Manager en restauration rapide
À propos de nous : Nous sommes un charmant coffee shop situé en plein cœur du centre-ville de Chambéry, spécialisé dans la vente de diverses pâtisseries (donuts, gaufres sucrées/salées ..) et de boissons gourmandes (milkshakes, smoothies, frappuccino, etc.). Nous offrons à nos clients une expérience chaleureuse et conviviale, dans un environnement cosy instagrammable et dynamique. Description du poste : Nous recherchons un(e) Manager passionné(e) pour rejoindre notre équipe et gérer notre coffee shop. Le poste est un CDI, à pourvoir dès que possible. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boutique et de l'équipe (composée d'une ou deux personnes), ainsi que de la promotion de notre image sur les réseaux sociaux. Vos principales missions : - Gérer la boutique au quotidien : préparation des pâtisseries (Donuts, Gaufres .), préparation de boissons (café, frappuccino, smoothies, etc.), accueil des clients avec le sourire et maintien d'un service de qualité. - Passer les commandes et gérer le stock de manière organisée et efficace. - Assurer la gestion et l'entretien des points de vente ainsi que des équipements. - Encaisser les transactions avec précision et rapidité. - Participer aux activités de marketing, telles que la gestion des réseaux sociaux - Gérer le personnel, organiser les plannings et assurer une ambiance agréable et productive. - Assurer la fermeture de la boutique et son nettoyage en fin de journée. - Contribuer à la création de nouveaux produits et à l'élaboration du menu Profil recherché : - Expérience de travail préalable en tant que manager ou dans un rôle de supervision dans l'industrie de la restauration ou de l'hôtellerie - Capacité à manager une petite équipe à motiver et encadrer du personnel ainsi que gérer plusieurs tâches simultanément. - Personnalité rayonnante, optimiste, avec de bonnes compétences relationnelles. - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome dans l'exécution des tâches. - Maîtrise des réseaux sociaux (Instagram .) pour promouvoir notre coffee shop et ses produits. - Connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler avec souplesse selon les horaires d'ouverture (8h - 19h30, établissement fermé le dimanche et le lundi). Pourquoi nous rejoindre ? - Travaillez dans un cadre agréable et convivial, en plein cœur de Chambéry. - Participez activement au développement d'un coffee shop jeune et dynamique. - Exprimez votre créativité et prenez des responsabilités dans la gestion du point de vente et du personnel. Si vous êtes passionné(e) par la restauration, aimez prendre des responsabilités et souhaitez travailler dans un environnement chaleureux, ce poste est fait pour vous !
- MADAME DONUTS BY BFD
- Chambery (73)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
APPRENTI BARMAN (H/F)Accepte les débutant(e)s
MMV recrute pour l'ensemble de ces village des APPRENTIS barman Tu es débutant et tu désires devenir barman, MMV te propose un contrat d'apprentissage pour passer ce diplôme Tu alterneras période en formation et période en entreprise, formation de novembre a début décembre, mise en pratique durant la saison d'hiver entière, puis retour au centre de formation, puis saison d'été, pour terminer par la passage du diplôme Tu seras en entreprise dans les plus belles stations des alpes françaises Tu seras logé, lors de ta formation et nourri logé lors de ta pratique en entreprise Plusieurs postes disponibles Débutant accepter
- MMV
- Les Belleville (73)
- CDD
- Hébergement + Autre
Commis de cuisine/ Plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
**** SAISON HIVER 2024/ 2025 (de décembre à avril) **** poste logé *** Dans un chalet d altitude vous serez en collaboration avec le chef de cuisine et le chef de partie, vous serez amené à faire la plonge mais aussi d aider en cuisine . Service en continue et uniquement le midi et une soirée par semaine
- LA BRASSERIE DES PISTES
- Peisey Nancroix (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2020€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste logé Pour une brasserie sur les pistes avec terrasse (possibilité d'effectuer le déneigement) 120 couverts par service uniquement le midi.(sauf exception)
- LA BRASSERIE DES PISTES
- Peisey Nancroix (73)
- Saisonnier
- Autre
Employé de restauration collective F/H
Votre Agence Synergie Chambéry recrute pour l'un de ses clients, basé au Bourget du lac, un employé polyvalent de restauration collective F/H. Poste à pourvoir en intérim dès que possible A ce poste, vos missions seront les suivantes : - Fabrication sandwiches - Fabrication et dressages entrées desserts, - Participation au service du midi (voir du soir selon les postes et les besoins) - Plonge - Nettoyage du self et de la cuisine - Aide si besoin au ménage des différents locaux et rangement du matériel en salle de restaurant Informations complémentaires : Poste à pourvoir en intérim de manière ponctuelle (remplacement de salarié absent), Salaire : à définir selon profil et compétences Horaire de journée en général 7h-15h 35h/ semaine Vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans le domaine de la restauration. Vous êtes attaché(e) à respecter les règles d'hygiène en sécurité alimentaire Vous êtes dynamique, souriant(e), impliqué(e), polyvalent(e), vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client ? Ce poste vous intéresse ? Ce profil vous correspond ? N'hésitez plus, postulez dès maintenant ! Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Le Bourget du Lac (73)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurantAccepte les débutant(e)s
***** Saison hiver 2024/2025***** Poste logé Vous ferez du service du midi et ponctuellement du soir dans un établissement faisant de la cuisine traditionnelle et savoyarde ( 30 couverts maximum ). Vous serez amené à aider en cuisine si besoin ( plonge ou autres ).
