros nets.
- REGION AUVERGNE RHONE ALPES
- Lyon 08 (69)
- CDI
- Restauration + Autre
CUISINIER QUALIFIE (H/F)
Le métier de cuisinier (code ROME G1602) consiste à préparer les repas d'un restaurant traditionnel, d'entreprise ou de collectivité. Il peut travailler seul, être secondé par des commis ou travailler en brigade (plusieurs cuisiniers spécialisés travaillent alors de concert tout en étant supervisés par un chef de cuisine). Aussi appelé Chef Cuisinier, Saucier ou Cuistot, le cuisinier est chargé de la cuisine complète d'un restaurant. Son métier consiste à superviser et exécuter la préparation des repas selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il assure la sélection des aliments (réalisation des courses quotidiennes ou hebdomadaires), la mise en place des préparations (découpage et précuisson possibles) et la création des assiettes selon la demande des clients de l'établissement. Il peut être suppléé par son équipe ou travailler seul pour réaliser les tâches annexes, comme la préparation des légumes et condiments ainsi que la plonge (nettoyage de la vaisselle et des ustensiles) en fin de service. Les qualités et compétences nécessaires à la profession de cuisinier sont nombreuses : En plus d'être un créateur et parfois un artiste, le cuisinier se doit d'être méthodique et organisé. La rapidité d'exécution est une nécessité pour faire face aux \"coups de feu\" durant le service. Il devra faire preuve de pédagogie pour manager son équipe de travail. Le respect des règles d'hygiène est une priorité absolue pour le cuisinier et ses collaborateurs. Il doit être capable de concevoir un menu et d'élaborer de nouvelles recettes. Le cuisinier doit connaître les méthodes de conservation des aliments, la réglementation autour du respect de la chaîne du froid ainsi que les techniques pour éviter le gaspillage alimentaire. Il devra maîtriser les outils mis à sa disposition dans la cuisine mais aussi être capable de gérer ses stocks ainsi que les coûts engendrés par ses préparations.
- CRIT
- Lyon 03 (69)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 150000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger/Boulangère (CDI Temps plein) H/FAccepte les débutant(e)s
Dans notre entreprise, nous croyons en la force d'une équipe soudée et dans la mise en valeur des talents de chacun. En rejoignant notre hypermarché franchisé à Vaulx-en-Velin, vous intégrerez une structure en plein développement. Nous recherchons un(e) Boulanger(e) qui, comme nous, est engagé(e), dynamique et axé(e) sur le service. Et si c'était vous ? Vos missions principales seront : * Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries. * Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. * Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages * Préparer les commandes clients * Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits * Effectuer des contrôles des produits et du matériel * Effectuer l'étiquetage des produits Votre profil : * Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie * Vous êtes passionné par les produits, et vous appréciez travailler en équipe * Vous êtes ponctuel, rigoureux et aimez le contact client Horaires variables en fonction des semaines : L'horaire de prise de poste la plus tôt possible est 3h30 et l'horaire de fin de poste la plus tard possible est 19h ; 7h de travail/jour : Principalement du matin jusqu'à 11h00 mais parfois de l'après-midi certains jours. Cette opportunité d'emploi vous intéresse ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de vous rencontrer. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿860,00€ à 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Flextime Question(s) de présélection: * Etes vous titulaire d'un CAP de Boulangerie ? Ce diplôme étant obligatoire, il vous sera demandé lors de l'entretien Lieu du poste : En présentiel
- Longessaigne (69)
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Description de l'entreprise : Rejoignez la famille Pecora Negra à Lyon Vous travaillerez au sein d'une équipe multiculturelle, tous passionnés par leur métier respectif, sous l'œil bienveillant de notre chef Mauro Colagreco (restaurant Mirazur *** à Menton). Depuis 2019, nous proposons des pizzas et une cuisine simple et généreuse, inspirées de la pizza napolitaine et de la gastronomie italienne. Engagé pour l'environnement, nous utilisons des produits recherchés, de saisons, locaux et de qualités et notre capacité d'accueil peut aller jusqu'à 80 couverts par service. Description du poste : Vous êtes en charge du poste froids, des petits plats et des desserts. Mise en place, service. Entretien et nettoyage. Réception des marchandises Respect des fiches techniques et des normes HACCP Qualité requise : ponctualité travaille en équipe la joie de vivre la bonne humeur et la convivialité seront de rigueur :) passionné par les métiers de bouche Travail en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Le salaire indiqué est brut Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿100,00€ à 2¿700,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Tous les week-ends Lieu du poste : En présentiel
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef de partie H/F
Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l'exprimer dans nos cuisines. Nous laissons libre cours à votre imagination pour élaborer de nouvelles recettes bien gourmandes. Les Infidèles (restaurant bistronomique) 57 rue Mercière recherche son/sa futur(e) chef de partie. Dans une ambiance Art Déco, vous serez en charge de proposer une cuisine gourmande, contemporaine et audacieuse. Les missions : Nous recherchons en contrat temps plein 39h/41h un(e) Cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Il/elle sera responsable de la préparation des plats, de la supervision des commis de cuisine et de maintenir les normes élevées de qualité alimentaire dans notre établissement. Ses activités : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et former les commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de sa section - Contribuer à l'élaboration des menus - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ses qualités principales : - Expérience dans la manipulation des aliments - Connaissance du service en restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et respect des normes de qualité - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sourire et enthousiasme ! Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire. Rémunération selon profil Avantages : Prise en charge du transport à hauteur de 50% Repas fourni sur place 2 coupures / 3 journées continus Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
PATISSIER H/FAccepte les débutant(e)s
GI SERVICES recrute pour son client basé à VILLEFRANCHE (69) Lieu : Villefranche-sur-Saône Type de contrat : Intérim Début : Dès que possible Salaire : A partir de 11,65€ Profil : CAP Pâtisserie La préparation des pâtes n'a pas de secret pour vous ? Vous êtes gourmand de pâtisserie et vous aimez autant la fabriquer que la manger ? Ce poste est fait pour vous ! Vous êtes à la recherche d'une expérience dans un groupe familial en constante évolution ? N'hésitez pas à postuler chez nous ! Vos principales missions : * Fabrication artisanale de brioches Votre profil : * Rigoureux, Autonome et Motivé * Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté * Curieux * Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans dans ce secteur d'activité ou vous venez d'obtenir votre CAP pâtisserie. Postulez vite auprès de notre équipe de Limas : Aïcha et Widade sont à votre écoute du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 Avantages GI SERVICES : * Accès à la formation avec nos partenaires de la région avant ou pendant la mission + CSE (chèques cadeaux, parrainage, rentrée scolaire, chèques vacances...). * FASTT, aide au logement, location de véhicules, garde d'enfant. Nouveau : Service client dédié aux intérimaires pour vos questions paie, suivi accompagnement logement, locations...
- Gi Group France
- Villefranche sur Saone (69)
- Intérim
- De 11€ à 12€
Assistant Manager restauration rapide H/FAccepte les débutant(e)s
Le bar à smoothies Mangos est un concept inspiré du modèle anglo-saxons de "Juice Bar", avec son positionnement idéal en centre commercial. Le concept répond à un besoin simple mais efficace, se restaurer sainement et rapidement. Nous ouvrons bientôt un nouveau Mangos au centre commerical de La Part-Dieu et recherchons des candidats passionnés pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le contact avec la clientèle, postulez dès maintenant ! Faire partie de la Famille Mangos, c'est travailler dans la bonne ambiance avec un bon esprit d'équipe, Tu souhaites rejoindre Notre équipe ? Ton profil : * Tu possèdes au minimum une année d'expérience dans le management d'équipe ? * Tu es rigoureux, réactif, et possède des compétences relationnelles et managériales ? Tes missions : * Piloter le restaurant en l'absence du Manager et en collaboration avec le directeur régional * Recruter, former, Manager et motiver l'équipe pour l'atteinte des objectifs . * Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients avec votre plus beau sourire ! * Maitriser les différents postes du restaurant (prise de commandes / assurer le contrôle qualité des sandwich/préparation des smoothies /glaces crêpes /Gaufre .etc ) selon les normes Mangos * Assurer la gestion et le suivi des commandes de réapprovisionnement et suivre l'état du stock * Gestion de la caisse (clôture et commande monnaie) * Respecter les normes d'hygiène alimentaire (sandwich / smoothie.etc) et de sécurité (HACCP) Rejoindre Mangos c'est : * Rejoindre une entreprise en pleine croissance * Être reconnu et valorisé * Trouver une ambiance familiale et bienveillante * Perspective d'évolution au poste de manager Avantages : * Salaire Attractif + primes * Participation au transport * Mutuelle Parce que nos équipes jouent un rôle crucial dans le succès de notre concept.. Alors n'attends plus, ce poste est fait pour toi ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿000,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Albigny sur Saone (69)
