Barman / Barmaid (H/F)
Brasserie en bord de lac recherche un(e) barman avec expérience en brasserie, ayant pour mission : - tenue du bar - réalisation de cocktails et boissons divers à la demande - assurer l'approvisionnement et la mise en place - assurer la fluidité du service 42 heures par semaine - horaire en coupure et le week end. Poste non logé. Salaire net : 1 950 euros
- LES VOILES
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant l'Altitude souhaite renforcer son équipe. Nos atouts : une cuisine bistronomique de qualité, une ambiance conviviale et familiale, avec l'équipe et les clients ! Poste Serveur / Serveuse de restaurant à 30h/semaine, Les horaires seraient de 11h30 à 18h du lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi avec 30mn de pause. Poste à compter du 30/09/2024 / A pourvoir rapidement. CDD évolutif Si ce poste et les conditions citées vous intéressent, merci de retourner rapidement votre CV !
- L'ALTITUDE
- Challes les Eaux (73)
- CDD
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Crêpier / Crêpière (H/F)
Restaurant d'altitude situé à La Plagne (73) cherche son crêpier pour la saison d'hiver 2024/025. Vous assurez la préparation des pâtes ainsi que des garnitures selon la carte proposée. Vous assurez le service du midi, l'envoi des galettes et des crêpes jusqu'à 16h. Vous travaillez seul, en cuisine ouverte sur l'extérieur. Vous êtes capable d'envoyer une gosse quantité de crêpes, vous devez donc être rapide et organisé. Vous pouvez être amené à aider en cuisine ou en salle (déneigement, débarrassage des tables...) Service du midi uniquement - poste logé
- SAS LES INVERSENS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Autre
Serveur Restaurant Le Supernova / Patriarche (H/F)
Le Supernova est le premier restaurant de Walter, entité du groupe Patriarche. Un établissement unique niché au quatrième et dernier étage du bâtiment éponyme en plein coeur du campus Technolac, à deux pas du Lac du Bourget. Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons et de l'humeur du chef. Un lieu de partage, chaleureux et ouvert à tous. Nous rejoindre, c'est avant tout vivre une aventure humaine. Nos équipes bénéficient d'une culture basée sur le bien-être, le partage et les bonnes vibrations. Concrètement ça veut dire : Salaire compétitif Être libre le week-end et 2 soirs par semaine ! Bénéficier de la Politique Intéressement Groupe Avoir une mutuelle d'entreprise compétitive prise en charge à 100% Pouvoir commander des chèques emplois Service universels pris en charge à 50% La prise en charge à 100% de son Abonnement transport en commun Une Indemnité kilométrique vélo Œuvres sociales dans les domaines, du sport, de la culture, ou des loisirs . Mais aussi s'investir dans un nouveau projet, engagé, à forte identité, au sein de locaux neufs et spacieux. Walter recherche pour son restaurant le Supernova un-eServeur-euse. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur du restaurant, votre mission principale sera de garantir un service de qualité et de participer activement au service en salle. Dans ce cadre, vos principales missions seront : La gestion opérationnelle du restaurant : Vous maîtrisez l'ensemble des boissons et menus pour conseiller les clients. Vous veillez à la propreté du restaurant, au bon fonctionnement et contrôlez les stocks. Satisfaction des clients : Vous assurez un accueil, une prise de commande et un service de qualité tout en respectant les normes de l'entreprise. Travail en équipe : Vous collaborez et maintenez une ambiance positive avec l'équipe et les autres départements. Vous participez à la formation des nouveaux membres et assistez l'équipe actuelle en cas de besoin. Hygiène et sécurité : Vous respectez les normes d'hygiène HACCP et les normes de sécurité mises en place par l'entreprise Vous serez également polyvalent-e, prêt-e à participer à des tâches telles que la plonge, l'aide en cuisine, en salle ou au bar. Qualifications Vous êtes souriant-e, chaleureux-se et ponctuel-le. Vous appréciez le travail soigné et avez le souci du détail. Vous connaissez les règles d'hygiènes et de sécurité. Vous disposez d'une première expérience professionnelle similaire et aimez le travail en équipe. Vous souhaitez vous investir dans un nouveau projet avec une forte identité, des standards précis et une réelle organisation. En tant que collaborateur-rice de Patriarche, Augmented Architecture. vous incarnez, animez et déployez la stratégie RSE du groupe au quotidien, tant dans vos objectifs, vos actions/missions que dans votre savoir-être, et que ce soit avec vos collègues, nos client(e)s, nos fournisseurs ou nos partenaires.
- CHEZ HENRY
- La Motte Servolex (73)
- CDI
- Autre
Plongeur(se)-débarrasseur(se) (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI - NON LOGE Contrat du 18/11/2024 AU 20/04/2025. 1 POSTE A POURVOIR. Candidature : CV + PHOTO IMPERATIVEMENT Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur le domaine skiable Orelle-Val Thorens . Nous proposons une gamme de produits maison en restauration traditionnelle. Rejoignez-nous pour assurer le poste de plongeur/ plongeuse et débarrasseur /débarrasseuse au sein d'un SELF et d'un BURGER BAR (vente à emporter) au sein d'une équipe dynamique (400 couverts en moyenne) - mise en place de la terrasse + déneigement si nécessaire + entretien des locaux et de son poste de travail Vous travaillerez uniquement en journée de 9h00 à 16h30. Salaire net : 1650€ net pour 35h hebdomadaire + 100€ de prime assiduité/comportement Travail en 4x2 + badgeuse
- CHALET CHINAL DONAT
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis pâtissier (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI / NON LOGE Contrat du 15/12/2024 au 20/04/2025. 1 POSTE A POURVOIR. Candidature : CV + PHOTO IMPERATIVEMENT Vous connaissez et/ou aimez la Maurienne, nous sommes à Orelle, la porte des 3 Vallées, Domaine skiable d'exception. Vous avez à cœur de satisfaire les gourmands, de partager votre savoir faire de commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant au sein de notre chalet d'altitude ? Qu'attendez-vous pour candidater ! Notre chalet propose les trois formules suivantes, snack-sandwichs, un self service et un restaurant (400 couverts jour). Nous proposons une gamme de produits maison en restauration traditionnelle. Rejoignez-nous pour assurer ce poste au sein du chalet, le midi uniquement au sein d'une équipe dynamique de 2 passionnés, pour élaborer des desserts maison (environ 250 productions par jour pour le buffet, le self) . Participer avec les Pâtissiers à la conception et mise en place des desserts : - participer au dressage lors du service - assurer le rangement et nettoyage de la cuisine - confection des gâteaux secs pour le bar Vous disposez d'une expérience professionnelle réussie en pâtisserie ou vous avez une forte motivation à apprendre (formation interne assurée) - Vous êtes organisé(e) et avez gout pour le travail soigné - Vous êtes dynamique et fort réactif(ve) Vous souhaitez vous investir dans un restaurant où le fait maison est légion Et c'est surtout rallier une équipe d'excellence, chaleureuse et investie, qui partage son expérience pour vous faire vivre une saison hivernale d'exception ! Salaire net : 1650€ pour 35h hebdomadaire + primes d'assiduité/motivation/comportement 100€ net/mois 4 jours de travail consécutifs puis 2 jours repos consécutifs.
- CHALET CHINAL DONAT
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Autre
AMS 73- Chef de partie chaud. (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI - LOGE (participation 50€/mois pour le logement). Le lieu de résidence peut être éloigné du lieu de travail Contrat du 18/11/2024 au 20/04/2025 - 2 postes à pourvoir - CV + PHOTO IMPERATIVEMENT Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur le domaine skiable Orelle-Val Thorens uniquement pour le service du midi (100 à 120 couverts au restaurant, 250 à 300 au self ). Le matin, vous assurez la réception de la livraison et la mise en place de la partie restaurant. Vous préparez les plats à partager et vous assurez l'envoi de la partie restaurant pendant le service. Vous aiderez également à la grillade (gestion des cuissons des viandes indispensable) Salaire net : 2200€ net selon expérience et compétences. Travail : 4 jours de travail/2 jours de repos en 4x2 Horaire badgé. Salaire : 2200€ net selon profil + 100€ prime d'assiduité/comportement
- CHALET CHINAL DONAT
- Orelle (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Poste logé Dans un restaurant d'altitude vous serez en charge de la préparation des desserts le matin pour la partie Self service. Des bases solides en pâtisseries sont indispensables. Lors du service du midi vous êtes affectés à un des postes chaud avec l'envoi de différents plats (tartiflettes, croques monsieur....). Vous êtes seul à votre poste, vous devez être autonome, rapide et organisé. Service du midi uniquement
- SAS LES INVERSENS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
JOB HIVER Barman (H/F)
Pour notre restaurant d'altitude situé à La Plagne en Savoie nous recherchons un barman pour la saison d'hiver 2024/2025. **** Service du midi uniquement - poste logé **** Bar d'envoi, pas ou peu de service au plateau. Vos missions seront : - déneigement et mise en place de la terrasse - mise en place du bar, gestion des stocks, plonge - préparation et envoi des boissons pendant le service - accueil et conseil clientèle - nettoyage des machines et rangement du bar PROFIL RECHERCHE : Passionnée par le secteur de la restauration Vous êtes réactif, flexible et curieux et savez gérer votre stress face aux services soutenus Vous aimez le travail en équipe et faites preuve d'entraide et de cohésion Une expérience sur ce même type de poste est fortement appréciée. Rejoignez une équipe dynamique, passionnée de restauration. Cadre de travail agréable à 2700m d'altitude. Nous assurons le transport depuis la station soit en dameuse soit en motoneige.
- SAS LES INVERSENS
- La Plagne Tarentaise (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Paris Society - Second / Seconde de pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique. Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940. C'est dans ce contexte que nous recherchons un Chef de partie pâtisserie H/F, à ce poste vos missions seront les suivantes : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society : Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Participer à la réalisation des inventaires Suivre la réception des marchandises relatives à sa station Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station Produire et assurer toutes les préparations pour le service Participer au dressage et à l'arrangement des desserts Assurer l'accompagnement de l'équipe assignée à sa station : Former, informer et diriger les ¿ chefs de parties, commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable Être un élément moteur pour le personnel Transmettre les valeurs de la marque Paris- Society à l'équipe Décliner la politique de l'établissement au sein de sa station Savoir-faire : Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Être capable de régler les potentiels conflits internes Savoir-être : Être capable de gérer son temps de travail de manière efficace afin de respecter les horaires Être en mesure d'assurer le bon fonctionnement de sa station tout en étant rigoureux.reuse et en respectant les normes du groupe Paris-Society Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs Faire preuve d'adaptabilité Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Val d'Isere (73)
- CDI
Paris Society - Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique. Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940. C'est dans ce contexte que nous recherchons un Commis pâtisserie H/F, à ce poste vos missions seront les suivantes : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society : Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie : Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef pâtissier Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption) Assurer toutes les préparations pour le service Participer à la construction des inventaires Savoir-faire : Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité Savoir-être : Savoir gérer les priorités Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs Faire preuve d'adaptabilité Savoir travailler en équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Val d'Isere (73)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022) Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F) et au premier Maître d'Hôtel (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour S'assurer de l'accueil, de l'orientation, du placement des clients et de la qualité du service Superviser et participer au déroulement du service Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets Proposer la carte et prendre les commandes en amenant les clients à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme) Maîtriser le service au guéridon, à l'assiette, les découpes, les flambages Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires S'assurer de l'entretien du restaurant et des offices Maîtriser l'outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services Effectuer les réquisitions Appliquer les standards de service LQA et FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Gestion d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le Responsable des Restaurants ainsi que le premier Maître d'Hôtel afin de superviser l'équipe S'assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction, des Ressources Humaines, du Responsable de la Restauration et du Premier Maître d'Hôtel dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies Service client : Être garant de l'accueil et de l'expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Assurer le suivi du Cardex du client PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Equipier spa (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2021 2022) Rattaché(e) au Responsable Spa (F/H), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Ouvrir et fermer l'espace piscine et Spa Confectionner une carte de boissons (jus, smoothies, eaux) Accueillir le client, le conseiller, prendre les commandes des boissons et réaliser le service Connaitre la mixologie des boissons Être attentif aux goûts et attentes du client, anticiper leurs demandes Être responsable des approvisionnements et de la mise en place du bar et de la piscine (fruits, amenities, serviettes, eaux ) Participer au nettoyage et au rangement du bar, de la piscine et du matériel Assurer le rangement et l'approvisionnement du linge Réaliser le nettoyage du Spa et des installations et veiller à leurs bons états : sol, portes vitrées, miroir, douches, sauna, hammam, jacuzzi, terrasse Faire visiter le Spa Respecter les standards qualités (LQA+ FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous maitrisez l'anglais professionnel et avez le sens du contact et un bon relationnel . Vous êtes reconnu(e) pour votre bienveillance et la qualité de service. Vous êtes polyvalent, disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein des Airelles Courchevel et des Chalets Hôteliers, vous trouverez 4 restaurants : La Table des Airelles : Ouvert pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner, la Table des Airelles offre des plats issus de recettes traditionnelles françaises ou venues d'ailleurs. Le Coin Savoyard : Ouvert pour le dîner, ce lieu met en avant la gastronomie savoyarde Le Palladio : Ouvert pour le dîner, les clients pourront partager une cuisine italienne authentique et savoureuse. La Table des Grands Crus : Ouvert sur demande, cette table est un véritable lieu de dégustation de vins exceptionnels accompagnés de mets.Rattaché(e) aux cuisines, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de sa hiérarchie (Sous-Chef / Chef) Assurer le service devant le client et les préparations minute Gérer l'approvisionnement Gérer le personnel sous ses ordres (demi chef de partie, commis, stagiaires) Respecter les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures de la Maison Être garant du respect des délais et cadences nécessaires au bon fonctionnement du service Gérer la mise en place de son poste de travail Assurer le service selon les consignes et directives Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Restauration et avez une expérience significative en cuisine et dans le milieu du luxe. Amoureux(se) de la cuisine, vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous aimez vous surpasser et avez le goût du challenge. Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) avec une bonne capacité d'écoute et d'adaptation.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Chalet Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2022 2023) Rattaché(e) à la Direction Générale et au Responsable des Chalets Hôteliers (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Accompagner les clients tout au long de leur séjour et s'assurer de leurs satisfactions en créant l'illusion parfaite d'un second foyer Rendre compte auprès du Responsable Chalets de la gestion du Chalet Suivre et organiser le séjour des clients dans les moindres détails Assurer l'accueil, l'accompagnement et la visite du Chalet S'assurer de l'approvisionnement du chalet pour les produits alimentaires, boissons et produits d'hygiène Organiser les soins pour le séjour du client avec l'aide du responsable Spa des Airelles Travailler en étroite collaboration avec la conciergerie dans l'organisation des activités et diverses réservations extérieurs des clients en amont et pendant le séjour (moniteur de ski, restaurants, etc) Gérer la facturation et assurer le suivi des dépenses Étages : Effectuer le contrôle de chaque chambres et lieux communs avant l'arrivée des séjours en fonction de la check liste fournie Contrôler de façon journalière l'ensemble des recouches ainsi que de l'état de propreté de tous les chalets Gérer les cadeaux client et contrôler leur bonne disposition avant l'arrivée et pendant le séjour Assister le Gouvernant Général dans ses missions quotidiennes telles que la gestion du linge, des amenities, l'entretien des espaces collaborateurs, etc Contrôler que le remplissage des mini-bars et tisaneries soient effectué selon les standards Airelles et les préférences des clients S'assurer de la fraicheur des compositions florales tout au long du séjour Restauration : Mettre en place et participer au service du petit-déjeuner, déjeuner, tea-time et dîner Prendre connaissance en amont du séjour des régimes alimentaires et allergies des clients pour adapter les menus avec le Chef de cuisine Être force de proposition sur l'élaboration des menus Planifier une attention particulière à chaque célébrations (anniversaire, mariage, etc) Organiser pour tout le séjour les repas des clients sur l'ensemble des points de vente Airelles et sur la station Adapter l'offre boisson en fonction des préférences de nos clients S'assurer que la disposition des espaces de repas et l'art de la table respectent les normes Airelles pour garantir une expérience client conforme aux standard Gestion d'équipe : Superviser l'équipe du Chalet et assurer la transmission des informations Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs Établir et optimiser les plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Appliquer les standards de service LQA+FORBES et Airelles et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Service client Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Anticiper les demandes et les attentes des clients Maitriser et alimenter le Cardex Client Prendre connaissance des réclamations clients et trouver en collaboration avec la Direction les actions correctives à mettre en place et en assurer un suivi S'assurer en amont des arrivées de l'attribution des chambres clients PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste similaire et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
DEMI CHEF DE PARTIE (H/F)
My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité. Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes. Le poste : Villages vacances en France Contrat: CDD saisonnier de 3 à 8 mois pour JUIN. Intégrer les cuisines du Club Med c'est réaliser un service à l'assiette associant qualité, fraicheur et volume avec : - Plus de 3000 couverts en moyenne par jour - 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales) - Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l'assiette, snacking gourmand, Profil recherché : - Diplôme: CAP, BEP, BAC PRO Cuisine (parcours en alternance apprécié) - Expérience - Langue: Anglais courant
- My Recrutement
- Chambery (73)
- CDI
Responsable d'affaires - électricité (H/F)
Notre client est une entreprise spécialisée dans les installations électriques pour des secteurs variés tels que le résidentiel, le tertiaire, l'hôtellerie, et les propriétés haut de gamme, notamment les villas et chalets de prestige. Fort de son expertise dans les courants forts et faibles, l'entreprise assure une prise en charge globale des projets, depuis la phase d'étude jusqu'à l'exécution, garantissant des solutions sur mesure pour connecter et optimiser tous types d'équipements électriques. Pourquoi les rejoindre ? Pour intégrer une structure en pleine croissance où les initiatives sont valorisées. Vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets variés et stimulants, dans un environnement dynamique et bienveillant. Le poste : Description du poste : En tant que Responsable d'Affaires, vous jouez un rôle clé dans le développement commercial de l'entreprise. Vous êtes responsable de la gestion d'un portefeuille d'activités, de l'étude à la négociation des projets, en passant par la maîtrise des coûts et la gestion des délais, tout en respectant la marge brute cible. En fonction des projets, vous pouvez également être amené à intervenir directement sur le terrain, notamment lorsqu'il n'y a pas de Conducteur de Travaux affecté. Vos missions principales incluent : - Développement commercial et gestion de la relation client : Vous êtes en charge de développer votre portefeuille clients, en assurant un suivi régulier et en garantissant la satisfaction des clients tout au long des projets. - Gestion des affaires : Vous supervisez l'ensemble des projets depuis leur lancement jusqu'à la clôture, incluant l'analyse des choix techniques, l'optimisation des coûts en coordination avec le bureau d'études, et la gestion des sous-traitants. - Organisation des chantiers : Vous assurez le bon déroulement des chantiers, en fixant les objectifs de production, en organisant les réunions de lancement et de suivi, et en veillant au respect des plannings et des procédures qualité. - Gestion financière : Vous êtes garant de la performance financière de vos affaires, en veillant au respect des engagements financiers et à la rentabilité des projets. Vous établissez les situations d'avancement, validez les devis pour facturation et assurez un reporting régulier à la Direction. - Management des équipes : Vous managez les Conducteurs de Travaux et êtes responsable de la mobilisation des ressources humaines et matérielles nécessaires à la réussite des projets. Localisation : La Tarentaise avec déplacements réguliers sur les chantiers. Profil recherché : Profil recherché : L'entreprise recherche un candidat avec une solide expérience sur une fonction similaire dans les installations électriques. Vous maîtrisez les aspects techniques, financiers et commerciaux des projets. Autonome et rigoureux, vous avez de solides compétences en management et en négociation. Compétences requises : - Expertise en développement commercial et gestion de la relation client - Capacité à optimiser les coûts et à négocier avec les fournisseurs et sous-traitants - Expérience avérée en management et coordination d'équipes sur le terrain - Compétences en analyse financière et gestion des marges - Connaissance des règles RSE et des bonnes pratiques de chantier
- CSBC CONSEIL
- Albertville (73)
- CDI
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Directement rattaché(e) au Responsable de l'établissement, vous êtes en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos principales missions sont les suivantes : * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine ; * Assurer le rangement de la vaisselle propre ; * Veiller à garder son poste propre, organisé ; * Effectuer l'entretien et le nettoyage après chaque service ; * Respecter et appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur ; CONTRAT - REMUNERATION : * CDD Saisonnier à temps plein du 12 décembre 2024 au 30 mars 2025 (prolongation possible jusqu'au 11 avril 2025) ; * 42h hebdomadaires (modulation du temps de travail) avec travail régulier le weekend et les jours fériés - 1 jour de congé hebdomadaire minimum ; Travail continu (service du matin ou du soir) ; * Salaire de base brut : 2201.89€ * Majoration des heures travaillées le dimanche et les jours fériés (20%) ; * Possibilité de mise à disposition d'un logement en colocation sur la station (6€/jour toutes charges comprises) sinon prime d'aide au logement de 75€ bruts / mois AVANTAGES SOCIAUX : Tarifs préférentiels sur : - Les produits Boutique de l'Office de Tourisme et du Signal, - Les soins SPA au Signal, - Les consommations au Bar et repas au Restaurant Le 1650, - Les forfaits de ski, les forfaits VTT (Bike Park) et les forfaits piétons. Accès privilégiés aux établissements suivants : - Le Signal : piscine, spa, salle de musculation, cours (fitness, squash, badminton, escalade) - Le 1650 : bowling Logements saisonniers : - Bâtiment "Les Carrets III" aux Saisies (123, Impasse des Carrets) - Logements neufs, meublés, en colocation. Mutuelle d'entreprise : - Prise en charge employeur à hauteur de 50%. Compétences requises : * Rigueur et organisation * Capacité d'adaptation et travail en équipe * Appliquer des consignes * Respect des règles d'hygiène
- Les Saisies Villages Tourisme
- Hauteluce (73)
- CDD
- Mensuel de 2201€
(73) Commis de cuisine (H/F)
***saison Hiver 24/25*** poste nourri logé*** Mission Principale : Le commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. Missions et activités du poste : "- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - Réalisation de mets d'Amérique du sud (Ampanadas) - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes" COMPETENCES REQUISES SUR LE POSTE Savoirs / Savoir-faire : "- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée" Savoir-être : "- Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Avoir le sens de l'observation" - parler anglais et espagnol
- Tignes (73)
- CDD
- Mensuel de 2005.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
(73) Commis de cuisine (H/F)
***saison Hiver 24/25*** poste nourri logé*** Mission Principale : Le commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. Missions et activités du poste : "- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - Réalisation de mets d'Amérique du sud (Ampanadas) - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes" COMPETENCES REQUISES SUR LE POSTE Savoirs / Savoir-faire : "- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée" Savoir-être : "- Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Avoir le sens de l'observation" - parler anglais et espagnol
- Tignes (73)
- CDD
- Mensuel de 2005.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration