Assistant manager en restauration rapide (H/F)
Notre établissement est la la recherche d'une personne, remplie de bonne humeur et d'enthousiasme au travail. Nous sommes une équipe dynamique de 6 personnes, attachées à la rigueur, mais qui n'enlève rien à l'ambiance chaleureuse qui rythme nos journées. Si vous aimez les responsabilités, le contact client et gérer une équipe, tu es bienvenue chez nous. Vous serez avant tout le bras droit de la propriétaire du magasin, qui compte sur toi pour faire vivre la culture familiale et joviale de l'entreprise. Vos missions seront les suivantes: Animer l'équipe / gérer les commandes / gérer la fluidité du service / proposer des nouveautés tout en veillant au respect des règles d'hygiènes et de sécurités. Si vous faites preuve d'autonomie, de créativité et d'investissement ce sera un atout indéniable pour prendre, à moyen terme, la responsabilité du point de vente. C'est un CDI 35H, du lundi au samedi avec deux jours de repos. Les horaires varient entre 08h-15h30 et 11h-19h30 . Vous pourrez bénéficier la majorité du temps d'un samedi et d'un lundi par mois en repos. Des cartes cadeaux pour les challenges réussit peuvent être gagner et vous aurez un repas offert par l'entreprise pour chaque jour travaillé.
- BAGEL CORNER
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2051.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Alternant Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de la préparation d'un BTS MUC (management unités commerciales) en contrat d'apprentissage, vous apprendrez le métier d''assistant manager. Accompagné(e) du manager et de l'assistant(e) manager, vous aurez en charge : la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Dans le cadre de la gestion opérationnelle du point de vente, vous occuperez le poste d'EP/Worker : - Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. - Accueillir, informer et assister la clientèle - Vendre et préparer les boissons - Suivre et contrôler la préparation des produits - Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels - Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente. - Gérer les actions commerciales mises en place par le siège. Compétence(s) du poste - Gestion du Planning du personnel - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Assurer un service après-vente - Piloter une activité - Suivre l'activité d'un établissement touristique Qualité(s) professionnelle(s) - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision - Travailler en équipe
- POKA LA SEYNE
- La Seyne sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de la préparation d'un BTS MUC (management unités commerciales) en contrat d'apprentissage, vous apprendrez le métier d''assistant manager. Accompagné(e) du manager et de l'assistant(e) manager, vous aurez en charge : la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Dans le cadre de la gestion opérationnelle du point de vente, vous occuperez le poste d'EP/Worker : - Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. - Accueillir, informer et assister la clientèle - Vendre et préparer les boissons - Suivre et contrôler la préparation des produits - Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels - Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente. - Gérer les actions commerciales mises en place par le siège. Compétence(s) du poste - Gestion du Planning du personnel - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Assurer un service après-vente - Piloter une activité - Suivre l'activité d'un établissement touristique Qualité(s) professionnelle(s) - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision - Travailler en équipe
- PITA LA SEYNE
- La Seyne sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Adjoint de direction (H/F)Accepte les débutant(e)s
Jules&John - Adjoint de Direction H/F Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance . De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire . Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Ce que nous attendons de vous : En tant que Manager de centre de profit, vous serez le bras droit du Directeur ! En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service, La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté ! Les produits, les stocks, les normes HACCP . n'ont plus de secrets pour vous Ce que vous attendez de nous : Un accompagnement et des formations sur le poste tout au long de votre carrière Un management dynamique et bienveillant sans retenue ! Et surtout l'avantage de faire partie d'un groupe en pleine expansion ! On ne sait jamais vous pourriez en profiter ! Votre profil : Titulaire d'un Bac Pro Cuisine et/ou du BTS Hôtellerie-Restauration ? Vous êtes dynamique et la volonté d'en faire profiter vos Clients mais aussi vos Collaborateurs ? Femme ou Homme de terrain avec un goût prononcé pour la cuisine ? N'attendez plus, venez nous rejoindre ! Votre passion et votre investissement seront vos plus grands atouts Vous serez amené à travailler le soir et le WE. Oui, c'est de la restauration quand même, mais, nous pensons à votre épanouissement personnel, vous aurez 1 week-end 2 deux en repos. Ce job est à pourvoir en CDI - Temps complet. Salaire évolutif avec fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper ! N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !
- Jules&John
- Pornic (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Chargé(e) de production en resauration collective (H/F)
La Ville de Saint-Tropez recrute une(e) chargé(e) de production en restauration collective H/F pour rejoindre son équipe. La cuisine centrale de la ville de Saint-Tropez prépare quotidiennement environ 350 repas (écoles, crèche, centre de loisirs, cocktails). Les repas sont livrés en liaison chaude pour les écoles et consommés sur place pour la crèche et le centre de loisirs. La ville participe également à un Projet Alimentaire Territorial favorisant les circuits courts, l'agriculture biologique, et la qualité alimentaire, tout en respectant strictement les normes sanitaires, la gestion de l'économat, et la réduction du gaspillage alimentaire sont des priorités. Vous serez en charge des missions suivantes : Gestion des stocks : Suivi et optimisation des stocks de denrées, matériel, et équipements. Approvisionnement : Planification et passation des commandes en collaboration avec la cheffe de Cuisine Contrôle de la qualité des produits : Vérification des livraisons et gestion des non-conformités. Gestion administrative : - Maintien de la documentation sur les stocks et commandes - Préparation de rapports pour informer la hiérarchie Collaboration et communication : - Coordination avec l'équipe de cuisine et les fournisseurs - Mise en place de plans pour la réduction des déchets et gaspillage alimentaire Plan de maîtrise sanitaire (PMS) et HACCP : - Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'élaboration des menus, intégrant des produits locaux et biologiques Production et distribution des repas : - Confection des repas, en assurant la qualité et la sécurité alimentaire -Distribution des repas sur les sites de consommation des repas. Le poste nécessite une grande disponibilité avec des horaires décalés, des déplacements possibles, le respect strict des normes d'hygiène avec port d'équipements de protection, ainsi qu'une capacité à gérer des tâches physiquement exigeantes. ( port de charges lourdes). Type de contrat : CDD 6 mois renouvelables Ce que nous offrons : - Un cadre de travail stimulant au sein d'une collectivité engagée et innovante - Des formations continus pour évoluer dans votre carrière - CNAS (offres de loisirs, sport, culture) - Complément indemnitaire annuel (CIA) versé en fin d'année - Prise en charge du stationnement ou de la navette maritime - Forfait mobilités durables - Tickets restaurant de 9€ par jour de travail, pris en charge à 60% par l'employeur - Participation à la mutuelle prévoyance à hauteur de 25 euros par mois et mutuelle santé à venir en 2024 - Accès à des installations sportives de la ville pendant la pause méridienne - RTT
- MAIRIE
- St Tropez (83)
- CDD
- Autre
MANAGER EN RESTAURATION (H/F)
Nous recherchons un(e) capitaine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. L'équipe : Un manager, c'est d'abord un(e) coéquipier.ère sur qui on peut compter. Tu fais en sorte que chacun se sente à l'aise dans ses baskets. Tout le monde peut le dire, tu sais parler à tes coéquipiers et les motiver dans les moments de rush ! Ton poste : Avec toi, personne ne reste sur la touche. Peu importe la taille de l'équipe, tu vois les choses en grand. Tu fixes au quotidien des objectifs pour guider tes coéquipier(ères) vers la réussite ! Entre jongler avec les plannings et être responsable des stocks, tes équipes et tes clients ne manquent jamais de rien. Ce que tu apportes à l'équipe... L'engagement d'agir nationalement et localement pour offrir une alimentation plus durable. La possibilité de développer ton sens des responsabilités et de l'organisation Le fait de devenir incollable sur le fonctionnement d'un restaurant Alors, tu nous rejoins ?
- MAC DO ST JEAN DE LUZ
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Mensuel de 1913.0€ à 2116.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Apprenti assistant manager (H/F)
Dans le cadre de la préparation d'un BTS en alternance, vous apprendrez le métier d''assistant manager. Accompagné(e) du manager et de l'assistant(e) manager, vous aurez en charge : la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Dans le cadre de la gestion opérationnelle du point de vente, vous occuperez le poste d'EP/Worker : Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. Accueillir, informer et assister la clientèle Vendre et préparer les boissons Suivre et contrôler la préparation des produits Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente. Gérer les actions commerciales mises en place par le siège. Veiller à la bonne application des standards et normes PITAYA Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, respect des DLC primaires et secondaires. Garantir l'environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements.) Être capable de former un nouveau EP / Woker sur les différents postes d'un service. Attribuer à chaque EP/Woker un poste avant les services Ouvrir et clôturer la caisse En tant qu'apprenti manager, vous aurez également en charge la gestion administrative et financière : Classer le courrier. Mettre à jour le logiciel Skello en l'absence du manager, (planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie) Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine Gérer les matières premières, des commandes et des stocks Saisir les bons de livraison et les pertes (gestion des stocks) Gérer les encaissements
- PITAYA
- La Valette du Var (83)
- CDD
- Autre
Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)
L'assistant manager doit soutenir le manager dans la gestion opérationnelle, administrative et financière du point de vente. Missions : Gestion opérationnelle du point de vente : Maîtriser le poste d'EP / Woker Préparer et ouvrir le point de vente, fermer le point de vente. Accueillir, informer et assister la clientèle Vendre et préparer les boissons Suivre et contrôler la préparation des produits Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels Développer l'activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente. Gérer les actions commerciales mises en place par le siège. Veiller à la bonne application des standards et normes PITAYA Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, respect des DLC primaires et secondaires. Garantir l'environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements.) Être capable de former un nouveau EP / Woker sur les différents postes d'un service. Attribuer à chaque EP/Woker un poste avant les services Ouvrir et clôturer la caisse Former les nouveaux EP / Woker Gestion administrative et financière : Classer le courrier. Mettre à jour le logiciel Skello en l'absence du manager, (planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie) Transmettre les feuilles caisses au services comptabilité et toutes les documents comptable chaque début de semaine Gérer les matières premières, des commandes et des stocks Saisir les bons de livraison et les pertes (gestion des stocks) Gérer les encaissements Gérer la partie administrative en rapport avec les banques, les flux financiers et le fonctionnement du point de vente. Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et les envoyer. Assurer les démarches en fonction de l'évolution légale Vous êtes reconnu(e) par votre esprit de leader, vous savez faire preuve de rigueur et d'organisation, ce poste est fait pour vous !
- PITAYA
- La Valette du Var (83)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Vous avez pour mission : assister le manager du magasin à la supervision et la coordination de l'équipe en magasin. Veiller à l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza. Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la structure. Vos activités : Gestion d'équipe : Gestion administrative du personnel (intégration ; formation ; suivi des compétences du personnel) Coordonner et superviser les activités de l'équipe lors des services Veiller au respect du code de la route par les employés Veiller au respect des règles d'hygiènes par les employés Gérer les conflits intra équipe Planification des équipes Gestion commerciale Mettre en œuvre la politique commerciale du magasin Veiller à la satisfaction des clients Contrôler la qualité des produits Gérer les départs en livraison Gérer les conflits clients Gestion opérationnelle du magasin Contrôler les ouvertures et la mise en place du magasin pour le service Contrôler les fermetures du magasin Être responsable de l'entretien et la propreté du magasin Gestion administrative et financière Gestion des différents flux financiers journaliers et hebdomadaires Encaissement et décaissement Procéder au comptage des caisses des employés Effectuer la fermeture journalière administrative et financière du magasin Faire le reporting quotidien par mail à ses supérieurs hiérarchiques Faire le reporting hebdomadaire tous les dimanches soir après le service Respecter et faire respecter les emplois de temps des employés Effectuer les dépôt espèces à la banque Gestion de stock Effectuer et saisir les inventaires quotidiens Passation de commande Analyse et plan d'analyse sur le ratio (masse alimentaire) Effectuer et saisir les inventaires hebdomadaires tous les dimanches soir après le service Saisir les bons de livraison Effectuer les commandes marchandise auprès du commissary et les autres fournisseurs Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles PEPS et mettre les DLC à la réception pour les ingrédients concernés Hygiène et sécurité S'occuper de l'entretien et de la réparation des matériel (scooter, four, enceintes froides) Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les enregistrer sur le tableau prévu à cet effet Contrôler les DLC au quotidien Mettre à jour régulièrement le classeur PMS
- DPDK
- Dunkerque (59)
- CDI
- Mensuel de 1971€ sur 12 mois + Primes
(73) Assistante manager en restauration (H/F)
***Saison hiver 2024/2025***nourri et loge Sous la responsabilité du manager vous participer à la gestion du restaurant. Vous apportez votre soutien managérial Vous accueillez et renseignez la clientèle
- LES RAVIERES
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2600.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
MCO230224MCDIDFSA - Assistant Manager Opérationnel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Réf : MCO230224MCDIDF Vous êtes un(e) futur(e) apprenti(e) en BTS MCO et vous êtes à la recherche d'une alternance ? Une superbe opportunité s'offre à vous ! L'imc par Randstad est à la recherche de sept alternant(e)s pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans le domaine de la restauration rapide en Île-de-France (77/95). Rejoignez l'une de nos entreprises partenaires dans le domaine de la restauration rapide et découvrez une opportunité d'apprentissage dynamique et enrichissante. En tant qu'alternant(e) en BTS MCO, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences tout en contribuant au succès opérationnel de leurs restaurants. Missions: - Mettre le client au centre de l'expérience : accueil, service à la clientèle et satisfaction. - Encadrer et coacher les équipes pour maintenir un niveau élevé de qualité de service. - Organiser les équipes et optimiser les ressources opérationnelles. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la sécurité des biens et des personnes. - Gérer les commandes de produits nécessaires à l'activité du restaurant. - Motiver et influencer positivement la performance du restaurant. Profil Recherché: Nous recherchons des profils débutants avec une rapidité d'adaptation, de la rigueur et un dynamisme avérés. Si vous êtes autonome, proactif(ve) et motivé(e) à relever ce défi, cette opportunité est faite pour vous ! Si vous vous reconnaissez dans cette offre et que vous êtes prêt(e) à vous investir dans une expérience enrichissante, n'hésitez pas à nous contacter dès maintenant! Rejoignez leur équipe et faites partie d'une aventure passionnante dans le monde de la restauration rapide! Nous sommes impatients de vous rencontrer et de vous accompagner dans votre parcours tant scolaire que professionnel ! Pas de frais de formation, ni de participation financière demandée, l'alternance c'est 100% gratuit et rémunéré !
- ASSOCIATION IMC ALTERNANCE
- St Denis (93)
- CDD
- Mensuel de 700.0€ à 950.0€ sur 24.0 mois
Réf : MCO080324MCDIDFSA - Assistant Manager Opérationnel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Réf : MCO080324MCDIDFSA BTS MCO en alternance à l'imc et carrière chez McDonald's Fais décoller ton avenir : BTS MCO en alternance à l'imc et carrière passionnante chez McDonald's ! Salut à toi, étudiant ambitieux en quête d'une expérience enrichissante ! À l'imc, nous croyons en ton potentiel pour atteindre de nouveaux sommets, que ce soit dans nos salles de classe high-tech, au sein nos locaux flambants neufs ou dans les restaurants McDonald's ! Pourquoi choisir l'imc pour ton BTS MCO : - Excellence académique : À l'imc, nous t'offrons bien plus qu'une simple formation. Nos programmes sont conçus pour préparer au mieux nos apprentis à relever les défis professionnels, avec un mélange parfait de théorie et de pratique. - Environnement stimulant : Nos locaux modernes et inspirants sont le cadre idéal pour cultiver ta passion pour le commerce. Tu seras entouré d'une communauté engagée d'étudiants et de formateurs qui te soutiendront dans ton parcours vers la réussite. - Opportunités d'évolution : Grâce à nos partenariats avec de grandes entreprises comme McDonald's, tu auras accès à des opportunités d'emploi stimulantes pendant ta formation en alternance et à la fin de tes études! Travaillez chez McDonald's : Une aventure à part entière : - Expérience pratique : en travaillant chez McDonald's, tu mettras en pratique les compétences acquises à l'imc dans un environnement réel et dynamique. Tu apprendras à gérer des équipes, à assurer un service client de qualité et à contribuer au succès opérationnel d'un restaurant. - Évolution de carrière : chez McDonald's, les opportunités d'évolution sont à la portée de tous. Que tu sois équipier débutant ou manager confirmé, ton travail acharné et ton engagement seront récompensés par des opportunités de promotion et de développement professionnel. Vis tes rêves à l'imc et chez McDonald's : si tu es prêt à vivre une expérience d'apprentissage unique, à découvrir de nouvelles opportunités et à tracer ton chemin vers la réussite, alors l'imc et McDonald's sont là pour t' accompagner dans cette expérience riche d'aventures ! À l'imc et chez McDonald's, tes rêves deviennent réalité ! Rejoins-nous dès aujourd'hui et ensemble, écrivons le prochain chapitre de ta légende !
- ASSOCIATION IMC ALTERNANCE
- St Denis (93)
- CDD
- Mensuel de 700.0€ à 950.0€ sur 24.0 mois
Manager H/F Restauration (H/F)
Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant OPERATIONNEL compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la gestion globale du restaurant, y compris la supervision du personnel, la gestion des opérations quotidiennes et la satisfaction des clients. Responsabilités : - Savoir gérer tous les postes du restaurant - Superviser et coordonner les activités du personnel du restaurant - Assurer un service client exceptionnel en veillant à ce que les normes de qualité soient respectées - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et le contrôle des coûts - Former et développer le personnel pour garantir un service de qualité - Maintenir un environnement de travail propre et sûr - Résoudre les problèmes et gérer les plaintes des clients avec professionnalisme - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des aliments servis Expérience : - Expérience préalable dans l'industrie de la restauration, de préférence en tant que Manager de Restaurant ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des opérations de restauration, y compris le service de bar et la manipulation des aliments - Excellentes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et capacité à superviser la manipulation des aliments en toute sécurité - Expérience en gestion du personnel et aptitude à résoudre les conflits Nous offrons une rémunération compétitive ainsi que des opportunités de croissance et d'avancement professionnel. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Manager de Restaurant et contribuez au succès de notre établissement. Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Horaires en coupures. Avantages : 13ème Mois ; Heures supplémentaires majorées, Prime annuelle, Primes Permis B souhaité pour conduire le véhicule de service.
- PIZZA COSY
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Primes + Mutuelle
Assistant manager en restauration rapide en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poké Sushi Bowl, restaurant à Colomiers, Nous recherchons actuellement un(e) motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe en tant qu'assistant manager en restauration rapide en alternance Profils: vous préparez un BTS Management commercial opérationnel Les missions :- créer et partager du contenu attractif sur nos réseaux sociaux pour promouvoir nos produits et améliorer notre visibilité en ligne - effectuer une veille concurrentielle pour identifier les tendances et les opportunités de croissance sur les réseaux sociaux - prise et préparation de commandes - encaissement - préparer les plats: nettoyage salle / sanitaire, aide en cuisine, service.... Débutants acceptés. Avantage panier repas.
- POKE SUSHI BOWL
- Colomiers (31)
- CDD
- Mensuel de 1514.5€ sur 12.0 mois + Restauration
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au Patapain de Noyers sur Cher ! Vos missions: Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures Rémunération primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs -1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible ! Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration
- PAT A PAIN
- Noyers sur Cher (41)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 13.0 mois
Directeur des restaurants (H/F)
RESPONSABILITÉS : Description du poste : La Ferme Saint Siméon, prestigieux établissement en Normandie, recherche un Directeur des Restaurants pour ses deux établissements : "Les Impressionnistes" restaurant gastronomique et "La Boucane" restaurant bistronomique. Ce poste essentiel requiert une forte implication opérationnelle et une présence active sur le terrain pour garantir l'excellence du service au quotidien. C'est une opportunité unique de rejoindre une équipe passionnée et de contribuer au rayonnement de notre maison. Missions principales : - Présence terrain constante : Assurer une présence active au sein des restaurants pour encadrer les équipes, résoudre les imprévus et garantir la satisfaction des clients. - Gestion opérationnelle : Superviser toutes les opérations quotidiennes, incluant l'accueil des clients et le service en salle afin d'assurer une expérience client irréprochable. - Formation des équipes : Organiser la formation continue des équipes pour maintenir un service de haute qualité. Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs en veillant à leur adaptation et à leur fidélisation. - Leadership d'équipe : Manager et motiver les équipes en étant un exemple sur le terrain, en assurant leur bien-être et en favorisant un environnement de travail positif. - Collaboration étroite avec le Chef : Travailler en étroite collaboration avec le Chef pour optimiser l'offre, en adaptant les menus aux attentes des clients et en garantissant une qualité constante. - Optimisation des processus : Analyser et améliorer les processus opérationnels pour garantir une efficacité maximale tout en maintenant les standards élevés de l'établissement. - Relation clientèle : Être l'interlocuteur principal des clients, assurer un suivi personnalisé, traiter les réclamations avec professionnalisme et fidéliser une clientèle exigeante. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail idyllique - Logement possible durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) - Avantages collaborateurs dans tous nos établissements - Avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde entier, participants au programme Relais Team - Bonne mutuelle et prévoyance - Salaire selon profil : Cadre au forfait jour 46K€ à 55K€ + 10% sur objectifs PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Expérience significative dans la gestion opérationnelle de restaurants haut de gamme. - Excellentes compétences en leadership, avec une capacité à inspirer et encadrer les équipes sur le terrain. - Expérience avérée dans la formation et la fidélisation des collaborateurs. - Sens aigu du détail et passion pour le service client. - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique. - Maîtrise des outils de gestion et de la suite bureautique.
- Collection Saint Simeon
- Honfleur (14)
- CDI
- Annuel de 46000€ à 55000€
Assistant manager en restauration (H/F)
Description du poste : Notre agence ACTUA STRASBOURG TERTIAIRE recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée en restauration rapide, un profil ASSISTANT MANAGER H/F à Strasbourg Vos missions seront les suivantes :***Animer et coacher les équipes***Garantir la qualité des services***Appliquer les procédures et veiller au respect des normes d'hygiène***Accompagner les équipes dans le bon déroulement des services***Planifier et recruter Description du profil : Le profil recherché est le suivant : Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'une structure similaire Vous êtes titulaire d'un Bac Vous êtes dynamique sérieux et organisé Vous aimez manager Détails du poste : Contrat : CDI Horaires : du lundi au dimanche (horaires variables) 35h/semaine Rémunération : de 1900 à 2350e brut mensuel selon expérience Poste ouvert aux personnes en situation de handicap Date de publication : 12/08/2024
- Strasbourg (67)
- CDI