AMS73 Pâtissier (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Du 10 décembre au 20 Avril Poste nourri et logé en colocation *** Desserts et patisseries maison, pas de buffet, tous les desserts sont dressés a l'assiette Pas de fabrication de glaces ni de viennoiseries Communication, organisation et travail d'équipe dans un bonne ambiance sont de rigueur dans nos établissements. Équipe de 4 personnes au chaud. 2 au Entrées et 2 en pâtisserie Restauration traditionnelle style Brasserie chic le midi, entre 180 et 250 couverts suivant les périodes de la saison. Service soigné le soir, entre 100 et 130 couverts. Poste en coupure et en continu. Pas de gestion des commandes, des livraisons et des relations fournisseurs. Pas de gestion du personnel et des plannings cuisine.
- LA FERME DE REBERTY
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
JOB HIVER - Commis / Commise de cuisine (H/F)
***Saison HIVER 2024/2025*** Poste Nourri et logé (non blanchi, animaux non acceptés)*** Contrat du 14 Décembre 2024 au 31Mars 2025 Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute commis/se au poste chaud. Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Rattaché(e) aux Chefs de cuisine, vous êtes en charge de les assister dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vos missions principales : - procéder aux préparations préliminaires (mise en place des stocks, aide à la préparation de certains plats sous la responsabilité des chefs de cuisine ...) - réaliser les missions de production culinaire (cuissons, sauces ...) - dresser les mets dans les assiettes et les plats - faire preuve de polyvalence selon les besoins des chefs de cuisine
- LES COCOTTES
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis de cuisine (H/F)
Le pavillon du lac a Tresserve recherche un(e) commis(e) de cuisine. Vous êtes motivé(e) et vous connaissez la cuisine. Vous êtes titulaire du HACCP obligatoirement. Vos missions : - Collaborateur du chef de cuisine - Préparations chaud et froid - Plonge - Nettoyage - Polyvalence 1,5 jours de repos non consécutifs par semaine. Travail le week end. Poste à pourvoir immédiatement
- LE PAVILLON DU LAC
- Tresserve (73)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Restauration
Sommelier / Sommelière (H/F)
*** Saison Hiver 2024-2025*** Poste nourri et logé *** Nous recherchons un/e Sommelier pour notre restaurant d'ambiance, festif et bistronomique pour la saison d'hiver. Le poste est à pourvoir pour décembre, vous serez nourri et logé à Courchevel 1850. Missions principales : En salle, le sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, et également service au verre. Il/Elle participe à la mise en place du service et aux rangements et nettoyage des arrières liées au service du vin. Il/Elle veille aux bons maintiens des règles d'hygiène et de conservation des vins. Il/Elle connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef Sommelier. Compétences recherchées : Avoir acquis une solide culture en œnologie et connaissance des différentes régions viticoles françaises et du reste du monde. Intervient avec tact et au bon moment dans l'enchaînement des activités de service en salle et donne de bons conseils à la clientèle. Prise de la commande et service des boissons, en conseillant sans imposer ses goûts, en tenant compte du prix des menus tout en respectant les intérêts de son employeur et la demande du client. Veille à recommander et à adapter le service du vin dans sa qualité la plus optimale. Curiosité et ouverture d'esprit sont nécessaires pour suivre les évolutions de la cuisine et du monde viticole. Pédagogie : le sommelier doit avoir le goût de partager ses connaissances auprès de nos clients et de ses collègues. Bonne mémoire, il/elle doit avoir en mémoire tous les vins de sa carte. Autonome et responsable. Langues requises : Français / Anglais (obligatoire) Nous vous offrons l'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace. Un travail riche et passionnant dans un établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès en intégrant notre équipe. Si vous êtes intéressé(e), merci de nous envoyer votre dossier complet (CV, lettre de motivation, diplômes et références) par mail à l'adresse suivante: recrutement@vonston.com Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Horaires : Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- BAIES
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Second / Seconde de Cuisine (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste nourri / logé LES ALLUES 73550 2 postes à pourvoir Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar / brasserie / hôtel en centre ville : La Taverne. La Taverne, restaurant à gros débit, spécialités européennes, vous travaillerez sous les ordres du chef. - Vous maitrisez le chaud et le froid, la cuisson et préparation des pâtes, Les normes HACCP. - Établissement ouvert tous les jours, jours de repos à voir avec l'employeur. - Expérience similaire demandée - Rémunération selon profil,
- BROWNROCK - La Taverne
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Horaire de 13.0€ à 14.5€ + Hébergement + Restauration
Aide-cuisinier / plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
Recrutement URGENT Vous intégrerez un restaurant / Bistro ouvert du lundi au vendredi (fermé samedi et dimanche), sous les ordres du chef de cuisine vous aurez pour principales missions : - préparation des entrées, desserts, - plonge, - entretien des locaux. Repos samedi et dimanche + une soirée dans la semaine en accord avec le chef de cuisine.
- CARRO
- La Ravoire (73)
- CDI
- Primes + Autre
JOB HIVER - Employé / Employée de snack-bar (H/F)
Saison Hiver 2024-2025 (Poste Nourri et logé en colocation, non blanchi, animaux non acceptés), contrat du 14 Décembre 2024 au 13 Avril 2025, renouvelable Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute employé(e) de snack. Vous travaillerez en autonomie, dans une ambiance familiale. Dans le cadre de votre activité, vous serez en charge de : - La mise en place du snack (réapprovisionnement des stocks, installation de la terrasse ...) - Accueillir les clients, prendre, préparer, et encaisser la commande (préparation de boisson chaude et froide, bière pression, sandwich, panini, gaufre ...) - Veiller à la satisfaction du client en effectuant un service rapide et de qualité - Maintenir un environnement propre et rangé
- LES COCOTTES
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER- Chef barman (H/F)
Saison Hiver 2024-2025 (Poste Nourri et logé en colocation, non blanchi, animaux non acceptés), contrat du 14 Décembre au 31 Mars, renouvelable Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute barman/aid . Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Dans le cadre de votre activité, vous serez en charge de : - Mise en place du bar - Préparation des boissons chaudes et froides - Préparation des boissons alcoolisées (bière, cocktail, vin, champagne ...) - Assurer un service rapide tout en respectant les règles d'hygiène - Effectuer le nettoyage de la vaisselle du bar
- LES COCOTTES
- La Plagne Tarentaise (73)
- CDD
- Hébergement + Autre
JOB HIVER - Commis / Commise de salle runner (H/F)
Saison HIVER 2024/2025 (Poste Nourri et logé en colocation, non blanchi, animaux non acceptés), contrat du 14 Décembre 2024 au 31 Mars 2025 Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute runner/euse. Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Dans le cadre de votre activité, vous serez en charge de : - réaliser le dressage des tables - réaliser des rapides allers-retours entre le bar et les tables des clients, pour servir les boissons sur table à l'aide d'un plateau - réaliser des rapides allers-retours entre la salle et la cuisine, pour servir les plats sur table - réapprovisionner les tables avec du sel, du poivre, du pain et d'autres compléments - débarrasser et nettoyer des tables - assurer la propreté des tables, des sols, des sanitaires et du restaurant - mise en place quotidienne pour le bon déroulement de chaque service (préparation : des couverts, des sauces ...) Compétences requises : - port du plateau obligatoire pour le service des boissons - capacité de savoir ouvrir les bouteilles (vin, champagne ...) 2 postes sont à pourvoir
- LES COCOTTES
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025*** nourri et logé (chambre partagée) contre une participation de 50€ mensuelle Prise de poste mi-décembre à début avril La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Pour notre Hôtel le Mottaret*** situé à Méribel, avec une capacité de 77 chambres. Missions - Accueillir le client (anglais et français) - Prendre la commande de boissons - Savoir renseigner les clients sur les boissons - Connaitre par cœur la carte et les alcools servis - Procéder à l'encaissement des consommations - Utilisation de la caisse et clôture de la caisse - Préparation des boissons ; softs, boissons chaudes, bières, alcools forts, cocktails - Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le directeur - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Nettoyage du bar et des machines à la clôture du service Vous avez - Une forte expérience en service et au bar - Une connaissance des alcools et cocktails - Savez utiliser le matériel de bar (machine à café, tireuse.) - Un esprit commercial et un bon contact avec la clientèle, vous trouvez toujours une solution à ses demandes. - Une bonne connaissance de l'anglaise + une autre langue ? - Une grande disponibilité - Appliquez strictement les règles d'hygiène - Une mémoire auditive et visuelle - Travaillez en équipe - Le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution - Etes polyvalence - Le sens de l'animation Tenue de travail - Tenue correcte exigée (pantalon ou jupe de couleur noir - jean interdit- et chemise blanche à col) - Chaussures noires - Nœud papillon et gilet noir fournis par la société Modalités d'embauche - Contrat saisonnier de 39H hebdomadaires et 2 jours Off - La rémunération mensuelle brute est de 2226.36€ - Mutuelle d'entreprise
- HOTEL LE MOTTARET
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Pour notre Hôtel le Mottaret*** situé à Méribel, avec une capacité de 77 chambres. Pour notre café / restaurant le Café del Mott recherchons une personne travaillant principalement en Terrasse dynamique et enthousiaste. Le Café Del Mott est un concept exceptionnel à Mottaret qui repose sur son barbecue et sa grande terrasse ensoleillée vue sur les pistes. Ouvert de 12h à 14h30, les menus s'adressent à la clientèle de l'hôtel en pension complète et aux clients de "passage". La formule se compose d'un buffet d'entrées, de plats du jour et de desserts. Egalement d'un choix de grillades : viandes, brochettes et burgers. Missions - Préparation de la terrasse - Tenue des lieux : déneigement, s'assurer de la propreté. - Mise en place du matériel : chauffage, buffets. - Mise en place du petit matériel : plateaux, couverts, boissons, cendriers. - Suivi des stocks : commandes, réception et rangement des marchandises - Accueillir le client au comptoir, lui communiquer le mode de fonctionnement, prise de commande - Procéder à l'encaissement - S'assurer du réapprovisionnement des buffets Profil - Excellentes compétences relationnelles - Ne jamais refuser un client quelle que soit l'heure. Toujours trouver une solution à ses demandes - Bonne connaissance de la langue anglaise, une langue supplémentaire serait un plus - Grande disponibilité - Ouverture d'esprit, esprit d'équipe, sens de l'accueil et du service - Dynamique, méticuleux, propre. Tenue de travail - Tenue correcte exigée - Chaussure noire - Badge fourni par la société Modalités d'embauche - Contrat saisonnier pour la saison Hiver 2024 2025 - 39H00 hebdomadaires et 2 jours Off - Prise de poste mi-décembre à début avril - Le poste est proposé logé (logement partagé) contre 50€ mensuels, et nourri - La rémunération mensuelle brute est de 2000.99€ - Mutuelle d'entreprise
- HOTEL LE MOTTARET
- Les Allues (73)
- CDD
- Mensuel de 2000.99€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)
**** SAISON HIVER 2024/2025***poste logé seul en studio à proximité de l'Hôtel*** Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73), recrute son/sa second.e de cuisine, Saison du 28 novembre 2024 au 20 avril 2025. - prime de fin de saison selon assiduité / comportement durant la saison / atteinte objectifs, respect cost & ratios - mutuelle - avantage nourriture quand en poste Brigade de 10 personnes incluant les 2 plongeurs - dont une partie de l'équipe des hivers précédents incluant le Chef Petits-déjeuners sous forme de buffet - entre 130 et 150 couverts - Envoi chaud géré par la cuisine Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique & snacking soigné sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse. Objectif : entre 50 et 80 couverts. Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais et de saison, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts) Vous êtes en charge de la préparation et de l'envoi du buffet préparé avec des produits frais et de saison chaque soir + remplacement Chef un midi par semaine. Missions - vous savez gérer seul(e) la cuisine en l'absence du Chef. Vous êtes notamment en charge de la partie buffet le soir + service du midi pendant le congé du Chef -assurer le bon suivi de l'HACCP - assurer le suivi de la production pour le buffet du soir & missions habituelles d'un second de cuisine Profil recherché : - vous savez gérer seul(e) la cuisine en l'absence du Chef - vous êtes empathique et pédagogue, - première expérience de second de cuisine avec références vérifiables - IMPERATIF, - bonne connaissance des gestion coûts/ratios / inventaires / stocks souhaitée
- Ours Blanc Hotel & Spa**** Les Menuires
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025*** Logé et nourri (chambre partagée au sein de l'hôtel) contre 50€ mensuel L'Hôtel 3 étoiles Le Mottaret est situé à Méribel-Mottaret à 1750 m d'altitude. En plein cœur des Alpes françaises sur le plus grand domaine skiable du monde, les 3 Vallées 75 chambres et environ 150 couverts par service Service au buffet Matin, Midi et Soir en intérieur et en terrasse Clientèle et équipe internationale Vos Missions Faire la plonge de vaisselle et matériel de cuisine Préparation de bases alimentaires sous la supervision du chef Nettoyer la Cuisine dans son ensemble (plans de travail, murs, sols.) Réceptionner les livraisons des fournisseurs et les ranger Sortir les poubelles et les tenir propres Ranger l'économat de la cuisine, ainsi que les chambres froides Votre Profil Discipliné et à l'écoute, un bon esprit d'équipe Rapide, efficace et organisé dans votre travail Expérience en cuisine professionnelle, surtout plonge Grand disponibilité et flexibilité Capable de rester calme dans un environnement sous pression Apprenant rapidement et suivant les instructions Modalités d'embauche 39h / semaine et 2 jours de congé Logé et nourri (chambre partagée au sein de l'hôtel) contre 50€ mensuel Mutuelle d'entreprise Salaire de 2000.99€ brut / mois
- HOTEL LE MOTTARET
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.99€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri et logé (avec participation)*** La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Pour notre Hôtel le Mottaret*** situé à Méribel, avec une capacité de 77 chambres. Missions Petit déjeuner : Le petit déjeuner comprend un buffet froid et chaud complet (pancakes, gaufres et œufs préparés devant le client). Pâtisseries, pains, céréales, fruits, yaourts, fromages et charcuteries, saucisses, bacon, œufs, baked-beans, röstis, champignons et tomates. Déjeuner : un buffet de salade et une soupe en entrée, un plat du jour + accompagnements sur le buffet ainsi que des burgers (une signature, un burger de la semaine et un burger végétarien) préparés sur demande pour les clients de l'hôtel qui sont en pension complet et les clients extérieurs. Dîner : Un menu différent est proposé chaque soir de la semaine. Il comprend une soupe maison et un buffet des entrées (5 salades + divers entrées - pâtés, saumon fumé, verrines, crevettes, huitres, carpaccios, quiches, tartes, crudités, charcuteries etc.) 3 choix de plats principaux dont un à base de viande, un poisson et un végétarien plus minimum 2 accompagnement légumes et/ou féculant, un buffet de fromages, et buffet des desserts maison et tartes / gâteaux achetés. Le vendredi soir un des plats principaux est la fondue savoyarde, servi à table et préparé sur demande. Le dimanche c'est soirée raclette servi en salle devant les clients. Pendant les vacances scolaires nous organisons aussi un plat pour les enfants en plus. Le chef et sa brigade doivent aussi préparer les repas du personnel (végétarien inclus) midi et soir, avant les 2 services aux heures fixes de 11h00 et 17h30. Les repas doivent être variés, bons et sains tout en minimisant les gaspillages en utilisant au maximum les restes du buffet quand c'est possible. Sous la supervision du chef de cuisine le cuisinier aura pour missions de : Réaliser des préparations préliminaires Participer à la production culinaire du petit déjeuner, déjeuner, dîner Participer au service et mise en place des buffets Participer à l'entretien du poste et des locaux Vous avez - Expérience en cuisine - Rigoureux et méthodique, excellentes qualités organisationnelles - Grande disponibilité - Ouverture d'esprit, esprit d'équipe, sens de l'accueil et du service - Dynamique, méticuleux, propre - Capacité d'écoute et d'adaptation Modalités d'embauche - Contrat saisonnier pour l'Hiver 2024 2025 - Poste en 39h - Prise de poste mi-décembre à début avril -Le poste est proposé logé (chambre partagée) contre une participation de 50€ mensuelle, et nourri. - La rémunération mensuelle brute est de 2000.99€ à 2400€ brut par mois - Mutuelle d'entreprise
- HOTEL LE MOTTARET
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.99€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Hébergement
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Poste à pourvoir début décembre jusqu'au 15 avril Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous connaissez la cuisine savoyarde et ses spécialités.
- LA TABLE DU BERGER
- Les Avanchers Valmorel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Poste à pourvoir début décembre jusqu'au 15 avril Vous assurez la plonge pour un restaurant traditionnel savoyard, environ 80 couverts. Service midi et soir.
- LA TABLE DU BERGER de 9h30 et 12h30
- Les Avanchers Valmorel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2150€ sur 12 mois + Hébergement
Chef de rang (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Ours Blanc Hôtel & Spa**** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver un chef de rang (H/F). Saison débutant début le 02 décembre 2024 et se finissant le 20 Avril 2025. - contrat de 42h hebdomadaire - salaire brut de 2 402 euros mensuel - prime de fin de saison selon assiduité / comportement durant la saison et atteinte des résultats - 2 jours de repos / semaine (pouvant être pris sous forme d'une journée + 2 demi journées) - Poste logé en collocation à 2 maximum en appartement / avantage nourriture quand en poste (kitchenette dans appartement), blanchi, mutuelle, - Horaires en coupure Petits-déjeuners sous forme de buffet : entre 130 et 150 couverts Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse. Objectif : entre 50 et 80 couverts. Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts) Profil recherché : - 1ère expérience en hôtellerie de luxe (3 / 4 ou 5 étoiles) IMPERATIF - anglais correct IMPERATIF (clientèle internationale) - excellent relationnel clientèle
- Ours Blanc Hotel & Spa**** Les Ménuires
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2401.0€ à 2402.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Serveur de restaurant (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Poste à pourvoir début décembre jusqu'au 15 avril Vous travaillez durant le service du midi et du soir pour un restaurant traditionnel savoyard avec environ 80 couverts.'
- LA TABLE DU BERGER
- Les Avanchers Valmorel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Hébergement
JOB HIVER - Responsable de salle (H/F)
***Saison hiver 2024/2025***Poste logé Poste saisonnier à partir de décembre 2024 Rejoignez l'équipe du Savoy, un restaurant de renommée aux Arcs, reconnu pour son excellence et son esprit familial. Cet hiver, nous recherchons un Responsable de Salle capable de mener nos services avec rigueur, dans un environnement où la performance et l'intensité du travail sont au rendez-vous. Si vous êtes à la hauteur de ce défi, que vous aimez le rythme soutenu et que vous avez à cœur de maintenir des standards élevés, cette opportunité est pour vous. **Vos missions :** - Assurer un service irréprochable dans un cadre exigeant, où la qualité de l'accueil et la satisfaction de notre clientèle internationale sont primordiales. - Gérer une équipe avec dynamisme, en optimisant la coordination et la réactivité pour maintenir un service fluide dans les moments de forte affluence. - Anticiper et résoudre rapidement les situations imprévues, en faisant preuve de proactivité et d'une grande capacité d'adaptation. - Participer activement à l'atmosphère conviviale, tout en restant concentré sur les objectifs de performance et de satisfaction client. **Profil recherché :** - Vous êtes capable de travailler dans un rythme intense tout en restant exigeant avec vous-même et avec votre équipe. - Vous avez un excellent sens relationnel et savez faire preuve d'une grande réactivité face aux demandes de la clientèle, notamment étrangère. - Vous partagez notre vision d'un travail performant et rigoureux, tout en respectant l'esprit familial et l'esprit d'équipe qui nous caractérisent. - Une première expérience dans un environnement exigeant est un atout, mais ce sont vos qualités humaines, votre capacité à gérer la pression et à exceller sous tension qui feront la différence. **Nous vous offrons :** - Un cadre de travail respectueux et stimulant, avec des challenges quotidiens à relever au sein d'une équipe soudée. - La possibilité de développer vos compétences et de vous surpasser dans un restaurant reconnu pour le professionnalisme de ses services et la qualité de son accueil. - Un salaire motivant, en fonction de votre expérience et de votre formation. Si cette annonce vous parle, et que l'idée d'une saison à la montagne vous tente, c'est peut-être que nous avons des choses à partager. Nous attendons votre candidature.
- LE SAVOY
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
AMS73 Second / Seconde de cuisine (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste nourri, logé et blanchi *** Chef à domicile (H/F) Infinities Chefs c'est avant tout de la prestation de services haut de gamme depuis maintenant 10 ans. Chef et Buttler à domicile mais aussi cours de cuisine, cours d'oenologie et épicerie fine. Nous sommes principalement présent sur Courchevel et Saint Tropez au près d'une clientèle fortunée et exigeante. En parallèle et depuis 5 ans sous le nom commercial d'Infinities Wines nous sommes également caviste et grossiste. Depuis peu et suite à la conjoncture actuelle nous avons également lancé notre site de vente en ligne. www.infinities-wines.com Intégrer une société avec une cave à vin, épicerie fine, prestations de services et un site de vente en ligne dans une structure dynamique, jeune, humaine, dans un cadre luxueux et privatif vous intéresse ? Infinities Chefs en Quelques Chiffre c'est : 10 ans d'existence 15 à 25 Collaborateurs sur les grosses périodes 3000 Références pour 30 000 Bouteilles de vins et spiritueux Notre structure : - Un Directeur de la restauration pour veiller au bon déroulement des séjours, assurer le suivi et faire l'interface entre les clients, les agences et le personnel - Un Chef éxécutif pour épauler, conseiller, contrôler les équipes au quotidien - Un économe pour gérer les commandes - Des fournisseurs de qualité référencés, pour travailler des produits d'exceptions - Un labo de production pour les grosses mises en place - Une épicerie fine avec un sourcing quotidien pour travailler et proposer des produits de qualité - Du matériel professionnel pour travailler dans de bonnes conditions - Votre Profil : - Formation : Titulaire d'une formation en école Hôtelière option cuisine. - Expérience : Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine idéalement dans un restaurant gastronomique. - Principales qualités : Grande connaissance des bases de la cuisine Française, Rigoureux, Organisé et Créatif. - De nature autonome, enthousiaste, investis et dynamique. - Anglais obligatoire, Permis B et véhicule Vos principales missions : - Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients et en adéquation avec notre philosophie de cuisine ainsi que notre mise en place - Passer les commandes auprès de notre économe et en concordance avec notre responsable de cuisine pour la réalisation des menus. - Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées - S'adapter au rythme des différentes prestations : Petit-déjeuner / Lunch / Tea-Time / Diner que ce soit pour une, plusieurs ou l'ensemble des prestations - Être à l'écoute des goûts, demandes et attentes des clients - Selon les formules et souhaits des clients (Binôme ou Seul) dresser et effectuer le service à table - Veiller quotidiennement à la bonne tenu et la propreté de la cuisine ainsi que du matériel - Respecter le code vestimentaire et porter l'uniforme Infinities Chefs pour chaque prestation
- INFINITIES CHEF'S
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement