Directeur en restauration - F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
· Qui sommes-nous ? Nous recherchons un(e) directeur/trice H/F de restaurant, cadrant et ayant un réel leadership. Notre structure fait partie d'une franchise de 5 restaurants situés sur le territoire des Sables d'Olonne, d'Aizenay et La Roche sur Yon. · Mes missions : Au sein de mon restaurant, avec l'appui du superviseur de la franchise, j'organise la vie du restaurant et de mes collaborateurs : - Gestion d'entreprise : o Planification des équipiers (30 à 50 personnes) et des managers (5 à 8 personnes). o Analyse des indicateurs de gestion o Coordination du suivi des stocks et commandes, de l'entretien des équipements et de l'application de la législation en vigueur - Management et formation o Encadrement de l'équipe de responsables opérationnels o Entretiens de suivi et développement des performances / compétences - Opérationnel : o Développement des ventes, o Satisfaction de la clientèle o Contrôle de la Qualité Sécurité Propreté, respect des normes HACCP · Ce qui m'attend : Je mène l'équipe de gestion de mon restaurant, avec l'appui du superviseur de la franchise et de l'équipe support. Dans une ambiance cadrée mais conviviale, je cherche à dépasser les résultats attendus. · Ce que j'apprends : Au sein d'un véritable centre de formation à l'excellence opérationnelle, je développe mes compétences dans des domaines tels que le management et la gestion d'entreprise. · Ce qui me caractérise : Je possède des qualités de gestionnaire et d'animateur(trice) d'équipe alliées à un sens commercial affirmé. Je recherche le travail d'équipe, suis autonome et orienté vers le résultat et apprécie le travail collaboratif. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 16,55€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Flextime * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Rocheserviere (85)
- CDI
Employé polyvalent en restauration - F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous connaissez forcément McDonald's ! Big Mac, Potatoes, Sundae & Croq'Mcdo vous ont déjà certainement séduits au moins une fois. Notre franchise est constituée de 5 restaurants : Aizenay, Olonne sur mer, Château d'Olonne, La Roche sur Yon Nord (les Flâneries) & Sud (Zone Acti-Sud) et nous sommes à la recherche de nos nouveaux(elles) Equipier(e)s polyvalent(e)s, prêt(e)s à intégrer nos équipes dynamiques ! Votre rôle : Même sans aucune expérience, tu auras toute ta place au sein de l'équipe ! - T'assurer que le client soit heureux et satisfait qu'ils mangent sur place ou à emporter, - Travailler en équipe, dans la joie et la bonne humeur parce que c'est contagieux et que les clients en raffolent ! - Habituellement tu commandes chez McDonald's ? Viens donc découvrir l'autre côté du décor et prépare toi-même nos produits iconiques ! - Tu apprendras également à connaitre les règles d'hygiène et de sécurité essentielles chez McDonald's Vos tâches : C'est qu'il existe presque autant de postes de travail chez McDonald's, que de nuggets dans une boite de 20 ! - Cuisine, comptoir, salle, drive, service à table, boissons, desserts . - Vous ferez le tour de tous ces postes de travail, après y avoir été formés et accompagnés ( Qui sait, peut-être que vous formerez à votre tour quelqu'un d'autre par la suite ?) Notre but ? Vous rendre polyvalent et opérationnel, de façon à vous rendre autonome ! Ce que vous apprendrez : Que vous soyez dans l'équipe 6 semaines, 6 mois ou 6 ans : vous en ressortirez assurément grandis - Vous allez acquérir de multiples compétences en savoir être et en savoir-faire - Vous développerez vos connaissances en procédures, hygiène, sécurité alimentaire, contact clientèle - Vous découvrirez qu'il est possible de se sentir chez soi, au sein de son propre travail Ce qui vous caractérise : Nos équipes sont grandes, certes, mais on a hâte de vous découvrir VOUS ! - Vous êtes quelqu'un de chaleureux, d'agréable - Vous êtes réactif, curieux - Vous avez envie de bien faire, d'apprendre et de partager Nos avantages : On a déjà tout pour plaire, mais nous vous réservons exclusivement. - L'aménagement autant que possible de vos horaires et vos heures contractuelles - Nous offrons des primes de parrainages - Des aides jusqu'à 500€ pour la garde d'enfant, le permis de conduire . - Afin de connaitre sur le bout des doigts nos recettes, vous bénéficierez également des repas ! Encore quelques avantages pour finir de vous convaincre ? - Vous pourrez devenir Formateur, Chargé des ouvertures/fermetures, Manager ou plus ! Nos leaders sont bien souvent issus de nos propres restaurants. - Avec ces évolutions, vous seront dispensées des formations internes, vous permettant encore et toujours d'en apprendre d'avantage ! - Envie de retourner sur les bancs de l'école ? Nous serions ravis d'agrandir les rangs de nos Managers en contrat d'alternance ! - Et bien évidemment, tous nos restaurants sont handi-accueillants Allez, on le sait, on vous a donné envie de venir tenter l'aventure. N'hésitez plus et déposez votre CV dans l'un de nos restaurants : Nous vous contacterons pour un entretien avec plaisir ! Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Nombre d'heures : 24 par semaine Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Rocheserviere (85)
- CDI
Barman-barmaid (H/F)
Dans le cadre de son développement, notre établissement de jeux, connu et reconnu dans le Sud Vendée, un-une nouveau-elle collaborateur-trice. Vous devrez : Accueillir les clients, les informer, répondre à leur demande. Enregistrer les clients sur logiciel de bowling Gérer les rotations des parties Prendre les commandes des consommations Réapprovisionner le bar Nettoyer l'espace de travail, la salle du bar mais aussi l'espace attente du bowling. Vous avez idéalement une expérience dans l'accueil du public, vous aimez le contact avec le public, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique, merci de nous faire parvenir votre lettre de motivation ainsi que votre cv. Nous vous formerons !
- LE TEQ'BOWLING
- Ste Gemme la Plaine (85)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Second de cuisine (H/F)
L'agence Staffmatch Nantes recrute actuellement des Chefs de cuisine collective H/F pour son client spécialisé en restauration collective pour des établissements de santés, scolaires, d'entreprises. Sur le secteur de La Roche sur Yon et ses environs Vos principales missions sont les suivantes: - Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine, - Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine, - Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine, - Assurer la qualité et bonne présentation des plats, - Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Informations complémentaires : Mission à pourvoir en intérim avec un CDI à la clé Votre profil Vous justifiez d'au moins une expérience réussie en restauration ? Vous avez idéalement un niveau CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine ? Vous avez idéalement des connaissances HACCP ? Vous êtes passionné(e) par votre métier, bon cuisinant et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme ? Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace ? Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel ? N'attendez plus pour postuler, vous êtes peut-être la perle rare !
- STAFFMATCH FRANCE 11
- La Roche sur Yon (85)
- Intérim
- Horaire de 14.0€ + Restauration
Cuisinier/Cuisinière Préparations Chaudes (H/F)
À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Mission Barder, Blanchir, Émonder. Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés La volonté de travailler en équipe Un véritable Savoir-Faire NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85), aux côtés de Mickaël, vous intégrez l'équipe des Préparations Chaudes. Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action : Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, . sont vos meilleurs alliés) Liez la sauce Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm . une explosion de saveurs !) Assaisonnez le tout Laissez mijoter et . C'est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement. De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD ! Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Profil Un CDI à temps plein Des horaires de nuit (21h30 - 5h) Une rémunération de 1829.10€ brut par mois + 13ème mois + prime de nuit (125€) + majoration heures de nuit Un avantage en nature repas, une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime Un accord de cooptation Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation) Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante
- RESTORIA
- Bournezeau (85)
- CDI
- Horaire de 15.0€ + Restauration + Mutuelle
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Mission Il ne s'agit pas de la plongée sous-marine mais en cuisine ! VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés La volonté de travailler en équipe Des compétences variées NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Du matériel et des ustensiles de cuisine à bichonner Au sein de la Cuisine de la Godinière à Bournezeau et sous la responsabilité d'Emilie, vous êtes le dernier maillon de la préparation de nos repas. Votre rôle est essentiel. En effet, pas de bons petits plats sans vaisselle propre ! Nettoyer, (Balayer), Astiquer . Vaisselles toujours pimpantes ! Et plus sérieusement, vous assurez une hygiène irréprochable du matériel, des ustensiles de cuisine, du matériel de livraison et des locaux. Votre journée de travail sera rythmée par l'activité de la Cuisine ; méthode et travail d'équipe seront essentiels pour mener à bien cette mission. Pour ce poste, pas de diplôme requis mais une capacité à travailler dans des conditions chaudes et humides. Une connaissance de l'HACCP serait un plus. Profil Un CDI à temps plein Des horaires du matin (4h30 - 12h) Un salaire de 1768.43 € brut par mois + 13ème mois Un avantage en nature repas, une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime Un accord de cooptation Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)
- RESTORIA
- Bournezeau (85)
- CDI
- Mensuel de 1915.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef/Cheffe de cuisine en EHPAD (H/F)
Dans le respect du projet d'établissement, et dans le cadre des dispositions règlementaires régissant la restauration collective (normes d'hygiène, plan alimentaire) assume la responsabilité de la commande, la réception et la gestion du stock de marchandises ainsi que la production de repas pour 79 résidents. Activités et responsabilités Organiser le service cuisine Promouvoir l'efficacité du service cuisine et assurer son évolution Préparer et transmettre les commandes, Réceptionner et contrôler les marchandises, Assurer la gestion des stocks alimentaires, Produire et valoriser les préparations alimentaires en liaison chaude, y compris régimes mixés et semi liquides, les conditionner, Veiller à l'équilibre alimentaire, Maintenir et entretenir les matériels et locaux dans le respect des normes HACCP et des protocoles de nettoyage et de désinfection, Elaborer les menus et concevoir un plan alimentaire, Participer à la réflexion pour assurer la cohérence du projet de vie. un week end sur trois
- EHPAD LES PICTONS
- Chaille les Marais (85)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre agence Partnaire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie recrute pour l'un de ses clients, basé sur les communes de Saint-Hilaire-de-Riez, un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre une équipe au sein d'un restaurant. Vos missions pour se poste: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Horaires de travail variables selon le planning + travail le week-end. Taux horaire à définir lors de l'entretien en fonction de votre profil. Vous êtes perfectionniste et possédez un véritable talent pour la création culinaire. Vous avez à coeur de partager votre savoir-faire et êtes disponible rapidement. N'attendez plus pour postuler à notre annonce! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- PARTNAIRE
- St Hilaire de Riez (85)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Employé de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Rejoignez l'agence Partnaire de Montaigu avec cette offre d'Employé de restauration (F/H), votre prochaine aventure professionnelle vous attend ! Notre client, un restaurant scolaire basé à Saint Georges de Montaigu, est dévoué à fournir des repas équilibrés et délicieux aux enfants, favorisant ainsi leur bien-être et leur éducation alimentaire. A ce poste vous serez en charge de : - Accueillir et accompagner les enfants lors de leur déjeuner. - Aider à la mise en place des tables, au service des enfants et au débarrassage des tables. - Cultiver des relations positives avec les enfants et le personnel éducatif en offrant un service amical et attentionné. Les horaires à ce poste seront de 11h00 à 15h30, variable selon les besoins de l'entreprise. Le taux horaire proposé pour ce poste commence à partir de 11.65 euros de l'heure. Si cette opportunité correspond à vos ambitions, cliquez pour postuler ! Nous avons hâte de vous rencontrer pour discuter avec vous. Iris, Fiona et Catherine Description du profil : Vous avez une première expérience en restauration, de préférence dans un contexte scolaire. Vous êtes doté d'une bonne capacité à travailler en équipe et à vous adapter rapidement à un environnement dynamique. Vous avez d'excellentes compétences en communication et un sens naturel de la gentillesse et de la serviabilité. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- Montaigu Vendee (85)
- Intérim
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Temporis Les Herbiers recherche pour un de ses clients situé à proximité des Herbiers (85) un Commis de cuisine (H/F) Tu aimes cuisiner? Tu as le sens du détail et de la qualité? Tes missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Et bien plus encore ... Salaire: selon profil et expérience Issu d'une formation dans ce domaine. Alors n'hésitez plus ! Camille, Marine, Laura et Eva attendent votre CV ! Vous pouvez nous envoyer votre candidature par mail mais vous pouvez également venir nous rencontrer à l'agence ! TEMPORIS Les Herbiers 18 rue de l'oiselière 85500 Les Herbiers
- TEMPORIS
- Les Herbiers (85)
- Intérim
Chef cuisinier en restauration collective H/F (H/F)
La Résidence Autonomie JEANNE ET LEON à La Roche sur Yon, située proche du centre ville, propose des longs et des courts séjours. L'établissement a ouvert fin 2023 avec une approche type hôtelière et est équipé d'une cuisine de collectivité entièrement neuve. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier de collectivité en CDI temps plein. Vous êtes chargé(e) de : - Commander, réceptionner et contrôler les marchandises, - Préparer, confectionner des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts, goûter) en tenant compte des attentes et des goûts des personnes accompagnées et d'éventuelles textures modifiées (mixés, haché ...), ou des régimes alimentaires pour 60/65 couverts/service le midi et autour de 40/45 couverts le soir, Organiser, entretenir et nettoyer le poste de travail, les équipements et matériels avant, pendant et après le service, - Assurer la traçabilité et respecter les normes d'hygiène et de qualité en cuisine, - Encadrer et accompagner le personnel avec lequel vous travaillez en équipe pour le service et la remise en température des repas déjà préparés pour le soir, Profil recherché: - Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP, BEP en cuisine ou BAC Professionnel de restauration, - Vous êtes expérimenté(e) - Vous êtes formé(e) à la méthode HACCP - Vous êtes dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipe, bon relationnel - Vous avez un goût prononcé pour la cuisine Rémunération : à partir de 2 150€ par mois Votre salaire : classification prévue par le convention collective (IDCC 2264) + reprise d'ancienneté. Avantages : - Place de parking - Mutuelle entreprise avec CE intégré Venez rejoindre notre petite équipe motivée et investie pour assurer la prise en charge de nos résidents. Nous avons pour objectif d'améliorer leur qualité de vie et cela passe bien évidemment, par le plaisir de bien manger ! Type d'emploi : Temps plein, heures supplémentaires possibles, CDI Horaires : - Travail en journée - Pas d'horaires coupés - 1 week-end /2 - Travail les jours fériés - Modulation du temps de travail Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 24/10/2024
- JEANNE ET LEON LA ROCHE SUR YON
- La Roche sur Yon (85)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Recherche à temps partiel 30 h /semaine évolutif en 35 h, un(e) serveur(se), poste à pourvoir mi-octobre, dans un établissement familial et convivial. Vos missions: - service au bar et en salle, - vente de produits de la cave - encaissement Travail du mardi au vendredi midi. Horaires 11- 15h mardi au vendredi vendredi soir et samedi soir 18h30-02h00 ( pause 30 mn ) Possibilité de formation en interne sur la vente et la caisse.
- LES 12 BRASSERIES
- Lucon (85)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Restauration + Primes
Cuisinier F/H
Notre agence, Synergie Fontenay, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier autonome F/H.Rattaché au Chef de partie vous assurez la production culinaire et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant. Plus précisément, vous : - assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits, - réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte (poste chaud ou froid à définir selon profil), - optimisez l'utilisation du matériel, - vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats, - veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - assurez le lien avec la salle, - apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue. Titulaire d'un CAP cuisine, vous justifiez d'une première expérience significative de 3 ans sur un poste similaire. Motivé et passionné pour le métier, vous savez anticiper et organiser votre travail. D'un tempérament dynamique, rigoureux et créatif, vous avez la capacité à faire face aux imprévus. Vous saurez vous conformer à l'image de l'établissement et garantir la qualité du service. Salaire indicatif : selon expérience. Ce poste vous intéresse ! Rejoignez-nous vite en apportant votre enthousiasme et votre dynamisme à l'équipe !Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- St Aubin la Plaine (85)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
BCHEF est une enseigne de restauration & coffee house qui se démarque en proposant un concept multi-produits de qualité (burgers, bagels, salades, boissons gourmandes, glaces et pâtisseries), dans une ambiance accueillante et cosy, capable de séduire les clients tout au long de la journée. En plein essor depuis 4 ans, le réseau compte actuellement 65 restaurants en France, et, prévoit un développement de 20 à 30 ouvertures par an. Au cœur du centre ville des Herbiers, notre restaurant recherche des équipiers (ères) polyvalents(tes). Vous êtes dynamique, ouvert, réactif, avez envie de missions variées et voulez connaître l'adrénaline des rush, le tout dans une ambiance soudée et solidaire, alors rejoignez notre équipe et devenez acteur de son développement ! Missions Service en cuisine : préparation et découpe des aliments pour le service, réception des commandes, assemblage des sandwichs et salades en suivant les fiches techniques et recettes BChef - Service au comptoir : préparation des commandes client, réception des produits de la cuisine, préparation des boissons chaudes, préparation des boissons gourmandes - Gestion de la caisse : accueil client, prise de commandes, encaissement des commandes client, gestion des réclamations client - Entretien du restaurant : maintien de la salle en bon état de propreté, maintien de la cuisine et des équipements en bon état de propreté, veiller au respect des normes d'hygiène Profil Faire preuve d'une amabilité à toute épreuve : être souriant, accueillant. Faire preuve de dynamisme et de réactivité : une bonne vitesse d'action est recommandée. Montrer une grande adaptabilité : les équipiers sont souvent amenés à occuper des postes différents d'une journée à l'autre. Avoir une excellente présentation, un sens du contact. Avoir une forte motivation, une bonne résistance physique (travail en station debout toute la journée, être rapide et réactif en période d'affluence). Faire preuve de maîtrise de soi. Horaires de travail Journée, Soir et/ou week-end. Salaire : 11,65 € par heure + Primes Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Nombre d'heures : 28 heures par semaine (évolutif) Avantages : - Réductions tarifaires Horaires : - Disponible le week-end - Flextime Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Primes
- Bchef - Les Herbiers
- Les Herbiers (85)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Primes
Serveur polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
***Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin octobre 2024*** Au sein d'un village club possédant un restaurant de 120 couverts, vous assurez le dressage, service, débarrassage en équipe. Une fois par semaine vous contribuez à la remise à blancs des chambres en lien avec le.la responsable ménage. Vous êtes dynamique, organisé(e), doté(e) d'un relationnel client et savez faire preuve d'initiative. Travail le week-end.
- VILLAGE CLUB LA RIVIERE CAPFRANCE
- St Jean de Monts (85)
- Saisonnier
- Restauration + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Vendéenne, nous recherchons "Notre Second de Cuisine H/F" au sein d'un lycée à LA ROCHE SUR YON qui produit environ 600 repas par jour. Vous travaillerez en équipe composé d'une équipe de 8 personnes". Vos missions : * vous participez à la production culinaire sur mesure des élèves dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir de suite. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- API RESTAURATION
- La Roche sur Yon (85)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 13.0 mois + Mutuelle + Participation/action
Cuisinier / Cuisinière
La Cocotte Maraîchine Hôtel Restaurant cuisine maison de qualité composée de produits frais recherche son cuisinier Vous travaillez du mardi au samedi midi et une soirée le vendredi soir une fois par mois Possibilité de logement
- LA COCOTTE MARAICHINE
- Soullans (85)
- CDI
- Autre
Aide chef de cuisine (H/F)
Votre agence Aboutir Emploi recherche pour son client, une brasserie, un Aide Chef de Cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charges de : Technique métier/production - Assurer la mise en place de la cuisine : Evaluer la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, dans les délais prescrits et en relation avec le manager cuisine - Mettre en place et participer à la distribution des plats (service à table, self, liaison froide, liaison chaude) - Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service - Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration et services de l'établissement - Assurer l'organisation et l'entretien du poste de travail, des matériels et des équipements dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP) Management des équipes - Superviser l'ensemble des activités - Intégrer, former les apprentis en cuisine, et encadrer les cuisiniers, et l'ensemble du personnel de l'établissement - Développer les capacités de ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnants dans leur évolution professionnelle - Contrôler et évaluer le travail de l'équipe. - Informer de manière systématique le manager cuisine des problèmes rencontrés Gestion - Gérer les relations clients : vente, conseil, gestion des conflits, ... - Participer, avec le chef de cuisine, à la gestion des stocks des produits alimentaires - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels et prévoir les commandes - Effectuer les inventaires, la saisie et expliquer les écarts de consommation - Chercher continuellement avec son équipe à améliorer les coûts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations Horaires décalés, travail soir vendredi et samedi. Capacité à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Bonne résistance physique et nerveuse dans la mesure où la station debout est prolongée, les manipulations de charges lourdes sont fréquentes et les expositions au bruit, à la chaleur et au froid sont quotidiennes. Expérience sur un poste similaire. Connaissances normes hygiènes et sécurité alimentaire
- ABOUTIR EMPLOI OUEST - TRANSPARENCE VEND
- La Roche sur Yon (85)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Gérant Cuisinant (H/F)
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Responsable de restauration cuisinant H/F pour une cuisine centrale de 300 repas par jour à destination de 4 établissements pour personnes en situation de handicap (300 repas par jour environ). Rattaché(e) à votre Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité ; respect des régimes et textures modifiées - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : LES HERBIERS(85) - Date prise de poste : immédiate - Amplitudes horaires : 7h / 15h du lundi au vendredi ; samedi et dimanche de repos - Salaire : à partir de 2500 euros à 2700 euros bruts selon profil - Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Les Herbiers (85)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne ! Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi. Notre hôtel 4* se prépare à hisser les voiles et s'apprête à ouvrir ses portes pour le départ du prochain Vendée Globe 2024. Nous recherchons 1 Plongeur (H/F) pour le restaurant Vertime, où la cuisine reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l'aventure ultramarine. La cuisine de Vertime s'inspire du voyage et de la mer, d'une recherche constante de fraîcheur dans le sourcing des produits, mais aussi de plats respirant le réconfort et le partage à tout âge. Rattaché(e) au Chef de cuisine, avec l'appui de toute l'équipe, vous êtes chargé(e) des missions suivantes : - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements, dans le respect des protocoles et des normes d'hygiène. - Maintenir la cuisine et les zones de plonge propre et organisée. - Gérer les déchets de manière appropriée et respecter les protocoles de recyclage. - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins (par exemple, préparer les ingrédients, aider au nettoyage). - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées en tout temps. - Contrôler les stocks de produits de nettoyage et informer le responsable en cas de besoin de réapprovisionnement. Et vous ? - Aucune expérience préalable requise, mais une expérience en restauration est un plus. - Capacité à travailler efficacement et dans un environnement exigeant. - Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. - Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Poste à pourvoir en CDI à compter de début octobre 2024 Temps complet : 39 heures hebdomadaires (2 jours de repos consécutifs) Rémunération : 2 014,65 € bruts par mois pour 169 heures de travail mensualisé + avantages conventionnels Ce poste nécessite de la flexibilité en raison de l'activité (travail les soirs, les week-ends et jours fériés). Rejoignez-nous et faites partie de cette belle aventure Vertime !
- VERTIHOTEL
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
- Mensuel de 2014.65€ sur 12.0 mois + Restauration