Cuisinier / Cuisinière
Station de Saisies Boucherie Traiteur en boutique recherche pour la saison d hiver cuisinier,cuisinière,travail en boutique uniquement, possibilité de travailler sans coupure uniquement le matin. élaboration de plats du jour plats traiteurs,gratins et salades maison. Poste logé.
- LE BRICHOU
- Hauteluce (73)
- CDD
- Mensuel de 3000.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois + Primes
JOB HIVER - Second de cuisine (H/F)
***Saison hiver 2024/2025***Poste logé Votre brigade est composée d'un chef de cuisine et d'un commis. Vous secondez le chef dans la préparation des plats. Vous élaborez ensemble des plats "fait maison" pour une cuisine traditionnelle. Vous respectez les normes d'hygiène. Le contrat débutera début décembre. L'entreprise propose des perspectives d'embauche durables.
- LE BRANZIN
- Bozel (73)
- Saisonnier
- Autre
Chef de cuisine (H/F)
Vous encadrez votre brigade composée d'un second de cuisine et d'un commis. Vous élaborez ensemble des plats "fait maison" pour une cuisine traditionnelle. Vous respectez les normes d'hygiène. Le contrat débutera début décembre. Etablissement ouvert à l'année.
- LE BRANZIN
- Bozel (73)
- CDI
- Autre
JOB HIVER - Chef de cuisine (H/F)
***Saison hiver 2024/2025***Poste logé Vous encadrez votre brigade composée d'un second de cuisine et d'un commis. Vous élaborez ensemble des plats "fait maison" pour une cuisine traditionnelle. Vous respectez les normes d'hygiène. Le contrat débutera début décembre.
- LE BRANZIN
- Bozel (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Cuisinier (H/F)
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste nourri et logé. Vous travaillez dans un chalet de restauration situé à La Rosière : Aire de loisirs du plan de l'Arc a quelques kilomètres de l'Italie. Notre chef cuisine des plats faits maison avec des produits frais. Service du midi uniquement (continu de 12h à 15h). 40 couverts intérieur et 80 en terrasse.
- Tout Poudre
- Montvalezan (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Serveur barman (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé aux arcs 1800 Nous recrutons notre serveur barman (H/F). Vous accueillez et renseignez la clientèle Vous prenez les commandes Vous effectuez le service des plats et le débarassage.
- BAR BRASSERIE LE BENJI
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Commis de cuisine (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé aux arcs 1800 Nous recrutons notre commis de cuisine (H/F). Vous aidez pour la mise en place et la tenue de la cuisine.
- BAR BRASSERIE LE BENJI
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Seconde cuisine (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé aux arcs 1800 Nous recrutons notre futur second de cuisine (H/F). Vous assurez la mise en place et la tenue de la cuisine. Vous secondez le chef dans l'ensemble des missions à réaliser La tenue de fonction n'est pas fournie
- BAR BRASSERIE LE BENJI
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Autre
JOB HIVER Responsable de salle (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé aux arcs 1800 Nous recrutons notre responsable de salle (H/F). Vous accueillez et renseignez la clientèle Vous prenez les commandes Vous effectuez le service des plats et le débarassage.
- BAR BRASSERIE LE BENJI
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** POSTE NOURRI ET LOGE. Contrat du 14/12/2024 au 31/03/2025. (Possibilité de prolongation jusqu'à mi avril 2025) Situé au cœur du 4ème plus grand domaine skiable de France, notre restaurant-pizzéria recrute pour la saison d' hiver un(e) cuisinier(ière) Vous êtes autonome en cuisine et travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le pizzaïolo. Vous serez amené(e) à remplacer le chef de cuisine pendant ses congés.
- LA PICORAILLE
- Villarembert (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Pâtissier-Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE LOGE contre participation de 200€ Contrat du 15 décembre 2024 au 31 mars 2025 La boulangerie pâtisserie LA BONH'EURE à Saint Sorlin d'Arves dans le domaine des Sybelles recherche son(sa) pâtissier(ère) pour la saison d'hiver- Rejoignez nous au sein d'une équipe dynamique !! Vous êtes en charge de : - la fabrication des produits - la gestion des stocks - la cuisson des produits - snacking Vous maitrisez les bases de la pâtisserie. Horaires : 4H00-12H00. 1 jour et demi de congé.
- LA BONH'EURE
- St Sorlin d'Arves (73)
- Saisonnier
- Autre
Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste à pourvoir du 14 décembre au 11 Avril Vous serez en charge du service et de la plonge. Vous assisterez le cuisiner dans ses missions en tant qu'aide cuisine. Vos missions - dressage les assiettes - épluchage légumes et fruits - préparation des ustensiles de cuisine - le nettoyage du poste de travail et l'entretien de la cuisine - manipulation des équipements de cuisine Vous travaillez du lundi au vendredi. Les horaires sont à définir avec l'employeur.
- LNP
- Villard sur Doron (73)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
Contrat saisonnier en fonction de l'ouverture du domaine skiable, dans restaurant d'altitude Station de ski en Savoie - ARECHES BEAUFORT Horaires en journée PAS DE SERVICE EN SOIRÉE Sous l'autorité du gérant, l'employé polyvalent de restauration peut être amené à: - prendre des commandes; - envoyer les plats en salle; - entretenir les locaux, le matériel et les outils mis à sa disposition; - exécuter des tâches complémentaires pour le bon fonctionnement du restaurant (plonge...). Poste non logé ou logé. Pas nécessaire de savoir skier (accès par télésiège)
- LES AROLLES 2000
- Beaufort (73)
- Saisonnier
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
Contrat saisonnier en fonction de l'ouverture du domaine skiable, dans restaurant d'altitude Station de ski en Savoie - ARECHES BEAUFORT Horaires en journée PAS DE SERVICE EN SOIRÉE Sous l'autorité du gérant, l'employé polyvalent de restauration peut être amené à: - assurer des taches d'aide cuisine; - entretenir les locaux, le matériel et les outils mis à sa disposition; - exécuter des tâches complémentaires pour le bon fonctionnement du restaurant (plonge, déneigement, envoi des assiettes en salle...). Poste non logé ou logé. Pas nécessaire de savoir skier (accès par télésiège)
- LES AROLLES 2000
- Beaufort (73)
- Saisonnier
- Autre
Responsable de salle (H/F)
L'hôtel Lys Martagon situé à Courchevel 1850 est à la recherche pour la saison d'hiver 2024/2025 d'un(e) Responsable de salle : Poste nourri / logé (studio seul(e)) 25 novembre 2024 au 31 mars 2025DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous serez responsable de notre pôle restauration afin d'assurer un service de qualité en salle et au bar. Vous participerez au développement de la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction et participerez au développement des relations clients. Activités principales exercées (liste non exhaustive) : Mettre à jour les cartes en collaboration avec le chef de cuisine Prendre et confirmer les réservations par téléphone, e-mail ou sur The Fork Mettre à jour le calendrier des réservations Coordonner la préparation du service Informer votre équipe du plan de table Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients Renseigner et prendre en charge les demandes du client Participer au service en salle et au bar lorsque nécessaire Assurer l'encaissement des règlements Gérer les éventuelles réclamations client Superviser et former les chefs de rang, commis de salle et barman/barmaid Contrôler continuellement le respect des règles d'hygiène et le bon état de la salle et du bar Faire le suivi des stocks et procéder aux commandes en boissons et denréesDécouvrez notre restaurant gastronomique : https://www.lys-martagon.com/restaurant-le-lys/ Et notre bar : https://www.lys-martagon.com/prohibition-bar-3/ PROFIL RECHERCHÉ Organisé(e) Souriant(e) Excellent relationnel Sens du détail Bonnes compétences en management Sens des responsabilités Anglais courant, 3ème langue souhaitée Bonnes connaissances en oenologie et bar Expérience à un poste similaire exigée dans le domaine de l'hôtellerie de luxe
- Lys Martagon
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Barman / barmaid - hôtellerie 5* (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans notre Hôtel 5, au sein d'une équipe de 3 personnes au bar et sous la responsabilité de notre Chef barman : SAISON HIVER 2023 - 2024 Vous assurez la mise en place du bar ; Vous accueillez et conseillez la clientèle ; Vous assurez la prise de commande et l'ensemble du service ; Vous avez une bonne connaissance des différents cocktails ; Vous préparez les cocktails selon les recettes du Chef barman ; Vous assurez la facturation. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées : Expérience dans établissement 4 ou 5 ; Curiosité et ouverture d'esprit ; Bonne mémoire ; Bonne élocution ; Esprit d'équipe ; Anglais indispensable ; le russe serait un plus.
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Assistant maître d'hôtel - restaurant gastronomique (H/F)
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de son restaurant gastronomique Le Blizzard offrant une cuisine raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service déjeuner et dîner. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ; Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients. PROFIL RECHERCHÉ Compétences souhaitées : Discrétion et dynamisme ; Sens du service et de l'accueil, Capacités managériales ; Bons niveaux d'élocution et d'expression ; Maîtrise de l'anglais indispensable.
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Assistant maître d'hôtel - rôtisserie (H/F)
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de sa rôtisserie La Luge, véritable institution de la station, offrant une cuisine traditionnelle et locale raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service dîner. Service uniquement le soir - 2 services le soir - 60 cvts/service Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ; Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients. PROFIL RECHERCHÉ Compétences souhaitées : Discrétion et dynamisme ; Sens du service et de l'accueil, Capacités managériales ; Bons niveaux d'élocution et d'expression ; Maîtrise de l'anglais indispensable.
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Chef de partie (H/F)
Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs. Situé au coeur des magnifiques Alpes françaises, notre établissement offre un cadre de travail exceptionnel. Profitez de l'ambiance chaleureuse et dynamique de nos équipes, tout en contribuant à offrir une expérience inoubliable à nos clients. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d'incarner les valeurs d'hospitalité du groupe MAYA COLLECTION - LE REFUGE DE LA TRAYE : https://refugedelatraye.com Missions principales : Une journée dans la vie de notre Chef de partie nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Chefs de partie serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants : -Être capable d'assurer un service brasserie de luxe durant leurs horaires de travail. - Appliquer et faire respecter les procédures relatives à la fonction - Organiser le travail avec attribution des tâches et les contrôler. - Faire la mise en place. - Communiquer les instructions aux commis de cuisine et demi-chefs de partie et participer à la formation des salariés. - Assurer le service - Confectionner les mets dont vous avez la charge - Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques. - Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières. - Respecter la procédure relative à la facturation des commandes de la clientèle. Afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. - Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos chefs de partie de répondre à la plupart de ces demandes. - Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos chefs de partie doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. - La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Ils doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes du restaurant afin d'assurer le même niveau de service. La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos chefs de partie sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Profil - Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos salariés. - Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler ensemble, en équipe, pour leur établissement et toute la Collection. - Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance plutôt qu'en suivant les procédures. - Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester fiables et apporter des réponses adaptées, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse. Vous nous apporterez : - votre formation en Cuisine (CAP minimum) - votre sens de l'organisation et de la discipline - votre dynamisme, votre bonne écoute, leadership ainsi que votre motivation - votre expérience dans un établissement ou sur un poste similaire Poste nourri et logé. Poste à pourvoir du 2 décembre 2024 au 9 avril 2025.
- Refuge de la Traye
- Les Allues (73)
- CDD
Employé polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : - Prendre connaissance et appliquer les process internes à l'entreprise - Comprendre et respecter les procédures de sécurité des aliments - Réaliser une ou plusieurs opérations de production élémentaire - Fabriquer les fonds de pizzas dans le respect des process - Préparer les ingrédients ainsi que les pizzas en fonction des recettes - Utiliser et alimenter la plieuse de boîtes à pizzas - Informer des tâches effectuées en production et enregistrer la traçabilité des produits - Nettoyer et entretenir les équipements et respecter le matériel - Vérifier les équipements de livraison (véhicule, caisses de transport, fonds de caisses, téléphone) - Préparer les tournées de livraison en fonction des instructions - Livrer et effectuer le réassort des distributeurs en respectant les quantités exigées et s'assurer de leur bon fonctionnement selon les procédures (température, monnayeur, lecteur de billets, écran tactile, plateaux et trappes de sortie des pizzas et stocks) - Alerter en cas d'anomalies rencontrées et résoudre les éventuels problèmes techniques - Nettoyer et entretenir le camion Description du profil : - Esprit d'équipe - Savoir travailler en autonomie - Flexibilité et polyvalence - Adopter une tenue et une présentation compatible avec les règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les procédures internes - Adapter son rythme de travail à la production Permis B obligatoire Face au succès de nos machines, notre équipe recherche avant tout une personne motivée, consciencieuse et minutieuse. Vos capacités relationnelles et votre rigueur seront également des atouts certains pour votre succès et votre intégration dans l'équipe !
- Chambery (73)
- CDI
- Mensuel de 1847€