- CDI
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel recherche un(e) Serveur / Serveuse de restaurant. Missions : Accueil chaleureux des clients, conseils dans leurs choix, service et mise en place de la salle. Entretien de la salle et des parties communes, gestion des verres et couverts. Service au bar. Services effectués : Du mardi midi au samedi midi. Et les mercredis, vendredis et samedis soirs. Restaurant fermé les dimanches, lundis et mardis soir. Salaire : Base smic + Heures supplémentaires payées et majorées
- L'AUBERGE DU VILLAGE
- Dardilly (69)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2100€ sur 12 mois
DUPONT RESTAURATION - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous nettoyez la vaisselle utilisée lors du service ainsi que le matériel de cuisine. Vous maintenez votre espace de travail dans un état de propreté irréprochable. Vous assistez l'équipe de restauration en salle et en cuisine et vous veillez également à la propreté du quai de déchargement ainsi qu'au rangement des livraisons. Informations complémentaires : Du lundi au vendredi Horaires : 7h - 14h30 250 couverts journalier Site accessible en transports en commun Pourquoi nous rejoindre ? - D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management. La propreté et l'hygiène sont votre obsession ? Vous aimez participer à une prestation de service irréprochable ? La polyvalence et la rapidité sont votre force ? N'hésitez plus, votre place est avec nous ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- Lyon 03 (69)
- CDI
HappyCulture - Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Serveur(se) ! En charge de la mise en place du service, du suivi des normes HACCP, de la prise de commande et du suivi des encaissements... .vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture au travers les conseils que vous apporterez à nos clients et votre dynamisme. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez. - .de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - .de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - .d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - .d'un réseau de 45 hôtels en France pour évoluer. Avoir une première expérience réussie est toujours un plus, mais ce qui essentiel pour nous est votre sens du service et votre envie de faire vivre à nos clients un moment unique parmi nous. Alors, rejoignez-nous !
- HappyCulture
- Lyon 02 (69)
- CDI
Pizzaiolo (H/F)Accepte les débutant(e)s
Bonjour, Le restaurant "Figlio by fiston" recherche son nouveau pizzaiolo ! Cuisine italienne faite maison, vous pouvez consulter notre carte sur Instagram et Facebook Véritable pizza napolitaine ! Expérience exigée dans la confection de pizza napolitaine Qualités principales: POLYVALENCE / ORGANISATION / RAPIDITE 43h / semaine 2 jours de repos consécutifs Ouvert 7/7j midi et soir L'équipe: 1 chef pizzaiolo et 1 pizzaiolo Si vous êtes rapide, organisé, que vous avez une solide expérience en pizza napolitaine et que vous avez une facilité à travailler en équipe envoyez nous votre CV ou passez nous voir. A partir de 2000 mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Flextime * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de rang Epona (H/F)
Rejoignez nos équipes du restaurant Epona au poste de Chef de Rang ! Sous la direction du Responsable Restaurant, vous aurez pour missions : Renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente. Participer activement à l'optimisation des ventes du restaurant. Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel. Servir les clients à table en respectant les standards de l'hôtel et les règles de bienséance. Connaître de manière approfondie les articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client. Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang. Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang. Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe. Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté. Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu. "Liste non exhaustive" Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus ! Savoir travailler en équipe, être à l'écoute, disponible. Savoir être réactif, rigoureux et polyvalent. Savoir-être et savoir-faire irréprochable. Exemplaire dans sa tenue vestimentaire. Excellente présentation. Avoir le sens du service, le souci du détail. Être souriant, convivial, avoir le sens de l'accueil et du contact client. Savoir gérer les litiges client et anticiper les demandes. Savoir s'adapter à la clientèle et prendre des initiatives. Connaitre les alcools et la législation y afférant. Connaitre tous les produits, de la concurrence, des standards, des prestations de l'hôtel est indispensable. Maitriser le français et l'anglais. Maitriser l'environnement Micros et les nouvelles technologies. AVANTAGES CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022, 2023 et 2024) De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Une mutuelle pour vous et votre famille Prime d'intéressement sur les performances collectives Une cantine connectée et engagée Des événements internes avec les équipes L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités Et enfin Rejoindre une équipe passionnée et engagée Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'InterContinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception. Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité. Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
- INTERCONTINENTAL MANAGEMENT FRANCE SAS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2260.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Barman (H/F)
Rejoignez notre équipe du bar au poste de Barman ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions : Être responsable de l'organisation du Bar dans le respect des procédures établis qu'il applique et fait appliquer. Veiller à l'entretien journalier et aux taches de routine concernant le Bar, les aires de service, les annexes. Connaître de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client. Préparer les commandes clients en adéquation avec leur demande et en respectant les standards et procédure InterContinental. Réaliser et maîtriser les technique de réalisations des cocktails Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails Limiter le gaspillage et les pertes. S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre une exploitation optimale du Bar. Être responsable des inventaires de fin de mois, de la facturation et des encaissements dans le Bar. Conseiller et prendre les commandes clients. Participer à l'optimisation des ventes. "Liste non exhaustive" Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus ! École hôtelière ou expérience équivalente, mention complémentaire barman. Expérience identique d'1 an dans un environnement similaire. Être polyvalent (bar et salle). Maîtriser l'anglais et une deuxième langue étrangère. Posséder une grande connaissance en mixologie, œnologie, spiritueux, art de la table et du service. Maîtriser l'outil informatique (Excel, logiciel de commandes, etc.). Posséder des qualités relationnelles. Avoir une excellente présentation. Avoir le sens du service. Posséder un esprit d'initiative et créatif. Être en capacité à travailler en équipe. Savoir gérer les plaintes clients. Être force de proposition. AVANTAGES CDI temps plein(39H) De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Une mutuelle pour vous et votre famille Prime d'intéressement sur les performances collectives Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75% Une cantine connectée et engagée Des évènements internes avec les équipes L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception. Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité. Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
- INTERCONTINENTAL MANAGEMENT FRANCE SAS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2260.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Responsable de salle - Buvette associative (H/F)
Fiche de poste : Responsable Buvette & Salle cantine du Faitout Association Tiers-Lieu de l'Inclusion et de l'Alimentation Lyon Métropole, Créée en 2022 par les associations BelleBouffe et Singa Lyon, l'association tiers-Lieu de l'Inclusion et de l'Alimentation Lyon Métropole opère "Le Faitout" un tiers-lieu de 750 m2 dans une ancienne cantine de cheminots appartenant à la SNCF Immobilier. Situé au cœur du quartier de la Saulaie à la Mulatière, le Faitout a ouvert ses portes à l'été 2023. Ce lieu inclusif, vivant, gourmand, écologique et de proximité propose : une buvette et un restaurant participatif écologique solidaire et d'inclusion socioprofessionnelle, un espace de travail partagé dédié aux acteurices de l'ESS, des espaces de convivialité, d'accompagnement et d'événements dédiés à l'inclusion et la transition alimentaire. un espace extérieur accueillant une terrasse, et un compost Vous intégrez un projet entrepreneurial associatif en plein développement. Vous travaillez en relation étroite avec le directeur de la structure, l'équipe du Faitout et le conseil d'administration de l'association. Cantine - café du Faitout Chaleureux, gourmand, inclusif et engagé, la cantine - bar du Faitout repose sur 3 piliers : Cantine/bar écologique et créatif : des produits biologiques, de saison, en circuit court de proximité et issus du commerce équitable des techniques de cuisson et de conservation peu énergivores, une cuisine végétarienne et vegan inclusive des personnes qui fréquentent la cuisine intégrant leurs recettes et celles de divers origines des produits d'entretiens écologiques une démarche zéro-déchet. Cantine/bar solidaire et convivial : Des repas solidaires à 2 euros à travers un système de tarification solidaire Une mixité de publics qui se croisent et s'emparent du restaurant Un bar associatif animé par la communauté du Faitout Cantine/bar tremplin Accompagnement de publics dans la découverte des métiers de la restauration à travers des immersions au quotidien sein de l'équipe Mise à disposition de l'espace cuisine pour permettre le développement de projets entrepreneuriaux écologiques et inclusifs dans la restauration Les missions: En partenariat avec le chef de cuisine, l'équipe du Faitout et le conseil d'administration de l'association: Gestion buvette et salle // 60% Production et approvisionnement Définir les boissons à partir de la charte éthique du Faitout, Produire des fiches recettes pour les boissons maisons, Commander, suivre et organiser la relation avec les fournisseurs pour les approvisionnements de la buvette, réaliser le service du restaurant: du mardi au vendredi midi. Gestion des bénévoles sur la tenue de la salle et de la buvette. Hygiène et sécurité être responsable de l'hygiène et de la sécurité de la buvette et de la salle Faire connaître et respecter les protocoles d'hygiène mis en place Ranger et nettoyer la salle de restauration Gestion administrative suivre les coûts de revient, proposer des temps de dégustation pour répondre aux demandes des clients. Encaisser et réaliser le suivi comptable du bar en collaboration avec la RAF Gérer et suivre la facturation des fournisseurs. Accueil et accompagnement // 30 % Organiser et animer l'accueil des bénévoles, accompagner l'équipe des personnes en mission d'immersion, Assurer la coordination de l'utilisation de la buvette partagée par l'ensemble des partenaires associatifs. faciliter l'accès à la buvette avec des process clairs pour accueillir les bénévoles dont les tremplineurs. créer un sentiment d'appartenance, fédérer et faire vivre une communauté de bénévoles autour de la buvette du Faitout. Vie d'équipe et vie associative // 10 % participer aux réunions d'équipe du lundi, contribuer à la vie associative. Compétences: Expérience souhaitée en service, Bienveillance, Capacités d'organisation, communication. Connaissance ESS.
- TIERS-LIEU DE L'INCLUSION ET DE L'ALIMEN
- La Mulatiere (69)
- CDI
- Annuel de 18995.0€ à 18996.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Commis de salle / bar (H/F)
Rejoignez notre équipe du bar au poste de Commis ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions : Faire la mise en place du bar (préparations préliminaires, faire les jus, préparer la menthe, couper les citrons, sortir le matériel etc) selon les instructions de ses supérieurs. Apporter les commandes aux clients Assurer le bon ordre du petit matériel, des verres, et en vérifie la propreté. Avoir une parfaite connaissance de tous les cocktails, alcools, liqueurs et boissons diverses en vente au Bar avec leurs compositions et leur prix. Connaître les articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix. "Liste non exhaustive" Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus ! École hôtelière ou expérience équivalente Maîtriser l'anglais et une deuxième langue étrangère. Posséder des connaissances en mixologie, œnologie, spiritueux, art de la table et du service. Maîtriser l'outil informatique (Excel, logiciel de commandes, etc.). Posséder des qualités relationnelles. Avoir une excellente présentation. Avoir le sens du service. Posséder un esprit d'initiative et créatif. Être en capacité à travailler en équipe. Être dynamique. AVANTAGES CDI temps plein(39H) De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Une mutuelle pour vous et votre famille Prime d'intéressement sur les performances collectives Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75% Une cantine connectée et engagée Des évènements internes avec les équipes L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) Et enfin. Rejoindre une équipe passionnée et engagée PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception. Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité. Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
- INTERCONTINENTAL MANAGEMENT FRANCE SAS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de rang H/F
Afin de garantir la bonne qualité de son service, nous avons besoin d'un super chef de rang H/F confirmé(e), motivé(e) qui pourra se greffer humainement à notre super équipe ! Nous proposons un CDI aux horaires suivants : -Mercredi au dimanche en journée. -Possibilité de week-end sur la rotation des équipes Il sera demandé au serveur la base du métier : - Minimum d'une expérience significative d'un an à un poste similaire -De la motivation et la passion de la restauration ( comme le reste de l'équipe ) -L'envie de bien faire et de s'intégrer aux autres membres du restaurant. -Savoir vivre professionnel ... Alors si vous êtes la personne idéale, n'hésitez pas à postuler !
- GCP
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois