Second (de) de cuisine de collectivité (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025***POSTE : NOURRI, LOGE (SEUL), BLANCHI*** Vous possédez des connaissances sérieuses en cuisine et avez plaisir à les mettre en pratique. Au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine, vous aurez la mission de préparer les repas pour les convives. Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous assurerez l'élaboration du repas du soir et vous êtes en capacité à la remplacer lors de son repos hebdomadaire. Vous maîtrisez les normes HACCP et savez lez mettre en place. Le Hameau des Champs est un centre vacances qui accueille tout au long de la saison des groupes de scolaire, des familles et des groupes de sportifs.
- COMITE INTER ENTREPRISES THALES ET ADHER
- Beaufort (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2415.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant traditionnel-pizzeria recherche 2 serveurs/ serveuses pour compléter son équipe. Poste à pourvoir immédiatement à temps plein. Dans une ambiance moderne, le Sun est ouvert tous les jours et vous propose une cuisine authentique traditionnelle ainsi qu'une belle carte de pizzas cuites au feux de bois. Vous accueillez les clients, les installez dans la salle ou en extérieur, prenez la commande, effectuez le service Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez vous investir dans une équipe, nous vous formons en interne. Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi. Rémunération à négocier selon compétences et expérience. Candidature par mail ou téléphone au 0610825649
- LE SUN
- St Jean de Maurienne (73)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine de collectivité - HIVER 2024-2025 (H/F)Accepte les débutant(e)s
** Poste Nourri, logé et blanchi ** Du 16/12/2024 au 20/04/2025 Vous assistez le chef de cuisine ou le second de cuisine dans la préparation des repas. vous avez des notions en pâtisserie et êtes en mesure de les mettre à profit de la structure. Vous êtes autonome et rigoureux quant aux règles d'hygiène inhérentes à une cuisine de collectivité. Poste en coupure. Contrat en CDD saisonnier + prime de fin de contrat !!
- COMITE INTER ENTREPRISES THALES ET ADHER
- Beaufort (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
CHEF DE PARTIE H/F (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine. Vos principales missions seront: - D'élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine et le Second - De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine. - D'assurer les sorties Economat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de cuisine. - De mettre en place et de contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis à vis des fiches techniques. - De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et Sécurité - De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement. Les avantages - Nous prenons en charge votre logement aux Menuires (73) - Nous vous recrutons pour une saison de 4 mois et demi, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe - Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement - Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques
- ROC SEVEN LES MENUIRES
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500.0€ à 2560.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis / Commise de salle runner D24-00005 (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d'altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d'où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100% italienne et sa terrasse panoramique de 400 m2, c'est un spot unique dans la station. Tous les après-midis, DJs et performers se succèdent en terrasse et créent une ambiance très festive jusqu'à la fermeture des pistes. Le poste Sous la responsabilité de la Directrice du restaurant, vous assurerez le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté. Vos principales missions seront : - D'assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de l'accueil, au client - De participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de votre service - D'assurer le dressage des tables - De transmettre les bons en cuisine et d'assurer la distribution des plats au client en vérifiant la qualité et la présentation, la propreté des contenants, la bonne température des plats - De suivre la sortie des plats selon les bons de commande - De transmettre les réclamations à votre supérieur hiérarchique et/ou de traiter immédiatement avec bon sens celles qui sont de votre domaine et en rendre compte - De veiller au respect des règles de stockage, d'hygiène et de sécurité Les compétences requises Nous ne recherchons pas de "profil type", mais des compétences ! Nous attendrons de vous : - Une expérience de plusieurs saisons en restauration en montagne - D'être bilingue français/anglais - D'avoir un très bon relationnel client et une excellente présentation - Attention, le Roc Seven étant un restaurant d'altitude, savoir skier est indispensable. Les avantages - Nous prenons en charge votre logement aux Menuires (73) - Nous vous recrutons pour une saison de 4 mois et demi, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe - Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement - Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques
- ROC SEVEN LES MENUIRES
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
PLONGEUR / AIDE CUISINIER H/F (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Rattaché(e) au Chef de cuisine et au Second, vous assurerez la propreté de la vaisselle et des locaux, et participerez à l'élaboration des préparations froides. Vos principales missions seront: - D'assurer une prestation de qualité pour contribuer à la satisfaction des clients. - D'assurer la propreté de la vaisselle et des locaux. - De participer à la mise en place de la cuisine, aux commandes et aux inventaires. - De contrôler et réceptionner les marchandises selon les normes HACCP. - De faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et de connaître leurs utilisations. Les avantages - Nous prenons en charge votre logement aux Menuires (73) - Nous vous recrutons pour une saison de 4 mois et demi, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe - Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement - Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques
- ROC SEVEN LES MENUIRES
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
COMMIS PIZZAÏOLO H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assisterez le Chef Pizzaïolo dans la préparation de certains plats. Vos principales missions seront: - De garantir l'application des règles réglementaires d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP. - De réaliser les plats, d'assurer les cuissons et les assaisonnements. - De veiller à la bonne présentation des plats et leur bonne température conformément aux directives de vos supérieurs hiérarchiques. - D'assurer la mise en place. - De veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail et lieux de stockage (chambres froides, locaux divers, etc ). - De veiller à la qualité de la prestation offerte dans l'assiette. Les avantages - Nous prenons en charge votre logement aux Menuires (73) - Nous vous recrutons pour une saison de 4 mois et demi, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe - Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement - Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques
- ROC SEVEN LES MENUIRES
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
Dans le parfait respect des règles d'hygiène et de sécurité vos missions principales seront : - l'accueil et le conseil à la clientèle - prise de commande et encaissement - mise en place et entretien du restaurant et terrasse - préparation des plats (au wok / four) - service en salle - entretien des espaces - plonge Vous disposez d'un excellent sens du relationnel, vous êtes autonome, dynamique et rigoureux(se). Alors n'hésitez pas, ce poste est fait pour vous ! Contrat à temps partiel 28 heures par semaine, évolutif. 1 week-end sur 2 non travaillé.. Prime de blanchissage. Repas fourni à chaque service. Heures supplémentaires majorées. primes Vous pouvez nous adresser votre CV par mail ou le déposer au comptoir du restaurant
- PITAYA
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 1414.56€ sur 12 mois + Autre
Agent / Agente de restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous ferez la préparation des sandwich et le service pour le service du midi et du soir, vous maitrisez les plats turcs et orientaux.
- BEST KEBAB
- Moutiers (73)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Manager F&B (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé*** Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute un(e) MANAGER F&B H/F Contrat de novembre 2024 à avril 2025 L'entreprise : Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hotel du Monde en 2017, puis Meilleur Hotel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d'hédonistes, c'est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité, ambiance festive et service 4 étoiles. Le poste : Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous développez la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion. Vos principales missions seront : De superviser les services de la restauration selon les objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et des normes HACCP et sécurité De mettre en place et contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble des points de vente D'optimiser le revenu management et de participer à la gestion des stocks De contrôler les plannings établis par les responsables de services et de tenir à jour la GTA (Gestion des Temps et des Activités) selon la législation du travail HCR D'organiser les réunions de travail avec vos équipes et de manager les chefs de service D'être un interlocuteur de confiance pour vos équipes dans la transmission des informations D'établir d'excellentes relations avec le client De coordonner la logistique d'événements °F7 en collaboration avec l'Assistante Commerciale Groupes et Séminaires et la Responsable Communication du groupe Les compétences requises Nous ne recherchons pas de "profil type", mais des compétences ! Nous attendrons de vous : Une expérience de plusieurs saisons en hôtellerie/restauration de montagne D'être bilingue français/anglais D'avoir de très bonnes capacités managériales et de leadership Les avantages : Nous prenons en charge votre logement (individuel) à Val Thorens (73) Nous vous recrutons pour une saison, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques Détail de l'offre Salaire de base : 3 864 € par mois, Forfait Cadre Type de poste : temps plein CDD saisonnier, statut Cadre Candidatures : Nous attendons votre CV avec lettre de motivation par mail : candidatures@evidents.elisecloud.com Merci de préciser dans l'objet de votre mail "VF7 Manager F&B D24-00067".
- MERCURE VAL THORENS
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3864.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable de salle (H/F)
***Possibilité de logement et nourri*** Notre restaurant Le Manoir de Bellecombe situé dans un ancien château du XVII siècle au cœur d'un parc arboré de 2500 m² recherche son ou sa serveuse. C'est une cuisine traditionnelle française, capacité de 40 couverts. Missions Générales: - Accueillir de manière chaleureuse et accueillante - Effectuer la mise en place des différentes salles de restauration - Participer au différents services - Participer à l'organisation du service - Prendre les commandes des clients - Renseigner les clients sur les différents menus/plats proposés - Traiter les demandes clients -Communiquer les consignes auprès des autres membres de l'équipe et des autres services de l'établissement - Encaisser les clients, gérer la caisse selon les procédures de l'établissement Prérequis : Etre attentif au bien être des clients ainsi qu'à la satisfaction Maîtriser les techniques de service Bonne compétence en communication Excellente présentation Aisance à l'oral Conditions de travail: - Travail les Mardis soir jusqu'au Dimanche midi - Repos du Dimanche soir au Mardi midi inclus. - Nourri sur le temps de travail
- MAVY
- Grand Aigueblanche (73)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Hote(sse) d'accueil restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** SAISON HIVER 2024/25 ***** Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un hôte / hôtesse pour notre restaurant : vous serez en charge de la prise des réservations et de l'accueil des clients. PROFIL RECHERCHÉ Dynamisme Bonne présentation Sens du relationnel LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Disponible / Rigueur / Sens du détail /
- SAS LE BLIZZARD
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
Commis / Commise de cuisine (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé, nourri et blanchi. 2 postes à pourvoir Vous effectuez la réception des marchandises, les préparations avant service, la plonge, vous secondez le chef pendant le service 100 couverts en moyenne jour, 3 personnes en cuisine. Restaurant ouverts midi et soir avec possibilité de fermeture le midi en cas de très beau temps ( pas de terrasse)
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé, nourri et blanchi *** Hôtel restaurant 3***, cuisine traditionnelle, produits frais et locaux, spécialités savoyardes, restauration majoritairement le soir avec 80% de clients hôtel demi-pensionnaires, 60 couverts maximum : nous privilégions la qualité à la quantité. Travail en binôme avec le Chef pour l'ensemble du service cuisine et plonge. Frais de transport en intégralité remboursé (si contrat honoré). Contrat du 15 décembre au 20 avril 2025
- HOTEL ELIOVA LE CAPRICE DES NEIGES
- Crest Voland (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Responsable d'hébergement en village vacances (H/F)
Dans notre village vacances de val d'Isère (73) vous gérez les plannings d'occupation, l'organisation des programmes des groupes, l'accueil des clients et le ménage des logements et des parties communes. Vos tâches principales: - Assurer et organiser l'accueil des clients. - Gérer l'activité groupe (préparation, accueil, suivi des séjours). - Organisation du travail de l'équipe d'accueil et de ménage, gestion des plannings, management de l'équipe. - Dispatcher des informations de fréquentation aux autres services. - Gestion des plannings d'occupation des logements. - Gestion et suivi des stocks des produits ménagers et boutique. - Assurer et contrôler la propreté des logements et des espaces communs. - Mettre en œuvre, contrôler les règles d'hygiène et de sécurité Vos qualités: - Bon meneur(se) d'équipe. - Expérience de management - Capacité organisationnelle importante. - Bonne maitrise de soi quel que soit les situations. - Autonomie, rigoureux(se), fiable. - Enthousiasme pour travailler en collaboration avec les autres services. Possibilité de logement sur place, avantage nourriture. Poste à pourvoir début novembre 2024
- COTE VACANCES ORGANISATION
- Val d'Isere (73)
- CDI
- Mensuel de 1944.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Assistant Responsable Service Petit-déjeuner (H/F)
***** SAISON HIVER 2024/25 ***** Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5*, vous assistez et remplacez le responsable pendant ses absences et repos. Vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet et en room-service (150 clients par jour) : Vous êtes en charge de l'encadrement d'une équipe de 6 personnes et réalisez les plannings ; Vous accueillez le client et l'installez à table ; Vous prenez les commandes ; Vous assurez le service à table des boissons et commandes spécifiques ; Vous assurez le réapprovisionnement permanent du buffet ; Vous veillez à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres ; Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées Ponctualité Motivation et efficacité ; Organisation et méthode ; Autonomie ; Sens de l'accueil et du service ; Capacités managériales ; Maîtrise de l'anglais indispensable.
- SAS LE BLIZZARD
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis de salle - Hôtel Le Blizzard***** (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison HIVER 2024/25 ***** Poste nourri logé A pourvoir début décembre 2024 Dans notre Hôtel 5*, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous êtes en charge du service petit déjeuner (150 environ), servi sous forme de buffet et en room service. Vous accueillez le client et l'installez à table ; Vous prenez les commandes ; Vous assurez le service à table ; Vous assurez le réapprovisionnement du buffet ; Vous assurez la préparation des boissons chaudes ; Vous préparez les plateaux du service en chambres ; Vous gérez le remplissage des mini-bars ; Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation. Compétences souhaitées Ponctualité Maîtrise des codes de la restauration Organisation et méthode Dynamisme Sens de l'accueil et du service Présentation à l'image de l'établissement, distinction Maîtrise de l'anglais indispensable, le russe serait un plus. LES COMPÉTENCES DEMANDÉES disponibilité Rigueur Sens du détail
- SAS LE BLIZZARD
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Chef de rang petit-déjeuner - Hôtel Le Blizzard***** (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison HIVER 2024/25 ***** Poste nourri logé A pourvoir début décembre 2024 Dans notre Hôtel 5*, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous êtes en charge du service petit déjeuner (150 environ), servi sous forme de buffet et en room service. Vous accueillez le client et l'installez à table ; Vous prenez les commandes ; Vous assurez le service à table ; Vous assurez le réapprovisionnement du buffet ; Vous assurez la préparation des boissons chaudes ; Vous préparez les plateaux du service en chambres ; Vous gérez le remplissage des mini-bars ; Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation. Compétences souhaitées Ponctualité Maîtrise des codes de la restauration Organisation et méthode Dynamisme Sens de l'accueil et du service Présentation à l'image de l'établissement, distinction Maîtrise de l'anglais indispensable, le russe serait un plus. LES COMPÉTENCES DEMANDÉES disponibilité Rigueur Sens du détail
- SAS LE BLIZZARD
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Sommelier - Restaurant Le Blizzard (H/F)
***** Saison hiver 2024 - 2025 ***** poste logé, nourri Poste à pourvoir début décembre 2024. Pour le restaurant gastronomique de notre hôtel Le Blizzard*****, situé au cœur de la station de Val d'Isère, nous recherchons notre futur(e) sommelier(e). Vous travaillez dans une ambiance où le luxe se même à une ambiance familiale. Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous connaissez la carte des plats et travaillez en étroite collaboration avec le Chef Sommelier et le Chef de Cuisine. Vous êtes force de proposition pour la création de la carte des vins et assurez, avec l'ensemble de l'équipe, l'organisation de la cave et le suivi du stock. Vous conseillez notre clientèle, effectuez le service des vins (ouverture, décantage, présentation, commentaires, dégustation, puis service au verre), ainsi que la facturation. Vous remplacer le Chef Sommelier, lors de ses repos hebdomadaires et supervisez le travail du commis sommelier. PROFIL RECHERCHE : Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire, au sein d'établissements étoilés ou gastronomiques. Diplômé(e) d'une école hôtelière avec mention sommellerie, vous êtes également titulaire du WSET 1,2 ou 3.
- SAS LE BLIZZARD
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis sommelier - Restaurant Le Blizzard (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison hiver 2024/2025***** Poste logé, nourri A pourvoir début décembre 2024. Pour le restaurant gastronomique de notre Hôtel Le Blizzard*****, situé au coeur de la station de Val d'Isère, vous travaillez dans une ambiance où le luxe se mêle à une ambiance familiale. Au sein d'une équipe de 3 personnes et sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous assurez : La présentation de la carte des vins ; Le service des vins ; La bonne tenue de la cave et participez à son organisation. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous avez une première expérience réussie dans un établissement similaire. Vous savez adapter votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Diplômé(e) d'une école hôtelière avec mention sommellerie, être titulaire du WSET 1,2 ou 3 est un plus.
- SAS LE BLIZZARD
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre