Cuisinier / Cuisinière (H/F) JOB HIVER
***Saison hiver 2024/ 2025 *** Poste nourri et logé Pour un hôtel club 4 étoiles situé en Savoie à AIME 2000 nous recherchons un cuisinier (H/F) pour travailler en équipe avec le chef et son second. Travail sur le goût, la présentation et l'élaboration des plats. Service buffet Mettre en avant les règles HACCP .
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2061€ à 2129€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse de restaurant
Recherche un serveur H/F pour compléter son équipe de salle - le restaurant est situé à Bourgneuf / Aiton, . on est à la campagne, donc il est nécessaire d'avoir un moyen de locomotion pour venir travailler, et le logement n'est pas fourni. CDI 35H/SEMAINE 1600€ NET MENSUEL repas et excellente mutuelle ( les 2 pris en charge par l'employeur.) Pourboires expérience de 2 ans exigée : Vos compétences : - Accueillir les clients. - Prendre et servir les commandes.( sur PAD) - Entretien et mise en place du restaurant. - tenue d'un rang d'environ 35 couverts - savoir tenir tous les postes ( rang, run, bar, entretien..) savoir être : assiduité dynamisme sociabilité courage respect de la hierarchie respect des directives réactivité et adaptation fiabilité Poste NON LOGE
- LA TAVERNE DE L'ARC
- Bourgneuf (73)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Emploi à temps partiel 26h / semaine, 1200€ NET mensuel évolutif Emploi : plonge Planning aménagé en roulement : 1 semaine = mercredi soir + jeudi midi et soir + vendredi midi et soi = 2.5 jours de travail 1 semaine = mercredi soir + jeudi, vendredi, samedi, dimanche midi & soir = 4.5 jours de travail soit 2.5 jours de repos fixes + 1 weekend sur 2 de repos supplémentaire le logement n'est pas fourni et il est nécessaire d'avoir un moyen de locomotion car nous sommes à la campagne. le contrat étant à temps partiel, il est préférable de ne pas habiter à plus de 25 mn du restaurant. repas et mutuelle pris en charge par l'employeur.
- LA TAVERNE DE L'ARC
- Bourgneuf (73)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Garçon de café (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NON LOGE Contrat du 16 décembre 2024 au 27 avril 2025 Notre restaurant d'altitude sur Val Cenis recherche un(e) garçon de café-limonadier(ère) H/F pour l'hiver 2024-2025. La personne que nous recherchons doit être polyvalente sur 2 types de postes : soit derrière le bar pour l'envoi des boissons et du snack maison, soit en prise de commande, service et encaissement en salle et terrasse. Expérience à l'utilisation du PAD et en bar d'envoi à gros volumes très appréciée, expérience confirmée au plateau impérative ainsi que le rendu de monnaie. Contrat 45h hebdo. La personne que nous recherchons effectuera plusieurs tâches au cours de la journée. Elle sera en charge des tâches suivantes : - déneigement et mise en place de la terrasse ; - service au plateau ou préparation derrière le bar ; - encaissements - débarrassage et plonge ; - préparations du snack ; - ménage en fin de service ; Port de charges Une bonne compréhension des consignes, la connaissance des bases d'hygiène, le sens de l'organisation, l'efficacité et la persévérance au travail ainsi qu'une capacité d'adaptation sont attendus sur ce poste.
- RESTAURANT LA FEMA
- Val Cenis (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2450.0€ à 2550.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Responsable petit déjeuner (H/F)
Responsabilités Sous l'autorité du directeur du restaurant et de l'équipe de direction de l'hôtel, au sein d'une équipe de 16 personnes, le responsable petit déjeuner a pour principale mission de dresser le buffet du petit déjeuner, gérer le service et débarrassage des tables. Technique Mise en place du buffet Dresser les tables, nettoyer le restaurant et divers travaux de préparation de la salle Effectuer le débarrassage, et quelques tâches de service Participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle. Compétences 1ère expérience sur le même type de poste est indispensable Anglais professionnel exigé Être motivé et investi dans l'apprentissage de son métier Être à l'écoute Être rapide et efficace.
- Le Strato
- Courchevel (73)
- CDD
Responsable Room Service (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Recréant le confort des chalets de montagne d'antan, L'Apogée Courchevel se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée. Nos 53 es chambres et suites, notre luxueux penthouse et nos deux magnifiques chalets bénéficient de vues à couper le souffle sur la vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines. Le Room Service propose un service 24/24 autour de savoureux plats proposés par notre Chef, Jean-Luc Le François. Le Responsable Room Service assiste les superviseurs directs dans l'intégralité de leurs fonctions. Tout en assurant les fonctions d'un maître d'hôtel et/ou chef de rang, il supervise la coordination journalière du service (service en chambre, service Petit Déjeuner Terrasse Bellini, amenities et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre. Le Responsable Room Service est responsable de la qualité de l'accueil et du suivi relationnel client. Il est force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du service. Il participe au développement et à l'accompagnement de ses équipes. FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE Fonctions Opérationnelles : - Assure les fonctions d'un maître d'hôtel et/ou chef de rang. - Supervise la qualité du service et les prestations délivrés à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre) - Assure un suivi relationnel client de qualité. - Responsable de l'organisation générale et de l'entretien du matériel. - Participe au développement du service et des prestations. - Est responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurités des locaux. - Avertit la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. - Est responsable de la gestion des stocks de matériel et des marchandises. - Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions. Fonctions managériales : - Supervise l'organisation et la coordination journalière du service. - Est responsable de l'encadrement de ses équipes. - Participe aux réunions chefs de service en l'absence de son supérieur. - Est responsable de la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel). - Participe à la formation, au développement, à l'accompagnement et à l'évaluation de ses équipes. - Veille à l'application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l'hôtel. Autres : - Il assure et supervise la gestion administrative du service (courrier, mail, UPS, procédures) - Participe à la réalisation et au suivi des plannings en tenant comptent des prévisions de l'activité de l'hôtel. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) d'un BTS en hôtellerie/Restauration de préférence Minimum 2 ans d'expérience à un poste à responsabilités similaires de préférence Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
- L'Apogée Courchevel
- Courchevel (73)
- CDD
Commis de bar - Maison Bouvier H24 / 25 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille, au sein de l'un de nos établissements Tignards ! Le Panoramic : situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux. Whitney bar : Au coeur de notre hôtel Les Suites, un bar chaleureux proposant des pâtisseries maison, des cocktails signatures, une sélection de vins, plus de 70 références de Chartreuse, mais aussi des finger food, le tout servi au coin du feu. En tant que Commis de Bar, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Gérer la mise en place du Bar. Conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service. Utiliser les fiches techniques sous la supervision du Responsable Bar Assister les chefs de rang Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle Respecter les règles de sécurité et d'hygièneLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. La date de début de contrat est susceptible d'être modifiée en fonction des conditions d'enneigement. PROFIL RECHERCHÉ Passionné(e) par le secteur de la Restauration : Vous avez une présentation irréprochable, Une passion pour le contact client. Vous êtes également réactif, flexible, curieux, Et bénéficiez d'un réel esprit d'équipe. Une première expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée. Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons. Merci d'indiquer dans votre candidature l'établissement pour lequel vous souhaitez postuler.
- Maison Bouvier
- Tignes (73)
- Saisonnier
Butler/Majordome (H/F)
RESPONSABILITÉS : Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l'une de nos propriétés d'exception. Soyez l'un de nos futurs Ultimakers... Et brillez par votre personnalité ! Nous recherchons notre futur(e) Majordome/Butler pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima. Missions du poste : - Assurer le service à la clientèle au sein des résidences privées (petit-déjeuner, lunch, diner) - Répondre aux demandes spécifiques des clients durant leur séjour - Participer aux opérations, à la demande du Directeur d'Exploitation - Apporter une qualité de service en adéquation avec les exigences du groupe Ultima - Appliquer et s'assurer du respect des consignes de santé et sécurité au travail - Communiquer toute information en relation avec la clientèle au responsable PROFIL RECHERCHÉ : - Formation de conciergerie et/ou école de Majordome - Expérience confirmée dans une fonction similaire en villa privée, yacht ou hôtel de luxe - Français et anglais courants - Une 3ème langue un plus - Sens inné de l'accueil et du service - Très bonne culture générale et excellent savoir-être - Présentation soignée - Organisé(e), rigoureux(se) et proactif(ve) - Parfaite connaissance des attentes et exigences d'une clientèle haut de gamme - Apte à gérer les priorités et les demandes pressantes de la clientèle - Polyvalent(e) et disponible pour la clientèle
- Luna Capital
- Courchevel (73)
- CDD
Directeur-trice de village F/H (H/F)
Envie de prendre la direction d'un village vacances et de promouvoir le secteur du tourisme social et familial ? VTF (Village vacances famille et Séjour tout compris - VTF (vtf-vacances.com) recherche des directeur-trice de site F/H pour le village de la Plagne : Village Vacances famille en hiver - LA PLAGNE MONTALBERT (vtf-vacances.com) - CDI à pourvoir pour la saison d'hiver - Statut Cadre Forfait Jours, Niveau F CCN TSF - Rémunération à négocier selon profil. - Nourri/logé - Avantages : AN logement, mutuelle, prévoyance, 13e mois, prime d'ancienneté, avantage vacances. Rattaché à la direction d'exploitation de VTF, le directeur est responsable de la mise en œuvre du produit VTF et du fonctionnement de l'ensemble des services de sa structure (hébergement, restauration, animation, entretien et maintenance). Au quotidien, il veille à la bonne gestion de l'établissement et à la satisfaction de la clientèle (individuels, groupes, séminaires..). Sur le plan commercial, vous contribuez au développement en appliquant les normes et les standards définis par VTF tout en garantissant la qualité client. Vous mettez en valeur et faites évoluer les prestations proposées et assurez un reporting régulier à la direction d'exploitation. Vous représentez l'établissement et l'enseigne sur le plan local et êtes vecteur d'image et de développement tout en assurant la transmission des valeurs de l'association, du tourisme social et familial et de l'économie sociale et solidaire. En ce qui concerne la gestion financière, vous pilotez et gérez l'activité économique de l'établissement en collaboration avec la Direction d'exploitation. Vous élaborez et suivez les budgets en cohérence avec la politique de VTF et vous assurez le suivi des tableaux de bord de gestion. Au niveau managérial, vous accompagnez les équipes en place, sur les différents secteurs : réception, restaurant, hébergement, maintenance. Vous organisez les plannings,recrutez l'équipe et gérez l'intégration des nouveaux collaborateurs. En parallèle, vous supervisez et organisez le plan d'entretien et de maintenance du bâtiment. Vous êtes force de proposition sur des améliorations à apporter en termes d'aménagements. Formation hôtelière supérieure type RET/RESAT ou équivalent minimum. 3 à 5 ans d'expériences minimum réussies dans un poste similaire, avec restauration. Connaissance du secteur du tourisme associatif apprécié. Compétences - Savoir faire - Connaissances budgétaires et de gestion, maîtrise des ratios d'exploitation - Sens du résultat - Maîtrise des outils informatiques et bureautiques - Rigueur, organisation et exemplarité - Forte sensibilité commerciale Comportements - Savoir être - Forte capacité à aller de l'avant - Capacité d'innovation et créativité - Leadership et capacités managériales - Aisance relationnelle Et si vous partagez les valeurs de VTF, c'est parfait ! On ne vous a pas perdu ? Alors candidatez pour rejoindre la grande famille VTF !
- VTF Vacances
- La Plagne Tarentaise (73)
- CDI
- Mensuel de 2213€ à 3013€
Serveur / Serveuse de bar-brasserieAccepte les débutant(e)s
Suite a un changement de concept, Brasserie l'escoubille recherche un/une chef de rang. Travail du lundi au vendredi midi soir. Repos samedi dimanche. Clientèle du secteur le midi, familiale et afterwork le soir
- 2B
- St Alban Leysse (73)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
SAISON HIVER Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Vous aurez en charge : effectuer la plonge du restaurant et du snack aider en cuisine pour la préparation du service
- FRAGOLA DI NEVE
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Autre
SAISON HIVER Serveur h/f
Vous aurez en charge : une partie de la salle sous la responsabilité de la cheffe de restaurant prise de commande débarrassage
- FRAGOLA DI NEVE
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Autre
Barman / Barmaid JOB HIVER (H/F)
***Saison hiver 2024-2025***Poste logé et nourri AIME 2000 missions: vous réalisez le service au bar et vous réalisez un peu de service en salle
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- CDD
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F) ou Chef de partieAccepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025*** Poste à pourvoir de novembre/décembre jusqu'à mi-avril 2025. Au sein d'une équipe dynamique vous serez en charge d'assister le chef de cuisine. Vos missions seront: - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine - Élaboration et dressage des plats - Mise en application des normes HACCP - Aide à la plonge 2 jours de congés
- MAISON DORON
- Beaufort (73)
- Saisonnier
- Autre
Serveur (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025**** Vous serez en charge du service en salle (midi et soir) Service buffet 2 jours de congés/semaine
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Chef barman / barmaid (H/F)
***Saison hiver 2024-2025***Poste logé et nourri Vous assurez l'exploitation du bar vous exercerez vos fonctions au bar de l'hôtel club 4* + terrasse
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2356€ sur 12 mois + Primes + Hébergement
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir pour la saison hiver 2024/2025 Poste logé, nourri et blanchi Vous évoluerez dans une brasserie moderne aux influences savoyardes. Vous réalisez la plonge et le nettoyage de la cuisine
- LE PETIT SAVOYARD
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre
Runner (H/F)Accepte les débutant(e)s
***Saison Hiver 2024/2025*** Poste logé, nourri et blanchi Vous évoluerez dans une brasserie moderne aux influences savoyardes. Vous apportez votre aide pour le service en salle
- LE PETIT SAVOYARD
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre
Chef de rang h/f
***Saison hiver 2024/2025 *** Poste logé nourri et blanchi Au sain d'une brasserie aux influences savoyardes vos missions seront : L'accueil client, la prise des commandes, les encaissements en salle ainsi que le service des boissons
- LE PETIT SAVOYARD
- Tignes (73)
- CDD
- Autre
Responsable de restaurant (H/F)
Vos missions seront les suivantes : * Recruter et manager les équipes dans le respect des règles de droit (respect de la législation en matière d'horaires, de repos, d'affichage.) * Animer et motiver ses équipes pour atteindre les objectifs * Piloter et encadrer la performance de l'équipe : former les Maîtres d'hôtels, Assistants, Chef Barman aux procédures de travail et savoir déléguer pour assurer un service continu * Adopter un état d'esprit de chef de service * Mettre en œuvre l'organisation et la structure nécessaire à la bonne marche des différents points de restauration (restaurant, bar, piscine, petit déjeuner, room service.) * Participer à la mise en place des cartes, menus, suggestions (nourriture / boissons) et toute offre nécessaire au développement de son activité et être force de proposition * Être à l'écoute des retours clients et gérer les litiges clients en accord avec la Direction * Adopter et faire adopter une tenue irréprochable * Rendre compte des difficultés rencontrés et être force de proposition * Gérer les achats et les stocks selon les procédures en vigueur établies par le siège * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène (respect des protocoles de nettoyage, bonne utilisation des produits d'entretien. Modalités et Avantages : * Contrat cadre saisonnier, forfait jour * Nourri, logé * Salaire attractif * Mutuelle 50% * Réfectoire accessible matin, midi et soir * Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver Profil : * Vous avez au minimum une expérience de 3 ans dans un établissement de standing similaire * Le secteur Food & Beverage n'a plus aucun secret pour vous. * Vous parlez couramment l'anglais et maitrisez une 2ème langue * Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie * Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player * Vous êtes un leader dans l'âme et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes. Vous avez déjà managé une équipe.
- Alp'Azur Hotels
- Les Allues (73)
- CDD