- LA FERME
- Peisey Nancroix (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis de cuisine (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025*** Poste nourri et logé Vous faites les entrées et les desserts, vous préparez la mise en place selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires selon la charte qualité de l'établissement. Service midi et soir
- L'Armoise
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre
Serveur de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri et logé *** Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, ...) au sein du restaurant selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Service midi et soir en coupure.
- L'Armoise
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)
Brasserie en bord de lac recherche un(e) barman avec expérience en brasserie, ayant pour mission : - tenue du bar - réalisation de cocktails et boissons divers à la demande - assurer l'approvisionnement et la mise en place - assurer la fluidité du service 42 heures par semaine - horaire en coupure et le week end. Poste non logé. Salaire net : 1 950 euros
- LES VOILES
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant l'Altitude souhaite renforcer son équipe. Nos atouts : une cuisine bistronomique de qualité, une ambiance conviviale et familiale, avec l'équipe et les clients ! Poste Serveur / Serveuse de restaurant à 30h/semaine, Les horaires seraient de 11h30 à 18h du lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi avec 30mn de pause. Poste à compter du 30/09/2024 / A pourvoir rapidement. CDD évolutif Si ce poste et les conditions citées vous intéressent, merci de retourner rapidement votre CV !
- L'ALTITUDE
- Challes les Eaux (73)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Crêpier / Crêpière (H/F)
Restaurant d'altitude situé à La Plagne (73) cherche son crêpier pour la saison d'hiver 2024/025. Vous assurez la préparation des pâtes ainsi que des garnitures selon la carte proposée. Vous assurez le service du midi, l'envoi des galettes et des crêpes jusqu'à 16h. Vous travaillez seul, en cuisine ouverte sur l'extérieur. Vous êtes capable d'envoyer une gosse quantité de crêpes, vous devez donc être rapide et organisé. Vous pouvez être amené à aider en cuisine ou en salle (déneigement, débarrassage des tables...) Service du midi uniquement - poste logé
- SAS LES INVERSENS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
Serveur Restaurant Le Supernova / Patriarche (H/F)
Le Supernova est le premier restaurant de Walter, entité du groupe Patriarche. Un établissement unique niché au quatrième et dernier étage du bâtiment éponyme en plein coeur du campus Technolac, à deux pas du Lac du Bourget. Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons et de l'humeur du chef. Un lieu de partage, chaleureux et ouvert à tous. Nous rejoindre, c'est avant tout vivre une aventure humaine. Nos équipes bénéficient d'une culture basée sur le bien-être, le partage et les bonnes vibrations. Concrètement ça veut dire : Salaire compétitif Être libre le week-end et 2 soirs par semaine ! Bénéficier de la Politique Intéressement Groupe Avoir une mutuelle d'entreprise compétitive prise en charge à 100% Pouvoir commander des chèques emplois Service universels pris en charge à 50% La prise en charge à 100% de son Abonnement transport en commun Une Indemnité kilométrique vélo Œuvres sociales dans les domaines, du sport, de la culture, ou des loisirs . Mais aussi s'investir dans un nouveau projet, engagé, à forte identité, au sein de locaux neufs et spacieux. Walter recherche pour son restaurant le Supernova un-eServeur-euse. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur du restaurant, votre mission principale sera de garantir un service de qualité et de participer activement au service en salle. Dans ce cadre, vos principales missions seront : La gestion opérationnelle du restaurant : Vous maîtrisez l'ensemble des boissons et menus pour conseiller les clients. Vous veillez à la propreté du restaurant, au bon fonctionnement et contrôlez les stocks. Satisfaction des clients : Vous assurez un accueil, une prise de commande et un service de qualité tout en respectant les normes de l'entreprise. Travail en équipe : Vous collaborez et maintenez une ambiance positive avec l'équipe et les autres départements. Vous participez à la formation des nouveaux membres et assistez l'équipe actuelle en cas de besoin. Hygiène et sécurité : Vous respectez les normes d'hygiène HACCP et les normes de sécurité mises en place par l'entreprise Vous serez également polyvalent-e, prêt-e à participer à des tâches telles que la plonge, l'aide en cuisine, en salle ou au bar. Qualifications Vous êtes souriant-e, chaleureux-se et ponctuel-le. Vous appréciez le travail soigné et avez le souci du détail. Vous connaissez les règles d'hygiènes et de sécurité. Vous disposez d'une première expérience professionnelle similaire et aimez le travail en équipe. Vous souhaitez vous investir dans un nouveau projet avec une forte identité, des standards précis et une réelle organisation. En tant que collaborateur-rice de Patriarche, Augmented Architecture. vous incarnez, animez et déployez la stratégie RSE du groupe au quotidien, tant dans vos objectifs, vos actions/missions que dans votre savoir-être, et que ce soit avec vos collègues, nos client(e)s, nos fournisseurs ou nos partenaires.
- CHEZ HENRY
- La Motte Servolex (73)
- CDI
- Autre
Plongeur(se)-débarrasseur(se) (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI - NON LOGE Contrat du 18/11/2024 AU 20/04/2025. 1 POSTE A POURVOIR. Candidature : CV + PHOTO IMPERATIVEMENT Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur le domaine skiable Orelle-Val Thorens . Nous proposons une gamme de produits maison en restauration traditionnelle. Rejoignez-nous pour assurer le poste de plongeur/ plongeuse et débarrasseur /débarrasseuse au sein d'un SELF et d'un BURGER BAR (vente à emporter) au sein d'une équipe dynamique (400 couverts en moyenne) - mise en place de la terrasse + déneigement si nécessaire + entretien des locaux et de son poste de travail Vous travaillerez uniquement en journée de 9h00 à 16h30. Salaire net : 1650€ net pour 35h hebdomadaire + 100€ de prime assiduité/comportement Travail en 4x2 + badgeuse
- CHALET CHINAL DONAT
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis pâtissier (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI / NON LOGE Contrat du 15/12/2024 au 20/04/2025. 1 POSTE A POURVOIR. Candidature : CV + PHOTO IMPERATIVEMENT Vous connaissez et/ou aimez la Maurienne, nous sommes à Orelle, la porte des 3 Vallées, Domaine skiable d'exception. Vous avez à cœur de satisfaire les gourmands, de partager votre savoir faire de commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant au sein de notre chalet d'altitude ? Qu'attendez-vous pour candidater ! Notre chalet propose les trois formules suivantes, snack-sandwichs, un self service et un restaurant (400 couverts jour). Nous proposons une gamme de produits maison en restauration traditionnelle. Rejoignez-nous pour assurer ce poste au sein du chalet, le midi uniquement au sein d'une équipe dynamique de 2 passionnés, pour élaborer des desserts maison (environ 250 productions par jour pour le buffet, le self) . Participer avec les Pâtissiers à la conception et mise en place des desserts : - participer au dressage lors du service - assurer le rangement et nettoyage de la cuisine - confection des gâteaux secs pour le bar Vous disposez d'une expérience professionnelle réussie en pâtisserie ou vous avez une forte motivation à apprendre (formation interne assurée) - Vous êtes organisé(e) et avez gout pour le travail soigné - Vous êtes dynamique et fort réactif(ve) Vous souhaitez vous investir dans un restaurant où le fait maison est légion Et c'est surtout rallier une équipe d'excellence, chaleureuse et investie, qui partage son expérience pour vous faire vivre une saison hivernale d'exception ! Salaire net : 1650€ pour 35h hebdomadaire + primes d'assiduité/motivation/comportement 100€ net/mois 4 jours de travail consécutifs puis 2 jours repos consécutifs.
- CHALET CHINAL DONAT
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier / Cuisinière - Chef de partie chaud. (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI - LOGE (participation 50€/mois pour le logement). Le lieu de résidence peut être éloigné du lieu de travail Contrat du 18/11/2024 au 20/04/2025 - 2 postes à pourvoir - CV + PHOTO IMPERATIVEMENT Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur le domaine skiable Orelle-Val Thorens uniquement pour le service du midi (100 à 120 couverts au restaurant, 250 à 300 au self ). Le matin, vous assurez la réception de la livraison et la mise en place de la partie restaurant. Vous préparez les plats à partager et vous assurez l'envoi de la partie restaurant pendant le service. Vous aiderez également à la grillade (gestion des cuissons des viandes indispensable) Salaire net : 2200€ net selon expérience et compétences. Travail : 4 jours de travail/2 jours de repos en 4x2 Horaire badgé. Salaire : 2200€ net selon profil + 100€ prime d'assiduité/comportement
- CHALET CHINAL DONAT
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Poste logé Dans un restaurant d'altitude vous serez en charge de la préparation des desserts le matin pour la partie Self service. Des bases solides en pâtisseries sont indispensables. Lors du service du midi vous êtes affectés à un des postes chaud avec l'envoi de différents plats (tartiflettes, croques monsieur....). Vous êtes seul à votre poste, vous devez être autonome, rapide et organisé. Service du midi uniquement
- SAS LES INVERSENS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
JOB HIVER Barman (H/F)
Pour notre restaurant d'altitude situé à La Plagne en Savoie nous recherchons un barman pour la saison d'hiver 2024/2025. **** Service du midi uniquement - poste logé **** Bar d'envoi, pas ou peu de service au plateau. Vos missions seront : - déneigement et mise en place de la terrasse - mise en place du bar, gestion des stocks, plonge - préparation et envoi des boissons pendant le service - accueil et conseil clientèle - nettoyage des machines et rangement du bar PROFIL RECHERCHE : Passionnée par le secteur de la restauration Vous êtes réactif, flexible et curieux et savez gérer votre stress face aux services soutenus Vous aimez le travail en équipe et faites preuve d'entraide et de cohésion Une expérience sur ce même type de poste est fortement appréciée. Rejoignez une équipe dynamique, passionnée de restauration. Cadre de travail agréable à 2700m d'altitude. Nous assurons le transport depuis la station soit en dameuse soit en motoneige.
- SAS LES INVERSENS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Paris Society - Second / Seconde de pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique. Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940. C'est dans ce contexte que nous recherchons un Chef de partie pâtisserie H/F, à ce poste vos missions seront les suivantes : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society : Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Participer à la réalisation des inventaires Suivre la réception des marchandises relatives à sa station Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station Produire et assurer toutes les préparations pour le service Participer au dressage et à l'arrangement des desserts Assurer l'accompagnement de l'équipe assignée à sa station : Former, informer et diriger les ¿ chefs de parties, commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable Être un élément moteur pour le personnel Transmettre les valeurs de la marque Paris- Society à l'équipe Décliner la politique de l'établissement au sein de sa station Savoir-faire : Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Être capable de régler les potentiels conflits internes Savoir-être : Être capable de gérer son temps de travail de manière efficace afin de respecter les horaires Être en mesure d'assurer le bon fonctionnement de sa station tout en étant rigoureux.reuse et en respectant les normes du groupe Paris-Society Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs Faire preuve d'adaptabilité Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Val d'Isere (73)
- CDI
Paris Society - Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique. Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940. C'est dans ce contexte que nous recherchons un Commis pâtisserie H/F, à ce poste vos missions seront les suivantes : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society : Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie : Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef pâtissier Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption) Assurer toutes les préparations pour le service Participer à la construction des inventaires Savoir-faire : Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité Savoir-être : Savoir gérer les priorités Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs Faire preuve d'adaptabilité Savoir travailler en équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Val d'Isere (73)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022) Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F) et au premier Maître d'Hôtel (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour S'assurer de l'accueil, de l'orientation, du placement des clients et de la qualité du service Superviser et participer au déroulement du service Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets Proposer la carte et prendre les commandes en amenant les clients à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme) Maîtriser le service au guéridon, à l'assiette, les découpes, les flambages Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires S'assurer de l'entretien du restaurant et des offices Maîtriser l'outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services Effectuer les réquisitions Appliquer les standards de service LQA et FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Gestion d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le Responsable des Restaurants ainsi que le premier Maître d'Hôtel afin de superviser l'équipe S'assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction, des Ressources Humaines, du Responsable de la Restauration et du Premier Maître d'Hôtel dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies Service client : Être garant de l'accueil et de l'expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Assurer le suivi du Cardex du client PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier