(73) Chef cuisinier (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Poste logé nourri (chambre partagée) Première Neige recrutons pour des cuisiniers/cuisinières pour nos chalets pour la saison hivernale 2024/25 à Sainte Foy Tarentaise (73). Au sein d'un tour-opérateur Britannique et soutenu par un (ou plusieurs) hôtes/hôtesses de chalet, vous serez responsable des différents secteurs de la cuisine tel que la configuration des menus, les commandes (en respectant un budget), la gestion du stock, la cuisson et la préparation des assiettes raffinée. Vous organisez la cuisine, validez le bon déroulement des missions de cuisine, effectuez les contrôles qualité nécessaires, et vous êtes capables de vous organiser en autonomie pour effectuer vos tâches. L'Anglais courant est indispensable, les chalets étant occupés en majorité par une clientèle anglaise.
- PREMIERE NEIGE LIMITED
- Ste Foy Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant.
- KORIAN FONTAINE ST MARTIN
- Chambery (73)
- CDD
- Autre
(73) Chef cuisinier (H/F)
***Saison hiver 2024/2025***Poste logé nourri (chambre partagée) Première Neige recrutons pour des cuisiniers/cuisinières pour nos chalets pour la saison hivernale 2024/25 à Sainte Foy Tarentaise (73). Au sein d'un tour-opérateur Britannique et soutenu par un (ou plusieurs) hôtes/hôtesses de chalet, vous serez responsable des différents secteurs de la cuisine tel que la configuration des menus, les commandes (en respectant un budget), la gestion du stock, la cuisson et la préparation des assiettes raffinée. Vous organisez la cuisine, validez le bon déroulement des missions de cuisine, effectuez les contrôles qualité nécessaires, et vous êtes capables de vous organiser en autonomie pour effectuer vos tâches.
- PREMIERE NEIGE LIMITED
- Ste Foy Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat en EXTRA à pourvoir dès que possible. Vous travaillerez le SAMEDI, le DIMANCHE et quelques heures en semaine dans un restaurant familial d'environ 30 à 40 couverts jour. Salaire négociable selon compétences. Vous aurez en charge la plonge en fin de service et le nettoyage de la cuisine. Si vous n'êtes pas véhiculé, on peut venir vous chercher et vous ramenez à votre domicile. Pour postuler, téléphoner ou se présenter directement au restaurant : Auberge des Hurtières - Roche brune 73220 ST GEORGES DES HURTIERES.
- AUBERGE DES HURTIERES
- St Georges d'Hurtieres (73)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
***Saison Hiver 2024 - 2025*** ***Poste logé*** Embauche du 14/12/24 au 13/04/25 : 2 postes à pourvoir. Vous aimez côtoyer les sommets et passer du temps dans la neige ? Nous avons 9 membres du personnel sur 14 qui reviennent pour la saison d'hiver 2024/25, vous ferez donc partie d'une équipe expérimentée, dynamique et bienveillante. Responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Présenter et expliquer le menu, répondre aux questions des clients Compétences - Expérience antérieure dans le service client, ou la restauration. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à travailler en équipe et de manière autonome AVANTAGES - Participation aux charges : 0€ /mois - Mutuelle - Réduction de 50% sur nos points de vente - Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques) Le Bar est ouvert à partir de 8h30 le matin pour les cafés, après quoi le restaurant sert des plats de 11h30 à 15h00. Tout de suite après, l'après-ski se poursuit jusqu'à 20h00. Horaires : - Disponible le week-end - Période de travail de 8.5 Heures - Travail en journée uniquement - Travail les jours fériés Lieu du poste : Bar / Restaurant Le Dahlia, Rue Notre Dame, 73440 Les Belleville
- Restaurant Le Dahlia
- Les Belleville (73)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
***Saison Hiver 2024 - 2025*** ***Poste logé et nourri*** Embauche du 14/12/24 au 13/04/25 Vous aimez côtoyer les sommets et passer du temps dans la neige ? Nous avons 9 membres du personnel sur 14 qui reviennent pour la saison d'hiver 2024/25, vous ferez donc partie d'une équipe expérimentée, dynamique et bienveillante. Sous-Chef de Cuisine - Assister directement le chef de cuisine, devenir son bras droit - Remplacer le chef lors de ses absences, prendre en charge le management de l'ensemble de la brigade. - Élaborer sous les ordres du chef, l'ensemble des plats de la carte - Participer, suivre et contrôler la mise en place du service - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Participer au nettoyage et rangement des cuisines avec les équipes. Qualités recherchées: - Maîtrise parfaitement des différents modes et temps de cuisson, découpage, désossage, tranche, dressage et assaisonnements des viandes. - Méthodique et discipliné - Connaissance des normes d'hygiène - Créatif et passionné - Bienveillance - Esprit d'équipe Diplômes et qualification : Bac +2 : Cuisine ou expérience pertinente AVANTAGES - Participation aux charges : 0€ /mois - Mutuelle - Réduction de 50% sur nos points de vente - Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques) Le Bar est ouvert à partir de 8h30 le matin pour les cafés, après quoi le restaurant sert des plats de 11h30 à 15h00. Tout de suite après, l'après-ski se poursuit jusqu'à 20h00. Horaires : - Disponible le week-end - Période de travail de 8.5 Heures - Travail en journée uniquement - Travail les jours fériés Lieu du poste : Bar / Restaurant Le Dahlia, Rue Notre Dame, 73440 Les Belleville
- Restaurant Le Dahlia
- Les Belleville (73)
- CDD
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Paris Society - Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant (H/F)
Contexte : Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique. Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940. Au sein de l'équipe de salle du restaurant, le Directeur F&B H/F supervise l'activité de l'ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d'exploitation, au développement de la rentabilité de l'établissement en fonction des objectifs définis par le directeur d'exploitation. Missions : A une parfaite connaissance des points de ventes et des clients : menus, tarifs, nombre de couverts, cardex, évènements, procédures, prévisions et budgets Garantit et optimise la qualité et le suivi des différentes prestations proposées dans son département par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain Rapporte quotidiennement l'activité restauration auprès du Directeur Général S'assure constamment de la qualité des produits servis aux clients et rectifie le cas échéant Assure d'excellentes relations avec les fournisseurs Est en salle/sur le terrain physiquement pendant les heures de service S'assure que toutes les plaintes clients sont réglées de manière rapide et efficace S'assure de la bonne application des standards en vigueur, forme ses équipes et contrôle l'exécution des standards Etablit un relationnel fort avec les clients tout au long de leur séjour et s'assure de leur satisfaction Est garant du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels internes Est garant du coût boisson défini par l'hôtel et collabore avec le Chef Exécutif pour optimiser le coût nourriture Adapte l'organisation de son département et optimise la gestion des effectifs pour améliorer le payroll Assure le contrôle des inventaires réalisés S'assure de l'entretien continu des équipements d'exploitation de l'hôtel (porcelaine, verrerie, vaisselle) Recrute et sélectionne le personnel de son département selon une approche axée sur les compétences des profils Organise l'accueil des nouveaux collaborateurs Supervise le planning de son département et veille à l'adéquation entre les effectifs et le taux d'occupation de l'hôtel Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat social Vous disposez d'une expérience confirmée du service dans des environnements prémiums et avez une bonne connaissance des attentes d'une clientèle prestigieuse. Vous avez une bonne connaissance de l'environnement F&B en Hôtellerie et êtes rompu aux exigences des activités saisonnières. Vous avez un sens inné du service et une bonne présentation professionnelle. Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail. A l'écoute du client, votre disponibilité et votre sens du service font de vous un manager charismatique qui sait motiver et accompagner ses équipes. Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'une équipe dynamique et d'une clientèle prestigieuse, n'hésitez plus et rejoignez-nous !
- Paris Society
- Val d'Isere (73)
- CDI
SERVEUR / CHEF DE RANG - H/F
Description : Nous sommes à le recherche d'un Serveur / chef de rang H/F, Un cadre sympa, au centre d'Aix les bains... TU AURAS POUR MISSION : * le dressage des tables * la prise de commandes * le service Horaires en coupure Poste à pourvoir d'octobre à mars Profil recherché : Si tu es de nature souriant(e), dynamique et que tu aimes le relationnel. ���� Que tu es très motivé(e) Que le cadre de travail au bord du lac te fait rêver.. ���� Postule par ici, cela nous ferait plaisir de vous rencontrer ����
- Genesis RH
- Aix les Bains (73)
- CDD
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Cherche pour la saison d'hiver un pizzaiolo/pizzaiola Plusieurs années d'expériences souhaitées, car seul sur le poste. Gestion des stocks et des commandes. Relation client. Possibilité d'effectuer des livraisons sur la station. Poste non logé sur les Ménuires. Travail en coupure. 35 H / Smic Horaire.
- LA ROOT'S SECOURS
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
(73) Chef de partie (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri et logé*** Vos missions: - Gérer le stock et travailler en équipe - Préparations des entrées,salades et desserts Equipe de 5
- La Taïga
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1900.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Serveur de restaurant (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste nourri et logé*** Plusieurs postes à pourvoir Accueillir et servir les boissons et plats dans notre restaurant de 75 places . Débarrasser et nettoyer la salle. Utiliser un pad .
- La Taïga
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Assistant à la direction d'un restaurant H/F (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste logé *** Gérer une équipe de 10 serveurs pendant le service, au bar et en restaurant, Gérer le stock, Faire les commandes de boissons, Aider avec l'entraînement de nouveaux staff et l'emploi de temps, Organiser les animations.
- PUB LE SKI LODGE
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Serveur de bar-brasserie H/F (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste logé *** Accueillir les clients, prendre les commandes avec une télé commande. S'occuper des clients, servir les boissons et plats à table et débarrasser et encaisser. Servir les boissons et cocktails au bar en dehors des repas
- PUB LE SKI LODGE
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Chef de partie H/F (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Poste logé *** Préparation des entrées, salades et desserts. Équipe de 6 personnes
- PUB LE SKI LODGE
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1850.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis Petit Déjeuner (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Missions Principales : Assistance au Responsable petit déjeuner Accueil des clients Mise en place des buffets Mise en place du service, débarrassage et redressage des tables Entretien et nettoyage du matériel, du restaurant et des offices Approvisionnement des points de vente PROFIL RECHERCHÉ Diplôme en Hôtellerie-Restauration, expérience en restauration de luxe Maîtrise de l'anglais professionnel, une langue supplémentaire est un plus Sens du détail, qualité de service, disponibilité, écoute, méthode de travail rigoureuse, réactivité, capacité d'adaptation AVANTAGES Rejoindre le "Diamond Rock" c'est aussi bénéficier : De possibilités d'évolutions rapides dans un groupe en création D'un logement sur la station de Tignes De deux repas gratuits par jour même pendant vos jours de congés D'une réduction de 40% sur votre forfait de Ski D'un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel De produits d'hygiène D'un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel) Une prime de cooptation Afin de récompenser la fidélité des collaborateurs, une prime est versée à l'issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
- DIAMOND ROCK LODGE HOTEL
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Verrier - Barman (H/F)
Poste logé et nourri Nous recherchons un commis de bar, qui se chargera du bar et de la plonge (poste polyvalent)
- LA FACE OUEST
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
(73) Employé polyvalent de restaurant (H/F)
Nous recherchons pour la saison d'hiver un poste d'employé(e) polyvalent(e) en restauration durant 5 mois et demie. Missions : - Plonge expérience exigée - Déneigement avec expérience, car utilisation d'une fraise à neige. Poste nourri et logé en colocation
- LA FACE OUEST
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
(73) Plongeur polyvalent en restauration (H/F)
Nous recherchons pour la saison d'hiver trois postes d'employé(es) polyvalent(e)s en restauration durant 5 mois et demie. Missions : - Plonge expérience exigée Poste nourri et logé en colocation
- LA FACE OUEST
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
Cuisinier Confirmé / Second de Cuisine (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Possibilité de logement sur place *** L'Hôtel du Mont Blanc à Flumet recherche un cuisinier confirmé ou un second de cuisine pour la saison hivernale. Vous serez en charge de gérer de manière autonome le service du soir, en préparant des repas pour un maximum de 60 personnes dans un cadre de buffet, avec des menus et des soirées à thème déjà établis. - Préparation des repas : Réalisation des plats selon les menus prédéfinis et les soirées à thème. - Mise en place et service : Préparation et présentation des buffets, suivi du bon déroulement du service et réassortiment si nécessaire. - Autonomie : Gestion complète de la cuisine pour le service du soir. - Gestion des stocks : Suivi des stocks et anticipation des besoins en approvisionnement. - Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil Recherché : - Expérience : Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine, avec une forte aptitude à gérer des services en autonomie. - Autonomie : Capacité à travailler seul(e) en cuisine, avec rigueur et organisation. - Résidence locale : Candidatures locales privilégiées pour une meilleure intégration et disponibilité. - Polyvalence : Compétence pour gérer l'ensemble des tâches en cuisine, de la préparation au service. - Respect des menus : Capacité à suivre les menus et thèmes établis, tout en assurant une présentation soignée. Avantages : - Ambiance de travail : Travailler dans un cadre chaleureux et convivial, au cœur des montagnes. - Conditions de travail : 6 jours sur 7 - Horaires fixes sans coupure, favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Prise de poste : 15 décembre Fin de contrat : 15 avril Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : gestion@montagnotel.com Date limite de candidature : 15 novembre Rejoignez-nous pour une saison d'hiver inoubliable au sein de l'Hôtel du Mont Blanc à Flumet ! Nous attendons avec impatience de découvrir votre savoir-faire culinaire.
- MONTAGNOTEL
- Flumet (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois + Hébergement
(73) Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** Poste nourri, logé *** Vous effectuez l'entretien de la vaisselle du restaurant. Vous faites les petits déjeuner deux jours par semaine donc des connaissances seraient un plus. Contrat de décembre à avril
- ALBERTA HOTEL
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois