ODALYS VACANCES - Responsable d'hébergement hôtelier (H/F)
Vous êtes responsable de la qualité de l'accueil de nos clients et de l'hébergement de la résidence. Vous coordonnez et contrôlez le travail des équipes du service hébergement (réception, ménage, technique). Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l'image de la Marque Odalys Vacances. Assister la Direction dans la gestion quotidienne de la résidence (gestion du personnel, gestion des achats et des stocks et gestion administrative) Participer au recrutement, gérer l'intégration, la formation et le management des équipes Optimiser et développer le chiffre d'affaires des ventes sur place (VSP) Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients Piloter le service réception (planning de réservation, encaissements, facturations, clôtures journalières, shifts de réception) Gérer la relation client Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence Vous avez une expérience significative sur un poste similaire Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais Maîtrise des outils informatiques (Logiciel de réservation PMS, Pack office, Outlook) Excellente présentation et sens de la relation client Capacité à encadrer et animer une équipe en proximité Sens des responsabilités et de l'organisation Esprit d'équipe, dynamisme, volonté et polyvalence Informations complémentaires : Type de contrat de travail : CDD Saisonnier Date démarrage souhaité : 05/11/2024 Temps de travail : 35 heures par semaine Rémunérations & avantages : 2100 € brut par mois (13ème mois compris), logement individuel, titres-restaurant, mutuelle d'entreprise Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, le Groupe Odalys saura vous proposer de belles perspectives d'évolution au niveau local ou national. Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- ODALYS VACANCES
- Valmeinier (73)
- CDD
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Descriptif du poste Préparation des Ingrédients : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas et des gratins (découpe de légumes, préparation des sauces, etc.). S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits utilisés. Assemblage des Pizzas et Gratins : Assister dans l'assemblage des pizzas et des gratins en suivant les recettes et les instructions décrites sur la saladette. Veiller à ce que chaque pizza et gratins soient réalisés avec soin et précision. Cuisson : Surveiller la cuisson des pizzas et gratins pour garantir une qualité optimale. Utiliser correctement les équipements de cuisson et de préparation. Nettoyage et Entretien : Maintenir un espace de travail propre et organisé tout au long de la journée. Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail après chaque utilisation. Réalisation de la plonge. Toute l'équipe participe à la plonge! Hygiène et Sécurité : Application des Normes HACCP : Connaître et respecter les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire. Identifier les points critiques de contrôle et suivre les procédures de sécurité. Pratiques de Nettoyage : Effectuer régulièrement des tâches de nettoyage en respectant les protocoles d'hygiène. Désinfecter les surfaces de travail, les équipements et les ustensiles selon les normes établies. Gestion des Déchets : Trier et éliminer les déchets de manière appropriée pour éviter toute contamination croisée. S'assurer que les poubelles et les zones de stockage des déchets sont maintenues propres. Contrôle des Températures : Vérifier et enregistrer les températures des réfrigérateurs et des congélateurs. S'assurer que les aliments sont stockés à des températures sécuritaires. Voir plus Profil recherché Tu connais ou tu souhaites découvrir un métier passionnant. Tu débordes d'énergie et es toujours prêt.e à donner le meilleur de toi-même. La ponctualité, c'est ton truc ! Tu arrives toujours à l'heure, voire en avance. La rigueur, c'est ta seconde nature. Tu ne laisses jamais rien passer. T'es un vrai pro, sérieux.se dans tout ce que tu entreprends. Ta bonne humeur est contagieuse, et tu sais garder le sourire même dans les moments de rush. La solidarité, c'est ta philosophie. Tu sais aider tes coéquipiers et travailler en équipe. Tu as un grand cœur, toujours là pour soutenir et encourager tes collègues. Déroulement des entretiens Dépose ta candidature ou contacte directement le restaurant Un entretien physique de 30 min maximum Un essai lors d'un service pour que les deux parties valident que tout est ok Un démarrage avec une formation terrain. Salaire smic.
- L'optimiste !
- Chambery (73)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Chef de Parti froid (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste Logé, nourri Chef de parti froid a l'Eléphant du Praz, Courchevel Le Praz Service 17h-23h 39 heures par semaine
- L'ELEPHANT
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
Barman / Barmaid polyvalent(e) - Résidence AMAYA (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler en Saison au cœur des montagnes dans un établissement Haut de gamme de qualité ? GM Hôtels & Résidences recherche de nouveaux talents h/f pour la saison d'hiver. La Résidence Haut-de-gamme AMAYA située aux Saisies recherche un(e) Barman/Barmaid polyvalent(e) Le barman/barmaid polyvalent(e), est en charge de d'effectuer le service aux clients et l'animation d'évènements, ainsi que de veiller à l'ensemble de l'organisation concernant l'entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés. Vos principales missions : Service et tenu de l'espace bar : garantir la gestion des stocks des boissons Assurer le service client au bar et/ou en salle Réaliser les encaissements; la clôture et la remise à zéro de la caisse Effectuer le rangement et le nettoyage du bar Tenir les statistiques du bar Organisation et promotion des évènements de l'établissement : Mettre en place les affiches et les programmes d'animations chez les commerçants, Organiser et promouvoir les animations Accompagnement client : Effectuer les accueils clients, participer au service réception sur la gestion des réservations, la vente de séjours et de prestations annexes Formation et compétences : De formation hôtelière, vous possédez une expérience professionnelle réussie dans un établissement de tourisme haut de gamme. Vous êtes capable de superviser et gérer l'espace bar en autonomie. Vous maîtrisez les différentes techniques d'élaboration des cocktails ainsi que les modes d'encaissement et tenue de caisse. Vous comprenez et savez vous exprimer de façon fluide en Anglais (une 2ème ou 3ème langue étrangère serait un plus). Vous portez votre attention sur la satisfaction client, vous possédez une bonne capacité d'écoute et savez vous montrer disponible. Votre rapidité d'adaptation et votre esprit créatif vous permettront de vous épanouir dans ce poste. Ce qu'on vous propose sur ce poste : - Contrat saisonnier - 39 H par semaine - CDD à pourvoir du 9 décembre 2024 au 16 avril 2025 - Prime de 13ème mois équivalente à 1 mois de salaire au prorata du temps travaillé - mutuelle d'entreprise "Famille" - financée à 60% par l'employeur
- MGM
- Villard sur Doron (73)
- CDD
- Mensuel de 2020.0€ à 2110.0€ sur 13.0 mois + Primes + Hébergement
Agent de restauration scolaire et entretien des écoles (H/F)
La direction population et affaires éducatives recherche, dans le cadre de contrat en remplacement, son nouveau collaborateur. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein du groupe scolaire du Praz. POSTE A POURVOIR A COMPTER DU 2 SEPTEMBRE 2024 Missions principales Vos missions consisteront à : - Entretenir les locaux et matériels au groupe scolaire du Praz (cantine, cuisine, sanitaires.) - Assurer le service des repas sur le temps de collation et de restauration scolaire, - Assurer les missions de transport scolaire. Conditions de recrutement - Recrutement sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux, à défaut contractuel, - Rémunération selon profil et expérience, - Lieu de travail : Courchevel le Praz, - Temps de travail : Temps non complet Profil Vous possédez une première expérience en entretien des locaux. Vous êtes dynamique, polyvalent, réactif et faites preuve d'une bonne capacité d'adaptation. Vous appréciez le travail en équipe et êtes à l'aise avec les enfants. Vous êtes titulaire du permis B. Vous bénéficiez d'une formation aux premiers secours (AFPS) ou vous êtes titulaire du certificat PSC1. Avantages - Adhésion possible à l'amicale du personnel avec de nombreux avantages : forfait de ski, centre aquatique, cinéma, activités. à tarifs réduits, - Participation employeur à la mutuelle et prévoyance fonction publique territoriale, - Titres-restaurant, - Possibilité de logement
- MAIRIE
- Courchevel (73)
- CDD
- Autre
Barman/Serveur. Barmaid/Serveuse Courchevel Le Praz (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025***Poste logé et nourri*** Service au bar et en salle - Bar L'ELéphant - a Courchevel Le Praz Bar 15H-2H - Sports et Musique Live Cuisine 17h-23H - Pizzas, burgers, steaks, salades, desserts fait maison, jusqu'à 250 couverts par soir
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Serveur / Serveuse de bar
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé (individuellement) Assurer le service au bar : accueillir et installer les clients, passer la commande, servir, débarrasser Contrôler les tables et redresser les tables Assurer l'ouverture du bar : allumer le bar, les machines à café et le lave verre, faire le ménage (sauf sol) - tables, fauteuils, armoire à vin, distributeur de vin, portes frigo, etc. Contrôler les produits d'entretien et assurer le réassort des produits consommables : lait, crème, café, chocolat etc. Faire la mise en place pour le bar : fruits pressés, menthe, garnir la vasque de glaçons, apéritifs, etc. Vérifier les livraisons et les ranger Anglais indispensable Conditions : Logement individuel Équipe de 4 personnes au bar Hôtellerie familiale et à taille humaine
- Hôtel Avenue Lodge
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2480.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Primes
AMS73 - Chef de partie (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Poste logé et nourri Entrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception. Nous sommes ainsi fiers de participer à l'évolution dans la vie active de nos collaborateurs dont nous souhaitons promouvoir la valeur au sein de la Maison et souhaitant continuer au Bistrot Simple & Meilleur, à La Bouitte ou dans notre restaurant d'altitude La Bouche à Oreille (ouvert l'hiver uniquement) AVANTAGES Les plus de la maison : - Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel, - Le logement dans le hameau de Saint-Marcel situé à 15 minutes à pieds. - Un emplacement idéal pour accéder aux 3 vallées afin de skier. - Une équipe soudée et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide - Possibilité d'évolution en interne sur la saison suivante
- SIMPLE ET MEILLEUR - BISTROT DE MONTAGNE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Restauration
AMS73 - Chef de rang (H/F)
***Saison d'hiver 2024/2025*** Poste logé et nourri Entrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception. Nous recrutons un Chef de rang H/F Nous sommes ainsi fiers de participer à l'évolution dans la vie active de nos collaborateurs dont nous souhaitons promouvoir la valeur au sein de la Maison et souhaitant continuer au Bistrot Simple & Meilleur, à La Bouitte ou dans notre restaurant d'altitude La Bouche à Oreille (ouvert l'hiver uniquement) Les prérequis: - Anglais courant indispensable pour les postes en contact avec la clientèle, une troisième langue sera appréciée. AVANTAGES Les plus de la maison : - Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel, - Le logement dans le hameau de Saint-Marcel situé à 15 minutes à pieds. - Un emplacement idéal pour accéder aux 3 vallées afin de skier. - Une équipe soudée et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide - Possibilité d'évolution en interne sur la saison suivante
- SIMPLE ET MEILLEUR - BISTROT DE MONTAGNE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Autre
Second de Pâtisserie H/F JOB HIVER
***** Saison Hiver 2024-2025 ***** Poste logé et indemnité de repas PLAGNE CENTRE Vous préparez et réalisez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes capable de remplacer le chef pendant ses congés.
- BOULANGERIE DE LA PLAGNE
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
***** Saison Hiver 2024/2025***** Poste logé et indemnité repas Boulangerie à Plagne Centre Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- BOULANGERIE DE LA PLAGNE
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
Pâtissier / Pâtissière JOB HIVER (H/F)
***** Saison Hiver 2024-2025 ***** 3 Postes logés et indemnité de repas PLAGNE CENTRE Vous préparez et réalisez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- BOULANGERIE DE LA PLAGNE
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
Préparateur/trice en boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
La boulangerie Ange qui vient d'ouvrir sur St jean de Maurienne recherche activement un poste de préparateur/trice en boulangerie. Vos missions sont de fabriquer l'ensemble des produits de la gamme salée (sandwichs, salades, pizzas...) et de la gamme sucrée (tartes...). Vous êtes dynamique, organisé et vous aimez la polyvalence, venez rejoindre notre équipe. Vous travaillez dans le respect des recettes de l'enseigne, et dans le respect de la réglementation d'hygiène alimentaire. Poste en CDI 35h du lundi au samedi, horaires tournants de 4h à 20h30 (une semaine d'ouverture, une semaine milieu, un semaine fermeture)
- St Jean de Maurienne (73)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chalet Chef (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025*** Objectif principal : être responsable de la fourniture de repas de haute qualité au Chalet Berlioz et créer un environnement accueillant et centré sur le client dans les chalets. Tâches principales - Planification du menu - Fournir le petit-déjeuner, le thé de l'après-midi, les canapés et le dîner à 5 plats aux clients pendant leur séjour. - Planifier une série de menus qui répondent aux normes élevées requises pour le Chalet Berlioz. Ces menus doivent inclure des plats pour les personnes ayant des exigences alimentaires particulières et un menu pour les enfants. - Les plans de menus doivent être vérifiés pour s'assurer de la disponibilité des produits et être évalués par rapport aux exigences budgétaires données. Le Chef doit contacter les clients 10 jours avant l'arrivée pour vérifier toute exigence diététique spécifique, et pour convenir des menus avec le Nom Principal. Achats et gestion des stocks : - Être responsable de la commande et de l'achat de tous les produits nécessaires pour le plan de menu hebdomadaire en accord avec les exigences budgétaires. - Conserver tous les reçus/bons de livraison/factures. - S'assurer que toutes les zones de stockage sont propres et que le stockage de tous les produits est conforme aux directives de santé et de sécurité alimentaire. - S'assurer qu'un processus efficace est en place pour gérer toutes les livraisons et la rotation des stocks. - Traiter respectueusement avec tous les fournisseurs et suivre le processus de commande et les délais convenus.
- DREAM SKI LIMITED
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Serveur de bar-restaurant SOIR (H/F)
Vous assurez le service du bar, en salle et en terrasse, la mise en place et le nettoyage. Vous assurez la gestion des encaissements. Le restaurant accueille une cinquantaine de couverts. Vous pouvez vous présenter directement au restaurant ou téléphoner. Service du lundi au Samedi : - De 19h00 à 23h00
- LE TARIN DISCOTHEQUE LE RESCATOR
- La Bathie (73)
- CDI
- Autre
Serveur de bar-restaurant (H/F)
Vous assurez le service du bar, en salle et en terrasse, la mise en place et le nettoyage. Vous assurez la gestion des encaissements. Service Du Mardi au Samedi : - De 12h00 à 18h30 Le restaurant accueille une cinquantaine de couverts. Vous pouvez vous présenter directement au restaurant ou téléphoner.
- LE TARIN DISCOTHEQUE LE RESCATOR
- La Bathie (73)
- CDI
- Autre
Pizzaiolo/a (H/F) JOB HIVER
***Saison hiver 202/ 2025 *** Poste nourri et logé Pour un hôtel club 4 étoiles situé en Savoie à AIME 2000 nous recherchons un pizzaiolo (H/F)
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F) JOB HIVER
***Saison hiver 2024/ 2025 *** Poste nourri et logé Pour un hôtel club 4 étoiles situé en Savoie à AIME 2000 nous recherchons un cuisinier (H/F) pour travailler en équipe avec le chef et son second. Travail sur le goût, la présentation et l'élaboration des plats. Service buffet Mettre en avant les règles HACCP .
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2061€ à 2129€ sur 12 mois
Responsable petit déjeuner (H/F)
Responsabilités Sous l'autorité du directeur du restaurant et de l'équipe de direction de l'hôtel, au sein d'une équipe de 16 personnes, le responsable petit déjeuner a pour principale mission de dresser le buffet du petit déjeuner, gérer le service et débarrassage des tables. Technique Mise en place du buffet Dresser les tables, nettoyer le restaurant et divers travaux de préparation de la salle Effectuer le débarrassage, et quelques tâches de service Participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle. Compétences 1ère expérience sur le même type de poste est indispensable Anglais professionnel exigé Être motivé et investi dans l'apprentissage de son métier Être à l'écoute Être rapide et efficace.
- Le Strato
- Courchevel (73)
- CDD
Responsable Room Service (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Recréant le confort des chalets de montagne d'antan, L'Apogée Courchevel se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée. Nos 53 es chambres et suites, notre luxueux penthouse et nos deux magnifiques chalets bénéficient de vues à couper le souffle sur la vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines. Le Room Service propose un service 24/24 autour de savoureux plats proposés par notre Chef, Jean-Luc Le François. Le Responsable Room Service assiste les superviseurs directs dans l'intégralité de leurs fonctions. Tout en assurant les fonctions d'un maître d'hôtel et/ou chef de rang, il supervise la coordination journalière du service (service en chambre, service Petit Déjeuner Terrasse Bellini, amenities et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre. Le Responsable Room Service est responsable de la qualité de l'accueil et du suivi relationnel client. Il est force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du service. Il participe au développement et à l'accompagnement de ses équipes. FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE Fonctions Opérationnelles : - Assure les fonctions d'un maître d'hôtel et/ou chef de rang. - Supervise la qualité du service et les prestations délivrés à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre) - Assure un suivi relationnel client de qualité. - Responsable de l'organisation générale et de l'entretien du matériel. - Participe au développement du service et des prestations. - Est responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurités des locaux. - Avertit la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. - Est responsable de la gestion des stocks de matériel et des marchandises. - Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions. Fonctions managériales : - Supervise l'organisation et la coordination journalière du service. - Est responsable de l'encadrement de ses équipes. - Participe aux réunions chefs de service en l'absence de son supérieur. - Est responsable de la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel). - Participe à la formation, au développement, à l'accompagnement et à l'évaluation de ses équipes. - Veille à l'application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l'hôtel. Autres : - Il assure et supervise la gestion administrative du service (courrier, mail, UPS, procédures) - Participe à la réalisation et au suivi des plannings en tenant comptent des prévisions de l'activité de l'hôtel. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) d'un BTS en hôtellerie/Restauration de préférence Minimum 2 ans d'expérience à un poste à responsabilités similaires de préférence Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
- L'Apogée Courchevel
- Courchevel (73)
- CDD