Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaurant Brasserie au Luc en Provence proposant un plat du jour à midi, des plateaux de charcuterie et fromage, tapas, service midi et soir, recherche un(e) Second / Seconde de cuisine Nous développons notre équipe pour une organisation durable. Vous êtes polyvalent(e), vous maitrisez les cuissons des viandes ainsi que les normes de sécurité et d hygiène. Vous réalisez l'entretien du poste de travail et également aidez au service selon les besoins de l équipe. Vous prenez part à l'ambiance animée du lieu depuis la cuisine, Si vous aimez l'entrain et le cadre festif, rejoignez-nous. 2 jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi. Horaires en coupure : 9h00 // 15h00 et 18h // 23h
- O CELLIER
- Le Luc (83)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
BOULANGER (H/F) LE CANNET DES MAURES CDI 42H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez exercer votre métier avec passion dans une ambiance familiale et conviviale, vous êtes de nature positive et joviale et vous avez l'esprit d'équipe ? Vous aimez travailler en autonomie et en confiance ? Alors rejoignez une entreprise dynamique et à l'écoute de ses salariés. Les boutiques sont managées par 3 chefs de secteur qui s'assurent des bonnes conditions de travail de leurs collaborateurs, et organisent régulièrement des événements fédérateurs et des challenges pour motiver leurs équipes et créer une véritable cohésion. Ils appliquent un management bienveillant pour un épanouissement constant de leurs salariés. Sous la responsabilité de la responsable de boutique, vous gérez votre espace de travail en toute autonomie et vos missions sont les suivantes : Ouverture du magasin (horaires du matin) Cuisson selon les process des pains et viennoiseries Confection des baguettes, des baguettes traditionnelles, des quiches, des fougasses et pizzas Nettoyage du laboratoire (horaires de l'après-midi) VOTRE INTEGRATION DANS L'ENTREPRISE Après une formation de 6 jours dans leur centre de formation où vous apprenez tous les process de fabrication et de cuisson, vous intégrez l'une des boulangeries et vous travaillez ensuite en autonomie le matin ou l'après-midi. PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se) dans votre organisation et êtes en mesure de suivre méticuleusement les fiches process afin de garantir la qualité de chaque produit : chaque étape de fabrication suit des recettes bien précises qu'il faut suivre à la lettre. Vous savez tenir votre environnement de travail propre et dans les normes d'hygiène imposées. Que vous ayez une expérience validée en tant que boulanger(e) ou juste terminé votre apprentissage, l'important est votre motivation, votre envie d'apprendre et d'évoluer dans un environnement de travail agréable. CONDITIONS DE L'OFFRE D'EMPLOI : Horaires : 5h - 12h ou 12h - 19h Travail le week-end et les jours fériés (heures majorées) Plusieurs postes à pourvoir. Contact : Mr Matthieu JARTON, 06.03.66.41.06
- SOLEIL MANAGEMENT
- Le Cannet des Maures (83)
- CDI
- Mensuel de 2324.6€ sur 12.0 mois
BOULANGER (H/F) FREJUS CDI 42H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez exercer votre métier avec passion dans une ambiance familiale et conviviale, vous êtes de nature positive et joviale et vous avez l'esprit d'équipe ? Vous aimez travailler en autonomie et en confiance ? Alors rejoignez une entreprise dynamique et à l'écoute de ses salariés. Les boutiques sont managées par 3 chefs de secteur qui s'assurent des bonnes conditions de travail de leurs collaborateurs, et organisent régulièrement des événements fédérateurs et des challenges pour motiver leurs équipes et créer une véritable cohésion. Ils appliquent un management bienveillant pour un épanouissement constant de leurs salariés. Sous la responsabilité de la responsable de boutique, vous gérez votre espace de travail en toute autonomie et vos missions sont les suivantes : Ouverture du magasin (horaires du matin) Cuisson selon les process des pains et viennoiseries Confection des baguettes, des baguettes traditionnelles, des quiches, des fougasses et pizzas Nettoyage du laboratoire (horaires de l'après-midi) VOTRE INTEGRATION DANS L'ENTREPRISE Après une formation de 6 jours dans leur centre de formation où vous apprenez tous les process de fabrication et de cuisson, vous intégrez l'une des boulangeries et vous travaillez ensuite en autonomie le matin ou l'après-midi. PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se) dans votre organisation et êtes en mesure de suivre méticuleusement les fiches process afin de garantir la qualité de chaque produit : chaque étape de fabrication suit des recettes bien précises qu'il faut suivre à la lettre. Vous savez tenir votre environnement de travail propre et dans les normes d'hygiène imposées. Que vous ayez une expérience validée en tant que boulanger(e) ou juste terminé votre apprentissage, l'important est votre motivation, votre envie d'apprendre et d'évoluer dans un environnement de travail agréable. CONDITIONS DE L'OFFRE D'EMPLOI : Horaires : 5h - 12h ou 12h - 19h Travail le week-end et les jours fériés (heures majorées) Plusieurs postes à pourvoir.
- SOLEIL MANAGEMENT
- Frejus (83)
- CDI
- Mensuel de 2324.6€ sur 12.0 mois + Primes
Boulanger / Boulangère
Une boulangerie à La Garde recherche un BOULANGER H/F Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous maitrisez la préparation de la pâte, le pétrissage et le façonnage et la cuisson. 1 jour de repos par semaine (lundi).
- La Garde (83)
- CDI
- Autre
Aide cuisine plongeur (H/F) LOGE
Pour un restaurant de cuisine indienne nous recherchons un aide cuisine plongeur (H/F) afin d'aider en cuisine et d'effectuer la plonge. Pour les deux services. Horaires de 9h30 à 14h30 et de 18h à 23h Poste à pourvoir immédiatement, contrat jusqu'à fin octobre 2024. Poste nourri avec possibilité de logement en colocation. 1 jour de repos par semaine plus une demi-journée à négocier avec l'équipe.
- LE GANDHI
- St Tropez (83)
- Saisonnier
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de la boulangerie/pâtisserie, vous aurez pour missions de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec un repos hebdomadaire le mercredi. Vos horaires de travail : 05h00-12h00
- MAISON MAZOYER
- Bandol (83)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 15 octobre 2024 *** Vous assisterez le chef de cuisine. Vous serez chargé notamment de la préparation des salades, des desserts et de l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillerez sur les services du soir (18h30-22h30 - sauf juillet et août 18h30-23h30) ****Poste nourri mais non logé***
- A PIGNATA
- Frejus (83)
- Saisonnier
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'Hostellerie de l'abbaye du Thoronet recherche pour son restaurant Les restanques du Thoronet son commis de cuisine (H/F). Sous la hiérarchie du cuisinier, qui travaille des produits frais d'origine provençale et vous invite à découvrir une cuisine élaborée: Vous participez aux tâches de nettoyage de votre poste et travaillez dans le respect des normes sanitaires et des gestes barrières. Un minimum de 6 mois d'expérience est requis pour le poste. Fermeture le dimanche soir et planning à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement. PAS DE COUPURE- Service du soir exclusivement .
- HOSTELLERIE DE L'ABBAYE
- Le Thoronet (83)
- CDD
- Horaire de 12€ sur 12 mois + Autre
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Nous recherchons un ou une serveuse à temps plein service du soir uniquement deux jours de repos Notre poste est évolutif
- BARRIO CHICAGO
- Toulon (83)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie (H/F). Vous travaillez au sein d'un restaurant traditionnel : vous accompagnerez l'équipe en place en cuisine. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure : service du midi et du soir. *** L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, poste non logé *** Prise de poste dès que possible
- Golf de Barbaroux
- Flassans sur Issole (83)
- CDI
- Mensuel de 2385€ sur 12 mois
Assistant manager restauration rapide (H/F)
Rattaché au Manager, l'assistant(e) manager seconde celui-ci dans la gestion et l'animation du ou des restaurants qui lui sont confiés afin d'assurer le développement de l'activité, dont le chiffre d'affaire dans le cadre des objectifs qui lui sont fixés. L'assistant(e) Manager aide son supérieur hiérarchique dans la gestion du personnel, des matières premières, de l'entretien du restaurant, ainsi que la gestion des frais généraux. Il est responsable de l'ouverture ou de la fermeture du/des points de vente. Il veille à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures relatives à l'hygiène et à la sécurité et peut avoir à assurer de manière autonome la responsabilité d'un certain nombre de tâches qui lui sont déléguées. Il contribue ainsi à l'optimisation des résultats. ACTIVITES DU METIER DE L'ASSISTANT(E) MANAGER - S'assure de la qualité de l'accueil, de la rapidité de service, de la qualité des produits et de la satisfaction des clients ; - Contrôle les affichages liés à l'offre commerciale et aux opérations en cours (voir check liste d'ouverture) ; - Suivi des émargements d'opération ; - Suit et informe la hiérarchie des réclamations clients ; - Intervient sur des réclamations mineures ex : retour produit, délais d'attente, mobiliers sales, etc. ; - Analyse et traite quotidiennement les réclamations clients et en informe la hiérarchie ; - Met en pratique et transmet la législation liée à l'hygiène alimentaire et à la sécurité au travail ; - Maîtrise le bon fonctionnement des installations, contrôle le fonctionnement technique et signale les dysfonctionnements à ses supérieurs ; - Veille à la stabilité de l'offre des produits et informe son supérieur tout produit manquant ; - Détermine les quantités nécessaires de matières premières et évalue les pertes et les saisies dans le document prévu à cet effet ; - Assure la saisie et le suivi des bons de livraisons/feuilles de passage, vérifie les quantités reçues, traite les anomalies fournisseurs et valide les demandes d'avoir dans le logiciel de gestion ; - Anime son équipe en réalisant notamment des briefings quotidiens et établit la répartition des tâches (exemple : nettoyage des locaux et du matériel) ; - Contrôle la présence des membres de son équipe et réorganise l'affectation des postes en cas d'absences ; - Contrôle le travail effectué par les membres de son équipe ; - Dynamise son équipe pour optimiser les résultats et veille à l'efficacité du personnel (voir check liste "Gestion de rush") ; - Veille à ce que l'absorption rapide du flux client par toutes les prises de commandes nécessaires soit de rigueur ; - Participe au service et à la vente ; - Gère les moments de faibles affluences ; - Maintien un restaurant propre et prêt à accueillir des clients en tous moments (Rapidité de débarrassage, nettoyage complet, rangement du mobilier, etc.) ; - Est le relais d'informations entre les différents équipiers ; - Supervise le comptage des caisses et édite les rapports d'encaissement ; - Transmet toutes les informations administratives ou sociales à ses supérieurs ; - Applique les consignes relatives à la législation du travail et fait appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité et HACCP ; - Fournit les informations nécessaires à la préparation des entretiens de performance ; - Répartit les tâches de nettoyage à ses équipiers ; - S'assure que tous les produits soient bien sécurisés contre les nuisibles ; - Participe et anime les intégrations des équipiers ; - Assure le respect des standards de la marque Factory&Co.
- FACTOTOULON
- La Valette du Var (83)
- CDI
- Mensuel de 1828.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître d'Hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
MISSIONS PRINCIPALES : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien des standards qualités de la maison et de Leading (LQA) Communiquer les demandes de réassort et nouveau matériel Sensibiliser le personnel sur la sécurité (matérielle et humaine), la casse et autres gaspis . Organiser, superviser et contrôler l'application du suivi des procédures HACCP Assister le responsable restauration dans la formation, évaluation et supervision des équipes de service et de caisse Adapter et animer le produit restauration en coordination avec le chef de cuisine Vérifier la facturation Maitriser l'outil informatique de restauration et de caisse Veiller à la propreté du personnel, du matériel et du restaurant Référer à la direction de la restauration quotidiennement Assister le responsable restauration dans les commandes économat, réquisitions et bon de retour nécessaires Toute mission ponctuelle avec la direction générale.
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDD
Directeur de Restaurant (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le responsable de restaurant aura les principales missions suivantes : Gère l'équipe du Restaurant et du Bar en accord avec les directives de la Direction Gère le suivi social et disciplinaire de ses équipes et adresse les sujets lorsque nécessaire Gère l'inventaire mensuel, l'envoie à la Direction, gestion des achats/réassort, factures etc... Responsable de la bonne tenue inventoriée des locaux de stockage F&B Assure la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings Assure le suivi des préférences clients et les communique avec les différents départements Gestion et traitement des emails liés au restaurant Assure le bon fonctionnement opérationnel du restaurant/bar Assure la mise en place irréprochable de la salle (tables, nappes, chaises, repose sacs, stations etc) Gère les plaintes clients restaurant/bar Responsable des caisses restaurant et bar, veille à ce que les caisses soient correctes et bien fermées après chaque service Est garant de la qualité du service et de la satisfaction client PROFIL RECHERCHÉ Sens de l'organisation et de l'anticipation Aisance relationnelle Esprit d'équipe Sens de l'adaptation et flexibilité Première expérience en management réussie Anglais courant et connaissance d'une autre langue étrangère appréciée
- Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais
- St Tropez (83)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous cherchons un boulanger pour compléter notre équipe pour une boulangerie artisanale au centre du village de REGUSSE. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche. Vous participerez à votre propre réussite et à celle de l'entreprise en disposant d'une grande autonomie dans la réalisation de vos tâches. Votre motivation et vos compétences seront vos principaux atouts. Vous aurez pour mission : - Gestion de la production en autonomie partielle - Travail de différentes farines brut et de céréales différentes - Gestion des cuissons - Gestion de l'approvisionnement magasin - Gestion des stocks matières premières - Contrôle qualité en collaboration avec les responsables en place -Préparer les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire A vos CV!
- SARL SDJM
- Regusse (83)
- CDI
- Autre
ALTERNANCE : Employé/Employée polyvalent/e en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
***CONTRAT EN ALTERNANCE - Vous voulez préparer un CAP employé/e polyvalent/e en restauration rapide*** Merci d'envoyer votre lettre de motivation et CV Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un/e apprenti/e en vente et fabrication snacking, motivé(e), sérieux(se), dynamique, ponctuel(le), souriant(e), polyvalent(e), aimant le contact avec la clientèle.
- FOOD FACTORY
- La Valette du Var (83)
- CDD
- Autre