Commis / Commise de cuisine (H/F)
***Saison Hiver 2024/2025 *** Poste nourri et logé individuellement (au dessus de l'établissement) Contrat à pourvoir du 1er décembre 2024 au 11 avril 2025 Vos missions seront les suivantes: Réceptionner et ranger les marchandises. Élaborer et préparer les entrées, burgers, spécialités régionales, pâtisseries. Préparer les légumes. Participer aux services. Effectuer le nettoyage et la plonge. Vous travaillerez avec le chef de cuisine en place depuis 7 ans, qui pourra déléguer et vous faire évoluer dans un climat de confiance. Le logement est situé au cœur de la station à proximité de tous commerces. 1 jour et demi de congé par semaine. Possibilité saison été 2025 - Poste évolutif Contrat à pourvoir du 1er décembre 2024 au 11 avril 2025
- L'OLYMPE CAFE
- Hauteluce (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2350€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Chef de Partie (H/F) - Hôtel 4* Golden Tulip (H/F)
Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Heures badgées * Avantages repas * Possibilité de logement temporaire * Parking gratuit * Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) * Chèques cadeaux selon ancienneté * Programme de cooptation * Evènements internes * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe * 2 jours de repos par semaine * Repas pris sur place * A pourvoir dès que possible Pourquoi vous ? Vous avez une première expérience au sein d'un poste similaire Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade L'HACCP ne vous est pas inconnue N'hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet https://groupe-epikur.com/fr/ Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
- HOTEL LE GARDEN
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 2515.0€ sur 12.0 mois
Poste polyvalent Coffee shop (H/F)Accepte les débutant(e)s
Intitulé : Poste polyvalent coffee shop - DOUBLE JE AIX-LES-BAINS DOUBLE JE, le concept food/coffee shop qui a récemment ouvert ses portes au centre ville d'Aix-les-bains, cherche une nouvelle recrue pouvant rejoindre son équipe dès le 23 octobre 2024. Le poste : Vous travaillerez uniquement en journée, y compris les week-ends. avec 2 jours de repos consécutifs en semaine. Le restaurant fermant à 17h00 maximum, vous ne travaillerez jamais en soirée. Pas de coupure. Repas inclus. Vous connaissez déjà les codes de la restauration ou êtes prêt à être formé par les dirigeantes. Vous avez une bonne gestion du stress même en période de rush. Vous avez le sens de l'organisation et saurez gérer la propreté des lieux de façon méticuleuse. Vous pouvez faire preuve de proactivité et savez gérer les priorités. Vous savez assurer une qualité de service et prêter la meilleure attention à la clientèle. Nombre d'heures : 39h Durée : 2 mois avec perspective d'évolution vers un CDI Salaire : à discuter Prise de poste : fin octobre 2024 Le savoir-faire requis : Taches : poste en autonomie salle et bar Préparation boissons chaudes et froides (Les baristas sont les bienvenus pour ce poste !) Prise de commande Service à table Assemblage des desserts Entretien de la salle et des espaces communs (terrasse, sanitaires.) Le savoir-être recherché : Avant toute chose, nous recherchons une personne partageant les même valeurs humaines que les nôtres : Authentique, Investie, Ouverte à la communication avec la clientèle et avec l'équipe Double Je Bonus : Si vous portez un intérêt tout particulier à l'univers de la nutrition, du bien-être et du sport, nous allons vraiment bien nous entendre ! DOUBLE JE, LE CONCEPT BRUNCH LE PLUS GOURMAND ET HEALTHY D'AIX-LES-BAINS Offrant une approche culinaire inédite, gourmande et healthy, le concept Double Je a récemment pris place au 16 avenue du Grand Port, Il peut aujourd'hui accueillir 30 personnes en salle et 20 en terrasse. Pensées et réalisées à 4 mains, les recettes salées et sucrées Double Je célèbrent les produits de saison en privilégiant le made in Savoie. Circuit ultra-court garanti, chaque fournisseur est choisi avec soin pour s'assurer de la traçabilité des ingrédients, et des valeurs de ladite entreprise. Authenticité et générosité sont au rendez-vous dans chaque assiette, favorisant le bio autant que possible. Vous êtes en quête d'une expérience professionnelle qui a du sens ? Vous cherchez à intégrer une équipe humaine, investie et pleine de pep's ? Vous n'avez jamais travaillé dans la restauration mais vous êtes prêt à apprendre et souhaitez donner le meilleur de vous-même ? Adressez votre candidature par mail sur doubleje73@gmail.com et rejoignez une équipe audacieuse au service d'une cuisine instinctive, saine et équilibrée, sans compromis sur la gourmandise. À noter que l'usage du masculin est utilisé à des fins d'allégement de texte sans aucune discrimination. L'entreprise souscrit aux principes d'équité en matière d'emploi. Le poste est ouvert à tous les candidats répondant aux critères spécifiés.
- DOUBLE JE
- Aix les Bains (73)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 13.5€
JOB HIVER Cuisinier (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste logé individuellement. Pour le restaurant d'un Hôtel vous occupez le poste et êtes seul maitre de votre cuisine ! Vous vous occupez des repas du soir pour la demi-pension des clients de l'hôtel (20 à 30 couverts par service) Restauration traditionnelle, produits frais et locaux, vous revisitez les plats savoyard. Passionné par votre métier, vous êtes créatif et attaché à notre terroir. Vous travaillez seul, savez vous organiser (commandes, création de la carte, entretien de la cuisine...) 1 jour de congé, service du soir uniquement.
- L'ADRAY
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Autre
Garçon limonadier / Serveuse limonadière (H/F)
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Poste logé (gratuitement) Contrat du 20/12/24 au 31/03/25 (prolongation fin de saison) - Prise de commandes - Service en salle et en terrasse ( 50 places en moyenne) - Encaissement Expérience 1 ou 2 saisons souhaitées Horaire en journée
- Au chant du pain
- Valloire (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1950€ sur 12 mois + Hébergement
Crêpier- Crêpière ou commis(e) de cuisine (H/F)
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Poste logé seul(e) (avantage en nature) Contrat du 20/12/24 et jusqu'au 31/03/2025 (prolongation fin de saison) Au sein d'un salon de thé, vous serez en charge de : - préparez les pâtes à crêpes, - faire les crêpes, le garnissage et les finitions - plier les crêpes - entretenir et nettoyer le poste de travail. - préparation de snacking (croque monsieur, panini...) Expérience souhaitée dans le milieu de la restauration ou au sein d'une crêperie. Horaires 12h-19h.
- Au chant du pain
- Valloire (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1950€ sur 12.0 mois + Hébergement
Second / Seconde de cuisine (H/F)
SER recrute un second de cuisine pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h00 à 14h30. 1 week end sur 2 de travaillé en coupé avec 1 jour de repos fixe dans la semaine Cuisine familiale et traditionnelle au sein d' une équipe de 3 personnes. Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas. Salaire Mensuel brut 2100€ + primes pac et psm mensuelles de 72€. Tâches principales : -aide à la préparation des menus avec les objectifs budgétaires -aide à préparer et passer les commandes -Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire. poste à pourvoir pour le 06/10/2024 Organisé, rigoureux, bon gestionnaire et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché. Permis B obligatoire ( 2 livraisons à faire par semaine avec véhicule de la société) Merci d'envoyer CV pour étude du profil
- SUD EST RESTAURATION S E R
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2172.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
JOB HIVER Serveur en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste nourri et logé pour 120 €/mois (logement collectif) Date de prise de poste : 10/12/2024- Date de fin : 07/05/2025 Vous voulez rejoindre une équipe de 6 passionnés?Au sein d'un des plus beau domaine skiable français Mission Vous allez : - Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Vous assurez la mise en place en amont du service - Gérer le bon déroulement du repas des clients en veillant à leur satisfaction - Garantir la prestation du service conformément aux standards Miléade Une polyvalence au bar est demandée pour assurer les rotations avec le barman/barmaid Rémunération : 1785.64 € brut + heures supplémentaires récupérées Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences et expériences Aucun diplôme exigé - Expérience appréciée - Bonne volonté indispensable Vous êtes : - Débutant ou expérimenté - Sociable et avenant pour travailler en équipe - Efficace et attentionné, adaptable aux exigences du service et des clients - Capable de suivre et analyser la satisfaction client puis mettre en œuvre des actions correctives Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région, - De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons - D'être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique - De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) - D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise Cadre de travail Notre village club est situé au centre du village de Tignes Le lac, à proximité des remontées mécaniques. Cet établissement cosy, à taille humaine, a une capacité d'accueil de 74 lits (28 chambres) et peut assurer autant de couverts. Pendant une saison à Tignes, vous bénéficiez de l'ambiance et du potentiel de formation et de polyvalence qu'offre une petite équipe. Et pour vos 2 jours off ? Profitez des pistes réputées de la station Tignes Val d'Isère (et de son enneigement), et de toutes les activités et commerces de cette station jeune et vivante ! Bienvenue chez Miléade Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j'apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l'esprit d'équipe. Guillaume RAY Directeur d'établissement
- MILEADE TIGNES
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1785.0€ à 1786.0€ sur 12.0 mois + CE + Hébergement
Second de cuisine Commis (H/F)
*** SAISON HIVER 2024 /2025 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ individuellement *** Prise de poste pour début décembre jusqu'à fin avril. Vos missions: - assurez la cuisine traditionnelle savoyarde, les entrées et desserts - Conception des plats - Plonge - Notions de pâtisserie demandées Maîtrise des normes d'hygiène obligatoire. Formation HACCP Congés hebdomadaires : 1 jour fixe + trois 1/2 journées par semaine Salaire attractif + primes
- LE CHRISMARAN
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Possibilité de logement. Contrat du 20/12/24 au 31/03/25 (prolongation possible fin de saison) Venez compléter notre équipe de La boulange - Restaurant à Les Verneys (VALLOIRE) proposant des services de Boulangerie - salon de thé - café - pizzeria - restauration rapide pour la saison d'hiver et vivez une expérience professionnelle unique en Savoie dans le grand domaine skiable Galibier-Thabor. Vous serez amené(e) à travailler à deux et vous devez être rigoureux et motivé(e) pour assurer la fabrication du pain, des viennoiseries et un peu de pâtisserie. Les taches à réaliser sont la fabrication des pâtes, division et façonnage des pâtons, préparation des commandes, plaquage et entretien du laboratoire. Vous êtes particulièrement intéressé(e) par un poste impliquant polyvalence et dynamisme. Candidature CV+PHOTO par mail
- BOULANGERIE RAMBAUD
- Valloire (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 Cuisinier / Cuisinière (H/F)
*** Saison HIVER 2024/ 2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Vous serez amené(e) à réaliser les entrées, plats et desserts sur le service du soir pour des demis-pensionnaires principalement. Environ une cinquantaine de couverts Pas d'horaires tardifs
- CHALETS HOTEL RESTAURANT
- Brides les Bains (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2700€ à 2900€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration
Restaurant d'atitude recherche Plongeur H/F. Placé sous les ordres du chef cuisinier, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .), nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. L'activité du restaurant varie de 150 couverts à 200 couverts. Vous participez aussi au déneigement et aux livraisons. - Saison : Du 16 décembre 2024 au 20 avril 2025 - Lieu : Valmorel - Salaire : 1600 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travail, logé à 2 en studio kitchnette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie) - De plus, les pourboires sont partagés entre le personnel de salle et de cuisine - Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier (CDD) de 41 heures par semaine - Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires - Nous offrons également la possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes
- DB RECRUTEMENT
- Les Avanchers Valmorel (73)
- CDD
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Pâtissier H/F
Nous recherchons un Pâtissier (H/F) passionné par la création de délices sucrés pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous avez une passion pour la boulangerie-pâtisserie et le service client, cette opportunité est faite pour vous. - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie avec précision et créativité - Créer des desserts attrayants et délicieux en suivant des recettes spécifiques - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé - Assurer un service client exceptionnel en répondant aux demandes et en offrant des recommandations personnalisées *Qualifications* - Expérience préalable dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie ou de la restauration - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées - Fortes compétences en communication et sens du service client - Diplôme ou certification pertinente dans le domaine culinaire serait un atout Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 11,52€ par heure Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Val Cenis (73)
- CDI
Buffalo Grill - Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1777,57€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le chef grillardin et animé par un bon esprit de service, vous assurerez l'entretien et la disponibilité de la vaisselle, la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous veillerez à une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec le goût du détail Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour la restauration, est une condition indispensable Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Intérêt pour les métiers de bouche Formation ou expérience en cuisine souhaitée Sens du travail en équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- La Ravoire (73)
- CDI
- De 11,72€ à 11,72€
Assistant maître d'hôtel (H/F)
L'Hôtel le Grand Coeur & Spa, situé au centre de Méribel (Savoie), recrute ses équipes H/F pour la saison d'hiver 2023-2024. Notre établissement - sur les pistes du plus grand domaine skiable du monde - propose à sa clientèle un séjour d'exception à la montagne dans une ambiance à la fois chaleureuse et intimiste. Possibilité de prolongation sur une saison d'été à l'Hôtel le Club de Cavalière & Spa au Lavandou (Var).
- Le Grand Coeur & Spa
- Les Allues (73)
- CDD
Plongeur / Aide cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'hôtel Lys Martagon situé à Courchevel 1850 est à la recherche pour la saison d'hiver 2024/2025 d'un(e) Plongeur / Aide cuisine pour son restaurant gastronomique Le Lys : Poste nourri / logé (colocation) 39h/semaine 25 novembre 2024 au 31 mars 2025DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront : Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles Être responsable de l'hygiène des lieux (cuisine) et de ses machines Assurer le service de la nourriture du personnel Aider les chefs de partie aux préparations simples (épluchage, découpe etc.) PROFIL RECHERCHE Organisé(e) et disponible Savoir travailler en équipe Réactivité, dynamisme, autonomie Vous justifiez d'une première expérience à un poste similaire dans un établissement hôtelier ou en restauration
- Lys Martagon
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Commis de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l'adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d'Isère et désormais, un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024, les restaurants des Airelles Val d'Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité. Spécialement imaginés pour Les Airelles Val d'Isère, et que cela soit au Bar Rouge ou bien au Bar de notre terrasse, nos mixologues et barmans s'appliquent à la préparation de cocktails raffinés accompagnés de délicieux plaisirs sucrés et salés. Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l'aventure des Airelles Val d'Isère et mettez votre personnalité au service de l'expérience client. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Préparation du plan de travail et de la mise en place des bouteilles Assurer le service Élaborer les cocktails Respecter l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) Nettoyer et entretenir son espace de travail et ses outils Respecter les standards qualités (LQA) PROFIL RECHERCHÉ Réactivité, rapidité et efficacité Rigueur, méthode Flexibilité et adaptabilité Sens du service client Disponible et à l'écoute Sens du détail et de la qualité Bienveillance Esprit d'équipe Vous avez des notions d'anglais
- Airelles Val d'Isère
- Val d'Isere (73)
- CDD
Chef de Partie Nuit (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein des Airelles Courchevel et des Chalets Hôteliers, vous trouverez 4 restaurants : La Table des Airelles : Ouvert pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner, la Table des Airelles offre des plats issus de recettes traditionnelles françaises ou venues d'ailleurs. Le Coin Savoyard : Ouvert pour le dîner, ce lieu met en avant la gastronomie savoyarde Le Palladio : Ouvert pour le dîner, les clients pourront partager une cuisine italienne authentique et savoureuse. La Table des Grands Crus : Ouvert sur demande, cette table est un véritable lieu de dégustation de vins exceptionnels accompagnés de mets. Rattaché(e) aux cuisines, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Être responsable de la préparation et de la production culinaire de la nuit (froid comme chaud) selon les consignes de sa hiérarchie (Sous-Chef / Chef) Gérer l'approvisionnement Gérer le personnel sous ses ordres (demi chef de partie, commis, stagiaires) Gérer la mise en place de son poste de travail Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Réaliser dans le respect des délais les commandes du Room Service (service de nuit) Contrôler l'accès aux cuisines pendant son service Respecter les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures de la Maison Préparer la mise en place du petit-déjeunerRespecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) d'un CAP ou BAC+2 en Restauration et avez une expérience significative en cuisine et dans le milieu du luxe. Amoureux(se) de la cuisine, vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous aimez vous surpasser et avez le goût du challenge. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e) avec une bonne capacité d'écoute et d'adaptation.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- CDD
Responsable hébergement - hotel les suites (H/F)
MISSIONS Bras droit de la Direction, vous êtes le visage de la Maison pour la partie Hôtellerie. Homme/Femme de terrain, vous êtes le/la chef d'orchestre des opérations du secteur Hébergement et des relations clientèles en veillant à l'exécution d'un service de qualité et d'un niveau irréprochable.Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une expérience enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille, au sein de notre établissement 5 étoiles. L'Hôtel Les Suites Maison Bouvier est situé au coeur de Tignes, et réunit 24 suites, un restaurant gastronomique étoilé Ursus, un lounge bar ainsi qu'un espace spa. Être le garant du suivi personnalisé de la clientèle, notamment de nos hôtes VIP, en vous positionnant comme leur interlocuteur privilégié, en amont et tout au long de leur séjour, toujours dans une optique de fidélisation Gérer les éventuelles situations de conflit ou de réclamation Veiller au bon remplissage de l'hôtel et aux indicateurs clés Veiller et analyser le marché et la concurrence Définir la politique tarifaire de l'hôtel en accord avec la direction et le/la responsable réservations, suivre et améliorer l'ensemble des indicateurs : taux d'occupation des chambres, revenu moyen par client, chiffre d'affaire Établir les budgets prévisionnels, fixer des objectifs financiers en s'assurant de la rentabilité de l'activité hébergement au travers de la préparation de forecast Assurer les tâches administratives et commerciales Entretenir les relations avec les prestataires externes et acteurs du tourisme Encadrer et superviser le/la chef de réception, le/la responsable réservations, la gouvernante et la responsable spa Recruter et organiser les équipes de réception Vérifier les plannings des équipes Veiller à l'e-reputation avec le/la Chef de Réception Faire circuler les informations aux équipes et à la Direction, et veiller à la bonne communication avec chacun des services Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. La date de prise de poste est flexible. PROFIL RECHERCHÉ Passionné(e) par le secteur de l'Hôtellerie haut de gamme, Vous avez une présentation irréprochable, Vous êtes organisé, à l'écoute et sensible aux détails. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et fédérer vos équipes grâce à votre leadership naturel, votre pédagogie et votre excellent sens relationnel. Particulièrement motivé(e) par la relation clientèle et le management des équipes, Vous êtes dynamique, réactif et flexible. Vous bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités. Une expérience en hôtellerie de luxe à ce poste est indispensable. Vous avez une certaine maîtrise du yield management. Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, à l'écrit comme à l'oral, une autre langue serait un plus. Savoir-être, rigueur, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
- Maison Bouvier
- Tignes (73)
- CDI
Cafetier (H/F)Accepte les débutant(e)s
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE POSTE Dans notre Hôtel 5, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous assistez l'équipe du service petit déjeuner (150 environ), servi sous forme de buffet et en room-service. Vous accueillez le client ; Vous assurez le service à table ; Sur demande, vous assurez le réapprovisionnement du buffet, la préparation des boissons chaudes et les plateaux du service en chambres ; Vous assistez pour le remplissage des mini-bars ; Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation. Compétences souhaitées Ponctualité Maîtrise des codes de la restauration Organisation et méthode Dynamisme Sens de l'accueil et du service Présentation irréprochable, distinction Maîtrise de l'anglais indispensable, le russe serait un plus. Être a l'aise avec un rythme matinal LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Disponibilité Rigueur Sens du détail
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier