Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * L'organisation générale de la pâtisserie suivant les consignes de votre chef de cuisine. *Respecter le bon déroulement des mises en œuvre des préparations relatives à la pâtisserie. *Maîtriser le bon déroulement de la rotation ainsi que la marche en avant de vos produits. *Savoir évoluer et s'organiser seul en pâtisserie *S'assurer de la minimisation des pertes et de la bonne utilisation des matières premières. *Gérer la préparation des commandes avec le chef de cuisine. *Le contrôle des stocks de marchandises. *Le contrôle des bons de livraisons. *La mise en œuvre pour le bon déroulement du service. *Participer à la bonne cohésion au sein des équipes. *S'assurer du bon respect du matériel et des locaux ainsi que des règles d'hygiènes et de sécurité en cuisine. PROFIL RECHERCHÉ *Expérience en pâtisserie de restauration *Bonne connaissance des techniques de la pâtisserie et des produits *Maîtrise de la gestion du poste en parfaite autonomie *Maîtriser l'élégance et le raffinement du dressage *Esprit d'équipe, manager ainsi que le sens de la communication et de la formation *Respect de la hiérarchie et des consignes *Réactif et dynamique
- DIAMOND ROCK LODGE HOTEL
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Serveur / Serveuse de bar (H/F)
** Saison d hiver 2024/2025**Poste logé 6 postes à pourvoir Bar en station de ski recherche barman/barmaid pour la saison d'hiver. Compétences requises : savoir préparer des boissons et cocktails, débarrasser et nettoyer les tables, servir en salle si besoin.
- MOUNTAIN TRADING COMPANY
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2001.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
(73) Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
**Saison d'hiver 2024/2025**Nourri et logé Attaché(e) au Directeur de l'établissement, vous participez à la production culinaire conformément au cahier des charges, vous respectez les menus proposés et contrôlez le travail de votre équipe en vous assurant du respect des procédures en termes d'Hygiène et Sécurité et Qualité. Pour la partie gestion, vous réalisez les commandes des produits, la réception et le contrôle des marchandises à la livraison, vous êtes responsable de la prime alimentaire. En tant que manager, vous gérez le planning des équipes, organisez les tâches de la brigade et créez une ambiance de travail conviviale. Vous disposez d'une expérience réussie dans la gestion de volumes importants ainsi que dans le management d'une équipe. Vous avez le sens de l'organisation, du leadership, vous êtes rigoureux et créatif, vous avez une bonne connaissance du chaud, du froid et de la pâtisserie, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes! Formation continue en interne
- MOUNTAIN TRADING COMPANY
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2150.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Select Service Partner France - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour notre enseigne B.Chef. Pourquoi rejoindre l'enseigne ? BCHEF, c'est la gourmandise accessible à tous ! Concept de fast casual, BCHEF décline une offre tendance (Bagel - Burger - Salad'Bowls - Coffee Shop) pour tous les goûts & à toute heure, dans un cadre convivial & moderne. Tous les produits sont préparés à la commande, pour le bonheur des yeux & des papilles, et peuvent être consommés sur place, à emporter ou en livraison. Vos futures missions : Préparer de délicieux burgers, bagels et bowls à partir d'ingrédients frais et de qualité tout au long de la journée Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement Ce que nous cherchons ? Un employé polyvalent accueillant et communicatif capable de satisfaire ses clients au quotidien. Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur. Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle Vous avez une expérience d'1 à 2 ans dans la restauration sur un poste similaire Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 06 heures du matin
- Select Service Partner France
- Chambery (73)
- CDI
Logis Hotels - Commis / Commise de cuisine (H/F)
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à : Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon.) Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson.) Vous êtes en charge d'organiser le poste de travail avant le service Vous participez au dressage des assiettes Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine Vous réceptionnez et rangez les provisions Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former aux métiers de la cuisine et qui vous facilitera l'accès aux autres métiers de ce domaine ? Ce poste est fait pour vous ! Vous êtes motivé et polyvalent. Vous avez le sens de la discipline et vous savez travailler en équipe. Vous saurez assurer la cadence, souvent soutenue, tout au long des services. Pourquoi nous rejoindre ? Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée. Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages
- Logis Hotels
- Aime la Plagne (73)
- CDI
Barman/Barmaid (H/F)
Le restaurant La Maison Rouge situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, offre une cuisine maison mettant en valeurs des produits frais, locaux et de saison. Avec ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar, l'établissement offre un cadre agréable et chaleureux. Suite à la rénovation complète de nos cuisines, nous sommes à la recherche de nouveaux profils pour agrandir l'équipe en salle. Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid pour rejoindre notre équipe en salle. Sous la supervision de Camille, notre responsable de salle, vous évoluerez au sein d'une équipe jeune et dynamique composée d'une dizaine de personnes. Vos missions : Accueil de la clientèle Facturation et encaissement au niveau de la caisse du bar Préparation et service des boissons classiques et cocktails Veiller à la bonne tenue du bar Pour cela, vous disposez d'un bon relationnel avec la clientèle et vous êtes à l'écoute. Vous êtes souriant(e), vous êtes empathique et vous avez une bonne gestion du stress. Vous parlez couramment français et maîtrisez quelques notions d'anglais. Vous avez une expérience de 2 ans sur un poste similaire. Poste à pourvoir de suite. CDI 39h. 2 jours de repos/semaine dont le dimanche fixe (jour de fermeture hebdomadaire). Planning en continu.
- LA MAISON ROUGE
- Barberaz (73)
- CDI
- Autre
Pâtissier/Pâtissière (H/F)
LA MAISON ROUGE, Maison Savoyarde de Qualité, située aux portes de Chambéry, aux pieds des montagnes et des lacs alpins, représente un lieu de vie et de partage avec un engagement simple "Recevoir nos hôtes comme à la Maison !" Nos valeurs: bonne humeur, implication et professionnalisme Vous travaillerez en collaboration avec un apprenti pâtissier. Vous serez en charge de la production de desserts variés, comprenant des desserts en vitrine, ainsi qu'un dessert à l'assiette figurant au menu du jour. Les desserts incluent des tartes, des tiramisus, des desserts en verrines, des desserts à la part, des mousses au chocolat,.... De plus, vous aurez la possibilité de préparer des mignardises pour les séminaires et autres événements spéciaux. - Expérience préalable en tant que pâtissier, de préférence dans un établissement similaire. - Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration. - Capacité à travailler de manière autonome et/ou en équipe. - Souci du détail et respect strict des normes d'hygiène alimentaire. - Capacité à gérer la pression en période de forte affluence. - Diplôme en pâtisserie ou équivalent (un atout). CDI 39 h Horaire du Lundi au vendredi (pas de travail en soirée) Salaire : 1800 € net par mois.
- LA MAISON ROUGE
- Barberaz (73)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pour le déjeuner skis aux pieds suivi d'un après-ski convivial et décontracté, Bistrot Le C pour le dîner aux produits frais et locaux et Gaïa pour un dîner Asiatique. Des restaurants alpins imaginés et créés par Alpine Collection. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de restauration en montagne ! Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance.
- BISTROT MANALI
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
Second / Seconde de cuisine
Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pour le déjeuner skis aux pieds suivi d'un après-ski convivial et décontracté, Bistrot Le C pour le dîner aux produits frais et locaux et Gaïa pour un dîner Asiatique. Des restaurants alpins imaginés et créés par Alpine Collection. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de restauration en montagne ! Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance.
- BISTROT MANALI
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
Chef de partie H/F (H/F)
Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. A Courchevel Moriond, Bistrot Manali pour le déjeuner skis aux pieds suivi d'un après-ski convivial et décontracté, Bistrot Le C pour le dîner aux produits frais et locaux et Gaïa pour un dîner Asiatique. Des restaurants alpins imaginés et créés par Alpine Collection. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de restauration en montagne ! Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance.
- BISTROT MANALI
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre + Restauration
JOB HIVER Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste logé et nourri Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance. Pour notre résidence Silverstone Lodge digne d'un hôtel 5*, nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour particuliers. Silverstone est composé de 6 appartements de différentes tailles.
- ALPINE RESIDENCES
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous avons été primés pour la qualité et la régularité de nos produits ainsi que pour notre accueil Nous aimerions un(e) collègue rigoureux et qui aime travailler dans la bonne humeur Poste de Pâtissier pour un travail en binome, CDI 36h du mardi au samedi, travail 1 dimanche sur 2 Poste de 5h à 11h30 avec une pause de 30 min Travail les 24 et 31 en journée, le 25 Décembre au matin Journées fériées généralement non travaillées
- LA MARMOTTE GOURMANDE
- Tresserve (73)
- CDI
- Mensuel de 2020.0€ à 2024.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
JOB HIVER Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste logé et nourri Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance. Pour notre résidence Silverstone Lodge digne d'un hôtel 5*, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour particuliers. Silverstone est composé de 6 appartements de différentes tailles.
- ALPINE RESIDENCES
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé et nourri Sous la responsabilité du Directeur/Directrice de salle et bar, vous serez en charge de : - Du bon déroulement du service des clients dont vous avez la charge - Assurer la qualité de service définie par l'établissement - Mettre en place du restaurant et du buffet - Réaliser les rapports journaliers et les caisses - Assurer la propreté et l'entretien des lieux - Respecter les critères Leading Hotels of the World - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de salle PROFIL RECHERCHÉ - Comportement et tenue irréprochable - Maîtriser les techniques de services - Etre polyvalent - Parfaite connaissance des produits et plats de la carte - Esprit d'équipe - Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client - Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée - Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie
- HOTEL LE K2
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Chef de partie H/F (H/F)
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste logé et nourri Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance. Pour notre hôtel 5* Silverstone*, nous recherchons un(e) Chef de partie pour particuliers. Silverstone est composé de 6 Suites de différentes tailles.
- ALPINE RESIDENCES
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Serveur (H/F)
***** Saison hiver 2024/20225***** Poste nourri et logé. Vous travaillez dans un chalet de restauration situé sur les pistes ( accessible à pied ) à La Rosière de 40 couverts intérieur et 80 en terrasse. Vous travaillerez uniquement en journée .
- Tout Poudre
- Montvalezan (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 Second de cuisine (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri et logé "Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de cuisine en chalets, vous serez en charge de : - Contrôler le travail des Premiers Chef de partie et des Chef de partie qui officient sous vos ordres - Mettre en place le dîner, le lunch sur demande des clients et contrôler le bon déroulement du tea time - Gérer l'approvisionnement, la gestion et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets - Organiser la propreté des réserves - Organiser votre temps de travail - Veiller à ce qui se passe dans les autres chalets et savoir se rendre disponible si besoin - Confectionner l'ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans votre approbation - Respecter les règles d'hygiène et veiller à la propreté de la cuisine"
- HOTEL K2
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 Commis de Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri et logé Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, vous serez en charge de : - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Organiser votre poste de travail - S'occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne - Gérer les marchandises et les préparations - Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service - Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine PROFIL RECHERCHÉ - Excellente présentation requise - Respect de la hiérarchie et des consignes - Esprit d'équipe - Réactivité et dynamisme - Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent
- HOTEL LE K2
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 1er Chef de partie en chalets privés (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri et logé Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de cuisine en chalets, vous serez en charge de : - Mettre en place le petit-déjeuner, le diner et contrôler le bon déroulement du tea time - Gérer l'approvisionnement, la gestion et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets - Organiser votre temps de travail - Confectionner l'ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans votre approbation - Respecter les règles d'hygiène et veiller à la propreté de la cuisine
- HOTEL LE K2
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Second de cuisine (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri et Logé Poste à pourvoir mi-décembre jusqu'à fin avril Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver. A ce poste, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une très bonne réputation auprès de la clientèle Bridoise ce depuis de nombreuses années. Vous serez entre autres responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez participer à l'élaboration des menus et être capable de remplacer le Chef sur ses repos hebdomadaires. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Passer les commandes fournisseurs en l'absence de Chef - Encadrer et diriger les autres membres du personnel de cuisine Qualifications : - Expérience préalable en tant que second de cuisine. - Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine - Capacité à travailler efficacement sous pression - Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine - Connaissances en pâtisserie appréciées Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente attention aux détails et souhaitez rejoindre l'équipe de notre chef Jean Pascal Laugier, nous serions ravis de vous rencontrer.
- ALTIS-VAL VERT
- Brides les Bains (73)
- CDD
- Mensuel de 2300€ à 2600€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration