Barman / barmaid - hôtellerie 5* (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans notre Hôtel 5, au sein d'une équipe de 3 personnes au bar et sous la responsabilité de notre Chef barman : SAISON HIVER 2023 - 2024 Vous assurez la mise en place du bar ; Vous accueillez et conseillez la clientèle ; Vous assurez la prise de commande et l'ensemble du service ; Vous avez une bonne connaissance des différents cocktails ; Vous préparez les cocktails selon les recettes du Chef barman ; Vous assurez la facturation. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées : Expérience dans établissement 4 ou 5 ; Curiosité et ouverture d'esprit ; Bonne mémoire ; Bonne élocution ; Esprit d'équipe ; Anglais indispensable ; le russe serait un plus.
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Assistant maître d'hôtel - restaurant gastronomique (H/F)
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de son restaurant gastronomique Le Blizzard offrant une cuisine raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service déjeuner et dîner. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ; Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients. PROFIL RECHERCHÉ Compétences souhaitées : Discrétion et dynamisme ; Sens du service et de l'accueil, Capacités managériales ; Bons niveaux d'élocution et d'expression ; Maîtrise de l'anglais indispensable.
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Assistant maître d'hôtel - rôtisserie (H/F)
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de sa rôtisserie La Luge, véritable institution de la station, offrant une cuisine traditionnelle et locale raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service dîner. Service uniquement le soir - 2 services le soir - 60 cvts/service Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel : Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ; Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients. PROFIL RECHERCHÉ Compétences souhaitées : Discrétion et dynamisme ; Sens du service et de l'accueil, Capacités managériales ; Bons niveaux d'élocution et d'expression ; Maîtrise de l'anglais indispensable.
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Chef de partie (H/F)
Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs. Situé au coeur des magnifiques Alpes françaises, notre établissement offre un cadre de travail exceptionnel. Profitez de l'ambiance chaleureuse et dynamique de nos équipes, tout en contribuant à offrir une expérience inoubliable à nos clients. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d'incarner les valeurs d'hospitalité du groupe MAYA COLLECTION - LE REFUGE DE LA TRAYE : https://refugedelatraye.com Missions principales : Une journée dans la vie de notre Chef de partie nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Chefs de partie serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants : -Être capable d'assurer un service brasserie de luxe durant leurs horaires de travail. - Appliquer et faire respecter les procédures relatives à la fonction - Organiser le travail avec attribution des tâches et les contrôler. - Faire la mise en place. - Communiquer les instructions aux commis de cuisine et demi-chefs de partie et participer à la formation des salariés. - Assurer le service - Confectionner les mets dont vous avez la charge - Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques. - Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières. - Respecter la procédure relative à la facturation des commandes de la clientèle. Afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. - Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que restrictions alimentaires ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos chefs de partie de répondre à la plupart de ces demandes. - Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos chefs de partie doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. - La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Ils doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes du restaurant afin d'assurer le même niveau de service. La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos chefs de partie sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Profil - Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos salariés. - Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler ensemble, en équipe, pour leur établissement et toute la Collection. - Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance plutôt qu'en suivant les procédures. - Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester fiables et apporter des réponses adaptées, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse. Vous nous apporterez : - votre formation en Cuisine (CAP minimum) - votre sens de l'organisation et de la discipline - votre dynamisme, votre bonne écoute, leadership ainsi que votre motivation - votre expérience dans un établissement ou sur un poste similaire Poste nourri et logé. Poste à pourvoir du 2 décembre 2024 au 9 avril 2025.
- Refuge de la Traye
- Les Allues (73)
- CDD
Employé polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : - Prendre connaissance et appliquer les process internes à l'entreprise - Comprendre et respecter les procédures de sécurité des aliments - Réaliser une ou plusieurs opérations de production élémentaire - Fabriquer les fonds de pizzas dans le respect des process - Préparer les ingrédients ainsi que les pizzas en fonction des recettes - Utiliser et alimenter la plieuse de boîtes à pizzas - Informer des tâches effectuées en production et enregistrer la traçabilité des produits - Nettoyer et entretenir les équipements et respecter le matériel - Vérifier les équipements de livraison (véhicule, caisses de transport, fonds de caisses, téléphone) - Préparer les tournées de livraison en fonction des instructions - Livrer et effectuer le réassort des distributeurs en respectant les quantités exigées et s'assurer de leur bon fonctionnement selon les procédures (température, monnayeur, lecteur de billets, écran tactile, plateaux et trappes de sortie des pizzas et stocks) - Alerter en cas d'anomalies rencontrées et résoudre les éventuels problèmes techniques - Nettoyer et entretenir le camion Description du profil : - Esprit d'équipe - Savoir travailler en autonomie - Flexibilité et polyvalence - Adopter une tenue et une présentation compatible avec les règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les procédures internes - Adapter son rythme de travail à la production Permis B obligatoire Face au succès de nos machines, notre équipe recherche avant tout une personne motivée, consciencieuse et minutieuse. Vos capacités relationnelles et votre rigueur seront également des atouts certains pour votre succès et votre intégration dans l'équipe !
- Chambery (73)
- CDI
- Mensuel de 1847€
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre agence Adéquat de Chambéry recrute un nouveau talent : Plongeur (F/H) Missions : - Faire briller les ustensiles de cuisine pour la préparation des mets délicieux que nous servons. - Assurer une vaisselle impeccable pour nos clients, contribuant ainsi à leur satisfaction. - Participer activement au nettoyage de la cuisine à la fin de chaque service, pour maintenir un environnement de travail propre et hygiénique. - Entretenir avec soin l'espace de plonge, garantissant ainsi un flux de travail fluide pour toute l'équipe. - Veiller à l'utilisation adéquate du matériel de nettoyage et des produits mis à disposition pour des résultats optimaux. - Assurer une qualité de nettoyage irréprochable pour chaque pièce de vaisselle servie à nos clients, contribuant ainsi à leur expérience culinaire. Description du profil : Profil : - Discrètes et diplomates. - Capables de travailler avec autonomie tout en faisant preuve d'un excellent esprit d'équipe. - Avec une présentation soignée. - Disponibles et flexibles, et faisant preuve d'une organisation rigoureuse. Rémunération : 21k à 23k annuel Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au***. Adéquat, Simplement pour vous !
- Challes les Eaux (73)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Le/La Chef(fe) pâtissier(ère) reporte au Chef exécutif de l'établissement ainsi qu'à Yannick Alléno. MISSIONS PRINCIPALES :***Assurer la création et la production hebdomadaire des pâtisseries pour l'ensemble de l'hôtel hormis le restaurant 1947***(le restaurant de Cheval Blanc Courchevel, le bar, le room service, le petit-déjeuner ainsi que le tea time), tout en maintenant une qualité de service continue ;***Former et manager l'équipe ;***Être un moteur pour la brigade ;***Veiller au maintien de l'hygiène et au respect des normes HACCP ;***Contrôler le coût des marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimums ;***Suivre le développement et la mise en place initiale des desserts. Description du profil :***Créativité débordante ;***3 à 5 ans d'expérience dans un poste équivalent ;***Excellente connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;***Bonnes compétences managériales : capable d'inspirer, de motiver et de favoriser le développement des membres de son équipe ;***Bonne présentation.
- Courchevel (73)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : En tant que Chef de Partie, vous aurez les missions suivantes :***Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine, * Assurer la gestion et la supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine, * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre partie de cuisine, * Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis qui travaillent avec vous, * Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients. Ce poste de Chef de Partie offre l'opportunité de mettre en avant votre expertise culinaire, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe dans un environnement convivial et dynamique. Vous serez un acteur clé de la réussite du restaurant et aurez la possibilité de contribuer à la satisfaction des clients. Description du profil : Vous êtes le profil idéal si : - Vous possédez une expérience significative en cuisine, notamment en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire dans un restaurant semi gastronomique. - Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans la restauration. - Vous avez une excellente capacité d'organisation, de gestion des priorités et savez travailler sous pression lors des services. - Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre leadership et votre capacité à encadrer une équipe en cuisine. - Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine) ou une expérience équivalente est requise pour ce poste. - La connaissance de la cuisine savoyarde et des produits locaux serait un atout indéniable. - Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif dans l'élaboration de plats et avez le souci du détail pour offrir une expérience culinaire de qualité à la clientèle. - Vous êtes dynamique, polyvalent et avez le sens du service client pour contribuer à la satisfaction des convives. Vous vous demandez encore pourquoi rejoindre notre client? - Travail dans un environnement convivial et stimulant où la créativité et l'excellence sont valorisées. - Participer à l'aventure d'un restaurant renommé pour sa cuisine de qualité et son ambiance chaleureuse. Si vous souhaitez relever de nouveaux défis et participer à l'élaboration d'une cuisine authentique et savoureuse, n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
- La Plagne Tarentaise (73)
- CDD
Commis/commise de cuisine (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Commis/Commise de cuisine Restaurant, Pizzéria, bar, ambiance conviviale, jeune et dynamique au cœur des montagnes du Beaufortain, cherche à compléter son équipe! Poste logé en chambre individuelle Poste de mi décembre à début avril Salaire motivant à définir ensemble 1 jours de congé par semaine 50 à 120 couverts/midi 20 à 45 couverts/soir Le poste n'est pas en coupure chaque jours. - Mise en place des préparations avec l'aide du chef - Aide plonge - Propreté du matériel - Dressage et envoi pendant le service Rejoins la team!
- AJR-L
- Beaufort (73)
- CDD
- Horaire de 2000.0€ à 2200.0€ sur 0.0 mois + Hébergement + Primes
Au Bureau - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE DEFENSEUR DE LA PLONGE Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match En tant que défenseur/se de la plonge tu es organisé (e), efficace et soucieux de la bonne tenue de ton terrain de jeu. Sois le/la garant(e) de la propreté de la cuisine Soigne le matériel de cuisine et les locaux Aide à la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme/La Femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Chambery (73)
- CDI
Assistant(e) Maitre d'hôtel - Beefbar (H/F)
Veiller à communiquer avec ses équipes et transmettre les informations de la direction. Accueillir et installer les clients au restaurant, s'assurer du bon déroulement de l'ensemble du repas. Orchestrer le travail de l'ensemble de l'équipe Participer à l'organisation de l'ensemble du travail administratif du restaurant. Manager son équipe afin de la fidéliser et la faire évoluer pendant la saison Propose des formations pour son équipe Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d'améliorer le fonctionnement de son point de vente Gestion des encaissements du point de vente Clôture la caisse Superviser le service et l'équipe. Prise de réservation. Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients Personnaliser son service pour répondre aux attentes des clients et prendre les commandes.
- Maisons Pariente
- Les Allues (73)
- CDD
CHEF DE PARTIE - H/F
Description : Nous cherchons pour nos clients situés autour d'Aix les Bains Un(e) Chef(fe) de partie : * Stocker et contrôler les marchandises * Veiller à la qualité des produits * Superviser et assigner le travail des commis de cuisine * Réaliser et dresser les plats * Gestion des cuissons * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Avec ta petite souris sous ta toque vous avez ���� * de l'expérience ���� * de la motivation ���� * Pas peur de la coupure ? ⌚ 3 . 2 . 1 .... Postulez ! ����
- Genesis RH
- Aix les Bains (73)
- CDI
Au Bureau - Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
LE PASSEUR DECISIF H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : Véritable runneur /se, tu es le poumon de l'équipe et tu facilites le jeu en salle par des accélérations clés grâce à ta détermination, ton sens du service client et ton organisation. Construis le jeu et prépare le terrain avant le service Tu n'hésites pas à sprinter entre la cuisine et la salle. Le port du plateau n'a plus aucun secret pour toi Derrière chaque action, tu fais la passe décisive Fais en sorte que l'expérience client soit une victoire Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation 2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné (e) de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
- Au Bureau
- Chambery (73)
- CDI
Pâtissier tourier (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé *** Contrat dans station de ski du 25 novembre au 7 avril 2025 Emploi avec expérience exigée (travail essentiellement seul), création de pâtisseries pour les fêtes de fin d'année, tartes, brioches, . Pas besoin de véhicule
- Boulangerie pâtisserie ROSSAT MIGNOD
- Notre Dame de Bellecombe (73)
- Saisonnier
- Mutuelle + Autre
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste en 16h/semaine à pourvoir à partir du 4 novembre. Les missions sont les suivantes : - Assurer le service au bar. - Conseiller et fidéliser la clientèle. - Préparer des planches apéritives - Participer au ménage de fin de service. Horaires du poste : Lundi : 17h - 21h Mercredi : 17h - 21h Jeudi : 17h30 -21h30 Vendredi : 18 -22h Nous recherchons une personne souriante, dynamique, curieuse et avec un très bon relationnel client.
- Albertville (73)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
CUISINIER LE PAIN QUOTIDIEN (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture du restaurant Le Pain Quotidien à Tignes (73), nous recrutons pour la saison d'hiver 24-25 notre équipe ! Celle- ci sera composé de 2 Cuisiniers, 2 serveurs polyvalents et 1 team leader. Horaires d'ouverture : 8h à 19h30 ACTIVITES PRINCIPALES : - Le Cuisinier H/F assure une préparation de qualité dans le respect des fiches techniques ainsi que des règles et des normes liées à l'hygiène et à la sécurité. - Réaliser des préparations préliminaires et distribuer des plats - Veiller à la propreté de la cuisine A. Production : - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, qualité, quantité, température) - Effectuer le stockage des denrées alimentaires et non alimentaires - Effectuer la mise en place du matériel et préparer les denrées alimentaires en limitant au maximum les pertes - Utiliser de manière appropriée les divers matériels et équipements mis à disposition en respectant les règles d'hygiène et de sécurité - Distribuer les plats commandés en respectant les délais en vigueur et en s'assurant d'une bonne fluidité du service - Réaliser le dressage des assiettes et des plats selon les fiches techniques - Prévenir le manager en amont en cas de rupture de stock et participer à l'inventaire - Alerter son Responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou de problème B. Hygiène - Respecter les consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - Remettre en état les locaux, les matériels et équipements dans le respect des normes légales et des procédures internes - La liste des missions n'est pas exhaustive. Toute mission de la même nature et dans le respect du poste de travail pourra être demandée au salarié. En fonction de l'évolution des techniques de l'entreprise cette fiche de poste pourra être modifiée. - Assurer la plonge de la partie cuisine CONTRAT : - Poste en CDD saisonnier à pourvoir pour le 20 Novembre 2024 jusqu'au 5 Mai 2025 - 42h/semaine - 1 journée de congé par semaine - Salaire selon expérience - Possibilité de logement
- Z PROJECT
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
SERVEUR POLYVALENT LE PAIN QUOTIDIEN (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'une ouverture du restaurant Le Pain Quotidien à Tignes (73), nous recrutons pour la saison d'hiver 24-25 notre équipe ! Celle- ci sera composé de 2 Cuisiniers, 2 serveurs polyvalents et 1 team leader. Horaires d'ouverture : 8h à 19h30 ACTIVITES PRINCIPALES : - Le Serveur polyvalent H/F assure un service de qualité en respectant les standards de l'enseigne. - Il ou elle exerce ses fonctions dans le respect des règles et des normes liées à l'hygiène et à la sécurité. MISSIONS : - Accueillir et servir la clientèle selon les standards en vigueur au sein de l'enseigne - Veiller au maintien de la propreté des locaux A. Service : - Effectuer la mise en place du comptoir et de la salle pour le service - Respecter les standards et les étapes de service - Accueillir les clients avec le sourire et les accompagner à table - Identifier et anticiper les besoins des clients en cherchant à les satisfaire et en s'adaptant aux fluctuations d'activité - Prendre les commandes en conseillant les clients sur les plats, les boissons et les différentes spécialités - Proposer et mettre en avant les produits phares et les nouveautés - Vérifier la qualité des plats avant de les servir - Effectuer le service au plateau des boissons - Effectuer le suivi des commandes entre la cuisine et la salle - S'assurer que le client est satisfait à chaque étape du repas - Veiller à la propreté de son rang (tables, chaises, sol, condiments.) - Débarrasser les tables - Proposer et réaliser des ventes additionnelles (dessert, café, épicerie, boulangerie.) - Encaisser le client en appliquant les procédures d'encaissement et de clôture de table - Appliquer les directives du team leader - Alerter son Responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou de problème B. Gestion : - Effectuer et veiller à l'alimentation des stocks selon le FIFO (premier entré, premier sorti) - Gérer et contrôler sa caisse en s'assurant de ne pas avoir d'écarts C. Hygiène : - Respecter les consignes du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - Nettoyer et s'assurer de la propreté des sanitaires et des vestiaires - Assurer la plonge de la partie boisson La liste des missions n'est pas exhaustive. Toute mission de la même nature et dans le respect du poste de travail pourra être demandée au salarié. En fonction de l'évolution des techniques de l'entreprise cette fiche de poste pourra être modifiée. CONTRAT : - Poste en CDD saisonnier à pourvoir pour le 20 Novembre 2024 jusqu'au 5 Mai 2025 - 44h/semaine - 1 journée de congé par semaine - Salaire selon expérience - Possibilité de logement
- Z PROJECT
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
TEAM LEADER LE PAIN QUOTIDIEN (H/F)
Dans le cadre d'une ouverture du restaurant Le Pain Quotidien à Tignes (73), nous recrutons pour la saison d'hiver 24-25 notre équipe ! Celle- ci sera composé de 2 Cuisiniers, 2 serveurs polyvalents et 1 team leader. Horaires d'ouverture : 8h à 19h30 ACTIVITES PRINCIPALES : - Le Team Leader H/F participe au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement - Au quotidien (ouverture et fermeture, gestion de la caisse, contrôle marchandises, etc.). - Il assure un service de qualité en proposant un accueil personnalisé à l'ensemble des convives. - Il veille au respect des standards de l'enseigne et intègre les équipes en partageant les valeurs de l'entreprise. Il exerce ses fonctions dans le respect des règles et des normes liées à l'hygiène et à la sécurité, tout en visant la meilleure qualité de service. - Il supervise la production de la cuisine en garantissant sa productivité et rentabilité dans le respect des fiches techniques, standards et normes d'hygiène. MISSIONS : - Accueillir et servir la clientèle selon les standards en vigueur au sein de l'enseigne. - S'assurer du respect des standards (service, produits, hygiène) de la société au sein de son établissement. - Ouvrir ou fermer le restaurant, en respectant la procédure établie. - Veiller au maintien de la propreté des locaux. - Intégrer les nouveaux collaborateurs en les accompagnant sur leur poste de travail A. Service : - Effectuer la mise en place du comptoir et de la salle pour le service. - Respecter les standards et les étapes de service. - Identifier et anticiper les besoins des clients en cherchant à les satisfaire et en s'adaptant aux fluctuations d'activité. - Prendre les commandes en conseillant les clients sur les plats, les boissons et les différentes spécialités. - Proposer et mettre en avant les produits phares et les nouveautés. - Vérifier la qualité des plats avant de les servir. - Effectuer le service au plateau des boissons. - Effectuer le suivi des commandes entre la cuisine et la salle. - Débarrasser les tables. - Proposer et réaliser des ventes additionnelles (dessert, café, épicerie, boulangerie.) - Encaisser le client en appliquant les procédures d'encaissement et de clôture de table. - Appliquer les directives du Directeur du Restaurant et de ses B. Production : - Effectuer les commandes afférentes à la cuisine en fonction des stocks et des besoins opérationnels - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, qualité, quantité, température) - Effectuer et contrôler le stockage des denrées alimentaires et des produits non alimentaires - Effectuer et contrôler la mise en place du matériel et des denrées alimentaires en limitant au maximum les pertes - Veiller à l'utilisation des ustensiles et des équipements appropriés pour la préparation des denrées - Respecter et faire respecter les consignes de sécurité lors du maniement d'objets coupants ou lors de l'utilisation des équipements - Distribuer et contrôler les plats commandés en respectant les délais en vigueur et s'assurer de la bonne fluidité du service - Assurer et veiller au respect des fiches techniques - Optimiser la communication Salle/cuisine, notamment en cas de rupture de stock C. Management : - Accueillir, les nouveaux collaborateurs - Organiser et coordonner le travail d'équipe - Traiter les problèmes et les conflits - Animer et structurer l'organisation des équipes - Alerter son Responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou de problème CONTRAT : - Poste en CDD saisonnier à pourvoir pour le 20 Novembre 2024 jusqu'au 5 Mai 2025 - 44h/semaine - 1 journée de congé par semaine - Salaire selon expérience - Possibilité de logement
- Z PROJECT
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
(73) Employé polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste logé Je recherche deux personnes pour travailler avec moi cet hiver. Une expérience en restauration est souhaitée. Il y aura des taches en cuisine mais pas que. Je veux que chaque collaborateur puisse effectuer toutes les taches au sein de l'entreprise. Poste logé et nourri le midi. Horaire de jour uniquement (pour le moment).
- ZINCOOK SARL
- Tignes (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Commis / Commise de cuisine
Poste à pourvoir rapidement. Travail du lundi au vendredi, amplitude 7H/15H. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel, uniquement le service du midi, essentiellement clientèle d'entreprise du secteur. Service rapide sur la pause méridienne des clients. Etre organisé(e), autonome sur son poste, au sein d'une équipe de 4 personnes. Salaire 1600€ net Vous devez être expérimenté.
- Porte de Savoie (73)
- CDI
- Autre