JOB HIVER Boulanger(H/F) (H/F)
*** SAISON hiver 2024-2025 Du 14 Décembre au 27 Avril *** Poste logé *** Vous assurez la préparation des pains classiques et spéciaux au sein d'une boutique traditionnelle. Vous travaillez en équipe.
- SOCIETE VETTER ET FILS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Horaire de 13.5€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement
BOULANGER 35h (H/F) - DRUMETTAZ CLARAFONDAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O47310
- Drumettaz Clarafond (73)
- CDI
Barman / Barmaid polyvalent(e) - Hotel et Résidence ALPEN LODGE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler en Saison au cœur des montagnes dans un établissement Haut de gamme de qualité ? MGM Hôtels & Résidences recherche de nouveaux talents h/f pour la saison d'hiver. L'Hôtel et Résidence ALPEN LODGE situé à La Rosièce recherche un(e) Barman/Barmaid polyvalent(e) pour la saison d'hiver 2024-2025. Contrat 39 h du 9 décembre 2024 au 23 avril 2024 Le barman/barmaid polyvalent(e), est en charge de d'effectuer le service aux clients et l'animation d'évènements, ainsi que de veiller à l'ensemble de l'organisation concernant l'entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés. Vos principales missions : Service et tenu de l'espace bar : garantir la gestion des stocks des boissons Assurer le service client au bar et/ou en salle Réaliser les encaissements; la clôture et la remise à zéro de la caisse Effectuer le rangement et le nettoyage du bar Tenir les statistiques du bar Organisation et promotion des évènements de l'établissement : Mettre en place les affiches et les programmes d'animations chez les commerçants, Organiser et promouvoir les animations Accompagnement client : Effectuer les accueils clients, participer au service réception sur la gestion des réservations, la vente de séjours et de prestations annexes Formation et compétences : De formation hôtelière, vous possédez une expérience professionnelle réussie dans un établissement de tourisme haut de gamme. Vous êtes capable de superviser et gérer l'espace bar en autonomie. Vous maîtrisez les différentes techniques d'élaboration des cocktails ainsi que les modes d'encaissement et tenue de caisse. Vous comprenez et savez vous exprimer de façon fluide en Anglais (une 2ème ou 3ème langue étrangère serait un plus). Vous portez votre attention sur la satisfaction client, vous possédez une bonne capacité d'écoute et savez vous montrer disponible. Votre rapidité d'adaptation et votre esprit créatif vous permettront de vous épanouir dans ce poste. Ce qu'on vous propose sur ce poste : - Contrat saisonnier - 39 H par semaine - CDD à pourvoir du 9 décembre 2024 au 23 avril 2025 - Prime de 13ème mois équivalente à 1 mois de salaire au prorata du temps travaillé - mutuelle d'entreprise "Famille" - financée à 60% par l'employeur
- MGM
- Montvalezan (73)
- CDD
- Mensuel de 2020.0€ à 2110.0€ sur 13.0 mois + Primes + Hébergement
Responsable d'hébergement H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Responsable Hébergement Polyvalent pour la résidence CGH L'Orée des Cimes située à Vallandry. Rattaché(e) à la direction, vous serez le bras droit polyvalent du directeur et aurez la responsabilité de gérer la résidence en son absence, en veillant au bon état des bâtiments et des installations. La résidence comprend, entre autres, une piscine, un sauna, des hammams et le centre de soins de beauté Ô des Cimes. Missions : * Gérer le service hébergement et la résidence en l'absence du directeur * Suivre et maintenir l'état des bâtiments et des installations * Assurer la gestion de l'établissement et veiller à sa rentabilité * Organiser les prestations pour garantir un haut niveau de satisfaction client et encourager la fidélisation * Participer aux tâches administratives et au suivi des procédures Profil recherché : Vous avez une double compétence : * Gestionnaire : Vous êtes soucieux(se) de la qualité et de la relation client, avec une parfaite maîtrise du service Hébergement. * Commercial(e) : Vous êtes motivé(e), passionné(e) et tenace, avec un réel goût pour le contact client. Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), et à l'aise dans la gestion d'une équipe. Vous possédez un bon sens du terrain et êtes méthodique dans votre travail. Compétences requises : * Anglais courant exigé. * Expérience en gestion d'équipe et d'une résidence similaire. Qualités recherchées : * Dynamique et diplomate, vous faites preuve d'une autorité naturelle et d'une capacité à prendre des décisions objectives et sensées. Conditions : * Logement dans un apparement de 50m² individuel sur la résidence. * Journées de récupération et opportunités de formation. * Tarif avantageux sur le groupe et chez nos partenaires. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer au succès de la résidence CGH L'Orée des Cimes, envoyez-nous votre candidature. Cordialement, Rattaché à la direction, véritable bras droit polyvalent,vous aurez la responsabilité de gérer la résidence et de veiller au bon état des bâtiments et des installations en son absence. La résidence comprend entre autre, piscine, sauna, hammams, etc.. et soins de beauté Ô des Cimes. Missions - Gérer le service hébergement et la résidence en l'absence du directeur - Suivre et maintenir l'état du bâtiment - Manager l'établissement et en assurer la rentabilité - Organiser les prestations pour obtenir une satisfaction client de haut niveau et favoriser la fidélisation -Participer aux taches administratives Profil Vous possédez la double compétence de gestionnaire, soucieux de la qualité et de la relation client, et de commercial, motivé, passionné et tenace. Le "plaisir de recevoir" est votre source d'inspiration mais vous avez également une parfaite maîtrise du fonctionnement du service Hébergement. Vous êtes une personne de terrain polyvalente, rigoureuse, organisée et méthodique avec une grande facilité de gestion des collaborateurs. Anglais courant exigé. Qualités Vous êtes dynamique, diplomate et doué d'une autorité naturelle qui vous permet de prendre des décisions avec objectivité et bon sens. À savoir Les contraintes du poste Travail les week-ends et jours fériés Les avantages du poste Logement sur place Journées de récupération Formations Type d'emploi : CDI, CDD Statut : Cadre Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2¿330,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/12/2024
- Bourg St-Maurice (73)
- CDI
Au Bureau - Garçon / Serveuse de café (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE PASSEUR DECISIF H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : Véritable runneur /se, tu es le poumon de l'équipe et tu facilites le jeu en salle par des accélérations clés grâce à ta détermination, ton sens du service client et ton organisation. Construis le jeu et prépare le terrain avant le service Tu n'hésites pas à sprinter entre la cuisine et la salle. Le port du plateau n'a plus aucun secret pour toi Derrière chaque action, tu fais la passe décisive Fais en sorte que l'expérience client soit une victoire Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Chambery (73)
- CDI
Au Bureau - Garçon / Serveuse de café (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : Donner le sourire aux clients et les fidéliser Etre le numéro 1 de la vente suggestive Transmettre votre pêche à vos collègues Proposer vos idées, essayer, vous dépasser : vous avez un rôle à jouer Votre priorité : jouer collectif Vous avez de l'énergie à revendre Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
- Au Bureau
- Chambery (73)
- CDI
Commis de Cuisine F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Faire preuve de curiosité par rapport à toutes les activités de la cuisine - S'adapter à la variété des tâches et au rythme de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée - Respecter les consignes de la hiérarchie de la cuisine - Eplucher et tailler les légumes - Ecailler et vider les poissons - Soutenir le chef de partie dans son poste - Ranger et conditionner les matières premières - Entretenir le matériel Le profil idéal : - Motivé et désireux d'apprendre. - Bonnes bases en cuisine. - Envie d'évoluer dans le domaine de la cuisine. Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Chef de Partie - Beefbar F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Elaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine. - Vérifier la qualité des denrées fournies. - Produire, valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation). - Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité alimentaire, et effectuer les autocontrôles. - Repérer et signaler les dysfonctionnements. - Participer à la mise en place et à la distribution des plats. - Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel. - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection. - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements. Le profil idéal : - Maintenir une qualité constante dans la production des assiettes. - Organiser efficacement son poste de travail. - Avoir une bonne connaissance des menus. - Collaborer efficacement avec l'équipe. - Connaissance des normes HACCP Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - - Des repas concoctés par notre chef - - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - - Des évènements sociaux tout au long de la saison - - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Demi Chef de Partie - Beefbar F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)
- Elaborer les plats en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine. - Vérifier la qualité des denrées fournies. - Produire, valoriser et vérifier les préparations (goût, qualité, présentation). - Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité alimentaire, et effectuer les autocontrôles. - Repérer et signaler les dysfonctionnements. - Participer à la mise en place et à la distribution des plats. - Contribuer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel. - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection. - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements. Le profil idéal : - Maîtriser les coups de feu en cuisine. - Maintenir une qualité constante dans la production des assiettes. - Organiser efficacement son poste de travail. - Avoir une bonne connaissance des menus. - Collaborer efficacement avec l'équipe. Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Plongeur/plongeuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
**Saison d hiver 2024/2025** Poste logé Mise en chauffe de la plonge Eplucher les légumes dont le chef va avoir besoin Au fur et à mesure du service, vous faites la vaisselle Nettoyage de la batterie de cuisine qui arrive après le service et quand les cuisiniers auront fini leur mise en place Nettoyage des plans de travail et du lave vaisselle Nettoyage du sol Très souvent les serveurs sont amenés à vous aider pour l'essuyage des couverts, tache fastidieuse surtout en fin de journée Les employés montent en général le matin à l'aide d'un Buggy à chenilles ou d'un scooter des neiges, et redescendent de la même façon en fin de journée. Les horaires sont en général de 9h le matin à 17H30, pour la bonne et simple raison que le service des pistes nous oblige à quitter les voies des skieurs avant que ceux ci n'arrivent et nous autorisent à les réemprunter après le départ de ceux ci. Selon les conditions météo, nous devrons rentrer la terrasse le soir avant notre départ et la ressortir le lendemain matin. Naturellement, les travaux de déneigement sont à prévoir après les chutes de neige. Un jour de repos hebdomadaire
- LFM
- La Lechere (73)
- CDD
- Mensuel de 2150.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Commis/commise de cuisine (H/F)
**Saison d hiver 2024/2025** Poste logé Mise en place et en chauffe des postes de travail Aider le chef dans la mise en oeuvre quotidienne de la cuisine et dans l'élaboration des recettes Pendant l'envoi du service qui dure de 11H30 à 15H environ, tenir sa partie de cuisine et travailler de concert avec le chef pour que les plats sortent simultanément sur une même table A la fin du service, aide à l'élaboration des plats avec le chef pour le lendemain, si nécessaire Remise au froid des plats non vendus Nettoyage des postes de travail Notre carte est assez simple et nous ne servons pas de Menu type entrée/plat/dessert Les employés montent en général le matin à l'aide d'un Buggy à chenilles ou d'un scooter des neiges, et redescendent de la même façon en fin de journée. Les horaires sont en général de 9h le matin à 17H30, pour la bonne et simple raison que le service des pistes nous oblige à quitter les voies des skieurs avant que ceux ci n'arrivent et nous autorisent à les réemprunter après le départ de ceux ci. Selon les conditions météo, nous devrons rentrer la terrasse le soir avant notre départ et la ressortir le lendemain matin. Naturellement, les travaux de déneigement sont à prévoir après les chutes de neige. Un jour de repos hebdomadaire
- LFM
- La Lechere (73)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Serveur/serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
**Saison d'hiver 2024/2025** Poste logé Accueil de la clientèle, placement aux tables, chaque serveur a un carré de tables respectif mais ça n'empêche pas d'aider le collègue sur son carré si besoin. Après une prise de commande "à la main", le restaurant est équipé d'une caisse centrale où sont enregistrées les commandes, celle ci est alors envoyée en cuisine et au bar par imprimante (ça évite les soucis d'écriture biscornue) Le serveur doit naturellement veiller au bon déroulement du service et du roulement des tables pendant les heures de repas Notre clientèle est très sympathique et de longue date, pressés de retourner skier Notre carte est assez simple et il n'y a pas de Menu type entrée/plat/dessert Le règlement est effectué par les clients directement au bar Les employés montent en général le matin à l'aide d'un Buggy à chenilles ou d'un scooter des neiges, et redescendent de la même façon en fin de journée. Les horaires sont en général de 9h le matin à 17H30, pour la bonne et simple raison que le service des pistes nous oblige à quitter les voies des skieurs avant que ceux ci n'arrivent et nous autorisent à les réemprunter après le départ de ceux ci. Selon les conditions météo, nous devrons rentrer la terrasse le soir avant notre départ et la ressortir le lendemain matin. Naturellement, les travaux de déneigement sont à prévoir après les chutes de neige. Un jour de repos hebdomadaire
- LFM
- La Lechere (73)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Chalet Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2022 2023) Rattaché(e) à la Direction Générale et au Responsable des Chalets Hôteliers (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Accompagner les clients tout au long de leur séjour et s'assurer de leurs satisfactions en créant l'illusion parfaite d'un second foyer Rendre compte auprès du Responsable Chalets de la gestion du Chalet Suivre et organiser le séjour des clients dans les moindres détails Assurer l'accueil, l'accompagnement et la visite du Chalet S'assurer de l'approvisionnement du chalet pour les produits alimentaires, boissons et produits d'hygiène Organiser les soins pour le séjour du client avec l'aide du responsable Spa des Airelles Travailler en étroite collaboration avec la conciergerie dans l'organisation des activités et diverses réservations extérieurs des clients en amont et pendant le séjour (moniteur de ski, restaurants, etc) Gérer la facturation et assurer le suivi des dépenses Étages : Effectuer le contrôle de chaque chambres et lieux communs avant l'arrivée des séjours en fonction de la check liste fournie Contrôler de façon journalière l'ensemble des recouches ainsi que de l'état de propreté de tous les chalets Gérer les cadeaux client et contrôler leur bonne disposition avant l'arrivée et pendant le séjour Assister le Gouvernant Général dans ses missions quotidiennes telles que la gestion du linge, des amenities, l'entretien des espaces collaborateurs, etc Contrôler que le remplissage des mini-bars et tisaneries soient effectué selon les standards Airelles et les préférences des clients S'assurer de la fraicheur des compositions florales tout au long du séjour Restauration : Mettre en place et participer au service du petit-déjeuner, déjeuner, tea-time et dîner Prendre connaissance en amont du séjour des régimes alimentaires et allergies des clients pour adapter les menus avec le Chef de cuisine Être force de proposition sur l'élaboration des menus Planifier une attention particulière à chaque célébrations (anniversaire, mariage, etc) Organiser pour tout le séjour les repas des clients sur l'ensemble des points de vente Airelles et sur la station Adapter l'offre boisson en fonction des préférences de nos clients S'assurer que la disposition des espaces de repas et l'art de la table respectent les normes Airelles pour garantir une expérience client conforme aux standard Gestion d'équipe : Superviser l'équipe du Chalet et assurer la transmission des informations Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs Établir et optimiser les plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Appliquer les standards de service LQA+FORBES et Airelles et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Service client Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Anticiper les demandes et les attentes des clients Maitriser et alimenter le Cardex Client Prendre connaissance des réclamations clients et trouver en collaboration avec la Direction les actions correctives à mettre en place et en assurer un suivi S'assurer en amont des arrivées de l'attribution des chambres clients PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste similaire et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022) Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F) et au premier Maître d'Hôtel (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour S'assurer de l'accueil, de l'orientation, du placement des clients et de la qualité du service Superviser et participer au déroulement du service Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets Proposer la carte et prendre les commandes en amenant les clients à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme) Maîtriser le service au guéridon, à l'assiette, les découpes, les flambages Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires S'assurer de l'entretien du restaurant et des offices Maîtriser l'outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services Effectuer les réquisitions Appliquer les standards de service LQA et FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Gestion d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le Responsable des Restaurants ainsi que le premier Maître d'Hôtel afin de superviser l'équipe S'assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction, des Ressources Humaines, du Responsable de la Restauration et du Premier Maître d'Hôtel dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies Service client : Être garant de l'accueil et de l'expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Assurer le suivi du Cardex du client PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le bar est un endroit stratégique de l'hôtel, les clients y viennent quand ils arrivent, quand ils repartentJ'y vis des moments d'échanges uniques ! (Louis, Responsable Restauration des Airelles) Rattaché(e) au Chef Barman (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Préparer le plan de travail et la mise en place pour les différents services Gérer l'approvisionnement et les stocks Élaborer, envoyer les cocktails et boissons en respectant les fiches techniques Participer au service du bar en offrant un service personnalisé aux clients Prendre les commandes des clients en les amenant aux ventes additionnelles Anticiper les demandes et les attentes des clients et s'assurer de leurs satisfactions Assurer le rangement et la propreté de la salle et de l'office Respecter l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) Nettoyer et entretenir son espace de travail et ses outils Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Restauration avec une spécialisation Bar. Vous avez une expérience significative en Bar et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel avec une bonne connaissance des alcools ainsi que de la législation relative à la vente des boissons. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil et du service haut de gamme. Vous avez le sens du détail et de la qualité et savez être force de proposition. Votre rigueur et sens de l'organisation vous permettent d'être réactif(ve) et de vous adapter en toute circonstance. Vous savez être à l'écoute du client afin d'anticiper ses préférences mais également de le surprendre.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Equipier spa (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2021 2022) Rattaché(e) au Responsable Spa (F/H), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Ouvrir et fermer l'espace piscine et Spa Confectionner une carte de boissons (jus, smoothies, eaux) Accueillir le client, le conseiller, prendre les commandes des boissons et réaliser le service Connaitre la mixologie des boissons Être attentif aux goûts et attentes du client, anticiper leurs demandes Être responsable des approvisionnements et de la mise en place du bar et de la piscine (fruits, amenities, serviettes, eaux ) Participer au nettoyage et au rangement du bar, de la piscine et du matériel Assurer le rangement et l'approvisionnement du linge Réaliser le nettoyage du Spa et des installations et veiller à leurs bons états : sol, portes vitrées, miroir, douches, sauna, hammam, jacuzzi, terrasse Faire visiter le Spa Respecter les standards qualités (LQA+ FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous maitrisez l'anglais professionnel et avez le sens du contact et un bon relationnel . Vous êtes reconnu(e) pour votre bienveillance et la qualité de service. Vous êtes polyvalent, disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Chef barman (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé Notre restaurant Le Clos Bernard, chalet restaurant situé à proximité de l'altiport de Méribel, recherche, pour satisfaire sa clientèle, 1 responsable de bar h/f. En tant que responsable de bar vous contribuez à la satisfaction de nos clients et au bon déroulé du service. Pour garantir votre réussite, vous serez accompagné d'un barmaid et d'un limonadier : Gestion - Approvisionner en produit le bar et assurer le rangement - Gestion des stocks - Réception et contrôle des commandes - Rangement des stocks - Création de suggestion de cocktail Mise en place - Installation et rangement du bar extérieur et intérieur - Réaliser la mise en place des bars - Nettoyage et entretiens du matériel, mobilier et locaux Service - Préparation des boissons - Assurer le service au comptoir - Amener a l'encaissement Profil recherché : Issu d'une formation en hôtellerie restauration et/ou titulaire d'une expérience significative en tant que responsable de bar, vous souhaitez travailler au sein d'un établissement à l'état d'esprit familial et ayant à cœur de réaliser un service de qualité. Notre restaurant ayant une capacité maximale de 400 couverts, vous êtes habitué à l'affluence. Vos qualités humaines vous permettent de réaliser un accueil de qualité à nos clients, tout en travaillant dans la bonne humeur et en transversalité avec votre équipe. Réactif et organisé, vous savez faire preuve de sang-froid et faire face aux imprévus afin de satisfaire l'ensemble de notre clientèle Française et Étrangère. La maitrise de l'Anglais est de fait demandée. Professionnel et rigoureux, vous connaissez les règles d'hygiènes HACCP ainsi que la législation sur les débits de boissons. Conditions de recrutement : - 44 heures hebdomadaires - Lieu de travail : Le Clos Bernard - CDD décembre à avril
- CLOS BERNARD
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis de cuisine (H/F) (forumbauges)Accepte les débutant(e)s
Commis de cuisine Le centre Les Nivéoles recrute pour la saison d'hiver un commis de cuisine (H/F) AILLON LE JEUNE (7340) Poste à pourvoir du 1er janvier au 31 mars (renouvelable jusqu'à l'été) Poste avec possibilité de logement / repas sur place -avec participation -en chambre individuelle ou double - couples acceptés Le centre en quelques mots : Le centre de vacances Les Nivéoles est situé à 1000 m d'altitude, au cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges. L'hébergement se présente sous la forme de chambres séparées (10 chambres à 2 lits simples et 6 chambres de 3 lits) ou communicantes (14 espaces composés de 2 chambres prévus pour 4 personnes et 17 espaces de 2 chambres prévus pour 5). Deux chambres du centre peuvent accueillir des personnes à mobilité réduite Votre rôle : Au sein d'une équipe et sous l'autorité directe du chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas, la mise en place et le service sous forme de self ainsi que le débarassage/nettoyage. Vous serez également amené(e) à réceptionner les commandes, les ranger. Vous mettrez en place et respecterez les démarches HACCP. Vous assurerez le bonne tenue et l'hygiène de la cuisine et des réserves. Vous serez amené(e) à effectuer la plonge de la cuisine et de la salle si besoin. Profil recherché: CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration est un plus Expérience de 1 an souhaitée Le poste est à pourvoir en centre de vacances pour enfants et exige une tenue et un comportement exemplaire vis à vis de notre clientèle. Bienveillant/e Capacité à vivre en collectivité Qualités professionnelles : - Rigueur - Réactivité - Adaptation - Travail en équipe Poste nourri et possibilité de logement Chambre seule ou couple 35h Type d'emploi : Temps plein, CDD Avantages : - Horaires flexibles - Réfectoire Programmation : - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail VENEZ A NOTRE RENCONTRE LE 4 OCTOBRE SUR LE JOB DATING D'HIVER AU CENTRE D'ACCUEIL D'AILLON LE JEUNE
- LES ASTERIDES
- Aillon le Jeune (73)
- CDD
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Aide pâtissier (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Notre client spécialisé dans la grande distribution est à la recherche d'un Aide pâtissier - (H/F). Vos missions : - Aider à la préparation des déserts / viennoiseries en suivant les recettes et les instructions - Participer la mise en rayon des produits en assurant une présentation soignée - Gérer les stocks - Entretenir le poste de travail et le matériel - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiè Type de contrat : Intérim Rémunération : SMIC Disponibilité : Dès que possible Merci de nous envoyer votre CV ! Rigoureux(se), dynamique et autonome, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.
- Domino RH Chambery
- Chambery (73)
- CDI
Employé de restauration (H/F)
Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, nous recherchons un Employé de restauration (H/F), sur le secteur de Chambéry (73) en intérim. Remplacement d'un congé du 05 au 25 août en temps partiel de 27h. Horaires en coupures et 1 week-end sur 2 Possibilité de prolongation du contrat Sous la responsabilité du Chef-Gérant, vos missions sont les suivantes : - Maintenance et hygiène des locaux - Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les fiches techniques et les instructions - Participer à la plonge - Préparations froides ou chaudes - Service plats en salle Poste non logé Profil : - Expérience de 6 mois sur le poste demandé, - Compréhension des consignes, rapidité et esprit d'équipe, - Connaissance de l'HACCP - Respectueux des convives, souriants et polis
- Domino RH Grenoble
- Chambery (73)
- CDI