JOB HIVER Chef/fe de rang (H/F)
***** Saison hiver 2024/20225***** Poste nourri et logé. Vous travaillez dans un chalet de restauration situé sur les pistes ( accessible à pied ) à La Rosière de 40 couverts intérieur et 80 en terrasse. Vous travaillerez uniquement en journée .
- Tout Poudre
- Montvalezan (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS73 Chef de partie Chaud (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri et logé Communication, organisation et travail d'équipe dans un bonne ambiance sont de rigueur dans nos établissements. Équipe de 4 personnes au chaud. 8 personnes en cuisine. Restauration traditionnelle style Brasserie chic le midi, entre 180 et 250 couverts suivant les périodes de la saison. Service soigné le soir, entre 100 et 130 couverts. Poste en coupure et en continu. Poste nourri logé Pas de gestion des commandes, des livraisons et des relations fournisseurs. Pas de gestion du personnel et des plannings cuisine.
- LA FERME DE REBERTY
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : Heures badgées Avantages repas Possibilité de logement temporaire Parking gratuit Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) Chèques cadeaux selon ancienneté Programme de cooptation Evènements internes Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Votre contrat : CDI 42h par semaine Salaire brut mensuel : 2198.73€ 2 jours de repos par semaine Repas pris sur place A pourvoir dès que possible Pourquoi vous ? Vous avez une première expérience au sein d'un poste similaire Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade L'HACCP ne vous est pas inconnue N'hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet https://groupe-epikur.com/fr/ Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
- HOTEL LE GARDEN
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 2198.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
***SAISON HIVER 2024-2025 *** Poste logé Poste pizzaiolo / pizzaiola, préparation de la pâte, sauce et fabrication de pizzas en amont avant le service. Suivi des stocks et commandes avec la direction Cuisson four électrique Service le midi et fermé le soir Restaurant sur les pistes de skis Equipe de 15 personnes.
- BULLE CAFE
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Boulanger (H/F)
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boulanger ou boulangère de notre magasin U. Les produits traditionnels et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Salaire minimum : 2200 Salaire maximum : 2300 Type de salaire : Mensuel Brut (EUR) Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients.Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Vous épanouir à nos côtés Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https: u-emploi.com nos-metiers les-metiers-en-supermarche boulanger-en-grande-distribution-h-f
- U Les Commerçants
- Bourg St-Maurice (73)
- CDI
Plongeur (H/F)
Sous l'autorité du chef de cuisine et de la direction de l'hôtel, au sein d'une équipe de 21 personnes, le plongeur assure le nettoyage de vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. MISSIONS PRINCIPALES Technique Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité Vérification de la propreté et tri en sortie Nettoyage cuisine et du réfectoire des salariés de l'hôtel Approvisionner le réfectoire pour chaque repas des salariés, veiller à sa bonne tenue. SAVOIRS-FAIRE & SAVOIRS-ETRE Adapter son rythme de travail aux exigences du service Appliquer des modes opératoires prescrits Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel Détecter et signaler tout dysfonctionnement.
- Le Strato
- Courchevel (73)
- CDD
Employé de restauration collective F/H
Votre Agence Synergie Chambéry recrute pour l'un de ses clients, un employé polyvalent de restauration collective F/H. Poste à pourvoir en intérim dès que possibleA ce poste, vos missions seront les suivantes : - Fabrication sandwiches - Fabrication et dressages entrées desserts, - Participation au service du midi (voir du soir selon les postes et les besoins) - Plonge - Nettoyage du self et de la cuisine - Aide si besoin au ménage des différents locaux et rangement du matériel en salle de restaurant Informations complémentaires : Poste à pourvoir en intérim de manière ponctuelle (remplacement de salarié absent), Salaire : à définir selon profil et compétences Horaire de journée en général 7h-15h 35h/ semaine Vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans le domaine de la restauration. Vous êtes attaché(e) à respecter les règles d'hygiène en sécurité alimentaire Vous êtes dynamique, souriant(e), impliqué(e), polyvalent(e), vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client ? Ce poste vous intéresse ? Ce profil vous correspond ? N'hésitez plus, postulez dès maintenant !Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Le Bourget du Lac (73)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de salleAccepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Missions Principales : Assistance au Chef de Rang ou Demi Chef de Rang Accueil des clients Mise en place du service, débarrassage et redressage des tables Entretien et nettoyage du matériel, du restaurant et des offices Approvisionnement des points de vente PROFIL RECHERCHÉ Diplôme en Hôtellerie-Restauration, expérience en restauration de luxe Maîtrise de l'anglais professionnel, une langue supplémentaire est un plus Sens du détail, qualité de service, disponibilité, écoute, méthode de travail rigoureuse, réactivité, capacité d'adaptation AVANTAGES Rejoindre le "Diamond Rock" c'est aussi bénéficier : De possibilités d'évolutions rapides dans un groupe en création D'un logement sur la station de Tignes De deux repas gratuits par jour même pendant vos jours de congés D'une réduction de 40% sur votre forfait de Ski D'un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel De produits d'hygiène D'un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel) Une prime de cooptation Afin de récompenser la fidélité des collaborateurs, une prime est versée à l'issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
- DIAMOND ROCK LODGE HOTEL
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
Commis de Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Saison hiver 2024/2025***** Poste logé Au sein de votre équipe, vos missions sont les suivantes : - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Préparation : épuche, émince les légumes, réduit les sauces, remplit les fonds de tarte... - Réalisation de plats simples - Suivi et traçabilité des plats - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien du poste de travail
- DIAMOND ROCK LODGE HOTEL
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie Patisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche. A PROPOS DU POSTE Nous recherchons un chef de partie Pâtisserie H/F, pour renforcer les équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025. Les missions seront les suivantes : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des desserts en fonction de la carte, des commandes particulières - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
- Val d'Isere (73)
- CDI
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Description du poste : Votre agence INITIAL RH de Chambéry recherche pour un de ses clients un BOULANGER PATISSIER USINE AGROALIMENTAIRE situé à SAINTE HELENE DU LAC 73800. Vos tâches et missions seront variées: --- - -Réaliser des recettes délicieuses en suivant les fiches techniques avec précision, -Assurer la qualité constante des produits tout au long du processus de fabrication, -Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes, -Maintenir un environnement de travail propre et organisé, -Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de l'atelier de pâtisserie. Travail du Lundi au Vendredi sur une base hebdomadaire de 35h + Heures supplémentaires majorées à 25%, dépendant de l'entreprise. Horaires en 3x8 Semaine A: 4h-12h. Semaine B: 12h-20h. Semaine C : 20h-4h00. Salaire de 11.65EUR + prime habillage et froid 70EUR/mois + paniers 4.15EUR/jours + majorations de nuits et heures supplémentaires à 25% Embauche en mission d'Intérim. Merci de postuler à l'offre avec votre Curriculum Vitae à jour. Plus qu'un CV, qu'une qualification, vous êtes avant tout un candidat doté de valeurs, de savoirs faire, de qualités qu'un simple CV ne révèlera pas ou peu. Alors ne soyez pas juste un CV parmi tant d'autres : Venez nous rencontrer, venez partager vos souhaits professionnels, vos capacités de changements, de réorientation Une rencontre est toujours plus enrichissante qu'un bout de papier et nous serons à même de vous proposer le poste qui vous souhaitez. Toute l'équipe de l'agence de Chambéry vous attend, sans rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h au***. Description du profil : Personne avec un expérience significative en qualité de boulanger ou pâtissier, respecter les normes d'hygiène, une première expérience en agroalimentaire est un plus, dynamique et respectueux.
- Ste Helene du Lac (73)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 1911€
Commis de salle Petits-déjeuners - AKOYA (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler en Saison dans un établissement Haut de gamme de qualité ? Vous avez un sens du service client développé, le sens des responsabilité et vous êtes organisé(e) ? MGM Hôtels & Résidences recherche pour son Hôtel et Résidence AKOYA à Valmorel sa/son commis de petit-déjeuner pour la saison d'Hiver 2024-2025 du 2 décembre 2024 au 16 avril 2025 (39h/ semaine) Doté(e) d'un excellent relationnel et à l'esprit collaboratif, vous faites preuve d'initiative, réactif/ve et autonome, vous vous montré à l'écoute et disponible. Vous faites preuve de professionnalisme et assurer la satisfaction client. De formation hôtelière, une expérience professionnelle de 1 an minimum dans un établissement de tourisme haut de gamme sera nécessaire pour ce poste. Vous veillez à la mise en place et au service du petit-déjeuner au sein du restaurant de l'établissement Vous serez amené à : Accueillir et installer la clientèle pour le service du petit-déjeuner Effectuer la mise en place et dresser le buffet petit-déjeuner Préparer le "chaud" : œufs brouillés, bacons, saucisses, petits-légumes... Réapprovisionner le buffet Assurer le service des boissons chaudes à table Débarrasser les tables Préparer les tables de room-service Nettoyer la salle et la dresser pour le lendemain Faire la plonge et ranger la cuisine Ranger les chambres froides Effectuer la mise en place pour le service suivant Assurer la mise en place et le service du Bar Préparer planches de charcuterie/fromage pour le service du bar Conditions du poste : Contrat CDD à 39h/semaine Poste à pourvoir du 02 décembre 2024 au 16 avril 2025 Possibilité de logement sur place Prime de 13ème mois équivalent à 1 mois de salaire au prorata du temps de travail mutuelle d'entreprise prise en charge à 60% par l'employeur
- MGM
- Les Avanchers Valmorel (73)
- CDD
- Mensuel de 2020.0€ à 2110.0€ sur 13.0 mois + Primes + Hébergement
Responsable des petits-déjeunersAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez travailler en Saison dans un établissement Haut de gamme de qualité ? Vous avez un sens du service client développé, un bon relationnel, le sens des responsabilité et vous êtes organisé(e) ? MGM Hôtels & Résidences recherche pour son Hôtel et Résidence AKOYA à Valmorel sa/son Responsable Petits-déjeuners pour la saison d'Hiver 2024-2025 du 2 décembre 2024 au 16 avril 2025 (39h/ semaine) Doté(e) d'un excellent relationnel et à l'esprit collaboratif, vous faites preuve d'initiative, réactif/ve et autonome, vous vous montré à l'écoute et disponible. vous faites preuve de professionnalisme et assurer la satisfaction client. Votre souci du détail et vos connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous permettront de réussir dans ce poste. De formation hôtelière ou restauration, une expérience professionnelle de 2 ans minimum dans un établissement de tourisme haut de gamme est nécessaire pour ce poste. Vous êtes chargé(e) de la gestion du service du petit-déjeuner au sein du restaurant de l'établissement. Il (elle) est garant(e) de la qualité des produits, du service, de l'hygiène et de la satisfaction client. Vous serez amené à : Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs Gérer les commandes et les stocks Assurer une hygiène irréprochable de la cuisine, de la salle et des réserves Effectuer la mise en place, présentation du buffet Préparer le "chaud" : œufs brouillés, bacons, saucisses, petits-légumes... Accueillir et installer la clientèle pour le service du petit-déjeuner, entre 7h30 et 10h Réapprovisionner le buffet Assurer le service des boissons chaudes à table Débarrasser les tables Préparer les tables de room-service Nettoyer la salle et la dresser pour le lendemain Effectuer la mise en place pour le service suivant Conditions du poste : Contrat CDD à 39h/semaine Poste à pourvoir du 02 décembre 2024 au 16 avril 2025 Possibilité de logement sur place Prime de 13ème mois équivalent à 1 mois de salaire au prorata du temps de travail mutuelle d'entreprise prise en charge à 60% par l'employeur
- MGM
- Les Avanchers Valmorel (73)
- CDD
- Mensuel de 2080.0€ à 2180.0€ sur 13.0 mois + Primes + Hébergement
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HIVER 24-25 Vous vous occuperez de la cuisson des viandes mise en assiettes préparation des salades, vous travaillerez au sein d'un restaurant type restauration rapide. Vous vous occuperez de la confection des desserts, et de la confection des plats du jour, cuisine traditionnelle avec produits frais.
- LA TARINE
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2230.41€ à 2230.42€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Employé de restauration (H/F)
Description du poste : A ce poste, vos missions seront les suivantes : - Fabrication sandwiches - Fabrication et dressages entrées desserts, - Participation au service du midi (voir du soir selon les postes et les besoins) - Plonge - Nettoyage du self et de la cuisine - Aide si besoin au ménage des différents locaux et rangement du matériel en salle de restaurant Informations complémentaires : Poste à pourvoir en intérim de manière ponctuelle (remplacement de salarié absent), Salaire : à définir selon profil et compétences Horaire de journée en général 7h-15h 35h/ semaine Description du profil : Vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans le domaine de la restauration. Vous êtes attaché(e) à respecter les règles d'hygiène en sécurité alimentaire Vous êtes dynamique, souriant(e), impliqué(e), polyvalent(e), vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client ? Ce poste vous intéresse ? Ce profil vous correspond ? N'hésitez plus, postulez dès maintenant !
- Le Bourget du Lac (73)
- Intérim
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint de la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche. DESCRIPTION DU POSTE Le chef pâtissier est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos clients. Recherche & Développement · Accompagner le Chef de Cuisine dans la découverte et le tasting de nouveaux desserts · Supporter le Chef de Cuisine dans la modification des menus et dans la création de nouveaux qui répondent aux standards de qualité du groupe Fournisseurs · Veillez à ce que la qualité et la quantité des desserts soit en ligne avec les attentes · Contrôler les bons de livraisons ou factures · Informer le Chef de Cuisine de la nécessité d'acheter ou réparer des équipements de cuisine HACCP et sécurité au travail · Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène ainsi que les normes de sécurité · Respecter les standards d'hygiène corporelle et vestimentaire imposées par la direction Recrutement et team building · Être le leader de son équipe · Participer à la formation et l'évolution professionnelle de ses équipes · Toujours montrer les bonnes techniques afin de faire progresser ses collaborateurs · Avoir une approche positive et professionnel vis-à-vis de ses collègues · Prendre part aux briefings et aux meetings avec les équipes Service · S'assurer de la qualité de toutes les assiettes sortant de la cuisine · S'assurer de la bienveillance des relations entre vos collaborateurs et les clients du restaurant · S'assurer du comportement respectueux de son équipe vis-à-vis des collègues de la salle · S'assurer du respect et de l'entretien des matériels et des tenues professionnelles
- Val d'Isere (73)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche. DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du bar manager vous aurez la charge de : - Accueillir et renseigner les clients, présenter la carte des cocktails et susciter la vente selon les standards de l'établissement - Elaborer les cocktails et assurer un service de qualité auprès du client afin de lui faire vivre un moment exceptionnel - Accompagner le client tout au long de son expérience - Participer à l'amélioration de la carte en suggérant de nouvelles créations - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller au bon entretien du matériel et à la bonne tenue générale du bar
- Val d'Isere (73)
- CDI
Responsable de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche. DESCRIPTION DU POSTE Dans le cadre de la saison d'hiver 2024, nous recherchons un Responsable Bar H/F. Sous la responsabilité de la direction F&B, vous aurez la charge de : - Conseiller, développer et fidéliser la clientèle au travers du service quotidien et/ou l'organisation d'évènements ponctuels ; - Garantir la satisfaction des clients ; - Veiller au bon déroulement du service en participant à l'ensemble des opérations ; - Réaliser le recrutement, l'intégration et la formation des équipes ; - Animer et organiser le travail de l'ensemble de l'équipe ; - Veiller à l'application et au respect des règles d'hygiène et de sécurité, de l'entretien du matériel ainsi que la bonne tenue du bar ; - Adapter la carte en fonction de la saisonnalité ; - Superviser l'élaboration et les changements de cartes ; - Gérer les approvisionnements et les stocks conformément aux procédures mises en place ; - Réaliser les inventaires mensuels ; - Assurer les plannings mensuels ; - Reporting hebdomadaire à la direction F&B ; - Maîtriser les outils de gestion nécessaire au bon déroulé opérationnel de l'établissement.
- Val d'Isere (73)
- CDI
Chef de partie petit déjeuner (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VERBIER Depuis l'hiver 2018, l'Experimental Group exporte son savoir-faire français en Suisse. L'Experimental Chalet a ouvert ses portes au cœur de Verbier, la destination franco-suisse cosmopolite ; haut lieu des passionnés de ski et d'après-skis festifs. A PROPOS DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction F&B le Responsable Petit Déjeuner devra s'assurer du bon fonctionnement du petit déjeuner de l'établissement en accompagnant les équipes, tout en garantissant une constance dans l'excellence des prestations proposées. Le responsable Petit Déjeuner est en charge de l'équipe du matin : chefs de rang et commis. Il est le garant du bon déroulement des opérations de son service. Dans le cadre de ses missions il/elle devra : - Connaître la carte et la composition des plats sur le bout des doigts - Se soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires) - Vérifier les réservations extérieures et la rooming list - S'assurer que le buffet soit toujours bien garni et propre, veiller au dressage et débarrassage des tables avec son équipe - S'assurer que le la Mise en Place du restaurant soie parfaite pour l'ouverture - Participer à la mise en œuvre de prestations et événements en salle (atelier divers : miel, fruits, pâtisserie locale etc.) - Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin - Maîtriser les accords mets/vin (service du midi) - Réaliser les plannings - Réaliser ses feuilles de marché avec l'économat, contrôler les stocks et vérifier la conformité d'une commande - S'assurer de la conformité et de la régularité des produits, signaler toute anomalie (liste non exhaustive)
- Val d'Isere (73)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche. DESCRIPTIF DU POSTE Vos missions seront les suivantes :***Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le rangement.***Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.***Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes.***Conditionnement et déconditionnement des denrées***Application des règles d'hygiène et de sécurité***Tri des déchets***Transport des ordures dans les conteneurs***Vidage des plats et assiettes***Vidage des poubelles
- Val d'Isere (73)
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